アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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焼肉牛角＠シカゴ

この日記は続きものです
先ほど自宅の方に戻りましたが時差があるためこの日記はまだまだ続きます～
１．飛びます！
２．金持ちおじさんみつけました・・・
３．シカゴ到着
４．らーめん Takeya
５．イケメンとワンタンメン
６．Joeさんのお肉

そうそう！
先日の日記で書いたとんでもない嵐関係の画像があったのに載せるのを忘れたのでのアップ！

これが携帯電話に警報が飛び込んできた時の天気予想図です。局地的な大雨警報がこの赤の部分でしてこの10分後くらいに本当に嵐になりました！いや～貴重な体験をしました。安全な場所でしたので客観的にこの嵐を見るのはいいエンターテイメントとなりました(笑)




さて話をいつもの食べログの方に戻していきましょう～




前の日にJoeさんのところで美味しい肉を食べたにもかかわらずランチにまた肉を食べてしまいました！こちらに来ての楽しみは食べることだけ、今回は忙しくて観光する気にも慣れないのでしょうがないですよねと自分を正当化させています。(笑)こちらシカゴの肉が美味しくて、肉欲は肉欲を呼んでしまうようです(笑)。そして今回ランチに選んだのはホテルから歩いていける距離にある牛角です！

牛角はサンフランシスコベイエリアにもあるのですが僕たちの住む郊外の街から少し遠いのです。ですから、わざわざ牛角のために車を運転して食べに行こう～！という気分になれないのが正直なところ。でも、日本風の焼肉は大好きなので歩いていける距離にあるのならぜひ行きたいと思っていたので即実行に移しました！

. 

牛角：Chicago

210 East Ohio St.

Chicago, IL 60611

牛角にはランチスペシャルがありましたのでそちらをオーダー。それに加えてホルモンと牛タンも頼んでしまいました(^^♪ Dさんは臓物系があまり好きではないのでここぞとばかりに食べることにしたのです。ハラミの味噌漬け焼肉は美味しいですね～。いくらでも入ってしまいます。久しぶりに食べるホルモンも美味ですし、塩牛タンはもう天にも昇る思いです(笑)

日本では牛角程度ではなくもっともっと本格高級焼肉店が沢山あるようで、皆さん美味しそうな焼肉を楽しんでいるのをネットのアップでよく見かけます。すごく美味しそうで格が違うな～と一目でわかります。でも僕としては牛角で十分幸せな気分になれるのです。牛角の焼肉てこれだけ感激できるって本当に安上がりな自分です…(汗)








久しぶりにCocoの写真を何の脈絡もなく載せておきましょう。
4泊5日ぶりに家に戻って来てCocoに遭いまして大喜びしてくれてほっとしました（笑）

僕と入れ替わりでDさんの方はSan Diegoの方へ出張です～いってらっしゃい

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Joeさんのお肉・・・

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３．シカゴ到着
４．らーめん Takeya
５．イケメンとワンタンメン

これまた食べログ日記。他に書くことが本当にないのです。C= (-。- ) ﾌｩｰ
1つだけ衝撃的なものがありますがこれは後のお楽しみに残しておきましょう～
さてシカゴに来たらやはりステーキを食べなくてはいけません！

Joe's Chicago

60 E Grand Ave.

Chicago, IL 60611

前回来てとっても美味しかったこちらのJoeさんのお店。
おひとり様用のバーカウンターが広々ととられているので僕でも気軽に来れるのがいいですね。
ちなみに左の壁の奥がフォーマルダイニングエリアになっていてちゃんとした食事ができます。






何気なくオーダーしたこちらのものはほとんど前回来た時にオーダーしたものと同じでした(笑)
右上がホタテとエビのセヴィーチェ、左下が付け合わせのグリーンビーンズのアーモンド和え
そして右下がメインのスカートステーキライムバターソースがけとなっております～

  

