San Franciscoのひとりごと...３強烈なカレー

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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強烈なカレー

2014/12/24 (Wed)

少し前の話ですが　風邪をひいていまして　だいぶ良くなった頃　夕飯作りを再開
たまたまネットで見ていたカレー特集の日本の番組　いろいろなカレーが出てきておいしそう～
これに影響されて妙にカレーが食べたくなり自分で作ることにしたのです

作っていたら　Dさんが何作っているの？　僕の部屋物凄いスパイスの匂いで涙が出るくらいなんだけど～とのこと
いつも通り作っているのになんでだろう？と不思議に思いまして　いつも通りだけど味見する?と勧めました
Dさんが味見したところ　激辛でものすごい濃い味で　食べれないくらいだったそうだ(笑)

上の写真はあまりフォトジェニックでない中華鍋で作った　自家製のルーから作り上げたナスのカレー(笑)
僕が味見しても普通　いや　それよりも味が薄い感じがしていたのです
もしかして風邪のために味覚や臭覚が鈍っていたのかもしれない・・・

そういわれてみると思い当たる節が・・・朝のコーヒーも香りがなくフラットで美味しく感じられなかったし
緑のスーパーのチーズたっぷりのチートスもいつものようではなく味がなかった
そんな状態なのに辛みや味を感じるまでカレースパイス　チリスパイスを入れまくっていたため

自分では感じなかったけれどかなり強烈なカレーになっていた模様
Dさんはとてもじゃないけれどこれ食べれないよ～とのことでしたので
この日カレーは中止　急遽冷凍のピザで夕飯を済ませました(笑)

病み上がりでは料理を控えましょう～さもなくばとんでもないものが出来上がります
ちなみに味を調え　２日目のカレーは辛みも落ち着いていて大変おいしかったです♪

さ～て　この日記を書いている現在は12/23でクリスマスイブイブ
明日から5連休だ～　嬉しい限りです

皆さま　楽しい休日をお過ごしください
Happy Holidays～

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JapanSFO ｜2014　くらし Comment(4)

Comment

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無題

あるある。僕も花粉症やら風邪やらで味覚に自信が無いときがあるので、仕事中に他の調理人に味を見てもらうことがあります。特に日本人はもとから塩辛いものが好きな傾向にあるので、自分の塩加減を抑え気味にして調理します。
さて、いよいよクリスマス。楽しく平和な時間をお過ごしください。

TKGREG 2014/12/24(Wed)13:35:44 編集

TKGREGさんへ～

>あるある。僕も花粉症やら風邪やらで味覚に自信が無いときがあるので、仕事中に他の調理人に味を見てもらうことがあります。特に日本人はもとから塩辛いものが好きな傾向にあるので、自分の塩加減を抑え気味にして調理します。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ほうほう～
やっぱりプロでもそういうことってあるのですね！
次回からはDさんに味見してチェックしてもらおう♪

>さて、いよいよクリスマス。楽しく平和な時間をお過ごしください。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

TKGREGさんも素敵な時間をお過ごしくださいね！
Happy Holidays♪

2014/12/24 14:28

無題

そうなんですよね、風邪の時は味覚がやばいです。
私もやーっと味が分かるようになりました。
無理せずお大事に！
暖かくして素敵なイブを！

ree 2014/12/25(Thu)02:11:02 編集

reeさんへ～

>そうなんですよね、風邪の時は味覚がやばいです。
>私もやーっと味が分かるようになりました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

あれって不思議なもので自分では普通のつもりなのですが　周りが味見するととんでもなかったりして(笑)
気をつけなくっちゃ～

>無理せずお大事に！
>暖かくして素敵なイブを！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます～
reeさんもいろいろと気疲れもあるでしょうけれど乗り切ってくださいね！

2014/12/25 03:59

おめでとうございます

ハッピーニュース、読んでてこちらまで嬉しくなりました。幸せなニュースのおすそ分けをありがとうございました。企画の成功と、今後のますますのご活躍を祈念しています。

ニルス 2014/12/25(Thu)15:45:00 編集

ニルスさんへ～

>おめでとうございますハッピーニュース、読んでてこちらまで嬉しくなりました。幸せなニュースのおすそ分けをありがとうございました。企画の成功と、今後のますますのご活躍を祈念しています。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます！
ニルスさんはどんなクリスマスをお過ごしでしょうか?
楽しい時間をお過ごしください

2014/12/26 07:52

Merry Christmas!!

上の記事のコメント欄が閉じられていたので、ここで。
すごい！おめでとうございます。
では、また。

Sasha 2014/12/26(Fri)03:53:56 編集

Sashaねいさんへ～

>Merry Christmas!!上の記事のコメント欄が閉じられていたので、ここで。
>すごい！おめでとうございます。
>では、また。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます
お互い英語が母国語ではないと苦労も絶えませんが　頑張ってやっていきましょう～♪
楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！

2014/12/26 07:53

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