アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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Noe Valleyデート

夜のうちに雨が降ったようで　朝目覚めてみると街は濡れていました
たくさんの睡眠をとって寝坊しましたので　コーヒーを飲んでニュースなどをチェックすると
あっという間に10時を過ぎてしまいます　このあと雨はもう降らないようでしたのでDさんにCoco散歩を頼みました

巷では買い物狂想曲に合わせて踊り皆さん忙しいようですが　僕たちはあまり買い物に興味もなく
特に人混みの中が苦手ですので　この連休は人がどっとあふれるところには行かず
ただただ家でのんびりして過ごしています～





辺りはしっとりと濡れてはいるものの雨はやんだようで見えるのはどんよりとした曇り空だけ
雨が降るとCocoは散歩の興奮度は落ちてしまいますが　降っていなければ大丈夫
Dさん＆Cocoが散歩に行っている間に僕は朝食を用意しました

用意したのはアメリカンブレックファースト　カリカリに焼いたベーコンに目玉焼き(黒い粒は粗びき胡椒)
バナナとクルミ入りのパンケーキを焼いて出来上がり　メープルシロップをたっぷりかけます～
たま～に食べるこういうアメリカン朝食は美味しいですが　毎日となると重いです(笑)

純和食の朝食が食べたいな～とも思いますけれど　Dさんはそれほど純和食朝食が好きでもないし
あれはあれで結構手がかかるので一人分自分だけのためと思うと僕は作る気が出てきません(笑)
日本のホテルか旅館で美味しい和食の朝食が食べたいものだな～♪









この日はゴルビーさんの飼い主のKさんのお母さんがLAから遊びに来ているとのことなので
それじゃ～ご挨拶がてら　会いに行ってきましょう～と出かけてきました
KさんはCastroに近い閑静な住宅街であるNoe Valleyの方に邸宅を構えています

約束の時間よりも早く到着しすぎたので　カストロあたりをぶらぶらして時間をつぶしていたら
とっても綺麗な虹色のクリスマスツリーがありましたので記念に一枚！
サンクスギビングが終わるとこの国は一気にクリスマスモードに変わっていきます

これからお正月まで一気に駆け抜けていくようになるのでしょう～









Kさんの自宅につくとちょうどゴルビーさんが散歩を終えて帰っていたところです
ゴルビーさん茶色の部分がかなり薄くなり　白くなってきましたね
御年11歳と聞きますから人間のとしていえば初老と言ってもいいくらい

でも　足腰は丈夫なようですし　食欲も十分ありとっても元気とのこと
Cocoとちがって人間たちに全く愛想のないマイペースなゴルビーさんですが
これはこれでかわいいものでもあります(笑)








Kさんのお母さん御年75歳にして　新しい車を検討中とのことでDさんの車に興味津々
隣の助手席に座り　いろいろなことを質問していました
DさんはDさんで　自分の車に興味を持ってくれる人がいて嬉しいらしく

ボイスコマンドやサテライトラジオ　天気予報などいろいろと彼女に教えてあげていました(笑)
このあと彼女をのせて近所を一周して　車のセールスマンのように
いかにこの車が素晴らしいかをとっても熱く彼女に語っておりました　ははは～

LAで忙しく暮らしている彼女　75歳とはいえLAでは車が必需品なのでまだまだ運転するのでしょうね
安全運転で気をつけてください　







この日の予定としては最初はどこかのホテルでアフタヌーンティーでもしようかという話でしたが
明日LAに帰るお母さんは少しお疲れ気味だったようですので
遠出はやめて近所のコーヒー屋でのんびりとコーヒータイムを過ごすことにしました

Philz Coffee:Noe Valley

4298 24th St.
San Francisco, CA 94114

このコーヒー店はオーダーと共に淹れてくれる質の高い淹れたてコーヒーということで
今SFベイエリアではブルーボトルコーヒーと共に人気を2分しているようです
PhilzはSFのMission地区が発祥の地　ブルーボトルは対岸のEast BayのOaklandが発祥の地

ブルーボトルの方はSFの他にもLAは東海岸のNYの方にも出店し店舗数が多く
日本進出を2015年の初めに果たすようですね　片やPhilizの方はSFとLAに店舗があるくらいで
まだまだ店が少ないためかどこでも飲めるというものではない希少性があり各店で大行列を作っています

