アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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イケメン部下君のお勧め

今回のテキサスでの仕事は講習会に参加みたいなもの
会場はテキサス大学のメディカルセンターでした.

The University of Texas Southwestern Medical Center

この参加にあたり事前にホテルのリストや駐車場その他などの　
情報案内が来ており　それに沿って近場もホテルを手配しようとしたら
このメディカルセンターのホテルの近くには歩いて食べにいける場所がないとのこと

夕飯食べるのにタクシー飛ばすのもなんだし　
講習が終わってホテルに缶詰状態になるのも悲しいし
それなら多少ここから離れても歩いていける距離にレストランやカフェあるところがいいな～と思い





いろいろサーチしたところDallasにもゲイエリアがあり
そのエリアには手ごろなホテルはないけど　ゲイオーナーのBed&Breakfastがあるとのこと
値段も安かったし　それならここに泊まってしまえ～！

B&Bは今まで泊まったことないけど　いい経験になるだろうと決定！
到着してみるとビクトリアン調の大きな家が今回の宿泊所
中に入ってみると　歴史的にも価値のある建物はピカピカに磨きこまれていました

各部屋には小さいながらもプライベートのトイレとバスが付いていています
とっても感じのいいゲイのオーナーさんが家の中を案内してくれ
自分の家にいるようにここを使ってくださいと言ってくれました

正直言ってテキサスのダラスだし～アジア人もいないところ
どんな目にあうのかと思っていたのでホット一安心しました







部屋で寛いでちょっと落ち着いたところで夕飯
今回は僕の元モデルのイケメン部下君も一緒に同行してきたのですが
彼は出張が始めてらしくちょっと興奮気味(笑)

張り切って夕飯の調査までしてくれておりました！
で～彼の一押しは　近所のイタリアンレストラン
毎週月曜日に料理メニューが変わるそうなんです

Parigi Restaurant
3311 Oak Lawn Ave
Ste 102
Dallas, TX 75219

あまり大きな店ではなかったのですが
洗練されたとってもいい感じの内装で
働いている人達も親切でちょっと期待できそうでした

まず最初はメキャベツを薄切りにしたサラダ
芽キャベツって炒めたり煮物に使ったりするけどサラダでは初体験
で～感想は　これめちゃウマ！　芽キャベツってサラダでもOKなんですね～









イケメン部下君はメインに子羊のよくわからない料理
出てきて驚きました・・・
とんっでもなく大きい～こぶしの3倍くらいはありそうな大きさでした

味の方はとってもよかったらしく　苦しいながらもしっかり平らげていました
若いっていいね～(笑)
僕はもうこんな大きなお肉入りません








僕はビーフテンダーロインのステーキ
ミディアムで焼いてもらいましたが　と～っても美味しかったです～
付け合せの野菜も新鮮でシャキシャキ　味付けもあっさりしていてよかった

さすがイケメン部下君のお勧め　とってもいいレストランでした！
皆さんもダラスに来られる際は　是非このお店に足をお運びください

・・・って言っても　観光するものもなければ何もないこのダラス・・・
一体どんな日本人が来るのか？　観光客はまず来ないだろうな(笑)
石油＆アメリカン航空関係者以外日本人は来ないかも～

つづく★

 

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テキサス・ダラス到着

月曜日は朝早くからＣｏｃｏ散歩に出かけて荷造りして
サンフランシスコ国際空港のほうへ向かいました～

空港でチェックインして荷物を預けて　セキュリティーの方へ行ったら
あら、貴方たちのゲート国際線ターミナルよと言われて
急遽　国内線ターミナルから国際線ターミナルへ移動してきました～

ＵＡのダラス行きの飛行機なのに何故か？国際線ターミナル
他の航空会社ではよく国際線ターミナルを使うことがあるけど
ＵＡは国際線国内線がしっかり分かれていると思っていたので　これは初めてでした

飛行機はオンタイム
いつもＵＡに乗るたびに遅れることばかりの僕にとっては意外
ゆっくりしたいときに限って　オンタイムになる意地悪な航空会社(笑)

