アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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HENCKELS Saleとギリシャ料理

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨
４．NYC ラーメン：Kambi



本人は先ほどSFの方へ戻ってきました　日記の方は時差がありますのでご了承ください

New Yorkの2日目は朝から土砂降りの思いっきりの雨の日でした
東海岸奥さんがヘンケルのウェアハウスセールが近くでやっているので行かないかと誘われ
ブランド物にあまり詳しくない僕はヘンケル?なんだそりゃ？と思ったら

かなり有名なヨーロッパの刃物のメーカであるようでしてたね(汗)
ロゴを見せてもらったところ　あぁ～この会社なら知っている！お高めの刃物などを売っているメーカーですね
そのお店のウェアハウスなら面白そうだな～と同行することにしました

ZWILLING J.A. HENCKELS,

LLC 171 Saw Mill River Rd.

Hawthorne, N.Y. 10532

ここは米国のオフィスがある場所で倉庫兼オフィスとなっていて通常ここでは販売はしておらず
この年一度のセールの時だけ　特別に場所を作って大セールをしているというものらしいです
会場には刃物だけではなく　フォークやスプーン　鍋　フライパンなどのが所狭しと並び







駐車場には列ができるくらいの混雑ぶりでして　あの地域は日本人が多く住んでいるのでしょうか?
日本人の客が沢山いるのには驚きました！　売っているものを見てみるといろいろと楽しいものが並びますが　
正直言ってセールと言っても僕の感覚からはそれほど安くもなく　そう簡単に手が出ないものが多かったです(笑)

そんな中僕が購入したのがこれらのもの　クリスマスプレゼントによさそうな小さいナイフとまな板のセット($7.50)
ワイン好きなDさんのためにワインに空気を送り味をまろやかにするワインキャップ&注ぎ口(右上:$10)
そして　シリコン製のヘラと掬う部分がシリコンでできたおたまです

このおたま掬う部分がシリコンでできているため柔軟に曲がるのです！
これならカレーとかシチューなどをきれいに鍋から掬うのにとっても便利ではないでしょうか?
使うのが楽しみだな～(笑)









買い物の後一旦家に帰って　今度は子供たちも旦那さんも合流してランチを食べに行くことにしました♪
ランチは僕の希望で前回行ってとっても気に入ったギリシャ料理のお店です
土砂降りの中　東海岸さん運転どうもありがとうございます

ここはNew YorkのQueens地区のアストリアという場所にあるギリシャ料理のお店
僕たちはギリシャサラダ　サーモングリル　イカのリング揚げ　タコのグリル　
イワシのグリルなど　沢山の魚介類を堪能させてもらいました　どれも新鮮な食材で臭みがなく

Taverna Kyclades

3307 Ditmars Blvd

Astoria, NY 11105

基本的に単にグリルしてあるだけであるため　自分で塩　オリーブオイル　酢で味を調えるもの
他にはあまり味付けがしてないため　意外とあっさりしていて　素材のおいしさを最大に生かしています
普段ギリシャ料理が少し苦手な僕でもガンガン食べることができる　本当に美味しい料理達でした







僕たちの隣の席にはたまたま日本人の4人のグループが席に座っておりまして
若い2人が駐在員か出張で来たような人　年上の2人が現地在住がかなり長そうな百戦錬磨的な日本人
百戦錬磨の日本人がオーダーを仕切り　おまけに醤油とわさびまで持参してきていました

個人的な意見ですけれど　確かにこの料理に醤油とわさびは合うかもしれない　屋台などの店ならだしも
ちゃんとしたギリシャ料理店でこれらを持ってきてしまうのってどうだろう?と思いました
せっかくギリシャ料理店に来たのだからそのお店の流儀で食べるのが礼儀じゃないのかなぁ？

ちゃんとした日本レストランで美味しいからと言ってホットソース持参で刺身にガンガンかけて食したら
お店の人たちってどんな思いになるのだろうと考えてしまいました　カジュアルな店なら別にいいでしょうけど
ちゃんとしたお店でのこのような醤油持参の光景　どう思われるでしょうか?

