アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
米国人彼氏Dさんと雑種犬Coco(没2020)と共にひっそりと　慎ましく暮す男の
地味でありふれた　たれ流し的日常生活日記

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Sushi Taro

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん

仕事が始まりましたが初日はのんびりモードでしたのでランチに比較的長い時間をもらえました。明日＆あさってはランチはドタバタになるだろうな～と予想できたのでこの日は少し離れている場所へ行ってきました。地元の日系人に美味しい寿司屋ってある？と聞きましたところこちらのお店を紹介してもらいましたのです！今回もちゃんとUberを使って移動です。ほんとうにこれは便利だ～！！

Sushi Taro

1503 17th St NW,

Washington, DC 20036

夜はとんでもない値段になるけれど昼間のランチなら比較的手頃設定になっているのでお得だよ～と日系人のおねいさんが言っていたので、それじゃ～！！と突撃してきました。入り口はひっそりとしたレンガ造りになっていて、レストランは2階の方になっていました。入ってすぐにバーカウンターがあり、その奥にダイニングエリアが広がります。周りは偶然Gayエリアでした(笑)

それほど広い店内という訳ではありませんが、テーブル間隔が広々ととられているの狭い感じはありません。なぜか店内は尾崎豊、ミスチル、オフコースなどいまいち統一性の見られない日本の曲がランダムにかかっていて日本のどこかにいるような感覚に陥ります。ランチメニューは鯖塩からそばうどん、寿司類まで幅広く設けられていて僕のオーダーの一品には茶わん蒸しもついていました。







茶わん蒸しも味噌汁も美味しかったのでメインの方も期待できます。メインは特上ちらし寿司を頼んでしまいました。＄35は僕も勇気がいる値段でしたが、夕飯にチャイナタウンでワンタンヌードルを食べるからいいか～と自己正当化しておきました(笑)。いったいどんなものが出てくるのだろう～?と期待が高まる中、やってきたのがこちらのどんぶりというかお櫃のような入れ物でした。

まず最初のがっかりポイントは$35もするちらし寿司なのにわさびが思いっきり練りワサビ！！本物のワサビ出せ～!!とは言いませんけれど今ではチューブ入りの本わさびがあるからそれほどコストもかからないはずなのに、残念な練りワサビ(涙)。 がっかりポイントNo.2は出汁巻き玉子。うぅぅ…それほど美味しくもない。それどころか何となく古いにほひがしたような気がしました。

がっかりポイント立て続けにNo3、4，5！刺身の高級感があまり感じられない…日本のいい寿司屋では鮭なんぞ出さないのにこのお店の特上チラシ寿司には唯一2枚入っているのが鮭！愚痴ばっかりでごめんなさい～でもかなり期待外れ。あとはマグロもひときれだけ。貝類はホタテだけだし、いくらもほんの少し、ウニを期待していましたがそれは皆無。これで＄35か・・・

正直って近所のおばさんのやっている＄20前後のチラシ寿司の方がよっぽど高級感があるような気がしました(笑)。もちろん刺身自体はそれなりに美味しかったし、多分いいところのものを使っているのでしょうけれど、なんかね～もう鮭が2枚も入っている時点で僕はこのチラシ寿司を特上と呼ぶのに強い拒否反応を起こしてしまいました(笑)。アメリカ人、鮭好きだから???

しかし、高級店を運営する正真正銘の日本人寿司シェフなら鮭の寿司なんて出さないと思う…




僕としてはこのお店2度目は1000％ありえない！ いや・・・特上握りを頼めばよかったのかもしれません・・・いや、握りにしただけでまた 鮭が2貫出てくるかもしれない！いや・・・無難に＄15の鯖塩定食、もしくはうどんにでもしておけばよかった～(笑) いくら会社ものちのランチとはいえ残念な結果だったな～なんてくだらないことを考えながら食後の散歩

