アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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しばラーメン ＠ Emeryville

ラーメン好きな同僚と仕事でサンフランシスコの対岸の街、エミリービルの方へ行くことがありまして、
仕事が終わって1時過ぎになり2人ともお腹が減りランチどうしようか～？ということになったので
そうだ！新しいラーメン屋のしばラーメンに行かない？と誘ったところノリノリで喜んでくれたので行ってきました。

Shiba Ramen  

5959 Shellmound St Kiosk #10,

Emeryville, CA 94608

こちらは最近できたラーメン屋さんでしてPUBLIC MARKET EMERYVILLEのフードコートにあります。
このフードコートは物凄くしょぼくっていまいち人があまりよりつかないようなものでしたが～
最近大改修をしているようで次から次へとオサレでポップな感じのお店が登場するようになりました！







到着してみるとPUBLIC MARKET EMERYVILLEはまだまだ80%くらい改装中のよう～
柴ラーメンはその中に列ができる位繁盛しているラーメン屋となっておりました。
メニューはこの時点で鶏白湯　味噌　バターコーン　クリア　スパイシーなどがありました。

僕も同僚も一番人気の鶏白湯を頼み、僕はおまけに餃子もオーダーしてみました。
餃子が最初に出来上がり、同じラーメンを頼んだのに同僚のラーメンがずっと先に完成。
少し焦げついてしまっているほろ苦い餃子をかじって、しばらく経ってから僕のラーメンが出来上がりました(笑)。








さて、肝心のラーメンの方ですが～白湯スープは濃厚であるものの重くなく味わい深く美味しいものでした。
チャーシューか鶏肉のチョイスがありましたのでチャーシューを選択。これも柔らかく美味しい！
麺は中太麺でして茹で方がいまいちでして麺どうしがくっついている状態なのが残念…

個人的には細麺が好きなので麺の方は団子状な上、中太麺なのでいまいちでしたが
総合的なラーメンとしたら丁寧に作ってあって十分美味しいものではないだろうかと思いました♪
さすが日本人の方が監修してあるだけあってこの辺りではなかなかいい立ち位置のラーメンだともいます。

僕たちが行った日は厨房を覗いても日本人の方らしき人がひとりもいらっしゃらなかったようですので
調理にイマイチ目が行き届いていなかったため餃子が焦げて、ラーメンの麺が団子状になっていたのだろうか？
次回に本領発揮というところを期待したいものだ～！！

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久しぶりのカクテルタイム

今週からサンフランシスコはオフィシャリーにスーパーボール祭りが始まったようです。
その為に街中が大混雑＆観光客がこぞっと押し寄せているとニュースで報道していました。
ですから僕たちはその期間はスーパーボールエリアには立ち寄らないようにします～(笑)

昔はこういうお祭り騒ぎ的なイベントが結構好きでちょこっとでも顔を出してみたりしていましたが、最近はそういうワクワク感とその場での人混みでの疲労感のバランスが逆転してしまったようで、ワクワク感があるにはあるもののあの疲労感を思い出してしまうと、もうそういう場所には行かなくてもいいか～という思いが強くなりました。そういうお年頃なのでしょう～。







さて街はお祭り騒ぎに包まれていますが、郊外の我が家は至って平穏のんびり
日頃のストレスの発散を考えたところ、最近Happy Hourしていないよね～と思い至りました。
それじゃ～久しぶりにカクテルでも飲みながら美味しいものをつまんでまったりしようか～と

近所のベトナム系のハッピーアワーをやっているお店の方にお邪魔してきました！
僕はレモンドロップ、Dさんはペア(梨)ドロップという共にウォッカ系のカクテルで乾杯です
ここのお店のカクテルはちゃんとした銘柄のアルコールをふんだんに使ったカクテルなので美味しい♪









このお店のハッピーアワーではカクテルが＄5でおつまみが＄6という僕たちにも気軽に楽しめる価格！
カクテルはしっかりした作りですのでアルコール度もかなり高く僕はちょっと飲んだだけでいい気分になりました～
おつまみの方も品数は限られているものの本格的にちゃんと作ってあるのでとっても美味しいのです♪

左上からパパイヤのサラダ、右上はフィッシュタコス
左下はイカフライ、右下はえびのガーリック揚げの他にもいろいろと頼みました
おかげでほろ酔いでいい気分で美味しいものをつまめ楽しい会話、値段も安めと本当にHappy Hour(笑)