美味しく食べるのが一番とは思うのはやまやまなのですが
時と場合と場所により素直に好きなようにやってしまえ～というのは
何となくしっくりこないのですよね・・・

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NYC ラーメン：Kambi

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨

さて　ブックオフで本を買った後　土砂降りのマンハッタンを歩き電車を乗り継いで
夕飯に選んだのは　前回何となく寄ってみたら意外と美味しかったので今回も食べたいな～と
思っていたラーメン屋の方へ行ってきました　幸い並ばずに入電できました　最初はビールで乾杯！

Kambi Ramen House

351 E 14th St

New York, NY 10003

この日は飛行機に一日中乗っていた感覚で他に何も食べていなかったのでお腹がとっても空いています
そんな日の待ちに待った夕飯ですのでガッツリ行きたいと思います　一人での大食いです(笑)
ビールのおつまみに頼んだのがまず最初に大根のサラダ

山盛りの大根の千切りのみ　それ以外何も入っていない本当に大根サラダ
これにゴマベースのドレッシングがたっぷりとのかけたもの　大根のシャキシャキ感と胡麻のドレッシングが
とっても美味しかったのですが少しドレッシングがかけ過ぎで　お皿にドレッシングの海になっていました(笑)








お次のおつまみはえび丸ごと一本使った手作り餃子
最近自分で七面鳥餃子を作ったばかりですが　ラーメン屋での餃子はいいですね

薄い餃子の皮にぷりぷりのエビが入ったこの餃子とっても美味しかった～







ビールも飲んでサラダに餃子を食べた後は　〆にラーメンを食べました
今回の〆はこのお店の豚骨鶏ガララーメン　文字通り鶏ガラととんこつのスープが半分半分
その為か　スープがとっても濃厚なのですが　豚骨にありがちな重たい感じが少ないものでした

麺は細めのストレート　チャーシューは炙ってあるので香ばしい味わい
全体的に大変いいバランスでまとまっているラーメンでして
僕個人としては大変好みのお味でして大満足でした　しっかりラーメンを堪能しまして

このあと　またグランドセントラルステーションの方に戻りました
東海岸さんの方にそろそろマンハッタンを出てそちらに向かえます～と連絡をしたところ　
彼女達は他のご夫婦たちと子供たちの誕生パーティー中とのこと　








3家族の合同誕生日は日本人妻たちとアメリカ人男性のご夫婦に　子供たち６人が集うパーティー
そちらの方に合流するため彼女たちがパーティーを開催しているというノースメトロのハーレムラインに乗りました
電車で30～40分くらいでパーティー―会場となるお宅近くの駅に到着　ピックアップしてもらいました

夕飯を食べたばかりですが　こちらのパーティーもたくさんの豪華食材が並び盛り上がっていました
数十分お邪魔して帰るつもりが　子供たちもかなり盛り上がっていて結局夜中の1時半くらいまでお邪魔しました
初めてのお宅にそんな遅くまで居座ってしまい申し訳ない限りです(笑)

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マンハッタンは雨

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着

JFK空港からマンハッタンは地下鉄1本で1時間以内で行ける簡単な電車の旅でしたが
やはりNYC地下鉄に乗った途端　SF近辺とはかなり違うな～という空気があり
狭い電車の中での大道芸もあったりして驚かされました

この上の写真の2人はすごかったですよ～宙に舞ったり　バック転を3回連続でやってのけたり　レベルが高かったです
その割には周りの皆さん結構冷めた反応でして　きっとこれらを見飽きてしまっているのかもしれません(笑)
僕は思いっきりおのぼりさんでしたのでパフォーマンス後　少し興奮チップをはずんでしまいました

でも思うのですけれど　こうして自分の技術を磨いて自分でこうして稼ごうとする姿勢は素晴らしい
他力本願的な態度で依存　寄生的な生活をしてしまうよりも　いろいろな目で見られることでしょうが
敢えて果敢にチャレンジして自分の力でお金を稼いでいる姿　僕は応援したいです♪






地下鉄を乗り継いでやってきたのはグランドセントラルステーション
グランドセントラルステーションはニューヨークの北側に行く中距離的な電車の発着重要駅
その為なのかわかりませんけれど　軍人さんに乗客よりも多いのでは?と思ってしまうくらいの人数の警官

物凄い物々しい警備となっていましたが　クリスマスデコレーションが綺麗だし
建物も少し薄暗くなっている内部は雰囲気があってとっても素敵でした
このグランドセントラル駅を降りて外に出かけて目的地に急ぎます





マンハッタンは土砂降りの大雨となってしまっていまして
その為か週末の夜にもかかわらず人の出がそれほどでもなかったです
しかし　黄色いタクシーの波が街を流れ　そのタクシーを待つ人たちもたくさん

