アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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過去は捨てる

正月休みのこと　クリスマスから始まった休暇で家でごろごろしているのにもつかれてきた僕たちは
からだがむずむずしてきたので思い切って家の大掃除をすることになりました
日本人の感覚からすると大掃除は年末に！となりますが　疲れ切ってしまっていた僕たちはそれができず


休んでいることに疲れてきた正月明けでようやく重い腰を上げて大掃除に取り掛かりました(笑)
家に住んでいると知らない間にいろいろなものがたまります　壊れた家具や電化製品
全く手を付けていない道具や衣料品　さまざまなものがどんどんたまっていきます

クローゼット　ガレージ　裏庭　キッチン　すべての場所のいらないもの　使っていないものを取りだし
寄付できるものは寄付　リサイクルできるものはリサイクル　そして処分しなくてはいけないものは車に詰め
作業すること3時半ほどで過去の澱が小さなSUVの荷台一杯になりました









現在にまで持っていたいという欲望を断ち切って　これらの過去の遺物を山盛り載せて出発！
僕たちは　ゴミ処理場の方へ向かいました　このごみ処理場はメインは業者対象ですが
僕たちのような個人でもちゃんと料金を払えばこれらの粗大ごみを引き取ってくれます

洗濯機やオーブンなどの大きなものは別料金がかかり　大きさにもよりますが個人が捨てる量ですと
最小規模で5mX5mX5mまでの大きさで＄35の基本料金で引き取ってくれるので意外と便利です
まず最初にごみ処理場のセンターの入り口で指定の料金を払います　個人ですとほぼこの＄35でおさまります

Golden Bear Transfer Station

1 Parr Blvd.

Richmond, CA 94801

そしてお金を払って領収書をもらって上の写真の大きな建物の部分まで自分の車で行くと
そこにいる係員のおじさんがどの場所に捨ててよいか指示してくれますので
指示された場所に車をバックで入れまして　自分で車からこのごみを適当に投棄していきます










この写真ですと規模がわかりにくいですけれどここはかなり広大なごみ処理場です
格安ですが　すべて自分たちでやらなくてはいけないので汚れていい服装で行きます
僕たちは一つ一つお世話になったゴミたちに感謝の意を伝えながらお別れしてきました

ゴミで一杯になっていた車がすっかり空になって　軽くなった車で家に到着
今まで不用品で一杯になっていたガレージがすっきり空っぽになり　
足の踏み場もなかったクローゼットを歩いて奥まで入ることができるようになり

錆びついて使われなくなったパティオのいすやテーブルがが無くなり　広く感じます
これらのおかげで家の空気がだいぶ軽くなったような気がします　気持ちいい♪
家に置いておくことができる量には限りがあります　人の心にも同じなのかもしれない





捨ててもいいもの　捨てられないものをしっかり見極めて　大事なもの残し大切にし
不要である過去の遺物をスパッと捨てるからこそ心が軽くなって　
新しい物事に目を向けることができるのかもしれないですね

たまには心の中も大掃除することができれば　すっきり軽くなれるのに
そう簡単にいかないのか現実的な心の問題　嫌なことに限って心に強く残ったり・・・
嫌なことを上手に忘れ去ることが出来たら　人生もっと楽なのに

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ティファニー、広告に男性の同性愛カップルを初起用

日曜日の朝　コーヒーを飲みながらネットニュースを流し読みしていたらこんな記事(CNN)が載っていました！
ティファニー、広告に男性の同性愛カップルを初起用！ほう～時代はここまで来たんだな～
商売目的とはいえ　同性愛カップルをポジティブな部分で広告として取り上げるなんて嬉しくなってしまいました

W収入で子供なしの可処分所得の割合が比較的多い同性愛者カップル(うちは残念ながら貧乏で火の車ですが…汗)
そんな人たちをもターゲットにちゃんと入れているなんてティファニーさんなかなか商売上手ですね
これなら当社はセクシャルマイノリティーへの理解も深いのですと社会的にも知らしめることができるし一石二鳥！

こちらがそのCNNの記事です↓

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(CNN) 米高級宝飾品大手ティファニーが同社の宣伝企画の写真に男性の同性愛カップルを初めて登場させた。

同社の広報担当者は、今回の宣伝について愛はさまざまな形態でめばえることを示すのが狙いと説明している。同性愛カップルの起用に共感する声が多いという。

宣伝には７組のカップルが街の建物の屋上、走行するオープンカーや自宅のソファなどを舞台にして登場。

同性愛のカップルはニューヨーク市の建物の玄関口の階段に座っている姿が演出された。２人は私生活と同じ同性愛カップルだという。

宣伝写真にはまた、自らの子どもと一緒に結婚式に臨むカップルも含まれ、婚外出産が増えている現状を反映させた。

米企業の間では宣伝に同性愛カップルを起用する傾向が最近強まり、「バナナ・リパブリック」「ターゲット」などが含まれる。

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このCM展開日本でもやってくれないかな～?日本人って比較的こういう高級ブランド好きな人が多いから
こういうブランドが同性愛についてポジティブで洗練されたメッセージを送ってくれるとプラス的な可視化が進んで　
同性愛者は別に女装してクネクネしたりした人ばかりではなく(別にそれが悪いと言う訳ではありませんが・・・)

同性愛者の正しい情報として　実は皆さんの周りにも気がつかないだけであって
こんな感じでごく普通に存在するものなのですよ～と間違った認識まで変えてくれそう(笑)
ティファニーさん　よろしくお願いいたします！

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イカの丸焼きと豆腐チャンプルー

やっと週末です
クリスマスの五連休　お正月の五連休で休みボケの後の初めての一週間のフルタイムでの仕事
仕事自体はそれほどまだまだ激務！と言う訳でもないのですが今週は妙に疲れました

そういえばこの1週間は雨もなく暖かい日差しが続いたためベイエリアの空気の状態があまりよくないらしく
朝起きて窓を開けるとスモッグがかった空模様に…　その為このところSpare the Air Dayと言う日になっていまして
公共交通機関利用の推奨と暖炉の使用が禁止になっています　この指定日に暖炉を使うと罰金になるとか・・・

一体だれがどうやって暖炉を使っているのがわかるのだろうか？と思いましたら
近所の人がもし使っていたら当局に通報するようになっているらしく　密告制度のよう(笑）
それ程寒い日でもないので暖炉は必要ありませんが　暖炉禁止で罰金とは不思議な国です






この日の夕飯は新鮮なイカが手に入りましたのでイカの丸焼きに
豆腐と韮のチャンプルー　それに箸休めにはもろキュウを用意してみました
イカの丸焼きには生姜醤油を　豆腐チャンプルーはシンプルに塩だけの味付け ホリデーシーズンにつけてしまった余分な体重を戻すためには
こんな感じの野菜＆魚系を中心としたご飯をなるべく用意したいものですが
なかなか手間暇がかかるので毎日は無理でしょうな～

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ramen seas @ Sunnyvale

少し前ですが　初めてのラーメン屋に行ってきましたのでその記録を残しておきましょう～
こちらはもう結構前から営業をしているたぶん日本人経営のラーメン屋でして
いい評判を聞いていたのですがなかなかトライする機会がありませんでしたが

ちょうどこの日シリコンバレーの方でミーティングがありまして　ランチも提供してくれるということでしたが
ご提供のランチを見たら乾ききったサンドイッチだったので(笑)丁重に辞退しまして　
次の予定があるので～と断ってから車に飛び乗ってこちらのラーメン屋の方へ行ってきました♪

