アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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水仙の英語表記

我が家のお隣さんはセミプロのガーディナー(庭師)さんのおばあちゃんが住んでいるので彼女の家の前庭はいつも見事な花たちが咲き誇っています。近所の人たちもこちらに来て写真を撮るくらいの美しさでして、たくさんの通りがかった人たちを魅了しています。我が家のリビングからお隣さんの前庭が望めるので、苦労せずにいい景色が見れて大変得している僕たちです(笑)

現在は水仙の花が満開で黄色や白い見事な花が風に揺られながら波のように流れる風景は心がほっとできるいい風景です。ちなみに日本語で水仙と言うこれらの花は米国では場所によって言い方が変わったり、花の形状で名前が変わるようです。daffodilが基本的ですが、ある地方ではJonquilともいわれるそうです。それに白く小さな水仙となるとnarcissusという名前になるみたいですね！

 







この日は少し肌寒いもののまずまずのいい天気でしたので、いつものごとく週末アウトサイドダイニングをしてきました。低炭水化物＆減塩ダイエットをしている僕たちではありますが、週末の外食では、選ぶものを多少気にはするものの、そこまでこだわらずに好きなものを食べるようにしています。やはりこういうものはメリハリがあった方が長続きしますしね(言い訳…)。

まず最初はビールと泡ワインで乾杯です～！この日僕は何を血迷ったのかわかりませんが、アメリカンなカフェなのにメキシカンのケサディアを頼みました。Dさんの方はいつも通りチキンサンドイッチでした。いい天気でしたのでビールのおつまみになるようなものが食べたかったのでこちらを頼みましたが、まずまずのおいしさで一応満足できました。しかしチーズがたっぷりで重かったかな～

小麦粉、チーズ、お肉ですからあまり体にはいい選択肢ではなかったかもしれませんね(笑)










そんな訳で家に帰ってほろ酔いが覚めた頃、僕はこのカロリー消費のために家の庭仕事をやることにしました。以前我が家の庭には野菜や花などを植えたのですが、庭の土が粘土質で何も育たないのです。植えるものすべてほとんど100％でうまく育ちません。ねっとりとして水分を含むこの土が悪いのだろうと思い、いつかは土を入れ替えなければ～と思っていましたがなかなか実行できませんでした。

Dさんが昼寝をしている間、やることがない僕は本を読んでいて眠くなったのでこのままではまずい！と思いまして、ついに重い腰を上げてスコップを用いて庭の花壇に立ち向かいこちらの粘土質の土の入れ替え作業を敢行することにしました。少し水を含んだ年と質の土はかなり重く50㎝程掘り下げましたが、その土を庭の見えない隅の場所一つコップつづ運ぶのは結構な重労働でした～。

気が付けば半袖で汗だくになって、何とか花壇3つ分の土を掘り下げることを完了することができました！この達成感と言ったら何とも言えまえんね～。この掘り下げた部分にホームセンターで買ってきた肥料の混じった土を入れて土の入れ替えをしたのですが、掘った部分が意外と深く、また花壇3つ分だったので手元にある土では全く足りませんでした。

とりあえずこちらの花壇には土を入れて完成出来ましたが、あと残りの2つはまた今度ホームセンターに行って大量に庭用の土を買ってくるまでは保留となりそうです。とはいえ、一番大変な掘り起こし作業ができましたのでほっとしました。今年はいろいろな野菜や花を植えることができますね～いったいどんな感じで育ってくれるのか楽しみであります！

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白菜漬け

白菜は冬の野菜ですから、この時期になるとたくさんの白菜が店頭に並びます。この時期の白砂は肉厚でみずみずしくて甘みがあって美味しいですね！白菜は鍋物にしてもいいし、サラダにしても美味しいですが、やはり白菜の浅漬けは日本人として別格だな～と感じます。サクサク感が楽しいですし発酵食品で体にいいということなので頻繁に作るようにしています。