グランドセントラルステーションから数ブロック先にあったのがBOOKOFF！ここが僕の目的地です
僕は日本語の本が好きでしてほぼ活字中毒状態　最近家にある日本語のほんのストックが減ったため
このBOOKOFFへの訪問は急務となっていました　嬉しいことにこのマンハッタンのBOOKOFF





ちゃんと$１コーナーがありましてそれも充実の品ぞろえ　こちらで僕は10冊ほどの古本を購入
ほしかった作者の本がたくさんあったので　大収穫といった感でした

このあとは夕飯を食べに移動してきました～♪

読むのがとっても楽しみです！

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New York：JFK空港到着

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～

今回の旅行はニューヨークに住むもう20年くらいの友人の東海岸まっすぐさん御夫婦に会うためでした
セレブな彼らは日本とNYを行ったり来たりの生活をしていまして僕もDCでのミーティングがあるたびに
NYCの方によってみるのですがなかなかタイミングが合わずお会いできませんでした

この時期仕事が落ち着いてそして今年はDCでのミーティングもなかったのでNYだけに行ってみようかと
飛行機の値段をチェックしたら$340という値段であったので　東海岸さんに問い合わせてみたら
何とか都合をつけてくれるとのことでしたので　この格安チケット即買いしてNYに行ってくることにしました～

今度もまたUALでしたがオンタイムで出発　客室乗務員も素晴らしくはないのですがひどくもなく
一応仕事をしているなという感じでしたため　これといってブログネタになるような事件もなし(笑)
飛行機も国際線なみに個人モニターでオンデマンドでしたので映画も見ることができました

ただ　イヤホーンを持っている人は無料で音声付きの映画が見られますが　持っていない場合
イヤホーンが$10で売られておりまして　アテンダントのおねいさんが忙しくを売りさばいていました(笑)
それ以外はこれといって何もなく平穏に5時間くらいのフライトを過ごすことができました







しいていえば隣に座ったアメリカ生まれの中華系のおねいさん　齢の頃は30代半ばかな?
彼女が大股広げて座るので僕の足に密着してきて気色悪かったのです　自然にオマタが開いてしまう模様
彼女には何の意図的なものはなかったのですが　やはり気持ちのいいものではないですよね

そんな訳で上の写真のように僕は対応策として彼女と僕の足の間に機内で提供されていた枕を置き防御！
これにより直接肌がふれることなく　彼女も枕に足がふれるたびオマタを引き締めてくれ一石二鳥(笑)
女性陣がよく電車等でおっさんの足がくっついて気持ち悪いというのがよく分かった空の旅でした～









約5時間の飛行の後　飛行機は無事New York　JFK国際空港の方へ到着しました！
先週は雪が沢山降っていたNYCとのことでしたが　外気に触れてみると寒いことは寒いのですが
とんでもない寒さでもなく　生憎雨の降る空模様でしたけれどこれくらいなら大丈夫

東海岸さんにお迎えのオファーをいただきましたが金曜日のそれもラッシュアワーでしたし
彼女たちもパーティーがあるなどで忙しい様子でしたのでここはやんわりとお断りして
自分で地下鉄を乗り継いでマンハッタンまで向かうことにしました

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素晴しい空の旅を～

朝　5時前に目覚ましによっておこされました
コーヒーを取りにキッチンへ行くとCocoがうるさそうに僕を一瞥
私はまだ起きる気なんてないからね～といっているような表情でした






僕のフライトは8:50AMなので空港には7:15AM位にはついておかなくてはなりません
今回はDさんを置いての一人旅です　いいと言ったのにDさんはわざわざ起きてくれ
電車の駅まで僕を送ってくれました　本当にいい人です　感謝感激

さて空港に到着　今回ももちろんのことながら素晴らしいUALを使います
今のところオンタイムのようで一安心　
ゲートは62と書いてありますから　新しくリノベーションした方のターミナルです

このターミナルはこじんまりとしていてきれいなのでいいにはいいのですが
食べ物のチョイスがすべてアメリカ～ン＆メキシカンくらいしかない
古い方の大きなターミナルには日本食　中華などアジア系の料理もあり







僕はいつもそちらのターミナルでワンタンヌードルスープを食べるのが常となっていますが　今回はそれもできない！
時間があるのであちらのターミナルまで足を延ばすことも可能ですが
なんかそれも面倒くさいので　結局クロワッサンとコーヒーで我慢することにします