Ramen Seas

173 S Murphy Ave

Sunnyvale, CA 94086

店内は居酒屋風で客層もそれほど若くもないので落ち着いた雰囲気になっていて居心地が良いですね～　
牡蠣フライがあったのでそれを前菜に頼みました　タルタルソースが少量ながらついているのは嬉しいところ
肝心のラーメンですが　こちらのお店の一押しのラーメンは魚介とんこつベースのあさりラーメンとのことでしたが

この日はとっても寒い日でありまして妙に味噌ラーメンが食べたい気分だったので味噌あさりラーメンを頼んでみました
スープの方は味噌のいい風味に濃厚なのに魚介の風味が程よく効いていてなかなかおいしいものでした
麺は中太で腰があり　チャーシューはとろけるようによく煮込んであるようでした

評価としては大変満足のいくラーメン！　素直に美味しいと思います
しかしながら僕のラーメンの好み　そしてこのお店の距離に鑑みるとこのラーメンのためにはここまでは来ないでしょう～
僕にしてみると近所にたまたま来て　ちょうど食事時間だったら喜んで行きます！と言う微妙な位置になるものです(笑)

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肉の次は魚だ～

しっかりと美味しい肉料理を堪能した後　このお肉屋の入っているショッピングセンターと言うか
マーケットモールのようなコンプレックスの周りを歩いてみました
こちらのモールでは毎週土曜日にファーマーズマーケットが開催されるらしく

Marin Country Mart   

2257 Larkspur Landing Circle,

Larkspur, CA 94939 [phone]

SFやバークレーなどのファーマーズマーケットとはまた一味違った感じのある
沢山のユニークな出店がありまして賑わっていました　ファーマーズマーケットは見ているだけでも楽しいです
その一角に魚介類を専門に扱っているお店がありました～(Santa Rosa Seafood)

新鮮そうな牡蠣がありまして一つ＄1と大変お手ごろな値段でしたので1ダース購入
今夜は生牡蠣が夕飯に出るぞ～ということでDさんも嬉しそう　僕も嬉しいです
お金を払おうとしたら　キャッシャーの横に美味しそうなスモークサーモンが売っていました！

これってもしかしてワキさんが激ウマ～と言っていたスモークサーモンなのかもしれない！
これは買わなくっちゃいけないでしょう～とこれも購入　これも思っていたよりもずっとお頃なお値段でした♪
ここの魚屋は他にもいろいろな種類の鮮魚が揃っていてまたリピートしたいお店ですね！

新鮮な魚介類用にちゃんと氷も入れてくれましたのでしばらくはこれで安心
中華街とは段違いにサービスのきめが違います
ちなみにお店も出店であるにもかかわらずすごく綺麗なのが嬉しいところです






ファーマーズマーケットの終わりの方に長い列がありましたので何だろう？と思ったら
この地域では有名らしいRustic Bakeryというパン屋がありました
カフェも併設されているのでこちらで食事をすることができるそうです

僕たちもこのお店のパンを買ってみたかったのですが　パン購入　カフェでの食事のオーダー
皆さんが同じ列になるので物凄く長い列　並ぶのがダメな僕たちはあっさりと並ぶのを断念
また次回にでも人がいなさそうな時間を選んできてみましょう～と帰ることにしました






Dさんによるとこのマートは数年前は誰も人が寄らないようなさびれた場所だったところでして
現在のオーナーになった途端　ファーマーズマーケットやJazzナイトを開催したり
人気のお店を次々と呼び込んで激変　車を止める場所を探すのも大変なくらいの場所になったそうです

帰り道　先ほどのパン屋Rustic Bakeryの出店がありました～
こちらでは列もなく　難なくパンを購入することができました
僕たちは手始めに夕飯で食べれそうな全粒粉なバゲットを一つ買ってみました

でもデニッシュやクロワッサンがとってもおいしそう・・・
今回は次回への楽しみを残すということにして我慢しておきました






そしてこの日の夕飯はパンを使う目的もありましたので　おつまみ風のアレンジ
左の上がマグロを半生で焼いて玉葱とにんじんをベースにした胡麻醤油だれをかけ
右上が開けて見て確信の物凄く新鮮な生牡蠣を1ダースハーフシェルを氷の上に並べまして

スモークサーモン　そして野菜はキャベツをざっくりと切って強火の中華鍋シャキッと炒め塩コショウ
アクセント＆バゲットと合わすのは前に買って残っている3種類のチーズたち
さてこの日の本命の生牡蠣は最高に美味しかった～全く臭みがなくプルプル♪これは次回も買わなくては！　

スモークサーモンは本当のWoodチップで燻したのがわかる香り高く味わい深いもの
このスモークサーモンもリピートしなくてはいけないくらいの美味しさですね
昼は美味しい肉肉料理　夜は魚介類満載　これらの美味しいものを一緒に楽しめる人がいて幸せ者だ～♪

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激ウマ 肉肉ランチ＠Marin

Dさんが仕事の用事があったのでオフィスのあるMarinカウンティ―の方へ行ってきました
用事が済んだ後　ランチをここで済ませてしまおう～と言う話になったので
僕がずっと行きたかったお店の方へ行くことにしました！

Belcampo Meat Co.:Larkspur

2405 Larkspur, Landing Circle, Bldg 4

Larkspur, CA 94939  [phone]

このお店　ワキさんの紹介で知ったお店でして　長年こちらで働いているDさんも知らなかったそうです
ワキさんの記事を見てからぜひぜひ試してみたいと思っていましたがなかなか機会がなく
この日やっと念願のこのお店の方へやって来ることができた！とことなのです～♪








お店は名前の通り　肉屋の中にレストランが共存しているお店でして　モダンでおしゃれな感じです
さすがマリンカウンティだけあってお客さんも知的で洗練された人たちが多い人種的にもアジア人もほとんど見かけず　
黒人も皆無　ほぼ白人ばかりという構成ですが　さすがMarinアジア人にもちゃんとしたサービスしてくれます(笑)

まず最初のやってきたのはこのお店特製のフレンチフライ　自家製のケチャップとアイオリソースがついてきます
このフレンチフライいいですね　イモ粉からの形成フライではなく　本物のイモをそのままカット
皮付きのまま揚げています　揚げ方もイモの細さも僕好み！Dさんもかなり気に入りました　これで１オーダー分です！







Dさんが頼んだのは　もちろんのことながらハンバーガー
BELCAMPO BURGER 5.6 oz grass-fed&dry-aged beef with NYcheddar,
caramelized onions, butter lettuce and house sauce on a brioche bun.

5.6オウンスは159gと言いますからバカデカいわけでもありませんで　ちょうどいいサイズ
このハンバーガー　バーガーのうるさいDさんが絶賛していましたからかなりのものでしょう
僕も半分もらいましたが　確かにこれは美味しい！　肉の質がEureka！よりもいいかもしれない

人気のハンバーガー屋　Super DuperよりもIn&Outよりもずっとおいしいですね～
肉質もいいし　パンもいい味　よく炒めた玉葱やシャキシャキのレタス　バランスがいいのでしょう～
Dさん　ここならオフィスから7～8分くらいだからランチに来れるな～なんて喜んでいました









もう一品はこれまたワキさんのところで登場していたものを頼んでしまいました！
BEEF SHANK HASH: Braised shank,Yukon gold potatoes, poached egg & salsa verde.
ビーフシャンクですからすね肉の煮込みみたいなものでしょうか？

これにダイス切りのイモが入って　野菜が入って　ポーチドエッグの乗っかっている一品
お肉がほろほろ状によく煮込んであって　ポテトと良くマッチしている料理です
上の卵を崩すとまた違った味わいになるのがいいですね～　

