アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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イヴイヴデート

僕がこのブログを書き始めからすぐにブログを通してで知り合いになったSeattle　Saroさん
Saroさんは彼氏Jonesさんと長ーいお付き合いをしている大変素適なカップル
僕たちが危機的な大喧嘩をしている2007年の2月に初めてお会いして

彼氏Jonesさんのお父さんがうちの近所に住んでいることもあったし
家庭環境や年齢(向こうの方が上！)も近いことがありまして
その後もちょくちょくあわせてもらっておりました











そんな彼ら　家庭の事情によりSeattleを去り
このSFベイエリアに引越しをしてきまして
それもうちから数分のご近所に居住を構えました

このクリスマスを迎える金曜日　僕は仕事が休みでDさんが仕事あり
Saroさんは休職中で　彼氏Jonesさんは仕事ありという状況下でしたので
時間のある日本人片割れ同士　ランチデート～

 

クリスマスは皆さんきっと超～アメリカンなディナーが待ち受けていることでしょうからと
僕がお気に入りの日本食レストランへ行ってくることにしました
いつも激混みなのですが　僕たちが到着時には調度席が空いていてラッキー

 

寿司＆天麩羅　ビールで再会を乾杯
あまりの激混みでちょっと落ち着けない場所ではありますが
寿司も天麩羅もおいしかったので　良しとしましょう

そういえばここのウェイトレスさん長くいる日本人の女性の方
と～っても感じがいいので大好きなのですが
新入りのちゃきちゃきアメリカナイズ系の方・・・　ちょっと苦手

ビール飲んでちょっと長居していたら　他に頼むものありませんか～？と聞かれて
しばらく考えた後に　ないですね～と言ってチェックをもらったあと
ちょっとした会話に　単価が安いからどんどんテーブルまわさなくっちゃいけないんです！と

びしっ！と言われてしまい　僕たちが長居していることに釘を刺した感じ？驚きました・・・
でもさ～僕達だって他の人たちのような安いランチボックスだけではなく
寿司にビール頼んで客単価だって他より高いんだから許してくださいとおもいました(笑)

Saroさん曰く
あれだけ忙しいお店なんだから　あぁ～いうひとが一人くらいいないと
お店のほうがまわらなくなってしまうからいいんだそうです・・・
ほう～そんなもんなんですね～勉強になりました・・・が　やっぱり苦手(笑)















そのあとは　このレストランの近所の有名アイスクリーム屋でデザート
クリスマスホリデーだけあって　大変混んでいました
皆さんご家族で集まって和気藹々　たくさんの顔に微笑がありました

日本のクリスマスは　きらびやかで豪華な恋人達のビックイベントだけど
こちらのクリスマスは日本のお正月みたいな家族が集まるアットホームホリデー
日本のお正月のようにほとんどのお店が休みになって静寂が街を包みます

その代わり大晦日から新年へのカウントダウンは友人による馬鹿騒ぎが繰り広げられること多し
同じクリスマス＆お正月でも　米国と日本
すごし方がまったく逆というのはおもしろい現象です











アイスクリームのあとはコーヒーが飲みたいね～と
Saroさんお勧めのコーヒーショップへ行ってみることになりました
ここはシアトル系のコーヒーショップなんだそうです

シアトル系のコーヒーショップとは何ぞや？という僕の質問に
深煎りのコーヒーにエスプレッソを使ったドリンクをサーブして
その上　お店特有の雰囲気を出した独立系のショップのことなんだそうです

へ～知らなかったな～
ちなみに現在世界各地にあって　
誰でも知っているスターバックスはシアトルから始まりましたね～








こんな感じで一日たっぷりSaroさんとのデートを楽しむことができました
陰鬱で内向的な僕と違って　Saroさんはとっても明るく外交的で気持ちのいい～方
おかげでたくさんのポジティブなエネルギーをもらえました　ありがとう～

皆さん楽しいクリスマスをおすごしくださいませ
僕たちは　これからちょっくら近所へ週末家族旅行に出かけてきます

おしまい★

 

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日本風中華料理店 遊楽

Dさんが　LAの方へ出張に出かけておりまして
久しぶりにこちらの方へ戻ってきましたので

空港の方へ迎えに行ってきました　(4日の滞在でしたけど･･･笑）

夕方の5時は交通渋滞のピークですが
空港の方もピークらしく　
離陸も着陸もひっきりなしに行なわれていました

僕もここから早いところ飛び立ってここではないどこかへ行きたいものです(笑)






さて　Dさんの到着までちょっと時間がありましたので
Cocoをつれて海岸線をゆっくりと散歩してみたところ
夕焼けがとってもきれいだったので一枚

空が高く秋空に赤く染まる雲がとってもきれいでしたが
海沿いの散歩道　風がとっても冷たくて体が冷え切ってしまいました
冬ももうすぐそばに来ているというのを肌で感じました


Dさんを乗せた飛行機は定刻よりも早く到着
到着ゲートそばに車を寄せると
Dさんに気がついたCoCoが大喜びで車から飛び出してしまうくらいでした

僕のときは絶対こんな風には喜びません！










せっかく空港近くまで来たのですから
最近よく噂を聞く　日本風の中華料理を出すというお店を試してみようじゃないか～
ということにしまして　このお店の方へ足を運んでみました

Yu-raku　遊楽
104 S El Camino Real
San Mateo, CA 94401

日本の生中継テレビ？が大画面に広がり
赤オレンジのテーブルがいかにも日本の中華料理店的な感じを醸しだしております
ウェイトレスのおばちゃんは日本語が通じないみたいでしたけど・・・

このおばさん　オーダー間違えるし　人の話しっかり聞いていないし
間違え伝えても　言い訳するし　決して感じが悪いわけではないけど
なんかと～ってもフラストレーション作ってくれました(汗)











このお店　日本人の方たちにはとっても好評でしたので僕も楽しみにしていました
今回頼んだのはこちらの4品になりました～　各ポーションは日本サイズ　小さめです
1・酢豚　2・エビチリ　3・遊楽チャーハン　4・ユーリンチー？(鳥の揚げ物)

どの品も　最初の一口で　あぁ～美味しい～というのが第一感想
この国で日本的な中華料理というのがとっても珍しいし
アメリカの中華料理とはまた違ったお味で楽しい味わいです

しかしながら　食べていくうちに　最初の新鮮さがなくなり味だけを味わうようになると
これまた感想がかわってくるものなのですね・・・
どういうことかということで　総評としてまとめてみますと

ユニークなのに平凡な味といったところ　食材はいいもの使っていると感じます
日本の中華の味をアメリカで！というコンセプトは楽しいい斬新だしユニーク
一口二口食べた時は　その新鮮さも手伝ってとっても美味しい

しかしながら箸を進めていくうちに　料理のあらというか本当の姿が見えてくる
美味しいんだけど　そこまで特別と思わせるような　感動するというか
また是非来たい！と思わせるような味でもない　






日本風の中華料理で何言っているの～？とか聞こえそうですけど
高級とか庶民的な料理とか関係なくやっぱり本当に美味しいものって素直に美味しい！
また食べたい！って思えることがあるじゃないですか～？　それが感じられなかったということです

この4品で日本酒1本　税＆チップ込みで約＄60
この味でこの値段で　このサービス＆料理　量もどちらかというと控え目系
コンセプトは好きだけど　次回があるか！？と聞かれれば・・・

近くに来て　おなかがすいていて　
日本風の中華の気分と言う気分が奇跡的に重なれば
食べにいくのに抵抗がないけど～

それ以外は多分ありえないだろうなっ～ってのが正直な感想
物珍しいのは理解できたけど　味だけを純粋に考えたら
日本人の間であそこまで絶賛されるのがちょっとわからなかったな～

おしまい★

 

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日本系？のSANDBOX BAKERY

もうすっかり　こんな季節になってしまったのですね・・・






先ほどサンフランシスコのダウンタウンのど真ん中
ユニオンスクエアーに行ったらホリデーシーズンにのみ見られる
アイススケートリンクとクリスマスツリーが既に登場していました！！

このクリスマスツリーの点灯式っていつもはサンクスギビングの終わった金曜日に行なわれるのですが
最近はそれも前倒しになったのでしょうか？　サンクスギビングもまだ終わっていないのに
夜この脇を通ったらもう既にきれいに電飾が灯っていました～

こうなると新年までもう一気に進んで行きますね
あぁ～こわいこわい！
何が怖いのかよくわかりませんけど・・・(笑)

さて今回は　以前教わった日本人の方の経営するパン屋に行った時の事を残しておきましょう
SFでも車がないとなかなか行くことができない少し不便なBernal Heightsにあるこのお店
数年ほどこの近辺に住んでいたことがあったのでちょっと懐かしい気分になります

Sandbox bakery
833 cortland avenue (at gates).
san francisco . california 94110
p.415.642.8580 f.415.642.8581

日本人が経営だから　店内も日本のパン屋みたいな感じかな～？なんて思っていたのですが
そうでもなく　ごく普通のアメリカにありがちな　今風できれいな感じのする
パン屋と言うよりはBakery～といったほうがしっくりきそうな店内

かわいいおねいさんが店番していて
イケメンのカップル2人が僕のあとにお店には行ってきました～
到着は2時ちょっとすぎだったので　あまりもうお店にはパンの種類がありませんでした









それでも　こんな感じでパンを購入することができました！
ここは日本人が経営するだけあって　日本で言う菓子パンの種類があるんです
僕が購入したのは　あんぱん　メロンパン　タマゴハムパン

目当てのカレーパンはなかったのですが　これだけのパンをSFで
それも毎日焼きたてで購入できるそうなんて～これは珍しい！
この他にもクッキーやクロワッサンなど普通の焼き菓子＆パンも売っています

