アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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フライドオレオクッキー

メモリアルデーの連休最終日のこの日は　San Joseまでラーメンを食べに行ってきました(笑)
別に用事があったのでこちらの方に来ることになったので
せっかく来たんだから～ということでラーメン屋にも行ってきたというのが本当のところです






行く途中KenさんとLINEで話していたらKenさんもこちら方面に来ているとのことなので
それじゃ～一緒にランチしましょう♪と　僕が行きたかったラーメン屋で合流することになりました
今回のラーメン屋は日系スーパーに行くたびに長い列が目にはいっていた初体験のお店です

ラーメン屋に到着するともう行列が出来上がっておりまして　45分待ちとか・・・
この行列を見た2人は思わず挫折…すぐ隣の山頭火の方へ行ったのですがこちらはもっと長い行列
並ぶのが大嫌いだけどしょうがないので結局また戻ってこの長い行列の最後尾へおとなしく並びました

Kahoo Ramen

4330 Moorpark Ave

San Jose, CA 95129

30分くらい待ったかな？　ちょうど呼ばれる少し前にKenさんが到着！　
3人そろってカウンター席に案内され　ドリンク＆餃子＆唐揚げで乾杯　
ここの唐揚げ巨大で驚きました　唐揚げも餃子もなかなかいいお味で大満足　

しかしながら肝心のラーメンは…まあ　相性というのもあるのでしょうけど
美味しいとは思うけど僕的にはイマイチ　Dさんに至っては2度目はいらない!と言うような酷評でした(笑)
でも　Kenさんと3人で一緒に楽しいランチができたので良しとしましょう♪











このあとはSan Joseで雑用をすまし　家に帰ってきて休憩
その後長いCoco散歩をした後は夕飯に行ってきました！　外食しまくりです(笑)
この日の夕飯はまた今まで行ったことのない　ケイジャン風の料理を出すお店に挑戦

938 Crawfish

938 San Pablo Ave

Albany, CA 94706

僕は飲まなかったけれどDさんはこの日のスペシャルカクテルのモヒート
最初でしたのでどんなものを頼んでいいのわからずこのお店のおすすめのコンボを頼みました
このコンボにはガーリックヌードル　ナマズのフライ　ポテトフライがついて

メインにはザリガニ　エビ　あさり　ムール貝　ソーセージ　ジャガイモ　トウモロコシなどを
ニンニクの効いた辛いソースでからめて持ってきてくれます
僕たちはマイルドのガーリックバター風味にしてみました　2人分で$45のコンボです

ナマズ料理の評論家Dさんによるとこのナマズのフライは絶品！とっても美味しかったそうです
ガーリックヌードルは普通に美味しかった　そしてメインの魚介はマイルドを頼んだにもかかわらず
物凄く辛くて少し塩辛いのですが　妙に病みつきになりそうなおいしさでした









そして　このコンボ料理の中で一番印象に残ったのが最後に出てくるデザートのフライドオレオクッキー　
この名前を聞いたときはオレオクッキーを揚げてあるわけ？！　おえ～　絶対いらない！
という反応だったのですが　とりあえず試しに食べてみると・・  ひょえ～！！ふんわりと揚がったクッキーと一緒にバニラアイスで食べると　絶品！　なぜだ!?
クッキー　揚げ物　アイスクリームという　三大悪の食べ物のコンビネーションなのに・・・
体に悪いものって美味しいものが多いね～と言うのがDさんと共通の感想となりました(笑)

こんな感じでこの週末はいつもの行動よりも少し外れ冒険的に行動してみました
おかげでたくさん美味しいものを食べることができ　Kenさんともランチができたし
とってもいい誕生日の祝い&連休週末を迎えることができました！　Dさんどうもありがとう～





おわり★

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iyasare->yabusaki

メモリアルデーウィークエンドの今週末
いつもよりちょっと豪華なランチをしましょう～と
前から行ってみたかった日本食レストランの方へ行ってきました！

iyasare-berkeley

1830 Fourth Street

Berkeley CA　94710

大変きれいに磨き上げられた店内はモダンな造りになっていてきびきびと働く従業員

メニューは寿司　刺身から揚げ物　串焼き　カレーなどもありました
僕たちはカリフォルニアロール　水菜のサラダ　かき揚げ　とんかつなどを頼みまして

久しぶりに霧のない比較的暖かな午後の陽ざしのなか
Dさんは発泡酒を飲みながら2人でちびちびこれらをつまみながらのんびりと過ごしました
料理は美味しいですね！　特にこのとんかつ　病みつきになりそうなおいしさ

値段はこれらを食べてチップなしで$57ですから決して安くはないものの
いつも僕たちが行くレストランはB級レストランばかりですから
たま～にこういうところへ来るのもいいものですね～








食後の散歩時にはこの日本食レストランから比較的そばにある
手作りで美味しい～と評判のアイスリームを購入して大満足！
ソフトクリームも固いアイスクリームも用意しているこのお店Goodです

SKETCH ICE CREAM

2080 4th Street @ Addison

Berkeley, CA 94710

アイスクリームを食べながら　散歩をしていると

Dさんが興奮気味にこの車のライセンスプレートを興奮気味に指さしています

一体なにかと言えば　この車の持ち主は日本人に違いない！とのこと

それはどんな根拠があるのかと聞くとこのライセンスプレート
SHNKNZN→ShinKansen(しんかんせん)と読めるとのことなんです(笑)　なんだそりゃ～！
失礼にも車の中をチェックしていましたが日本人との確信は得られなかったようです　ははは

ついでだから～とライムの苗木探しをヤブサキさんのところへよってみたら
なんと閉店セールになっていました　30年続いたこのお店を閉めてしまうなんて驚きです
僕のみょうがの苗はこのお店で購入することができまして

他にも日本特有のの植物を多く扱っていて　ゆずや山椒などもあり素晴らしいお店でしたので
このお店を閉めてしまうと聞き残念で仕方がありませんでした
最近娘さんが亡くなってしまったそうで　それが関係しているのかわかりませんが閉店を決めたようです
Yabusaki’s Dwight Way Nursery
1001 Dwight Way
Berkeley, CA 94710

Yabusakiさんは閉店セールでもう新規入荷はないということなので
ここから近くの別のお店に行ってLimeの苗を見つけました
これは鉢植えでも実がなるのだろうか？　それとも路地植えしないといけないかな？

何とかちゃんと実をつけてもらいたいものだな～
何かいいアドバイスありましたら是非お教えくださいませ！
こんな感じでこの日ものんびりでも充実した一日になりました






おわり★

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ゴジラ上陸！

今週末は戦没者記念日があるため長い週末になっています
日本に比べて祝日の少ない米国ですのでこういう連休は貴重です
この前の祝日はワシントン大統領の誕生日で2月　この次の7月4日の独立記念日ですね




土曜日のランチはいつもと違うお店の方へ行ってみました
それはこちらのカリフォルニアピザキッチンというチェーン店のレストラン
結構見かけるお店ですが観光客相手的なお店だと思っていましたのであまり行ったことがありません

僕は左下のクンパオチキンスパゲティー　Dさんはスパゲティーボロネーゼ

出された料理は思ったよりずっとまともで　量がとっても多かったものの美味しくいただけました！
日本にもライセンス契約的なお店があるようで似たようなメニューになっていました









ランチを食べて　さてこの日は久しぶりに映画を見に行くことにしました
ここの日記を読んでくださっている方たちは
僕が映画を見に行ったという記述が少ないということに気がつくとは思います

実際映画はレンタルでもオンデマンドでもほとんど見ませんでして
映画館に行くなんて本当に珍しいこと　それでも見に行こう～と思ったのは
この映画がゴジラであり　先日お知り合いになった方が製作に携わったということを知ったから！

2人ともちょっと興奮気味に３Dの立体上映のできるIMAXシアターへ行ってきました(笑)

久しぶりに映画館に行って驚きましたけど　映画って結構お高いんですね～
映画だけでチケットが2人分で$37　これに駐車場代やポップコーンドリンク代を入れると

あっという間に$50～60になってしまうんですな～貧乏人にはなかなかの出費
昼間の映画は安くて$10以下で見れたような気がしますがそれも遠い昔
それでも映画館は意外と人が沢山いていまだに人気のエンターテイメントのようです







(ここから下は少しだけネタバレなので注意！）








映画の方は大きなスクリーンに３Dということでそれなりに楽しめました
日本　ホノルル　サンフランシスコが主な舞台になっているので
あれは違うよね～とか　あ！！あの建物が壊されてしまった～などなど

これらの地をよく知っている僕たちにとってそれだけで十分盛り上がることができました♪
やっぱり映画って何となく自分に関係のある地が舞台になると
必要以上に感情移入できて(笑)　勝手にドキドキできますな～

渡辺謙さんも出ていたのですが不自然なくらいに黙る役柄でして
英語だからセリフ削られた？みたいな疑惑が残ってしまいました(笑)
カリフォルニアピザキッチン&映画の休日　いつもとかなり違う過ごし方でしたけどいい一日でした







家にいる台湾産の白いゴジラには家で留守番してもらいました

おわり★ 

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空気清浄機

以前ここにも書いた　売ります買いますのコーナーを見ていたら
僕が前からほしがっていた空気清浄機が売りに出されていました！
アレルギー反応が激しいので　これは本当にほしい～！！






早速連絡を取りましたところ商談成立♪　市場価格よりもかなり安く買うことができました
一般米国人の中古品と違って　日本人　それも駐在員さんたちの中古品って本当にきれい！
使い方が丁寧で　引き渡し時にはちゃんときれいにしてくれるので安心です

