アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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アメリカン南部料理

この日記は続きものです。

１．ジョージア州アトランタ
２．ラーメンディナー＠アトランタ
３．はじめラーメン&Happy Hour
４．美味しいベトそば
５．白犬に遭遇！
６．シーフードメキシカン

さて、アトランタの滞在が最終日となりました。
窓を開けてみると道路が濡れているのに気がつきました。
あぁ～雨か～と思ってよくみてみると、雨の方はもう止んだばかりという感じでした。

  

カリフォルニアと違いアトランタは日本のように四季の寒暖があるため、紅葉が綺麗でした。
日本も今は紅葉が見ごろなのでしょうか？
サンフランシスコはあまり、季節の変化が感じられない場所なのでこういうものを見ると嬉しくなります。








仕事が終わってホテルへ向かいました。時間もあることでしたので今まで通ったことのない道を歩いてみると、とんでもないものを見つけました～。これが↓ そのとんでもないものです。わかるでしょうか？立体駐車場ですが、駐車している車のすべての後部がばっちり建物から飛び出ているのです！多少出ているのはよく見かけますが、これは多少とは言えないレベルです(汗)。

車によったら後輪が建物のぎりぎりまで来ているのです。もちろんタイヤ止めがあるのでしょうけれど、これはかなり怖いものがあります！そばを歩いていてもあまりいい感じもしないものです。老人がバックとドライブギアを間違えたら、完全に落下してしまいますよね…今まで何の事故がなかったのかと勘ぐってしまいます。法律的にもこんなものが許されるのは疑問ですね～。

おおざっぱなアメリカ～んって感じです(笑)









さて、ホテルに戻ってチェックアウト。空港へ向かうのにはまだまだ早いので遅いランチを食べることにしました。遠出をするのも面倒くさいし、レストランというのは2時過ぎても開いているところがほとんどなく、選択肢が極端に少なくなりますね。たまたま、ホテルの目の前の洒落た感じのレストランが開いているようなのでそちらの方で食事をすることにしました。

こちらのレストランはアメリカ南部料理を今風にして出すお店のようです。そして偶然ですが、このお店の方にもグリルタコ(右上--Octopus:  Charred, Cream Peas, Roasted Okra, Arugula Pistou, Fermented Chili Harrissa）)がありました～！ アメリカで焼きタコ料理ってかなり珍しいと思うのですが、今回は2日続けて別のレストランで食べることができました。

White Oak Kitchen & Cocktails

270 Peachtree St NW, 100, 

Atlanta, GA 30303

前の日のメキシカン風のグリルタコと違って今回はばっちり南部風に仕上がっていました。どこが南部風？と聞かれると困るのですが、南部料理によく使われる独特のスパイスの風味がしました。実はここで問題発生！料理が30分経っても出てこなかったのです。ウェイターが平謝りで、どうなってるの？と聞くと、１皿目に調理失敗したので作り直したそうです…(汗)

それを聞いて驚いてしまいましたが、2皿目は美味しかったですよ(笑)。後日Dさんに聞いたところ、南部料理でタコを使うなんて聞いたことがない～！！といっていました。きっとこれは新しい試みの料理なのでしょうね。










メインには南部風の豚バラ料理を頼みました。(Pork Belly: 12-Hour Braised, Roasted Carrots, Bacon Butter Braised Chanterelles, Carrot Dashi Purée)これはかなりこってり系でしたが、軟らかく煮こまれた分厚い豚バラが表面をカリッと焼き上げとろけるようで美味でした。付け合わせにまさかのベーコン・・・Wで豚バラです～アメリカ南部恐るべし！(笑)

正直言って、この料理は量も多く脂分ばっちりでしたので、食べきれないかな～と思っていましたが、無理して食べてしまいかなりおなかがいっぱいになりました。この腹持ちのよい食事が後になって僕を救ってくれるとは誰が思ったことでしょう。。。チェックをもらって、ちょっと感激！料理が遅かったからと、メインの料理を半額にしてくれていました！！こういうサービスってアメリカでは珍しい。

可愛い黒人くんのウェイターがナイスだったので、得した分チップを多めに渡しておきました(^^♪美味しい食事の後は空港へ向かいました。最後のユナイテッド航空・・・ばっちりやってくれました(涙)こんな会社、つぶれてしまえ～！！とちらりと思ってしまったほどでした。

それでは最終章でそのお話を書いてみましょう～

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