San Franciscoのひとりごと...３ Thanksgivingのごはん

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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Thanksgivingのごはん

2019/11/30 (Sat)

米国は全国的にThanksgivingの休暇になりました。11月の最終の木曜日と金曜日が休みになるところが多く米国では4連休となり、クリスマス休暇の方がたくさんの人が有給を使って休みますが、オフィシャルなカレンダーの祝祭日の長さでいうとこのサンクスギビングの方が4連休でありまして、クリスマスは12/25だけの休日で、週末を合わせても3連休または3.5連休よりも長くなる職場の方が多いのであります。

Dさんも僕の職場もこの木金は休みになりまして、4連休です。職場の皆さんも家族が集まってこのサンクスギビングをお祝いするので、クリスマス同様民族大移動があります。若手のJC君は木曜日の夜の便でロサンジェルスの方にいる家族に会いに行きましたし、DG君はソノマというここから1時間ほど北に向かった町に住む父親家族とサンクスギビングの夕飯を食べるといっていました。

我が家は日本人の僕は、僕以外の家族がすべて日本にいますし、日本人にとってサンクスギビングは全く意味のない日ですのでもちろんお祝いしません。Dさんの方は例の強烈お母さんには極力会いたくない人なので、この日のためにわざわざ会いに行きません～。そんな訳で僕たちは2人とCocoの3人で家でひっそりとしたサンクスギビングのお祝いをすることにしました。

サンクスギビングとクリスマスはDさんが調理担当ですので、僕は基本的には見ているだけでいいのでかなり気が楽であります～。まず最初に彼はビスケットを作り始めました。ビスケットといっても甘いクッキーのようなものではなく、KFCなどで出される甘くない、ほろほろと崩れるようなビスケットであります。この段階ではCocoも興味深く見守っていました～。

メインのクッキングになると、いろいろと質問が出てきます。あのお皿はどこだ～ミキサーはどこだ～このオーブンはどうやって使うんだ～などなど・・・そんな感じですので僕も結局はそばにいて子供のクッキングを見守る母親のごとく、適切な指導をして使い終わったお皿やお鍋などは次々に洗っていき、キッチンが後で惨劇の現場のようになるのを極力防ぐよう努力しました。

それでも彼は野菜の炒め物にとんでもない強力火力でやったりするのです。そのたびに火災警報器が鳴り響き、Cocoはパニック状態になったりと大変でありました。そんなこともありましたが、午後の昼少しすぎには我が家のひそやかなサンクスギビングのごはんが完成しました～。メニューはこんな感じです(↓)。シンプルではあるものの2人だけですのでこれでも多いくらいでありました。

サンクスギビングは七面鳥が定番ですが、大きすぎるし味もいまいちなのでうちではチキンで代用していますが、とっても美味しいチキンの丸焼きでした。これに泡ワインを合わせて、Happy Thanksgiving!と乾杯をしてDさん特製の料理を堪能させてもらいました。アメリカでもカブの葉を食べるのですね！今回塩コショウで炒めて、酢を少し混ぜて作りましたが僕はこの味好きでした。

またこのサンクスギビングの次の日はクリスマス戦線の始まりの日でブラックフライデーと言っていろいろなお店で大売り出しが開催されて、アマゾンを含めたくさんのお店で特売セールが行われます。僕たちはこういう大騒ぎは苦手なので参加したことがないのですが、好きな人は木曜日の深夜からお目当てのお店に向い、並んで、開店と同時にダッシュで買い物をするのもこの時期であります～。

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JapanSFO ｜2019 くらし Comment(3)

Comment

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無題

Dさんがこれだけの料理をされるってすごいですよ！！

我が家もチキンです。
ターキーを食べるの、父ちゃんくらいですもん。

ree 2019/11/30(Sat)06:49:57 編集

reeさんへ～

>Dさんがこれだけの料理をされるってすごいですよ！！
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Dさんに伝えてみたら大喜びしました～！