僕も以前ここのコーヒーを数回試したのですが　合わないのかな?
そんなに大騒ぎするほどおいしいと感じたことがないんですね～　好みからすればブルーボトルの方が好きです　
今回はKさんが超お勧めするモカを頼んだのですが　なんだろうな？　

それほど美味しいものだとは思えず半分くらい残してしまいました　行列になるくらいの人気のコーヒー　
きっと人々の心を鷲掴みにする何かがあるのでしょうが　僕にはいまいちピンとこないんですわ～
このコーヒーが大好きな方どうぞ　どこかどう美味しいのかお教えください♪

こちらではDさん　Kさん　Kさんのお母さんと僕の4人で他愛もないことをお喋り
こういう時僕は積極的に話すことなくほとんど聞き役に回ってしまいます　(汗)
それでも　ちゃんと会話に入り合いの手を入れれるようになったのは進歩なのではないかと自分で自分を褒めておきます(笑)　

つづく～

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山芋入り牛肉そば

米国はサンクスギビングホリデーにより超久しぶりの4連休
米国は日本のように頻繁に3連休にさえもならないので　こういうホリデーは本当に貴重
僕たちもここのところすごく忙しく疲れ切っていたのでこの連休は家でのんびり過ごしています





さて　今回のサンクスギビングディーナ―はご存知の通り外食することなく
Dさんががんばって豪華な感謝祭ディナーを作ってくれまして　大満足な美味しいものでした
彼は料理の制作能力の高さを証明してくれましたので　これからも作ってもらおうと思ったら

これは力を温存しなくてはいけないので年に数回しかできないとのことでした(笑)
彼の中ではたぶん年一回できるかどうかのイベントなのだそうです　ですから次の製作は来年とのことです
前日はじっくりしっかり感謝祭ディナーを満喫しましたので　次の日のランチは軽めに和風

買い物に行くのも面倒くさいので家である食材だけで山芋入りの牛肉そばを作ってみました～
最近山芋はファーマーズマーケットでも手軽に手に入るようになり　値段も手ごろですし
冷蔵庫に入れておけばかなり日持ちもするのでうちでは常備野菜となっています

ゴボウ　玉葱　大根をかく適度な大きさに切って湯掻きます　そこに醤油　みりん　砂糖　塩
出汁の代わりにアゴと昆布をミルで砕いたものを投入　これでスープにコクがかなり深く出ます
これを1時間ほどじっくり煮込んで　食べる少し前にしゃぶしゃぶ用の薄い牛肉を入れ

こまめにアクを取りながら　同時に玉子も落としてさっと煮込めばそば汁の準備完了
茹でた蕎麦にこのそば汁をかけ　すりおろしたした山芋　ネギをいれば出来上がり
山芋がいい感じにそばと絡んで大変おいしいものでした　


アメリカンホリデーディナーもいいですけれど
やっぱり日本人だな～　こういう食事の方がホッとします
ちなみにDさんは山芋のあのぬるぬる感が苦手なので山芋抜きの牛蕎麦です！









さてうちの白い犬の方ですが　日頃　家で一人待っているのできっと寂しいのでしょう
僕たちが4連休なので毎日家にいまして　それがCocoには嬉しいらしく
かなりかまって～かまって～オーラを発信させています

それにこたえて　こちらもかなりCocoと一緒に遊んでいるのですが
日頃20時間ほど寝ていると思われるCoco　僕たちが休みで家にいると昼寝ができません
夕飯(午後6時ごろ)を食べて落ち着くと　もううつらうつら　強烈に眠気が襲ってくるみたいです

ちなみにうちのこのカーペット　このように写真で見るととっても綺麗ですが
掃除機かけても　これの背中でブリブリかわいこポーズをやられてしまうので
目を凝らしてみるとCoco毛だらけでかなり凄い状態です(笑)

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気合の入ったThanksgivingディナー！

米国ではクリスマスに次ぐ大きな祝祭日のThanksgivigを迎えました
この日は親戚一同が七面鳥の丸焼きを囲んで楽しく会食をする日です
クリスマスと共にこの日　米国では国民が実家へ帰るため大移動　道路＆空路が大混雑します

僕たちの家では大移動は全くなく　家でのんびりというパターンです
そしてこの感謝祭＆クリスマス＆New Year's Dayの夕飯はDさんが担当となっておりまして
Dさんが調理するかどこかで外食する日でして　今年は調理を選んだようです

