San Franciscoのひとりごと...３ Ramen Hiroshi v.s. Marufuku

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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Ramen Hiroshi v.s. Marufuku

2022/03/21 (Mon)

すこし前に職場のイケメン医師のKさんが、街をぶらぶら歩いていたら新しいラーメン屋ができていたので行ってきたよ～と写真とメッセージを送ってきてくれました。どんなラーメン屋かと思って見てみると、僕たちがWalnut Creekで行ったことがある、ラーメンひろしさんの新しい支店のようでした。SFにも支店を作っていましたから、なかなか積極的に展開していますね。

Ramen Hiroshi Alameda

1241 Park Street, Alameda,

California 94501,

そんなHiroshiさんでしたが、先日Dさんがビジネスディナーがあるということで僕が夕飯1人という日がありましたので、突撃してくることにしました。仕事が終わってすぐに行ったので、先客はいませんでした。室内のテーブル席と通り沿いに室外席がありましたので、少し寒いものの外の席に着くことにしました。この日はあまりビール的な気分でもないのでアルコールは無し！

その代わりに鶏の唐揚げを前菜としてオーダーしました。唐揚げはほっこりと揚がりとっても美味でした。ラーメンはHiroshi豚骨ラーメン。スープはこれぞ豚骨！という感じで、細い麺、焼豚が3枚、きくらげもネギも豪快にたくさんのっていました。お味の方は、なかなか美味しくこれだったら結構人気が出るのではないかな～と思わせるものでした。

そして、そのRamenひろしさんの数週間前、Dさんと別のラーメン屋Marufukuさんの方に行っていたのです。こちらの方も同じく豚骨博多ラーメンが売りのお店で、San Franciscoの方にもお店がありますね。この日は寒い日でしたので室内の方に座りましたが、こちらのお店も通り沿いに室外席が沢山設けられていますので、コロナを気にする人も安心しで利用できます。

まずはビールと日本酒で乾杯。おつまみには餃子を頼みました。こちらは博多でよくみられる一口サイズの餃子になっていました。餃子の方の味はまずまず美味しさですね。以前、唐揚げも頼んだことがありますが、こちらの唐揚げは美味しかった記憶があります。Dさんのラーメンは担々麺。ピリ辛の味噌風のスープに中太麺が絡んでなかなかの美味しさだったそうです。

最近Dさんは担々麺がブームになっているようで、ラーメン屋に担々麺があれば頼んでいますね。僕は豚骨デラックスラーメンでした。こちらには角煮や焼き豚がのった豪華版。スープは味わい深くなかなか美味しい！極細麵も硬めに茹でられていて僕の好みです。強いて言えば角煮が少し硬めでして、少し歯ごたえの感じられるものだったのでもう少ししっかり煮てくれれば完璧でした。

そんな訳で、最近食べたラーメンのHiroshi対Marufukuの対決でしたが、個人的にはMarufukuの方に軍配が上がりました。Hiroshiの方がMarufukuよりも麺が多めなのですが、茹で方が少し茹ですぎ感がありました。スープの方もHiroshiよりもMarufukuの方が味にコクがあり深い味わいがあったような気がしました。逆に基本形のトッピングはHiroshiの方が断然お得感があり楽しめますね。
しかしながらHiroshiの方がラーメンの種類が豊富なので、それらも試してみたいかな～と思います。San Franciscoベイエリアもたくさんの個性的な美味しいラーメンが乱立して、最近は淘汰も進み、美味しいものだけが残るようになってきました。今回のHiroshi＆Marufukuの対決は、Marufukuの方が僕的には好みであるという結論になりました。

ちなみにこのマルフクという名前、アルファベトにするとMaruFukuとなるのですが、Dさん曰く、Maru-Fuxk-Uみたいで危険な名前だよね～というので、ラーメン丼を見て確かめたら、確かにそう読めました(汗)。日本名をそのまま店名につけるのは素敵ですが、米国出店の日本企業はグローバルな名前の付け方も考えないといけないのだな～とつくづく思わされました。

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JapanSFO ｜2022 くらし Comment(3)

Comment

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無題

こんばんは。

たしかに、マルフクは、なかなかに危険なスペリングですね…。

言葉の響きの印象や文字で、企業のイメージが決まってしまうような部分もあると思うので、こういうところも気をつけないといけないですね〜。

ワキ 2022/03/21(Mon)15:53:59 編集

ワキさんへ～

>こんばんは。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こんばんは～！

>たしかに、マルフクは、なかなかに危険なスペリングですね…。>
>言葉の響きの印象や文字で、企業のイメージが決まってしまうような部分もあると思うので、こういうところも気をつけないといけないですね〜。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

日本人相手だけの商売ならいいですが、今は日本国内でも海外の観光客もやってくる時代ですから、たとえ日本だけの商売であってもネーミングは国際的に通用するものをしないといけないのかもしれませんね！

2022/03/22 00:23

爆笑

こんにちは。

九州出身の自分はいつも帰省する際、荷物に貼るタグを見て笑ってしまいます。福岡の都市コードが『FUK』なんですよ

ラーメン屋はモントリオールでも競争激しいみたいですよ。
でも、生粋の日本ラーメンって言う感じじゃなくて残念。

フュージョンとして出されるならそう思ってエンジョイ出来るんですが『豚骨らーめん』みたいに宣伝してフュージョンだとガッカリ感が先立ってしまって・・・

早くSF遊びに行かなきゃです❗️

けび子 URL 2022/03/21(Mon)23:52:13 編集

Re:爆笑

>こんにちは。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こんにちは～

>九州出身の自分はいつも帰省する際、荷物に貼るタグを見て笑ってしまいます。福岡の都市コードが『FUK』なんですよ
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ははは～それは困ったコードですね
なかなか大胆なものをつけてしまったものだ。。。FKOにすればよかったのにね(笑)

>ラーメン屋はモントリオールでも競争激しいみたいですよ。
>でも、生粋の日本ラーメンって言う感じじゃなくて残念。>
>フュージョンとして出されるならそう思ってエンジョイ出来るんですが『豚骨らーめん』みたいに宣伝してフュージョンだとガッカリ感が先立ってしまって・・・
>>早くSF遊びに行かなきゃです❗️
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こちらもフージョン系多いですよ～
ラーメンにブロッコリー、カリフラワー、ニンジンの千切り、丸ごとシイタケなどが入っているとがっかりしてしまいますね。ここの両者は日本人経営のお店らしくまともなラーメンでした♪

2022/03/22 00:30

無題

Hiroshiさんのトッピングが多いのに驚きましたが、Marufukuさんのお肉が分厚い！！
これ、角煮乗ってるの？って思っちゃいましたよ。

あはは、笑える～。
私はアトランタで見たチャイニーズのChinChi〇で大うけした経験があります。
日本人じゃないとウケないですね、これは。

ree 2022/03/22(Tue)03:48:10 編集

reeさんへ～

>Hiroshiさんのトッピングが多いのに驚きましたが、Marufukuさんのお肉が分厚い！！
>これ、角煮乗ってるの？って思っちゃいましたよ。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Hiroshiさんのラーメンのトッピングはたくさんで嬉しいですよ～
Marufukuの方はデラックスラーメンを頼んだので角煮が入っていました。普通のラーメンには焼き豚だけです！

>あはは、笑える～。
>私はアトランタで見たチャイニーズのChinChi〇で大うけした経験があります。
>日本人じゃないとウケないですね、これは。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やはり他の言葉に直すとまずい発音の言葉ってどこの世界にもありますね！
Fuk-Uはすごく危険だと思いました(笑)

2022/03/23 00:18

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