アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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らーめん Takeya

この日記は続きものです
１．飛びます！
２．金持ちおじさんみつけました・・・
３．シカゴ到着

ホテルをチェックインした後はしっかりお風呂に入ってのんびりして夕飯です。
風呂に入っている間に雷雨が来たらしく物凄い雷と稲妻が入り乱れていました。
この日の夕飯は前回行って気にいったこちらのラーメン屋です♪

Ramen Takeya

819 W Fulton Market

Chicago, IL 60607

このラーメン屋はシカゴのほぼ街中にあるのですが歩くと30分以上かかり(前回歩いて懲りた…笑)電車を使わないと無理。今回は電車ではなく噂のUBERなるものを初めて使うことにしてみました！試行錯誤の末、何とかUberを呼ぶことに成功しましたが、運転手によると僕が指定したピックアップ場所はあいまいでしたので、ちゃんとした住所を入れる方がいいよ～とアドバイスされました。

Uberはタクシーのようでタクシーではなく、すべてオンラインで清算処理されるので楽ですね！これなら今度からもっと気軽に使うようになりそうです。特に出張先などタクシーよりも気軽で便利かもしれません。あとになってみてみたらこちらの方にUberアプリの使い方がありました。これを先に見ておけばよかったな(笑) まあ何事も最初はこんなものでしょう

さて、Takeyaに到着しました。ここは人気店のようなので並ぶのを覚悟していたら列がありませんでして超ラッキー！週末の夜でしたが雷雨のおかげで、他の来客が一瞬止まってしまっていたようです。そして僕が席について暫くすると怒涛の如く来客がありあっという間に10人以上並ぶことになっていましたのでUberを使って正解だった～と喜んでいました(笑)

こちらのお店は羽根つき餃子も美味しいしいくら丼も美味しい。両方食べても良かったのですが、前回ラーメンといくら丼、餃子を食べたらかなり苦しかったので今回は自制していくら丼とラーメンだけにしておきました(笑) 本当に自制ならラーメンだけなのでしょうけれど、それは僕の中のオプションにはありませんでした！ここのイクラは自家製漬けでおいしい～





いくら丼を食べ終わる頃にラーメンがやってきました。今回はチキン白湯ラーメンです。トロトロに調理してあるチャーシューが美味しいしラーメンのスープもいいお味です。 1つだけ気になるのが薄暗い店内…たぶん若者は暗くてもばっちり見えるのでしょうが、中年のおじさんにはこのムードある薄暗い店内が厄介です(笑)。写真では結構明るく写りましたがもっと本当は暗いです。

暗すぎてメニューがよく見えないし、ラーメンどんぶりの中をお箸でつまんているものがラーメンの麺以外何なのかイマイチよくわからない！チャーシューかと思って口に入れたらメンマだったりして結構大変です(笑)。かんかんに明るくなくてもいいですからできれば中年のおじさんがちゃんと見えるくらいの照明の明るさにしてほしいものです(笑) 食事は目でも楽しむものですから～







さてシカゴは日本の夏のように物凄く蒸し暑かったですが、ひと雨降った後は大変すごしやすくなっていました。しか～し！そのひと雨が嵐の雷雨で雷洪水注意報が一斉に発令されるくらい激しいものでした。僕は幸いホテル内でこの雷大雨を見ていましたが、物凄い落雷が何度もありまして地面が揺れるくらいの雷の音でした。

こんな落雷のある夕立などもサンフランシスコではほとんど見られないものですから貴重な体験でした。
それではお休みなさい～

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シカゴ到着

この日記は続きものです
１．飛びます！
２．金持ちおじさんみつけました・・・

大騒ぎの子供以外は何の支障もなくフライトすることができました。最近のUALのフライトでは国内線も無料でオンデマンドの映画やテレビを見ることができるようになったため、中長距離のフライトでもこれらを利用すれば結構簡単に時間が潰せていいですね。注意点としてはちゃんと充電用のコードを持っていくこと。エコノミーでも電源がありますのでこれで安心！