去年はバークレーの海辺のレストランでシーフード＆ステーキ食べ放題を楽しみましたが
今年はレストランの運営がかわったらしくメニューがいまいちだったので調理にした模様
午後3時くらいからキッチン一杯にいろいろな食材を並べ　調理器具総動員で挑んでいるようです

Cocoもいつもはキッチンに立たないDさんがいることに心配そうです(笑)









僕の調理は通常　家にある食材で適当に何となく作り2度と同じものを作ることができない場合が多いのですが(笑)
彼の調理はレセピーに忠実に模倣していくタイプでして　時間食材すべて本に記載されている通りに行います
調理の途中足りない食材があると判明しました　僕としたらそんなものいらないし～

省いてしまっても全く問題ないんじゃない?と思うようなものでしたが
彼にしてみるとそれも揃えないと気が済まないらしく感謝祭当日にもかかわらず
混雑する近所のスーパーマーケットでパセリを一束 (ついでにハーゲンダッツも)買ってきました(笑)







その甲斐あってか　数時間後　Dさんの力作である豪華な感謝祭ディナーが完成しました～♪
うちでは七面鳥はあまり好まないので　鶏の丸焼きがメインとなりました
その中にスタッフィングというパン粉　セロリ　玉葱等の混ぜ合わせみたいなもの?が入っています

鶏の丸焼きの隣は南部ではよく食べられるカラードグリーンという野菜でして
これをベーコンと玉葱　ニンニクでよく炒めた物を付け合わせにして
左下はエアルームトマトのオリーブ添えサラダをバルサミコ酢のドレッシング和え

その隣は彼がジャガイモから作り上げた自家製マッシュポテト
最後は黄色いズッキーニを蒸して　塩コショウで味付けした箸休め的な一品
これらをすべて彼一人で作り上げることに成功しました～

出来上がりのテーブルはこんな感じになりました♪
いかがなものでしょうか?　
頑張った努力の跡が感じられます

ちゃんとパセリも輝いて見えます(笑)

これらの料理を切り分けて個人のお皿に盛って食事を始めました～
鶏肉の丸焼きはしっかり火が通っているものの　ぱさぱさ感が全くなく
彼が何度もバターを表面に塗り塗り焼き上げただけあってコクがあっていい仕上がりになっていました

Dさんは自分の料理に天才的にすごく美味しい～と自画自賛(笑)
実際どれも外すことがない大変おいしい出来栄えになっていました！
うちではこういうアメリカンホリデーはお互いの家族が集まることなく

たったの3人(2人間＆１犬)というひっそりとした家族の集まりではありますが
これでもそれなりに楽しい気疲れのないいい感謝祭だと思っております
Dさん美味しい料理をありがとう～　次はクリスマスだ！

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たこ焼きディナー

韓国系のスーパーマーケットで生のタコが安売りになっていたので買ってきました！
ぬるぬるのこの生ダコを家で茹でてみると　かなり縮みました
結構水が濁りますね　下処理の仕方がわからなかったのでそのまま茹でてしまいました(笑)

しかしながら結構新鮮なタコだったのでしょう
生臭さが全くなく　いい感じの出来上がりです　
ちょこっと味見したところ大変おいしいものでした♪

まな板に並べてみると　エイリアンのようで少しグロテスク・・・
米国人　いや～世界であまりタコが食べられていないのがわかるような気がします(笑)
タコが普通に食べられているのは　日本　韓国　ギリシャ　スペインくらいかな？　









このタコをたこ焼きサイズにちょうどいいようにぶつ切りにしまして～
ネギ　紅ショウガ　キャベツを刻んで　生地には卵　だし汁　そして粉を混ぜて準備完了！
これをたこ焼き器の型に流し込んで焼きつけていきますけれど

火力が弱いのか?　それとも液体がドロドロすぎるのか?妙に時間がかかりました
Dさんはネギとかキャベツが入っているから水が出て固まりにくいんだ～と言いますけれど
ネットでの情報ではドロドロの生地の方がいいと書いてあるし　困ったもんだ・・・

僕は関西人ではないので自分としてはたこ焼きづくりの歴史は浅く
実家でもたこ焼きを作った記憶がないくらいの人間ですして
米国に来て初めてたこ焼きづくりを始めたといっても語弊がないくらいの人なのです