ワシントンDCは緑も多く古い建物があって気持ちいいし、ステキな殿方が超薄着でランニングしている姿を目にすることができ、街を歩いているだけで十分ランチで発生したフラストレーションが治まっていくのを感じることができます(笑)。次からは美味しい寿司情報は日系人のおねいさんではなく正真正銘の日本生まれ育ちの日本人に聞くことにしましょう♪

値段が高いから自分の好みいやそれ以上のものが出るかと期待しがちですが、そう簡単にいかないのを身をもって学びました。

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MOMOFUKU らーめん

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！

今回のフライトは朝早くにサンフランシスコを出て夕方に街中から遠いダレス空港に到着するフライトか、昼過ぎに出て街のど真ん中にあるレーガンナショナル空港に夜中近くに到着するフライトか悩みました。、結局早めに出て屋は目についたほうがいいだろうという判断のもと先の方のフライトを取りましたので、夕飯も余裕をもって食べに行くことができました。

夕飯の時間にはなったものの、サンフランシスコの時差は3時間ありますのでイマイチお腹が減りません。その上この日は朝からカツカレーなんぞを食べてしまったので少し胃もたれ気味な気分でもありました。しかし、夕飯を食べないときっと夜中にお腹がすきすぎて目が覚めてしまいそうな気がしましたのでホテルの近くにあったラーメン屋にお邪魔してみました。

Momofuku CCDC  

1090 I St NW,

Washington, DC 20001

お店に入ってから思い出したのですが、このお店ってNYCが発祥の地ですよね？昔NYCでこのお店んラーメン食べてがっかりした記憶があります(笑)。どおりでメニューをみてみると斬新というか、ほぼなんちゃって系の漂うアメリカンラーメン的なメニューが並んでいました。僕は野菜が食べたかったのでビリ辛きゅうりをまず頼みました。これはそれなりに美味しかったです。

ちなみにラーメンメニューはこんな感じ
Momofuku Ramen – pork belly, pork shoulder, poached egg 17
Chilled Crab Ramen – Old Bay, yuzu, chive 22
Hozon Ramen – scallion, kale, panisse* 14








僕はこの日あっさり系が食べたかったので冷やしカニラーメンなるものをオーダーしてみました。これはゆずの効いたあっさり系で美味しいとお店のおにいさんがお勧めしてくれたものでした。どんぶりの上には蟹肉がのっかっており、ネギとラッキョウのようなもののみがトッピングされたシンプルなものでした。これで$22⁉高すぎ～！！というのが素直な反応でした(笑)。

しか～し、つゆを味わってみるとだしが効いたあっさりゆず風味で意外や意外とっても美味しい～！蟹もたくさんのっかっているのも高得点だし、麺が細くてもちもちで食感が良く全く伸びていないという部分も好印象が持てました。ただコスパ的に自腹でこの$22のラーメンを食べに来るか？となると疑問は残りますが、十分美味しい満足のできるアメリカンラーメンでした。

ホテルからワンブロックとすごく近いので気軽に来れそうですから次回は普通のラーメンも食べてみようかな?








食後の散歩を兼ねて真夏の夜の街を歩いていたら白くて大きな家がありました。

観光客もたくさんいて警察官もたくさんいましたのできっと有名な方のお屋敷でしょう(笑)。
それではお休みなさいませ～

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ワシントンDC到着！

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)

今回の出張先は米国首都のワシントンDCです。
サンフランシスコからですと飛行機で5時間ちょっとの距離となります。
これは東京‐香港よりも長く、東京‐バンコクよりも少し短い距離という感じですね～

今回の飛行機も万満席のユナイテッド航空でした。最近UALの飛行機はどれも満席なような気がするのですが、これって景気がいいからなのでしょうか?それとも席の占有率を上げ値段を上げるためにフライト数をおさえているからなのでしょうか?  どちらにしてもぎゅうぎゅう詰めの飛行機に乗るのはあまりうれしいことではありませんね…(涙)

このフライトにはWIFIによる無料映画が公開されていましたので僕も携帯を使って映画鑑賞。007をじっくり見ていたらあっという間に時間が過ぎていましたのでこれは気分的にかなり楽ですね～。フライトアテンダントのサービスはまあ、普通に良かったような気がします。