さて僕がサンフランシスコを出た時の現地サンフランシスコの気温が15℃くらいだたのですが、↑のマップの右上にあるシカゴの現地の温度はどんどん上昇し、最終的には90Fですから32℃になっていました。サンフランシスコから一気にダブルスコアーの地への移動ということのようです。シカゴは湿度も高いそうなので日本の夏のような感じかもしれません。








予定時刻よりも1分早めに到着しました～シカゴ・オヘア空港はどでかいです。
到着したターミナルと荷物のピックアップ場所が違い場所なのでたぶん15分以上は歩きました。
まあ、4時間以上座っていたのですからこれくらいの運動は良しとしましょう～(笑)

しかし僕がターミナルから荷物のピックアップに時間をかけて歩いたということは、当然空港職員も飛行機からこちらの場所まで荷物を運ぶのに長い距離の移動がったのでしょう。荷物は待てど暮らせどなかなか出てきませんでした。せっかく1分早くついたのに荷物街で30分となるとあまり意味がないような気がしてきました(笑)。






ふと思ったのですが同じ航空会社で(例えばすべてユナイテッドでシカゴからフロリダへの乗り継ぎなど)の乗り継ぎの人は、荷物がそのまま最終目的地に到着するでしょうから大丈夫だと思うのですが、もし航空会社を変えての乗り換え（シカゴまでユナイテットでシカゴからフロリダはデルタ)の場合、いったん荷物を受け取ってデルタカウンターでチェックインするのですよね?

そうなるとこういう遠いターミナルの場合は最悪ですね～。たとえチケットが安くてもこういうことを考えると一貫した航空会社(または同アライアンス)で買った方がいいかもしれませんね。さて、荷物を取り戻してタクシーでホテルに向かいます。シカゴは今日も渋滞でした。一時間以上かかりタクシー代も＄60を越えまして驚きです(涙)。おまけに激しい夕立が降っている模様







今回のホテルは川沿いのホテル。38階のお風呂付のちゃんとした部屋でした。部屋からは隣のビルが見えるものの街並みもしっかり見ることができました。それにしてもこういう高層ビルって落ち着かないですね・・・隣の高層ビルはホテルではなくマンション(コンド)になっていて人々が生活するのが見えるのです。日本でも高層マンションがもてはやされていますが、僕は無理だな～

景色がそれほど良くなくてもいいから土を感じられるところに住んでいたい。
これって昭和的な考えなのでしょうか?(笑)

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金持ちおじさんみつけました・・・

週末なのに六時前に起きてしまいました。目が覚めて気分はブルーです。今日は出張が入っていました。

しかしそれ程早い便でもないので実際は7時少し前に起きればいいのでしたが変な時間に目が覚めてしまったので、このあと2度寝すると7時前には起きれないような気がしましたので、そのまま起き上がりコーヒーを入れ目を覚ました後はシャワーを浴びてすっきりさせた後、荷造りを始めました。

子供の頃は飛行機の旅となるとワクワクして嬉しくてしょうがなかったのですが、この年頃になると飛行機での移動があるということを考えると憂鬱に感じるようになりました。たぶんこれはこの国に住んでいるからなのかもしれません。日本ですと飛行機に乗るまでのプロセスも、乗った後も安定したサービスを提供してくれているのでそれほど気にならないのでしょう。

しかしながらこの国ですとサービス＆接客の意味をあまり理解していない人がサービス業務についているため、日本では考えられない事態に遭遇することが多々あります。ユナイテッド航空のサービスの悪さは安定していますが、それ以外にも電車が止まったり、空港カウンターで悪態をつかれたり、セキュリティーの人たちが怠慢で傲慢だったり・・・

”飛行機→問題発生→気分が滅入る”を考えると本当にうんざりしてしまい、パブロフの犬のように飛行機＝うっとうしいという等式が出来上がってきてしまっているような感じですね～。まあ、それでも今回は仕事ですので気分を切り替えていってくることにしました！幸い今回はそれ程気分が悪くなるような事態に遭遇しませんでした～