ですから何がよくないのかいいまいちわかっていないのです
途中で伝熱調理器を外してガスで調理し始めましたところ
先ほどよりは早く固まってきたので　もしかしたら火が弱かっただけなのかもしれません～

少し焦げ目になってしまったものの最終的にはちゃんと丸まってくれました
これをワインとビールでのんびりつまみながらの夕飯
時間がかかりましたけれどそれなりに楽しめましたので良しとしましょう～

もしたこ焼きのコツなんかをご存知の方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひご伝授してくださいませ♪
明日はサンクスギビング　Dさんが七面鳥ではなく鳥の丸焼きをやってくれるそうです

米国在住の皆様　素敵な感謝祭をお過ごしくださいね♪

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SF名物 クラムチャウダー

Cocoが窓から外を見てぎゃんぎゃんうるさいので何事かと思ったら瀧江さんたちがいました
そうか～！　今週はもうサンクスギビング　早いものでもうこんな季節なのですね
アメリカ中の家庭が七面鳥をこんがりと焼いたり揚げたりして調理して祝います

うちの近所の瀧江さんたちもそれに備えて忙しそうです(笑)　逃亡生活お疲れ様です
捕まるなよ～!! つかまらないように逃げ切ってくださいな～　
うちはDさんが料理担当ですが一体サンクスギビングに何を食べるのだろうか?

今のところ全く予定が立っていないのでどうなることやら　　去年は外で食事をした記憶がありますが　
今年は家で食べると言っていますから　きっと彼が何か作るのでしょうけれど　
彼曰く自分は監督とのこと…　それじゃぁ　一体だれが作るのか　興味深いところです(汗)










SFは日中はそれほどでもありませんが朝晩かなり冷えるようになりました
こういう時ほほっこり温かいスープが飲みたいものだと思いましたので
自家製クラムチャウダーを作ってみました　SFの観光地フィッシャーマンズワーフでもこれは有名です

作り方は簡単で　みじん切りにした玉葱とセロリをバターでじっくり炒めます　そこに小麦粉を入れて炒めます　
ここでしっかり火を通さないとあとで粉臭くなりますので注意　そして牛乳を入れて伸ばしますジャガイモも入れて　
この日は缶詰のクラムを使用　缶の中の水にもうまみがありますからこれも一緒に投入

弱火でことことでも沸騰しないように気をつけて煮詰めて　塩コショウで味を調えて
最後に色づけの飾りの人参とインゲンを足したらこれで出来上がり
付け合わせのサラダは　キャベツ　人参　インゲン　セロリをざっくり切っただけのもの

練りゴマとマヨネーズのディップを作りましたのでそれにつけて食べるサラダにしてみました
あとはチーズ2種類とパンを用意しまして夕飯です　これは体が温まります！
野菜の甘みとクラムのうまみがぎっしり詰まったクラムチャウダーはとっても美味しかったです♪


 

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SF名物の蟹：ダンジュネスクラブ

先日　サンフランシスコ名物の蟹であるダンジュネスクラブが解禁になりました
このカニはSFの太平洋縁側一帯に生息するカニらしく　淡泊で甘みのある味で人気です
このカニは禁漁期間が設けられていて10月の初めごろに解禁　シーズンとなります

DさんがLAから帰ってきた日　夕飯に何が食べたいか聞いたところ
カニ食べたい～!ということでしたので　近所の魚屋で生きているカニを買ってきました
このカニはその年の取れ高によって値段が変わりますが

僕たちが今回買ってきたカニはお店で１パウンド＄5.79
もう少し安くなることもありますけれど　この値段は平均値より安いと思います
このカニは1キロ以上ありましたので一匹で$12ちょっとですからかなりお手頃価格です










茹でてしまうと蟹のうまみがお湯の中に逃げてしまうそうなのでうちではカニをじっくりと蒸しあげます　
蒸し上げている間に　みじん切りにしたニンニクをたっぷりのバターでこんがりと炒めます
そこに　胡椒　ナンプラー　少しだけ砂糖＆赤唐辛子を混ぜてたれの下準備

蒸しあがったカニは甲羅を開けて　えらを取り除き　ざっくりと4等分に切りまして
先ほどのたれとなるにんにくのみじん切りの中に投入して中華鍋で和えます　そして甲羅を戻して出来上がり
お好みでこの時　カニ味噌も一緒に和えると濃厚になりますが(僕はこの方が好きですが～）