5時間ほどのフライトで飛行機は遅れることなく首都ワシントンDCにあるダレス国際空港の方へ到着しました～！ カタカナ表記となるとテキサスの方はダラス(Dallas)空港でワシントンの方はダレス(Dulles)空港なのですね？ スペルが違うのは知っていましたが、今まで両方ともダラスだと思っていました。(笑)サンフランシスコ空港は霧で覆われてどんよりとした灰色の空でしたが、こちらは快晴！   

飛行機から降りた瞬間に夏特有の熱気を含んだ空気が流れ込んできて久しぶりの夏気分になれました。サンフランシスコでは気温15℃でして、このワシントンDCは30℃となっていましたので、どれだけこれが僕にとって暑いことかお分かりになっていただけるでしょうか? しかしたまにならこういう気温も気持ちいいものですね！





空港で荷物を受け取った後はタクシーで今回泊まるホテルまで向かいました。ダレス空港と街中まではかなりの距離があって1時間近くかかったような気がします。タクシーでは$70くらい払いましたから結構な距離ではありますが、それほど渋滞に巻き込まれることなくホテルに到着できたのは良しとしましょう。

今回のホテルは仕事先が用意してくれたグランドハイアットワシントンDCというホテル。このホテルは建物の中が吹き抜けになっている”口”のような構造になっていて寝室が外回りと吹き抜けを望む内回りとなっていました。内回りになると他のホテルの客室内分が見え面白いのかもしれませんが、逆に他の人たちが僕の部屋を見ることができるというプライバシー無視の構造(笑)。

前に泊まったホテルもこんな感じでとっても居心地が悪かったので外を臨む部屋をいただきました。どうしてホテルってこういう宿泊客の居心地無視の設計をしてしまうのが不思議でなりません(笑)。さ～て、お風呂に入ってのんびりした後は夕飯を食べに行ってきます～！

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朝からカツカレー(汗)

月曜日になりました。
朝6時に起きて出かける準備をし、準備完了で出発！
朝のラッシュ時にもかかわらず高速が渋滞していなかったのはラッキーです♪

車を長期駐車場に止めた後は空港でチェックイン。
チェックインの時に席を変えようとして席替えスクリーンを見たところ満満席のようでひと席もあいていませんでした。
ですからからきっとあまり居心地のいいフライトではないしょう。

ユナイテッド航空だしね・・・(笑)






現在朝の9時半ですがこれから現地時間の夜7時くらいまで食事をとることができない！
もちろんUALには美味しいサンドイッチも売っていますが、僕の口にはあいません(笑)
そんな訳でガッツリ食べてしまおう～と空港で食べたのは朝からカツカレーです。。。

こちらの空港はなんちゃって日本食のお店が多いのでこのカレーもなんちゃって日本風かツカレー
しかし市販のルーを使っているのでそれほどまずくなかったです。
それでは行って参ります～現在サンフランシスコは気温15℃、到着地は30度越えのようです…

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ピニャコラーダ・カクテルタイム！

先日Dさんの長年の友人がLAの方からやってきましたので家でカクテルタイムをしてみました。
このLAの友人Gさんは前にもこのブログに登場しているかなりの問題児・・・
僕個人的には価値観が全く合わないのであまり好きになれないのですがお客さんですからしょうがない～

それに数年に一度くらいの割合でしか会いませんから僕が大人になって客人をもてなしましょう！
気温的にはあまり暑くもなかったのですが、カクテルを飲んでリラックスしましょうとなりました。
彼のリクエストで今回はラムベースのピニャコラーダ。これがウォッカベースになるとChiChiと呼ばれるそうです。
材料はシンプルでした。パイナップルジュース、ココナッツクリーム、ラム、氷。パイナップルの果肉があればなおよかったのですが、うちにはそれなかったのでスキップ。代わりに甘みを調整するためにガムシロップも作ってみました。これらを作り方にのっとってブレンダ―に入れ混ぜ、途中味の調整をして好みの感じに仕上げれば完成です！