空港で面白い光景を見かけました！お金持ちのおじさん。おもわずうっとりと見つめてしまいました～♡

正確にいうと～空港のATMに現金を補充するおじさんです。護身的な防具をつけていない上に、2人ペアではなくどう見てもひとり。その上沢山の人が通る場所で堂々と現金をば～んと床に置いての作業です。空港内とはいえ後ろから誰かがさっと盗んだらどうするのでしょうね?(笑)

これには空港内を行き交う人たちもたくさん気がついていまして、僕だけでなくいろいろ内hとが後ろからひそかに彼の写真を撮っていました。なかにはセルフィー(自撮り)してこの光景をバックに入れていましたから、きっとどこかのFaceBookやインスタなどでも登場していることでしょうね(笑)。こちらではブログに紹介させていただきました～ははは～

いくら空港内とはいえアメリカではちょっと考えられないくらい丸腰の金持ちおじさんでした♪







さて飛行機は5分ほど遅れたものの、まずまずのタイミングで出発してくれました。ユナイテッド航空にしては上出来です(笑)。この日サンフランシスコは霧も晴れていましたがゴールデンゲートブリッジの方には霧がかかっている様子が見れました。うっすらとゴールデンゲートブリッジが霧の中にあるのが見れますでしょうか?

僕は窓側の席ではありませんでしたので望遠レンズを駆使して何とかこの写真を撮りました。今回もちろんのことながらエコノミークラスでしたが、激混みにもかかわらずたいへん静かでそこまで悪いフライトではなかったことはラッキでした。ファーストクラスでは赤ちゃん(たぶん声からして3歳くらい?)が4時間近くずっと大騒ぎしていました・・・

これには周りの人も大変だったでしょうが、親もきっと大変だったのでしょうね～

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飛びます！

最近また立て込んできたので忙しく、夕飯も作り置き惣菜＆やっつけ料理系となっています。
共働きの世帯で相方さんがイマイチ料理しないのですからまあ～しょうがないです。
それに向こうの方が僕よりずっと稼ぎがいいのですからこれくらいの分担は納得しなくてはバチが当たります(笑)

そんな感じの日の夕飯は前回の作り置き惣菜からモヤシのナムル風とトマトとキュウリの台湾風浅漬けを再登場させ、
メインはDさんのリクエストでタイ風バジルビーフにスープは空芯菜のアジアン風味
裏庭に生えているバジルとふんだんに使ってのタイ風バジルビーフだったのですがバジルが弱い！

裏庭に生えているのはイタリアンなどで使うバジルでしてアジアン系のバジルではありません。そのせいなのか風味がとってもソフトで沢山入れた割にバジルの香りがそれほどしませんでした。やはりバジルはバジルでもその料理にあったものを入れないといけないのだな～と学びました。今度はアジアンバジルも見つけて裏庭に植えておきましょう！

さて、話をがらりとかえ～Cocoは空を飛ぶことができます！と言っても実際はジャンプするだけなのですが～(笑)

CocoとDさんが一緒に遊ぶところを連写で撮っていたら、ちょうど宙に浮いている一枚が撮れまして
面白いので記念に載せておきましょう～♪
僕もそろそろぶっとんで飛んでみようかな～？(笑)

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今日はイカめし

仕事の帰りに近所の魚屋に寄ってみたら、近海で取れたイカが入っていたので買ってみました！
これはモントレーイカと呼ばれる普通のものよりもかなり小ぶりなイカでしてこの地域ではよく見かけます。
値段も手ごろでして1パウンド＄4くらいですから100g110円くらいでしょうか?