最初の頃は買ってきたものをさっと洗って重さの約2％ほどの塩を使って作っていたのですが、この作り方ですとかなり水が出てきてしまいじゃぶじゃぶな感じの白菜漬けになってしまいます。塩で漬けて余計な水分を絞る取るという方法もありますが、僕は白菜を数日干してしんなりとさせてから作ってみるようにしてみたところ、なかなか美味しく出来上がりました。

ネットでの作り方は基本総重量の2％の塩ということですが、これですと結構塩辛くなってしまいます。そこで僕は塩の量を減らし酢を足して塩分を減らし、鷹の爪、ショウガ、昆布などを入れてジップロックの袋に入れ重しをのせて常温で数日放置しておくとかすかに発酵してきます。しんなりいい感じになったら発酵を抑えるために冷蔵庫保存をするという感じですね～。








さて、この日のランチはDさんのお気に入りのビール工房が経営しているレストランの方へ行ってきました。天気はまずまずでありますが少し肌寒い感がある日でしたが、もちろんのことながらこちらではまだレストラン内での食事ができませんので道路沿いに設置されたテーブル席の方での食事となりました。僕はビール、Dさんはワインで週末ランチの乾杯です。

この時の話題が職場で劣等感を感じるときというものでした。Dさんはそれほど劣等感を感じることがないようですので僕が僕の経験を話していました。僕が劣等感を感じるのはほとんどの場合すべて場合、初対面の仕事相手の人が英語を母国語として話す時だと伝えると驚いていました。特に相手方が英語が外国語の人と会話経験があまりなさそうですとかなりの劣等感を感じるのです。

専門用語と独特な言い回しを使って一気にまくしたてるような感じの人であるとその劣等感は巨大になって行くのです。こちらは同じレベルで話せないのでどうしても言い回しも語彙もシンプルになってしまいます。すると相手に申し訳ない気分になってしまうことがあるのです。そうかといって妙にゆっくりとわかりやすくしゃべってもらうとこれまた申し訳ない気分になってしまいます。

今まで仕事をしてきて大きな問題を起こすことなくやってきているので、全くちんぷんかん分で理解もせず適当に仕事を進めていたということはないと思いますし、その要求に答えてきたクオリティの良さにも自信があるのですが、いまだにいざこういう初対面の人との場面になるとどうしてもいまだに劣等感がぬぐえないのですよね～。








Dさんは知識のレベルも実績もよく、その結果としてこうして職場でも評価されているのだからもっと自信もっていいし、英語が母国語でもとんでもない愚かな人もいるし、無知な人もいるので英語がネイティブ並みに話せないからと言って劣等感を持つ必要はないのではないか～！と言ってくれるのですが、やはり性格的にどうしても英語が外国語であるという呪縛からは簡単に抜けられないようです。

今度僕がかかわっているコロナ関係の仕事についてのインタビューを取材収録するという予定が入っているのですが、これもかなり胃が痛くなる仕事のひとつです。自分の喋っていることが不特定多数の英語を母国語とする人たちに発せられると思うと見えない観衆を想像してビビってしまいます。こういう観念から囚われた人間が、解放される良い方法がありましたらお教えくださいませ・・・

ちなみに、出来上がった白菜漬けがこちらであります～。
塩加減も酢の塩梅もなかなかよく、いくらでも食べてしまえますね！

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カニ食べたい～！

サンフランシスコベイエリアの季節の食べ物と言えばダンジュネスクラブという近海でとれるカニであります。太い脚や甲羅の下にカニの身が詰まっていて風味の良い甘みのあるカニの身を楽しむことができますし、蟹味噌も濃厚で大変美味しいものであります。近海でとれるダンジュネスクラブは冬の一定の期間しかこちらの蟹を楽しむことができません。

ですので解禁になると地元の人はレストランへ食べに行ったり、魚屋でこちらの蟹を購入して家で調理して楽しむようです。現在はレストランも野外の営業しかなく、こういう蟹を食べさせてくれる店が周りにあまりないので家で食べる人が多いようですね。我が家はレストランに行くよりは僕が家で調理するというのが定番となっています。

