San Franciscoのひとりごと...３モロヘイヤ

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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｜ Comment()

モロヘイヤ

2013/05/03 (Fri)

真夏のような日が続いているSFベイエリア
僕の職場は空調設備がいまいちしっかりしていない・・・
外気が高くなるとエアコンがフル活動するらしく内部はとっても寒くなります

そのおかげで肩こりが発生したり　体中が冷えてしまったりして
仕事の途中で外へ出て熱を吸収しないといけない状況に陥ります
昨日もオフィスがあまりにも寒すぎて頭痛が発生してしまいました…（涙）

さて　ファーマーズマーケットの方へ行ったら　この真夏のような天候のせいか？
初夏から真夏にかけてだけに出る野菜　モロヘイヤがお目見えしていました～
Dさんはあまり好きではないみたいですけど　僕はこの野菜大好きです♪

大喜びで買おうとしたら　僕の前にいた黒人系のおばちゃんが12束ほどまとめて購入！
辛うじて脇からそっと一束確保していたので何とか買えたものの
あのままだったらきっとすべて買い占められていたことでしょう～

あの野菜って中近東かインドが原産国みたいですから　もしかしたらこの女性はそちら方面からの人かな？
もしそうなら　彼女はこの野菜の調理の仕方はよく知っていることでしょう～
たぶんカレーなんかに入れて煮込んで食べるから量をたくさん必要とするのでしょうか？

ねばねば系のカレーか～とっても興味あるので今度自己流で作ってみようか？
今度彼女の遭遇したら調理の仕方を聞いてみたいものだ（笑）

僕のモロヘイヤの調理法は至ってシンプル　葉っぱだけをむしって　水ですすいて茹でるだけ
モロヘイヤは傷みやすいので新鮮なうちにすべて茹でておくと日持ちがいい！
何のひねりもないのですが　他に美味しい調理法ってあるのでしょうか？教えてください♪

モロヘイヤのお浸しをゴマダレやポン酢で楽しみます
この日の夕飯はサバの塩焼き　モロヘイヤ　きゅうりの糠漬け　これにご飯とみそ汁です
Dさんは鯖が苦手なのでボークリブを炭焼きグリルでじっくり焼いてみました～

さすがに鯖のおろし二枚はちょっと多かった　でも・・・
せっかく炭火焼したものだし　魚ものってあとで電子レンジで温めて食べてもあまりおいしくないので
ご飯の量を減らして　しっかり2枚とも食べてしまいました♪　

美味しかった！
トレビア～ン　鯖ビア～ン　（苦笑）

おまけ
寝る前にPCをやっていたらCocoがこちらを見つめていましたので一枚

このつぶらな瞳は何を訴えているのだろうか？

おしまい★

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JapanSFO ｜2013　くらし Comment(2)

Comment

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無題

Cocoちゃんの瞳が訴えるもの、それは…
「次回は私のご飯の上にもちょっとだけ鯖をのせてね…♡」と念を送っている気が…。ｗｗｗ

NY 2013/05/03(Fri)08:39:29 編集

NYさんへ～

>Cocoちゃんの瞳が訴えるもの、それは…
>「次回は私のご飯の上にもちょっとだけ鯖をのせてね…♡」と念を送っている気が…。ｗｗｗ
>>>>>>>>>>>>

お～
やっぱりそうか　食べ物だよね・・・（笑）

2013/05/04 00:32

無題

私もねばねば系野菜だいすきですー！モロヘイヤも健康に良さそうだし、美味しそうですね！どこで買えるかわかりません～＞＜しかも見た目では判断できそうになくってさ・・・Japanさんは変わった野菜もいつも挑戦するからすごいよねー（しかもいつも美味しく仕上がるし）挑戦しないと新たな発見もないもんね。　
ホント、cocoそんな目で見られたらサバ一枚あげたくなる～！w　でも絶対あげないの？　私はお魚とかちきんの時は、旦那さんの目を盗んでちょこちょこあげてしまいます～（ばれてるけど）

姫子 URL 2013/05/04(Sat)10:49:48 編集

姫子さんへ～

>私もねばねば系野菜だいすきですー！モロヘイヤも健康に良さそうだし、美味しそうですね！どこで買えるかわかりません～＞＜しかも見た目では判断できそうになくってさ・・・
>>>>>>>>>>>>

アジア系の野菜の売っているファーマーズマーケットなら手に入るかもしれません
写真を参考に　OKURA Leavesといえば買えるかもよ～　試してくださいな♪

＞Japanさんは変わった野菜もいつも挑戦するからすごいよねー（しかもいつも美味しく仕上がるし）挑戦しないと新たな発見もないもんね。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

失敗も多いですけど…（汗）

　
>ホント、cocoそんな目で見られたらサバ一枚あげたくなる～！w　でも絶対あげないの？　私はお魚とかちきんの時は、旦那さんの目を盗んでちょこちょこあげてしまいます～（ばれてるけど）
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

僕もあげたくなってしまうけど　最近犬の肥満が問題になっているようで肥満イコール短い寿命ということなので気を付けています♪

2013/05/05 03:02

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