San Franciscoのひとりごと...３勉強堂！

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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勉強堂！

2015/09/03 (Thu)

仕事のミーティングでサンフランシスコの日本町付近にやって来ました。ミーティングが終わった時、ミーティング会場でサンドイッチが振舞われました。まあ、美味しいサンドイッチがこの国に存在しない訳でもないのですが、基本的にこういうミーティングで出されるサンドイッチはあまり美味しくないものなのでそれを辞退して退出！

やはり無料でもマズイサンドイッチよりはこの近辺に来たのなら自腹だとしても美味しいラーメンが食べたいな～と食い意地のはった僕はすんなりラーメンの方を選択。12時少し前に到着できたため並ぶことなくすんなり着席そしてとんこつラーメンをオーダー。僕はここの博多風の細い麺が好きだな～。今回は堅茹でと指定するのを忘れてしまった！でも満足でした。

Ramen Yamadaya

1728 Buchanan St

San Francisco, CA 94115

ランチの後はオフィスの方へ戻る予定でしたので、同僚たちとつまめる和菓子を買っていくことにしました。この日本街では毎日手作りの和菓子を提供してくれるお店があるので嬉しい限りです。もちろん日本の有名店のような芸術的なお味ではないかもしれませんが、素朴ででも少し米国のエッジの効いた和菓子が置いてあるのが楽しい～！

Benkyodo Company

1747 Buchanan St

San Francisco, CA 94115

僕が今回買ったのはヨモギの大福とどら焼き、ブルーベリー大福などなど。他の米国の都市圏ではどうかわかりませんが、日本の餅菓子は十分MOCHIという英語になっていて知名度がありますので、これをオフィスにもっていったら争奪戦となってしまいました…もっとたくさん買ってくればよかったな～(汗)

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JapanSFO ｜2015　くらし Comment(2)

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無題

昨日の私です。
義母の家でランチにサンドイッチでも・・・と言われたけど、ベーカリーではない、あの通路に陳列された防腐剤たっぷりのパンを私は食べないし（うちではHBで焼いてます）、ハムももともと食べないのでお断り。
家に帰ってスムージーを飲んでました。
カップ麺でもよかったけど・・・なぜかこれは自分の中で許せちゃう（笑）。

ree 2015/09/04(Fri)01:28:45 編集

reeさんへ～

>昨日の私です。
>義母の家でランチにサンドイッチでも・・・と言われたけど、ベーカリーではない、あの通路に陳列された防腐剤たっぷりのパンを私は食べないし（うちではHBで焼いてます）、ハムももともと食べないのでお断り。
>家に帰ってスムージーを飲んでました。
>カップ麺でもよかったけど・・・なぜかこれは自分の中で許せちゃう（笑）。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

わかるわかる～！！
マズイサンドイッチ食べるくらいならカップ麺の方が100倍いいですよね♪
それにしてこの国のマズイサンドイッチはどうしてあんなに大きな顔をしてのさばることができるのか不思議です。皆さん文句も言わず食べているのを見ると不思議でなりませんわ～(笑)

2015/09/04 23:23

ブルーベリー大福

妙なことを考えてしまいました…（笑）
日本にも大福にはいろいろな品種（？）が真っ盛りで、ブルーベリー大福もかなり定番です。

でもね、日本のそれは、おそらく輸入の冷凍ブルーベリーを使っていて、ふんだんに使うと原価が高くなり過ぎるのでしょう。他の材料で増量していて、かなりインチキっぽい。フレッシュな美味しいものはあまりないのでは、と。
その点、サンフランシスコの和菓子屋さんなら、季節によっては近隣の美味しいフレッシュブルーベリーを材料に使ってるかも？
よほど、日本のブルーベリー大福より美味しいのでは？と。
というわけで、季節の生菓子系は、生のアメリカ産の果物を使ってそうな種類を選ぶと、日本で売ってるものよりよほど美味しいかもしれません??

小熊erica 2015/09/06(Sun)16:06:24 編集

小熊ericaさんへ～

>ブルーベリー大福妙なことを考えてしまいました…（笑）
>日本にも大福にはいろいろな品種（？）が真っ盛りで、ブルーベリー大福もかなり定番です。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

僕が日本にいた頃はイチゴ大福の全盛期でした♪

>でもね、日本のそれは、おそらく輸入の冷凍ブルーベリーを使っていて、ふんだんに使うと原価が高くなり過ぎるのでしょう。他の材料で増量していて、かなりインチキっぽい。フレッシュな美味しいものはあまりないのでは、と。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ええ！？
それって一体何の材料で増量しているのでしょうか？
砂糖と増粘剤？　それに香料だったらいやだな～

>その点、サンフランシスコの和菓子屋さんなら、季節によっては近隣の美味しいフレッシュブルーベリーを材料に使ってるかも？
>よほど、日本のブルーベリー大福より美味しいのでは？と。
>というわけで、季節の生菓子系は、生のアメリカ産の果物を使ってそうな種類を選ぶと、日本で売ってるものよりよほど美味しいかもしれません??
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確かにここのお店のものは普通のシンプルな果物だったようです。
こちらは日本と違ってフルーツがものすごく安いので大助かりです。
最近のスナックはもっぱら桃、りんご、ミカン、パイナップル、スイカとなっていてヘルシーです♪

2015/09/08 11:04

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