ハムタマゴパンは　甘くない菓子パンですがとっても美味しかった
メロンパンは・・・　個人的にはちょっといまいちかも・・・
まぁ　もともとメロンパンにはあまりファンタシーを感じない人間ですので　あしからず！








こちらは　ほんのり甘い日本人好みの美味しい餡が入っているアンパン
食べかけの写真で申し訳ない！(笑)　
これはとってもいい感じ　周りのパン生地もなかなかいいお味です～

この3つで$9だったかな？　普通のランチと同じくらいの値段か～
菓子パン3つで$9は　個人的にはちょっとお高いような気がしますけど
たま～に食べるくらいならいいか～　美味しかったし～

でも　正直言ってそう頻繁には買えないかも(笑)　だって～$9出したら
もうちょっと豪華なランチ食べれるもんな・・・と年をとってもまだまだ食い気の多い僕は
コストパフォーマンスを考えると　そちらの方を選んでしまう･･･とっても小市民　(笑)











もしこちらのお店に行ってみたい！という方にちょっとした注意！
このお店　営業時間　定休日なしで毎日朝早くから開いているようですが
昼過ぎは3PMには閉まってしまう模様です

もし　お目当てのパンがあるようでしたら　前もって予約しておいてピックアップとするか
早めの時間に行って　購入することをお勧めします
僕が2時半ごろ行ったら　ほとんどの菓子パンはもうなくなっていました

リポート終了(笑)

おしまい★

 

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Chotto ね～

本日　新しいお店を開拓してきました！

行ってきたのは～

Chotto
3317 Steiner Street
San Francisco, CA 94123

日本の居酒屋風の料理を出してくれる　でもとってもモダンなお店
一緒に行ってくれたのはここのブログにコメントしてくれる
SF在住のイケメンエリートサラリーマンのケンさんでした～





お店の内装は　今風のとってもできれいなお店 ここは日本？といっても
素直にうなずけてしまうような空間　きれいすぎてちょっと僕は気後れしてしまうくらい・・・
でも　ここでは従業員の方たちの教育がアメリカでは珍しくちゃんとなされているんでしょうね～

こういう店だと従業員もなんか妙に勘違いして高慢ちきな人が多いことがあるのですが
ここのお店はまったくそういうことがないんですよ～
皆さん微笑んで　お客さんを迎えていて接客態度がすこぶるいい

カウンターの中にいらっしゃる板前さん？(料理長さん？)もすご～く感じのよい方でした
米国だと通常ウェイターは担当テーブル制になっていてその人以外物が頼めなかったりすることが多く
結構フラストレーションがたまったりしてしまう経験が多いのですが

このお店ではあまりそこまでこだわりがないみたいで
手のあいている人が次々と　用件を受け取ってくれるのでとっても楽でした
お店の都合よりも　客の都合を先に考えてくれているという感じです！(米国では珍しい～笑)





で・・・　肝心の料理の方ですが～　こんなものを頼みました



写真の上の段から
１．生牡蠣　2.鳥皮揚げ　ベーコン餅
3.鴨の梅肉わさび味　4.牛タン
5.餃子　6.鯖塩やき　カニコロッケ

味の方は　ハズレなし！
まったく驚くほど全て美味しかったんですよ～
3.の鴨はお店からのサービスで頂きましたが　も～う美味

カニコロッケは　日本でいうカニクリームコロッケのようにクリームが主で
申しわけ程度にカニが入っているものではなく　全くカニばっかり
カニコロッケの名に恥じない　本当のカニコロッケでした♪

ビールを飲みながらこの美味しい料理に舌鼓　いや～最高でした









〆は　このお店で人気商品といわれる味噌とんこつラーメンを頼みましたが・・・
売り切れでもうない！とのこと・・・・
ええ！？まだ7時半にもなっていないのにラーメン売り切れ？

実は僕達このお店にはラーメンが半分以上目当てで来たのに・・・(涙)
周りを見渡してみると　皆さん居酒屋料理なんか頼まずにラーメン一直線攻撃




まぁ～アメリカ人は〆にラーメンとかという感覚がないんでしょうけど
日本人の感覚からしてみると　ビールにおつまみ頼んでゆっくりして
それじゃ～〆ようかといったらもう売り切れって・・・一体どういうことだ！！ですよ～

それに　例えば閉店間際に頼んだのならまだしも　まだ7時半前ですよ･･･？　
できればお店の方がもし〆でラーメン食べるのならなくなってしまう可能性があるから
早めに頼んでおいた方がいいですよ～とかひと言くれればいいのにな・・・







特に日本人の客なら最後の〆に麺ご飯類を頼むのってよくある事じゃないんでしょう～？
それにラーメンが売り切れることってよくあることらしい　それならなおさら前もって教えてくれよ～！！
悔しいから　ラーメン食べ終わった人たちのどんぶりだけ写真とってみました(笑)

僕達のラーメンが断られた後も30分くらいにも渡って周りでは　何故か？続々ラーメンが出てきていて
他の人のテーブルに次々に運ばれていくんですよ～(涙)　嫌がらせ！？はぁぁ・・・
本当にラーメン売れ切れだったの？と疑いたくなるくらいでした
(オーダーしてから時間がかかるのでしょう　本気で嫌がらせなんて思っておりませんけどね　笑)

他の料理がとっても美味しかったのになんかこのがっかり感が大きく　喜び半減
お店を出るときにもなんかとっても中途半端な食事感で
Ｃｈｏｔｔｏね～残念な消化不良気味の終焉となってしまいました・・・









2人ともなんかあまりに悲壮感にあふれてしまったので
日本街まで足を伸ばして　他のお店でラーメンで〆を行ないました(笑)

たかがラーメン　されどラーメン
食べ物の恨みは根深いものなのです(笑)

おしまい★

 

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初おでん

秋からあっという間に冬模様になったのでは？と
思わせるような寒さを感じるSFベイエリアとなっております

こう寒いと体が温まるものが食べたいね～という話になって
それじゃぁ～今年初めてのおでんでも作ろうか！ということになりました
日系食材店でふつう～の練り物などを買って準備






まず練り物と白滝は一度沸騰した湯にくぐらせて　油抜き＆臭い抜きをしておきまして
練り物自体からいいだしが出ますのでそれほどだしにはこだわりませんけど
とりあえず　にぼし＆昆布＆干し椎茸が出汁の基礎としておきました

そうそう　スルメもあったのでこれもいいだしになるのでは！？と考え細くきって入れてみました
もちろん　これらのスルメ　干し椎茸　昆布は具材として後に食べます♪
味付けは　もう～簡単　塩　砂糖　醤油だけ

塩は　宮古島の深海層の塩
砂糖は　沖縄　伊平屋島の黒糖
醤油は　キッコーマンだけど(笑)　一応丸大豆醤油使いました

こうして書くとこだわりの一品を使っているように聞こえますが・・・
単にこれしか家になかったからこれを使っただけでして　こだわりも何もないのが実情(笑)

今回おでんの具となったのは　練り物全般　白滝　大根　ジャガイモ
タマゴ　厚揚げ　がんもどき　などなどでした
箸休めにはブロッコリーとカリフラワーの胡麻和えを添えてみました

僕はこれらのおでんに甘辛の味噌だれをつけました
Dさんがこのおでんに大喜びでして　本当にこの人アメリカ人？と思ってしまうくらい(笑)
ちなみに一番のお気に入りの具は　昆布なんだそうです

渋いな・・・

このおでんの時にDさんから素朴な質問　この練り物
日本人はいった移動してこの魚のすり身を揚げて　このような食べ物にしたのか？
歴史的な背景は一体何なんだ？　保存食だったのか？などなど聞かれたのですが・・・




 

まったく知らない・・・

で　調べたのですが　練り物の代表格が　さつま揚げといいますよね
それをチェック！さつま揚げといわれるくらいですから　
薩摩の国からのものなのだろうと予測がつきましたが～

僕にとったら意外や意外　
もともとは薩摩の国と琉球貿易の際　琉球から持ち帰ってきた揚げかまぼこ(チギアギ)が
起源ではないかと考えられているそうです

この年になって　やっとまたひとつ利口になりました(笑)






ところで皆さんはおでんの具　次の中でどれが一番好きですか？

 

おしまい★

 

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火鍋＠Home

日曜日のお昼はDさんのリクエストでタイフード
このお店に来るといつもトムヤムクンのヌードルを頼んでしまう僕ですが
今回はちょっと冒険して　今までまったく頼んだことがないものを頼んでみました

春雨らしき麺が　シーフードと野菜などと一緒に炒めてあるものなのですが
名前をすっかり忘れてしまいました・・・タイの料理名はなかなか覚えるのが大変です(笑)
冒険の甲斐があってとってもおいしくいただくことができました

レストランって　どうしても同じようなものを頼んでしまいがちなんですけど
たまにはこうやってまったく食べたことのないものにチャレンジするのもいいかもしれない
でないと　新しい発見も出来やしない！

でも・・・そう思ってもいつも何故か同じものを頼んでしまうんだよね～
次回はこれを頼んでみたいな～♪　なんて思っても　いざ頼むと結局は同じもの
皆さんもそういうのってありませんか！？　ははは

今回は何とか新しいチャレンジが出来てよかったよかった～(笑)








東海岸まっすぐさんの美人妻さんがこちらにいらしてまして　それも珍しく週末でした
直前の話で以前行った中華系の火鍋が食べたいね～という感じだったのでそれじゃ～と
いつもはJoinしないDさんも楽しめるようにと　家で火鍋をすることになりました

今回火鍋に用意したのは　シメジ　えのき　厚揚げ　白滝
野菜は左から春菊　クレソン　セリ　そしてもちろん牛肉のしゃぶしゃぶ用
ここからだとスープがよく見えないけど　今回の火鍋＠Home　スープが美味しかったんです～