アメリカ人はカニ味噌のうまみがわからず　気味悪がってNGな人が多いので注意
うちではDさんはカニ味噌はいまいち好きではないのでこの場では和えないようにしまして
僕が食べる時にだけカニ味噌の部分も一緒に味わいながらカニを食べるようにしています











その他には家にあったさやいんげんとしし唐　エリンギを炒めて醤油で味付けしたもの
それから定番のガーリックヌードル！　これはにんにくのみじん切りをバターで炒め
ゆで麺に絡めながらナンプラー　砂糖　胡椒で味付けすれば出来上がり　お好みでラー油等で辛くしてもOK！

レストランで食べれば$50～70ほどするディナーも家でやれば$20でできます！
それに使っている材料に油　塩の量もちゃんと管理できますから一石二鳥
手前味噌ではありますが　大変おいしい今シーズン初のダンジュネスクラブディナーになりました♪

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俺ん家 Beyond @ San Francisco

この日記は前回の続きです

割烹五味で美味しくお上品な飲み会をイケメンKenさんとした後にやってきたのは
最近SFの方にできたラーメン屋　俺ん家Beyondというお店です
五味ではこのラーメンを想定していたので少なめに食事をしていたのです(笑)








俺ん家Beyondはもともとはサンタクララの方で大成功したラーメン屋がSFに新店を開いたとのこと
この本家俺ん家ラーメンは毎日長蛇の列でにぎわうサンタクララでも屈指の人気店
僕もこのラーメンを試したことがありますが　大変おいしかったと思います

しかし食べ物で列に並ぶのが基本的に嫌いなので2度くらい試したあともう行っておりません　それに遠いし～(笑)








さてこのお店　外観からかなり奇抜で今風であれま～と一言出てしまいそうな作りです
内装もすごくモダン　Kenさんと話していたのですが　僕のこのお店の内装外観の感想は・・・
SFに住んだことがないちょっと田舎に住んでいる人が想像する　オサレでかっこいいSFのお店を忠実に再現した店

Orenchi Beyond

174 Valencia St

San Francisco, CA 94103

実際にはこんな店SFにはそれほど多くないのですが　想像力豊かに作り上げてしまったという感じ(笑)
素敵なことには素敵なのですが　素敵すぎて少し落ち着かないほど(笑)　カウンター席とテーブル席があり　
僕たちはテーブル席　樽のようなオサレな椅子が並んでいるのですが　オサレ感重視での判断でしょう

テーブルの高さ　樽の椅子はergonomics(人間工学)を無視したもので　座り居心地はあまりよくないです
でも客層は若い～!!　たぶん店の中で僕が一番年長者だったと思われるほど　若いので
こういう年齢層は座り心地よりもオサレ感が優先順位の上かもしれませんのでニーズには合っているのかも!?








ついでに言わせてもらえばお店にはDJブースがあり　大音量の音楽が流れかなり煩いです　個人的に不必要なくらいの大音量
一緒に座っている人との会話もままらないくらいと言えば理解いただけるかもしれません(言いたい放題でごめんなさい!)
さて食べ物の方ですがバーメニューもおつまみメニューもかなり豊富で居酒屋バーと言っていいくらい

従業員さんもとっても若い！皆さん20代?僕たちの担当は日本語をしゃべる韓国人美人おねいさん
この方がと～ってもいい感じで　嫌みのない素敵な接客をしていましたので好感度大です
他の従業員もニコニコてきぱきフレンドリーで従業員教育がしっかりしているのがわかります

こちらはKenさんがオーダーした俺ん家ラーメン↑
スープも麺も申し分ないくらい美味しいものとのことでした
ただ麺が細めのうどんと言っていいくらい太いので麺との絡みがあまりないのが残念な部分









そして僕が頼んだのは俺ん家ラーメンBeyond 　このSF店舗にしかないラーメンなのだそうで
基本の俺ん家ラーメンに近い味ですが　ニンニクが効いていて少し甘めな感じがしました
スープはどっしりしていてとっても美味しいものでした

このラーメンもKenさんが食したラーメンと同様極太の麺でして
それはそれなりに美味しいのだと思いますが　あまりの太さにこれまたスープが麺に絡まない
個人的にはもう少し細めの麺の方がこの美味しいスープと絡ませて楽しめるのにな～という感想でした