正直言ってセヴィーチェはごく普通のレベルで僕でも作れそうな感じでした(笑)
しか～し、やはりここのお肉は美味しい！上手く漬けこんであるので何もつけなくてもすごくいい味
焼き具合も僕の思った通りの仕上がりになっていて大満足でした。また家でもスカートステーキ焼こうかな？

このライムバターソースというのがまた僕好みでした。これはどうやって作るのだろうか？
是非真似をしてみたいものだな～








さて、僕が夕飯を食べ終わる少し前、携帯電話に大雨洪水雷雨警報の一斉警報が皆さんの携帯に届きました！
その瞬間店の中にいるすべての携帯が鳴り響き、空襲でも来るのか？！という感じになりました。
こういう警報情報って日本でも発令されたりするのでしょうか？

そしてその後しばらくすると物凄い強い風と共に雷が響き渡り大雨が降ってきました！
その様子は映画の特殊撮影のようなくらい激しいもので思わず皆さん無口になって外を眺めていたくらいです。
シカゴの天気、サンフランシスコでは体験できないくらいアップダウンの激しいものでした～

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イケメンとワンタンメン

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４．らーめん Takeya

シカゴでの仕事が始まりました。ですので食事以外これと言って書くことがない！そんな訳で食べたもの記録の食べログ。ランチは90分もらえましたので前回行って美味しかった中華街のワンタンメンを食べにUberを使って行ってきました。こちらのワンタンメンは中華系の地下モールの一角にあるお店でして、本当の東南アジアに来たような錯覚に陥ることができます。

Yummy Yummy Noodles：Richland Center

2002 S Wentworth Ave

Chicago, IL 60616

こちらでエビワンタンメンと水餃子をオーダーしてみました。ワンタンメンだけだと量が少ないし、水餃子をつけると少し多すぎる感がありましたが、足りないよりは多めに食べることの方が好きですし、これらは脂肪分も少ないのでいいか～と自己納得。ダイエットは家に戻って来てから再開します。こちらのモールはほぼ中国語が行きかっていて、ほんの少しだけ観光客。

それらの観光客もこちらのモールにあるディープな中華料理に見せられてやってきた人たちのようです(笑)。

そうそう！この中華モールのフードコートには超怪しげな超なんちゃって寿司屋もありました。
その名も池袋！ どうして池袋になったのかそのいきさつを聞いてみたかったですがやめておきました。何となくこういうのって想像つきません？日本人がレストランに脈絡もなくシカゴ！ニューヨーク！ヒューストンと名付けるのと同じ感覚でしょう(笑)

たぶんこのおじさんも日本の池袋の名前を聞いたか、以前日本へ行ったときに泊まったホテルが池袋にあったのか？そんなところでしょう～(笑) でも、何気に池袋って命名するセンスがとっても微妙で僕は好きです。どうして銀座、京都、東京じゃダメだったのでしょう？池袋…センスが光ります(汗)







ランチの後は仕事会場に戻る前に少しまわりを歩いてみました。仕事はホテル内の会議場なのですが激しく冷房が効いていて本当に寒い！ 外に出て外気に当たるとホッとします。シカゴは雷雨の後は気温が下がりとってもすごしやすい気候になっていました。少し湿気を感じられるものの外を半袖で歩いても汗ばむも程でもなく快適です。

こうやってみるとシカゴは大都会ですね～サンフランシスコが地方の田舎町というのがありありと感じてしまいます。
人の数も圧倒的だし都市規模が広く大きいし高層ビルの数も比べ物にならないくらいたくさんです！
さすが全米3番目大都市ですね～ちなみにこんな感じなのだそうですよ。
1     New York          8,550,405    
2     Los Angeles     3,971,883    
3     Chicago           2,720,546








おまけなのですが、シカゴって何気にイケメンが多くて目が泳いでします(笑)
連写でビル街を映していたらたまたまカメラに映ったこの光景 (本当にたまたまです！！）
男性2人がTargetでショッピングでしょうか?微笑ましい光景です