僕たちがHappy Hourを楽しんでいる間、Cocoは車の中で待機していました。
しっかり楽しい時間を過ごした後は酔い冷ましに周りをCocoと共に散歩してみました。
途中アイスクリーム専門店がありましたのでそちらでモカ・アーモンドを購入！

実際食べてみるとモカアーモンドというよりは濃い目のビターチョコレートアーモンドといった感じ
しかし大変濃厚でいいお味になっていたので(おまけにすべてオーガニックなのだそう～笑)大満足です。
いや～職場での先の見えない戦いは続きそうですが、こうやって私生活の方でも適当に息を抜いて

そして職場でも適当に手を抜いてパンクしないように自分でうまくコントロールしなくてはいけませんね！本当は週末に資料を読んでくる約束をしたのですがそんな気分にならなかったのでナシ！家で英語の資料を読むのは、僕にとって心の準備をしてエンジンをかけないとなかなかやれないことなのでまあ、職場で読めばいいか～と開き直ってみました。皆さんいい週末を過ごしましたか？

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ステキな北米暮らしのオシャレなディナータイム♪

待ちに待った金曜日の仕事が終わりました～！今週も問題山積みでしたが何とか乗り切りました。週の中頃、新しいプログラムを始めるにあたりDevelpment Dept(開発部？)との話し合いがあり協力を仰ぎましたが、他の重要優先項目があるから手伝えない！といわれかなりむかつきましたので、別にいいか～毎回頼むたびに同じ答えで手伝ってもらえたことないし～と嫌味をかわし、

これって別に新しいことでも何でもないから気にしないで！いつも通り僕たちの部署が自分たちだけで何とかこなしてみるからと啖呵を切ってミーティングの席を後にしたものの、実は僕の部署もかなり手一杯できついな～なんて弱気になっています(笑)。まあ、とりあえず週末ゆっくり休んで何とかいい手を考えなくてはいけませんね～。小さい部署はいつも後回しになるので辛いところです。







疲れ切った金曜日の夕飯は、久しぶりにステキな北米暮らしのオシャレなディナータイム♪にしてリア充生活を見せびらかしてしまおう～！と思いつきました(笑)。北米暮らしの方のブログ書いている方は皆さん物凄く素敵な生活をして、素晴らしいインテリアに囲まれ、有名な高級なお店でいい値段のワインと共に食事を堪能し、手料理も完璧でそれらをガンガンとアップするので僕は自己嫌悪に陥ります。

このうちのブログは毎日に生活に追われ、夕飯はやっつけ料理を臆面もなくアップ！たまにB級レストランで食事をしてそれが精一杯の背伸び。まあ、これはこれで十分楽しんでいますから別にいいのですが、あまりの格差にわびしさが漂いすぎています。だからうちだって頑張ればこれくらいできるんだぞ～と思って意気込んでいたのですが車のラジオで聞こえてきた超有名店のコマーシャル♪

そうしたら、そう～急にKFCが食べたくなってしまい、Dさんに電話したら彼もKFCなんて久しぶりじゃ～ん！と超乗り気になってしまった本当にお安い2人でした。ネットで調べてみると今このチキンセットがたったの＄5なのだそうですのでこれに決定！(笑)　僕たちにとってステキな北米暮らしのオシャレなディナータイム♪は＄5のKFCでした・・・(涙)
 
ちなみに日本ではそうでもないかもしれませんが、こちらの国でKFCはどちらかというと食事のバランスなどをあまり考えない低所得者層の御用達的なファーストフードチェーン的なイメージがあるような感じです(汗)　あくまでも僕の持っているイメージですので100％正しいわけでもありませんが、間違っているとも思えません(笑)








さて早速KFCに行ってドライブスルーで購入。金曜日の夜にKFCで食事を買う人なんぞ皆無でして、当然のことながら全く並ばずに買うことができました。↑の広告の写真をイメージしながら赤と白のKFCの箱をDさんと2人でワクワクしながら開けてみると、中に入っていたのは広告の写真とは程遠い小さなチキン2つにこれまた小さなビスケットが一つ入っているだけでした・・・

Cocoは匂いにつれられて↑舌なめずりをしていますが、箱の中や袋の中を探してもマッシュポテトもクッキーも入っていませんでした～(涙)　そして思い出したのが、ここのKFCは注文したものがまともに入っていたことがなかったことで、以前も同じ目に遭って次からは中身をチェックしてからその場を去りましょう～といっていたのにすっかり忘れてまた同じ被害に遭いました。