どちらにしても美味しいラーメンというには語弊がないものではあります
これからはサンタクララまで行くことなく　SFでもこの俺ん家ラーメンが楽しめるかと思うと嬉しい限りです
ただディナータイムしかやっていないのが少し残念














そして僕は　やってしまいました・・・












そう～まさかのラーメンおかわりもう一杯！
割烹五味で夕飯を食べておきながら時間をあけずこってり豚骨ラーメンを食べ
そして　まだまだいける～！とラーメンをおかわりしてしまいました(笑)

これにはKenさんも引き気味なくらい驚いていました・・・(汗)
決して言い訳ではありませんけれど　俺ん家ラーメンは量的に女性でも完食できる量
ストレートに言ってしまえば　普通にお腹がすいた男子なら物足りないくらいの量です

ですから　もしお腹がすいてガッツリ食べたい男子の場合大盛りにしてちょうどいいくらい
自分でもラーメンが好きで思いっきりガッツリ食べたい人は僕のように普通盛を2杯食するのがいいかも(笑)
そんな訳でまさかの二杯目は隠れた名品で評判の鶏そばを頼んでみました～

 

こちらはとんこつラーメンとは180度反対の　超あっさりのレモン風味のラーメンです
こちらには細麺が使われており　レモンの輪切り　ネギ　メンマ　そして粉状の海苔が基本トッピング
このラーメン　すごく僕好みでした　特にこってりの豚骨の後にはあっさりとして軽い

レモンもそれほどきつくなく　食欲をそそるくらいの酸味と香りがあっていいバランス
これは豚骨が過剰に横行するSF界隈では珍しいラーメンの一つではあることは間違いない！
次回もしきたらこのラーメンをオーダーするだろうな～というくらい気に入ったあっさりラーメンでした♪　

これは豚骨はちょっと苦手という人にも　ラーメン食べたいけれど今日はあっさり系がいいな～というような人にも
お勧めできる美味しいラーメンです　ちなみにお店のおにいさんが君ラーメン2杯食べたんでしょ?とやってきて
どちらが良かったか感想を聞かれてしまいました(笑)







そしてこのお店のいいところは　テーブルにこうしておろしにんにくがあること！！
僕はラーメンにおろしにんにくを入れるのが大好きでして
こういうオプションがあることでお店への好印象度が2割増しくらいになります

Dさんは僕が大量に大蒜消費するのをあまり好みませんので一緒に行くとニンニクはいつもは控えめ
この日はDさんではなくKenさんと一緒でしたのでたっぷりとにんにくを入れてしまいました
Kenさん入れた量に驚いていましたね　次の日Dさんが帰ってくるのですが匂いでばれそうです(笑)

Kenさんいろいろとお付き合い本当にありがとうございました～
また一緒にデートしてくださいな♪









僕たちがラーメンを堪能している時　DさんはLAの友人と一緒にコメディーショーを楽しみ
帰りにダイナーでアイスクリームとミルクシェークでデザート休憩していたようです
写真ですと大きく見えないのですがこの白い入れ物　実は１クォート(quart)　約１L入りのアイスクリーム

Dさんは手前の普通サイズのミルクシェークでしたが　友人のGさんは１Lアイスクリームを
40分かけてじっくりと楽しんでいたようですが　
Dさん曰く　目の前で見ていて気持ち悪くなったとのことです(笑)

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イケメンとデート＠割烹 五味：San Francisco

LAにいるDさんからこんな写真が送られてきました～
たぶんこの写真のポイントはEVA Airの飛行機なのでしょう
6月に行った台湾旅行で僕たちはこのEVA Airを利用しまして　

Dさんはとっても気に入っていました　(ハラキリさんはちょっとやり過ぎ感がありましたけど)
その思いも込めて　この飛行機が目の前に来たので写真を撮って送ってきてくれたのでしょう～
ちなみにEVA Airは台湾の航空会社　Cocoも台湾出身です(笑)







さて　Dさんのいない独り身の秋の夜長　一人でいるのは寂しいので
今日はイケメンエリートサラリーマンのKenさんとデートしてもらいました
Kenさんは職場の会食を断って僕とのデートをしてくれたのです！　感謝感激

割烹　五味

5524 Geary Blvd,

San Francisco, CA 94121

最初はSan MateoのKokkoという焼き鳥屋系の居酒屋に行こうか～と意気込んでいたのですが
Kenさんが電話したところかなり激混みだったらしく8:30pmでないと席がないだろうとのことでした
この時点で6時半でしたから　今から2時間待ちはありえない～！と断念