 

1月の半ばにこちらの蟹を楽しみましたが、Dさんが今年はもう一回食べようよ～と言うリクエストがありましたので、蟹好きの僕としては喜んで作りましょう～と言う返事でした。早速魚屋に行ってきまして元気の良い新鮮な蟹を2匹ほど購入してきました。こちらをたわしできれいに磨いて、蒸し器の中に入れて30分ほどで蒸しあがります。茹でてもいいのですが我が家は断然蒸しですね。

ニンニクとガーリックの炒めたソースを用意してこの蒸しあがった蟹に絡めると出来上がりです！こちらの蟹はそのままでももちろん十分美味しいものですが、このガーリックソースが僕たちは大好きです。今回はDさんの減塩ダイエットに付き合いまして、付け合わせのガーリックヌードルもうまみ成分である昆布やカツオ節の粉末をたくさん入れて、できる限り塩分を減らしてみました。





いつもはフィッシュソースをしっかりと効かせて作るので、ほんの少しだけのフィッシュソースでかわりにうまみ成分をたっぷりと効かせてみたところ、いつもよりはソフトな味ながら大変美味しいガーリックヌードルになってくれました。もう一つの付け合わせのチャイニーズブロッコリーの方も、いつもはオイスターソースをたっぷりかけますが、今回は散らした程度でした。

それでも十分美味しくチャイニーズブロッコリーをいただくことができました。いつもよりもずっと塩の使い方を考えて、かなり塩分を減らした蟹御膳となりましたが、意外や意外工夫した甲斐があってどの料理もいつもよりもずっとおいしく出来上がったような気がします。その上、体の方は正直なもので、いつもはこれらを食べると大量の水分を欲するのですが、それが全くないのです！

しっかりと美味しい蟹料理、ガーリックヌードル、チャイニーズブロッコリーをお腹いっぱい食べまして、これでもう今年は蟹はいいかな～なんて思えるくらい堪能させてもらいました。余った蟹を身だけにして、これまた余ったガーリックヌードルの上にたくさんのせて次の日は蟹ガーリックヌードルも美味しく楽しむことができました。

蟹は正直言って少しお高いですがこうやって家で食べると安上がりですし、使う調味料の加減もコントロールできるのでいいですね！

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お裾分け

いつものように週末の散歩はじっくりとゆっくりと歩いています。この日は新しいルートではなく、頻繁に歩いているルートで2人とも気に入っています。こちらの散歩道は最初に一気に上り坂を登っていくと多少のアップダウンはあるものの比較的平坦な道を延々と歩き、景色が大変よい折り返し地点(写真下)を戻り、最後は最初に登った坂をそのまま下り家に到着するというものなのです。

これですと、最初に苦しい上り坂を一気に登ってしまうのであとがとっても楽ですので散歩としても楽しめます。それに最初にぐっと登ってしまうと体の方も一気に温かくなりますから、今の時期のような寒い風が吹くときには最初に汗をかくくらい体が温かくなると、寒さを感じる時間が短くなる分少し得した気持ちになることができますね。また、我が家は比較的丘の上にありますので最初に登るか、最初に下るかの選択に迫られます。できることならば最初に苦しい登坂を行き帰りに楽な下り坂を歩くのが理想です。しかしながら残念なことに最初に登るという選択肢は2つくらいしかルートがなく、最初に下って後に登るという、疲れた頃に上り坂を登って家に帰るルートの方がたくさんあるのです。

ですから今回のこちらの散歩道を行くという回数が自然と多くなってしまいます。その上こちらの散歩道は緑も多く、車の往来も少なく、立派なお屋敷も多くが良いので散歩にはとっても適しているような気がします。





さてそんなこちらの散歩道ですがよく見かけるのが、玄関先にバスケットを置いて家で実った果物をご自由にお取りください～と置いてあるお裾分けなのです。季節によってバスケットに入っている果物が変わりますが、今はきっとレモンの季節なのでしょう。いろいろなところでこんな写真のようにレモンのお裾分けをしてくれる家庭が多いようです。