こういうチェーン店の従業員はまともにトレーニングも受けずかなりの最低賃金でこき使われているので文句を言うのもかわいそうだと思いまして、自己責任としてあきらめました・・・




な～んだ～マッシュポテトもコールスローもついていないんだ～とがっかりするDさん。ステキな北米暮らしのオシャレなディナータイム♪にしてリア充生活を見せびらかしてしまおう～！(⇐しつこい？)と思っていた僕もがっかり。こうなったら僕が作ってあげようじゃないか～！とキャベツを刻んでマヨネーズと胡椒、オリーブオイルに酢を混ぜて少し重しをのせ寝かし即席コールスロー完成！

マッシュポテトはイモを刻んで電子レンジでじっくり加熱して、フォークでつぶしながらバターとゴーダ―チーズを混ぜ塩コショウを振りかけ、うちには牛乳が常備していないので代わりに豆乳でちょうどいい固さに伸ばして、野菜だしを使って簡単グレービーを作って完成です！野菜だしは激ウマですね～。もっと大切に使わないとけいないですね(汗)。

彩りにちゃんと緑を加えてお皿も変えて、ステキな北米暮らしのオシャレなディナータイム♪KFC版の完成です(笑)　KFCは久しぶりに食べましたけれど、お風呂に入っている間にオーブンで網のラックの上でフライドチキンを保温しておいたら適度に油も切れてなかなか美味しい仕上がりになっていました。僕たちにとってこれが精いっぱいの金曜日のオシャレディナーなのかもしれない…(笑)

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食べたい～でも痩せたい！

先日の朝のCoco散歩のことです。
裏庭の小高い丘の上にある公園を抜けてから公園の脇の道を歩いていた時
道路の脇に食べ物を食べたあと、何かを梱包するための箱が乱雑にが捨ててありました








日本と比べてこちらの国は道にポイ捨てOKと思っている人の割合が結構多いような気がします
最近はゴミ代を払いたくない人が公共の場所にあるゴミ箱に家庭ごみを破棄したり
高速などを走っていても道路の脇や出入り口のランプのところに粗大ごみが置いてあるのをよく見かけます。

今回の朝散歩で見かけたゴミはこんな感じでグシャ～っと捨ててあったのですが、よく見ると面白い！
このコンビネーションに思わず僕は写真を撮ってしまったくらいです(笑)。さ～ぁ、よく見てください！　
このゴミたちは捨てた人の人生の一部分を雄弁に語っているかのようです。何なのでしょう～♪

まず最初に目が行くのはマクドナルドの紙袋にポテトの入れ物のゴミです。
きっとお腹がすいていたのでしょう、バーガーの包み紙もそこら中に散らばていました。
注目してもらいたいのが、これらのごみの間横たわっている空き箱です。








そのままの写真からですとわかりにくいのでズームにして載せてみます。
この箱は自然食品のサプリメントが入った箱のようでして～
赤い丸＆線の部分を注目してみるとわかりますが、このサプリメントは減量(ダイエット)用のものなのです～！

きっとこの方はマクドナルドが大好きでどうしても食べたくて食べたくてしょうがない！
結局誘惑に勝てずマックを購入そして大量消費。しかし食べることに罪悪感を感じているのでしょう～
苦肉の策として？(自分への言い訳として？)このサプリメントを大量購入したのかもしれません

最初から栄養バランスの良い食事をすればいいのでしょうけれどこの国でジャンクが好きな人は本当に好き
ほとんど中毒的にこれらがほしくなってしまうようですが、それでも良心の呵責があったのでしょう
マックを食べて大満足した後にこのサプリメントの箱を開けて大量に飲んでいる姿が目に浮かびます

ご本人さんは本当にこれでいいと思っているのか興味深いところです・・・

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リクエストにお答えして～

さて、映画ライターのMさんはこちらに来る前に日本から持ってきてほしいものを聞いてくれました。
以前だったら自分が食べたいものをてんこ盛りに頼んでいたことでしょうが最近は犬関係ばかり～(笑)
食べ物アレルギーのひどいCocoのために日本製の減塩煮干しを頼んでみたところ～

Mさんはこんなにたくさんのいろいろな魚系の犬のスナックを持ってきてくれました～！！
小田原のアジの開きの干物も犬用になっているそうで驚きました(笑)　これにはCocoも大興奮！
家から帰ってくるとすぐに匂いを察したらしくシッポをブンブンに振り回します。