個人的には少し塩味が強かったですけれど　ボリュームたっぷりの美味しい料理でした
これまたワキさんの経験談にのっとって　2人でこれとバーガーを半分ずつ食べることにしたので丁度よかったですが
これ一人だ食べたら結構単調な味ですから　美味しいけれど舌が飽きてしまうのは確実です(笑)

御忠告ありがとうございました～








このお店　これだけの肉料理を極めているのは　お肉屋さんの経営するレストランだから
肉屋としてもここかしこにある肉屋とは違い　自分たち牧場を持っている肉屋とのこと
ですから　店先で売られているお肉もかなりいいお値段のお肉でしたね～

僕たちがクリスマス用に購入した高級肉プライムリブですがひと塊＄70と大騒ぎしていましたが
同じ部位のお肉を同じ大きさでこちらのお店で買うとなんと$150以上　さすがMarin！格が違います(笑)
その他にもこのお店には一般庶民が手に出ないような恐ろしい値段設定のお肉が並んでいました

いつの日か　値段を見ないでこちらのお店で肉の塊を買ってみたいものだ～(笑)
そんなことができる時が来るのかどうかは定かではありませんが　近い未来ではなくもっと遠くの未来
その頃には歯もガタガタになって肉ではなく魚料理を欲する老日本人となっていることでしょう・・・






さて　このあともこのMarinでの散策が続きますが　長くなってしまったので小休止
そうそうこのBelcampoさん　SF　LA　Santa Barbara　Palo Altoの方にもお店があるらしいので
お近くの方は是非トライしてみてくださいな～

次回はまた後日に♪

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3時間半散歩

オーシャンビーチ散歩の後は少し車で移動してその北側にあるSutro Bathsの方へ行ってきました
この施設は国の公園の一部として運営しているようでして
入り口には大きな駐車場と休憩所　そして一対のライオンが出迎えてくれます このストロバスは1896年の3月に世界で一番大きな室内スイミングプールとして一般に公開されたそうです
そしてこのSutroとはこの施設を作ったお金持ちでもと市長でもある Adolph Sutroから来ていて
この公園は現在 the United States National Park Serviceの管理下になっているようです







結局この大きな室内スイミングプールは維持管理の費用があまりにも大きかったため維持困難に陥り
1966年の火災で建物は消失　残ったものはコンクリートの壁や階段　そしてプールのみとなりました
その後この火事は放火だったことが判明　デヴェロッパーが保険金を手にしてSFから逃げ去ったそうです　

そんな感じのことがWikiの方に書いてありました～　今はプールっぽい感じの水たまりがありまして
本当にそれだけ　そのあたりを人が散歩できるようになっていますが　あとは何もありません
きれいな景色ではありますが　どうしてここか観光地になるのか理解不明なほど他にこれといったものがない所

しかしながらこの場所にはクリフハウスと並びSFでは結構有名な観光地になっているようでして
この日も50台以上は収納可能であろうと思われる駐車場は満車状態でして
米国はもちろんのこと世界各地からの観光客と思われる人たちでごった返していました！

僕たちは丘の上からこのBathを見下ろした後この丘を下っていきまして
このBathの横を通り岩がゴロゴロとした海岸線の方まで歩いていきました
観光客の皆さんも僕たちと同じ行動でして皆さんこの場所まで足を延ばしています






駐車場からこの海岸線までは急こう配になっていますので
この海岸線に到着するのは坂を下っていくだけですから楽なのですけれど
帰りは逆にこの坂を上っていかなくてはならずかなりの運動になります(汗)

いや～ちょっとした散歩のつもりが砂場での歩きや勾配の上り下りが加わり
自分たちが思ってもみないほどのかなり本格的な運動になってしまいました
しかし　元旦に気持ちのいい空の下こうして汗をかくのもいいものです

Cocoは最初から最後まで100％ではしゃぎまくって元気そのもの
一方の人間たちは僕もDさんもお互い筋肉痛になってしまったくらいでした・・・









夕飯にはDさんが美味しいミートソースのスパゲッティ―が食べたいとのリクエストでしたので
やってやろうじゃないかい～！と正月だしお節も作らなったし～とゼロから丁寧にミートソースを作りました！
お節料理の代わりがミートソースなの？と言う厳しい指摘はなさらないように！(笑)

玉葱を2個分とセロリのみじん切り　これに擦った人参を加え茶色くなるまでじっくり炒めまして
ひき肉を入れます　
僕たちはダイエット中なので挽肉の量はいつもの半分くらいにしてみました
これもじっくりと炒めまして　このあとトマトのダイス切りトマトペースト

甘みを入れるためにすりおろしのリンゴもたっぷりと入れます　このリンゴがいい仕事してくれます
できればチキンブロス(液体チキンスープ)で水分調整してとろみを適度に残し
粉ゼラチンを振りかけ　味に深みを持たせたあとは塩コショウで味を調えて数分煮込んで完成！

たかがミートソースされどミートソース　
丁寧に作った分すごく時間がかかりますが　このミートソース　激ウマでした♪　
自己満足のために日記に残しておきましょう～(笑)







この日は予想もしなかった3時間半以上の散歩
力配分を考えず　最初から最後まで突っ走ってしまったCocoは家に帰ってすぐにぐったり熟睡

僕たちは筋肉痛　でもこういうのって心地の良い痛みですね～

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元旦はオーシャンビーチ

元旦はのんびりとおきました
ネットやブログ　LINEのメッセージなどを見るとみなさん大変凝った
そして見た目も本当に美しい日本の正月正統派と言う感じのおせち料理や和食が並び素敵でうらやましい限りです

しかしながら僕はお節もお正月料理も一切なし　昔はお雑煮も作ったことがありますが
そのお雑煮でさえももう作らなくなって数年になります
僕は料理が好きですけれど　ある手法にのっとって丁寧に作るということができない人間のようです(笑)

だから計量や時間の制約が厳しいBake系のお菓子やパンを作るのが苦手なのでしょう～すごく下手です
お節料理って細かいことに気を配らないと上手く出来ないものなので僕には作れません！(笑)
とりあえずお正月的？でもないのですが和風的ということで　

日系スーパーで買ったお餅とあんこを使ってお汁粉でも作ってみました♪
久しぶりに食べるお汁粉はいいですね～とっても美味しかったです　はまってしまいそう

考えてみればお汁粉は砂糖はあるものの脂質はゼロに近いし豆だからタンパク質もあるので
アイスクリームよりもずっと低カロリーで健康的な食べ物　ダイエットデザートにぴったり
これからデザートを食べるのなら餡モノ系をデザートに食べるように心がけよう！








ここ数年お雑煮を作らなくなったのが習慣となりましたが
奇しくも同じくらいの時期に習慣になったのが3人で行く元旦に行くオーシャンビーチ散歩
下手すると一日家に居て何もしないで過ごしてしまいそうな元旦

こうして毎年恒例となった元旦オーシャンビーチ参りは日本の初詣のように
ここ数年は毎年か欠かすことなく訪れている素敵なイベントになっています
幸いここ数年は元旦は穏やかな日で快晴が続いているので外に出るにももってこい　濃い青い空が綺麗です









通常このサンフランシスコの西に位置するオーシャンビーチと言われる海岸は
物凄く風が強く　砂が舞いあがりその場にいるだけでも体力を消耗するような場所でありますが
この元旦の日はそれほど風も強くなく　温かな日差しが降り注いでいるため

防寒着　防寒帽子　マフラー　手袋と言う重装備で臨んできたのが拍子抜けするくらい暖か
さすがに防寒着は必要でしたが　砂の上の散歩はかなりいい運動になるのでしょう
しばらく歩いていると帽子も手袋もマフラーもいらないくらい体がぽかぽかになってきます