3時間ちょっとであっという間にダラスフォートワース空港の方へ到着

わ～　白い人ばっかりだ～
お米の国の人達が少ない・・・というか～　全く見かけない！(笑)


ダラスの人種的な構成は
白人50.83%、
ヒスパニックまたはラテン系 35.55%
黒人系25.91%、
アジア2.70%、


San Franciscoのアジア人の比率が30％以上　
黒人系が7.9％　ヒスパニック系が13％と言うのに比べると
かなり違いのある構成になっているのがわかります





地理的にはこんな感じ

View Larger Map

ＳＦよりもずっと南　ＬＡやサンディエゴなどの街と同じくらい南にあるようです


 

 

その為か気温はＳＦよりもずっと暖かく　ジャケットがいらないくらい
心地より春の風に吹かれている～というような感じでした

SFとの時差は2時間
身体的にはあまり眠くないけど　
明日も朝が早いので続きはまた～

つづく★

 

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予防注射

Cocoさん・・・
予防注射をしなくてはいけない時期になりました
予防注射をしないと犬世話サービスなんかにもいけなくなってしまうんです





そして　日本もそうだと思いますが　こちらも犬猫病院の値段ってあってないようなもの
下手なところへ行くと　いろいろなものを勧められて　吹っかけられて
とんでもない値段になってしまうことが多々あります

その点　Pet Food Expressに来る移動クリニックの予防注射だと
この系列の近所のペットショップに週末来てくれて便利だし
値段もかなり手頃に押さえてくれているので大変助かります









まず最初は飼い主が予防接種のための書類に必要事項を書き込んで
どんな予防接種が必要なのか　今までどんなものをやったことがあるのかなどの
犬用の問診票とでもいえるようなものを作成

今回は狂犬病を含めて6種類の注射　値段は〆て$49でした
これっていろいろと調べたのですがかなり安い方じゃないのでは?
この時点でCocoさん　自分がまさか注射されるなんて思ってもおらず

たくさんのドッグフードに囲まれ　いい匂いの中　尻尾を振ってご機嫌模様～









獣医のおねいさんが　まず最初にCocoとコミュニケーションをとって　Cocoの様子を見ます
そしてそれと同時に　注射への注意点をDさんに説明します
彼女が注射をしている時にDさんはなるべくCocoの注意をひくのがポイントなようです

右の白いテーブルの上には今回Cocoが受ける3本の注射器がならんでいて
尋常ならないくらい注射が嫌いな僕はこの注射器をみただけでぞっとしてしまいました・・・
僕は写真係にかこつけて　注射器の近くには寄らないようにしておきました(笑)







さて～Cocoの注射ですが・・・こんな感じになりました

 

この写真が僕の一番のお気に入りです～
注射針がCocoに刺さり！　Cocoの嫌そうな表情　それを一生懸命なだめようとするDさん　
会心の一枚となったような気がしますけど　いかがなものでしょうか?(笑)

この$49のパックには寄生虫検査も含まれていて　
都合の良い時に糞を指定の容器に入れて持ってくれば
それらもやってくれるという　コストパフォーマンスのよいパッケージ


このあとCocoには　よく頑張りました～と　特別なおやつをあげましたとさ♪
たまに予防注射のあと具合の悪くなる犬もいるとのことでしたが
幸いCocoのほうはまったく問題ありませんでした♪










この日の夕飯はポークチョップにマッシュポテト
野菜はカラードクリーンをしんなりとなるまで玉葱といためてみました

Cocoは問題ないけど　Dさんの風邪　まだまだ良くならないみたいで心配です・・・

おしまい★

 

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Chotto ね～

美人妻が仕事でこちらの方へ日本からやってきましたので
とっても美味しいと評判の居酒屋の方へ行ってきました～
今回カメラを忘れてしまい　携帯のカメラなこと　ご了承くださいませ・・・