早速一袋あけてみまして、Cocoにあげてみたところ大喜びであっという間に呑み込んでしまいました。
せっかくはるばる日本から持ってきてくれたものなのだから、もっとありがたく味わってほしいものだ…
これでしばらくはCocoも美味しい食後のスナックが楽しめます～Mさんどうもありがとうございます♪










さて、このMさんとはこのブログを通して知り合いになりまして、彼は大変気配りな方。そんなに気を使わなくてもいいのに～というくらい気を使ってくれます。(笑)　そんな彼は今回も僕のためにいろいろと用意して持ってきてくれました～！あぁ～！週刊文春(センテンス・スプリング)ですね！　ベッキーさん関連の記事も載っていました(笑)

ちなみに不倫はいいことだと思いませんけれど、日本のあのエセ正義感を振りかざしてのベッキーさん叩きって見ていて異常。どこかの教室で人気者だった人を何らかの理由でいじめに転じての総攻撃のよう～。別に他人が誰とどうこうしようがあんたらには関係ないでしょ？それともそんなにあなたは立派な品行方正な生活をしているのですか？と聞きたくなる。群集心理って怖い。

これってたぶん戦時中の日本で、その当時の価値観から外れた人を非国民と呼び、その当時の正義のもとに彼らを総攻撃したものに似ているような気がします。今でも多くの日本人て結局”普通”の価値観から外れた人を叩くのが好きな国民性なんだな～とつくづく感じますし、日本人のこの集団心理の凶暴性、盲動性、衝動性、激高性はいつになっても変わらないとわかり恐ろしい限りです。

さて話を戻して、日本語の活字が大好きな僕にとってこれらの週刊誌＆本は嬉しいお土産です。その中に茅乃舎のだし！！ 料理をするものにとって何が嬉しいかといえばこういう日本でしか売っていないようなだし関係の食材。早速この日の晩に、舌平目のムニエルを作りそのソース に初めて目にするこの茅乃舎 野菜だしなるものを使ってみました。

適度に小麦粉が残っているのでムニエルを作ったフランパンでマッシュルームを炒めそこに自家製のハラペーニョの酢漬けの薄切りをさらに細かく切ってこの野菜だしの粉末をふんだんにかけバターと白ワインで合わせてみました。写真を撮ったつもりが見たらに残っていませんでしたのでお見せ出来ませんが、この野菜だし物凄～く美味しいものでした。日本に帰ったら購入します！

茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 かやのやだし 出汁 国産原料 野菜 玉ねぎ にんにく 人参 食… 価格：2,481円（税込、送料別）

あれ？この野菜だし、結構いいお値段でしたのね・・・結構なものいただいてしまい申し訳ございません～！！　そして面白いことにこのMさん、家で料理は一切せずほぼ100％外食なのだそうです～。家で食事を作らない割にこんなに美味しいだしを知っているとは不思議な方だ(笑)

精神的に悶々としそうな週末　おかげで楽しい気分転換もできました！ありがとうございます♪

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これはチップ詐欺です！

仕事の方ですが金曜日には落ち着くと思ったものの新たな問題発生！
そしてその問題と別の件での緊急ミーティングも詳細もなく突然リクエストされて不安度倍増
せっかく早く帰って休もうかと思っていたのに底なし沼のような感じになっていて残業でした(涙)

この負のスパイラルど真ん中のまま状態のまま週末に突入！
このままだったらたぶん週末は家にこもって悶々としていたのでしょうが～
幸いこの週末は外でランチの予定が入っていたので、強制的に出かけることでいい気分転換になりました。







映画ライターで日本においてテレビ、雑誌、ネット等のメディアで活躍中のMさん
(最初は名前も出してしまおうかと思ったのですが承諾をまだ得ていないので保留しておきます～笑)
彼がお仕事でサンフランシスコの方へいらしたので一緒にランチをしてきました。

数軒お店をピックアップして最初のチョイスのところに行ってきたのですが…
お店の前には50人くらい並んでいるのでは？というくらい激混みでしたので速攻キャンセルして別の場所へ
最近SFでは少しでも評判のいいお店はとんでもない激混み度が加速されているようで恐ろしい限りです…