Kenさんが以前利用して美味しかったというこちらのお店にやってきたのです
Kenさん曰く　”割烹”とは言いつつも居酒屋みたいなお店だよ～と言っていたのですが
とんでもない！　居酒屋料理よりかなり格上の割烹の名にふさわしい料理を出すお店でした

失礼ながらSFのリッチモンド地区でしょ?と侮っておりましたが　本当に割烹料理
例えばマグロならお造りから　焼き物煮物まで7～8種類の料理が楽しめ
ハマチ　サケ　ウニなどの品々も格7～8種類のバリエーションがあるのです

こちらは三色の冷製前菜のようなもの　ゴボウの牛肉巻や　白和え
鯖と鮭　カニの巻物などがありかなりゴージャス
器にも気を使っているらしく　料理の見栄え　器　味　どれをとってもなかなかなものでした






お店は日本人のウェイトレスが3人ほどいて　完全に日本という感じ
お店の雰囲気は照明器具が少し古臭い感が否めませんでしたけれど
ちゃんと手を入れて綺麗にしているのがわかり　すごく清潔感のある綺麗なお店でした

なんでも某有名日本食レストランのシェフをしていた方が開いたお店とのことで
このクオリティー　量　そして値段もこの料理としたらかなりてお手頃でお得感があります
これだったら美味しい日本食としてだれを連れて行っても恥ずかしくないどころか自慢できるくらい

こちらはイケメンKenさんがオーダーした焼きナス
ただの焼きナスかと思ったら　居酒屋スタイルとは違い
キノコ　ほうれん草　トマトなどと和えてあり　割烹風の焼きナスという綺麗な盛り付けでした







このお店以前どこかで名前は聞いたことがありすが　僕は今まで未経験のお店でした～　
品数もかなり豊富で　お刺身　一品料理　鍋物なども用意できるそうで
今の季節はフグ鍋も用意できるとか　超高級感のある店とはいかなくても

本当の日本の味を食べたい人にはもってこいのお店ですね～
こちらは里芋の揚げ出しというものでして　今の季節のおすすめとのこと
日本でも里芋の揚げ出しなんて食べたことないのに　SFで食せるとは驚きです！

 




客層としてはアジア人が90％　日本人が僕たちの他に2組くらいいたかな?
団体さんは韓国人のようでしたし　カウンター席では洗練された感じの白人カップルといった感じで
かなりミックスな客層でしたが一応にしてここのお店を経験済みといった人たちのようでした

こちらは牡蠣フライ　ウェイトレスのおねいさんによりますと
オーダーが入ってから殻から取り出してあげるというこだわりの牡蠣フライなのだそうです
新鮮ということなのでしょうね～海の香りがして大変おいしものでした






このお店のこだわりは　ディナーコンビネーションやお寿司がないという所にも感じられました
お店の入り口にこのお店には寿司もディナーセットもありません!とでかでかと貼りつけられています
大変新鮮な刺身を提供しているのですが　寿司は全く無し！　刺身の盛り合わせもなし！

あるのは刺身のお造りの一品料理だけ　いろいろな刺身を楽しみたい場合
各種に渡ってオーダーしなくてはいけないようです　僕たちは2人だけだったので
日頃あまり口にできないアジのたたきを頼みました

個人的にはアジのたたきというよりは　アジのお造りというものでありましたけれど
これだけの新鮮のアジをこうして食する事ができるのは驚きで　とっても美味しいものでした
このアジのたたきの残りの骨は醤油で洗って揚げてくれました

ビール大瓶2本でこれらの料理　そこそこお腹にたまりましたので
2人で計$70というのはそんなに悪くない値段です
Kenさんは以前このお店で一人$100ほど2人で$200召し上がったそうです　一体何を食べたのか興味津々です(笑)

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独り身の秋の夜長・・・

DさんがLAの方へ出張でしたので空港まで送ってきました
その帰り道　目の前を走るこの車　スクラップした車を何台も積んでいるのですが
その積み方がまずいのでしょう～思いっきり右に傾いていて危なっかしい・・・

下手したら隣のトラックにかすりそうなくらいでして
左の方のタイヤはサスペンションが思いっきり下にさがってもう限界なくらい
これで少しスピードだして旋回したら一気に横転するだろうな～怖いことです