Chotto
3317 Steiner Street
San Francisco, CA 94123

幼い子供がいる美人奥様は日本では居酒屋に行く機会がなく
ご飯も手のかかる子供＆旦那さんがいるため暖かいものをあまりくちに出来ないとのこと
そういうのって大変ですよね・・・

そんなこともあり　
今SFではとっても評判の良いこちらの居酒屋なら喜んでもらえるのでは!?と思い
二人して足を運んでみました～　ちなみにDさんは風邪で休養中・・・

こちらChottoではMon-FriはHappy Hourがあるとのことですのでそれを狙っていってきました！
きれいでモダンなお店　でも従業員の教育が徹底しているんですね～
SFでは本当に珍しいくらいに接客がしっかりしていて　不安感がまったくないのが嬉しいです








まずはビールで乾杯
突き出しの漬物?　浅漬けかな・・・？　本当にいい塩梅で大変美味しいです
カウンター内に入っているシェフが白人さんだったので　へ～？と思ったのですが

彼･･･そんなに愛想がいいというわけではないのですが
なんて言うんでしょうね～　とっても誠実な人柄がにじみ出ていて
あ～料理に対してとっても真面目に取り組んでいるんだな～と感じられる方でした♪

どこで修行したとか　日本でラーメンたくさん食べたとか話してくださって
自分の料理に自信を持っているのが感じられて　聞いていて楽しかったです
味のほうも　まったく問題なし！　

日本のどんな居酒屋よりもかなり上をいく味を提供していました
アジのたたき　ベーコン餅
これらは是非またこちらに来て食べたいな～と思わせる一品でした♪










続いてHappy Hourのお得料理
鳥の唐揚げ　イカのリング揚げ　手羽先が出てきまして　これも文句なし！
イカのリング揚げのイカ　かなり新鮮なもの　揚げ物だと普通そこまで気を使わないでしょ?(笑)

魚くささがまったくなく　歯ごたえがすっきりしていて本当に美味しい！
油っぽくなくて　あっさりしていて　かかっているソースの味もいい感じでした
鳥の唐揚げも　手羽先も～　いや～感激するくらい美味しかったです

左下は　はたけサラダというもので　
きのこやベーコンの入ったサラダの上に半熟っぽい卵がのっかっているものですが
これも絶品!　ドレッシングもいいし食材のコンビネーションもいい　大正解の一品でした

アメリカの料理って　甘辛がはっきりしていて舌が疲れてしまうことが多いのですが
こちらのお店はそういう感じがなく　伝統的な日本のうまみを利かせた味に
斬新な発想も織り込んであって　いくらでも入ってしまう美味しさでした








最後の〆には　
SF界隈では一番美味しいんじゃない?といわれるラーメンをオーダー
オーダーする時に最後に出してくださいと頼んでおきました♪

とんこつ味噌ラーメンでしたけど・・・

なに？これ！？
めっちゃ～美味しいじゃないですか～　評判に偽りなし！です
これ食べたら　SJやSMあたりまでわざわざラーメン食べにいかなくてもいいんじゃない？と思えてきます

野菜がたっぷり入っていて食感が飽きないし　チャーシューが薄切りなのでくどくなく　
ポーション的にも　一杯飲んだ後を想定しているのでしょうか？
馬鹿でかいアメリカ～ンなサイズでもないので　おつまみの余韻を壊すことなく楽しめる量

それにラーメンて結構　塩気が強いものなのですけど
多分これもそうなんだろうけど～食べている時はそれを感じさせない
しっかりした味なのにまろやか　うまい！のひとことでした♪

ここのラーメンはDさんもきっと気に入ることでしょう～
つれてこなくっちゃなぁ




最後にサービスでアイスクリームまで頂いてしまった・・・
シェフのおにいさん　本当にいろいろありがとうございました

このお店の総評:　お店がオサレできれい　接客がしっかりしていて心地よく食事が出来る
その上　料理のはずれがなくどれを食べても美味しい
また行きたいか～?と聞かれれば　即答でYES!といえるお店

Chottoは　ちょっとじゃないくらい良い!　(笑)