その後ろには上半身裸の殿方が・・・
シカゴではジョギングをしている人が多く気温のせいか皆さん薄着です
サンフランシスコはいつも寒いのでこういう光景が僕には新鮮でたまりません(笑)

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らーめん Takeya

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３．シカゴ到着

ホテルをチェックインした後はしっかりお風呂に入ってのんびりして夕飯です。
風呂に入っている間に雷雨が来たらしく物凄い雷と稲妻が入り乱れていました。
この日の夕飯は前回行って気にいったこちらのラーメン屋です♪

Ramen Takeya

819 W Fulton Market

Chicago, IL 60607

このラーメン屋はシカゴのほぼ街中にあるのですが歩くと30分以上かかり(前回歩いて懲りた…笑)電車を使わないと無理。今回は電車ではなく噂のUBERなるものを初めて使うことにしてみました！試行錯誤の末、何とかUberを呼ぶことに成功しましたが、運転手によると僕が指定したピックアップ場所はあいまいでしたので、ちゃんとした住所を入れる方がいいよ～とアドバイスされました。

Uberはタクシーのようでタクシーではなく、すべてオンラインで清算処理されるので楽ですね！これなら今度からもっと気軽に使うようになりそうです。特に出張先などタクシーよりも気軽で便利かもしれません。あとになってみてみたらこちらの方にUberアプリの使い方がありました。これを先に見ておけばよかったな(笑) まあ何事も最初はこんなものでしょう

さて、Takeyaに到着しました。ここは人気店のようなので並ぶのを覚悟していたら列がありませんでして超ラッキー！週末の夜でしたが雷雨のおかげで、他の来客が一瞬止まってしまっていたようです。そして僕が席について暫くすると怒涛の如く来客がありあっという間に10人以上並ぶことになっていましたのでUberを使って正解だった～と喜んでいました(笑)

こちらのお店は羽根つき餃子も美味しいしいくら丼も美味しい。両方食べても良かったのですが、前回ラーメンといくら丼、餃子を食べたらかなり苦しかったので今回は自制していくら丼とラーメンだけにしておきました(笑) 本当に自制ならラーメンだけなのでしょうけれど、それは僕の中のオプションにはありませんでした！ここのイクラは自家製漬けでおいしい～





いくら丼を食べ終わる頃にラーメンがやってきました。今回はチキン白湯ラーメンです。トロトロに調理してあるチャーシューが美味しいしラーメンのスープもいいお味です。 1つだけ気になるのが薄暗い店内…たぶん若者は暗くてもばっちり見えるのでしょうが、中年のおじさんにはこのムードある薄暗い店内が厄介です(笑)。写真では結構明るく写りましたがもっと本当は暗いです。

暗すぎてメニューがよく見えないし、ラーメンどんぶりの中をお箸でつまんているものがラーメンの麺以外何なのかイマイチよくわからない！チャーシューかと思って口に入れたらメンマだったりして結構大変です(笑)。かんかんに明るくなくてもいいですからできれば中年のおじさんがちゃんと見えるくらいの照明の明るさにしてほしいものです(笑) 食事は目でも楽しむものですから～







さてシカゴは日本の夏のように物凄く蒸し暑かったですが、ひと雨降った後は大変すごしやすくなっていました。しか～し！そのひと雨が嵐の雷雨で雷洪水注意報が一斉に発令されるくらい激しいものでした。僕は幸いホテル内でこの雷大雨を見ていましたが、物凄い落雷が何度もありまして地面が揺れるくらいの雷の音でした。

こんな落雷のある夕立などもサンフランシスコではほとんど見られないものですから貴重な体験でした。
それではお休みなさい～

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シカゴ到着

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大騒ぎの子供以外は何の支障もなくフライトすることができました。最近のUALのフライトでは国内線も無料でオンデマンドの映画やテレビを見ることができるようになったため、中長距離のフライトでもこれらを利用すれば結構簡単に時間が潰せていいですね。注意点としてはちゃんと充電用のコードを持っていくこと。エコノミーでも電源がありますのでこれで安心！