僕はアルコールに弱いのでかなり弱めに作ってみました～
Cocoもこのココナッツミルクの甘い香りを気に入ったようでしきりに匂いを嗅いでいました♪
アルコールが入っていますのでもちろん匂いだけで我慢してもらいましたよ(笑)


 


Gさんには甘みが少なかったようなのでガムシロップで甘みを調整してもらい、
Dさんにはアルコール度が低かったようなのでラムを追加して好みの強さに直していました(笑)







このピニャコラーダはとっても美味しいのですが危険なカクテルですね・・・パイナップルとココナッツクリームの甘い香りとラム酒の口当たりの良さでグイグイいってしまいますが、弱めに作った僕のカクテルでしたがそれなりにアルコールが入っていたらしく、気がつけ顔がまっかっかでふらふら状態になってしまいました～

腰の方から砕けてしまい気がついたらいびきをかいて昼寝をしてしまいました(汗)

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ズッキーニのポタージュ

先日掲載した巨大ズッキーニを覚えていらっしゃるでしょうか?
イケメン同僚君が自家栽培で育てた完全無農薬の健康夏野菜です。
2本いただいて1本目はスライスしたり炒めたりして使いましたが皮が固いのが難点でした。

皮が固いのなら皮をむいて使えばいいのでしょうが、せっかく無農薬で作った野菜。皮やその付近には栄養価がとっても高いという野菜ですので無駄にしたくなくて、2本目はどうやって食べ様かと思案していました。そんな時インスタの方でポタージュにしたらどうでしょうか?という提案をいただきましたので、それはいい～！と挑戦してみました。








まず最初に巨大ズッキーニを適当な大きさに切って蒸し器にかけてなよなよにします。粗熱を飛ばした後にミキサーで細かく砕いてピューレ状にして鍋に投入！うちには牛乳がないので代わりにココナッツミルク、すりおろしたジャガイモ、茅乃舎の野菜だしを入れて味をみてみるとなかなかの仕上がりになっていました！最後に塩コショウで味を調えて完成！

夕飯はマリネしたポークロインをオーブンで350F(177C)の少し低温で1時間ほどかけてじっくり焼きました。付け合わせには舞茸、ほうれん草、トマトをガーリックバターで炒めて仕上げにライムを少し絞ったものを添えて完成です。ポークロインは柔らかくなかなかいい感じで焼きあがりました。つけわせの野菜と大変いいコンビネーションでした！

ズッキーニのポタージュは茹でではなく蒸したので水っぽくならず濃厚な夏野菜の風味が出て美味でした。ココナッツクリームではなく牛乳やクリームなどを使えばもっと濃厚な味わいになったのかもしれませんが、風味づけに最後にバターをひとかけとパルメザンチーズを散らしたので風味的にもパンチがあって美味しかったですよ～。ズッキーニのポタージュ提案、大成功でした！

ありがとうございます～

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SFO-SYD-LAX-NRT

さて、とあるお店で見つけたこのポケットガイドなのですが、このアルファベットのコンビネーションは何でしょうか? SFO-SYD-LAX-NRT-HKG-MNL 旅行へよく行く方ならパッと見でわかることでしょう～！ そう～これは各空港の短縮されたコードなのですね。こんなポケットガイドを旅行関係の品物を売るお店で見つけました。

SFO: サンフランシスコ
SYD: シドニー
LAX: ロサンゼルス
NRT: 成田
HKG: 香港
MNL: マニラという感じでしょう～

僕はこの中でSFO-LAX-NRT-HKGと4つの空港を体験していますが、シドニーもマニラも今のところ未経験なのです。今計画している今年のバケーションでは飛行機マニアのDさんに付き合って色々と沢山の路線に乗る予定になっています。飛行機に乗るのがバケーションの一部になっているのではないかと言うような忙しい旅(笑)。 さてこの中のどの空港に立ち寄るか乞うご期待！