多分SFの居酒屋風のお店ではかなりの上位に行くいいお店じゃないのかな?
もちろん　日本の伝統的な(?)居酒屋としてではなく
モダンなツイストの入った新しい感じのお店を楽しむつもりで行ったほうがいいかも

あと～日本のちゃんとした味を知っている人にはしっかり楽しめるものだと思うけど
甘辛がはっきりした味にどっぷり慣れてしまったアメリカ～ンな舌の人には
この美味しさはわからないかもしれないので　連れて行く人をちゃんと選んだ方がいいかもな～(笑)

この日は　Happy Hourを狙っていったせいか　ラーメン2杯　ビール2杯　
そしてこれらの料理を食べて　(サービス品もあったけど）
税＋Tip込みで＄63くらい払ったかな?　値段的にもまったく悪くないと思います♪




仕事でのストレスが蓄積していて疲労気味だったのですが
この美味しい食事の為　心も体もHappyな気分になり
まさにHappy Hourを過ごすことができました

そういえば美人奥さん　今のこの仕事のポジションから離れるそうで
こうして会えるのも　あと一回となってしまいました･･･
10年以上続いたこの食べ会も　もう終わりなんですね～(涙)

今回　たくさんのスナック菓子を頂きました
雛あられ!　そうか～日本ではもうすぐ桃の節句なんですな～
こちらにいるとそういうのを忘れてしまう

いつも日本の季節の便りをありがとうございます♪






おしまい★

 

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花びら色の春～

連休だったのでCoco散歩もちょっと遠出して　いつも行かないところへ行ってみました～





この週末はベイブリッジが工事の為　通行止めになっていて
その代わりのゴールデンゲートブリッジなんかがとっても混んでいたようです

この週末は多少風が冷たいものの晴天に恵まれ外での散歩をのんびりと楽しむことが出来ました
ここベイエリアは季節感があまり感じ取れない環境ではありますが
家から出て　自然に囲まれてみると　確実に季節が変わっていることがわかります～

これは梅かな～?　駐車場の目の前に見事に満開となって咲き誇っていました
桜にはまだ早いけど　花咲く春はもう始まっているようです♪
こういう見事な花をみると得した気分になりますね～







 

たまにこうしていつも行かない場所に足を伸ばすのもいいものです

でもまだちょっと　春といえるほど暖かい訳ではないので
強い風が吹くと体の芯まで冷えてしまいそうです
風邪をひかないように気をつけなくては・・・

この日の夕飯は～
椎茸　まいたけ　シメジ　白いマッシュルールを使ったリゾット
付け合せはサラダと鶏肉のトマト煮

リゾットってフォトジェニックじゃないので小さい写真でごまかしました(笑)
 

おしまい★

 

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大統領の日 Bだま

今週はプレジデントデイという　大統領誕生記念日
リンカーンとワシントン大統領の誕生日が近いので
それをつなげて祝日としているようです






美味しい日本食を食べに行こう～ということになり
以前同僚といってとっても美味しかったお店のほうへ行ってきました
ここは居酒屋系のお店　期待大です♪

B-dama
4301A Piedmont Ave
Oakland, CA 94611

週末の夜ということもあり　かなりこんでおりましたが
20分ほど待って何とか着席することが出来ました
突き出し　若芽サラダ　寿司　どれもと～ってもおいしかったです

以前とちょっと違うな～と感じたのが　焼き物系　揚げ物系
前回来たときは文句なしに焼き物系はいい焼き具合でとっても美味しかったのですが
今回はどうもいまいち　串焼きはもう少し焼いた方がいいんじゃない?という感じ

焼き鳥にしても豚バラ焼きにしてもちょっと生っぽさが残る感じなんですよね～
逆に焼き魚は焼きすぎで端が炭化するくらい焼いてありました・・・(涙)
ちょうどいいタイミングで一番美味しいポイントをはずしてしまったという状況







揚げ物も　かき揚げなんかは　いまいちまとまりがなくってばらばら
とっても食べにくいし　かき揚げというよりは　野菜スティックを食べている状態
これはちょっとまずいでしょ～