以前行ったお店とそれほどかわらないくらいいいお味
やっぱり中華系の火鍋はスープが命ですもんね！
これならお店行かなくてもいいくらいだね～と言わしめたスープだったのです










その秘密は・・・

出来合いスープの素　(笑)

ラーセンス契約？なのか本部から販売？なのかどうなのかよくわかりませんが
以前行ったお店の味が楽しめるという代物で　作り方が書いてあり
この中に　香辛料　ラー油　薬草　スープの素がすべて入って売っておりました

正直言いまして　直営店のお店で食べた方が美味しいとは思いますけど
家でのんびりと安価に食べられるし　このスープの素の味のおいしさのことを考えると
この選択もなかなか捨てたものではないのでは？と思えます

店としてはこのスープの素が売れ過ぎてお客さんがレストランに来ないで
家で火鍋をやるようになるようになったらどうするつもりだったのだろう・・・？
なんて思ってしまいました

まぁ　お店で食べるのと家で食べるのは基本的に意味合いや目的が違うから
スープの素が売れたからって　来夏客数にはそう簡単に景況はないかもしれないけど
でも　このスープの素　普通用と辛口用とありまして　侮れませんよ(笑)







美味しい夕飯の後はNorinaさんところのシュークリーム　買いに行くまで知らなかったのですが
今回の入荷は栗のシュークリームで販売予定の時点で十数件の予約が入り　
その上お店では人気の為午前中のうちに完売してしまったそうなのです

そんなことは露知らず　僕が行った時はもう午後の2時過ぎすっかりなくなっておりました・・・・が
お店の方がもしかして僕が来るかもしれないとワンセッ取り置きして残しておいてくれたんです！！
Mさん　心遣いありがとうございます♪　感謝しております

最近Norinaさんのお菓子　遠くはSan Joseから買いに来られる方もいるようで
なかなかの人気になっているようで　嬉しい限りです
さて　その今回の栗入りのシュークリーム

栗がクリームに練りこんでありましてその中に栗の実も入っているものなのですが
これは～本当に美味しい！！日本で美味しいものを食べている美人妻さんも満足
Mさんのおかげで　この幻の栗シュークリームを楽しむことが出来ました

出来れば次回もお願いしたいくらいおいしい栗シュークリームでした♪
次はちゃんと入荷品の事前をチェックしておかなくっちゃな～(笑)





ちなみに写真の一番後ろは美人妻さんが持ってきてくれた
GODIVAのストロベリーチョコとオレオクッキーチョコでDさん用です
Dさんはこちらの方がよかったみたいです

食べ物三昧の日記ですが
こんな感じで美味しく楽しい週末を過ごすことが出来ました

おしまい★

 

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MISOYAに行ってみた

ラーメン激戦区のSF半島
今回は日本資本のラーメン屋MISOYAというものに行ってきましたので
その記憶のメモを残しておきましょう

米国オリジナルのお店ではなく日本にあるお店の米国出店という形らしい
日本の味噌屋のウェブサイト
日本ではこのお店の存在は知りませんでした








メニューは基本的に三種類の味噌ラーメンのみ
北海道米味噌　京都白味噌　名古屋八丁味噌　だったかな？
これにチャーシューや様々なトッピングをつけてお好みに仕上げます

ネットで八丁味噌はかなり味が濃い～！　白味噌は薄味～！と書いてあったので
僕は一番無難な米味噌ラーメンにしてみました
感想としては　スープは結構美味しかったと思います

コクがあるし　味噌の風味もなかなかよかった
麺の方は中太で　悪くはないんですけど　あまり僕の好みではないかな～？
チャーシューはとっても美味しかったけど　フライドポテトは不要だろう･･･









サービスはすこぶるいいし　お店もとってもきれい　基本ラーメンは＄9前後　
ラーメン一杯としたらここ辺りでは平均的な値段なのかもしれないけど
個人的な感想としてはこれにチャーシュー一枚つけてチップ＆税込みで$13・・・

決してお安い値段ではないよな～と思ってしまいました

そんな訳で　総評としてこれまたですけど・・・
近くに行って　すいていて他に食べるものがなければ行くだろうけど
これの為だけに食べに行く価値があるか～！？と聞かれれば　否！

ちなみにラーメンの好き嫌いって個人の好みで大きく作用されるものですから
僕の意見を丸呑みしないようにしてくださいな～
あくまでも僕の好みに基づいた感想です












この後はいったん家に戻って　Coco散歩などなど

先週とっても暖かかったのですが　
ここのところまためっきり寒くなってしまいました











この日の夕飯はDさんのリクエストでムール貝の白ワイン蒸し

簡単の出来るし　美味しいからこの料理の登場が最近多くなってきたような気がします(笑)

おしまい★

 

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鬼のいぬ間に･･･という訳ではないけど

Dさんが仕事で職場の方へ泊り込みになっていたので　その日は一人で夕飯何を食べようかな～？
なんて思っていたら　職場の人がどこか美味しい日本食一緒に行かない？と誘われたので
前々から気になっていたレストランへ行くことにしました




Dさんといってもいいかな～なんて思ってもいたのですが
彼ってなかなか新規開拓には慎重派なので結構面倒くさい（笑）
それじゃあ～僕が最初に行って試しておけば誘い！とこじつけて行って来ました～

B-Dama
4301A Piedmont Ave
Oakland, CA 94611

こちらは　以前から僕が好きだったレストランのオーナーが新しく始めたお店で
東湾側にしては珍しく日本の居酒屋風の食べ物が楽しめるお店となっていました

左上が突き出しで出されたもの　野菜と魚が桂剥きの大根で巻かれてほのかな酢の味
右上ワカメときゅうりの酢の物　左下スズキと山芋の天麩羅　右下焼きソラマメ
これらはまったく文句なしのお味でした　









一品一品にちゃんとした技が入っていて　美味しいだけではなく
視覚や嗅覚　触覚なんかでも楽しませてくれるものなのです～
一緒に行ったのが中華系のアメリカ人の方だったので一品一品説明

どれも外れなくとっても美味しかったので　説明のし甲斐があるというものです
彼女もこれは味付けに何使っているの~？なんて聞いてきて
僕なりの推測を交えて原料調理法なんかを想像してみました










もちろんこれだけではなく　もっともっと頼みましたよ♪
左上が牛タンのシチュー　右上が野菜と海鮮のかき揚げ
下が焼き物でネギマ　砂肝を塩味で　とり皮はタレで～

器もしっかり写せばよかったのですが　どの器もなかなか凝っていて
2人とも出される器も楽しむことが出来ました
この他にも〆の麺類ご飯類なんかもありましたし　寿司もありましたが・・・・








僕たちはこれらでおなかがいっぱいになってしまい　ここらへんで自らオーダーストップ！
デザートも抹茶ぜざいなんかがあって楽しそうでしたがちょっと無理なので諦めたところ
お店の方からデザートとしてこんなものを出してくれました

こちら　なんと柿の白和え　胡麻風味
軽くすりあげた胡麻の風味がいいアクセントになって
あっさりとした甘みの柿が白和えになっていています

いや～本当に美味しかった！






お会計の方なんですけど・・・これらにビールを加えてチップ＆税込みで一人$24ドルでした
日本人が作る本格的な美味しい居酒屋料理がこれってSFベイエリアではかなりお得な値段です
これはDさんを連れてまた戻ってこなくっちゃいけないな～！ここは超お勧めです

おしまい★

 

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インディアンサマー？

この週末　SFベイエリアはきれいに晴れ渡り　気温が一気に上昇
場所によったら25～30度を越え　汗ばむほどの夏日となりました





SFベイエリアは夏に霧に覆われて寒い日が続きますが
9月の終わりから10月の初めにかけて気温が上がって
夏のように暖かくなるインディアンサマーというものがあります

ハロウィーンの頃はもう寒くって震えるくらいの気温になるので
10月の終わりにこのインディアンサマーが来るのってとっても珍しいものです
もしかしたらインディアンサマーじゃなくて単なる気象異常かもしれませんけど・・・（笑）







そんな暖かく気持ちのいい気分を十分に味わう為 ランチは外で食べることにしました
昔ここはメキシカンレストランだったのですが今はラテン系レストラン
ブラジル　キューバ　メキシコなどのミックスなレストランになっておりまして

メニュー見て　初めてあぁ～レストランの名前もメニューも変わっている！と気がつきました
それでもとりあえず　よさそうだったので試すことにして
最初はこのお店のオリジナルカクテルJamaica　というものを頼みました

これはテキーラにジャマイカの花（多分ハイビスカス）を漬けたものでソーダ水で割って飲むそうです
あっさりとして　暑い時にはもってこいのカクテルでしたが・・・
なにぶんにもテキーラ・・・とっても強かったです（笑）









メインの方ですが　僕はケサディア　トルティアに　チーズ　豆　チキン　サルサなどが乗ったもの
Dさんはスクランブルエッグがトルティアチップに乗った（名前忘れました･･･）もの
かなりヘビーで　ボリュームのあるものでした

とっても美味しかったのですが　やっぱりこういう料理って
年をとったせいか　とってもおなかに残るんですよね～
いつもは食い意地がはって全て完食してしまう僕でさえ食べきれませんでした･･･（汗）









しっかり飲んで食べた後は　ちゃんと消費しなくては本当にそのまま体に残ってしまいます！
そんな訳でCocoを連れ出して　山道の散歩をしてみました
Cocoは台湾生まれ育ちで暑さに強いみたいですけど・・・

長年寒い寒いSFベイエリアに住んでいる僕達にとってこの気温はツライ！
日陰ならまだしも　直射日光が当たると体感温度35度は越えていたんじゃない？というくらい
久しぶりに汗だくになって　ふらふらしてしまうくらいでした











こういう日にはあっさりとしたものが食べたくなりますので夕飯は散らし寿司にしてみました
Dさんには鮭とホタテの刺身をメインに(手前）　僕には鮭　いくらをメインに(奥)
お互い好きなものが心行くまで楽しめる形で作ってみたのです