で・・・引き取りに行って感じたのですけど　以前も感じたのですが

駐在員さんってご夫婦そろって美男美女の人が多いような気がします
今回この空気清浄機を取りに行ったご家族も　かわいいお子さんに

美女の奥様　そしてイケメンでとっても知的な旦那様　エリート一家って感じでした♪
そして自分を含めて　米国永住組って個性的であったり　あくが強かったり
日本では異端児的にみられるような人が多いような気がします(笑)　ははは～
 






さてこの日の夕飯は牛肉とゴボウを炒めてみました
本当は牛肉だけで炒めるつもりが　霜降りのいいお肉だったのがアダになり
縮んでしまい肉が少ない～　これはまずいと思い急遽ゴボウを入れかさを増やしました(笑)

牛肉とゴボウはとっても合いましたのでこれはこれでよい組み合わせでした

つけわせにはわかめスープと野菜サラダ
すごい量の植物繊維がとれる夕飯となりました(笑)

 





Dさんが”日本＆台湾行までもう2週間切ったね～”とつぶやき
あぁ～そうだ！　もうすぐ日本台湾旅行が待っているんだ～と実感
ここのところ理不尽な忙しさでへとへとになっていましたので現実逃避が待ち遠しい！

ANAドリームライナーで行く豪華日本＆台湾　2週間の旅(笑)
仕事を忘れて満喫したいです。。。
もうちょっとだ～！　日本＆台湾で暴飲暴食します♪
 


おわり★ 

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ざんねんラーメン Fujiyoshi

今回のランチ日記は前回行ってちょっといまいちだったのですが
開店してから間もないからしょうがないな～と思っていたラーメンふじよし
あれから2か月近く経ったので　もうしっかり落ち着いただろう～と思って再挑戦






ランチの開店は11:30と書いてあるので11:30少しすぎに行ったのにまだ準備中
暖簾も出ておらず　店内に従業員が見え開店準備でまだ追われているよう
しょうがないので周りを散歩して一回りしたらやっと暖簾が出ていました

この時点で　何となく不安がよぎります
お店はご主人らしき人が仕切っていて　ウェイトレスもいないのか～と思ったら
12時15分くらい過ぎてもろに寝起き！的なウェイトレスが謝りながらご入店～(信じられない！)

Fujiyoshi Ramen

639 Post St

San Francisco, CA 94109

つまりお店全体が11時半の開店準備に間に合っておらず　すべてが遅れているという状態
当然のことながらテーブルにはお箸もなく　以前あった紅ショウガも　ゴマもない
お店の人はそれに気がつく様子もなくそのままラーメン＆とり天がやってきます

とり天は美味しかったけど　ラーメンは2度目もやはりいまいち印象がない
決してまずいわけでもないし　中華系のなんちゃってラーメンに比べればずっとおいしい
でも　このラーメンを目当てに食べに来たいか？と聞かれれば即座に否！と答えるでしょう

そんな訳で2度目の挑戦もあえなく玉砕　たぶん3度目はもうないことでしょう
せっかくいい可能性を持っているのに　お店の準備や開店時間を守れないという
基本的なものができていないレストランには足を運びたいと思えません



おわり★ 

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味の落ちたサンドイッチ屋

この日のランチ　Dさんはエッグベネディクトが食べたいと言っていまして
どのお店に行けばいいのかチェックしているうちに
何故かフレンチサンドイッチ屋のこちらのお店の方に行きたくなったそうです







昔ちょくちょくこのお店に来ていましたが　人気が出てきて人で混むようになり
僕たちは並ぶのが嫌いなので自然と足が遠のいてしまっていたので　久しぶりの来店！
基本的にはお持ち帰りのお店ですが　店内で食べることもできます　

Gregoire Restaurant　

4001 Piedmont Ave, Oakland, CA 94611

2109 Cedar St Berkeley, CA 94709

僕はステーキのサンドイッチ　Dさんはチキンのペストラップサンドイッチ
僕のステーキはまあまあなお味です　しかしながら西洋わさびが塗ってあり
まんべんなく塗っておらずところどころ塊になり　そこがものすごくキツイ味

せっかくのステーキの味をぶち壊す物凄くバランスの悪い出来になっていました
Dさんのサンドイッチはドライでパラパラ　食べるのが困難なくらいまずかったそうです
昔美味しかったお店が人気と共に味が落ちる…　よくある話と言えばそれまでですが…残念です








なんか口に残ったこのまずいサンドイッチの味を洗い流したい～！！というので
それじゃ～アイスクリームで口直しでもしようか～とやってきたのがこちらの
120年の歴史のある老舗のアイスクリーム屋　今流行のオーガニックとか

斬新なフレーバーがあるようなお店ではなく　ごくごく一般的な
古いアメリカンな雰囲気を漂わせるアイスクリーム屋
こちらはハンバーガーなども一緒に食べれますが　パフェなどのアイスクリームが一番人気

Fentons

4226 Piedmont Ave

Oakland, CA

確かこのお店は映画会社のピクサーの映画にも登場したと聞きます
探してみたら　こんなビデオを見つけました！
そうそう！この映画に出ていましたね

映画をほとんど見ない僕たちでも知っている映画に登場していました！
映画を見ている時はそれほど印象に残らなかったのですが　何となく記憶に残っています
久しぶりに食べたこちらのミルクシェーク　古き良きアメリカンないいお味でした







食後のドライブに　Hさんに紹介してもらった園芸店の方へ行ってきました
途中　国境を越えメキシコに入ってしまいましたが(笑)ちゃんと到着
広大な広い敷地内には見たこともないような沢山の花や木が並んでいます

 Annie's Annuals and Perennials

740 Market Ave, Richmond, CA 94801

[phone]

中にはピンクのドレスを着たマネキンなどもいて独特の雰囲気
ピンクの派手な帽子をかぶった何とも言えないなおじさんもいて不思議の国に迷い込んだ感じです(笑)
花の種類も　フルーツの種類も　野菜の種類も見たことがないものが取り揃えてあり

見ているだけで楽しく　あっという間に時間がたってしまいます
この日の僕たちのお目当てはライムの苗木だったのですが　残念ながら品切れ！
次回また来てみましょう～







この日の夕飯は　Dさんのリクエストでスパイシーな豆腐スープ
ニンニク　しょうがのみじん切りをじっくり炒めて
ここに豚肉の挽肉　赤唐辛子　玉葱をこれまたじっくり炒め　舞茸をたっぷり入れて

コチュジャン　赤みそ　すりごま　ごま油などを入れて味を調えました

初めて作った適当な豆腐スープでしたけど　とっても美味しかったです！
付け合わせには小松菜のお浸しと　エビの塩焼きとしてみました




おわり★ 

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小さいCoco発見

この週末はDさんの僕も仕事の宿題もなく
予定が入っている週末でもなくのんびりと過ごすことができました
ここのところいつもドタバタしていたのでホッとします





この日のランチはDさんの好きなワインバーでランチ
正直言ってここのお店　何がいいのかわかりませんけどDさんこのお店好きなんですね～
料理が素晴らしいわけでもないし　お店の雰囲気がいいわけでもない(悪くもないんですけどね)

テリーヌとイカのサラダを２人でシェアしまして

僕はハンバーガー　Dさんはラムのプレートセットというものを頼みました
まあ　お味としてはまずくはないのですが　また来たい！というような味でもないのが正直なところ

しかしDさんはこのお店がお気に入り　僕があまり乗り気でないので2人の時はあまり行きませんが
僕が家にいないときは必ずと言っていいほど一人でやってきます
長いこと一緒にいてもわからないことがまだまだたくさんあるものです(笑)









このあとは車でぐるぐるこの近所を走っていたところ公園を見つけましたので車を止めてCoco散歩
決して誰かを追いかけてのストーカー行為ではありませんのであしからず
(わかる人しかわからない冗談ですのでスルーしてください～笑)

こちらは初体験の公園ですがこじんまりとして緑が多く

おたまじゃくしのたくさんいる池もありました　カエルがいるというのはいい環境である証拠！
のんびりとこの公園を散策していたら　かなり強気な　でもすごく小さい白い犬に出会いました

この犬　Cocoの半分　いや1/4もない小さな犬なのにCocoを怖がるとなく
きゃんきゃん泣くことなく無言でぐいぐいCocoに迫ってきて　無言の圧力！
Cocoの方がひるんでいるようでした(笑)








カリフォルニア産の大きな椎茸を手に入れましたのでこの日の夕飯は
この椎茸を使った椎茸の肉詰を作ってみることにしました
瀧江さんの挽肉に　細かく刻んだ玉葱　セロリ　人参　ゴボウ　椎茸の軸をじっくり炒め

塩コショウ　ごま油　パン粉も入れ過ぎに注意して(笑)合わせてを練りこんで椎茸に詰めて
オーブンで数十分じっくりと焼き色がつくまで調理
仕上げにトマトを炒めて作ったソースをかけて出来上がり

瀧江さんだからあっさりとしていて軽いもので　なかなか美味しく出来ました

付け合わせには水菜のサラダ　水菜はしゃきしゃき感があって
炒めてもサラダでも美味しい野菜ですね



おわり★ 

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ベトナムランチ

なんとかの星をとったレストランなどはほとんど行きませんけど（笑）
B級グルメ的なレストランには仕事のランチや週末にちょくちょく行きます
ちゃんと写真を撮っているのですが　載せる機会がなくどんどんたまる一方

それなら　日記が書けない忙しい時などにちょこっと載せてしまえばいいか～ということで
これから　忙しい時または写真が溜まってしまった時に
B級ランチ写真日記を載せていこうと思いました





それではその第一弾！
もう結構前なのでどのお店なのか忘れてしまいましたのでお店情報は省略
左上はエビのすり身の揚げ春巻きかな？おつまみにいただきました　あっさりしていて美味しい