寿司は相変らず美味しかったし　豚の角煮なんかのもう既に出来上がっているものはGood!
だったことを考えると　その場調理の焼き物＆揚げ物担当者が変わったのか?
正直言って　かなり味(スキル?)が落ちていたのが気になりました

それに居酒屋系って一品料理が次々と出てくるのがいいのですが
こちらでは全て一気にどか!っとでて来てテーブルが埋まってしまった
話しながらちびちび飲んで　ゆっくりと過ごしたいけど

アツアツで食べたいものは冷めるし　寿司なんかは乾いてしまうので
焦って食べないといけなくなってしまうのが　ちょっと残念

居酒屋風で売っているのなら　一気に全て出さないで
もうちょっと時間差で出すようなことを気にした方がいいんじゃないのかな～と
アメリカ人ならともかく日本人としてはそう願ってしまう・・・








最後はウェイトレスのおねいさんたちですね～
この時3人ほどいらしていたのですが　統一性がないというか
担当テーブルがないのかな?　三人のアテンションが一度に集中する時があったり

そうかと思えばま～ったくおねいさんたちが寄り付かなくなってしまう時間がありちょっと不便
ゆるい感じのテーブル担当を決めた方が一貫性のあるサービスが期待できるんじゃないのかな?
今回はどうもそれがあるようには思えませんでした

あと日本人のおねいさんは明らかにサービスの仕方が上手い
しかしながらMIX？それとも日本人じゃない?おねーさんはアメリカ～ンなサービス
決して感じが悪という訳でもないのですが　ちょっとずれている

食べ終わってもいないのに”お済ですか～？”とも聞かず
終わっていないお皿をどんどん片付けてしまう。。。あぁ･･･まだおいしいところが残っているのに～(涙)
あまりニコリともしないし　こちらとしてはかなり複雑

基本的に料理は美味しかったのですが
これらの点が気になってしまい　Dさんと共にちょっと残念感が・・・
また食べに来たいか～?!　というと

ちょっとの間があり
そうだね～試してみたいけど同じサービス　同じ料理がサーブされたら
三度目はなくなってしまうかも～と思う感じ　期待が大きすぎたのだろうか?






家に帰って口コミサイトを見てみたのですが
全体的に上々の口コミでしたが・・・
チラホラと見られたご意見的口コミに納得してしまいました。。。

好きなお店なので是非向上を願いたいものです♪

おしまい★

 

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遺品整理: estate sale

週末長めの朝Coco散歩に行ってきたら　
Estate Saleをやっていたので　ちょこっとのぞいてきました

エステートセールは　通常遺産(遺品)整理みたいなもの
家に住んでいた者が亡くなったり　老人ホームに入ったりして
家を整理する時に　一般公開して家にあるものを一切合財売りに出します

日本では故人の遺品を売るために　または　まだ生きてい人の家にある品物を
家の一般公開をして見ず知らずの人たちに売りさばくって･･･
ちょっと考えられないことですけどこちらではごく普通のことらしくしょっちゅう見かけます

ガレージセールはまた生きている人の手で選んだ不用品を売るところですが
エステートセールはその整理も出来ないままなくなった人たちの寂しさが漂います
なんともいえない雰囲気を漂わせており　Dさんは足を踏み入れません

しかしながら　不要と要の整理をしない分　お宝物の山となることも多いとか・・・
それを狙った人たちも多く訪れるそうです











この家の持ち主の場合　もう既に亡くなってしまったのか?
それともまだご存命なのかはわかりませんがこの家にはもう戻ってこないのでしょう
明らかにまだ生活感が見れる感じから　つい最近のことなのだと推測できます

MPプレーCDプレーヤーもなく現役のレコードプレーヤーがこの家には2つ
たくさんの古いれコートがあり　この家の持ち主はそれを毎日聞いていたのかもしれません
テレビは旧式のダイヤル式　ラジオも今では見かけないアンティークなものばかり