僕はこのイカをニンニクと共にオイル煮にするのが好きですが今回は調理法を変えてみました♪
そう～BBQグリルに炭を入れて火をおこして炭の直火でじっくり焼いてみることにしたのです～。
ある程度火が通ったところでブラシで醤油をつけていくと昔懐かしい屋台のイカ焼きのような香りが漂います。

日本人にとってこの匂いはいい香りとなりますが、それ以外のご近所さんには単なるイカ臭いだけかも(笑)
じっくり焼いたイカはとっても美味しそうでしたが イカはほとんどが水分なのようでして
こんな風に焼いたらかなり小さく縮んでしまいました。



 


そんな訳でこちらがこのイカの醤油炭焼きをメインとした夕飯です♪
メニューとしてはマッシュルームと空芯菜の炒めもの、もやしのナムル、キュウリとトマトの台湾風浅漬け
出汁巻き玉子、シシャモの一夜干し焼き、ごま豆腐という見るからに老人食(笑)

ゴマ豆腐以外は自分で一応作りましたから自分なりによくやったな～と感心しました。
Dさんはシシャモが青臭くてダメなのですが、それ以上の匂いがするイカの丸焼きは平気なのです。不思議なものだ(笑)。
手前味噌ではございますが、どれもなかなか美味しく出来ていまして中年には満足ディナーとなりました。







おまけにもう一枚の写真をあげておきましょう～
庭の家庭菜園を放っておいたらこんなきれいな黄色い花が咲きました。
さて、問題です。この黄色い花はどの植物(野菜)でしょうか?

ヒントは葉っぱの形ですね～
わかったかな?

答えは春菊でした♪
ここまで育ってしまうともう食べられないのかもしれませんね～

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それ、腐っている・・・

最近僕が凝り始めているのが発酵食品！

Wikiさんによると～
発酵食品とは、食材を微生物等の作用で発酵させることにより加工した食品である。冷蔵庫などの存在する以前から、保存食として、または風味を改良したり食品の硬さを柔らかくするといった目的でも行われる。納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節のように日本の伝統的な食品に見られる。

発酵は、近代における微生物学など科学の発達によって、主に微生物などの働きであることが理解されるようになってきたものの、古くは「理由はわからないが所定の工程を行うことで概ね同じような状態に変化する」という現象を利用することで連綿と行なわれてきた。このため、一概に発酵食品とはいっても微生物の存在が理解される以前から行なわれていることにも絡んで、微生物の作用以外に酵素の働きによるものや生物の自己消化（→自己融解）作用による変化などもその類型に収まる。と言ことなのだそうです。

そして家で最近作っているの自家製納豆。お腹まわりが気になり始めたお年頃なのでランチは外食を極力避け、何かバランスが良くて腹持ちが良くてヘルシーなものを用意したいな～と考えた時に出てきたのが納豆なのです。サンフランシスコベイエアでブログを書いていらっしゃるJUNOさんが自家製納豆づくりのことを書かれていて、意外と簡単だよ～ということで挑戦してみました。

大豆を丸一日水に浸して柔らかくして圧力鍋、または普通の鍋でじっくり柔らかくなるまで煮込みます。粗熱をとった後、市販の納豆を10～20粒くらい混ぜてかき回せて丸一日温かいところ(40～50℃)へ放置。注意点は納豆菌は水分があると発酵しないのでしっかり水を切ること。最初は大豆、2回目は黒豆、3回目は小豆でやってみましたがやはり大豆が一番おいしいです(笑)







温度調節が一番大切なのだそうで、その温度調節に僕が使ったのがカップ温めコースター? 同僚から大昔クリスマスプレゼントにいただいたものが温度的に一番いいのでは?と思い利用。茹でた豆の水をよく切って平たいスープ皿に入れまして市販納豆を少量入れ混ぜ込みます。 そしてONにしたこの温め器の上に豆の入ったスープ皿を置き、ラップをかけます。

納豆は空気がないといけないのでしっかりラップではなく空気通りのあるラップかけ法にします。そして僕はこの上からタオルを敷いて全体保温。これだけで自家製納豆がバンバンできてしまいます。最新の小豆納豆は水分がどんどん蒸発してしまい、ドライな納豆になってしまいイマイチでしたので、これを食べ終わったらまた普通の大豆納豆造りに戻ると思います。