家で採れたフレッシュなレモンのお裾分けはいいですよね～！僕もちょくちょくいただいています。特に最近はDさんの減塩ダイエットに付き合っていますので、塩を極力使わないように努力しています。そうなると酸味系の調味料の登場が多くなります。リンゴ酢、米酢、バルサミコ酢に並びこのレモンの果汁もたくさん使うのです。ですからありがたくいつもお裾分けをいただいていきます～♪

このお裾分けにはビワ、オレンジ、リンゴ、ナシ、桃、スモモなどが登場することがあります。

  






しっかり１時間以上歩いて、新鮮なレモンをいただいた後は家に帰ってシャワーを浴びてスッキリして週末ランチに出かけました。外食ですとなかなか塩分のコントロールをするのが難しいので、僕はあまり考えずいつも通りの品物を頼んで楽しみます～！Dさんはメニューの中から、極力塩分が少なそうなものを選んでいるようですね。

この日はDさんはシャンパンで始めました。僕はビールの代わりにフレンチオニオンスープを頼みました。メインにDさんはサーモンエッグベネディクトを、僕はチキンサンドイッチとポテトフライを楽しみました。最近減塩が続いていたからなのかわかりませんが、今まで以上にがっつり塩味の効いたポテトとサンドイッチは新鮮でパンチの効いた味に感じました。

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丸大豆とうふ

以前味噌を作った時に買ってきた有機栽培の国産大豆が家に余って、食糧庫の方に寝転んでいました。これを使って大豆とコンニャク、ニンジン、ゴボウなどと一緒に甘辛く煮たお惣菜も作りました。しかし、大豆となるとなかなか料理の食材としての利用法がないのでどうしたものか・・・としばらく放置状態になっていました。

そして最近、大豆なら豆乳とか豆腐とか作れるじゃないか～！と気が付いたので早速チェックをしたら簡単にできそうでした。水でふやかした大豆を細かく砕いてそれをゆっくりと煮て、布でおからと豆乳に分ける。そしてその分けた豆乳の方ににがりを入れて豆腐が出来上がるということのようです。ただ面倒くさいな～と思ったのが布でおからと豆乳に越して分けるという過程でした。 それに、大豆にはたくさんの食物繊維があるのだから、この工程を外して、そのままの丸大豆とうふを作ったらどんなものなのだろうか？と思い立ちました。そんな訳で、細かく砕いた大豆をゆっくりと煮て、それににがりを入れて小さなコップに入れて固めてなんちゃっておぼろ豆腐を作ってみたのです。緩やかに固まった丸大豆とうふはおから入りの食べ応えのある豆腐になりました。

残念ながら、出来上がりの写真を撮ることを忘れてしまいましたが、この豆腐にネギをたっぷりとかけて鰹節と醤油を散らして食してみたところ、普通の豆腐のような滑らかな舌触りではないのですが、豆の風味の濃いなかなか美味しいものに仕上がりました。このもっちり感には好みにも分かれるでしょうが、意外なことにDさんがすごく気に入ってくれましてリピートリクエストをいただきました！







豆腐には塩分の排出を促すカリウムが豊富に入っているといいますから、きっと減塩対策としてもいい一品になることでしょう。次回はしっかり出来上がりの写真を撮って掲載したいと思います。さて、この日の週末ランチは我が家のヘビーローテーションで登場するMODピザでありました。今回は2人とも普通の小麦粉の生地を選んでオーダーしてみました。

実はこの小麦粉の方がカリフラワー生地のものよりもカロリー的には低いのでありますが、腹持ちの良さはやはり小麦粉の方が強いみたいですね。カリフラワー生地の時は、比較的消化が早いのかお腹が重たいということがなかったのですが、今回の小麦粉生地の方はいつまでもじっくりとお腹にとどまっている気がするよね～とDさんともに感じていました。次回はまたカリフラワー生地のピザにしよう～！