付け合せには茶碗蒸しと春菊のおひたしを添えてみました
う～ん　日本人だな～こういうものだと暑い日でもどんどん入ってしまうもんだ
日本人じゃないけど　Dさんもしっかり楽しんだようです

ごちそうさまでした！

おしまい★

 

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ラーメン パーラー

ラーメン屋が乱立しているSFベイエリアにまた1つ新しいラーメン屋ができたそうです
でも・・・新しくできるのはSFの半島かSan Joseエリアのみで
San FranciscoやEast Bayには美味しいラーメン屋はまったくできない

それなりにアジア人の人口も多いのにまったく不思議です・・・

Ramen Parlor
901 S B St
San Mateo, CA 94401

この新しいラーメン屋はSan Mateoに古くからあるラーメンさん太の系列らしく
数年前にオープンしたピリ辛系のラーメンのラーメン道場に続いての３軒目のオープンのようです　
ラーメン道場から半ブロックほどしか離れていません

ここは海老風味のラーメンということが売りのようです
日本でもあまり聞くことがない海老風味か～　おもしろいコンセプトです
醤油　味噌　とんこつ味があって　トッピングをいろいろ乗せてお好みラーメンを作ります









ラーメンさん太＆ラーメン道場を経験の方はご存知だと思うのですが
やはり同じ系列だけあって　ラーメンが出来るのが遅い　時間がかかりすぎ！！
開店と同時に入ってオーダーしてからできるまで15～20分くらいはかかったと思います

ラーメンにそこまで時間かけるって　まったく理解できません(笑)
これが主な原因でラーメンさん太＆ラーメン道場にいかなくなりましたのです
店員さんの態度がすこぶるいいのにもったいないです

今回　僕はとんこつ風味にしまして　トッピングにガーリックフライを乗せてみました
海老の風味が確かにします　麺は中細めん　スープは濃厚でいい味です
全体としては良くバランスのとれたラーメンだと思います

しかしながら　もう一度来て食べたいか！？と聞かれたら・・・
そうだね～近くによって待ち時間がなくって　すぐに食べれるのなら来てもいいかな？というくらい
美味しいのですが　どうしても琴線に触れるような味ではないんです

そんな訳で　新しいラーメン体験リポートはここまで
食べ物の好みは個人の趣向に大きく作用される主観的なものですから
僕と同じ感想を皆さんがもたれるとは思いませんので是非ご自分の舌でお試しを♪









ちなみに　この日の夕飯は鮭を焼きまして
付け合せに蒸した小芋のバター風味とレンズマメとなりました

サーモンは炭焼きにすると臭みがなくなって美味しいです




 

おしまい★

 

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ほっと一息

頭痛の種の一つとなっていた仕事関係のある事項がやっと終わり
何とか一息つくことができるようになりました
A&Fご夫妻　ご協力ありがとうございました～　心より感謝しております







よくわからないでしょうけど　とにかく一息つくことができたので
Dさんとランチに近所のフレンチレストランへ行って
ご苦労さん会をさせてもらいました～

まずはカクテルで乾杯！
僕はまたブラッディーマリー　Dさんはマドラス
かなりパンチの効いたカクテルだったのですが　あまりの疲労のせいか？

自分ではまったく酔っている気がしなくって　そのくせ顔はまったく真っ赤になって
体と心が繋がっていないような妙な気分になってしまいました









ランチに僕はビフテキのサンドイッチ
ビフテキって懐かしい響きですが
フランス語だとそのまま使われているんですね～

Dさんの方は　MELETA AU CHAMPIGNONSというもの
トーストがまわりに並べてあって　サラダの下にかくれてているんですが
要はマッシュルームオムレツみたいなものです

このお店は雰囲気がとってもいいし　サービスも素晴らしい
しかしながら料理が出てくるのもフレンチ風？なのでのんびり・・・
とってもおなかがすいているときは避けたほうがよろしいでしょう(笑)











このレストランへは一杯飲むつもりで来たので
車は避けて歩いてきたのですが　ほろ酔い加減でふらふら歩いていると
青い空には轟音が響き　　空を見上げると戦闘機が空を飛んでいました

この週末は年に一度のブルーエンジェルのアクロバット飛行が行なわれる日でした
その為の演習か　本番かわかりませんけど　ブルーエンジェルを初め
ステレス機なども空に　様々な線を描いているようでした












おなかが一杯でほよろい気分で
家の到着して　そのまま家族みんなで昼寝

Cocoは日向で寝るのが好きなんで～
言われなくてもちゃんと日向の特等席を探して横になります











この無防備に寝ている顔を見ていると　とっても癒されます
子供のいない家庭はペットにのめりこむとよく聞く話ですが
Dさんはしっかりのめりこんでいるようです

僕はどちらかというともっと実務的な仕事分担(散歩＆エサ＆糞処理等々)になっているせいか？
かわいがるけど　負担な部分も拭えないのでそこまでのめりこめないとっても冷徹な性格(笑)








でも・・・









こんな　半開きの目でまどろむ姿を見ると　ちょっと怖い顔だけど(笑)
あぁ～この場所に安息を感じているんだな～と
素直にかわいい　と思えます

かわいいけど　やっぱり　
夜中に寝言で吠えるのはやめてほしい・・・









さて夕飯は久しぶりに寿司を食べに行きました
電話で確認したら30分くらいの待ち時間といわれたので
ちゃんと覚悟してレストランへ到着したのですが

ちょうど席が空いたときらしく　待ち時間なしで美味しい寿司にありつくことが出来ました
いや～　本当に美味しかった
この写真の他にもいろいろと頼んで楽しませていただきました♪

おしまい★

 

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タイメシカイメシ＆モヒート

SFベイエリア　この時期になってようやく暖かな日が続くようになりました
こちらは通常の夏季は霧の季節でとんでもなく寒いのですが
9月に入るとその霧も落ち着きをみせ　気温が上昇してきます




もちろん　日本のような激暑！ということにはなりませんけど
寒い日々過ごしている　僕達にとって
霧が出ない　穏やかな日は大変嬉しいものです









そんな穏やかな夏を思わせる日　タイレストランへ行ってきました(タイメシ)
週末のランチってどうして似通ったような場所にしか行かなくなってしまいます
ですから　ネットで調べて評価がよく　そして今まで行ったことがないお店を挑戦してみました

店内に入ると　靴を抜いて寛げるエリアと　通常のテーブル席がありまして
僕たちは　物珍しさも手伝ってお座敷風のほうで食事をとることにしました
なかなかいい雰囲気でしょ？

入ってすぐに　お通し？みたいなサラダが出てきました
野菜自体は普通のレタスにほうれん草といった感じですが
ライトでタイ風の調味料を生かしたドレッシングが美味しかったです

メインには牛肉の炒めヌードル
多分オリジナルはもっと平たいきしめんみたいなヌードルだったのですが
僕はあれがあまり好きではないのでもっと細いものにしてもらいましたが正解でした！

もう一品は豆腐と野菜のスパイシーな炒め物
これぞ典型的なタイの味付けといえるような　甘くスパイシーなタレでからめてありまして　
これといった特徴も無いのですが安心できる　お味ですといったところ(笑)











この後は　街をぶらぶらして　ちょっとした買い物をして
家に帰って昼寝をしたらあっという間に夕方になってしまいました
久しぶりのいい天気の夕方でしたので　Dさんがまたカクテルを作ってくれました(笑)

今回は夏にぴったりのモヒート－（ラム。ガムシロ。ライムジュース。ミント。ソーダ水）
久しぶりのモヒートはパンチがきいていて　ノックアウトされました
甘くてスッキリで飲みやすいけど～　調子に乗って飲んではいけない飲み物だ・・・









この日の夕飯は貝尽くしとまでは行かないけど
貝がメインの夕飯となりました(カイメシ)
新鮮な生牡蠣とムール貝の白ワイン蒸し

付け合せには　フライドポテトに野菜サラダとなりました
ムール貝の白ワイン蒸しは久しぶりに作りましたけど美味しかったです
これのコツは　蒸しすぎないこと！それに尽きます～

おしまい★

 

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本物のバーガーとは・・・

先日テレビを見ていたら
OaklandにあるTrue Burgerというハンバーガー屋のことをやっていました
結構辛口な批評をかますこのテレビ番組なんですが～





このハンバーガーショップに関しては　
オーナーがまったく僕のタイプじゃないのに加え(笑)　聞いてないって？！
まぁ多少の問題点はあったものの比較的よいコメントが多かったのです

ほうほう～これはとってもよさげだなと思い
バーガー大好き人間のDさんを連れて行ってあげよう～と
このバーガーだけの為にOaklandまで車で行ってまいりました

商店街でも　なんでもないところにこうしてポツリとこの
Ture　Burgerがありまして　多分テレビの影響？
結構たくさんの人が並んでおりました

テレビで見るとなんかすごく美味しいそうに見えて
妙に説得力と言うか　影響力が多いというのかコロリを感化されてしまいますね
要は　ミーハーなんですよ　ははは










お店は決して広くない　テレビで言っているように座るのに一苦労
席の争奪戦が繰り広げられます　オーダーするのにちょっと時間がかかって
出来上がるの約20分くらいもかかったんじゃないかなぁ～？

ハンバーガー屋としてはちょっと時間がかかったように思います
メニューは　ハンバーガー　チーズバーガー　マッシュルームバーガー
全てをあわせたTrue Deluxeバーガー　ホットドッグ　ミルクシェークがあります

マッシュルームバーガーは　大き目のポータベラマッシュルームを丸ごと使った
完全なベジタリアンバーガー　　True Deluxeは　ハンバーガー＆マッシュルームをあわせたもので
値段がなんと1つ　$9ですから　バーガーとしてはかなりお高め










