San Franciscoのひとりごと...３美味しいラーメン＠拉麺茶寮Hachi

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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美味しいラーメン＠拉麺茶寮Hachi

2020/08/24 (Mon)

少し前にインスタを見ていたら、フォローしているラーメン屋さんの写真がアップされていました。コロナ禍ではお持ち帰りの高級割烹お弁当やラーメンを販売しているようでした。そして最近はお店の前にテーブルを置いて、お店のパティをで食事ができると書いてありました。おお～お店でラーメンが食べれるなんてすばらしい～ぜひ食べに行かなくては！とDさんと行ってきました。

ここ数日サンフランシスコベイエリアは近辺の同時多発的な山火事のため、煙が立ち込め、焦げ臭い空気となっていまして大変不快な環境になっています。車でサンフランシスコの近くを走ってみると、青空は望めず煙と霧の混合したような灰色の空が広がっていまして、臭いの方も焦げた匂いになっていて、Dさんはくしゃみの連発となってしまいました。

やってきたラーメンハチさんには前日にウェブサイトに載っている電話番号に電話してみると、留守番電話の方に切り替わり、650-885-1242の方にTextメッセージを送ってくれるようにとの指示でした。早速こちらの電話の方に次の日のお昼12時に2人で伺いたいのでテーブルを1つ予約したいと送ると、すぐに返事が来てOK！とのことでした。お店で食べたい人は要予約のようです。

お店について席に座ると、物腰の柔らかい上品な感じの店主の女性の方がお水とお箸などを持ってきてくれました。オーダーはこれまたTextで送ってくれるようにとのことなので早速オーダーしました。まずはDさんの好きな日本酒の熱燗で乾杯です。Dさんはラーメンには日本酒が合うとのことで、ラーメンの時はいつも日本酒になっていますね～。そして鳥の唐揚げがやってきました。

鶏の唐揚げはシンプルにライムのスライスだけがのっていますが、しっかりと味がついていて七味もマヨネーズいらないものでした。しっかり火が通っているのにホックリとしてしっとりとしていて、この唐揚げはかなりのレベルであるとが感じられます。僕はいくら丼も頼んでみました。いくら丼は多分自家製の漬け汁で調理したものでしょう。僕好みの大変満足のいく美味しさでした。

Ramen Saryo Hachi

1861 El Camino Real

Burlingame, CA 94010
Text:650-885-1242

そして最後にラーメンがやってきました。Dさんは塩ラーメン、僕は鶏白湯ラーメンを頼みました。控えめに言って激ウマなラーメンでした。以前食べた時の印象よりもずっと洗練されて、味のクオリティーが数段アップしたような感じです。僕好みの固ゆでの細麺、熱々のスープ、自家製メンマも美味しく、煮卵は君がトロトロですべてに細かい注意を払って作っているのを感じられました。

高級ラーメンを食べている感じで値段の＄14もこれなら納得できるものに感じられました。日本のラーメンにもこれなら負けないかもしれませんね。ポーション的には女性が無理することなく食べきれる量かな？ですので、大食いの男性には少し物足りないかもしれませんが、僕たちはイクラ丼や唐揚げを頼んでいましたので、ちょうどいい量になりました。

Dさんと2人で、ここのラーメンはまた戻ってきたいと思わせるものだったよね～と感激と大満足をしました。近所でもう少し手ごろな値段だったら、毎週通ってしまっていたことでしょう～♪あぁ～本当に美味しかったです！ごちそうさまでした～

こちらに英語と下半分が日本語のRamenHachiについての記事を見つけたので貼っておきます

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JapanSFO ｜2020 くらし Comment(3)

Comment

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無題

行きつけのラーメン屋から帰ってきたところでこの記事を見つけてホッコリ。うちの人は、暑い時期に暑いものは食べたくない人なので一人で行きましたが、夕食用に彼の好きなサーモン丼と僕用のチラシ寿司を持ち帰りにしました。ちなみに、僕の食べたスパイシー味噌ラーメン全部乗せも＄14しました。
僕も気管支系が敏感なので、Dさんの様にくしゃみが止まらなくなるかも。それにかなり大きなくしゃみなので、いつもうちの人から鬱陶しがられています。

