アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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Ramen Tatsu-Ya

この日記は前回の続きです
１．UALで行く素敵な空の旅
２．Austin Texas到着！

Austinとは言えどもさすがテキサスですね　わ～白人がいっぱいいる～と言うのが第一印象(笑)
空港でレンタカーを借りたのですが　きっとこの人たちアジア人とあまり接しないのだろうな～と
余計な心配をして妙に緊張してしまって　思いっきりJapaEnglishになってしまいました(涙)

ちょっとでも環境が違ったりすると　人見知りでシャイな僕はもうだめなんですね～
頭が簡単にパニック状態になって自分でも何を言っているのかわからなくなります
これはどれだけこの国に住んでもなかなか治らない悪い癖でもあります　困ったもんだ・・・









さてレンタカーをして空港を出て車を運転しホテルへは向かわず　夕食を食べに行きました
この日は朝ごはん兼ランチで野菜サラダを食べただけなのでテキサス時間で午後6時
カリフォルニア時間でまだ午後4時ですけれど　もうお腹がペコペコだったのです

そんな訳でテキサス到着直後の最初の食事に選んだのはラーメン!（笑）
オースティン行きが決まって最初にチェックしたのは食べ物　僕は基本的になんでも食べますし
素敵なお店も好きですけど　基本的にB級グルメ系が好きなので至って安上がり

Ramen Tatsu-Ya

8557 Research Blvd. #126

Austin, TX 78758

ネットでのチェックの結果　ここのラーメンが一番オースティンで美味しいとの結果が出ました
それもかなりの人気で1時間待ちはざらにあるということでしたので　それなら開店直後
午後5時少しすぎに行けば並ばないで済むかな～?と考えたのでした

予想通りこの時間では並ぶことがなく　待ち時間なしで店に入ることができましたが
店の前には列が発生した時　列が乱れないようにロープが張られていましたし
並んでいる人用に水のステーションが設けられているところを見るとかなり混むことが予想されます








こちらのラーメン店　ラーメンは　豚骨　豚骨醤油　味噌　ベジタリアン　つけ麺の5種類
豚骨は極細ラーメンで味噌やつけ麺は太目の麺を使っているようでした
僕はこちらで一番人気のとんこつラーメンと餃子をオーダー（ラーメンの写真ピンボケでした…涙)

素直な感想～　うまい！　美味しい！　大満足！
豚骨なのにあっさりとしていて動物臭がなく深みのある味　その上それほど塩辛く感じられない
おまけに固めに茹でてある超細麺が僕好みでガッツリはまりました～

餃子もしっかり手作りなのでしょう　薄皮に包まれた野菜がたっぷりの具がいいバランス
餃子のたれにも一工夫加えてあってどこにも気がぬいていないような造り
これくらいのレベルだとSFベイエリアのラーメン上位を占める人気店に匹敵すると思います

個人的にはそれよりも美味しいかもな～と感じてしまうくらいでした
こんなラーメンがテキサスで食べれるなんて意外な驚き　得した気分です
テキサスのオースティンのラーメン　なかなかやりますな～！











空を見上げると　夕飯の後のオースティン　日没までにはまだまだ時間がありそうです

 

暗くなる前に　緑の高級スーパーマーケット本拠地へ行ってきます♪

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