テレビではこのマッシュルームとのコンビのTrue Deluxeを絶賛していたので
高いけどせっかくだからね～と　僕達2人ともこのTrue Deluxeを頼んでみましたが
かなり大きめです・・・　大和撫子な貴方ならちょっと食べ切れません♪

お味の方は　悪くないと思うんですけど　このマッシュルームと肉の部分
同時に食べるのはかなり至難の業　もの凄く食べにくいんです・・・
それに　ひとつひとつはいい味なんだろうけど　このコンビネーションは僕としたら微妙・・・

テレビで女性2人が絶賛していたポテトフライはそこまではないだろう～と可でも不可でもない
ミルクシェークは今アメリカでよく味わえるコーンシロップべとべとの甘さではなく
比較的あっさりとした甘さだったから僕としてはOKを出したいです



総評：
ハンバーガ2つ　ポテトフライ1つ　ミルクシェーク1つで$30近く　
バーガー屋としては結構な値段ですよ・・・
かなりごみごみして　座るのもやっと　食べにくいバーガーを鑑みると～

必ずしもまた戻ってきたいな～！と言うレベルではないものの
食べやすそうな普通のバーガーならもう一度試してみたいかも？といえる感じ
あと一回チャンスをあげてもいいかもな～と言うところに収まりました

言わんとすることがこれで伝わってくれるといいんですが・・・

テレビでは絶賛されていてコロリと感化されて食べに行ったけど
味の方はそう簡単に感化されませんよ～
誰がなんと言おうと美味しさは自分の基準で決めますもん♪








ちなみに同じ日の放送で
このハンバーガ屋のひとつ前のレストランについてでしたが
かなり辛口の批評で笑えました・・・

絶対僕たちは行きたいとは思えないようなレストラン♪
若い人がトレンデ～やねん！と喜びそうなお店ですね
まともな皆さんは避けて通りましょう～(冗談！)

それでは最後に
お口直しとして　今宵のエレガントなレディーを貴方に・・・・






 

ねぇ～今夜もボトル入れてくださらない･･･？

いいかげんにしろって？！(笑)

 

おしまい★

 

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女装じゃなくて正装よ・・・

久しぶりに何もない週末
金曜の夜10時半に床に入ったのに起きたのが朝8時半
どれだけ疲れていたんだろう～と思うような睡眠

激しい数の夢を見たので　きっと脳的にはそれほど休んでいないのでしょう
起きた時もそれほどはっきりすっきりした気分と言うよりは
どことなくまだ疲れが残っているような感じでした

その後Coco散歩を済ませて　サタデーブランチ　今回は近所のフレンチビストロへ行ってきました
飲まなきゃやっていられないよ～と言う気分でしたので
最初は　ブラッティーマリーで乾杯

前回のBBQ味のブラッディーマリーとは違い
こちらは正統派のかなりスパイシーなもの　美味しいです
でも　アルコールもかなり入っていて　くるくる回ります

 

Dさんはこのお店の本日のお勧めヴィシソワーズを頼みました
僕は　ブラッディーマリーでさえ冷製トマトスープみたいなもんだし～
それにヴィシソワーズでしょ？冷たいスープでもかぶってしまう気がしたのでやめました(笑)

案の定・・・Dさんも　冷たい水物が続き　いまいちな気分みたい
基本的にこの2つは相反する味ですから味覚的にも無理があると思います
もしこのコンビネーションを試そうと思っている方は考え直した方がよろしいかと思われます(笑)

ひとつひとつはおいしくっても　続けて食するとダメなものってありますよね～
これらはそれの代表をいくのではないかと思われるほどいまいちでした　

メインの方は　僕がムール貝の白ワイン蒸しと言っていいようなもの
Dさんはハンバーガー　アメリカ人は本当にハンバーガーがお好きです
2人とも付け合せはフレンチフライとなっておりました

ムール貝の白ワイン蒸し　文句なく美味しかったけど
白ワイン蒸しですから思いっきり汁物
その上に揚げてるポテトフライがどっさりとのっかっておりまして・・・

せっかくカリカリに揚げてあるのに　湯気がもうもうと立つ汁物料理の上
これ・・・ちょっと無理があるんじゃないでしょうかということで
もう1つお皿をもらって　ポテトフライを移してから食べることにしました(笑)

数本のポテトフライはもう既にワイン蒸しのスープの中にダイブしてしまっていて
しっかり水分を吸って　ぶよぶよになってしまっておりました・・・

しっかりランチを楽しんだ後は　ちょっこっと買い物をして
アルコールも入っていたので　昼寝をしてしまいました
昼寝の途中で　Cocoが激しく吠えるのでいったい何事かと外をのぞいてみたら




鹿がこちらの様子を伺っておりました
Cocoが吠えても逃げないことから　多分これはCocoの天敵の例の母親鹿なのでしょう
子供と一緒ではないことから　子供はもう独り立ちしてしまったのか？

もうしっかりCocoの顔は覚えているらしく
Cocoがどれだけ吠えようがまったく意に介さずといった感じでした(笑)
Cocoも吠えるだけ吠えるけど実際はかなり弱気な犬ですから～ははは










この日の夕飯は普通の散らし寿司
今回の散らし寿司の具はマグロ　ホタテ　鮭　ハマチ
それからだし巻き卵は自分で作りました

付け合せにはひじきとがんもどきを軽く煮てみました
ランチが揚げ物系のヘビーなものだったから
夕飯にはこれくらいが丁度いいです










おまけ！
ネットでメーキャップをバーチャルで体験できるというサイトがありまして
基本的には人間用なんですけど　僕は化粧に興味がないので
Cocoの写真でやってみました♪　いかがなものでしょうか？

女装の変なおっさんと言う感じですが
Cocoは女子なので女装とはいえません
ちょっとおしゃれに着飾ったとでも言っておきましょう

結構キモイです・・・
これ第2弾3弾も作ったのでおいおい披露していきます
別に楽しみでもなんでもないでしょうけどお楽しみに～

おしまい★

 

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やっつけ夕飯集

ここのところ本当にばたばたしていて
週末ですらのんびりすることが出来なかったのですが
今週はなんとかまったくの障害なくのんびりと週末が過ごせそうです








どんなに忙しくしていてもやっぱり人は食事をするものでして
うちの場合　そう頻繁に外食する余裕はないし～
Dさんはウィークディに外食するのを好まないので

一応夕飯は作っておりましたけど
なんともいい加減なものが多かったです
それでも写真は撮り続けていたのでたまる一方








それじゃ～とりあえずの夕飯集としてこれまた日記に残しておこう！と
まとめて載せてしまうことにしました♪

この日は　イタリアンソーセージスパゲッティ
それに野菜サラダ＆一応自家製パン
パンといっても小麦粉にイースト菌入れて
塩入れただけのパンともいえない物体(笑)
バターなし　タマゴなしでも・・・
焼き立てって素晴らしい！
あっさりしていてとっても美味しかったんです♪

こちらはタイ風のナス牛肉炒め
ココナッツサワースープ
四角いお皿はイカのニンニク炒め
野菜が少ない夕飯でしたね

こちらはポークチョップのグリル
付け合せの野菜ズッキーニなんかもグリル
それにちょこっとヨーグルトポテトサラダ
ポテトサラダはマヨネーズを使うのですが
カロリーが高くなってしまうから
半分は低脂肪ヨーグルトで代用

こちらは　空芯菜のニンニク炒め
それに生姜焼き＆味噌汁ご飯の定食的夕飯
生姜焼きは味が濃くなりすぎなので
炒める時に粉末昆布と粉末煮干をたしますと
うまみ成分の増加で塩をそれほど使わなくても
ちゃんとした味になります
それに天然の昆布と煮干の粉末ですから
カルシュームなどの栄養補給にもGoodです

しかしながらこれはDさんが夕飯を家で食べる時の夕飯
つまりうちにとったらまだいいほうの夕飯なんです
それに　僕もまったく毎日作るって訳でもないですしね～

僕一人で済ませるときは納豆ご飯だけとか　素うどん　掛けそば
時間がないときは出来合いのもので済ますことも
週1～2回はありますもんな～(笑)




こうして夕飯作りに四苦八苦していると　実家の夕飯が思い出されます
実家では基本的にうちの母が毎日ちゃんとした夕飯を作っていたんです
子供の頃はそれがあたりまえだと思ってなんとも思っていなかったけど

こうして仕事をして自分で毎日のように夕飯作ってみると
あの母のすごさを今になって理解できるようになりました
僕なんか2人分作るのにもヒーヒー言っているのに

あの頃おじいさん　父　兄弟がいて　おじいさん用　子供用　たまには父用と
それぞれの好みをちゃんと考えて毎日のようにそれぞれを作っていた母親
もちろん庶民的なもので　ゴージャスじゃないしフォトジェニックでもない料理だったけど～





思うんですけど・・・　すごいことって
週に2～3回見栄えのいい料理をオサレに作ることじゃない！
そんなの気分が乗って時間があれば誰だって出来ることだし

本当にすごいことって　飽きが来ない夕飯を毎日毎日　文句を言わずに
食べる人のことを考えて心をこめて作り続けることじゃないかなって






それを考えるとそれほど外食をしない　そしてあの人数分を作り続けていた母には頭が下がります
そんな大変なこともわかりもせず　あの頃わがまま言っていたことを考えると
あぁ～なんてどうしようもない子供だったんだろうって　申し訳なくなってしまいます

子供であること　若いことって時には大変残酷でもあります・・・





Dさんは食べるたびに感謝してくれるし　毎日作らなくても文句言わない
僕の作るものに対して批判的なことは一切言わないし
本当がどうかわからないけどいつものように美味しいって言ってくれる(笑)