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大勝軒のラーメン

先日初めて大勝軒のラーメンを食べてみました。この大勝軒は日本の様々な場所にあるようです。つけ麺が一番有名らしいのですが、日本にいた時はこの大勝軒のことを全く知りませんでした。日本でもそこまで有名なお店だったのかはわかりませんが、米国にこちらのお店ができるとニュースが出た時日本人コミュニティの中で話題になったのは記憶にあります。

ただ、つけ麺が一押しで中太麺が売りというので細麺好きの僕にはあまり心動かされるものでもなく、その上待ち時間がとんでもないくらい長いというのであぁ～ここはもういいか～という感じでスルーされた状態になっていました。ところが、最近どこかの情報で開店から昼前まではそれほど混んでおらず、普通のラーメンがありそれが細麺で美味しいというのを知りました。

Taishoken Ramen

47 E 4th Ave

San Mateo, CA 94401

おお～並ばないで良くて、細麺のラーメンがあるならば行ってみようじゃないか～と久しぶりにサンマテオの街の方まで足を延ばしてみたという感じでした。お店の方はもちろんのことながらまだ店内営業をすることができませんので、路上に野外の半室内的なテーブル席が用意されており、全く並ぶことなく着席することができました。

メニューのチェックもオーダーも会計もすべて携帯電話を使いオンライン処理。店員との接触も極力避けられているようになっていました。ただ、オンラインの会計でチップが18％からになっていまして、店員との接触がほとんどなく基本的にラーメンを運んできてくれるだけで18％からというのは疑問に残りましたが、まあこういうご時世なのに働いてくれているということで納得しました。









さて、やってきたラーメンの方ですが、僕は特製ラーメンでして、つけ麺ではない基本的に普通のラーメンを頼んでみました。味玉、数種類のチャーシュー、ネギ、のり、きくらげがのった豚骨＆鶏ガラベースの細麺のラーメンでした。量的にもまずまずの量があります。そして肝心のお味の方ですが、美味しいじゃないですか～！濃すぎない比較的あっさりとしたスープが僕好みでした。

Dさんの方は東京クラシック油麺というもので、味のついた麺の上に、チャーシュー、ネギ、生卵、メンマ、ノリがのっていまして、これを混ぜ混ぜして食べるもののようでした。味を変えるために米酢も添えられていました。こちら方は中太麺でがっつり食べ応えのあるもので、トッピングの方もかなりどっさりと入っているのでこれだけでお腹がいっぱいになったようです。

全体的には味もまずまずでしたが、2人とも普通のラーメンの方が美味しかったよね～と言う結果になりまして、次回こちらにやってくるとしたら2人とも細麺のラーメンの方を頼むことになりそうです。調べてみるとこのお店は東池袋大勝軒、お茶の水大勝軒、大勝軒まるいち，丸長とあるようなのですがいったいどんな形でこう分裂し、米国にある大勝軒はどちらの系統なのでしょうか？

詳しい方がいらしたらお教えくださいませ～！








ここのところ減塩＆低炭水化物ダイエットを心がけている2人ですので久しぶりのがっつり高塩分＆高炭水化物ラーメンにしっかりとお腹が膨れてしまいました。その上かなりの塩分を取ったせいがのどがすごく乾いて、体にむくんでしまっているような気になりました。しかしながら、こういう体に悪そうな食べ物って美味しいですよね(笑)　大満足でした～！

しっかりがっつり食べてしまいましたので、この日の夕方も本格的に歩いてカロリー消費を試みました。汗をかくくらいに歩いて、お風呂でもしっかり汗をかいたので塩分はかなり排出されたのではないかと願っています。サンフランシスコベイエリアでは最近は雲が出ることが多いのですが、雲が多いと日暮れ時の空の雲が様々な色に染まって本当にきれいに見えますね～