さて僕がサンフランシスコを出た時の現地サンフランシスコの気温が15℃くらいだたのですが、↑のマップの右上にあるシカゴの現地の温度はどんどん上昇し、最終的には90Fですから32℃になっていました。サンフランシスコから一気にダブルスコアーの地への移動ということのようです。シカゴは湿度も高いそうなので日本の夏のような感じかもしれません。








予定時刻よりも1分早めに到着しました～シカゴ・オヘア空港はどでかいです。
到着したターミナルと荷物のピックアップ場所が違い場所なのでたぶん15分以上は歩きました。
まあ、4時間以上座っていたのですからこれくらいの運動は良しとしましょう～(笑)

しかし僕がターミナルから荷物のピックアップに時間をかけて歩いたということは、当然空港職員も飛行機からこちらの場所まで荷物を運ぶのに長い距離の移動がったのでしょう。荷物は待てど暮らせどなかなか出てきませんでした。せっかく1分早くついたのに荷物街で30分となるとあまり意味がないような気がしてきました(笑)。






ふと思ったのですが同じ航空会社で(例えばすべてユナイテッドでシカゴからフロリダへの乗り継ぎなど)の乗り継ぎの人は、荷物がそのまま最終目的地に到着するでしょうから大丈夫だと思うのですが、もし航空会社を変えての乗り換え（シカゴまでユナイテットでシカゴからフロリダはデルタ)の場合、いったん荷物を受け取ってデルタカウンターでチェックインするのですよね?

そうなるとこういう遠いターミナルの場合は最悪ですね～。たとえチケットが安くてもこういうことを考えると一貫した航空会社(または同アライアンス)で買った方がいいかもしれませんね。さて、荷物を取り戻してタクシーでホテルに向かいます。シカゴは今日も渋滞でした。一時間以上かかりタクシー代も＄60を越えまして驚きです(涙)。おまけに激しい夕立が降っている模様







今回のホテルは川沿いのホテル。38階のお風呂付のちゃんとした部屋でした。部屋からは隣のビルが見えるものの街並みもしっかり見ることができました。それにしてもこういう高層ビルって落ち着かないですね・・・隣の高層ビルはホテルではなくマンション(コンド)になっていて人々が生活するのが見えるのです。日本でも高層マンションがもてはやされていますが、僕は無理だな～

景色がそれほど良くなくてもいいから土を感じられるところに住んでいたい。
これって昭和的な考えなのでしょうか?(笑)

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金持ちおじさんみつけました・・・

週末なのに六時前に起きてしまいました。目が覚めて気分はブルーです。今日は出張が入っていました。

しかしそれ程早い便でもないので実際は7時少し前に起きればいいのでしたが変な時間に目が覚めてしまったので、このあと2度寝すると7時前には起きれないような気がしましたので、そのまま起き上がりコーヒーを入れ目を覚ました後はシャワーを浴びてすっきりさせた後、荷造りを始めました。

子供の頃は飛行機の旅となるとワクワクして嬉しくてしょうがなかったのですが、この年頃になると飛行機での移動があるということを考えると憂鬱に感じるようになりました。たぶんこれはこの国に住んでいるからなのかもしれません。日本ですと飛行機に乗るまでのプロセスも、乗った後も安定したサービスを提供してくれているのでそれほど気にならないのでしょう。

しかしながらこの国ですとサービス＆接客の意味をあまり理解していない人がサービス業務についているため、日本では考えられない事態に遭遇することが多々あります。ユナイテッド航空のサービスの悪さは安定していますが、それ以外にも電車が止まったり、空港カウンターで悪態をつかれたり、セキュリティーの人たちが怠慢で傲慢だったり・・・