早くバケーションが来ないかと毎日指折り数えて待っています～








さて、Cocoはボール遊びをあまりしません。やることはやりますし、楽しいと思っているようなのです。
家の中でDさんがなんとかボール遊びについて教えこみましたが、結局のところそれほど興味がないようです。
家の中で3～4回やった後は全く興味を失くし見向きもしなくなってしまいます。

  

以前公園の方でボールをもって行ってきまして、いつも家でやるようにボールを投げたところ、全く理解していないようで100％ボールに見向きもしませんでした。Cocoにとってボール遊びは家の中でDさんと3～4回やるだけのものと言うコンセプトになっているようなのが面白いところです。友人の犬は機械仕掛けのおもちゃのように飽きることなくボール遊びするのがうらやましいです。




この日の夕飯は冷凍庫に眠っていたスカートステーキの残り物を小さめに切ってソテーしてみました。
ソースはガーリックライムバターソースでとってもお肉にマッチして美味しかったです。
付け合わせは自家製ポテトサラダだけ(笑)。

セロリのスライスやキュウリ、人参の千切りなどもたくさん入れたので栄養バランスはそれほど悪くないと自負しております(笑)。

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傷癒える

週末のブランチの一コマの記録アップです。
外食するのがめんどくさかったので家でブランチをすることになりました。
玉子なんかで簡単でいいよね～と思っていたところパン類が一切ない事に気がつきました！困ったもんだ・・・

しか～し 昔使ったトルティアが凍らせて眠っていることに気がつきましたのです。
ですから急遽なんちゃってメキシカン風のブランチメニューを作ってみました。
ベーコンを小さく切ってカリカリに炒め、炒り卵も作っておきます。

黒豆をフライパンで温めて煮汁を飛ばしてねっとり状態にします～。そして温めておいたトルティアを適当な大きさに切ってお皿に並べ、その上に黒豆、ベーコン、スクランブルエッグ、チーズを散らして、最後にお好みでサルサやワカモレを添えて出来上がりです。 普通の朝食が出てくると思っていたDさんはこの変化球に驚いていましたが、それなりに楽しんでくれたようです。(笑)







さて、一週間たったCocoの傷の方ですがこんな風になりました～。しっかりザックリやられたので心配していましたが、全く痛がるそぶりもありませんでした。一応オキシドール消毒を毎日やっておきましたが、その時唯一気になるような感じでそれ以外は全く問題ありませんでした。獣医に見せようか～とDさんはとっても心配していましたが・・・

僕がたかが犬の喧嘩の傷なんてつばでもつけておけば大丈夫！Cocoは元野良犬だし～
獣医なんて必要ないない!と言っていまして、結局獣医にも診せませんでした(笑)。
で、結局一週間で驚異的な回復力を見せしっかり傷がふさがり、化膿することも全くありませんでした！

さすが元野犬ですね～これくらいの傷は慣れっ子のようですと、勝手に推測しています。






さてこの日の夕飯は久しぶりにムール貝の白ワイン蒸しとフライドポテトとしてみました。ムール貝を美味しくいただくコツは36～38度くらいの塩水にこのムール貝をつけて暗いところに1時間くらい置いておくと、ムール貝が一生懸命呼吸をして内部の臭みの強い部分を吐き出してくれ塩水がかなり濁ってきます。つまり臭みがこの方法でしっかり抜けてくれるのです～♪

このようなちょっとしたひとステップがあるとムール貝が今まで以上にものすごく美味しくなるのです。バターで炒めたセロリと玉葱の中に白ワインをたっぷり入れてアルコールを飛ばした後、ムール貝を入れて蓋をして蒸し焼きにします。貝が開いてきて出来上がり。火を通しすぎると貝が小さく縮んでしまうので要注意です。

下処理したおかげでフライパンの蓋を開いても潮の強い臭みもなくバターと白ワインのいい香りが広がります。これにサラダをくわえて夕飯完成。こんな料理は簡単に作れるくせに外で食べると一人$20～30くらいします！家で食べると2人で$15以下で済んでしまうので、もう外でこれを頼む気がしなくなってしまいます(笑)。旅行の時だけですね、これを頼むのは・・・