Cocoは最初の頃　海を見てビビッておしっこもウン子も漏らすくらいの犬でしたが(笑)
数回の海訪問により　海を怖がることも無くなりまして慣れたように見えます
さすがに泳ぎだすというほどには至りませんが　怖がらないで水遊びができるようになったのはいいこと

できれば散歩紐なしで自由に歩かせてみたいところですが　
残念ながらCocoの行動は予想がつかないことが多々ありまして
突然他の犬に襲いかかかる！と言う訳ではないのですが　遊び方をあまりよくわからないらしく

遊びか本気なのが境目がわからないじゃれ方をするため他の犬及びその飼い主がひるんでしまうことが多々あり
もし何かあってからでは遅いので僕たちはこういう犬が沢山いる場所では大事をとって
Cocoの散歩紐を外すことはしないようにしています　残念！










この日は本当に穏やかで適度の波が出ていたため
沢山のサーファーが波乗りを楽しんでいまして
それを見ているのもなかなか面白いものでもありました

このあとは　この写真の後方に見える小高い丘の向こうにあるSutro Bathsの方へ行ってきました

 

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新年へカウントダウン

大晦日は夕方になってからCoco散歩へ出かけてきました
2014年最後の夕陽を望めるところでのんびりと2人+１犬で歩きまして
2014年はどんな年だったかな～と振り返りながらの散歩はなかなかいいものです

少し風が冷たいものの　この日は快晴　空は青く澄みきっていて遠く遠くまでくっきり見渡せまして
ゴールデンげーどブリッジの方角は西に当たりますので陽が沈んだ後の付近の空はうっすらオレンジ色に染まります
2014年はあっという間に終わってしまった感があるのは齢を重ねている者の錯覚なのだろうか？










家に帰った後は夕飯の準備
ここ数年　大みそかの晩は映画を観たりしてカウントダウンまでリビングにて
おつまみ系のものを用意して　シャンパンをちびちびやりながら過ごすのが習慣になっています

僕の家では僕がほとんど飲みませんし　Dさんも泡系の飲み物をそれほど好みませんので
こういうイベント的な時でしかシャンパンはあけませんね～
その為一年を通して戴き物のシャンパンが必ずどこかに眠っているのでここぞとばかり開けてみました







今回のおつまみ系はダイエットが必要な2人のために野菜中心でアレンジしてみました
生野菜を自家製ディップにつけるのがメインかな　ブルー、スイス、パルメザン系3種のチーズ　
生ハム　サラミなどのちょっとした肉系　あとはフランスで以前買ったフォアグラの缶詰もあけました♪

これを食べながらThe Wolf of Wall Street というレオナルド・ディカプリオ主演の映画を見ました
2013年公開のこの映画　長いです～(汗)　ばっちり3時間！内容としてはまぁ～まぁ～というもの
公開当時は高い評価を得たようですが　主演の演技は素晴らしいけれど

映画の内容としては僕とDさんは別にふ～んと言う感じで正直言って期待外れ的なものを感じました
この映画を観終わったのがちょうど午後11:30　新年まであと30分となりました
テレビローカル放送に切り替えるとカウントダウンの番組をやっていまして

3時間先に新年を迎えたNYCのカウントダウンをやったり世界中のカウントダウンの様子を見て
あっという間にSFでも３→２→１　Happy New Year!となりました

あけましておめでとうございます～

このあとは日本へ電話して父に新年のあいさつをして就寝
Cocoは新年のカウントダウンで僕たちが大騒ぎするし
外では花火が打ち上げられてうるさいしでかなり困惑していたようです(笑)

2015年もよろしくお願いいたします　皆様にとって素晴らしい一年になりますように～！

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おおみそか

日本はもう新年を迎えたようですが１７時間の時差があるこちらでは
この日記を書いている時点ではまだまだ大晦日真っ只中となっています
日本で１月１日の午後５時にならないと米国西海岸ではお正月になりません！

一応縁起ものですから　少し早いけれどランチに年越しそばを作って食べました
付け合わせにエビ天　シメジ天　ブロッコリーとカリフラワーも揚げてみました　
ブロッコリーの天婦羅美味しいですね♪　つゆは出汁をとって塩　砂糖　みりん　醤油で適当に味を調えました

自分で言うのもなんですけれど大変おいしく出来ましてDさんも喜んでくれました～
とりあえず年越しそばを食べたことで大晦日と言う雰囲気になったかな？







さて米国は１月１日は祝日となっているので多くの店が閉まるようで
その為か大晦日に買い出しに出る人が多く　どのお店も道もごった返していまして
日本の大みそかとあまり変わらない雰囲気を味わうことができました・・・

僕たちが日系の食料品店に行ったところ　こちらもものすごい人出で大賑わい
こちらに住む日本人も　日系米国人もお正月の準備に大忙しでした
数の子や昆布巻　黒豆も売っていてまして鯛の尾頭付きを購入している人もいました

僕はとりあえず　お正月の雰囲気を味わうという感じで子持ち昆布とお餅を購入しておきました！
こちらは日系の方のお店ですが皆さんブリブリのアメリカ人　英語が母国語ですので日本語はメインではありません
そのせいか？手書きの塩じゃけという表示が妙にかわいかったので一枚撮っておきました(笑)

これを書いたのは若い女の子のような気がしまして
あら私日本語も書けるから日本語でも塩じゃけって書いておいてあげるわ！
な～んて会話がお店の中であったのでは？と推測しています(笑)








駄ブログながらも沢山の方たちのご訪問には心より感謝しております
沢山のコメントと応援のクリックには本当に励まされました　ありがとうございます！

2015年も同じようにくだらないことを書き綴る日記になるとは思いますが
お付き合いの方　よろしくお願いいたします

（↑Dさんの生足は無視してください～笑)

 

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Mt.Diabloに登ってみた

美味しいランチの後　Mt. Diabloの方へ向かいました
Mt. Diabloは州のParkになっているようで　入場には普通車一台につき$10かかるようです
車が大きくなると値段が上がるようです　50人乗りのバスは＄100取られるとのこと！






犬は舗装された部分を歩くには問題ないとのことですが　数あるハイキングコースなどでの散歩は禁止されています
SF中心部から車で60～90分くらいで到着できるこの山はたくさんのハイキングコースを備え
バイカーやハイキングをする人たちには便利で人気の場所のようです

そしてここの山がそれ以外の観光客にも人気なわけは標高3,848フィート(1,173 m)の山頂まで
一気に車で登ってしまうことができるからかもしれません！　楽だ～♪
僕たちのように自転車にも乗らない　ハイキングをするような人種でもない怠け者な人たちにとって

こんな景色が望める山頂に車で登れるなんて本当に便利です(笑)
山頂には展望台がありましてほぼ360度のパノラマの景色を楽しむことができます
この天辺の↑建物は第二次世界大戦の時敵国(日本ですよね…汗)侵入の監視にも使われたそうです

この日は大変天気がよく肉眼でゴールデンゲートブリッジまでもが見ることができました
この写真はカメラでかなりのズームで撮ったものですが
かすかにうっすらとゴールデンゲートブリッジが写っているのがお分かりになるでしょうか?