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かまってちゃん

この日は仕事が時間通り終わりましたのでさっさと帰宅しました。運のいいことにこの日の帰り道の高速道路は全く混んでおらず、あっという間に家の方に到着することができたのです。そんな訳でちょうど仕事を終えた自宅勤務のDさんと一緒に家の近所の夕方の散歩に一緒に出掛けることができました！最近は午後5時を過ぎても明るいのでまだまた気持ちよく散歩をすることができます。

そしていつもの通りを歩いていると例の白い犬さんが顔を出してくれました。実はこの子の会うのは久しぶりなのです。この子の家の前を通ることはしょっちゅうなのですがずっと会えずにいたのです。この家の塀は彼が簡単に顔を出せるようなくらいの高さしかなく、この子がもう少し頑張ってジャンプすれば塀を飛び越えてしまう感がありました。

そういう訳なのかはわかりませんが、最近、家主さんが自分で塀を高くする作業をしていて半分くらいがほど今までより塀が高くなってしまっていたのです。そのため今まで彼が顔を出せる場所が壁でふさがってしまったのです。こちらの白犬くん、たぶん飼い主が願う以上に通りががる人にフレンドリーすぎるというか、ものすごくかまってちゃん的な感じで大きく体を塀の外に出してきて撫でてもらいたがるのです(笑)。
 
家主さんは何が事故があったらいけないということで塀を高くしているのでしょう。そんな訳で彼が顔を出せる部分はだいぶ減ってしまったのです。今回の塀の部分はまだ家主さんが直していないので、そちらを見つけた彼が顔を出せるというようでした。このまま塀の高さがすべての部分で高くなってしまったら、もう彼には会えないのかな～と思うと少し寂しい気もしますね。








さて、この日の夕飯は鶏のひき肉を使ったヘルシーロコモコを作ってみました。鶏肉のハンバーグのつなぎにはいつもパン粉を使うのですが、少しでも炭水化物を減らすということなので、ひよこ豆をすりつぶしたものを入れてみたところ、なかなかいい感じの食感にまとまりました。ご飯はいつものごとく半分玄米で半分白滝という低炭水化物ご飯です。

アボカドはカリウムが多いということなので相対的に低塩ダイエットにつながるのではないかということで、サラダにもロコモコにも添えておきました。低炭水化物に加えて減塩ダイエットの素で料理を作るのはなかなか大変でありますね。砂糖はラカントで、昆布やシイタケ、カツオの粉末をふんだんに使いうまみ成分を増やし使用する塩分の量を減らし足り、酢を多く使うようにしています。

ちなみにDさんは最後の砦というか、お酒の量まで減らしています！血圧が高いのがかなり気になっているようですね。これからもっともっと一緒に暮らしていきたいですからしっかり体の健康管理はしてほしかったのでやっとお酒の量まで完全してくれるようになりほっとしています。

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Daube With Mashed Potatoes

仕事の方は忙しいものの、まあ何とかこなしているという感じです。面白いことにというか、呆きれるくらい毎週毎週新しい案件が舞い込んできて、どうしてものんびりゆっくりという雰囲気ではないのですが、こういうのが日常になってきますと忙しいという感覚がマヒしてきますね。最近はなるようにしかならないさ～と開き直ってしまっている分、何となく気分が楽になりました。

実際どんなに心配しても物事はなるようにしかならないし、心配していた物事が心配していた通りに悪い結果を生み出すということも経験上そんなにありません。そんなこともありとりあえず、前向きに向き合って自分のベストを出せは、理想通りとは言えないもまずまずの成果を生み出すものです。不安で心が疲労困憊するよりは、まずますの出来でいいよ～と自分を許すと精神的に圧迫感が減るようになりました。

これは部下に対しても同じように考えるようになりました。以前は自分のやり方でやらず、それなりの結果が出ていないとイライラして、悶々としていましたが、彼らが自分のやり方でやり、それなりの結果を出すのならそれはそれでいいのだと自分に言い聞かせるようになったのです。この方が彼らなりに自分の頭で考えて行動し、次にどうすればもっといい結果を出せるか自分で考えてくれるようになる気がしました。