”飛行機→問題発生→気分が滅入る”を考えると本当にうんざりしてしまい、パブロフの犬のように飛行機＝うっとうしいという等式が出来上がってきてしまっているような感じですね～。まあ、それでも今回は仕事ですので気分を切り替えていってくることにしました！幸い今回はそれ程気分が悪くなるような事態に遭遇しませんでした～







空港で面白い光景を見かけました！お金持ちのおじさん。おもわずうっとりと見つめてしまいました～♡

正確にいうと～空港のATMに現金を補充するおじさんです。護身的な防具をつけていない上に、2人ペアではなくどう見てもひとり。その上沢山の人が通る場所で堂々と現金をば～んと床に置いての作業です。空港内とはいえ後ろから誰かがさっと盗んだらどうするのでしょうね?(笑)

これには空港内を行き交う人たちもたくさん気がついていまして、僕だけでなくいろいろ内hとが後ろからひそかに彼の写真を撮っていました。なかにはセルフィー(自撮り)してこの光景をバックに入れていましたから、きっとどこかのFaceBookやインスタなどでも登場していることでしょうね(笑)。こちらではブログに紹介させていただきました～ははは～

いくら空港内とはいえアメリカではちょっと考えられないくらい丸腰の金持ちおじさんでした♪







さて飛行機は5分ほど遅れたものの、まずまずのタイミングで出発してくれました。ユナイテッド航空にしては上出来です(笑)。この日サンフランシスコは霧も晴れていましたがゴールデンゲートブリッジの方には霧がかかっている様子が見れました。うっすらとゴールデンゲートブリッジが霧の中にあるのが見れますでしょうか?

僕は窓側の席ではありませんでしたので望遠レンズを駆使して何とかこの写真を撮りました。今回もちろんのことながらエコノミークラスでしたが、激混みにもかかわらずたいへん静かでそこまで悪いフライトではなかったことはラッキでした。ファーストクラスでは赤ちゃん(たぶん声からして3歳くらい?)が4時間近くずっと大騒ぎしていました・・・

これには周りの人も大変だったでしょうが、親もきっと大変だったのでしょうね～

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飛びます！

最近また立て込んできたので忙しく、夕飯も作り置き惣菜＆やっつけ料理系となっています。
共働きの世帯で相方さんがイマイチ料理しないのですからまあ～しょうがないです。
それに向こうの方が僕よりずっと稼ぎがいいのですからこれくらいの分担は納得しなくてはバチが当たります(笑)

そんな感じの日の夕飯は前回の作り置き惣菜からモヤシのナムル風とトマトとキュウリの台湾風浅漬けを再登場させ、
メインはDさんのリクエストでタイ風バジルビーフにスープは空芯菜のアジアン風味
裏庭に生えているバジルとふんだんに使ってのタイ風バジルビーフだったのですがバジルが弱い！

裏庭に生えているのはイタリアンなどで使うバジルでしてアジアン系のバジルではありません。そのせいなのか風味がとってもソフトで沢山入れた割にバジルの香りがそれほどしませんでした。やはりバジルはバジルでもその料理にあったものを入れないといけないのだな～と学びました。今度はアジアンバジルも見つけて裏庭に植えておきましょう！

さて、話をがらりとかえ～Cocoは空を飛ぶことができます！と言っても実際はジャンプするだけなのですが～(笑)

CocoとDさんが一緒に遊ぶところを連写で撮っていたら、ちょうど宙に浮いている一枚が撮れまして
面白いので記念に載せておきましょう～♪
僕もそろそろぶっとんで飛んでみようかな～？(笑)

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今日はイカめし

仕事の帰りに近所の魚屋に寄ってみたら、近海で取れたイカが入っていたので買ってみました！
これはモントレーイカと呼ばれる普通のものよりもかなり小ぶりなイカでしてこの地域ではよく見かけます。
値段も手ごろでして1パウンド＄4くらいですから100g110円くらいでしょうか?