この山はSFベイエリアでも1番高い山なのではないかな?　
マリンカウンティのMount Tamalpaisが785mくらいだから断然こちらの方が高いようです
標高が高いだけあって冬になるとこの山にはSFベイエリアには珍しく冠雪することが多々あります

この山頂の部分は舗装道になっているので犬の散歩もOKでしたのでCoco散歩も実行
これだけ高い場所になりますから気温がかなり低く風邪も強いため体感温度は大変低かった～
僕たちもマフラーに真冬用のジャケット着用　Cocoにもジャケットを着させてきてよかったです

 




西の空の方へ太陽が傾いていきます
僕たちはこのあとすぐに家に戻りましたが
この日きっと夕焼けは綺麗だったのだろうな～

天空からのSFベイエリアの眺望散歩　いいものでした
家でまったりのんびりもいいけれどたまにこうして出かけるのも必要
美味しいランチに　素敵な景色　体がいつもより軽くなることができました









おまけでセルフィー　






ちなみにセルフィーって日本語になっているのでしょうか?
それともちゃんと日本語を使って地鶏じゃなくて自撮りと言うのでしょうか?
最近英語と日本語の境界線を見極めるのがますます困難になってきてしまっています

それにしてもこの写真
体重が増えて二重あごになってきてしまっている　
ムチムチな体へ一直線・・・やばい…(汗)



こちら米国西海岸は12月30日ですが日本は12月31日を迎えたようですね
皆様沢山のコメントに応援のクリック本当にありがとうございました　心より感謝しておりま
暖かな年末をお過ごしください　そして素晴らしい2015年をお迎えください

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激ウマ！カフェでのランチ

連休の4日目になるとそろそろ家でのんびりモードにも変化が出てきまして
今日は家でゆっくりはなく　どこか出かけてみようか～という気分になりました
それなrらば少し見晴らしのいい場所への散歩でもしてこようか～と

Cocoも連れてMt. Diabloの方へ行くとこに決定!
Mt. Diabloまで家から60～90分くらいの距離ですから凄く遠いと言う訳でもありませんが近所とは言えない距離
それだったらコメントを残してくれる菜の花さんが働くカフェでランチしていきましょう～とカフェにお邪魔してきました

Café Attila
2211 San Ramon Valley Boulevard #C,
San Ramon, CA 94583

ここはカフェですが　朝食とランチの食事サービスもしています
僕は左のSpaetzleというショートパスタ　数種類のキノコにアスパラやベーコンの入った
カルボナーラのようなソースが絡むもので僕の大好きな一品❕　この日も相変わらず美味しかった～

Dさんの頼んだものは右のMeatloaf Sandwichでミートローフは日本のハンバークのような味わい
Dさんはこれが大好きでこちらに来るといつもこれを頼むような気がします
さすが地域の人気店だけあってお店はたくさんの人で賑わっていました






菜の花さん　食事を終えた僕たちにデザートをサービスしてくれました！
大した量をオーダーしていないのにいつもいつも申し訳ないくらいのサービス
このお店の来るとサービスが良すぎて恐縮してしまいますわ～

いただいたのはアップルタルト　Dさんはお腹いっぱいだから一口だけでいい～といっていましたので
僕がその残りを狙っていたのですが　一口食べてあまりの美味しさに止まらなかったようで
気がつけばすべて平らげていました(笑)　甘さ控えめのリッチな味わい　ホント美味しいです～♪

 





菜の花さん　これだけに留まらず帰り際にお持ち帰り用の箱を僕たちに渡してくれました　家で空けてみると～
レモンタルトが入っていました！！　もう～　こんなにしてくれなくてもいいのに～申し訳ない限りです　
本当にありがとうございました　このレモンタルト酸味とリッチな風味で大変おいしかったです♪

お店ではワキさんやハマチさんの来店時の様子を聞いたりして面白かったです
ブログでのやり取りがあるものの実際に彼らとは実際にお会いしたことがないので興味津々でした
このランチの後　Mt. Diabloの方へ行ってきました～続く

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日本からのクリスマスギフト

クリスマスが明けた26日　朝のCoco散歩から帰ってきた時
郵便屋が小さなパッケージを届けてくれました
郵パックで送られていますので　日本からの贈り物のようです

母も亡くなってしまった今　日本からこうしてものを送ってくれる人がいなくなりましたので
こうやって日本からの包が届くのは本当に久しぶり　品物が届くのっていいですね　嬉しくなります
送り主は以前ハワイに住んでいたMangoさんでした～

 








Mangoさんとは僕がブログを始めた頃にブログを通して知り合いになりましたからもう結構長いですね
僕たちがハワイに行くたびに一緒に食事に行ったり子供たちと海に行ったりしていた仲でしたが
彼女たちは長年住み慣れたハワイを去り今は日本で生活をしています

そんな彼女からちょうどクリスマス時期に嬉しいお届け物がやってきたのです
人間用の食べ物よりもCoco用の犬クッキーまで入っているのは心憎い演出！
Cocoはさっそく犬用のクッキーに反応を示しました～♪







このクッキーは添加物一切なしで　砂糖も塩も使用していないという犬の健康を考えた一品
なんでも人間が食べても全くOKの食材を使っているそうです　封を開けてみるととってもいい匂い
半分に割ってあげたところ物凄い食い付です(笑)  Mangoさん～美味しいプレゼントありがとうございました～！
娘＆息子さんたちにもよろしくね～♪

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プライムリブディナー

クリスマス当日はのんびりと起床しまして　コーヒーを片手にPCでNewsをチェック
しばらくした後に　Cocoがうるさくせかすので(笑)散歩の方へ出かけてきました
さすがクリスマス当日　街には全く人がおらずゴーストタウンのよう　

凛とした雰囲気が日本の元旦に似ているものがあります
いつもの倍くらいのCoco散歩を終えた後は　自宅で朝食
パンケーキとベーコンエッグというシンプルなもの






食事中Cocoは僕たちのそばで朝食の様子を真剣に観察中　この真剣なつぶらな瞳がたまりません(笑)
Cocoは食べ物アレルギーが激しいのでベーコンあげられませんけれど
この後ちゃんとタラの皮のスナックをあげておきました～

このあとは家でのんびりしてほとんど何もしない一日でした
クリスマスソングをかけながらDさんも僕も家のリビングで本を読んだり昼寝をしたり
今までの疲れを取り去ることができるようなそんなゆったりとした時間でした







さてこのクリスマスはDさんが張り切ってプライムリブのクリスマスディナーを作ってくれるとのこと
彼に食事製作を任すと楽には楽ですが　家の家計は火の車になります
何故かというと値段を気にしないでガンガン買い物してきてくれるからです…(汗)

この肉の塊一つ$70(7千円)なんだそうだ・・・　僕からしてみるととんでもない値段！ひょぇぇ～
日頃バーゲンハンターで一生懸命安くていいものの買い物を心掛けている主夫として
彼の買い物感覚にはかなり驚かされますので　こういう特別行事でないと食事係を任すことができません(笑)





このお肉に油を塗って塩コショウで下味しまして
500℉の高熱で数分焼き　そのまま2時間ほど放置すればプライムリブの出来上がり
これは僕たちが毎年やっているプライムリブの焼き方ですが　失敗がないしとっても楽♪

同時にジャガイモも一緒にオーブンに入れておけばベイクドポテトも出来上がります
2時間後　とってもいい色に焼きあがったプライムリブの完成！　2時間後ですから結構冷えていますので
僕たちは食べる直前に少しだけ(450Fで5分くらい?)温めなおすとより美味しくいただけることを経験上学びました








そんなこんなでで完成した僕たちのプライムリブクリスマスディナー！
メインには僕たちが日ごろ口にできないような高級プライムリブ
付け合わせにはオーブンで一緒に焼いたベイクドポテト

       

これにマッシュルーム各種のガーリックバター炒め　グリーンビーンズと赤ピーマンを炒めてクリスマスカラー
プライムリブにはホースラディッシュとAu Jusを添え
いつも飲むものよりも少しランクのいいナパ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを用意しました～

