アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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今日はイカめし

仕事の帰りに近所の魚屋に寄ってみたら、近海で取れたイカが入っていたので買ってみました！
これはモントレーイカと呼ばれる普通のものよりもかなり小ぶりなイカでしてこの地域ではよく見かけます。
値段も手ごろでして1パウンド＄4くらいですから100g110円くらいでしょうか?

僕はこのイカをニンニクと共にオイル煮にするのが好きですが今回は調理法を変えてみました♪
そう～BBQグリルに炭を入れて火をおこして炭の直火でじっくり焼いてみることにしたのです～。
ある程度火が通ったところでブラシで醤油をつけていくと昔懐かしい屋台のイカ焼きのような香りが漂います。

日本人にとってこの匂いはいい香りとなりますが、それ以外のご近所さんには単なるイカ臭いだけかも(笑)
じっくり焼いたイカはとっても美味しそうでしたが イカはほとんどが水分なのようでして
こんな風に焼いたらかなり小さく縮んでしまいました。



 


そんな訳でこちらがこのイカの醤油炭焼きをメインとした夕飯です♪
メニューとしてはマッシュルームと空芯菜の炒めもの、もやしのナムル、キュウリとトマトの台湾風浅漬け
出汁巻き玉子、シシャモの一夜干し焼き、ごま豆腐という見るからに老人食(笑)

ゴマ豆腐以外は自分で一応作りましたから自分なりによくやったな～と感心しました。
Dさんはシシャモが青臭くてダメなのですが、それ以上の匂いがするイカの丸焼きは平気なのです。不思議なものだ(笑)。
手前味噌ではございますが、どれもなかなか美味しく出来ていまして中年には満足ディナーとなりました。







おまけにもう一枚の写真をあげておきましょう～
庭の家庭菜園を放っておいたらこんなきれいな黄色い花が咲きました。
さて、問題です。この黄色い花はどの植物(野菜)でしょうか?

ヒントは葉っぱの形ですね～
わかったかな?

答えは春菊でした♪
ここまで育ってしまうともう食べられないのかもしれませんね～

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