ただ注意点はこの納豆製作法は家じゅうに納豆の匂いが充満します…
家から帰ってくるDさんは納豆が好きではないので、この家腐っている匂いがすると・・・文句
僕はすかさずこれは発酵でありまして腐敗ではありません！と正しますが、正直クサイです(笑)









発酵ついでに僕が作っているもう一つに品物がサワークラウト！これもネットのどこかで見て、体にいい食品だ～と書いてありまして、これを納豆と共にランチに食べればとってもいいのではないか?と思い作ってみました。これも作り方、物凄く簡単で拍子抜けするくらいでした。キャベツ丸ごと一つをスライスラー千切りにして、キャベツひとつにつき塩大匙一杯を振りかけ揉みます。これだけ！

揉みの作業は大きめの(洗面器のような感じの)ボールでやると作業が楽です。しばらく置いておくとキャベツがしんなりして水が出てきます。しんなりしたら密閉できる容器にぎゅうぎゅう押し込みながら塩キャベツを入れていきます。その時ボールに残った水は捨てることなく一緒に入れましょう。そして後は常温で放置するだけ。

3～4日くらいで発酵が始まり酸っぱい液が沢山出て、発酵食品第2号サワークラウトの出来上がりです。市販のものと比べて自家製品は体に優しい酸っぱさでなかなか美味しいです。最初は普通のキャベツ、２回目は赤キャベツでやってみました。普通のキャベツの方がシャキシャキ感が残って僕は好きですが、色的に赤キャベツはディーナ―のテーブルに鮮やかな花を添えてくれます。

もちろん使った豆もキャベツもすべてオーガニック食品を使いましたから、オーガニック狂信者の素敵な奥様グループにも入れてもらえるかもしれません！ こちらは準備OKです。ご招待お待ちしております♪
((o(^∇^)o))わくわく





最後のおまけのこちらは基本的に発酵を利用した食品ではありますが、自家製発酵食品ではなないです。
そう～サングリア・ブランカ！白ワインに、白桃とブルーベリーを入れアクセントに白犬を添えてみました♪
これが大好きなのは白人のDさんでございます～

夏の暑い盛りにはこんな飲み物が美味しいのでしょうが、
ここのところSFベイエリア霧が深く気温が１５℃くらいで結構寒いですね
これだけ発酵食品をしっかり食べれば夏のバケーションの水着に間に合うだろうか…?

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犬猫Getお得情報～！

犬や猫などのPetを買いたいな～飼いたいな～と思っている方に朗報です♪
7月23日(土)と24日(日)にサンフランシスコのSPCAの方でアダプション費用無料イベントが開催されます！
サンフランシスコに2か所あるMissionとFillmoreのキャンパスの両方で行われるようです。

大きなMissionキャンパスの方では～
動物農園、クッキーセール、コスチュームコンテストなどなどの催し物があるようで楽しそうです♪
犬と自撮りやフードトラックなんかも来るようですからアダプト無しでもお子さんと参加してもいいかもしれません！ San Francisco SPCA Pacific Heights Adoption Center
Pet Adoption Service
2343 Fillmore St · [phone]

San Francisco SPCA Mission Adoption Center

Pet Adoption Service

250 Florida St · [phone]

そして～BerkeleyのHumaneの方でもストリートフェアーと共にアダプションイベントがあるようです！
こちらの方はストリートを借上げてビールやワイン、フードトラックがやって来て音楽のライブ演奏があり
子供用にはゲームやアクティビティ、いろいろな出店もあるようで賑やかになりそうですね！

Berkeley Humane

2700 ninth STREET,

BERKELEY CA 94710

[phone] 

あら～私はペットはペットショップで飼うものと思っていましたわ～!!というオーガニック狂信者の素敵な奥様！その考えは改めましょう。ペットショップのペットはパピーミルという子犬工場と呼ばれる劣悪な利益主義の環境で作られている子犬が多く、健康面でもよくなかったりします。そして、こういうところで買うというのは結局劣悪子犬工場を支援していることに他ならないのですから！