ミディアムレアに焼き上げたこのプライムリブ　めっちゃくちゃ美味しかった～
ちょっとしたレストランにも負けないくらいのうまい焼き上がりと肉のうまみ
僕は上の写真のどでかい最初のひとスライスをぺろりと食べてしまいました








Dさん　サンクスギビングディーナーに続きクリスマスディナーでもいい仕事していますね
厳密にはこれがいい肉だったからここまで美味しかったのか？
Dさんの調理の腕が素晴らしかったからこうなったのかは定かではありません(笑)

Cocoの方は通常とると思われる一日20時間の睡眠が僕たちが家に一日中いたため取れず
これまた夕飯の頃にはクラッシュダウン　しっかり熟睡していました
猫ならぬ　犬はこたつで丸くなる～♪と言った感じ？(笑)







クリスマスディナーをしっかり食べてお腹いっぱいになった2人＋1犬は
クリスマスの夜の最後の最後を楽しむために防寒着を着て外に出かけました
Coco散歩を兼ねて近所をクルクルと回ってクリスマスデコレーションを見ながら遊歩

今年は5連休ということもあり　休む直前にいいニュースも飛び込んできましたので
いつになくのんびりとしたいいクリスマス休暇を過ごすことができました
これから年末に突入していきますね～

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超ロマンチックなクリスマスイブ

米国の方でもクリスマスイブになりました
日本ですと恋人たちの一大イベント的な要素のあるクリスマスイブ
こちらではそういう要素が皆無と言っていいくらいで家族で過ごすクリスマスですけれど～

Dさんも僕も家族が近くにいないので結局2人きりの(＋1犬)のろまんちっくなクリスマスイブとなりました
お互い仕事は半日勤務の日でしたが半日行くのも面倒なので全日休日にしまして
家でのんびりと過ごし　ランチにはラーメンを食べに行ってきました～♪

Shalala Ramen

1737 Buchanan St

San Francisco, CA 94115

このお店　ラーメン自体はそんなに悪くないのですがかなり麺が太いですね
細麺好みの僕にはこの細いうどん並みの幅を持つ麺は減点要因です(汗)
ウェイターさんたち親切なのですけれどいまいち要領がよくないというか席が空いているのに客を待たせすぎ！

男性の方は一生懸命やっているのですが流れがスムースではないためかなりスロー
女性の方はかわいい子なのにテンパっているのか　一度もニコリともしない終始緊張状態
これらはもう少し改善していかないと　味が良くてもこのサービスでは客が離れてしまうでしょう～







クリスマスディナーにプライムリブを焼いてくれるというシェフDさん
クリスマスディナーに必要なものを買い出しに行かなくてはいけないというのでついていきました
12/24は日本で言う大晦日のような最後の買い物に忙しくせわしない感じのする町並み

Whole FoodsもSafeWayもこのお店もお客でごった返していました～
僕たちは何とか必要なものを2～3軒のお店を回って購入することができましたが
この混みようは本当に日本の大みそかの買い物風景に共通するものがありますね







そしてクリスマスイブのロマンチック夕飯は自家製のおでんでした(笑)
出し汁に　今回は変化球のサンドライドトマトを入れまして　みりん　醤油で味を調え
大根　たまご　練り物　糸こんにゃく　手羽先　ジャガイモ　干し椎茸などをじっくり3日煮込み完成！

しっかり煮込んだおでんは　サンドライドトマトのおかげで汁が黒っぽくなってしまいましたが
全体的には優しい味で　その味が芯までしみこんでいて美味しかった～
おでんだから～とDさんはわざわざ作務衣に着替えて　冷酒を用意していました(笑)








クリスマスイブにラーメンランチにおでんの夕飯
ロマンチックでも何でもない一日でしたけれど　沢山Coco散歩もできたし
美味しいものでお腹がいっぱいになりましてこれはこれでOKでしょう(笑)

Cocoの方は一日中ひっぱりまわされたので夕飯時にはもうダウンでした(笑)


Happy Holidays～

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クリスマス休暇とGood News

さて　米国西海岸の方もやっとクリスマスイブを迎えました
日本ではクリスマスイブが一大イベントでクリスマス当日はひっそりとしたものですが
こちらでは逆でクリスマスイブはまだ買い物に走る人もいたりすますが全体的に日本の大みそか見たいです

クリスマス当日がやはりクリスマス!という家族イベントになることが多いようで　日本の元旦のようにひっそりします
どうして日本ではクリスマスイブがあれほど盛り上がるのか謎ですね・・・
それから同僚に日本ではクリスマスイブにKFCを食べる人が多いと言ったら激しく驚かれました

僕たちの住む近辺ではKFCと言えば低所得者が好む体に悪い食べ物というイメージがあるようで
昨日KFCを食べたよ～なんて言うと　やっちゃったね・・・みたいな反応があるような食べ物
もちろんこちらではKFCをクリスマスに食べる人はあまりいないので　まして日本でということでかなり驚くそうです(笑)

Dさんの弟がかわいいシロクマのクリスマスカードを送ってくれましてこれならCocoもできる～！と
マフラーがないから布のリボンで代用して挑戦しました～
写真撮影のコンセプトを理解してくれないCocoさん　撮影は困難を極めました(笑)

さて仕事関係のことですから載せるつもりがなかったのですがこ
このところ仕事場の方で嬉しいニュースが続いたのでこれは自分の記録として残しておいてもいいか～と思い
ちょこっと3つほど走り書きをしておきましょう






12月は今期の従業員Evaluationの締め切り　日本語で言うと査定みたいなものでしょうか?
上司が一年の締めくくりとして部下の仕事ぶりや人間関係を多方面から調査して査定するもの
僕は仕事内容　部下および関係各所への対応とその人柄すべてのものに高評価をもらってしまいました

改善点は礼儀正しく謙遜が多いので自分で反対意見には自分の意見を言うことと(←アメリカ人相手にこれは困難だ…）
もっとパブリックスピーチに自信をもって挑むようにとのことでした　これらも弱点として納得(汗)
そして総合査定でここの職場では稀に見るほど物凄くいい評価というものをいただきました～♪

僕の直属の上司のディレクターが私は結構辛口の査定で有名なのでこんな評価するの初めてよ
とまで言われてしまったので反応に困りました(笑)　でもしっかり見ていてくれて嬉しかったです
これは先週の話ですが今でもうれしいです　やはりいい評価をもらうとやる気が出てきますね～







はカウンティ―(群:日本の市～県に相当する行政機関)の公衆衛生局から表彰されてしまった・・・
これはノミネート方式で公衆衛生局のある部署で患者や医師などがその分野での地域の功労者を募り検討するもの
これに僕の名前が挙がり　審査の結果功労賞の価値ありと判断されたそうで自分でも驚き！

レセプション(表彰式)でのスピーチがものすごく恥ずかしかったけれど素直に嬉しかったです
目の前の仕事を一生懸命やるとみている人はこうして見ていてくれるんだな～素晴らしい人に囲まれていて感謝
自分も他人の素晴らしい仕事を見てちゃんと評価す出来る力を養いたいものです






最後は以前僕が書いた政府＆プライベート機関への企画書の方ですが
僕が書いた3つほどの(自分としては)大きな企画書が3つほどすべて審査に通り実現することに！
予算的には数千万円くらいが計上されまして　そのニュースが来たのが昨日

発表が遅れていてこれは休み明けかな～?と思い　休暇中もメールチェックしなくてはと思っていたのですが
休暇の直前にそれぞれの手紙が届き　いいNewsを運んできてくれました～ホッと一安心
英語が苦手な人も周りの人にエディットしてフィードバックをもらったりすればこういうことも可能なんだ～と感激

