アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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うさぎ＆豚キムチ

先日サンフランシスコの空港近くで用事がありましたので、用事終了後ランチを食べることにしました。そんな訳で以前行ってとっても美味しかったラーメンHachiが終了してその後の店、茶寮という店にかわりました。そちらの方もそんなに悪くないという話でしたので挑戦してみることにしたのです。ところが～営業時間をしっかりチェックしていかなかったので、運悪く定休日・・・

それじゃ～どこがいい？と同じ町にあるラーメン花火の方へ足を延ばしてみることにしました。ここは昔ラーメンクラブがあったところかな？でも、激混み…人があふれていたので断念。結局足をこれまた延ばしてサンマテオまで行ってきまして、ひまわりラーメンを見たらこれまた激混み！4度目はラーメンをやめて、ひまわりラーメンのすぐそばにあるうさぎの方へ行ってきました。

USAGI
505 2nd Ave

San Mateo, CA 94401

 

こちらのお店はもともと日本人経営のお店でメニューも豊富で大変おいしかったお店ですが、いつの間にかオーナーがかわったらしく、今回の訪問でもメニューががっくりと減っていました。ウェーターもお客さんも非日本人のアジア人でしたので、日本人のお客さんは当の昔にもうこのお店には来なくなってきてしまったのかもしれません。僕はカツカレー、Dさんはハンバーグステーキを選びました。

カレーはごく普通に市販のルーを使って作りました系の無難なお味です。日頃カレールーを使わないのでたまにこういう味もいいかもしれません(笑)。Dさんのハンバーグステーキの方は美味しかったみたいです。ただ添えてある野菜が冷凍野菜を解凍しただけというような味だったのが残念だったようです。総評すると激ウマでもないけれど無難に美味しいという感じでした。








お会計を済ませて、ちらりとキッチンの方をのぞいてみるとアジア人の男性2人とラテン系の人たち数人で調理していました。Dさんと2人で、どうせ日本人の料理人じゃないようね～と悪態をついていたら、このアジア人男性2人はハッキリと日本語をしゃべってやり取りしていました！あれま？！ちゃんと日本人調理人がいるんだ～と少し驚いてしまった僕たちでした(笑)。

日本人が2人もキッチンにいるのなら、そこまで酷い味にならないのは納得できますね。しかしこのお店は以前のように積極的に行きたいと思うようなお店になっていないというのが正直な感じです。この後はサンマテオの街をぐるぐると散歩して、スーパーマーケットのSurukiでイチゴ大福でも買って帰ろう～と寄ってみたのですが何もありませんでした(涙)。残念～！








この日の夕飯は韓国スーパーで買っておいたキムチがありましたので、それを使って豚キムチを作ってみました。キムチ＆豚肉以外には、キノコ類と豆腐も足して、コチュジャンとすりごまをたっぷりと入れて味を調えて完成です。つけわせには酸辣湯もつけてみましたが、よく見ると緑のない茶色い夕飯になっていました(汗)。テーブルクロスが緑だからいいか～(笑)。

豚キムチはご飯の進む料理ですので、ダイエット中の2人には危険ですね・・・
でも、意外と野菜もたくさんですので栄養バランス的にはいいのかもしれません！ということにしておきましょう～。

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