そういうのって　恵まれているな～と感じます
そして　いまだに甥っ子＆父＆実家在住の弟のために毎日のように料理を作り続けている母
周りの人にもっと感謝の意を伝えるように！と言いたくなります

次に会った時はちゃんと感謝の気持ちを伝えなくてはいけないな～
と思い至ってしまった　今回の夕飯集でした　

おしまい★

 

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ファヒータ＆バナナロールケーキ

今回も　さくっと夕飯記録
夕飯写真がどんどんのたまってしまうのでどんどんアップしなくては・・・






先日久しぶりにMexican風ファヒータ＠Homeをしました
基本的にとっても簡単な夕飯なのですが
なんとなく忘れられて夕飯の選択になかなか入ってこないこの料理



卓上にある　チーズ　黒豆　サルサ　ワカモレ(アボカドの押しつぶしたようなの)
炒めた赤＆緑ピーマンと玉葱　ローストポーク　メキシカン風ご飯
これらを　お好みの量取りトルティア(右奥)で巻いて食します

チーズの量さえ気をつければ　蛋白質＆植物繊維も豊富に食べることが出来る
とってもバランスのいい食事　頻繁は無理だけどたまに食べるのにはもってこい
メキシカン系大好きなDさんはしっかり喜んでくれました












食後のデザートは　Norinaさんところの　バナナロールケーキ
しっとりとしたスポンジケーキに　バナナ　カスタード　ホイップクリームが奏でるハーモニー
これもとっても美味しかったです　日本でもこのレベルってなかなかないぞ～！と

思ったのですが・・・日本でロールケーキって食べたことがないので(笑)
正直言って日本のレベルと比べるとどうなのかは不明ですが・・・
とっても美味しいケーキでした　Dさんも絶賛！

ただ　個人的な意見を言わせてもらえば　クリームとバナナとスポンジ
どれもねっとりとした食感なため　美味しいのですが食感的に飽きがきてしまう
前回のバナナケーキ　と～っても美味しかったのですが　ちょっと同じ感想がありました

普通のフルーツロールケーキならば　
いろいろなフルーツが入り食感の飽きを排除できるのですが
バナナのみが入るとクリームとの相性がいいが　それがあだになってしまうことも・・・



食事でもいろんな食材の違った食感があるからこそ
その食べ物そのものが美味しく　飽きを感じさせず
より一層新鮮な感覚で楽しめるものだと思うんですね～

ここでは　バナナ＆クリームとの相性がいい栗なんかを小豆くらいの大きさに砕いて
ほんのちょっとだけでもいいから散らすことによって
違う食感をもたらすことが出来て　美味しさが倍増するのでは？と感じました～♪

おしまい★

 

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スンドゥブチゲ

先日　韓国人同僚がランチで自家製のスンドゥブチゲを持ってきていまして
ちょっと味見したらとっても美味しかったんです
それに触発されて　夕飯にスンドゥブチゲを作ってみました







まず最初に　少し小さめに切った豚ばら肉をニンニクと玉葱で炒めて
いりこ出汁をたして　そこに　テンメンジャン　コチュジャン　魚醤　粉唐辛子
赤味噌　醤油　　キムチ　とき卵　それに　殻つきの海老を入れてゆっくり煮まして～

ねぎ　韓国ストアーで買った柔らかい豆腐（スンドゥブ）を入れて
塩で味を調えたあとに　ごま油　すり胡麻で仕上げました

本格的な韓国料理店の付け合せのようにとはいきませんが～
えのきのポン酢和え　ワカメのナムル　カリフラワーの胡麻和え
ブロッコリーの胡麻醤油　がんもどきの甘辛になんかを添えてみました

でね～　このスンドゥブチゲ････ものすご～く美味しかったんです！
自分で言っても恥ずかしくないな～と思えるくらいの上出来
下手な韓国料理店で食べるよりもずっと上をいくと思います(笑)

付け合せも　よ～く　スンドゥブチゲ＆白いご飯に合っていました





後日　この韓国人同僚に僕が作ったスンドゥブチゲを試してもらって
どこか改善があるか聞いたのですが　あたしが作るのより美味しいかも～と
お世辞ながらも褒めていただきまして　浮かれきってしまいました♪








忘れないうちに日記の残しておかなくては！と思い
単品ではありますが　スンドゥブチゲ日記としてアップしておきました







今日の日記は写真が少ないので　とりあえずCocoの顔でももう一枚載せておきましょう

よい週末をおすごしください～

おしまい★

 

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ミョウガ BBQ

週末の日記がどんどん遅れてしまった・・・
最近の心労を何とかしないと　このままだとやばいかも～と
本気で思い始めている今日この頃

とりあえず　アップできていなかった週末日記　さくっとあげておきましょう








日曜日は　思ったよりいい天気になって
2人ともとっても肉！な気分だったので　BBQを食べに行くことにしました

席についたら　日曜日は一日中Happy Hourでブラッディーマリーが＄4！
なんてテーブル上の広告に書いてあったので　2人して頼んでみることにしました
このブラッディーマリー　BBQフレーバーでかなり微妙なお味でした・・・

ちなみにこのブラッディーマリー　Happy Hourで$4のはずなのに
お会計には1つ$8と書いてありました　どういうこと？と問い合わせてみると～
あ～このテーブルサインは隣のお店の広告よ～♪　だって・・・(汗)

隣のお店の広告を　テーブルの上に載せるのなぁぁ~！！　と怒り心頭
これはかなりのマイナス点です　っていうか～　詐欺ですよ詐欺
このマイナス点は食べ物で補うことが出来るのか！？　と～期待してみましょう










この日　このお店はそれほど混んでいないのにオーダーしたのにまったく食べ物が出てこない！
あまりの待ち時間の長さ＆アルコールが回ってきて　水のがぶ飲みの為　尿意を催し
トイレに行ってみると　なんと！　従業員がげーげー　吐いているんです･･･(涙)

食あたり？　O-157感染？　このお店ってやばいんじゃない？と思ったら
この従業員　　昨日飲み過ぎちゃってさ～なんて悪びれることもなく言ってのける・・・
その後　彼は気分悪そーにキッチンで働き　僕はそれを見て食欲が減退

一応彼は　持ち帰りコーナーのほうで働いていたので
僕達には直接影響がないとは思ったのでしたが
センシティブなDさんには絶対言ってはいけない!と思い　自分の中で止めておきました








それにしても　BBQでオーダーしてから50分かかるってどういうことでしょう？
BBQ'って基本的にはもう出来ているものを切って出すだけなんだと思っていたのですが
それともオーダーしてから作り始めるのだろうか・・・？　それはないだろう～？

付けあわせだって　もう出来ているものをお皿に載せるだけなのに
あまりの時間のかかりすぎにかなり切れ気味のお2人でした
味は悪くないんだけど　多分当分行くことはないだろうな～

前回はとってもいい印象だったのだけど　今回はかなりマイナスのマイナス
飲み物　従業員　食べ物のタイミング　全てを外してしまった模様です(涙)








食事の後は近所のマリーナを散歩

今年の夏は霧が深く寒い日が続いていたので　こういう日はとっても貴重
食事はいまいちだったけど　この天気と散歩のおかげでちょっとはいい週末の印象を残せました











ところで
うちで栽培しているミョウガなんですが　先日Cocoを洗っている時にふと見たら～
食べ頃になっているようなものがまた数本　育っているじゃありませんか！Wow!

今年夏はあまり暖かくならなかったけど
もしかしたらこういう天気の方がミョウガにはよかったのかもしれない
数本残して　今回は3本収穫してみました♪









昼間は肉肉しい食事だったので　夜は軽めにと考えていたところに
このミョウガの収穫が加わったので　夕飯は迷わず　ざる蕎麦

付け合せは　生揚げにこんがりと焼き目をつけたものを
おろししょうがとポン酢であわせてみました
採りたて新鮮大量のミョウガ　おいしいね～　至福の夕飯となりました♪

おしまい★

 

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土曜日 タイ 鯖塩

日記のタイトルをつけるのが面倒くさいので
記事の内容のキーワードを載せただけ
まあ、これはこれで何が書いてあるのか予測できて悪くはないと思う(笑)






土曜日は　イベントがあったため　職場で男手が足りないからと
朝早くから借り出されて　テントを立てるのを手伝ったり
その他もろもろの用事をやって　午前中を過ごしました

最近は職場内のポリティカルなことでの心労も多く　
英語が母国語の医者5人を相手のつたない自分の英語のでのミーティングにて
英語力のなさと度胸のなさに知力のなさのトリプルパンチを食らって

まったく落ち込んでしまい　夜も睡眠導入剤なくしては眠れない日々が続いていたので
土曜日までこうして借り出されるのってかなりのきつい～です
代休とってもいいのですがスケジュールの都合でなかなか取れないのが現状


11月にシカゴ　12月のワシントンDC出張は　精神的にも肉体的にもちょっと無理です！と
言いまして　他の人に行ってもらう事にしました　やわなんですもん～(笑)
休暇以外での飛行機旅行って　キツイだけでな～んにも楽しくない！

とまぁ～　たまには愚痴ってもいいですよね・・・

そんな訳で　午前中の仕事を終えて　ランチタイムには　
タイレストランでヌードルをすすることにしました

Bangkok Noodle

ここのお店は　大変きれいで各テーブルにいろんなスパイスが用意されていて
自分のお好みの体を作り出すことが出来て僕は好きなんです
それに夜中1時近くまであいていて　夕飯が作れずまた遅くなった時とか便利です








もちろんヌードルの他にも　ちょっとしたタイのご飯プレートなんかもあって
味は　激ウマ！というわけににはいきませんが～
そこそこいい味を出していると思います

今回僕は　トムヤムクンのライスヌードルスープ
Dさんはココナッツイエローカレーのヌードルスープにしましたが
十分美味しいものでした♪








この日は　昼寝して　Coco散歩して　ちょっとした買い物して終わりました
夕飯　何故か僕はとっても鯖な気分でしたので　鯖塩
日本食ほとんどOKのDさんでも　青魚はちょっとNGなのでグリルチキン