右下はDさんのポークチョップベトナム風　これに魚醤でできた甘辛いソースをつけます
このソースはベトナム人の母の味なのだそうで　家庭(レストラン)によって味が異なるそうです
僕が頼んだのは右上のトマト風味の蟹ペーストが入ったヌードルスープBun Rieu

米の粉でできた麺とエビやカニ団子が入ったもので　場所によりますが

豚肉の塊が入っていたり　豚の血のゼリー状のものが入ることがあります
僕はあまりこれらが好きではないので頼むときにこれらをぬいてもらいます

ベトそばはPhoが代表的ですがこれも　トマト＆海鮮風味でなかなかのおいしさです
麺としてはPhoはシコシコの麺に対してBunは弾力のある食感の麺
個人的にはPhoの方が好きなので麺だけPhoにしてもらったりもします






おわり★ 

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アーカンソーへ里帰り

少し時間がたってしまいましたが　一応載せておきましょう
イケメンBBQが開催された時　このBBQに参加したのは僕とCocoだけでした
Dさんはこの時　実家のアーカンソーの方へ戻っていたのです







お付き合い17年で彼がアーカンソーの方へ戻ったのは13年前のお婆ちゃんのお葬式の参列以来
つまり２度目の里帰り　彼の実家は複雑な状況があり　実家の両親に会う気になれなかったそう
しかしもう彼らもだいぶ年を取ってしまい　元気なうちに顔を見ておこうということで

今回悩みながらもなんとか重い腰をあげていってきたと言う訳です
彼の生まれ育った場所は大変のどかな田舎町で人口も少なく
街中の人がだれがだれかほとんど把握しているような場所なんだそうです

その上　アメリカの田舎町はとてつもなく保守的で差別的な部分も多くあり
高校の時からゲイを認識していた彼にとって大変住みにくい場所であり小学校から高校まで常に同じ顔　
過酷ないじめにもあい一年飛び越えて大学進学で街をでました　あまりいい思い出がないようです

写真左は今は廃墟になった子供の頃祖父母と一緒に住んでいた家

右上はお婆ちゃん　おじいちゃんの眠る墓地　13年ぶりに参ることができ嬉しかったそうです
右下は　13年ぶりの家族集結　こちらに来るときはどんなものだろうか?と

戦々恐々な心持だったようですが　何とか普通にいい時間を過ごすことができたようです
そういえば彼がこちらに到着した次の日　なんと！アーカンソーで一時的に同性婚が解禁！
裁判所が同性婚禁止の法律の違法性の判断をし　そのまま同性婚がはじまったそうでした

しかしながら反対派から上告されたのでまた仮処分的に一時停止になってしまったとのこと
それにしてもアーカンソーのようなところでも同性婚の動きがある結婚許可が出るとは
米国の同性婚全国普及もそう遠い未来ではないのかもしれません







さて話を戻して　彼が僕のリクエストにこたえて彼が美味しい～!!と
思ったものの写真を送ってきてくれました・・・
白い・・・　Cocoよりも白い・・・

これはチキンフライステーキという　実は鶏肉ではなく牛肉の唐揚げ（不思議なネーミングだ）
そのよくわからない揚げ物にこの白いグレービーソースがが思いっきりかかった一品
これは絶品だった～と言いますが　僕からしてみると　あまり美味しそうにはみえない（笑）

南部ではよく食べられる有名な料理のひとつなのだそうでして　

たまにこちらのレストランでも見かけることができます
朝ごはんにはビスケットにこの白いグレービーをかけて食べるのが南部風・・・





彼がこんな南部的な食事をしている頃　僕はと言えば～





久しぶりにSan Joseの山頭火の方でラーメン　サケいくら丼　
オーダーするまでの列が長いし　オーダーしてからラーメンが出てくるまで物凄く時間がかかって
ラーメン自体もそんなに印象がない記憶があったのですが

今回は12時半というランチピークでしたので少しは並んだものの

ラーメンは5分くらいで出てきたし　ラーメン自体もなかなか美味しく味わえました
ラーメンをオーダーしてから30分ってありえない!と思っていたので

この時間の改善に　ラーメンの味も落ち着いてきたということもあり
これならまた来てもいいかな?と思えました
それのしてもこのラーメン屋　中華系の人たちの大きな支持を受けているようです






Dさんの方は2泊3日のアーカンソー滞在を無事に終えてほっとしたようです
街で様々の同級生知り合いに会えたのは嬉しかったけど
この町にはやっぱり住めないな～と言っていました

次回もし行くことになったら僕もつれていくとのことですが

申し訳ないけどなんか素直に喜べない旅行になりそうだ（笑）
ちなみに今サンフランシスコ空港は日本の古いおもちゃの展示会をしているそうです
（今日の日記はDさんには秘密でお願いいたします!）





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再び真夏日

ものすごく暑くなったSFベイエリア　軒並み30度を超すとんでもない温度
真夏でも　こんなに上がらないよ～と言うような記録的な天候に見舞われました
もちろんのことながら　おかげでオフィスは冷房フル稼働で極寒となりました（笑）






この週末に春らしい花を買って飾ったのですが
この暑さでいつまでもつのだろう?という感じ・・・
比較的日持ちのいい花ですがもうすでに暑さでところどころ萎れてしまっています

Cocoの方は台湾から来ただけあって暑さには比較的強いようですが

それでもこの気温の中を散歩してくると　もうはぁはぁ息を切らせてしんどそうです
少し前にもこんな熱波が来たのですが　あまり間を開けずにまたこの熱波

一体どういうことなんでしょう?
仕事が終わって半袖で街を歩けるのって開放的で気持ちいいから
こんな天気嫌いではないのですが　こんな温度差が激しいと体の調子を崩しそうです








あまりの暑さに　あっさりとしたものが食べたくなったので
きゅうり＆人参の千切りと水菜を用意して　食欲をそそるおろしショウガ＆ニンニクを使い
ごま油と醤油でドレッシングを作って　このサラダに和えてみました

メインは豚しゃぶとさっと茹でたきのこ類とブロッコリーカリフラワー
炒りたてのたっぷりの胡麻を細かく砕いて　市販のゴマダレに混ぜてみたら
通常よりもかなり濃厚なゴマダレになってと～ってもおいしかったです

後半はアクセントとしてこのたれにおろしにんにくを入れると
これまた違った風味になってとってもいい感じ　おかげで2人して完食できました
ダブルにんにくで臭くなってしまいましたが　二硫化アリルでスタミナがついたことでしょう

皆さん体調の方　崩さないように気をつけてください！






おわり★ 

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イケメンだらけのBBQ！

正確には招待された～と言う訳でもないのですが(笑)
イケメンの集まるBBQ会があると聞きましたので　これは参加したい!と
その情報提供者に無理を言って開催者に連絡を取ってもらい無理やり押しかけてきました！








BBQの会場は以前　新年会でお会いしたH&Lさんカップル宅でした
閑静な住宅地にある彼らの家　もう～素晴らしい！のひとこと
インテリアの趣味が素敵ですし　天井が少し斜めに組んであって個性的だし

キッチンが対面式になるガスコンロ　御影石のキッチンカウンタートップ　
キッチンには出窓があってそこから花の咲き乱れる庭を望むことができ　とっても明るい！
その庭には　さまざまな植物が植えてあり花が咲き(変な名前の植物もあったな～)　開放的　
小高い丘の上にあるので上にのびる丘に展望台まであるんです！
展望デッキからはSFベイも見渡せ　この絶景(写真上↑）
この日はいつもより暖かでしたので　吹き上げる心地よい風が通り抜けます

彼氏さんは優しいしHさんは知的でイケメンだし　その上こんな素敵な邸宅を持っているなんて

弟子にしてほしいです！と思ってしまうほど真面目に素敵なカップル　かなりうらやましい…
そんなカップル主催のイケメン限定の(?)BBQ会に闖入できて本当にラッキー








この日のメニューは素晴らしかったですよ～　
エビのセビーチェ　野菜もエビもたっぷりのしゃきしゃき感の楽しめる一品
庭のレモンを絞ってかける人もいたけど　僕はこれだけ十分美味しかったです♪

左下は　アボカドのポテトサラダビーツ添えかな?　これ美味しいんです♪
アボカドとポテトってクリーミーさがよく調和してよく合います　
ビーツの違った食感＆味覚がが口の中をうまくリフレッシュしてくれます

ほうれん草のお浸しは胡麻が効いていていい感じだし

この他にもズッキーニやパプリカなどをスライスして焼いた焼き野菜もあり
BBQの脇役とはいえ十分主役をはれるような出来栄えの野菜料理たち！

これらに添えられるワインもなかなかものでした
僕は正直言ってワインに関してそれほど詳しくもないし　あまり飲めない人なのですが
日頃Dさんが家で飲んでいる安ワインとは香りも味も全く段違いに違う品物でした(笑)










そして今回　本主役の焼きものたちの登場
Hさんの庭にあるバーベキューグリルで彼氏さんがその場で焼いてくれます！
下　タイのスパイスでマリネしたというチキンバーベキュー

そして　彼氏さんがワインと韓国焼肉だれで付け込んたトップサーロイン

そして〆には焼きおにぎりまで出してくれました～
こういう食べ物の会の時ってあまりにお腹がすいてがつがつ食べるのが恥ずかしいので

来る前にちょこっとスナックを食べて少しだけ満たしておいたのですが
天気の良い空の下　バックヤードと肉の焼ける美味しそうな匂いに誘われ
そのお肉のあまりのおいしさに思いっきりがつがつ食べまくってしまいました～(笑)