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生牡蠣ディナー

今年の夏は霧が深いサンフランシスコベイエリア
日中でも20℃行くか行かないかくらいのかなり肌寒い日が続いています。
しかし、僕たちが住むエリアから15～20分も車で走ると真夏の気候に包まれているようです。



そしてこの週末は何とか外に出ても大丈夫かな～?くらいの気温になりましたので外ブランチ！ ハッシュポテト、完熟トマトのスライスをサイドに沿えて、メインはエッグベネディクトです。
もちろんエッグベネディクトのオランディソースはトレジョの既製品を温めただけ！楽だ～♪
ちなみにタバスコの瓶の先の方にCocoが緑のツタの中で休息しているのがわかりますでしょうか?(笑)









オリンピックイケメン探索ですが、こんなサイトもありました⇒21 of the Hottest Athletes at the Rio Olympics
神聖なるスポーツを邪な目で見てけしからん！と言われそうですが、これらのサイトがごまんとあるところを見るとみんな同じような感じでオリンピック観賞しているようです・・・

いかつい感じが好きな人にはこんな選手が人気ありそうです(笑)
Damian De Allende, Rugby, South Africa








そしてこの日の夕飯は生牡蠣ディナーを開催してみました！
夕飯というよりもおつまみ系のものが多くなってしまいましたが、こういう夕飯も楽しいです。
野菜サラダ、イカのアヒージョ、もやしのナムル、キムチ、生牡蠣が並びました～

僕のメインはおにぎりとシシャモ、Dさんにはマグロのステーキを焼いてみました。
生牡蠣はやはり暑い時にあの冷たい食感をつるりと食べるのが最高ですね！
生牡蠣は栄養素もたくさん含まれているようですからしっかり食べて元気になれそうです♪

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イケメン鑑賞・・・

ブラジルのリオの方でオリンピックが開催されているようですね
いろいろと問題が生じているオリンピックのようですが基本的に僕はほとんど興味なし・・・
こちらの国ですとテレビをつけてもアメリカの選手しか放送しないのでつまらないのです

どれだけアメリカに住んでいても、日本人の選手の名前を全く知らなくても～
やはり日本人選手が出てくるとワクワクするし、いい結果を出してくれると嬉しいものなのです。
そんな訳でこちらの国はあまりオリンピック放送は見ず、ネットのニュースをチェックするくらいです。

僕は高校時代には水泳部に所属していて実は結構いろいろな大会に出場したこともあり
競泳にはかなり興味を持っていましたが、最近は競泳も変な水着になってしまったので興味半減(笑)
代わりにいまだに昔のスタイルの水着での競技の飛び込みの方に大きく興味がシフトしました。

はじめはイケメン観賞的な感じで協議を見ていましたが、この飛び込みって見れば見るほど魅かれます
飛び込みの高さ、板、2人競技などいろいろとありイケメンと共に楽しませていただきました！
ちなみに得点が下の方に出ると水着の部分がかくれてまるでフルヌードのようになりドキッとします(笑)

一体何を見ているのやら～ははは～









こんなものを見つけましたので載せておきましょう～なかなかいいですよ。これ・・・

皆さんスポーツをWで楽しんでいるようです
やはりぼくだけではなかった・・・(笑)

ちなみに僕の一押しはNathan Adrianさんですね～

この日の夕飯はミートボールスパゲッティ。ミートボールはトレーダージョーズの既製品ですが、これが意外と美味しいミートボール。トマトソースはじっくりと玉葱を炒めて、トマト＆トマトペーストを入れてじっくり煮込んだ本格的な自家製です。茅乃舎の野菜だしを入れると味に深みが出て、プロのような味わいになるので重宝しています！

これに自家栽培のバジルとトマト、モッチェレラチーズのカプレーゼ風サラダ
これにフォカッチャを添えて完成です～
久しぶりのスパゲッティ―は美味しかったです♪

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