ですから、自分の思い通りに行かなくてもこれはこれで重要なプロセスなのであると思うと、細かいことまで気にならなくなりました。子離れならぬ、部下離れという心境ですね(笑)。そのおかげか、夜も仕事のことを考えることが激減して、いろいろと頭の中でぐるぐると考えることも減りました。その結果、夜の質の良い睡眠が戻ってくるようになったのです。






そして良い睡眠が戻ってくると、心の方にもより余裕が出てくるようになります。それによりより一層仕事中のイライラも減り、負のスパイラルからしっかり抜けられた感がありました。もちろんのことながら、時々頭を抱えてしまうこともありますけれど、こういった時ももう起こったことをいろいろと悩んでも変わらないので、ここからどうやってこの事態をいい方向に向かわせることができるかに集中し、過去に起こったことを極力悩むのはやめるようにしました。

仕事は大切ですがしょせん仕事、自分の私生活にまで深く影響して休みの時まで心が重く感じてしまうほど価値のあることではないと自分に言い聞かせて、自分の時間をもっと大切にするように心がけています！ちなみに夕飯はフレンチビストロでお持ち帰りをしたDaube With Mashed Potatoesというものでした。じっくり煮込んだ牛肉の赤ワイン煮にマッシュポテトを添えたものでした。

フォークでお肉がほろほろに崩れるくらいに煮込んである牛肉は赤ワインと様々な野菜のうまみが凝縮して大変美味しかったです。これだけですとさみしいので、家で野菜サラダも作って添えました。お持ち帰りですと低炭水化物＆減塩ダイエットは難しいですね～子のフレンチはしっかりし塩味が効いていたと思います。でも、たまにですからいいですよね～♪

最後の写真は部下の子がくれた家に実っているアジアン系のグレープフルーツというものでした。中には赤身のかかったグレープフルーツが入っていまして、これが普通のグレープフルーツと違って苦みがなく甘さの強い大変美味しいものでした。旧暦の正月にアジアン系の人たちこちらのフルーツを食べるそうですが、僕は初めて食べました。美味しいのでこれはリピートありですね！種があったので家で育ててみたいと思います～！

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遠征散歩

バレンタインデーは基本的に重要度のかなり低いですので、我が家では何もしないことが多いです。Dさんは朝早く、6時くらいから起きて庭の掃除などを精力的にこなして、ホームセンターは買い物に行ったりしていましたが、僕はベットで7時半くらいまで眠って、やっと起きだしたという感じでした。眠い目をこすって紅茶を入れにキッチンへ行ったらこんなものがありました～

そう～Dさんがホームセンターへ行ったついでに買ったのであろうと思われる、チェーンストアーのバナナクリームパイでありました(笑)。決して高級で味の良いことで知られるようなお店ではありませんが、チェーンストアーとしてはパイが売りになっているハンバーガーショップです。僕はたまにこういうジャンクな甘いものが欲しくなります。

それを覚えていてくれてこのバレンタインデーのプレゼントとして買ってきてくれたようです。ついでとはいえ、お心遣いありがとうございます！低炭水化物ダイエット中ではありますが、しっかりと楽しませていただきたいと思います～！







さて、この日も週末の本格的散歩をしてきました。Google Mapを一生懸命診ていたDさんは今日は車で少し走って、そこから1時間半の散歩コースを歩こう～と提案してきましたのでそれに参加してきました。近所の散歩もいいのですが、やはり毎日のように歩いているとみる景色も同じなので飽きてしまう感がありますね。たまにこういう新しい場所を選んで歩くのはワクワクします。

  

今回Dさんが選んだコースは山の公園をぐりと回って、山あり谷あり景色の良い場所がたくさん見ることができる住宅街をいろいろと歩き回って、そのまま車を停めた場所に戻ってくると言うコースでした。このコースは僕たちの散歩としてはかなり本格的で約90分ほど歩くものでした。朝のきれいな空気を吸ってのこのコースは気持ちのいいものでしたが、足や腰にかなり来ましたね(汗)。