夕焼けが辺りをオレンジ色に染める頃　皆さんパティオから家の方に入って休憩
このお宅からは夕陽もきれいに望むことができます
ほろ酔いに　美味しい食べ物　そしてこの素敵な環境　あぁ～極楽極楽♪

とにかくこのパーティーの良さは　食べ物もさることながら
ホストをはじめ集まったメンバーがとっても心地いい人ばかりであるのが大きな要因と思います
会話も楽しいし　さりげなくお互いを尊重しあっているっていうのかな～

ジョークにしても周りの聞いている人が気分を害するようなジョークもないので素直に笑える

なんか　こう～ホストがこんな素敵な人柄だからそれにつれられて集まった人たちって感じ
後半の方ではCocoもパーティーに参加♪　皆さん歓迎してくれてありがとう～by Coco

デザートも豪華でした　勉強堂から買ってきてくれた大福餅が出て
たぶん同じく日本街にあるYasukochi’s Sweet Stop のコーヒークランチケーキも登場
ふわふわのスポンジにコーヒークランチキャンディーのコーティングのアクセントが面白い






このあとは皆さんとゲームをして楽しみました　シンプルなのに盛り上がりました
こういう　気がほっとなる楽しいパーティーって本当にいいものですね
前回の船乗りパーティーは思いっきり疲れたので　より今回の良さが引き立ちます(笑)

ホストのH＆Lさん　お疲れ様でした

至れり尽くせりのおもてなし　本当にありがとうございました
おかげで　この上ない素敵な時間を過ごすことができ　心より感謝しております

これに懲りずまたご一緒させてください！





おわり★ 

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倫理的に許されないこと

僕的に興味のある記事を友人が教えてくれました
他の方の興味をそそるとは思えませんけど記録として載せておきましょう♪
それは国によっての倫理的な観念についてでした




モラル　マナー　道徳　倫理などの観念は場所によって大きく変わると思います
小さな例で言うと　日本では麺類を音を食べてよし!と言われるのに対し
米国では顔をしかめられてしまうとんでもない行為

日本ではハーモニーを尊ぶけれど　米国では個人の意見により重きを置くように
様々観点においてその良し悪しは国や地域　文化によって大きく違います
40か国からのそれらをまとめたリーサーチ結果が発表されまして　グラフになっていました

こちらでリサーチされた焦点は　Extramarital Affairs(不倫),  Gambling(賭博),  Homosexuality(同性愛),  Abortion(堕胎),  Premarital Sex(婚前交渉),  Alcohol Use(飲酒),  Divorce(離婚), Contraception Use(避妊)などの8項目
 
オレンジが受け入れられない　ミドリが受け入れられる　灰色が倫理的問題ではないというもの
もちろんのことながら僕が一番興味があるのは同性愛についてです！
高い比率で否定している国は中東　アフリカのイスラム教国　国によっては同性愛が死刑になる国

それらが終わるとアジア諸国が出揃ってきます　それに続いて比較的保守的な欧州諸国　
そして最後は進歩的な欧州国に続き　意外にも南米諸国が食い込んでいます
確かにこちらの国では同性婚がOKの国がありますのでモラル的に受け入れられているようです










それでは気になる日本と米国はどうでしょうか?
このサイトの国の所をクリックすると各国の詳しい情報が提示され興味深いです
不倫は文化と言った人もいますけど　これらの項目のなかで

日本では一番不倫が69％で一番受け入れられていないようです
同性愛31％よりも堕胎28％が受け入れられて　無礼講のある日本アルコール6％には寛大ですね(笑)
アジア諸国の中では同性愛に対して日本が一番寛容なようです　台湾があったらどうなんだろう?

 米国の方になるとこれまた不倫84％はまだまだ受け入れられるものではないようです
まあ、実際の話不倫なんて見つからないだけで結構横行しているような気もしますけど(笑)
そして米国らしくホットな話題の堕胎49％がやはり受け入れられぬと同性愛37％と共に上位にあります

ラスベガスがあるのでギャンブルに対しては寛容なのかもしれませんが
一般的な傾向として日本と米国は大変似通ったものがあるように感じます
日本も米国もリサーチした場所によってかなり意見が違うと思うのですが

たぶんそういうのも加味しての結果なのだろうと考えますので
これが各国の平均的な意見なのでしょう











さて最後に　同性愛者について手厳しいイスラム国家のエジプト
台頭目覚ましい共産主義国家のアジアの巨国中国
そしてヨーロッパでは先進的な国の一つであるらしいスペインを比較してみましょう～

イスラム国家　さすがです　同性愛(95％)についてはかなり過酷な見解
気にしない人は気にしないのかもしれませんけど僕たちは旅行が好きですが
エジプトなどの中東　そしてアフリカ諸国は何かがあったら怖いので行けないんですよね・・・

国によったら死刑になってしまう　そんな国怖くて行けません！
アフリカ　中東など問題なく旅行ができるストレート諸君
あなたたちはこういう心配をしないで済むだけ本当に恵まれているんですよ～

 まあ、中国は期待を裏切らないありきたりな結果でしょうか?
最後にスペイン　場所に寄ったらたぶん偏見もあるのでしょうが　この結果を見る限り
もう社会的な問題として見られていない感覚に写ります　日本の飲酒感覚のレベル　素晴らしい！

 同性愛は宗教的な意味合いもあり禁止されているところが多いのが現状
同性愛だけで死刑ってもう僕には考えられない　でも実際そんな国が多くある
この40か国の調査の平均値としては59％の比率で受け入れられていない状態です

日本を見る限りそれほど嫌悪されていないようですのでできれば基本的人権の保障が
同性愛者たちにも法的整備などで保護されることを期待したいものです
結婚となるとまだまだかな～?





このサイトはクリックでいろいろと詳細情報を得ることができますので是非お試しください
（http://www.pewglobal.org/2014/04/15/global-morality/）

同性愛についての詳細はこちらです
（http://www.pewglobal.org/2014/04/15/global-morality/table/homosexuality/）




おわり★ 

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せつない14歳の老体

米国では年に一回　車の登録更新があります
この時　登録料と重量税みたいなものを一緒に払います
車の価値に対しての登録料が加算されるらしく車が古ければ古いほど安い更新料となるようです

そして古い車になると2年に一回の割合でスモッグチェックという
日本でいえば車検みたいなものがありましてこれにパスしないと更新ができません
古い車になると排気ガスの成分が環境基準値よりオーバーすることがあるのです







僕の場合は今の車を買った五月が毎年の更新時期になります
Dさんのおすすめの場所でスモッグチェックをしてもらいに行ったら
値段の提示もなく　スモッグチェックがはじまって　その途中従業員が

これにサインして～と言われてサインしようとしたら
スモッグチェック1回＄90って書いてあるんです
通常のスモッグチェックは$40くらいなのにとんでもない値段！

なんでこんな高いのかと聞いたら　うちではこの値段だ～！と言われ
頭に来たので　サインしないで途中放棄で帰ってきました(笑)
そして別の良心的な値段のところでやって来たところ・・・

従業員が申し訳ないというような表情であなたの車　検査にパスしませんでしたとのこと・・・(涙)

もしかしたらエンジンが温まっていないからかもしれないから
30分くらい車を運転してきて戻ってくれば無料でもう一度検査してあげるから～と言われ

30分くらい高速を走って戻ってきましたがやはりだめでした・・・
Cocoの移動ハウス的に犬毛まみれで犬臭いけど別のこれといって調子が悪い所もなく
これからまだまだ乗るつもりでいたので軽いショックを受けてしまいました









でも考えてみればこの車もう14年ものっているんですよね～
車の14年って結構いい御老体なのかもしれません
小回りが利くし　Cocoをのせるにも車体がちょっと高いのでちょうどよかったし

駐車場所の確保の大変な街中でも車が小さくてかなり便利だったので気に入っていました
家に帰って報告　ショックを受ける僕の脇でDさんがいろいろと調べてくれ
どうも車のエンジンをきれいにする薬剤があり　それをガソリンに混ぜて走らせると

エンジンがきれいになり　スモッグチェックにパスする可能性が高まるとのこと
藁をもすがる思いとまではいきませんけど　できればパスしてほしいので
試せることはすべてやってみよう～ということでこの薬剤を買って車に注入

ガソリンが空になるまで走って　エンジンオイルもオイルフィルターを交換して　
エアーフィルターまで交換して　ドキドキしながら一週間後再度試験を受けに行きました
スモッグチェックでは直接州のコンピューターシステムに直結しなければいけないらしく

その為　ぼくの過去に試験をパスできなかった時の記録も残っていたそうで
あなた2回試験にパスしていないけど　エンジン直しての再挑戦～?とお店の人に聞かれました
正直に　薬剤入れてエンジン掃除してオイルチェンジして　ハイオクガソリンをいれて

とにかくできることは何でもやって再度の試験に挑んだのです～と伝えたところ
州のコンピューターからの答えがしばらくののち戻ってきまして
今回は何とかパスできたとの返事をもらうことができました　はぁぁ～　よかった！

これであと2年はOKとなりましたけどあと2に年と言えばもう16年落ちの車となります

気に入っているとはいえそろそろ買い替え時なのかもね～とDさん　現実的にそうですね
買い替えるとしたらどんな車に乗りたいの？との質問に僕は・・・

まあ　金に糸目をつけることなく何でもいいというのなら
ベントレーとかロールスロイスなどは乗ったことがないので乗ってみたいと思いますけど
一般庶民にははそれは無理というもの　じゃあそれ以外にどんな車に乗りたいか？となると

ベンツもBMも今更ね～という感じですし～(高飛車　笑！)値段が僕の価値観に合わないし

ハイブリットにも興味ないので　これといって別になし！というのが正直なところ
車に関してはあまり欲望がなく小さすぎるのは嫌だけど　安くて小さい車がいい

長持ちして　少なくとも10年は買い替え＆修理の必要がないものという感じでしょうか?(笑)