Fable

558 Castro Street

San Francisco, CA 94114

そんな訳で人気のお店は断念して男性好きな男性の集まるエリアであるCastroの方へ行って、適当に開いているお店に入りましょう～ということになり、やってきたのがこちらのお店です。奥の方にはパティオ席もあるようですが、そちらは結構混んでいるようでしたので僕たちは待たないで座れるカウンター席の方を確保することにしました。

お店のマネージャー的なおにいさんはイケメンでいい雰囲気でしたが、僕たちの担当のウェイターは細い黒人系でオネエバリバリ＆自分て激カワ～高慢的な態度の男の子でした(涙)。この時間はブランチメニューのみの提供でしたので、僕は玉子料理よりもごく普通のランチ的なものが食べたかったのでフライドチキンサンドイッチ(左)、Mさんはハンバーガーを頼んでみました。









このウェイターは僕が頼んたサンドイッチにアボカドやチーズを追加注文するかと聞き、僕が要らない、そのままでというとチェッ！みたいな態度を出したのが印象悪し。。。それに彼は一度もニコリともせず、鉄仮面のように表情をまったく崩さないし自分が傅かれる立場なのよ～的な態度を終始一貫していました。いったい何様のつもりなのでしょうか？(笑)

しかしながら食べ物を頼んで出てくる時間はそれほどかからなかったし、オープンキッチンなので目の前の調理工程を見ているとしっかりしていましたし、基本的に食べ物はまずまず美味しくて文句がなかったです！この付近で手頃に食べるのならまた来てもいいかな～？といえるくらいのものでした。ただやはりこのウェイターの態度が鼻につきましたし、一度も食事の様子伺いはなし。

 

食事中手の動きがゆっくりになると途端に3人によるお皿速攻片づけ攻撃あり。おまけにお会計の時のチェックを見て大笑い！あれだけの態度をしていたにもかかわらずご丁寧にちゃんと手書きでチップはこの伝票に含まれていないので18％だと＄7.07、20％なら＄7.80ですからね！と書いてあるのです～！通常チップは15％からなのにちゃっかり18％、誰が18%もあげるか~！！って感じです(笑)

それに僕の理解するチップとは税金込み前の小計をもとに計算するはずですから、合計の$38.61がもとではなく小計の$35.50をもとに計算すべきなのです。なのに彼は18%と書きつつ実は20%を要求し、20%はなんと22%を要求していたのです。で、一応確認計算したところ彼の記す$7.07は最終合計をもとにしても18%ではなく20%でした。これらの数字はいったいどこから来たのだろう？

全く不埒なヤツだ！






彼から見るとたぶん僕らは日本人丸出しでチップのシステムも知らない観光客に見えたのでしょう～。それをいいことにとんでもない数字を書き込むなんて詐欺同然です！100歩譲って彼が大変素晴らしいサービスをしてくれたのならこちらとしても、まあいいか～となりますがあの態度でこんなことをやるとは言語道断です！結果僕たちは彼へのチップはそれなりに提供させていただきました(笑)。

日本から観光で来られる皆さんはこういうことがないようにチェックをしっかり見て確認した方がいいでしょう。最近は既にサービス料を含むレストランも出てきていますのでそのあたりも注意です。そしていいサービスを受けなかったと判断したのなら別に18％や20％なんて僕としては払う必要がないと思っております～！アメリカのこのチップシステム…何とか終了してほしいものだ。

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ステーキディナー！

去年に起こった山場を抜けてそろそろのんびりモードになるかと思っていた仕事の方ですが、全くその兆しが見えず毎日右往左往し、次から次におこる問題を処理していくので、まともに休憩するような時間がないくらい忙しい。これだけ忙しく様々な問題が起こってくると自分の仕事対処能力の限界や至らなさばかりが目についてしまい、忙しさとそのネガティブな思考により負のスパイラルに入ってしまいます。

そして、自分の英語が完璧でないばかりにこういうことが起こるとか、いつも協力的で仲のいい同僚が自分をお荷物的に思っているとか、沢山のことを否定的に考えてしまいすべてが疑心暗鬼的になってしまいます。冷静な目で見てみれば次々に起こる問題は必ずしも自分の能力のなさが原因で起こるものばかりではないのですが、精神的に弱ってくるとなかなか割り切って考えられなくなるものですね。