TKGREG 2020/08/24(Mon)03:23:39 編集

TKGREGさんへ～

>行きつけのラーメン屋から帰ってきたところでこの記事を見つけてホッコリ。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そうでしたか～！
美味しいラーメンは癒しの力を持っていますね（笑）

＞うちの人は、暑い時期に暑いものは食べたくない人なので一人で行きましたが、夕食用に彼の好きなサーモン丼と僕用のチラシ寿司を持ち帰りにしました。ちなみに、僕の食べたスパイシー味噌ラーメン全部乗せも＄14しました。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やはり美味しいラーメンってどこへ行っても米国ですと今はこれくらいの値段になってしまうのかもしれないですね。

カップルでありながらも、こうしてちょっとした別行動をとることができるのっていいですね！そしてちゃんとその相方にも好きなものを買って帰ってくるって微笑ましいな～♪

＞僕も気管支系が敏感なので、Dさんの様にくしゃみが止まらなくなるかも。それにかなり大きなくしゃみなので、いつもうちの人から鬱陶しがられています。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Dさんはすごいくしゃみを連発していてうるさかったです（笑）
クラリトンを飲ませたら何とか静まったみたいです
それにしてもこの山火事の煙はすごいです、臭いもきつくて頭が痛くなってきますよ・・・

2020/08/25 00:12

無題

インスタで見てすんごい気になってしまいました。
食べに行けないのが残念です！！
オーナーは日本人なんでしょうか？

唐揚げがおいしいって結構ポイント高いですよね。

ree 2020/08/25(Tue)04:12:24 編集

reeさんへ～

>インスタで見てすんごい気になってしまいました。
>食べに行けないのが残念です！！
>オーナーは日本人なんでしょうか？
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こちらはチキンベースのラーメンで上品な雰囲気のある美味しいラーメンでした。オーナーsシェフは女性の方で京都の割烹料理が得意な方のようです。

>唐揚げがおいしいって結構ポイント高いですよね。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

この唐揚げがすごく美味しくて驚きました
ひとつひとつを丁寧に作っているという感じがしました！

2020/08/25 23:54

無題

SFOさん　こんにちは。

毎日暑いですねー。そして、この暑い中こちらの記事を読んだら無性にこのラーメンが食べたくなり、先日バーリンゲームまで行ってきました！

SFOさんの記事を参考に、前もってテキストを送ってから行ったので、待たずに外の席に座ることができました。

ラーメンの味も麺のかたさもスープの熱さも完璧でした！美味しかった

また近々行きたいお店です。教えていただきありがとうございました。

Samurai SF 2020/09/08(Tue)09:04:55 編集

Samurai SFさんへ～

>SFOさん　こんにちは。
毎日暑いですねー。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Samurai SFさん、こんにちは！
本当に暑いですね～ここまで暑いのは体験したことがないのでは？と思うくらい暑かったですね

>そして、この暑い中こちらの記事を読んだら無性にこのラーメンが食べたくなり、先日バーリンゲームまで行ってきました！
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そうなのですか⁉
いや～ラーメンは個人の好みで評価が大きく変わりますので、僕の感想が必ずしも皆さんと一致するとは限りないので、申し訳ないです・・・(汗)

>SFOさんの記事を参考に、前もってテキストを送ってから行ったので、待たずに外の席に座ることができました。>
>ラーメンの味も麺のかたさもスープの熱さも完璧でした！美味しかった
>また近々行きたいお店です。教えていただきありがとうございました。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そうでしたか～！
大丈夫でしたか？　個人的には家系ラーメンのようなこってり＆太麺があまり好みではないので、家系ラーメンが好きな方にはいまいちかもしれませんが、細麺であっさり系が好きな方には気に入ってもらえるかな？と思っていました。Samurai SFさんのお口にあったようでほっとしています～。とっても上品なラーメンという感じですよね⁉一人で切り盛りしていらっしゃるようなので、サービス的には少しスローペースなようですが、僕たちは、オーナーさんの細やかさもラーメンのお味もかなり気に入りました。

2020/09/08 09:44

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