San Franciscoのひとりごと...３ハンガーステーキは美味でした！

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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ハンガーステーキは美味でした！

2015/12/11 (Fri)

この日記は続きものです
行ってきます～！
SFO>>Chicago>>Atlanta
アトランタの街の散策
海鮮イカ墨のパスタ♪

今回の仕事ではランチにサンドイッチなどが提供されていたのですがいかにも美味しくなさそうなもの。それにランチまでその会場で拘束されるのが嫌な僕は外へ出て食事しに行きました(自分勝手です～笑)。やはりサンドイッチ系よりもアジアン系が食べたかったのでネットでチェックしたら日本人の方がこちらのラーメンは美味しい！と書いてあったので即決♪

Pacific Rim Bistro

303 Peachtree Ctr Ave

Atlanta, GA 30303

広くモダンな店内にバーカウンターがありましたのでそちらに座ってラーメンをオーダー。そして出てきたのがこちらのラーメン。とっても嫌な予感です。切ってもいない丸のまま堅茹での卵が入り、ネギは刻んでおらず5センチほどの長さ、そして一応豚骨なので紅ショウガのつもりなのでしょうが、寿司用のガリがそのままのっかっておりました…

見るからに疑問符が付くこのラーメン。とりあえず一口スープ飲んでみると味の深みの全くない、既製品の豚骨スープの素をそのまま薄めただけというものでした。日本人の方・・・いったいこれをどうして美味しいと表現なさったのでしょうか？　たとえ日本人といえども味の好みは様々なのだな～と改めて思い知らされたラーメンでした(笑)。これで1458円ですからお高いです。

仕事がひと段落して夕飯の時間になりました。精神的に物凄く疲れました。お風呂に入って気分転換した後に夕食のプランを考えます。この日がアトランタ最後の夕飯ですからまたAmericanでも食べようか～と思いました。せっかくですからびっしり南部ではなく少し南部で少しモダンで洒落たところ～と探しまして、こちらお店に決定しました。

The Lawrence

905 Juniper St NE

Atlanta, GA 30309

イケメンにいさんが僕の相手をしてくれます。あまりにイケメンなので緊張してしまいました(笑)。まず最初に頼んだのは秋の終わりのサラダ(Late Fall Salad)というものでケールにリンゴやピーカン、温泉卵のようなものが入った僕の感覚からしてみるとケールなんて一年中手に入る野菜ですから晩秋とは全く関係のないごく普通サラダでした(笑)

しかしお味の方はとってもよく、ちょうどいい酸味と温泉卵を壊してサラダと混ぜて食べるとドレッシングのような感じになりました。イケメンバーテンダーさんがお勧めしただけあって大変満足のいくサラダでした。

メインに頼んだのはSteak and Fritesでして、House-Rubbed Hangar Steakに Bearnaiseソースガか添えられたものでした。このハンガーステーキというのは初めて聞きました。Dさんにあとで聞いたけれど彼もあまり聞いたことがないな～と言っていました。味としてはShirtステーキのように味を漬けこんた肉を炭火などで焼いたような感じになっていて大変おいしい！！

日本語で言うとどの部位になるのかいまいちわからないのですが、適度な歯ごたえと何もつけなくても十分美味しく感じられる下味が最高でした！これはサンフランシスコベイエアでも食べることができるのでしょうか？　もう一度食べたいな～と思わせる美味しさでした。量もアメリカンなサイズでもなくたぶん女性でも食べきれるようなサイズだったのが良かったです。

ステーキがアメリカンなサイズでなかったが幸いしまして、デザートまでたどり着くことができました♪　こちらのお店のデザートは毎回いろいろと変わるようでして、僕が行ったこの日には3種類のデザートが用意されていましたのでアイスクリーム好きの僕としてはこちらのバニラアイスクリームとピーカンプディングをオーダーしてみました。