車で思い出した面白い話がDさんの部下で500万円以上ポルシェを乗っている人がいます
彼はとにかくこの車がほしくて一生懸命貯金して買ったそうです　
でも彼は旅行などには興味がなくカリフォルニアから出たことがないとのこと！

僕は逆に車にお金を使うのなら旅行などを楽しみたい!という人ですし
車というものにそれほどの興味がなく　問題なく走ればいいや～という価値観なので
彼の選択は考えられないことですが　人それぞれ違ったものの見方があって面白い









それに今乗っている車を手放したくない理由の一つに
この車　僕の亡き母が14年前　誕生日プレゼントに買ってくれたものなのです
センチメンタルな理由ですけど　これって僕にとって手放したくない大きな理由でもあります

母が亡くなってもう少しで一年　まだまだ癒えることのない痛みがあるけれど
鋭い痛みだったものが　一年前に比べたらだいぶ鈍いものにかわってきているのも確か・・・
そして　こうして母からの思い出の品を一つずつ手放していくことは

癒えてきた傷のかさぶたをはがすようなそんな感覚の痛みなのかもしれません
それでも前に進んで行く　人が生きていくってこういうことの繰り返しなのかもしれない
老体の愛車を目の前にして何ともやりきれない思いがこみ上げてしまいます

14年前この車をDさんと一緒に買いに行って試乗して　母に電話で乗り心地を伝えたことを
今でも鮮明に思い出してしまうのは子供じみた感傷に浸っているだけなのかもしれない
このせつない気持ちもどこかで折り合いをつけてしまわなければいけない





おわり★ 

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Boys Meet Men

こんな記事を見つけました・・・
「Boys Meet Men」

Star Flyer Presents
こどもの日「Boys Meet Men」イベントフライトの実施について
2014年5月1日

スターフライヤーは5月5日（月・祝）に、こどもの日の特別企画として、「Boys Meet Men」イベントフライトを実施いたします！

当日のイベントフライトには男性客室乗務員のみが乗務するという、通常目にすることのない光景を演出することで、こどもの日を彩るとともに、当該便にご搭乗いただいたお子様には特別な機内サービスを実施いたします。

『感動のある航空会社』の事業理念の下、お客様にとって「もっと身近」な航空会社を目指すスターフライヤーの翼で快適な空の旅をお過ごしください。


イベントフライト概要
男性客室乗務員による機内サービス演出及びお子様向けの特別機内サービスの実施。

このフライトの趣旨は子供の日のためというのはわかるんですけど
Dさんが”Boys Meet Men”ってちょっときわどい言い方だね～と大笑い
確かにこの表現　一歩間違えばかなりまずい意味合いにとれるかもしれない…(汗)

Dさんが”これ　英語をあまり使わない人が安直に命名してしまったイベント名だね～
米国でこんな名前のイベントやったら批判を浴びるか失笑を買うことでしょう”とのことでした
それにイベント自体も　かなりやばくないかい?って領域にあるような気がします

知る人ぞ知る　男性客室乗務員って男性が好きな男性がかなりの割合で多いです・・・
”男性客室乗務員のみが乗務するという、通常目にすることのない光景を演出”。。。すごい　
通常目にすることのない光景か・・・　”Boys Meet Men”いろいろ考えてしまいます(笑)








日本の皆さんは僕たちのようにねじけていませんので純粋にイベントを楽しんだことでしょう
僕も純粋にイケメン客室乗務員を見にこのフライトに乗ってみたかったような気がします
そうか～　ストレートの男子は　特に日系航空会社に乗ると美女ばかりが客室乗務員

イケメンアテンダントばかりの機内に似た環境がいつもあるわけですね…
それってなんかうらやましいな・・・
米国航空会社の場合　熟女好みの人のみパラダイス感を感じることができます






おわり★ 

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まさかの4発目

この日記は前回の続きです
こちらからどうぞ





飲み放題＆食べ放題のこの島(レストラン)貸切パーティー
すべてとは言いませんけどほとんどが顔見知りなので皆さん会話も弾み盛り上がります
しかしながら僕はこういう時ってイマイチ盛り上がれないんですよね～

共通の話題を見つけるのもうまくないし　米国で生まれ育った人たちという文化的な違いもあるし　
僕はそれほど映画も見ないテレビも見なし　それらに興味もない人間なので
この手の軽いノリのパーティーではこういう話題が盛り上がるためなかなか難しいものがあります

まあ　とりあえず一緒にいて話題についていくようにはしますけど

彼らの酔いが深くなると英語で何言っているのかわからなくなるし
スラング的な独特の言い回しなどもほとんどわからないので結構大変です(涙)

日本人でこういうパーティーでもしっかり溶け込んでいる人を見かけることがありますが
あれって一種の才能だな～と尊敬したりもします　会話上手になりたいものです
ふと外を見てみると　夕焼けの時間でした　金門橋もここからは望めきれいでした！










僕はこの日運転手なのでビール2杯だけで止めておきましたが
Dさんその他はガンガンワインやシャンパンを飲んでいて楽しそう
この島には灯台がありましてのぼることもできます

意外としっかりした作りで　上からの眺望もなかなかです
でも　何せ風が強くて寒い！　外会場にはほとんど人がおらず
皆さん島底？船底のレストランの方へ暖をとっているようでした

そろそろ帰る人もちらほら出てきたころ　この島特製のドーナッツが振舞われました

このドーナッツ　揚げたてて温かくとっても美味しかった～
それじゃあ　みんなが帰っていく前に記念撮影とその場にいる人たちで一枚！









それではみなさんさようなら～と敬礼してもらいその場を去りました
このレストランは海に浮かんでいるため　さりげなくフェードアウトということができません
皆さんに大騒ぎで送られるのが少し面倒くさいです(笑)

ふと振り返ってみると島はライトアップされていてとっても綺麗でした

ある意味異空間である場所でたくさんの人に囲まれ飲んで騒いで　かなり疲れました・・・
誕生日会であったものの　誕生日的なもの？(歌とかケーキとか)一切ないものでしたので

誕生日というよりはなんか大騒ぎのパーティーに参加しただけという感も残りました　ははは
でも　この人たちはこういうのが好きなので　まあこういう誕生会もありなのでしょう
僕たちはもうお歳なのでこういう若いもののパーティーについていくのは大変です(笑)









パーティーで食べたとはいえ　ほとんどがおつまみ系のものでした
その為　夕飯を食べた!という感覚があまりなかったので
飲んだ後の〆はラーメンでしょう～と嫌がるDさんを連れて日本街へ

今週　まさかの4回目のラーメン食となりました(笑)
あぁ～でも　飲んだ後のラーメンって本当に美味しい！
日本街でも美味しいラーメンが食べれるようになり嬉しい限りです　(明らかに食べすぎですけど…）








街の明かりがとても綺麗ね～♪と口ずさんでしまいそうな風景
疲れましたけど　楽しい時間でした

思いっきり地味で何もない僕たちもたまにはこういうのに参加するのもいいものだ




おわり★ 

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Forbes Islandでパーティーだ!

Jさんとの共通の友人であるTonyさんの誕生日会がありまして参加してきました
待ち合わせはフィッシャーマンズワーフにあるハードロックカフェ
こちらの方に移転してから初めてのハードロックカフェ訪問です







この日の誕生会のテーマはセイラーマン(船乗り?)と決められていたので
参加する人はみなさん横じまのシャツを着てくるように言われています
そして　あらかじめ用意されていた船乗り帽子＆赤いスカーフを巻いて集合でした

僕はケチなのでこの日のためだけのボーダーシャツを買うのはもったいなかったので

それにたぶんこのシャツはこのイベント以外ではもう着ないだろうと思われたので
古着屋で2枚で$10以下のセーラーシャツを買っておきました(笑)





30人くらいの人が一斉にセーラーマンの格好をするとなかなかすごいですね
ハードロックカフェでかなり目立っていまして　観光客から一緒に写真の依頼が殺到しました(笑)
皆さんが集まったところで　ハードロックカフェを後にしてレストランへ移動します

今回のパーティー会場はピア39の横に存在する港に浮かぶレストラン

ピア39にはアシカの生息地帯がありまして　そのアシカのすぐ奥のところに浮かぶ
灯台も備えもつ　フォーブスアイランドというレストランでした(写真左下）

Forbes Island

39& 41 Piers,

San Francisco, CA 94133

この島に行くにはボートを使わないとたどり着けません　まじかでアシカが見れました
こういうレストランでしたので皆さん船乗りのような恰好をしていたと言う訳です
アメリカ人ってこういうテーマを掲げたイベントがお好きなようです






よく見かけるのがハワイアンがテーマのパーティーだったり　海賊だったり
例えば指定が赤だったらみんな赤を着てくる色をテーマにしたパーティもありますね
色テーマはウェディングでもよく見かける結構ありきたりなパーティーテーマ

さて島に到着すると　サンフランシスコの風景がよく見えてなかなか素敵な景色が広がります

この前の日はとっても温かかったのですが　この日はもうすでに霧が出て寒い！
写真でも霧の侵入が見えるのですが　これがあるとたぶん体感温度15℃前後となります




島に上陸すると　バースデーボーイが出迎えてくれました
パーティーはすでに始まっており　陸上には喫煙コーナーやダンスフロアー
ワインバーやおつまみコーナーがありなかなか素敵です

そして島の地下にはレストランが広がり　様々な料理が並んでいました
こちらでは暖炉が暖かな火をともしていて冷たい海風で冷え切った体を温めてくれます
Dさんにバラの花をくわえもらい　キザな船乗りを演出　記念撮影もしておきました(笑)