オフィスでは僕の上司がメールでこのいいニュースを職場の皆さんに報告
沢山の賛辞のメールをいただきましてこの日を終了することができました
もちろんDさんも大喜びしてくれまして　いいクリスマス休暇が迎えられそうです




みなさんも素敵な休暇をお過ごしください！
Happy Holidays～

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強烈なカレー

少し前の話ですが　風邪をひいていまして　だいぶ良くなった頃　夕飯作りを再開
たまたまネットで見ていたカレー特集の日本の番組　いろいろなカレーが出てきておいしそう～
これに影響されて妙にカレーが食べたくなり自分で作ることにしたのです

作っていたら　Dさんが何作っているの？　僕の部屋物凄いスパイスの匂いで涙が出るくらいなんだけど～とのこと
いつも通り作っているのになんでだろう？と不思議に思いまして　いつも通りだけど味見する?と勧めました
Dさんが味見したところ　激辛でものすごい濃い味で　食べれないくらいだったそうだ(笑)

上の写真はあまりフォトジェニックでない中華鍋で作った　自家製のルーから作り上げたナスのカレー(笑)
僕が味見しても普通　いや　それよりも味が薄い感じがしていたのです
もしかして風邪のために味覚や臭覚が鈍っていたのかもしれない・・・

そういわれてみると思い当たる節が・・・朝のコーヒーも香りがなくフラットで美味しく感じられなかったし
緑のスーパーのチーズたっぷりのチートスもいつものようではなく味がなかった
そんな状態なのに辛みや味を感じるまでカレースパイス　チリスパイスを入れまくっていたため

自分では感じなかったけれどかなり強烈なカレーになっていた模様
Dさんはとてもじゃないけれどこれ食べれないよ～とのことでしたので
この日カレーは中止　急遽冷凍のピザで夕飯を済ませました(笑)

病み上がりでは料理を控えましょう～さもなくばとんでもないものが出来上がります
ちなみに味を調え　２日目のカレーは辛みも落ち着いていて大変おいしかったです♪






さ～て　この日記を書いている現在は12/23でクリスマスイブイブ
明日から5連休だ～　嬉しい限りです

皆さま　楽しい休日をお過ごしください
Happy Holidays～

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エイひれのムニエル

ダウンタウンに用事があってDさんとCocoと3人でちょこっと行ってきました
クリスマス商戦最終週末とあってどこもすごい人だかりでした
巨大な7階建ての駐車場でも止めるところがなかなか見つからず駐車スポット争奪戦でした・・・

用事を済ませた後はランチにCastroの方へ行ってきたところ　裸族もいるし　
道端でフォークダンスを踊っている人もいるし　NGOの人たちがクリスマスプレゼントの包装をして
その代りにとドネーションを募ったりしていて　こちらの方はもっとゆっくりとしたクリスマス模様でした

日本だと年末年始で忙しくドタバタするのかもしれませんが
僕の周りではクリスマスになると皆さん休暇をとったりしているので仕事がかなりスローになります
その上プレゼントの交換があったりパーティーがあったりで　のんびりモードでとっても気が楽です





さてランチの方はDさんのリクエストでアメリカ～ンなハンバーガー
なんでも同僚が行った話を聞いたら無性に食べたくなってしまったらしい
ここのハンバーグは質の良い肉を使っているとのことなので比較的美味しいものであります

Super Duper Burger Castro

2304 Market Street, at 16th

San Francisco, CA 94114

ここのバーガー確かに美味しかったのですが　にじみ出る油が半端じゃない!
写真の通り茶色い紙に包まれているのですが　この紙の下の方は油でびっしょり状態
一体なんでこれだけの脂が溶け出しているのか不思議でなりませんでした(汗)

Wパティで一つ＄7でガーリックフライが＄3　高くもないけれど
ハンバーガーでこの値段と思うとそんなに安くもないのではないかと思います
まあ、マックのような訳の分からないものが入っていない分　安心ですけどね～







食後の散歩はこの界隈をのんびりと歩いてみました　この地域は犬を飼っている人が多いのでしょうか?
次から次へと沢山の犬が歩いていて　Cocoにそっくりな台湾系?のような犬も見かけました
街中とはいえ犬公園も結構あるみたいですから　都会で犬を飼う条件としてはいい場所ですね♪

途中　とっても健康に良さそうなものだけを集めたようなペットショップがあり　Cocoに引かれるように中に入っていたら　
僕たちのようなカップルと犬連れが沢山　皆さんイケメンカップルでドキドキしてしまいました(笑)　皆さん素敵すぎ♪
せっかくですからこちらでCocoのアレルギーに大丈夫そうなタラの皮のスナックを購入

かなり気に入ったらしく　物凄い勢いで食べていましたので　次回も購入決定です









さて夕飯の時間になりました　ランチにガッツリ肉料理だったので夕飯は魚にしたかったので
近所の鮮魚屋へ行ったら珍しく　Skate Wing(エイひれ)が売っていたのでこれを買ってきました
皮を剥いで　塩をふってしばらく置いていくと　匂いを落とすことができるそうですが

このエイひれ　たぶんとっても新鮮だったのでしょう　
全く臭みのない　きれいなピンク色のものでした
一夜干しにして炙るのもいいし　煮魚風に煮込むのもいいのですね～








今回はこのエイひれに　塩コショウ　そして小麦粉をふってムニエル風に仕上げることにしました
ソースはバターとレモン汁をシメジと一緒に炒めた物にしまして
付け合わせにはカブと芽キャベツを蒸したものをこのバターレモンソースと一緒に絡めました

これに　白菜のサラダをつけて　バゲットを薄く切ったものを用意して出来上がり～
エイひれはとっても軽く　あっさりとしたものなのでバターソースとよく合います
芽キャベツとカブもホクホクになっていてこのバターソースとの相性もいいものでした

久しぶりのエイひれ　他の魚に比べてぐっと安いけれど　味の方はかなり上質でした♪

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クリスマスディナー

僕たちは毎年この時期になりますと　Jさん宅へクリスマスディナーに呼ばれます
Jさん一家はフィリピン系アメリカ人家族なのでクリスマスは年最大のイベント
そんな家族イベントに全く関係のない僕たちを毎年招待してくれるのには感謝感激です

通常フィリピン人はフィリピンタイムがあるというくらい時間管理がいい加減なことが多いですが
Jさん宅のお母さんは全てが時間通りのきっりちした人なので　パーティーが6時と言われたら
6時よりも15分くらい前に到着していないと間に合わないという人なのです

その割には娘のJさんはかなりルーズでいい加減なのところが面白いものです
この週末はクリスマス前の最後の週末とあってみなさんパーティなどに出かけることが多いらしく
道がとっても混雑していて3分くらい遅れて到着してしまいました～





クリスマスのあいさつを玄関先でかわしてパーティー会場に入っていくと
案の定もう皆さん食べ始めていました(笑)　と言うか既に第一ラウンド食べ終えているという感じでした～
一体何時から始めたのやら(笑)　早速席につき　クリスマスディナーの一つ一つの料理の説明を受けました

右上の小さな写真から時計回りに説明していくと　小エビのフィリピン風クリーム煮
その下がフィリピン春巻きルンピア　このルンピアはJさんお母さんのお手製です
そして角の写真ががローストビーフ　これはちょっとドライになってしまっていた(汗)