でも～私、純血の血統書付きの犬がほしいのよ～という有閑マダム！もちろん自分がほしいと思っている犬を手に入れるのはそれはそれでいい！こちらのサイトでは純血も見つかります♪ しかし雑種（MIX)犬もいいですよ～♪ Mix犬はユニークで他のどの犬とも似ていないことが多い、唯一の存在になるかもしれません！

それにMIXは純血の犬よりもとっても丈夫で健康な場合が多いのですよ。
うちのCocoもMix犬で健康そのものです♪










でも、僕はサンフランシスコベイエリアに住んでいないからな～ という殿方！朗報です。こちらのサイトは全米の各地の里親募集中の犬が一挙にみられるオンライシステムでして、種類、大きさ、年齢などをその場でフィルターにかけることができます♪ ちなみにうちのCocoはこちらのサイトから見つけましたのですよ！ 犬猫以外にも見つかる優れものですよ～
PetFinder.com

僕たちはアメリカに住んでいないからやはりペットショップへ行くしかないかな…というお坊ちゃんお嬢ちゃん！日本にもいろいろと里親を探すサイトがあるようですよ！僕は使ったことがないので何とも言いようがありませんが、ペットショップへ行く前にこちらでチェックした方が沢山の犬や猫を一度に見ることができてとっても便利かもしれませんね♪
里親募集ネット：http://www.satoya-boshu.net/keisai/d.htm

ジモティー：http://jmty.jp/all/pet-dog

ペットのおうち：http://www.pet-home.jp/dogs/

でも～あたしはかわいい子犬がほしいのよ！という、うら若き乙女たち。これらのサイトからは子犬もしっかり見つかります。そしてある程度年をとった犬もなかなかいいですよ。特にこちらの齢を召した犬たちは、だいたい家で飼われていた経験がありますので、トレーニングしなくても家のルールがわかっているものが多いのです。家具も靴ダメにされずも安心ですね～

うちのCocoも4歳でうちに来ました♪ おかげでトイレトレーニングも必要なかったですし、家具を齧ることも靴をくわえてしまうようなこともありませんでした。人間の食事時はそばでじっと待っていますし、本当に楽でしたよ～。










大切なことを一つ！犬猫はかわいいことはかわいいですが、目にしみるほどクサイうんち(笑)もしますし、おしっこの失敗もします。ご飯代もかかるしシャンプーもしないといけないし、うるさく吠えることもありますし、散歩もしなくてはいけないので楽ばかりではないことをしっかり覚悟しておかなくてはいけません！ 飽きたから、引っ越しだからなんて理由は通用しませんよ。

そんな覚悟がない人はペットを飼う資格がない事をしっかり理解しておいてくださいね！

ペットの世話は大変ですけれど、でも犬猫のいる生活は想像を絶するほど素晴らしいものとなります。こんなふうに会話を楽しむことだってできるのです(笑)。さあ～！イケてる知的で洗練されたナウでヤングな人たちはペットは保護犬、里親募集犬を選択しにし、ペットショップの選択は古代大昔のイケてないチョベリバ(最悪)な選択肢としていきましょう～♪

ちなみに米国でもヨーロッパのほどんとの国でペットショップで犬猫などの動物を買うことは先に述べた理由で禁止されています。
みなさんで日本の古い悪しき習慣を変えていきましょうＯ(≧∇≦)Ｏ

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さばの塩焼き定食

肉やカキなど豪華な食材を食べまして散財しましたので緊縮政策として質素な和食ディナーに戻ります。
この日はDさんが同僚からもらったキュウリや赤ピーマンなどがありましたのでそれ使いました。
質素なディナーとはいえこういうディナーもなかなかいいもので僕は大好きです。

メニューは簡単に左上がいただいたきゅうりとトマト、赤ピーマンにタコを加えて酢の物
その隣の右上は以前出てきた日本からの贈り物のフリーズドライの味噌汁ですが、美味しかった♪
その下の右下写真はインゲン豆の胡麻和えで、このインゲン豆も家庭菜園からもらったオーガニック！