 


つづく★ 

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熱波のSFベイエリア

ここ数日　急激に温度が上がり30度を超える真夏日となっているSFベイエリア
こういう時は仕事場に上着をもっていかないと体が冷え切ってしまいます
案の定職場では冷房がフル稼働でとんでもなく寒かった・・・とんでもない労働環境だ







さて　やっとDさんがワシントンDCの方から帰ってきます
仕事を少し早めに切り上げて　空港まで迎えに向かったら
飛行機の到着が30分ほど遅れているとのことなので　空港の近所でCoco散歩をしました

本当に暑いです！

半袖のシャツでも汗がドロドロ出ていてしまうくらいの暑さ
Cocoの方は毛皮を着ているのでとてつもなく暑そうでハアハア息を切らし苦しそう

一体この陽気は何なのでしょうか？
たま～にこうやってこの時期暑くなりますね　去年もこの時期に暑くなった記憶があります
週末は温度が下がると言いますからそれに期待しましょう









午後6時に到着したDさん　この暑さに驚き！
ワシントンDCの方は大雨でかなり寒かったようです
東海岸時間で午後9時　おなかが空いているとのことなので

家に帰る前に近場で夕飯を食べようということになりました
Dさんのリクエストがなんと　まさかのラーメン！(笑)　
僕にとっては今週3回目のラーメン　さすがの僕もちょっと食傷気味です・・・

Himawari

202 2nd Ave

San Mateo, CA 94401

ここのラーメンはDさんのお気に入り　しかしながら今回食べてみて　

あれ？？？って感じでした　何がどうこう違うのか正直言って上手く表現できないのですが
スープのコクがなく妙にあっさり　あっさりではなく前のような深みがないような?

僕がラーメン食べすぎてそう思うのかもしれないな～と思ったのですが
とりあえずDさんに聞いたら実はDさんも同じように？？？な気分だったようです
もっとひどくなっていたのは餃子の方なのです

中国人のやっている中華料理店のような物凄く皮の厚い　ごわごわした物になっていました！
中国餃子はそれを楽しむものだからそういうお店でその餃子はいいと思うのですが
以前ここでは日本の餃子そのものの薄い皮でばりっと焼き上げていたのに　見る影もない変化・・・






ふと店を見てみると　以前このお店では数人の日本人が働いていたのに
キッチンにもウェイターとしても日本人がひとりもいなくなってしまい
すべてがラティーノ系になっているじゃないですか～!?

どういうことなのでしょうか?　オーナーがかわってしまったのだろか?
気に入っていたラーメン屋なのに　この劇的な変化にはかなりがっかりしてしまいました
ただ単にこの日アンラッキーな状況に当たっただけだったと願いたいものですが

Dさんと次回はもうないかもね～と言う評決が下されてしまいました(涙)






おしまい★ 

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オーシャンビーチ散歩

Dさんはカリフォルニア選出議員の
Barbara Boxer, Dianne Feinstein, Nancy Pelosi, Barbara Leeらの
オフィスを訪れてきたそうです　忙しそう・・・

そして僕の方は鬼の居ぬ間のラーメン三昧　

今回は麺王の方へ行ってきました～(笑)
以前徳島ラーメンを食べて結構気に入ったので再訪問です





2日続けて唐揚げとラーメンの高カロリーセットのランチ (太るわけです…)
どれだけ唐揚げラーメンが好きなんだ！？と言われそうですけど　別にこれが好物という訳でもなく　
たまたま2日続けてランチの時間にこれが食べたくなっただけです(笑)　(←それを人は好物という)

お店の方は相変わらず繁盛していました　やはり中華系の方が多いですね

残念なことにイケメンにいさんのウェイターたちが　美人ウェイターにかわってしまっていました
その美人さん　お店を一人で切り盛りしているのを見た時には驚きましたけど　

サービスはちゃんとしているし　大変心地の良いきちんとした方でした
徳島ラーメンは基本的に生卵を入れるそうですが　生卵って基本的にそんなに好きではないので
ゆで卵で代替　ラーメンの方は美味しかったです　これ癖になるかもしれない味だ～♪













麺王はオーシャンビーチ方面にありますので
そのままCocoと一緒にビーチ散歩をしてきました
この日朝のうちは結構曇っていて寒そうでしたが

ラーメンを食べ終わってビーチに到着する頃には青空が広がり

通常はビュンビュン吹き荒れる風の方も穏やかで　体感温度がそれほど下がりません
と～っても気持ちの良い海辺の散歩となりました











Cocoは基本的に凶暴な犬ではないのですが　正直ってあまり信用できないところもあります
人間にはほぼ問題いなく優しく接することができるのです
他の犬になると50/50で全く問題なしの時も　とんでもなく攻撃的になる時もあります

攻撃的と言っても噛みついたりするわけでもないのですが　激しくガウガウ吠えるだけですが

相手方の犬が驚くし　こちらも気が気で　何かあったらいやなので紐はいつも放しません
しかしこの日幸いなことにそれほど人出がなかったので　犬散歩紐なしエリアで紐なし解放～













でも　僕の周りをうろついているだけで　海辺を爽快に走る！という感じでもありませんでした
ですから僕が促して波打ちぎわに行き　波が来ると水がかからないように走りますと
それに合わせて一緒に走ってきます

カメラを持ちながらの犬遊びってなかなか大変なものがありますが

Cocoの方はしっかり楽しんでくれたよう　これが↑この日のベストショットです
しっかりカメラ目線で　喜んでいるような表情を撮ることができました(少しねずみみたいにも見えます…)

Dさんに見せたら　”ええ？Coco穴掘っているの？”　というコメント・・・
まあ　確かに変な前足の状態ですがそこじゃなくて　表情を見てほしかった　(涙)
じっくり一時間海辺での散歩を満喫して家に戻りました









家に帰って　甘いものを欲したので自家製デザートを作ってみました
ナタデココ　ココナッツミルク　あんこ　それにイチゴとパイナップルを入れた
何て言ったらいいんでしょうね　何となくアジアン風フルーツポンチ？でしょうか？

ココナッツミルクは低脂肪のものを使ったのでローカロリーでヘルシー

あんことココナッツミルクはベトナムデザートにも使われ　なかなかいい組み合わせです
ちなみに写真はCocoとココナッツミルクの2ショット(笑)







おしまい★ 

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日本街散策

Dさんは無事ワシントンDCの方へ到着したようです
明日から仕事で写真のバックに写る建築物へ向かうそう～
いろいろと準備が忙しいようですがその合間を縫って休憩し

こうして写真を送ってくれました

返事としてCocoの写真を送ったら喜んでいました
僕の写真を送るより倍以上に喜んだのだろうと推測します











この日は独身生活なので　邪魔者がいない間はラーメン三昧にさせてもらおう～と
日本街のラーメン山田屋の方へ行ってきました
ここのラーメンは賛否両論ありますけど　僕としては結構好きな味です

細麺であるところが得点が高いし　濃厚な味だけど脂っぽくないところもいいです
鶏の唐揚げは普通に美味しかったと思います　ラーメン唐揚げサラダセットで$14
こちらでラーメンを楽しんだ後　デザートにフローズンヨーグルトかとも思いましたけど

Benkyodo Company | 1747 Buchanan Street San Francisco, CA 94115

今回は勉強堂で和菓子を買って帰ることにしました
こちらはSFでは老舗の和菓子メーカー　懐かしい感じのする和菓子を買うことができます
今回買ったのはおはぎ　大福もち　そしてイチゴ大福もあったのでそれも購入

やはりできたての和菓子っていいですね！　おいしかった～ 








帰り際　物凄く短い黒いパンツ？スカートをはいた　おねいさんたちがいました
SFの日本街では大変異質な存在であるブロンドに　Tシャツ　そして超短パン
見ているといろいろな人に話しかけているんですね

何かの新製品のプロモーションなのかな～？何て思ってみていたら
どうも　新しく出来た韓国系のレストランがオープンしたらしく　
そのオープニングの呼び込みのようです  こういうの日本街では珍しい・・・

ブルゴキとかあったので　出している料理は韓国系の料理のようでした
でも　このレストランのプロモーションでアジア人以外の人種を使って
その呼び込みにお尻が見えそうなくらいの服装でやるって

かなり的外れのような気がしますね・・・
このおねいさんに呼び止められてのこのことレストランに入っていく人っているのだろうか？
さ～てこのレストラン　いつまでもつのでしょうか？(笑)








おしまい★ 

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強烈なイケメン飲み会＠Izakaya Roku

DさんがワシントンDCに出張に行っている間
僕は日本人ゲイの人が集まるという飲み会に参加してきました
この飲み会　基本的にはここに日記にコメントをくれるKenさんの送別会ということでした








Kenさんとはここのブログを通して知り合いになり　Kenさん宅で焼肉パーティーをしたり　
うちで鶏つくね鍋をしたり　お正月には新年会パーティーに集まったり
いろいろと仲良くしてもらいました　Kenさんは近年稀にみる好青年でして

明るくて性格がよくて　誠実で実直で本当にいい人間というのがわかるオーラを持っています
彼は僕の持っていないものをたくさん持っているので素直にうらやましく思います
僕にとって彼は大変貴重な存在でしたが駐在員の宿命　帰国命令があったそうです・・・

Roku

1819 Market St,

San Francisco CA 94103

彼の帰国まであと一か月　それじゃあ　皆さんで送別会をしよう！と集まったのが
サンフランシスコにある日本人経営のIzakaya　Rokuというレストラン
話にはいろいろと聞いていましたが　僕は初めての経験です