ピーカンプディングは熱々になっていてアイスクリームと一緒に食べるとその温度差が面白いハーモニーとなって楽しめます。アイスクリームはどちらかというと甘さが控えめなのですがピーカンプディングは蜜のようなものがかかっているので激甘でしたが、完食してしまいました～♪　ランチがひどかっただけにそれを取り戻す美味しい満足度の高い夕飯でした。

このお店はMidtownという男性の好きな男性が集まる場所に近かったので、食後の散歩としてぐるりとこのあたりを歩いてみましたが、意外とこじんまりとしていてそれほどゲイタウンと言うような趣でもありませんでしたので、唯一虹の旗のあったこちらのお店の前で記念撮影しておきました。

次の日は最終日でして、朝8時前から仕事が始まるので早めにホテルに帰って寝ることにしました。

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JapanSFO ｜2015 アトランタ Comment(5)

Comment

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無題

ラーメンの写真思わずのけぞりました…（笑）ガリですか…いや、私はpaper thinなスモークサーモンが乗っかってるのかと最初は思いました。恐ろしや～と見つめてしまいました！！　

サラダは、リンゴとピカーンが入ってるから秋！と主張してるのかしらんね??

hanger steakですが、ブルックリンにいた時スーパーにその部位が売られていて、比較的安くていいので購入。その時ネットで調べたら、日本ではハラミと呼ばれるところ。
ほら、内臓なのにさっぱりもしていて、焼肉屋ステーキで美味しい横隔膜の部位です。
だと思うんだけど…
アメリカの肉屋さんは、部位名や、よく使われる料理名がラベルについている。にわかには判明しがたいものが多くて、しょっちゅうネットで検索していたものです！

最後の夕食が美味しくてよかったですね♪

。

小熊erica 2015/12/11(Fri)16:34:21 編集

小熊ericaさんへ～

>ラーメンの写真思わずのけぞりました…（笑）ガリですか…いや、私はpaper thinなスモークサーモンが乗っかってるのかと最初は思いました。恐ろしや～と見つめてしまいました！！　
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

僕も初めに見た時はどうしてこれなのか悩みました…
そして紅しょうがの代用なんだ～と気がついたときにはもう味の期待をするのはやめました。(笑)

>サラダは、リンゴとピカーンが入ってるから秋！と主張してるのかしらんね??
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そうか～ははは

>hanger steakですが、ブルックリンにいた時スーパーにその部位が売られていて、比較的安くていいので購入。その時ネットで調べたら、日本ではハラミと呼ばれるところ。
>ほら、内臓なのにさっぱりもしていて、焼肉屋ステーキで美味しい横隔膜の部位です。
>だと思うんだけど…
>アメリカの肉屋さんは、部位名や、よく使われる料理名がラベルについている。にわかには判明しがたいものが多くて、しょっちゅうネットで検索していたものです！
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

情報ありがとうございます。どうもハラミのようですね！
そして日本語のハラミも広い範囲で使われているようでした。
こちらでハラミの部分ってあまり見つけられないので肉専門店に行って探してこようかと思います♪

>最後の夕食が美味しくてよかったですね♪
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

はい～！
これは大当たりのお店でした

2015/12/13 01:43

ラーメン

見るからに美味しくなさそうで爆笑してしまいました。かなり舌がアメリカ人化している自分でもこれは無理そう・・・。(^_^;

Hanger Steakは名前のイメージで判断してもしかしたらサガリでしょうか？ちょうど昼食前でお腹が空いているので私もお肉が食べたくなりました。

h42m47 URL 2015/12/12(Sat)02:31:10 編集

h42m47さんへ～

>ラーメン見るからに美味しくなさそうで爆笑してしまいました。かなり舌がアメリカ人化している自分でもこれは無理そう・・・。(^_^;
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

市販のスープの素を使っているのでまずくはないのですよ～
でも決しておいしいものではありませんでした(笑)