僕の付け合せは　たっぷりの大根おろしと春菊のおひたし
Dさんは　コーンとズッキーニのグリルとなりました
あ～久しぶりの塩鯖は美味しかった！　一匹丸ごと食べてしまいました♪

おしまい★

 

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南部料理

ちょっと日にちが経ってしまったのですが
忘れないうちに　南部料理の夕食をアップしておかなくては･･･







前回のアトランタ行き
アトランタはアメリカ南部の重要都市
NY　シカゴ　LAのようにその地域を代表するような大都市といっても過言ではないそうです

フライドチキンや　BBQなどが有名で　豆料理　野菜はカラードグリーンなどがあり
西海岸とはかなり違った味わいの料理が楽しめます
そのほかにも今回食べたグリッツやビスケットなんかもあります











厳密には南部ではないかもしれないけど
南部の影響を強く受けた地域で生まれ育ったDさんは
南部料理が大好きですのでアトランタからいくつかのものをお土産に持ってかえりました


アトランタから帰った次の日それらの持ち帰ったものを早速利用して
南部風の夕飯を作ってみたのです
あくまでも南部風　見よう見まねで作ったというわけなんです(笑)

メインは殻付きの海老を下味をつけて　炭焼きグリルでパリッと焼き上げ
カラードグリーンは玉葱とベーコンと共にじっくり火を通しました

左上に見えるのは　グリッツとマカロニチーズ　そしてビスケット
これらはアトランタのお店買ってきたものを　温めなおしました

Dさんの反応は　すこぶるよかったです！
時間が経ってしまっているとはいえ　南部本場からの　グリッツとマカロニチーズ　ビスケット
こちらでは味わえない　独特の美味しさがあったと感激してくれました

それに僕が見よう見まねで作った殻付き海老のグリルやカラードグリーンもかなりいけていたらしい
手前味噌ではありますが　確かにいい味わいになっていまして
いつも僕が付ける味付けよりも　と～ってもいいものになっていました









実は　この海老とカラードグリーンは　初めてAdoboという調味料を使ったのです
僕はこのAdoboなる調味料のことまったく知らなかったのですが
DCのゲイカップル日記を書いている料理上手なBicinoさんが～

この調味料はとっても美味しくってどんな料理にも合うよ～と書いていらっしゃったので
買いたいな～と思っていたところ　アトランタの食料品店で遭遇
おお～これは買わなくっちゃ～と買ったのです

最初はどんな味になるのかちょっと不安でおっかなびっくり振りかけていましたけど
それほど強い塩味もなく　風味豊かになるもので　特にこの海老には
焼く数時間前に降りかけたおいたのですが臭みが消えてすごく美味しいものになってくれました！

ついでにカラードグリーンにもかけてみましたが
見事にこの味にマッチして　いつも僕がやるマンネリな味ではなく
新鮮で美味しい味付けをすることが出来ました！

Bicinoさんありがとうございます♪　　ほんとこれお勧めですね！










さて夕飯の後は　これまたNorinaさんのところのケーキ
今回は彼女の新作　バナナクリームケーキ？（正式な名前がわからん…)なのですが
スポンジケーキにフレッシュバナナ　カスタードクリーム　ホイップクリーム

上にはチョコレートを削った形でトッピング！
これは僕のストラークゾーンど真ん中でした(笑)　めっちゃ美味しくって～
Dさんには試しとして2～3口あげただけで後は自分で全て平らげてしまいました

Dさんもその後　あのケーキはどこ？と聞いてきまして
僕が全部食べてしまったといったら　呆れて怒っておりました(笑)

おしまい★

 

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夏のミドリ系

普通の日は　こんな普段着でDさんはCocoと戯れております





夕飯が終わったあとの時間は　通称ファミリータイムと呼んで
食事のあとさっさと自分の小屋に入って寝てしまうCocoを無理やりリビングに引き止めて
自分のそばにおいております(笑)

この2人は大変仲がいいので　こういう光景はよく見られます～
幸せな家族の１べーじとでも言っておきましょうか？(笑)

さて　毎日霧が深く２０℃もいかない寒いSFベイエリアですが
ファーマーズマーケットでは　夏野菜がどんどん出てきます
ここ以外はちゃんと暑い夏を迎えているようです

僕はいろいろと知らない野菜を挑戦するのが好きなんですけど
今回はこんな感じの野菜を買ってみました
お店ではマスタードといっていましたが　見るからに日本の菜っ葉！　

味も菜っ葉でした(笑)

こちらは小さな紫の花をつけた　名前も知らないまったく未知の野菜
匂いが紫蘇を濃くしたような感じでして　ハーブ系？
スープにするといいそうです・・・・・

ですから　カレイのトマト煮にアクセントとして入れてみたのですが
調理すると香りが思ったより強い！　紫蘇とターメリック(カレー系)の香り
Dさんは平気だったようですが　僕にはちょっと強すぎました

こちらは　手前二本が毛瓜といって日本で言う冬瓜に近いものらしい
後ろの３本はヘチマなんだそうです
冬瓜なら使い道が簡単にわかりますよね！

ヘチマはむか～し　中華系のお店で食したことがあって美味しかったので
是非あの味を再現しようと思って　購入してみました

そんな訳で　唯一これらの夏野菜を使って写真を残したのがこちらの夕飯
鮭の塩焼きと　ヘチマの海老さっと煮とでも言っておきましょうか？
ヘチマは皮をむいて　適当な大きさにきっておきます

下味に　ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出して　
ヘチマを投入　塩少々　蓋をして中火ゆっくり火を通します　
ヘチマは水分が多いせいか水がたくさん出ます

火がしっかり通る前に　海老を入れて　最後に味を調えて
葱のみじん切りで仕上げました　かなり大きめにヘチマを切りましたが　
とっても小さくなりましたのでもう少し大きく切っておいてもいいかも

なかなか美味しい夏の旬野菜夕飯となりました
旬の野菜　やっぱり美味しいですな～♪

おしまい★

 

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ミョウガ収穫！

去年の夏　るんさんのおかげで茗荷の苗を手に入れることが出来ました！
その時の記事はこちらです







その後　寒い寒いSFの冬の為全ての葉を落とし
全く何もない状態になってしまい　あぁぁ～全滅か？と思われていましたが
春の訪れとと共に新芽が顔を出し　大きな葉をつけるようになったのです







まず最初に去年の写真をご覧ください

疑り深そうな眼をしたCoco と鉢の大きさに注目！

そして今年の現在のみょうがをご覧ください
特に鉢の大きさを基準としてご覧になると　
今年はどれだけ大きく成長したのかがわかると思います

去年は大きく見えた鉢が　今年はとっても小さく見えます
こんなに寒いSFベイエリアでも　ちゃんと植物は春や夏をわかっているようで
こうしてちゃんと成長してくれるのを見せてくれると嬉しくなります






そんな中　このみょうが　ちゃんと花芽をつけてくれていました
一般的に人が食べるのはこの花芽でして
去年は花芽は出てきませんでしたが　今年はこんなに成長しました

参考資料によると　花芽採る時期をちゃんと見極めないといけないらしく
あまりに成長してしまうと花が咲いてしまい　スカスカで美味しくないと書いてありまして
でも　あまり成長していない状態で早く採りすぎると　細くて硬いらしい・・・

僕はこの花芽に気がついてから数週間待ったのですが
花が咲いたらヤダな～と　早く食べたいな～と
意地汚さが前面に出てしまい　ついに先日　収穫してしまいました～






で　今年採れた露地物のミョウガ様たちがこちらです～
日本でもミョウガなんて自分で育てたことがないのに
米国に来て　こんなものを育てるようになるなんてなんともおもしろいものです

土の上から顔を出していた部分は結構大きかったので収穫OK～と思ったのですが　
実際掘り起こしてみると思ったよりまだまだ細くって　ちょっと残念！　
でも十分食べることが出来そうなので　夕飯はこのミョウガにあわせて・・・





ザル蕎麦にしてみました
うちのそばの付け合せは　いわずと知れた天麩羅です
今回の天麩羅は　海老　オクラ　椎茸だけ

さて～　このミョウガ
新鮮だけあって　香りもいいしとっても美味しかったです
香りを楽しむ為　葱さえもほとんど使わなかったくらいです

Dさんはこのミョウガの香りと食感の楽しみがわからないようなので
食べるのは控え目にしてもらい(笑)　僕がしっかり味わうことにしました～
また来年も収穫できるといいな！









さて　この日のデザートは　
先日残しておいたNorinaさんのチョコレート系ケーキ　Opera
チョコレートクリーム　コーヒー系のクリームが重なった濃厚なケーキ

基本的に僕はチョコレート系のケーキよりフルーツ系のケーキの方が好きでして
自分から進んでチョコレート系のケーキって買わないのですが
このケーキに詳しいお方様から　是非お勧め！と言われたので買ったのですが・・・





これ～激ウマ！
Dさんはチョコレートが好きなのですが　彼が一口入れて唸ってしまい
これって一体どこで買ったの？　と言うので　八百屋さん・・・と言うと　驚いていました(笑)

高級ホテルのレストランのデザートとして出してもしっかり通用するよ～と言っていたくらいです
濃厚なチョコ＆コーヒー系の味が好きな人にはお勧めですね♪









チョコレートは決して口に入れさせてもらえないCoco　　　　　　　　　　　　　　　　　理由はこちら
へ～　そりゃ～ようござんした～　とでも言いたそうな顔をして見ていました(笑)

おしまい★ 

 