>我が家もチキンです。
>ターキーを食べるの、父ちゃんくらいですもん。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やはりチキンで十分ですよね～
まあ、米国生まれの米国育ちの人にしてみればサンクスギビングは七面鳥じゃなきゃダメ！みたいな感覚はわからないでもないですよね

年越しそばに、ラーメンの方が好きだからラーメンと言われると日本人としたら年越しそばはお蕎麦じゃなくっちゃ～と言いたくなるのに似ているのかも(笑）

2019/12/01 07:57

無題

慣れない台所であたふたするⅮさんが可愛い。うちは、感謝祭ディナーを用意しなくてはいけないのは僕なので、事前に何が欲しいか聞いて計画を立てます。だって、おせちを外国人が作るようなもので、自分の血に流れていないものを作らなければいけないので用意が必要。
今回初めて、彼のお母さんが作っていた簡単なアップルパイを食べたいということで、ローストした七面鳥の胸肉、スィートポテトのキャセロール、バーボンたっぷりのクランベリーソース、ローストした根野菜などと一緒に作りました。結果、すごく喜んでくれたものの、好きすぎて食べ過ぎぎなので、減量するのに時間がかかりそう。

TKGREG 2019/11/30(Sat)13:54:20 編集

TKGREGさんへ～

>慣れない台所であたふたするⅮさんが可愛い。うちは、感謝祭ディナーを用意しなくてはいけないのは僕なので、事前に何が欲しいか聞いて計画を立てます。だって、おせちを外国人が作るようなもので、自分の血に流れていないものを作らなければいけないので用意が必要。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そうですよね～
その料理を子供のころからおばあちゃんやお母さんの手作りで育った人間でないとなかなか本質的なところにはたどり着けないかもしれませんね
でもそれを作ってしまうところは酸いな～と思います。多分、そこら辺の人が作るよりずっとうまく作ってしまうのでしょうね！

>今回初めて、彼のお母さんが作っていた簡単なアップルパイを食べたいということで、ローストした七面鳥の胸肉、スィートポテトのキャセロール、バーボンたっぷりのクランベリーソース、ローストした根野菜などと一緒に作りました。結果、すごく喜んでくれたものの、好きすぎて食べ過ぎぎなので、減量するのに時間がかかりそう。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

素晴らしい～！！それだけのものを作り上げてしまうのって才能ですね
いつかTKGREGさんの料理を食べてみたいものだ～
サンクスギビングは残り物の消費にも皆さん四苦八苦していますよね(笑)

ところで、日本はいかがでしたか？
プレミアムエコノミーでは眠れたのでしょうか？

2019/12/01 08:02

無題

帰国はオリンピック後ですので、まだまだ先なのです。しかし、ANAから早速スケジュール変更の知らせがありました。それは、ロス発成田行きが５時間も遅くなり、２時間待ちで成田発中部国際空港行きだったものが、待ち時間無しの羽田発という不可能なもの。あまりにも非常識なので、そのうちにまた変更があることを期待しています。

TKGREG 2019/12/01(Sun)10:45:07 編集

TKGREGさんへ～

>帰国はオリンピック後ですので、まだまだ先なのです。
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そうでしたか～
てっきり今年中に行かれるのかと思っていました。失礼いたしました～！

＞しかし、ANAから早速スケジュール変更の知らせがありました。それは、ロス発成田行きが５時間も遅くなり、２時間待ちで成田発中部国際空港行きだったものが、待ち時間無しの羽田発という不可能なもの。あまりにも非常識なので、そのうちにまた変更があることを期待しています。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

それは大変ですね。
乗り換えの場合は入国検査などの手続きもしてからではいけないのでしょうからせめて2時間くらいないときついですよね。でも、ANAが勝手に変更したのですからきっと乗り換えが可能でなのだというある程度の保証があるのかな？

2019/12/01 13:35

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