僕はこのイカをニンニクと共にオイル煮にするのが好きですが今回は調理法を変えてみました♪
そう～BBQグリルに炭を入れて火をおこして炭の直火でじっくり焼いてみることにしたのです～。
ある程度火が通ったところでブラシで醤油をつけていくと昔懐かしい屋台のイカ焼きのような香りが漂います。

日本人にとってこの匂いはいい香りとなりますが、それ以外のご近所さんには単なるイカ臭いだけかも(笑)
じっくり焼いたイカはとっても美味しそうでしたが イカはほとんどが水分なのようでして
こんな風に焼いたらかなり小さく縮んでしまいました。



 


そんな訳でこちらがこのイカの醤油炭焼きをメインとした夕飯です♪
メニューとしてはマッシュルームと空芯菜の炒めもの、もやしのナムル、キュウリとトマトの台湾風浅漬け
出汁巻き玉子、シシャモの一夜干し焼き、ごま豆腐という見るからに老人食(笑)

ゴマ豆腐以外は自分で一応作りましたから自分なりによくやったな～と感心しました。
Dさんはシシャモが青臭くてダメなのですが、それ以上の匂いがするイカの丸焼きは平気なのです。不思議なものだ(笑)。
手前味噌ではございますが、どれもなかなか美味しく出来ていまして中年には満足ディナーとなりました。







おまけにもう一枚の写真をあげておきましょう～
庭の家庭菜園を放っておいたらこんなきれいな黄色い花が咲きました。
さて、問題です。この黄色い花はどの植物(野菜)でしょうか?

ヒントは葉っぱの形ですね～
わかったかな?

答えは春菊でした♪
ここまで育ってしまうともう食べられないのかもしれませんね～

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それ、腐っている・・・

最近僕が凝り始めているのが発酵食品！

Wikiさんによると～
発酵食品とは、食材を微生物等の作用で発酵させることにより加工した食品である。冷蔵庫などの存在する以前から、保存食として、または風味を改良したり食品の硬さを柔らかくするといった目的でも行われる。納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節のように日本の伝統的な食品に見られる。

発酵は、近代における微生物学など科学の発達によって、主に微生物などの働きであることが理解されるようになってきたものの、古くは「理由はわからないが所定の工程を行うことで概ね同じような状態に変化する」という現象を利用することで連綿と行なわれてきた。このため、一概に発酵食品とはいっても微生物の存在が理解される以前から行なわれていることにも絡んで、微生物の作用以外に酵素の働きによるものや生物の自己消化（→自己融解）作用による変化などもその類型に収まる。と言ことなのだそうです。

そして家で最近作っているの自家製納豆。お腹まわりが気になり始めたお年頃なのでランチは外食を極力避け、何かバランスが良くて腹持ちが良くてヘルシーなものを用意したいな～と考えた時に出てきたのが納豆なのです。サンフランシスコベイエアでブログを書いていらっしゃるJUNOさんが自家製納豆づくりのことを書かれていて、意外と簡単だよ～ということで挑戦してみました。

大豆を丸一日水に浸して柔らかくして圧力鍋、または普通の鍋でじっくり柔らかくなるまで煮込みます。粗熱をとった後、市販の納豆を10～20粒くらい混ぜてかき回せて丸一日温かいところ(40～50℃)へ放置。注意点は納豆菌は水分があると発酵しないのでしっかり水を切ること。最初は大豆、2回目は黒豆、3回目は小豆でやってみましたがやはり大豆が一番おいしいです(笑)







温度調節が一番大切なのだそうで、その温度調節に僕が使ったのがカップ温めコースター? 同僚から大昔クリスマスプレゼントにいただいたものが温度的に一番いいのでは?と思い利用。茹でた豆の水をよく切って平たいスープ皿に入れまして市販納豆を少量入れ混ぜ込みます。 そしてONにしたこの温め器の上に豆の入ったスープ皿を置き、ラップをかけます。