最後は鯖の塩焼き。これは冷凍庫に眠っていたものを発掘しました(笑)。Dさんは鯖が嫌いなので彼には鮭の塩焼きとなりました。BBQグリルで炭火焼したので久しぶりに食べる鯖は最高に美味しかったです！それに家庭菜園で作られた野菜は不格好ですが味がとっても濃く、簡単な調理法なのにとっても深い味わいになり2人とも感激大満足でした♪ 

僕たちが住む家は寒くてこういう野菜がうまく育たないのが残念です。以前トマトをやりましたが収穫できず… 枝豆も育ててみましたが見事にシカにすべて食べられてしまい全滅でした。ライムの木を植えても枯れてしまうくらいですので、どうもこの場所は家庭菜園に向いていないようです。今の季節いろいろな所で家庭菜園の野菜の収穫の声を聴きうらやましい限り！

今年はそれでも紫蘇、バジル、ネギ、ミョウガと薬味のみ(笑)ですが収穫できそうです～♡







デザートには先日の来客の美人奥様が持ってきてくださったハワイからのミルクチョコレート！
これが妙にはまるおいしさでDさんはやめられない止まらない状態です ははは～

彼女はヨクモクお土産に持ってきてくれました～
これにはDさん大喜びでした。大切に味あわさせていただきますね♪
さて～あと一日で週末だ！

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幸せの肉と牡蠣 (顔出し写真付き!)

来客がありましたので少し豪華に夕飯を作ることにしました！
豪華と言いましてもBBQですので下準備をしたら後は焼くだけ(^^♪
メニューは生牡蠣、焼き野菜、焼き牡蠣、スカートステーキとしてみました。

焼き野菜の方はナス、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルームを炭火焼。スカートステーキの方は1週間ほど赤ワイン、おろしにんにく、塩コショウ、醤油、砂糖のつけ汁にジックリと寝かした自信作でございます(笑)。焼き牡蠣の方は初挑戦でしたのでBBQ用の大きめの牡蠣を使い、しっかりと表面を洗ったあと、だましだまし焼いて5～8分くらい火の上にかざしてみました。







まず最初に牡蠣からのコースで始まります。生牡蠣は一人5つ分くらいを開きました。この数の牡蠣を一人ですべて開くのは久しぶりです。最近は牡蠣開きも慣れたもので意外と時間をそれほどかけることなくちゃっちゃと用意することができました。さてこちらの生牡蠣のお味の方は、もう～最高でした。生臭さが全くなくフレッシュそのもの。これではいくらでも食べることができますね！

そして最後のメインのスカートステーキは塊で買ったため細長いスカートの部位が薄い部分と厚い部分とつながっておりまして、これがまた違う味わいのあるものでした。味の浸み込み方も焼き具合も異なり、両方ともそれぞれの味を楽しむことができました。スカートステーキ最高です♪ステーキは食べるのに夢中でこの一枚しか写真を撮れませんでした。これは厚めの部分ステーキですね。





さて今回の一番の大成功と言えば、焼き牡蠣だったのではないでしょうか！焼き牡蠣用の牡蠣はずっしりと大きめ。どれくらい火を通してよいのかわからなかったため、こわごわと様子を見ながら火を通しました。これが絶妙に上手くいったようで、比較的しっかりと火が通っていても通りすぎという感じでもなく牡蠣の方が縮んでおらずプルンプルンの状態でした。

これに自家製のポン酢と大根おろしを混ぜたソースを上に載せていただきました♪これがも～う激ウマ！うちではDさんが生牡蠣専門家なのでなかなか焼き牡蠣をする機会がありませんでした。しかしこれは、はまりますね～。あまりの美味しさにあっという間にこの大きな牡蠣4つを平らげてしまいました。美人の奥様もお気に召したようでうれしい限りです。

これらの牡蠣は今まで買ってきた牡蠣の中でもかなり上位に食い込む牡蠣だったというのが感想です。Dさんに至っては今まで買っていた魚屋ではなくこれから牡蠣はこのお店で買わなくっちゃいけないな～と言ってしまうくらいのものでした。今まで買っていた魚屋の牡蠣だって全く悪いものではないのですが、このお店のものはそれがかすんでしまうくらい美味しかったです♪