米国の高速ではよく車の部品が落ちていることがあるのですが
これってきっとこういういい加減な業者によって積まれたスクラップから落ちたのかもしれない
本当に危ないですよ～





高速を降りて一般道を走っていたら　また違法すれすれに見える車がいました
こちらは先ほどのような高さがないものの　積めるだけ積めましたという感じ　芸術的な積載です(笑)
こういうのってやはり法定基準があるようですから　警察に見つかったら一発で罰金でしょうね

それにしてもこういう光景って　発展途上国や東南アジアの各国でよく見られる光景ですが
この国もそれらの国に負けないくらいなかなか大胆な輩が沢山いるようです
せめて誰も傷つかない程度に安全基準を守ってもらいたいものだ～









そうこうしているうちにDさんからメッセージが入ってLos Angelesに無事到着とのことでした
SFとLAの実質飛行時間は1時間かからないくらいですから本当にあっという間です
それで送られてきたこちらの写真は彼の部屋からの眺めとのこと　この眺めを得るため3回部屋を移ったとか(笑)

 

今回の仕事の会場はまさにLAX空港の目の前　ですのでホテルもLAXの目の前
飛行機好きのDさんには嬉しいロケーションなのですが残念ながら最初の部屋は眺めナシ
2度目の部屋もほんの少しだけの眺め　そして最後の部屋でやっと空港Viewを得ることが出来たとか～

そういえばこの人と一緒に旅行すると一度で部屋が決まることがあまりない
あまりにこだわりがあるため　何度も何度も部屋を移る羽目になります・・・
こだわりのある男は素敵ですが　一緒にいる相手は大変です(笑)








さて　こだわりのない男の独り身の秋の夜長の夕飯をご紹介
最初はどこか近場で美味しいものでも食べてしまおう～なんて画策していたのですが
仕事が忙しくめろめろに疲れて帰って来て　お風呂に入ったら何もする気になれず

結局　インスタントラーメンを作っておしまいとなってしまいました　一人分だとこんなものです(笑)
それでもゆで卵と野菜を少々入れたところはえらいな～と自分を褒めておきます
Dさんはホテルの方でシーフードペンネパスタを食べて(仕事持ちなのに)$35した～と騒いでいました






うちの一人娘は大好きなDさんが家にいないためかなり落ち込んでいます

 

僕にはDさんの代わりは務まらないようです

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牛のたたき夕飯＆オニオンリング

うちの近所に緑の高級スーパーがで来てしまったので仕事の帰りに簡単に寄れるようになりました
このお店にはお惣菜コーナーもありますので夕飯を作るのがが面倒くさい時利用できます
駐車場が激混みで不便な面もありますけれど　帰り道にあるとやはり便利なものです







この日も仕事のおかげで精も根もつき　手抜き夕飯を画策して寄ってみたところ
先日　ワキさんのところでアップされていたオニオンリングのスナック菓子がありましたので購入
僕は正直オニオンリングはあまり興味がなく　食べても”ふ～んこんな味なんだ～”という感想でした(笑)

ところがどっこい！　このオニオンリングに感激賞賛するものがこの家にはいました！
はい！Cocoではありませんでして（Cocoは何でも口に詰め込みますのでカウント外です)
このスナック菓子どうもDさんの中ではストライクのど真ん中だったようです(笑)

なんでもこのオニオンリングというのはアメリカの子供のスナック菓子の代表的なもので
彼も子供の頃このオニオンリングのスナック菓子をよく食べたとのこと
この高級スーパーのものは自分の食べていたもののスーパーアップグレードバージョンだったそう～

その為か饒舌にこのオニオンリングについて語ってくれましたが　僕には少し意味不明　ははは
かなり気に入ったらしくあっという間に半分以上平らげてしまっていました(笑)
緑バージョンのチートスとオニオンリングスナック菓子はうちの常備品となりそうです







さてこの日の夕飯はスーパーで食べたいようなお惣菜がなかったので結局自家製
ステーキ肉をフライパンでミディアムレア状態にさっと焼きまして　一口サイズに薄く斜め切り
その上に大根おろしとねぎを散らしてポン酢でいただくことにしました　牛肉のたたき風？

付け合わせは数種類のマッシュルームをガーリックバターで炒めまして
表面をこんがりと焼いた芽キャベツと一緒に和えてみたものです
疲れていても料理すると気分がすっきりするのは　セラピー効果があるからでしょうか?

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