そしてこういう時に考えてしまうのが逃げの道。とりあえずその場しのぎ的に問題を鎮静化させその間に別のポジションにアプライしたり、別の職場を探そうとしてしまうこと。以前この手も使おうとしましたが、結局タイミングなどが上手くいかず最終的に転職はしませんでした。今思うとあの時、問題を直視して逃げなくてよかったなとも思います。 そう思っても今の心理状態がこれにまたかなり近い状態になっているので、心身ともにかなり来ているんだな～と感じています。今回は以前のように本気で逃げようとは思いませんし、人間逃げ出すと逃げ癖がついてしまうので自分はそうなってはいけないと本能的に感じていますけれど、ちょっときついな～。少し休暇でも取ってのんびりしなくてはいけないかも。。。

家に帰ると仲良し2人組が隣でじゃれあっている姿を見ることができますが、こういうのって本当に心が休まる感じがします～。
やはりペットのいる生活はいいものだ～～








こういう精神的にダウンな気分の時僕がするのは料理とガッツリ食べること！
アルコールで憂さ晴らしもたまにしますが、それよりも料理して食べるのが好きですね～
この日作ったのはフランクステーキを赤ワイン塩コショウニンニクで漬けこんたものの炭焼き！

これにフライドポテトにほうれん草のサラダで出来上がり。
お肉にしっかり味がしみ込んで、炭焼きの香ばしさがとっても美味しかった～
外での食事よりこういう家のまったり食事の方に心の安らぎを感じてしまうお年頃になりました

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トレーダージョーズの緑のオリーブ

米国本土にしかないスーパーマーケットのトレーダージョーズ。ここのお店のショッピングバッグが日本で人気なのだそうでお土産に持っていくと喜ばれるとか！そのバッグもご当地バッグなるものがあってその土地のランドマーク的なものが描きこまれていてなかなか素敵なデザインになっているものが多いようですね～！ハワイにはこのお店がないので米国本土に行かないと手に入りません♪

さて、このお店には体に優しいものが多くこのお店オリジナルの商品があって普通のスーパーとは一線を画しているのも人気の要因。いろいろな人がいろいろなものを試してネットで紹介してくれますので、今まで手をつけなかったものにも緒戦できるのがこれまたおもしろい！さて、今回見つけて試して美味しかった、この緑のオリーブ缶を紹介しましょう～！






これはまだ若い緑のオリーブの実を水煮にしているだけのシンプルなもの。緑のオリーブは真っ黒のオリーブに比べ癖がなく、これは一般的にみられるピクルスというような酢漬けではなく原材料が水、オリーブ、塩だけなので物凄く食べやすく出来ています。ですから通常のオリーブはちょっと苦手～という人にもきっとおいしくいただけるものだと感じました。

この写真だと少し茶色がかっていますけれど実際はもう少し緑色でして、種が取ってありますので野菜感覚でいくらでも食べることができる美味しさでした～！オリーブつまり～オイルつまり～カロリー高め？かと思ってちょっと調べてみたら、そうではなくコレステロール値を下げ、便秘を防ぎ、ビタミンEが豊富でアンチエイジングにもよくカロリーも低いそうなのです♪







さて、この日はDさんが久しぶりにアメリカンチリを作ってくれたので、暖炉に火を入れてテレビを見ながらチーズスティックパンと野菜がないのでオリーブの実を添えて夕飯としてみました。チリは作ってすぐではなく冷蔵庫で一晩寝かしたものを再び温めたものなので味がしっかり馴染んて大変おいしいものになっていました～！

これだったら年に一度ではなく何度でも作ってほしいものだ♪

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変化球？簡単黒豆しるこ

今年はエルニーニョの影響なのか、大変雨の多いサンフランシスコベイエリア。
気温もそれほど上がらず、どんよりとした天気になると家に居る時間が多くなります。
そして冬のこういう天候に家に居て甘いものがほしくなった時食べたくなるのがお汁粉！

サンフランシスコベイエアでは日系スーパーに行けば調理済みのあんこも売っています。
あんこを水で溶いて薄めて調整すればお好みの濃さのお汁粉またはぜんざいを作ることができます。
しか～し！このエリアで売っているあんこ、大丈夫なのでしょうけれどほとんどが中国製なのです。

大丈夫とはわかっていてもやはり中国製の食品は口に入れたくないのが心情。スーパーには日本製の乾燥小豆も売っているのでそれを使えば自家製のお汁粉も作れますが～小豆を水で戻して煮込んでとなるとかなり面倒くさい！そこで僕は変化球的に黒豆を使って、物凄く簡単にこんな感じのお汁粉を作ってみたところ、厳密には小豆汁粉ではないものなかなか美味しかったのでご紹介。