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カンパニーBBQ

ここのところ　朝晩は霧が深く
冷え込みも厳しい？SFベイエリアですが
仕事場主催のBBQ大会がありましたので参加してきました







このBBQ大会は以前夏の第五水曜日に当たる時にやるのか慣習でしたが
普通の日に仕事場閉めてやると　業務に滞りが生じるし
家族　旦那　妻　子供　友人なども気軽に参加できないということで　土曜日になりました

水曜日開催時には仕事の一環　実際勤務時間にBBQをやっていたので強制参加
しかしながら土曜日になってからは自由参加となり　週末にまで職場の人と顔合わせたくない！
という人たちの参加が激減しましたけど　その分家族参加が増えたので以前と参加者同数







僕も基本的には職場の人と週末にも顔をあわせたくはない人なんですけど
今後の職場での評価を考えたり　年に一回だけ　それに週末
Dさんに仕事の話をする時に登場する人物を紹介するいい機会だしと思い

半分喜んで～　半分仕事だと思って　参加してきました
今回は家から結構近いところでの開催でしたので　気が楽でしたけど
気が緩んだのか　何度も道を間違えてしまいました(笑)







以前このBBQは　アドミン(総務部?)のマネージャーMが仕切っていました
巨漢の彼女は　食べることが大好きで　それも不健康なものが大好きでして
このBBQも付け合せに　揚げ物や脂身こってりの豚の丸焼きなんかを用意していましたけど

彼女は先日解雇となりましたので　全く別の人が担当することになりました
彼女の解雇話はこちら











そのおかげで　このBBQがとってもヘルシーになったんですね～
もちろんメインのお肉はそのままだけど　チキンのチョイスが加わり
揚げ物のチョイスもなくなり　以前は野菜のチョイスもほとんどなかったのですが

別のテーブルには　ベジタリアン専門のテーブルも設けられるほどの様変わり
付け合せも　野菜たっぷり　玄米のチョイスや　ベジタリアンディッシュが豊富になりました
この餃子でさえも　ベジタリアン餃子なんです　野菜好きな僕としては大歓迎♪


そんな訳で　いつもはこのBBQ参加すると後ほどお腹がもたれて苦しく
夕飯などが食べられる状況にならないのですが　今回はおかわりをしたにもかかわらず
それほど胃ももたれることがなく　夕飯時にもちゃんとお腹がすいたくらいでした









さてこのBBQ　Mの仕切りがなくなったためかなり　構造的にもかわりました
以前はとにかく食べることが目的のBBQ大会でしたが　今年からは
食べることとともに　異文化も学ぼうじゃないか～　楽しもうじゃないか～と

こんな感じの中華系職員＆関係者によるライオンダンス(中華獅子舞)があったり

ヴェトナム系職員の子女による　ヴェトナム伝統踊りがあったり

この他にも　マジックが得意な職員によるマジックショーや折り紙教室　フェイスペイントなどもあり　
食べること以外のイヴェントも増え　参加した子供達が喜んだり　
職場の中で今まで交流のなかった人たちが話すことができ　なかなか楽しいものがありました

Mさんの退社がこんなところにもいい影響を及ぼすなんて誰が思ったことでしょう！(笑)








そして今回のBBQで一番の驚きは運動オンチの僕とDさんがストレートの男性グループに混じって
対等にバレーボールのゲームを楽しんだことなんですね～ははは
ただでさえスポーツをしない僕達　それも球技なんかはもってのほか厳戒非介入地域です(笑)

それがどういうわけかいつの間にか　このストレート軍団に引き込まれ
バレーボールの3セットゲームをやる羽目になりました・・・
僕とDさんは　きっとかなりなよなよで　ボールを顔面で受けるしめちゃくちゃだったに違いないのに

この男性陣　とっても紳士的で茶化すこと全くなし　ちゃんと指導なんかもしてくれて　
すがすがしくスポーツを楽しむことが出来ました　こういう人たちもいるんですね～
ストレートのスポーツ好きへの逆偏見があったのが　緩和されたくらいです！

皆さん若い連中でしたので　終わったあとビール飲みたいね～なんて余裕綽々でしたが
僕とDさんはもうヘロヘロ　家に帰って風呂入って眠りたい状態なくらい疲れました(笑)
でも若者に混じってのスポーツ！　純粋に楽しかったな～


こうして今回の職場BBQ大会はあっという間に終わりました
いつもよりも　おなかも軽く　体にもいい運動をすることが出来て
参加してよかったよかったと素直に思えるものでした









この日の夕飯は
ヘルシー麻婆豆腐ナス　若芽スープ　キムチの盛り合わせになりました

キムチは買ってきたものですが　それ以外はこの疲労にもかかわらずちゃんと手作りしました！
と言っても麻婆豆腐なんて赤味噌　豆板醤　醤油　ごま油　その他もろもろのスパイス系なんかを
適当に混ぜれば出来ちゃうんですけどね(笑)　まいどのやっつけ料理です～










で～　この日のデザート
Norina　さんところの　シュークリーム！　http://www.patisserienorina.com/

http://www.facebook.com/pages/Patisserie-Norina/183673058336611?sk=wall

手前のOpraという　チョコレート系のケーキも買ったのですが
シュークリームにこのケーキではちょっと食べすぎだろうと思いまして
チョコは比較的日持ちがしそうなので次の日にとっておくことにしました

ここのシュークリームはほんと僕好みの味で大好きです
ここのところ毎週のように食べたくなってしまいますよ～




皆さまはよい週末をおすごしになったのでしょうか?

おしまい★ 

 

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高級ウニ 購入！

今日は気になった でもちょっとつまらない短い話を載せておきましょう～









中華系のショッピングセンターに行った時こんな感じの　
香港スタイルの訳のわからないスナック系を売っている店がありました
確かに香港にはこんなお店がたくさんあったような気がします　（もっとごちゃごじゃ状態ですけどね・・・）

甘いものが好きな僕にさえも　あまり興味をそそってくれない　ほとんど買ったことのない
お手軽なスナックが手軽に購入できるスタンドのようです
中華系のお子さんが　学校の帰りに寄るような駄菓子屋的なお店なのでしょう












そのお店の中央に　こんな看板が立っておりました
ここは　駄菓子屋だけではなく　急凍食品専門店でもあるようです　それも　優鮮食品！　
オレンジの手書きには漢字で見る限り咳止めに効く魚の肉?があるようです・・・???^{なんだそりゃ？}

で～　そのまた下に紙に書いてあるんですけど・・・
日本の新鮮なウニも　売っているとの事









見難いので拡大するとこんな感じ・・・
新鮮日本海膽なんだそうです

大きさも　重さも　何箱かも全く書いていないのですが　一応＄55なんだそうです・・・
これを見る限り　お買い得なのか？　それとも無駄遣いなのか知ることが出来ませんが
中華系のお店で　こうして大きく広告を売っているんですからね～

きっと中国産ではなく正真正銘の日本産　
とっても新鮮で一度食べたら病みつきになるような美味しさ
そして＄55ですから　量もた～くさんなんだろうな～と思いまして





今日の夕飯はウニ丼だね～と　もちろん！

即決即売！

こういうお得な機会ってそうそうないじゃないですか～!?
僕はこう見えても　安くていいものを買う才能に恵まれているんですもん♪
ちょうど現金で＄55あったし～　これは買えってことですよね！！











そんな訳ありません～　ははは～
これほど胡散臭いところでウニを買う人がいるのでしょうか?と
このお店の親戚筋か　家族ぐるみの友人以外購入はしないでしょうね～Dさんと話しておりました

きっと海から採った時は新鮮だったのでしょうけど
今頃　冷凍焼けして　霜がいっぱい　他の魚介類の匂いもびっしりついていることでしょうな～
そこまでひどくないか･･･?(笑)

もしどなたか　こちらのお店でウニを購入された経験がありましたら
是非ご一報くださいませ
報告の内容によったらこちらでウニを買うこともあるかもしれません　^{ありえない・・・}








ちなみにこの日の夕飯は自家製ピザ
生地も自分で作ったんですよ～

トッピングには　カリフラワー　サラミ　椎茸　ナス　ズッキーニ　仕上げにルッコラ
冷蔵庫に眠っているものを片っ端から乗っけてみました
手前味噌ですが・・・・と～っても　普通に美味しかったです(笑)




暇つぶしの日記　お読みいただきまして誠にありがとうございます
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おしまい★  

ケーキ情報 追加！

先日の日記で　日本人シェフによる　美味しいケーキが入手できるとのことを書きましたところ
詳しい情報を希望される方が多数いらっしゃいましたので （地域限定情報ではありますが）
その情報筋の方に問い合わせて　もう少し詳しい情報をいただきましたのでご報告いたします！

ケーキ職人さんの基本情報はこちら
Norina　　http://www.patisserienorina.com/

http://www.facebook.com/pages/Patisserie-Norina/183673058336611?sk=wall

今のところ　予約以外で購入できるのはEl Cerritoの八百屋さんだけとのこと

現時点では　ノリコさん一人で手作りされていることで
当然ながら数量に限りがあるとのこと


そのため、ここのところ　火曜日、土曜日限定ということになっています
火曜日と土曜日の納入品情報はノリコさんのFacebookで前日の月曜日と金曜日にチェックでき

どうしても欲しい場合には八百屋さんに電話で問い合わせ＆取り置きも可能らしい～

 
誕生日や何かのイベントでの特注の場合も可能で
ノリコさんのHPを通じてメールにて　または電話で注文ができるそうです
Ｅａｓｔ　Ｂａｙであれば　八百屋さんにて受取、支払いも可能なんだそうです～

その他のご質問等は直接　お問い合わせくださいとのこと
ちなみに僕は　ノリコさんという方と面識もありませんのでご了承ください　ははは！




以上！
甘いものが好きな僕からの一方的なローカル情報でした～(笑)
この↓に通常の日曜日の日記もあります

おしまい★ 

 

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