友人の多いKenさん　集まったのは総勢１２人だったかな？
女性が２人以外すべて日本人ゲイのイケメンたち　(たぶん僕が最年長…汗)
僕にとって知らない顔と知っている顔が半々くらいの集まりでした











基本的に僕はそれほど外交的ではなくどちらかと言えば内向的
しかし来る人を拒むということでは決してなく　来る人は喜んで受け入れます♪　でも～
積極的に人とのつながりを築こうとする人ではない閉鎖的な人間　(要はシャイなんです)

その上フルタイムで働いて　食事作って　彼氏＆犬がいると
Weekdaysは他の人と出歩くっていう余裕もないし　家に帰って寝るだけという感じだし
Weekendsになると家の用事をこなさなくてはならずあっという間に時間が過ぎていく

料理紹介：左上ウニの卵とじ　野菜サラダ　左下揚げだし餅　チキン南蛮

そんな訳で米国生活＆同棲生活が長くなると　こういう生活状況の上この性格

そしてDさんも僕に似てそれほど積極外交政策な人でもないこともあって
友人がほしいと思いつつ結局いつも２人＆Cocoというマンネリパターンになってしまっています

ですからKenさんのような人が僕の生活に登場し新しい風を吹き込んでくれ嬉しかったのです
彼が帰ってしまうのはとっても残念でたまりませんが　しょうがないこと！
今までに彼から頂いたものを感謝し　ありがとうの気持ちをもって飲み会に参加しました








さて　今回のイケメンだらけの飲み会　僕にとっては久しぶりのゲイ飲み会　
まあ、年齢層が僕より若いこともあり　ひとことで言ってかなり強烈・・・
通常の生活では接することのない人たちのとの会話　斬新で奇警で驚きの連続でした

恋愛に仕事　生活　いろいろなことに戦い　もがき　混乱　途方に暮れそれでも前に進んでいるな～と…
人それぞれ価値観の違いもあるし　好みの違うというものもあるので
僕が一概にどうこう言うつもりはないけど　正直言ってドン引きするような人物像もいて(苦笑)

あぁ～そういえば僕も昔　こういう感じの人たちと接したことがあるな～と思い出しました
別に上から目線と言う訳ではないのですが　住む世界が違う人たちだな～ということ
日本にいるときはそうでもないけど　こちらに来ると日本人のゲイということだけの理由で知り合い

料理の説明：上段　明太子ピザ　ステーキ、下段　ウニグラタン　カルパッチョ

SFでの狭い世界のため合わないのに無理に合わせて苦しみながら一緒に行動したりしていました

あの時　あぁ～日本人でもこういう人っているんだ～みたいな発見がありましたが
今回の飲み会でも　あぁ～世代を問わずこういう人っているんだ～と懐かしく再発見

僕ももういい大人なので今はそれなりのあしらい方を学びましたからいいですが
仕事が中心ではあるものの　現在の安定した生活をしていると
正直言って別に日本人だからという理由のみでひとと付き合うのはもうしなくていいかもな～と…

日本人だからゲイだからという理由がきっかけで素敵なお付き合いが始まるのは大歓迎だし
それってお付き合いの上でとっても大切な要因であることは否定しないですけど
日本人だからゲイだからという理由だけで自分を曲げての付き合いはもう必要ないですね









それにしても今回の飲み会　僕はビール一杯を飲んだくらいで酔いませんでしたけど
酔いが深くなるにつれ　コントロールが効かなくなる人も多々発生
酔うのは楽しいし　リラックスできていいと思うのですがその楽しみ方っていうのも

酔ったら何にしてもいいものでもないと思うんですよね
お店への最低のマナーというものもあるし　一緒に飲む相手への考慮というものもある
たとえ酔ったと言えども忘れてはいけない　守らなくてはいけないものがある

お店の方からワインや料理をいろいろといただいてしまいました上に
酔った状態とはいえお店の方には多大な迷惑をおかけしたようで心苦しい限りです
とてもじゃないけどここにも書けないことが発生・・・いろいろな人がいるもんだ～ 僕がカメラを構えるとそれにこたえてくれ
オーナーさんがワインを飲むふりをするようなサービスポーズまでしてくれて
お店のオーナーの方及び従業員の皆様　いろいろとありがとうございました

本当にいい雰囲気のお店　ぜひまた伺わせてください♪






改めて様々なことを考えさせらた精神的な消耗の激しい飲み会でした






おしまい★ 

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独身生活

ここのところ仕事が忙しくて日記が書けない！
家に帰るともう食事以外は何もできない状態でした
そんな仕事場での失敗談をおひとつ披露しましょう







Mさんは30代半ばのハーバードの医学部卒の美人医師
しかしながらあまり化粧っ気がないのでいつもすっぴん
服装も印象がないほど地味な装い

そんな彼女が先日　遠目で横顔を見たらばっちり化粧をしてパールのネックレス
歩き去る後姿を見たらいつもはパンツなのにスカートにヒールの靴　
おお～！と思ってしまったくらいでした

その後ミーティングがあり　ミーティングが始まる前に皆さんで雑談していたのです
この国ってよく周りの服装や装飾品を素敵だね～と褒めることが多いので
馬鹿なことに僕は彼女の服装を今日はドレッシーで素敵だね～と褒めたのです




そうした彼女　一瞬表情がフリーズした後　微笑みながらこう言うんです・・・
”今日はDr.Bさんの母親のお葬式に参列してきたの・・・”
げっげ・・・僕は言葉を失いました　言われてみれば　服装喪服に見えました(汗)

日本のようにこちらってそれほど典型的な喪服を着るよりは
どちらかというと黒っぽい洋服を着ているだけなのでなかなか判断に困る…
という言い訳にしておきましょう

周りの人も　笑っちゃいけないけど笑いをこらえていて　恥ずかしかったな～
その場から立ち去りたい気分でした　情けない
教訓！　ちゃんとTPOを考えて相手の服装を褒めましょう・・・(←当たり前)











さて　今日からDさんは仕事でワシントンDCの方へ行ってしまいました
暫く帰ってこないので悠々独身生活を楽しみたいと思います
お時間がある方はデートの申し込みも募集中です♪

ああぁぁ・・・
厳密には独り身生活ではなかった
世話の焼けるものがもうひとりいたんだ…

I am watching you...

おしまい★ 

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復活祭！

先の日曜日はキリスト教でいう復活祭　いわゆるイースターという日でした
僕もDさんも敬虔なキリスト教信者です！ので　　(←ウソ）そのお祝いに行ってきました
まあ、他の方が喜んでお祝いするものだし　招待されたことですし

本当に復活したのかどうかなんて聞くだけ野暮なことですし
美味しいものを食べさせてくれるというのなら断る理由もないでしょう～と言うのが本音の
本当のキリスト教信者が聞いたらきっとお怒りになる罰当たりな僕たちです　ごめんなさい！










キリスト教関係のお祝いに誘われると言えばはやりJさん一家
フィリピン系の彼らはとにかくキリスト教系のお祝いは派手に行います
米国では基本的にフィリピン系の人たちって家族で集まって騒ぐのがお好きなようですね！

この日も様々な料理が用意されていました！

パイナップルの山はハム料理　ホットドックがこの日のメインテーマらしかったのですが
それ以外にもフライドチキン　フィリピンエビ料理　野菜の盛り合わせなど盛りだくさん！

12時から始まるパーティーでしたので12時にきっかりに到着したら誰もいませんでした(笑)
Jさん一家は比較的時間に厳格な人たちなので彼らのみで集まる時は時間厳守！
ですから僕たちはちゃんと時間通り到着しまして　Jさん家の料理もちゃんと準備OKでした







しかしながら彼らの親戚一同はいわゆるフィリピン時間というものを持ち合わせているようで
僕たちの他に時間通り到着したのは２～３人　
あとの方たちは約1時間後くらいからちらほらやってきました～

人があとからあとからやってきて　子供の数が増えてくるとゲームタイム！
奥さんが看護師で旦那は主夫という家の旦那さんがいろいろなゲームを企画してくれまして
老若男女入り混じって　大騒ぎでさまざまなゲームを興じていました

なんかこの姿って古き良き昭和の家族＆親戚一同を見ているようで微笑ましかったです

僕も子供の頃　父親の友人一家3～5家族くらいが集まり　長野の別荘で一緒に泊まったり
沖縄旅行をしたことがあったのですが　面倒見のいいおじさんがこういうことしていたな～と

思わず自分の子供の頃の懐かしい思い出がよみがえってきまして　ほっこりした気分に♪
うちの父親って無口で厳格だったので　ひと言で言ってこわい！の人だったけど
けど実は　子供＆家族思いの本当にいい奴だったんだな～(笑)　このパーティーを見て思いました

こういう大家族での思い出って素敵ですね～　子供が大人が目を輝かせて楽しんでいる姿
見ているだけで自分もこの家族の一員になった気分にさせてくれます　参加できてよかった～
ちなみにイースター帽子コンテストなんかもありまして　右下の兄弟が一位に輝きました！










さてこのフィリピン大家族　時間がたつにつれてどんどん人が集まってきて
美味しそうな食べ物の種類も増えてくるし　デザートもいろいろと集まります
飲み物の種類も増えてきて　どなたかはキッチンでマルガリータを作っていました

僕たちはこの家族たちの外部者ですが　よく参加させてもらいますので皆さんと顔なじみ
中には僕がどんなフィリピン料理が好きなのか覚えてくれていて
その料理を作って持ってきてくれる人もいるんです　本当にありがたいことです！

結局食べては飲み　休憩してまた食べては飲みの繰り返し

いったいどれだけ食べて飲んだのかわからないくらい　お腹がはちきれそうになりました
音楽がかかり　齢60代の熟女たちが踊り始めて宴はますます盛り上がっていきます～











キリストの復活祭の集まりなんでしょうけど　
皆さん理由はともあれとっても楽しんでいらっしゃるようです
帰り際にキャンディーを包んだ小さなプレゼントもいただきました