>Hanger Steakは名前のイメージで判断してもしかしたらサガリでしょうか？ちょうど昼食前でお腹が空いているので私もお肉が食べたくなりました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ほう～サガリという部分があるのですね！
今度チェックしてみよう♪　日本ではどんな感じで調理するのでしょうか？

2015/12/13 01:47

無題

すっごい・・・ガリって・・・あり得ない～！！
おいしいって聞いててお値段もお味もこれじゃぁがっかりを通り越しちゃいますね。

サラダがおいしそう！！
温泉卵が乗っかってるってのは珍しいですよね。

ree 2015/12/12(Sat)05:07:25 編集

reeさんへ～

>すっごい・・・ガリって・・・あり得ない～！！
>おいしいって聞いててお値段もお味もこれじゃぁがっかりを通り越しちゃいますね。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

はい～
思いっきりがっかりしましたよ～
日本人の評価もあてにはならないものだと実感しました(笑)

>サラダがおいしそう！！
>温泉卵が乗っかってるってのは珍しいですよね。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

全くのアメリカ料理店で温泉卵を使うのは初めてみました！
南部ではよく使う調理法なのでしょうか？

2015/12/13 01:49

無題

キャー、このラーメン可笑しすぎ。ガリ、ありえないです、でもブログネタとして最高！引き換え夕飯は美味しそうですねー，サラダに温泉卵って標準でついてくるんですか？お洒落。JSFOっsんて、実は甘党？ピーカンプティングって初めて見ました。(サラダにポーチドエッグもですが)いいなー、お洒落な所で食事できて。
いえいえ、きちんと自分のお金で外に食べに行って時間通り戻ってきるのはわがままではありませんよー。外に出て時間通り戻ってこないとか、こんな食事嫌だー平然と言うのを我儘と、私の規定では思います。

ゆきみ 2015/12/12(Sat)10:00:31 編集

ゆきみさんへ～

>キャー、このラーメン可笑しすぎ。ガリ、ありえないです、でもブログネタとして最高！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

自分自身このラーメンに皆さん大きく反応しているの驚きました(笑)
こうやって見ると確かに笑えるラーメンでしたね～

＞引き換え夕飯は美味しそうですねー，サラダに温泉卵って標準でついてくるんですか？お洒落。JSFOっsんて、実は甘党？ピーカンプティングって初めて見ました。(サラダにポーチドエッグもですが)いいなー、お洒落な所で食事できて。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

はい！この卵は標準セットでついてきました。こちらの地方ではこの手の卵を食べるのかな～？と以外でした。そして僕は思いっきり甘党です♪　甘いものは基本的になんでも食べますが、アメリカンな着色料ゴテゴテのケーキは無理かも(笑)

>いえいえ、きちんと自分のお金で外に食べに行って時間通り戻ってきるのはわがままではありませんよー。外に出て時間通り戻ってこないとか、こんな食事嫌だー平然と言うのを我儘と、私の規定では思います。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そういっていただけるとホッとします
もちろん僕もランチミーティングなのどの抜けられない場合はしっかり参加しますよ♪

2015/12/13 01:54

無題

日本語で言うハラミですよね。ご指摘のようにスカートに近いですが、もう少し柔らかく、マリネにすると、とても美味しくいただけます。ちなみに、高級なレストランでは扱わない部位なので、賄い用に使われていたようですが、使いようによって美味しくいただけるので、日の目を見たらしいです。

TKGREG 2015/12/12(Sat)15:39:59 編集

TKGREGさんへ～

>日本語で言うハラミですよね。ご指摘のようにスカートに近いですが、もう少し柔らかく、マリネにすると、とても美味しくいただけます。ちなみに、高級なレストランでは扱わない部位なので、賄い用に使われていたようですが、使いようによって美味しくいただけるので、日の目を見たらしいです。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

おお～プロフェッショナルな回答ありがとうございます。
そうなるとやはり一般のスーパーではあまり見かけられないものなのでしょうか？

2015/12/13 01:55

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