どうやって作ったかのかといいますと、缶の煮豆を使ってみました！こちら米国では小豆は日系スーパーに行かないと手に入りませんが黒豆の需要は大きいらしく、ごく普通の一般的なスーパーでもこのようにもうすでに煮豆となって缶詰めになって売られています。たぶんメキシカン料理などで頻繁に使われるからなのでしょう～！

米国の黒豆は日本の黒豆ほど大きくなく、アズキを一回り大きくした程度のサイズなので見た目的にもそれほど違和感がありません。それになんといってもこの僕が使うトレーダージョーズの煮豆はオーガニックな上にひと缶99セント(120円くらい？)と格安になっているのですね～♪　同じくらいの値段で中国製とオーガニックでしたら、やはり後者を選んでしまいます。

この缶の黒豆は煮込んであるのですぐ使えるものの、豆の形が比較的しっかりしているのでお好みに合わせてある程度つぶして、これまた自分のお好みの量の砂糖を加えてさっと煮込んで完成。これに餅を入れれば超簡単黒豆汁粉の完成です♪　最初の一口は小豆のお汁粉と違うので違和感があるかもしれませんが、慣れてしまえば全く問題ないと思います。

黒豆は小豆に負けないくらい栄養価値がありますし、米国のかなり脂肪分の高い激甘なデザートよりずっと体によさそうです。
日本のものが簡単に手に入らない時は、身近にあるもので代用してみるのが海外滞在者の基本です！(笑)

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Coco渡米6周年！

米国はキング牧師(Martin Luther King, Jr.)の誕生日に当たりまして3連休です。
クリスマス、新年の連続連休の後に仕事を再開して疲れた頃にあるこの連休は嬉しいもの！
仕事が始まってまた物凄く忙しい日々が続いていたのでこの休みでしっかり体を休めたいものです。



さて、朝のコーヒーを飲んでネットで朝のニュースをチェックしていたところ、
隣には仲良しの2人が座っていまして、面白い構図になっていました！
リンゴをかじりのんびりと新聞を読みいるDさんとその隣に寄り添うCoco。

最初はただ単にDさんのそばにいたいCocoなのかな～？なって思っていたらそうではないようでした。
Cocoの視線はDさんの食べるリンゴにロックオンされていました～笑！
DさんもCocoの視線に気がつき、自分を好きでそばにいるのかと思ったらリンゴが目当てでがっかり…







熱い視線を注ぎ続けていたCocoにDさんは根負けしてリンゴのかけらをあげていました～
さすがCoco!　狙った獲物は逃しません(笑)
ちなみにCocoはリンゴは好きですが柑橘系の果物は嫌いなようでみせると逃げていきます～

ちなみにこの日でCocoは渡米6周年を迎えました！ご存知の通りCocoはレスキュードッグでして僕たちはシェルターからCocoを迎え入れました。Cocoは台湾生まれの台湾育ちの野良犬で台湾の野犬保護団体を通して米国にやってきた変わりもの。縁あってこのうちの家族になりましたて、僕たちの生活は一変。大変なこともありますが、生活に沢山の潤いをくれましたね～！

その頃の関連日記～

2010/01/17：[台湾から来ました。。。]

2010/01/18：[Coco in USA]

2010/01/22：[時差ぼけな犬]

2010/01/23：[ゴルビーvs.Coco]

Cocoは米国に来た時にはもう既に4歳くらいだったとのことですから実年齢で10歳、犬年齢ですと50～60歳前後だと考えられますから、すでに僕たちの年齢を超えてしまっているのですね…(涙)。それにCocoはMIXですが基本は台湾のフォモサ犬と考えれこの犬の平均寿命は10～13歳なのだそう。これからも元気で長生きしてくれることを願ってやみません！








久しぶりの夕飯写真のような気がしますが、写真に撮らないだけでちゃんと作っています！ただでさえ大したものを作っていないので、写真にとって載せるのが恥ずかしいのですが、とりあえず記憶の記録ということで知らん顔して載せてしまいましょう～(笑)

この日の夕飯は鮭の幽庵焼きでした。鮭の切り身を醤油とみりんのつけ汁につけて一日置いてっからオーブンで焼きつけてみました。付け合わせは白菜、キュウリ、人参、トマトの浅漬けにご飯とみそ汁でした。やはりこういう夕飯はホッとしますね～。美味しかったです♪

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