彼らの大きな懐と懐かしい優しさを感じることができとっても素敵な時間でした

大家族っていろいろと人間関係のごたごたがあって大変なのでしょうけど
(この家も正直言っていろいろありますけど～笑)　

それでもまた集まるのはそれなりの理由があるのでしょう
家族っていいもんだな～と大家族のいい部分をつまみ食いさせてもらいました
ありがとう～






おしまい★ 

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電子レンジ壊れました…

この家に住み始めて数か月後　キッチンの改修をしました
2007年の6月のことです　詳しいことはこちらのページへ
今この家にある電子レンジは換気扇と一体型でガスレンジの上についています

電子レンジとしては多機能型の優れた電子レンジですが
一体となった換気扇としての機能の方は煙の吸い込みがいまいちなものでした
あれから7年　電子レンジの機能がおかしくなり　ついに使用不可能となってしまいました

最初にクリアーのボタンが効かなくなり
ナンバー０が使えなくなり　３が使えなくなり
ついにはスタートのボタンの反応も無くなりました

それでも換気扇のボタンは使えるので調理中に家が煙で充満することはないのですが
電子レンジが使えないというのは意外に不便なものです
正直なところそれほど電子レンジに依存しているよな生活ではないものの

冷凍の肉や　一つ一つラップして凍らせてあるご飯などは
やはり電子レンジがないとうまく解凍することができないし
少し冷めたコーヒーを温めるにも電子レンジはやっぱり重宝します

そんな訳でDさんの計画によると小さな電子レンジを買い　サイドに置き　
今電子レンジ＆換気扇のある部分にはもう少し吸い込み機能の高い換気扇のみにするそうです
もしそれが実現するようでしたらここ日記にもアップしておきます(笑)







こんな状況下で作っている最近の夕飯
ここのところ日記の掲載が滞っているので夕飯写真も溜まってしまいました・・・
簡単に説明すると　左上がシーフード豆乳クリームパスタ　春野菜のさやいんげんがアクセント

左上はベトナム風のグリルしたチキン　BBQ用のベトナムつけだれをべトナム人の同僚から頂いたので

それを利用して炭焼きグリルしてみました　下に千切りの野菜をたくさん載せたら美味しかった～
下の段は鮭のマヨネーズ焼き　サケを塩コショウしてマヨネーズを線状にかけ

コーン　レンズマメ　セロリ　エノキなどを下にひきフォイルでオーブン焼き
付け合わせのサラダは見えにくいけど　ルッコラとビーツのサラダでした





僕の料理って見た目がいまいちなので食欲をそそられないかもしれないけど(笑)
味の方はまあまあ美味しかったし　野菜が多く取れるので良しとしましょう！
オーブン料理は食材を入れればできてしまうので本当に楽だ～





 

皆さんよい週末を過ごすことができたでしょうか？

僕は仕事の方がどたばたしているのであまり落着けない週末でした(涙)

おしまい★ 

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米国郵便局 まめぴか

こちらに住む日本人の方たちの使う　売ります買いますのサイト
地域ごとにいろいろとあるのですが　これを見るのが好きでたまに覗いています
日本人の駐在員や学生さんたちが帰国時に今まで持っていたものを売るのですけど

たま～に　結構強気な値段設定ですね…というものもあるものの
日本人が使っていただけあってコンディションが良く　大抵は格安で日本語の本や電化製品　
日用雑貨を手に入れることができ　うちのテレビは43インチフラットで$100で購入しています♪

今回何気なくのぞいて見つけたのは　日本のトイレ清掃スプレーのまめピカ！

実家でこれを使っているらしく　米国のトイレ清掃剤と違って匂いがいいし使いやすい
でも液体だし買って持って帰るほどのものでもなかったので　買わなかったのですが

今回このサイトで詰め替え用が一つ＄1で売りに出されていたので即買い！
早速使ってみましたが　さすが日本製　使い勝手も良く簡単にきれいになります
これなら気軽にトイレ掃除が出来そう　これだけで単純に嬉しくなれました(笑)












嬉しくなれたこの裏には　この少し前　嫌な経験もありましたそれは　米国郵便局
日本の郵便局とは違って米国の郵便局はひどい！の一言
サービスが雑　汚い　とてつもなく混んでいる場合が多い　客ではなく従業員中心社会・・・

まあ　もちろんのことながらすべての従業員がと言う訳ではないのですが
僕の経験上　仕事を嫌々いやっていて　接客態度が横柄で　全くフレンドリーではない人が多く
出来れば避けて生きていけたらいいなと思えるような場所になっています(笑)









この日もいつもの通り　依頼された印刷物を送るためお決まりの郵便局に行ってきたのですが
いつもの普通に意地悪なおばさんがいませんでして新人のおねいさん(齢30くらい？)がいました
これ印刷物だからそのレートでお願いしますというと聞いているのか聞いていないのかわかりませんが

重さをはかって　おねいさんが言った値段が$30…　通常は$10くらいなのに　$30・・・
これって何のレート？と聞くと　普通の小包のレートというんですよね～
そうじゃなくて　印刷物のレートで計ってくださいというとこのおねいさん






郵便物はすべてこのレート！　このレート以外何もないの！　これだけ！　というんです
だから僕が　そうじゃなくてすでに印刷されたものはそういうレートがあるの！
今まで　ずっとこうして送ってきたのだから　今も送れるはず！というと

ちがう！　これしかない！　これ以外では送れない！　というんですね～
あなたは臨時職員？いつものおばさんはどこにいるの？
いつも彼女は印刷物レートでやってくれていましたよ　彼女はどこ？と聞くと






彼女はバケーション　来週戻ってくる　それまで待てば～？
待てば　印刷物を印刷物レートでやってくれるわよ～と言うんです
ということは　印刷物レートがあるの知っているんですね？
だけどあなたはその印刷物レートの値段の付け方知らないんですね？　と聞くと

ふん！　そうよ～！　それのどこが悪いのよ！　おととい来やがれ！と開き直っていました・・・
僕はもちろんのことながら送ることなく重たい小包を持ち帰ってきました(涙)
さすがこれぞ米国の郵便局という経験でしたので記念にちょっと大げさに日記に残しておきました　


 








この日の夕飯は　水菜のしゃきしゃきサラダと
マルカイで買ってきた焼肉風味に味付けされているお肉を焼きました

Dさんに僕の郵便局での出来事を話すと　僕は驚かないな～　ありがちな話！と一掃
やはり米国の郵便局では物事を期待しないのが一番良いのかもしれない






おしまい★ 

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Ramen Taka

この日はDさんが友人とランチの予定が入っていましたので僕は一人きり
性懲りもなく　それじゃ～またラーメン探求に行ってきましょう！と思い立ち
日本語の新聞を読んでいろいろとチェックしてみました






僕の興味をそそるラーメン屋は基本的に日本人経営のお店はもちろんのこと
細麺のチョイスがあって　うす味よりもパンチのある濃い目の味　
最近多くなった某グループ系列のはしごはなるべく避けて個人経営か　系列の少ない所

グループ経営でも美味しいものは美味しいのでそれはそれでいいのですが
やはり味も似ているので　新規開拓！となるとなるべく避けたいもの
そんな中僕の目に留まったのがこちらのお店でした～







お店はモダンで天井が高く圧迫感がなくすっきりとしていていい雰囲気　
掃除が行き届いているのでしょう～とっても綺麗で　テーブルとの間隔も広い
従業員も明るくはきはきしていて　お客にしっかり注意を払っているのが感じられました

トイレにまで気を配ってあって　脂取り紙があったりと驚きのサービスがありました
確かに女性はラーメンを食べた後汗での顔のてかてかが気になるのかもしれないな～と感心しました
さて肝心のラーメンの方ですが　最初の一口で塩味の強さが感じられます

Ramen Taka-鷹

2219 The Alameda

Santa Clara, CA 95050

スープ自体はそんなに悪くないのですけど　味の深さがないというか

それを補うために塩がたされてしまっているような印象がありました　みそ汁などでもそうですが　
出汁(うまみ成分)が十分とられていないとそれを補うように味噌(塩分)の量が増えてしまいます

それによって塩辛い味噌汁になってしまうことが多いのですがこちらのラーメンには
そんな構図を思い出してしまうようなかなりシャープな塩味が真っ先に舌の先にやってきました
こういう時は野菜を煮崩すと味にまろやかさが出るのではないでしょうか？

この強い塩味を出しているのは普通の市販の塩化ナトリウム塩の使用なのかもしれません
麺の感じやチャーシューなどはなかなか良かったので
この強い塩気さえなくなれば臭みのないとんこつラーメンとしてはいい感じではないでしょう～

強いて言えば　あとは薬味かな？　紅ショウガとすりごまのオプションはあるものの
七味も胡椒も　すりおろしにんにくのオプションがないので物足りなさを感じます
ラーメンってかなり個人的な味の偏りがあるのでこういうちょっとしたもので満足度が上がったりします












誰も聞いていないのに　なんかうだうだとラーメン談義をしてしまいました(笑)
僕のラーメンの好みって自分でいうのも何なんですがすごく偏っているので　
はっきり言って何の参考にもならないと思いますので　そこのところよろしくお願いいたします(笑)
この日San Joseは真夏のような半袖一枚で楽しめる夏の陽気
ここはカリフォルニア～！って思える陽気で気持ちよかったです
このあとはMarukaiで買い物して帰りましたけどSFに近づくときりが出て寒かった・・・

Cocoは家で留守番してもらいました





おしまい★ 

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