しっかり歩いた後のランチはまたもやMODピザでありました～Dさんがここのピザを好きなのでPizzaの選択となると自然とこちらのお店になってしまいます。もちろん経済的という理由も大きいですね！それに最近低炭水化物＆低塩分ダイエットを試みているDさんは、食べるものにかなり気を使っています。MODピザならばトッピングもすべて自分で選べるのがいいようです。

僕の方はいつも通り、カリフラワー生地にどっさり好きなものをのせて山盛りですが(笑)、Dさんの方はカリフラワー生地の上のトッピングはトマト、玉ねぎ、パプリカ、チキンだけでチーズは無しとってもシンプルなものでした。お互い食べたいと思っているものをのせてのピザは満足度が高いです！これで値段が両方同じというのには少し疑問も残ってしまいます(笑)

それにしてもしっかり汗をかいた後のビールとピザは最高ですね～！

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バレンタインデーステーキ

先日アメリカ～んなスーパーマーケットの方にいつも通りの買い出しに行ってきましたところ、肉売り場にこんなお肉が売っていました。これは、バレンタインデーを見込んでのハート型に切られたステーキ肉のスライスでありました。米国ですとバレンタインデーは日本とかなり違って、日本のように女性が意中の男性にチョコレートを贈るということは全くありません

どちらかというと日本のクリスマスイブのようなロマンチックな雰囲気がありますね。基本的には男性が女性に花、お菓子、貴金属などのプレゼントを贈りレストランでLOVELOVEな甘い時間を一緒に過ごし、そのままベットの上で熱い時間を過ごすという感じです。この時期にはバレンタインデーの特設コーナーがお店に登場して花、カード、お菓子がどっさりと並びます。

しかし今年はコロナの影響でロマンチックな夕飯をレストラン内では食べることができず、食べるとしても寒空の野外のテーブルになってしまいます。そんなこともあってか、やはり家でロマンティックなバレンタインデーを過ごす人が多いのかな？家でも楽しく過ごせるようにとスーパーの方も頑張って企画したようです(笑)。焼いてもこれはハート形を残すことができるのでしょうか？

僕はこの♥カットの肉を初めて見た気がしますが、以前からあったのかな？今までこの存在に気が付きませんでした。ちなみに我が家では誕生日も、クリスマスもプレゼントなどはしないので、それよりも重要性の低いバレンタインデーは通常スルーされる日となっています。Dさんは比較的ロマンチストですが、僕は全くそういうことのない面白みのない人間であります(汗)。今年も何もしないだろうな～






さて、この日の夕飯は自宅でカツカレーを作ってみました。低炭水化物ダイエットとはいえ、カレーライスとなるとやはりライスは外せません。それでも何とか抵抗を試みて、50%玄米と50%は白滝を細かく切ったものを炊飯器に入れて、一応普通のものよりは低炭水化物ではないかと思っています(笑)。ちなみにこの半白滝ご飯は、意外と違和感なく美味しくいただけましたよ～！

付け合わせにはモヤシのナムル、しし唐の揚げ煮浸しを作ってみました。最近は米国の普通のスーパーでもこのしし唐を目にすることが多くなりましたね。日本のものと少し違って大きさが大きくなっていることがありますし、たまに激辛なものも含まれていることがありますが、まずまずのおいしさですので、購入する頻度が高くなってきています。

とんかつも、おまけのエビフライも自分で揚げましたので、揚げ物とはいえ比較的健康的なカツカレーになったのではないかと自負しております！さて、Dさんは最近減塩ダイエットも行っているので、付き合いこちらの方は大変です。Dさんは血圧が高いそうなのです。塩の代わりにニンニク、ショウガ、玉ねぎ、酢、スパイス系をたくさん作って何とかやり過ごしています。

しかし僕は基本的に味の濃いものが好きなので、減塩で作った後に自分のものに塩分を足して味を調えておきました～。

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