目的日ついたらラーメンでも食べようかな?
それとアイスクリームも(笑)
それでは行ってまいります～

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ターキー餃子

ワキさんのところで七面鳥を使った餃子がアップされ　あまり美味しくなかったとのことでした(笑)
それ以来なぜか　七面鳥餃子が頭から離れなくなったので夕飯に作ってみることにしました
うちではサンクスギビングに七面鳥は食べなかったので残り物のターキーからの製作ではなく

トレーダージョーズで購入した七面鳥のひき肉を使いましたのでまったく別物として考えましょう～
ネットでいろいろとチェックしたところ　美味しい餃子を作るには基本的に調味料をしっかり混ぜるとのこと
それらを考慮のうえ僕が製作した七面鳥餃子の餡には　もちろんのことながら七面鳥のひき肉をはじめ

たっぷりの韮　キャベツ　オイスターソース　すりにんにく＆しょうが　ごま油　醤油
これらをしっかりと色がわかるまで混ぜ込み味がなじむようにしばらく寝かしてから
一つ一つ市販の餃子の皮で包んでいきました　50個くらいはできたかな？








こんな作業　普通に仕事のあった日にやるものではありませんね～
予想していたよりもずっと手間隙がかかってすごく疲れました（笑）
出来上がった餃子を　油を少し多めに引いて一気に強火で焼き上げます

手順としては　油を引いた強火のフライパンに餃子を並べていき
並び終えたところで熱湯を餃子の半分くらいがかぶるくらい注いで蓋をして蒸し焼き
水がなくなる少し前に蓋をはずしてそのまま表面がカリッと焼きあがるまで待ちます







ふちの部分が少し焦げてしまいましたが　まあうまく焼けたと自画自賛
このいい匂いに誘われて白い犬も　もの欲しそうにこの七面鳥餃子を眺めています
味のほうとしては七面鳥のひき肉を使いましたのであっさり軽めのお味です

韮を大量にそしてにんにく＆しょうがのすりおろしを入れたせいか　七面鳥独特の動物臭もなく
野菜から出る水分と肉汁　しっかりと下味をつけたため　餃子のたれがなくてもいけるくらい美味しい～！
確かに手間隙かかりましたけれど　それなりにいいものが作れたので大満足

Dさんは最初大量の韮とその匂いに少し引き気味でしたが（笑）出来上がった餃子を食べて大絶賛してくれました
付けあわせには中華風のスープをつけてご飯（米）なしの夕飯となりました
次回からは仕事がないときに作るよう　覚えておかなくては・・・

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美味しそうなオーガニックケーキ

連休の一日　ブランチにDさんの好きなお店の方へ行ってきました
このお店　僕はそれほど好きでもないのですがDさんが妙に気に入っているお店
昔からやっているお店のようで　お客がすべて７０代の紳士＆御婦人でして

僕たちが一番若い客というおもしろい状況になっていました
以前僕が行ったSF俺ん家ラーメンは　客＆従業員を含めて僕が一番年長でしたね～(笑)
古くからあるお店は昔からの常連が集まるため　客層の年齢が上がるようで

いまどきの新しいお店には新しいもの好きな若者が飛びつくので客層も若く
そのうえ　オサレなお店で働きたいという若者も集まり結果　僕たちが一番の年長者になってしまうのですね～
でも　料理が美味しければのんびりとくつろげる年齢層の高いお店の方が僕は好きだな

こちらでは鶏レバーのパティを前菜に頼みまして　
メインにDさんはこのお店の名物料理イカのインクとトマト煮　僕は茹でイカのサラダ
目新しさはないけれど　どちらもスタンダードな落ち着けるおいしさでした









このあとは近所のオーガニックスーパーで買い物　自分のものではなく職場で頼まれたものを買いに行ったので
値段を気にしなくてよかったはよかったのですが　それでもこのお店本当に高い！　
チョコレート３パウンド　ドライマンゴーとグミを各パック買って$70　いや～驚きました(笑)

そういえば梅干しも売っていたのですが　7オンス(約200g)で＄17ドルですから安くはないですよね
たぶんオーガニックで日本の生粋の職人が伝統的な方法で作り上げた梅干しなのでしょうから
美味しいのかもしれないのですが　この国　この場所でどれだけの需要があるのか不明だ・・・