数十年前の時代がそのまま切り取られたような不思議な感覚にさえ陥りそう

この部屋は旦那さんの部屋だったのでしょう
元持ち主のレコードや様々なチームの野球の帽子なんかがきれいに並べられていて
この部屋の主の秩序のようなものが感じられました

これらの品々はこの方がコレクトしていたものなんだな～と見受けられますが
時間が経つにつれてエステートセールの買い物客からどんどん買っていかれ
その秩序もなくなり　がらんとした状態になり

彼の長年に築き上げた秩序があっという間になくなるのを見ると寂しくなります










リビングの方は多分奥様のコレクションであったと思われる
たくさんの食器類が所狭しと並べられていました
様々用途で使い分けていたんだろうな～というのが伺えます

楽しみながら選んで集めたコーヒーカップ　記念日ごとに集めたりした意味深いものかもしれません
これらもあっという間にそれぞれが　その意味も知らぬそれぞれの手に渡り
大事にされるものもあれば　Ebayなどのオークション投機目的の対処にもなり

売れ残ってしまったものは　集めた本人にとって宝物でも
売れ残りは売れ残り　ガラクタとして処分されることでしょう
そう思うとなんか切ないものがあります








レーコードなんかの古いものは　その良さのわかるそれなりの年齢層の手に渡っていました
それらはまた彼らのコレクションのアイテムのひとつになるのでしょうけど
これらを手にした者達もそう余生が長いようにも思われない方たちばかりでした

きっとそう遠くない未来にまたこれらの品物が
また再び遺品整理対象になって売られていくのかもしれないな～と思うと
なんか人の人生の儚さ脆さ　それを越えて残っていく品物

帰り際　結婚50周年を記念する詩が
壁にかかっていたのに気がつきました
このご夫妻は長いこと一緒にいたんですね～

この家の持ち主の人生が楽しく幸せ多きものだったことを祈りたいものです

鈍感な僕でさえなんか陰鬱としたした気分にさせてしまうエステートセール
心優しく繊細なDさんが足を踏み入れさえしない
と言うのがわかる気がしました・・・

おしまい★

 

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週末ランチ＆バレンタイン

忘れないうちに　週末のランチ記録をサクッと残しておきましょう
週末の一日　ランチに訪れたのは近所のワインバー
あまり流行っていないような感じのお店なんですけど・・・(笑)

オーナーがこのレストランを所有してもう何十年
そのためレントを払わなくていいためのんびり
単価も安く押さえられていられるのだろう～と僕たちは推測しています

まず最初は海老のサラダ
軽く酢とオリーブオイルが振っているだけのものなんですが
海老も野菜も新鮮で美味しい～

僕はメインにチキンパルメザン
チキンカツにトマト系ソース　チーズがのっているもの
軽いコンソメで炊いてあるご飯がいい感じでした♪

Dさんが頼んだのはイカの赤ワイン煮
独特のスパイスが効いた一品
ここに来るとDさんは必ずといっていいほどこれを頼みますね～

これを食べている時　ご近所になったSaroさんとメールで会話
彼らもこの近くのカフェで朝ご飯を食べていたそうな～
近所なのに今まで4人そろって一緒に食事をしていない！

お時間のある方が企画運営してくれると嬉しいんだけど･･･(笑)
お互いのんびりしたカップルだからいつ実現することやら？





のんびりとすごしたこの日のデザートは
NORINAさんとこのフルーツタルト　この日はシュークリームもありました
個人的にはシュークリームの方がよかったのですが・・・

フルーツタルトってそれほど頻繁に出るものではないので購入
フルーツ盛りだくさんでとっても美味しかった～
ほんと　彼女のケーキはとっても美味しいです♪

バレンタインのこの日　スペシャルケーキの販売を今回やっていたそうですが
平日はさすがにあそこまで買いに行くことができないので断念
専業主夫になれるまで　平日の買出しは難しいな～








そんな訳でバレンタイン～うちではまったく何も用意していなかったので
とりあえず　Cocoのバレンタインデーバーション写真でごまかします
ちなみにこれは去年撮ったものの使い回しです(笑)