納豆は空気がないといけないのでしっかりラップではなく空気通りのあるラップかけ法にします。そして僕はこの上からタオルを敷いて全体保温。これだけで自家製納豆がバンバンできてしまいます。最新の小豆納豆は水分がどんどん蒸発してしまい、ドライな納豆になってしまいイマイチでしたので、これを食べ終わったらまた普通の大豆納豆造りに戻ると思います。

ただ注意点はこの納豆製作法は家じゅうに納豆の匂いが充満します…
家から帰ってくるDさんは納豆が好きではないので、この家腐っている匂いがすると・・・文句
僕はすかさずこれは発酵でありまして腐敗ではありません！と正しますが、正直クサイです(笑)









発酵ついでに僕が作っているもう一つに品物がサワークラウト！これもネットのどこかで見て、体にいい食品だ～と書いてありまして、これを納豆と共にランチに食べればとってもいいのではないか?と思い作ってみました。これも作り方、物凄く簡単で拍子抜けするくらいでした。キャベツ丸ごと一つをスライスラー千切りにして、キャベツひとつにつき塩大匙一杯を振りかけ揉みます。これだけ！

揉みの作業は大きめの(洗面器のような感じの)ボールでやると作業が楽です。しばらく置いておくとキャベツがしんなりして水が出てきます。しんなりしたら密閉できる容器にぎゅうぎゅう押し込みながら塩キャベツを入れていきます。その時ボールに残った水は捨てることなく一緒に入れましょう。そして後は常温で放置するだけ。

3～4日くらいで発酵が始まり酸っぱい液が沢山出て、発酵食品第2号サワークラウトの出来上がりです。市販のものと比べて自家製品は体に優しい酸っぱさでなかなか美味しいです。最初は普通のキャベツ、２回目は赤キャベツでやってみました。普通のキャベツの方がシャキシャキ感が残って僕は好きですが、色的に赤キャベツはディーナ―のテーブルに鮮やかな花を添えてくれます。

もちろん使った豆もキャベツもすべてオーガニック食品を使いましたから、オーガニック狂信者の素敵な奥様グループにも入れてもらえるかもしれません！ こちらは準備OKです。ご招待お待ちしております♪
((o(^∇^)o))わくわく





最後のおまけのこちらは基本的に発酵を利用した食品ではありますが、自家製発酵食品ではなないです。
そう～サングリア・ブランカ！白ワインに、白桃とブルーベリーを入れアクセントに白犬を添えてみました♪
これが大好きなのは白人のDさんでございます～

夏の暑い盛りにはこんな飲み物が美味しいのでしょうが、
ここのところSFベイエリア霧が深く気温が１５℃くらいで結構寒いですね
これだけ発酵食品をしっかり食べれば夏のバケーションの水着に間に合うだろうか…?

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犬猫Getお得情報～！

犬や猫などのPetを買いたいな～飼いたいな～と思っている方に朗報です♪
7月23日(土)と24日(日)にサンフランシスコのSPCAの方でアダプション費用無料イベントが開催されます！
サンフランシスコに2か所あるMissionとFillmoreのキャンパスの両方で行われるようです。

大きなMissionキャンパスの方では～
動物農園、クッキーセール、コスチュームコンテストなどなどの催し物があるようで楽しそうです♪
犬と自撮りやフードトラックなんかも来るようですからアダプト無しでもお子さんと参加してもいいかもしれません！ San Francisco SPCA Pacific Heights Adoption Center
Pet Adoption Service
2343 Fillmore St · [phone]

San Francisco SPCA Mission Adoption Center

Pet Adoption Service

250 Florida St · [phone]

そして～BerkeleyのHumaneの方でもストリートフェアーと共にアダプションイベントがあるようです！
こちらの方はストリートを借上げてビールやワイン、フードトラックがやって来て音楽のライブ演奏があり
子供用にはゲームやアクティビティ、いろいろな出店もあるようで賑やかになりそうですね！