ここWhole Foodsはオーガニックを中心に体にいいものを販売しているので有名ですが
在米歴長いさすがの僕も　季節がらのこのカップケーキにはド肝を抜かれました…(汗)
最初はいったいこのキツイ色のキツイ形のカップケーキいったい何なんだ?　グロ系？と思ったくらい

でも～　よ～く　よ～く見てみると　これクリスマス時期の代表的な植物ポイントセチアですよね!?
さて調べてみるとポイントセチアという植物には毒性もあるらしく1919年にハワイで
この植物を食べた子供が死亡しているとの報告もあるとか・・・

そんな話を聞くと　本物のポイントセチア　そしてこの妖怪のようなポイントセチアケーキ
いくら体にいいオーガニック商品を置いているWhole Foodsで売っていても買う気が起こらない…
Whole Foodsに来るような健康志向なマダム達はこのポイントセチアケーキに興味を持つのだろうか?

健康志向のマダムがこのおどろおどろしい色のオーガニックケーキを買うところを見てみたいものだ
ちなみにこのケーキ　オーガニックとして作ることができるのでしょうか?
もしそうだとしたら作った人　天才かもしれない(笑)







さて　この日は残り物整理の夕飯日となりました
家にあった豆腐と豚肉の細切れを使って麻婆豆腐　残念ながら家にネギがなかったので　
玉葱とセロリをみじん切りにしてよく炒めて代用　ニンニクもたっぷり入れました♪

緑色のネギのように見えるのはこれ実はDさんが感謝祭ディナーで使ったカラードグリーンを刻んだもの
これに豆板醤　赤みそ　コチュジャン　ラー油などで味を調えて完成
付け合わせにはわかめ卵スープをつけておきました　

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アメリカンチェリーパイ

この日記は昨日の続きです



さて十分話をし終えた後は　少し近所を散歩することにしました
Kさんが24thストリートにクリスマスデコレーションで可愛いところがあるからと
連れてきてくれたのがこちらのクラフトショップのあるお店の前で確かにクリスマス一色でした

Just For Fun & Scribbledoodles

3982 24th St

San Francisco, CA 94114

この時期になると街中がクリスマスデコレーションに包まれ
クリスマス大好き人間でもない僕でも何となくウキウキした気分になってしまいます
こちらでは皆さんクリスマス準備で忙しくはなるものの　仕事の方は休暇をとる人が多くなりまして　

それほど忙しくはない感じでして　僕の職場のオフィスはいつもは騒然としているスペースが
何となくひっそりとして　のんびりとした雰囲気になり　職場のクリスマスパーティーが行われ浮かれだった気分になります








日本(在米日系企業)ですと師走になり忙しくなりますが　年末までにすべてひと段落してしまおうという
半ば強迫観念にかられらような殺伐とした忙しい雰囲気が漂いますが　こちらはそうでもありません
それに12月は4連休が二回もあるということなので　仕事の方も皆さんのんびりしたものになってきます

さて僕たちは　一足早くクリスマス雰囲気が一杯になったNoe Valleyの24th Streetを歩いた後
そろそろ帰ろうか～と車の方へ足を向けたとことちょうどKさんの旦那さんから連絡があり
アメリカンチェリーパイを僕たちのために焼いてくれたとのことですので彼らの家の方へ向かいました








Kさんの旦那さんは時々こうしたものを作ったりするそうです
今回も自分でさくらんぼを買ってきて最初から一人で手作りしたチェリーパイを制作
アメリカ人の味が基準なのでどうしてもかなり甘いのはしょうがないとしても

全体的には上手に仕上がった大変おいしいものでありました
ゲイ男子から見てみると妻子のいるスポーツ大好きな典型的なアメリカン男子が
こうしてパイを焼いてお客に振舞ってくれるなんて不思議な感じです

世の中の妻子持ちの旦那さんは実際はこんなマメな人が多かったりして(笑)







さてKさん宅はサンフランシスコでも人気のNoe Valleyという閑静な住宅街に家を持っています
10数年前に買った時は4千万円くらいだったこの家　立地条件もさることながら
こんな広い緑に囲まれた庭もあるため現在では古い家ではありますが1億円以上の資産価値があるそうです

彼らは子供もいるので別に売るつもりはないので別にどうこうないのですが
自分たちのこんな古い家がそんな価値があると聞いてもピンとこないそう
それに今　同じ価値の家だったらとんでもない高給でないとかえないよね～と自分たちでも驚いているそうです