日本のバレンタインでーって女子が男子にチョコを差し上げる日ですが
こちらでは恋人達の熱いロマンチックな日
日本のクリスマスみたいな感じで盛り上がっているようです

うちは世間様と違って全く盛り上がってもいませんでしたけど･･･(苦笑)

おしまい★

 

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カス！

前々から　近所の日系スーパーで見かけていたので～　
気になっていたのですが　今まで買ったことがなかったもの　
それは　生の?酒粕なんです～



なんとなく買ってみる気になったので　買ってみました！
値段もとっても手頃






酒粕はとっても体にいい食べ物らしく
日本食品標準成分表によると、水分51%・炭水化物23%・蛋白質13%・脂質・灰分となっており、
他にもペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母などが含まれているので、
栄養素に富んだ食品としての価値が見直されている。　とのこと　（Wikipediaより）

ここSFベイエリアには松竹梅で有名な宝酒造さんの工場があります
この酒粕はここから来たのかどうかは不明ですが
そうじゃないのかな～と勝手に思っておりまして　買ってきました！








この酒粕でまず最初に作ったものは　甘酒～!
甘酒は本来　米麹を使って作るものなのですが
この酒粕を使っても作ることが出来るようでしたので試してみました

酒粕　蜂蜜　砂糖　しょうがをゆっくりと鍋で温めながら調理するのですが
酒粕ってなかなか溶けない！　味噌のように簡単には解けないので
簡易ブレンダーで混ぜたら簡単に出来ました♪

お味のほうはなんか懐かしい～　初詣の味でした(笑)









次にこの酒粕で試したのは　粕漬け
写真はあまり　フォトジェニックではないのが残念ですが･･･(笑)

砂糖　塩　酒粕を水で延ばして混ぜて　粕床を作りまして
その中にお好みの野菜を入れて漬け込んでみました
このときもなかなか溶けないので　ブレンダーで混ぜました

今回はきゅうり　人参　大根を漬けてみました
普通の漬物とは違う　とっても風味のある漬物に仕上がりました
次回は　ゴボウ　オクラなんかもつけてみよう～


 

そして最後は夕飯に活用　

この粕床に少し多めの生姜をたして　鮭をに寝かして数日　
それをグリルで焼いたところ　とってもいい風味のある鮭の粕漬けが出来ました
これってお店で買うと高いけど　家で簡単に出来るもんなんですね～

生姜と酒粕が魚の臭みを見事に消してくれます
鮭以外にも　鯖や他の白身魚でもできそうな感じ

酒粕活用夕飯第二弾は鱈を使ってみました

しかしこの時は　ちょっと変化をつけまして
酒粕と味噌を半々にしたものを漬け床として使ってみましたので
前回の鮭の時とはかなり違った風味になりました

これって魚だけではなく鶏豚牛肉なんかにも応用できそうです

おしまい★

 

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裸族 激写！

ランチ　散歩の後
Dさんの眼鏡ショッピングのためにChurch＆Marketのところにある
しゃれた感じの眼鏡屋の方へいってきました～







ゴルビーさんの飼い主のKさんが勧めてくれた眼鏡屋
大きなガラス窓の入ったお店はとっても明るく　様々なめがねが並べられていて
どれもなかなかいい感じで　選ぶのにも困ってしまうくらいでした

なんでもKさんがDさんに似合いそうな眼鏡を数個選んでくれたそうで
その番号を持っていたのでそれを持ってチェックしたところ
さすがセンスのよいKさんのセレクション　と～ってもよかったんですよね～

残念ながら顔出しはNGなのでその様子が見れないのですが
個人用に数枚写真を撮ってどれがいいのかチェックしました
写真で撮れば第三者的に自分の雰囲気を見ることが出来ますから～

すると隙のない　パーフェクトメイクの女性店員がにこやかに歩み寄り
いろいろと説明してくれたのですが　ここで彼女ずばり！
思いっきり　Dさんを傷つけるひとこと言ってのけました～