皆さんしっかり美味しいものを食べて幸せ気分でしたので記念撮影！

顔出し写真です…(笑)

左からDさん 美人奥さん、僕、Cocoでございます。
幸せの肉と牡蠣の夕飯でした

ちなみにあの幸せの肉シャツ、調べてみたら結構有名みたいですね。
ネットで一枚7500円で売られていました。激高です！
あの彼なかなかの洒落者だったのですね…

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これセクハラじゃないか?

来客がありましたのでマリンカウンティのファーマーズマーケットの方へ行ってきました。
こちらで沢山の生食用と焼くための牡蠣を購入して夕飯に備えました～。夕飯が楽しみです♪
そろそろお昼の時間だからランチはこちらの有名なパン屋のカフェで食べようか～とやってきました。

Rustic Bakery Cafe:Marin Country Mart – Larkspur

2017 larkspur landing circle

larkspur, ca 94939

僕はあまり詳しくないのですがこちらのベーカリーはこの近辺では有名なようで、沢山の人がこちらのパンを購入したり、併設されているカフェで食事をしていました。メニュー的にもなかなか良さげなものがあったのですが、中で食べるのも、外のテラスも人が沢山いて何となくせわしない感じでしたので僕たちは別のお店の方へ行ってみることにしました。






僕たちがランチに決定したのは別のお店。こちらのお店は偶然このファーマーズマーケットでばったり出会ったDさんの同僚からのおすすめの言葉があったからです。彼は40代くらい?のガタイの良い白人男性で2度目の奥さんとの間にできた3歳くらいの息子さんと一緒に歩いていました。彼は豪快に大きな声でしゃべったり笑ったりして豪傑！という印象。彼と話すことしばし…

彼と話した後、Dさんがあの彼がハワイのお土産にあのへんな石鹸をくれた人だよ～と教えてくれました。あのへんな石鹸？なんだっけ？と思ったら↑この石鹸でした(笑)。Filthy Fireman! The hotter you get, The faster we come! そのままいい方に訳せば 汚れた消防士！熱くなればなるほど素早くそちらに行くよ!と取れないこともないのですが…

たぶんこの本当のメッセージはみだらな(卑猥な)消防士！君がホットになればなるほど、俺たちは早くイクぞ～！という感じでしょう(笑)。この豪快さんはDさんがゲイと知っているのでこんな石鹸をわざわざハワイからお土産として選んだそうですが、これを見たDさんア然…彼にそれとなく、僕だからいいけどこんなもの他の人にあげたらセクハラで訴えられるぞ～！と諭しておいたそうです(笑)。





さてセクハラ親父さんから教えてもらったカフェは朝食とランチのみの営業のカフェでした。緑に囲まれた一角に天井の高い店内とCreekが脇に流れるパティオの席がありまして、セクハラ親父にしてはなかなか良い選択肢を持っていて驚きました(笑)。 客層はマリンカウンティを象徴してかほとんどがお金を持っていそうな年齢層の高い白人たちでした。優雅な雰囲気を漂わせています～

Half Day Cafe 

848 College Ave,

Kentfield, CA 94904

僕たちはこちらの室内席で落ち着きました。メニューは朝食とサラダ、サンドイッチなどのアメリカンなメニューが並びましたので、僕はクラブサンドイッチ、Dさんはベジタリアンバーガーはコーンチャウダー付き、美人妻さんはマルガリータサンドイッチをオーダーしました。Dさんのベジタリアンバーガーはドライでイマイチでしたが、その他はなかなかのお味で満足！

お店がのんびりとしたっ雰囲気なので僕たちもその雰囲気にのまれ、何となくのんびりとした気分に浸ることができました～Dさんは後日セクハラ親父にいいお店を教えてくれてありがとう～とお礼の電話を入れたそうです(笑)

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