Berkeley Humane

2700 ninth STREET,

BERKELEY CA 94710

[phone] 

あら～私はペットはペットショップで飼うものと思っていましたわ～!!というオーガニック狂信者の素敵な奥様！その考えは改めましょう。ペットショップのペットはパピーミルという子犬工場と呼ばれる劣悪な利益主義の環境で作られている子犬が多く、健康面でもよくなかったりします。そして、こういうところで買うというのは結局劣悪子犬工場を支援していることに他ならないのですから！

でも～私、純血の血統書付きの犬がほしいのよ～という有閑マダム！もちろん自分がほしいと思っている犬を手に入れるのはそれはそれでいい！こちらのサイトでは純血も見つかります♪ しかし雑種（MIX)犬もいいですよ～♪ Mix犬はユニークで他のどの犬とも似ていないことが多い、唯一の存在になるかもしれません！

それにMIXは純血の犬よりもとっても丈夫で健康な場合が多いのですよ。
うちのCocoもMix犬で健康そのものです♪










でも、僕はサンフランシスコベイエリアに住んでいないからな～ という殿方！朗報です。こちらのサイトは全米の各地の里親募集中の犬が一挙にみられるオンライシステムでして、種類、大きさ、年齢などをその場でフィルターにかけることができます♪ ちなみにうちのCocoはこちらのサイトから見つけましたのですよ！ 犬猫以外にも見つかる優れものですよ～
PetFinder.com

僕たちはアメリカに住んでいないからやはりペットショップへ行くしかないかな…というお坊ちゃんお嬢ちゃん！日本にもいろいろと里親を探すサイトがあるようですよ！僕は使ったことがないので何とも言いようがありませんが、ペットショップへ行く前にこちらでチェックした方が沢山の犬や猫を一度に見ることができてとっても便利かもしれませんね♪
里親募集ネット：http://www.satoya-boshu.net/keisai/d.htm

ジモティー：http://jmty.jp/all/pet-dog

ペットのおうち：http://www.pet-home.jp/dogs/

でも～あたしはかわいい子犬がほしいのよ！という、うら若き乙女たち。これらのサイトからは子犬もしっかり見つかります。そしてある程度年をとった犬もなかなかいいですよ。特にこちらの齢を召した犬たちは、だいたい家で飼われていた経験がありますので、トレーニングしなくても家のルールがわかっているものが多いのです。家具も靴ダメにされずも安心ですね～

うちのCocoも4歳でうちに来ました♪ おかげでトイレトレーニングも必要なかったですし、家具を齧ることも靴をくわえてしまうようなこともありませんでした。人間の食事時はそばでじっと待っていますし、本当に楽でしたよ～。










大切なことを一つ！犬猫はかわいいことはかわいいですが、目にしみるほどクサイうんち(笑)もしますし、おしっこの失敗もします。ご飯代もかかるしシャンプーもしないといけないし、うるさく吠えることもありますし、散歩もしなくてはいけないので楽ばかりではないことをしっかり覚悟しておかなくてはいけません！ 飽きたから、引っ越しだからなんて理由は通用しませんよ。

そんな覚悟がない人はペットを飼う資格がない事をしっかり理解しておいてくださいね！

ペットの世話は大変ですけれど、でも犬猫のいる生活は想像を絶するほど素晴らしいものとなります。こんなふうに会話を楽しむことだってできるのです(笑)。さあ～！イケてる知的で洗練されたナウでヤングな人たちはペットは保護犬、里親募集犬を選択しにし、ペットショップの選択は古代大昔のイケてないチョベリバ(最悪)な選択肢としていきましょう～♪

ちなみに米国でもヨーロッパのほどんとの国でペットショップで犬猫などの動物を買うことは先に述べた理由で禁止されています。
みなさんで日本の古い悪しき習慣を変えていきましょうＯ(≧∇≦)Ｏ

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