売るのなら確かにいいお金になりますが　持っているだけですと固定資産税や維持費
お金がかかることばかりなので楽ではないよ～と彼らはこぼしていましたが
確かに売る気のない家屋は確かにお金がかかる持ち物かもしれない　でもやっぱり羨ましい～♪





うちの方もサンクスギビングが終わりクリスマスモードに変換
ささやかながら３階の踊り場の部分の壁にホリデーシーズンライトをつけてみました
タイマーをつけて時間になるとオンになるようにしたので仕事を終えて家から帰ってくると

真っ暗な家ではなくクリスマスライトがついているようになりました
このライトは外の道路からも見えるのでDさんと共に結構気に入っています
それではみなさん今年もあと一か月　温かく安全にお過ごしください♪

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Noe Valleyデート

夜のうちに雨が降ったようで　朝目覚めてみると街は濡れていました
たくさんの睡眠をとって寝坊しましたので　コーヒーを飲んでニュースなどをチェックすると
あっという間に10時を過ぎてしまいます　このあと雨はもう降らないようでしたのでDさんにCoco散歩を頼みました

巷では買い物狂想曲に合わせて踊り皆さん忙しいようですが　僕たちはあまり買い物に興味もなく
特に人混みの中が苦手ですので　この連休は人がどっとあふれるところには行かず
ただただ家でのんびりして過ごしています～





辺りはしっとりと濡れてはいるものの雨はやんだようで見えるのはどんよりとした曇り空だけ
雨が降るとCocoは散歩の興奮度は落ちてしまいますが　降っていなければ大丈夫
Dさん＆Cocoが散歩に行っている間に僕は朝食を用意しました

用意したのはアメリカンブレックファースト　カリカリに焼いたベーコンに目玉焼き(黒い粒は粗びき胡椒)
バナナとクルミ入りのパンケーキを焼いて出来上がり　メープルシロップをたっぷりかけます～
たま～に食べるこういうアメリカン朝食は美味しいですが　毎日となると重いです(笑)

純和食の朝食が食べたいな～とも思いますけれど　Dさんはそれほど純和食朝食が好きでもないし
あれはあれで結構手がかかるので一人分自分だけのためと思うと僕は作る気が出てきません(笑)
日本のホテルか旅館で美味しい和食の朝食が食べたいものだな～♪









この日はゴルビーさんの飼い主のKさんのお母さんがLAから遊びに来ているとのことなので
それじゃ～ご挨拶がてら　会いに行ってきましょう～と出かけてきました
KさんはCastroに近い閑静な住宅街であるNoe Valleyの方に邸宅を構えています

約束の時間よりも早く到着しすぎたので　カストロあたりをぶらぶらして時間をつぶしていたら
とっても綺麗な虹色のクリスマスツリーがありましたので記念に一枚！
サンクスギビングが終わるとこの国は一気にクリスマスモードに変わっていきます

これからお正月まで一気に駆け抜けていくようになるのでしょう～









Kさんの自宅につくとちょうどゴルビーさんが散歩を終えて帰っていたところです
ゴルビーさん茶色の部分がかなり薄くなり　白くなってきましたね
御年11歳と聞きますから人間のとしていえば初老と言ってもいいくらい

でも　足腰は丈夫なようですし　食欲も十分ありとっても元気とのこと
Cocoとちがって人間たちに全く愛想のないマイペースなゴルビーさんですが
これはこれでかわいいものでもあります(笑)








Kさんのお母さん御年75歳にして　新しい車を検討中とのことでDさんの車に興味津々
隣の助手席に座り　いろいろなことを質問していました
DさんはDさんで　自分の車に興味を持ってくれる人がいて嬉しいらしく

ボイスコマンドやサテライトラジオ　天気予報などいろいろと彼女に教えてあげていました(笑)
このあと彼女をのせて近所を一周して　車のセールスマンのように
いかにこの車が素晴らしいかをとっても熱く彼女に語っておりました　ははは～

LAで忙しく暮らしている彼女　75歳とはいえLAでは車が必需品なのでまだまだ運転するのでしょうね
安全運転で気をつけてください　







この日の予定としては最初はどこかのホテルでアフタヌーンティーでもしようかという話でしたが
明日LAに帰るお母さんは少しお疲れ気味だったようですので
遠出はやめて近所のコーヒー屋でのんびりとコーヒータイムを過ごすことにしました

