アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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鬼のいぬ間に･･･という訳ではないけど

Dさんが仕事で職場の方へ泊り込みになっていたので　その日は一人で夕飯何を食べようかな～？
なんて思っていたら　職場の人がどこか美味しい日本食一緒に行かない？と誘われたので
前々から気になっていたレストランへ行くことにしました




Dさんといってもいいかな～なんて思ってもいたのですが
彼ってなかなか新規開拓には慎重派なので結構面倒くさい（笑）
それじゃあ～僕が最初に行って試しておけば誘い！とこじつけて行って来ました～

B-Dama
4301A Piedmont Ave
Oakland, CA 94611

こちらは　以前から僕が好きだったレストランのオーナーが新しく始めたお店で
東湾側にしては珍しく日本の居酒屋風の食べ物が楽しめるお店となっていました

左上が突き出しで出されたもの　野菜と魚が桂剥きの大根で巻かれてほのかな酢の味
右上ワカメときゅうりの酢の物　左下スズキと山芋の天麩羅　右下焼きソラマメ
これらはまったく文句なしのお味でした　









一品一品にちゃんとした技が入っていて　美味しいだけではなく
視覚や嗅覚　触覚なんかでも楽しませてくれるものなのです～
一緒に行ったのが中華系のアメリカ人の方だったので一品一品説明

どれも外れなくとっても美味しかったので　説明のし甲斐があるというものです
彼女もこれは味付けに何使っているの~？なんて聞いてきて
僕なりの推測を交えて原料調理法なんかを想像してみました










もちろんこれだけではなく　もっともっと頼みましたよ♪
左上が牛タンのシチュー　右上が野菜と海鮮のかき揚げ
下が焼き物でネギマ　砂肝を塩味で　とり皮はタレで～

器もしっかり写せばよかったのですが　どの器もなかなか凝っていて
2人とも出される器も楽しむことが出来ました
この他にも〆の麺類ご飯類なんかもありましたし　寿司もありましたが・・・・








僕たちはこれらでおなかがいっぱいになってしまい　ここらへんで自らオーダーストップ！
デザートも抹茶ぜざいなんかがあって楽しそうでしたがちょっと無理なので諦めたところ
お店の方からデザートとしてこんなものを出してくれました

こちら　なんと柿の白和え　胡麻風味
軽くすりあげた胡麻の風味がいいアクセントになって
あっさりとした甘みの柿が白和えになっていています

いや～本当に美味しかった！






お会計の方なんですけど・・・これらにビールを加えてチップ＆税込みで一人$24ドルでした
日本人が作る本格的な美味しい居酒屋料理がこれってSFベイエリアではかなりお得な値段です
これはDさんを連れてまた戻ってこなくっちゃいけないな～！ここは超お勧めです

おしまい★

 

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