レンズには老眼入れますよね!?　ですって・・・
否定できないDさん。。。　隅で笑う僕
レンズ購入の際には必ず聞かなくていけないこととはいえ

このメイクばっちりのおねいさん・・・
もう少し繊細な聞き方ができないものだろうか?と
他の人にもこうやって聞いているのかと思うとちょっと不安になりました(笑)

僕なんかまだ老眼が入っていないけど
このおねいさんのように　断定的に聞かれたらかなりムッとして大声で否定するかもな～
人によったら老眼が入っていてもこういう言い方されたら否定してしまうかも・・・

若いうちはこういうものの繊細さに気がつきませんけど
自分がこちら側に近くなってくると　
若い人たちのものの言い方に妙に気になってしまいます(笑)






僕は眼鏡を日本でしか買ったことがないので知りませんでしたが
アメリカの眼鏡って高いですね～
フレームだけでここのお店ほとんどが$300～$500くらい　大まかに言って日本円で3～5万円くらい?

これにレンズが$300～$400　そのレンズを作るのには医者の処方箋が必要で
保険のプランにもよるでしょうけど　それにかかる費用がこれまた$100前後
税金込みの総額にすると$1000近い買い物になるんですね～!?

もちろん日本でも高級眼鏡はこれくらいの値段するものなんでしょうけど・・・
僕も眼鏡持っていますけど日本ではいつも安～い物しか買わないので
こういう値段になると知り驚きました！

これくらい払うのなら　飛行機代払って観光がてらに日本か韓国で買ったほうが
なんかよっぽど安いような気がしてしまいます(笑)










とりあえず眼鏡の購入はうちの経済状況を考えると保留とせざるおえない・・・
基本的にどんな感じのものがいいのかというアイディアはつかむことができましたので
それをもとにネットでもっと安いものを探す予定らしいです

そんな訳で　男性の好きな男性の集まる街カストロの方へ散歩
ここはお店の賃貸料が高いせいか？　地元のお店がどんどんなくなり
どこにでもあるような似たようなお店が増えてきているようです











それにあまりにも有名な場所になってしまったため
観光客もどっと押し寄せるようになり　男性の好きな男性よりも
女性とか　観光客の方が多くなってきたような気がします

それでも　昔から生き残っているような裸族もまだまだ現存しているようです(↑写真中央）
MarketとCastroのコーナーには休息所がありまして
裸族の憩いの場になっているようで　数名の裸族が何の問題もないかのように

裸で本を読んだり寛いだりしていて不思議な光景になっていました
さすがに数人グループで固まっているところではカメラを向けるのには躊躇しますが
こうして道にまぎれていると　隠れての激写が可能です♪











人に見せたいのか?　それとも体に衣服をつけることが本当に苦痛なのか？
基本的にタンクトップでも人前で着たくないような僕は
こういう裸族の心理的状況が良くわかりません

サンフランシスコには公然わいせつ罪？のような法律がないらしく
裸で街を歩いていてもまったく罪にならないそうなんですね～
でも　ここにちょっとしたおもしろい事実が

裸で歩いていても罪にはならないものの　
裸での猥褻みだらな行為　及び興奮した状態　
つまり勃起していると罪になるそうなんです～(笑)

彼らはごく普通にコーヒーを飲んだり　本を読んだりしていて
という状態ですから　罪にならないんですね～
でもちょっとした感情の表れでとなったら罪になるんですから　微妙なゲームです(笑)

それにしてもこういうところで裸族になる人ってお年を召した方が多いように思うのですが
やっぱり年をとると恥も外聞もなくなってしまうものなのでしょうか?
それとも年とともに自己への過剰な自信が生まれるものなのだろうか?








この日の夕飯は鱈のムニエルに　マッシュルーム＆ケーパーレモンソースがけ
付け合せにはさやインゲンのニンニク炒め
ゴルゴンゾーラチーズパスタとなりました

鱈はTJの冷凍ものだったけど　ちょっと多めのバターでじっくり調理したら
しっとりとしたいい感じに仕上がりました

おしまい★

 

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