Philz Coffee:Noe Valley

4298 24th St.
San Francisco, CA 94114

このコーヒー店はオーダーと共に淹れてくれる質の高い淹れたてコーヒーということで
今SFベイエリアではブルーボトルコーヒーと共に人気を2分しているようです
PhilzはSFのMission地区が発祥の地　ブルーボトルは対岸のEast BayのOaklandが発祥の地

ブルーボトルの方はSFの他にもLAは東海岸のNYの方にも出店し店舗数が多く
日本進出を2015年の初めに果たすようですね　片やPhilizの方はSFとLAに店舗があるくらいで
まだまだ店が少ないためかどこでも飲めるというものではない希少性があり各店で大行列を作っています

僕も以前ここのコーヒーを数回試したのですが　合わないのかな?
そんなに大騒ぎするほどおいしいと感じたことがないんですね～　好みからすればブルーボトルの方が好きです　
今回はKさんが超お勧めするモカを頼んだのですが　なんだろうな？　

それほど美味しいものだとは思えず半分くらい残してしまいました　行列になるくらいの人気のコーヒー　
きっと人々の心を鷲掴みにする何かがあるのでしょうが　僕にはいまいちピンとこないんですわ～
このコーヒーが大好きな方どうぞ　どこかどう美味しいのかお教えください♪

こちらではDさん　Kさん　Kさんのお母さんと僕の4人で他愛もないことをお喋り
こういう時僕は積極的に話すことなくほとんど聞き役に回ってしまいます　(汗)
それでも　ちゃんと会話に入り合いの手を入れれるようになったのは進歩なのではないかと自分で自分を褒めておきます(笑)　

つづく～

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山芋入り牛肉そば

米国はサンクスギビングホリデーにより超久しぶりの4連休
米国は日本のように頻繁に3連休にさえもならないので　こういうホリデーは本当に貴重
僕たちもここのところすごく忙しく疲れ切っていたのでこの連休は家でのんびり過ごしています





さて　今回のサンクスギビングディーナ―はご存知の通り外食することなく
Dさんががんばって豪華な感謝祭ディナーを作ってくれまして　大満足な美味しいものでした
彼は料理の制作能力の高さを証明してくれましたので　これからも作ってもらおうと思ったら

これは力を温存しなくてはいけないので年に数回しかできないとのことでした(笑)
彼の中ではたぶん年一回できるかどうかのイベントなのだそうです　ですから次の製作は来年とのことです
前日はじっくりしっかり感謝祭ディナーを満喫しましたので　次の日のランチは軽めに和風

買い物に行くのも面倒くさいので家である食材だけで山芋入りの牛肉そばを作ってみました～
最近山芋はファーマーズマーケットでも手軽に手に入るようになり　値段も手ごろですし
冷蔵庫に入れておけばかなり日持ちもするのでうちでは常備野菜となっています

ゴボウ　玉葱　大根をかく適度な大きさに切って湯掻きます　そこに醤油　みりん　砂糖　塩
出汁の代わりにアゴと昆布をミルで砕いたものを投入　これでスープにコクがかなり深く出ます
これを1時間ほどじっくり煮込んで　食べる少し前にしゃぶしゃぶ用の薄い牛肉を入れ

こまめにアクを取りながら　同時に玉子も落としてさっと煮込めばそば汁の準備完了
茹でた蕎麦にこのそば汁をかけ　すりおろしたした山芋　ネギをいれば出来上がり
山芋がいい感じにそばと絡んで大変おいしいものでした　


アメリカンホリデーディナーもいいですけれど
やっぱり日本人だな～　こういう食事の方がホッとします
ちなみにDさんは山芋のあのぬるぬる感が苦手なので山芋抜きの牛蕎麦です！









さてうちの白い犬の方ですが　日頃　家で一人待っているのできっと寂しいのでしょう
僕たちが4連休なので毎日家にいまして　それがCocoには嬉しいらしく
かなりかまって～かまって～オーラを発信させています

それにこたえて　こちらもかなりCocoと一緒に遊んでいるのですが
日頃20時間ほど寝ていると思われるCoco　僕たちが休みで家にいると昼寝ができません
夕飯(午後6時ごろ)を食べて落ち着くと　もううつらうつら　強烈に眠気が襲ってくるみたいです

ちなみにうちのこのカーペット　このように写真で見るととっても綺麗ですが
掃除機かけても　これの背中でブリブリかわいこポーズをやられてしまうので
目を凝らしてみるとCoco毛だらけでかなり凄い状態です(笑)

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