その隣がスパニッシュ風チョリゾを酢を効かせて煮込んだもの　これはとっても美味しかった～
最後がフィリピン名物酸っぱいスープ　セネガンというもので僕はこちらに来てから知った料理です
僕はタマリンドをばっちり効かせたこのお母さん特製のセネガンスープが大好きでして

昔Jさんお母さんが作ってくれてこれを食べて感動したところ　彼女が作るディナーのたびに
このスープを作ってくれるようになりました　チキンだったり　リブだったり　大根が入ったり豆が入ったり
いろいろなバージョンがありどれもとっても美味しいものです

これらの料理を思う存分味あわせてもらいまして　彼女だちがヨーロッパに入った時の話を聞いたり
お互いの近況報告をしあったりして　楽しく食事をしとっても幸せな気分になりました






さて　今年はJ君奥さんに待望の赤ちゃんが出来まして　男の子と判明
予定日は3月ですが皆さん張り切りすぎてまだ生まれていない男の子にもクリスマスプレセントを用意
そしてそのプレゼントの数が半端ではなく多かった～　もう皆さん子供が生まれるのが待ちきれない!って感じです

ベビー服からおもちゃまで　次から次へ運ばれてくるプレゼントに新にお母さんになるJ君奥さん困惑気味(笑)
今からこんなんじゃぁ～生まれてからこのJさん一家　初孫にメロメロになってしまうに違いない
こんな感じでとってもアットホームで美味しいクリスマスディナーの夜を過ごしました


 

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ホリデーショッピング

まだまだ本調子ではないものの風邪の状態もだいぶ良くなりましたので
ダウンタウンの方へ行ってホリデーショッピングをしてきました
日本で言うお歳暮みたいに　この時期職場ではホリデーギフトを渡したりもらったりします

僕は基本的にこのホリデーギフト積極的にはやらない人なのですが
部下に当たる子たちがギフト用意したからね～なんて言われるとやはり手ぶらではまずいと思い
Dさんも上司＆部下に必要だったので一緒に行ってきたと言う訳です

ホリデーギフトと言えば高級ギフトショップのGUMP'Sですね～
店内がクリスマス一色になっていて　沢山の客でにぎわっていました
さすが高級店　左上バカラの招き猫が一つ$355(3.5万円)　左下の木の壺は$2000(20万円)

もちろんすべてがこんな値段ではなくお手ごろ価格のものもありますが全体的に高い！
意味不明だったのは右下のきゅうりの漬けもののクリスマスツリーの飾り
こんなもの誰が買うのか全く分かりませんでした(笑)







結局Dさんはこちらでエレガントな小さな一輪挿しの花瓶を2つ買いましたが
正直言って僕の部下はこういうエレガントなものの価値がわからない人なので僕は何も買いませんでした(笑)
買い物の途中近所のタイレストランでランチ　さすがSFダウンタウン　郊外と値段が違いますね～

The Old Siam Thai Restaurant

201 Ellis St, San Francisco, CA 94102

タイカレー　甘辛チキンなどをオーダーしてランチ終了　なかなか美味しかったです










その後も買い物は続きます買い物の合間に　さまざまなホテルのロビーのディスプレーも見て回ってきました
このクリスマスデコレーション　毎年見に行くのですがどのホテルも基本的なスタイルは毎年同じ
中には去年の使い回しだろうな～というものも多く　いまいち感動に欠けるものでした

こちらのお菓子で作った少し中華的な5重の塔はホテル日航のもの↑
昔は日系のホテルがいろいろありましたが　残っているのはこの日航だけ
それでもこうして日本的なテイストを出してくれるのは何となく嬉しくなります






結局僕はニーマンマーカスというデパートでお手軽価格のキャンディーの詰め合わせを部下に
彼らはニーマンマーカスというブランドネームでありがたがるでしょうし(笑)
中身もキャンディーですから　甘いもの大好きアメリカ人には無難なチョイスでしょう

Dさんもニーマンマーカスで上司に少し高級感の漂うクリスマスオーナメントを購入
クリスマスプレゼントは準備完了～と思っていたら　僕たち重要なことすっかり忘れていました！
先週は僕が寝込んでいて外に出ることなく過ごしたので　クリスマスカードを用意するのをすっかり失念　

クリスマスカードは日本で言う年賀状のようなもので
友人　家族　仕事関係の人に贈るのが常となっていますがすっかり忘れていました
今からでは間に合わないので　今回は送るのを断念　関係者各位　申し訳ございません　

 

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アメリカンチリ

僕が風邪をひいて寝込んでいる時にDさんが夕飯にチリを作ってくれました
アメリカンチリとは玉葱　ニンニク　牛ひき肉をじっくりと炒め　その中にチリスパイス　トマトのダイス切り　
キドニー豆　ローリエなどを入れじっくり煮込んだもの　結構スパイシーです

最初にこの食べ物に待直に接した時　男性の体臭にそっくりな臭いがしてダメだったのです(笑)
いまだにこの匂いはあまり好きになれませんが　以前ほど抵抗も無くなり食べれるようになりました
僕が下の階で寝込んでいる時にキッチンでは様々なものを総動員してこれが出来上がったようです






Dさんは僕のために作ったというよりは自分が食べたかったので作ったという感じ(笑)
彼は美味しそうにどんぶり一杯に　チーズをふっておいしそうに召し上がっていましたが
病気中の僕はあまり食欲がなかったのでお椀一杯だけいただきました

付け合わせにブルスケッタを用意してくれました　これはあっさりとしていてたいへん食べやすかったです
日本人とアメリカ人病気の時に食べる食べ物の大きな違い　なかなか越えられない壁であります
風邪ひきにKFCを買ってきてくれる旦那様もいるとのことですから

アメリカンチリを作ってくれることには素直に感謝しましょう～(笑)






最近　登場の少なくなったCocoの方は尿漏れも無くなり　
食べ物アレルギーで痒がっていた症状もほとんどなくなりまして大変元気に過ごしております
このCocoも台湾からこちらの国に来てこの1月で丸5年になります　月日の流れるのは早いものです

最近は　依頼された執筆活動の方が忙しいようです

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驚愕！営業停止処分

先日僕たちが行ったNYCの小籠包が美味しいというお店の日記覚えているでしょうか?
NYCに三店を構え　東京銀座にも高級支店を持つというNYCではたくさんの人が知っているという有名店
実際の小籠包も美味しかったのですが・・・

Joe's Shanghai: 鹿鳴春

24 West 56th Street

New York, New York 10019

東海岸の奥様が再び足を運んだところこのお店閉まっていたそうです
なんでも保健所の検査に引っかかり営業停止処分を下されたとのことでした
一体何をしでかしたんだ～?　まあ、大したことないだろうとネットでチェックしたらこんな記事が出てきました




ここから下は実際の記事のコピーです
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Health Department Shuts Down Joe's Shanghai In Midtown

UPDATE BELOW The Midtown outpost of soup dumpling mecca Joe's Shanghai has been shut down by the Health Department. On an inspection on Tuesday, the DOH awarded the eatery with 70 violation points, seeing fit to shut it down until conditions could be corrected.

Citations included live roaches, food held at improper temperatures, unsanitized surfaces and more delectable nuggets one doesn't want to hear associated with food prep. A person who answered the phone at the restaurant this afternoon said they were closed "for kitchen repairs" and indicated they would definitely be closed today and tomorrow at least. She didn't know yet when they planned to get reinspected and open back up.

In the meantime, visit their other two locations in Chinatown and Flushing or find a new outlet for your dumpling consumption.

Update: The Health Department gave us the following statement: "Joe’s Shanghai was closed due to a public health hazard that could not be corrected at the time of the inspection. In this case, they had a severe roach infestation. They can request a reopening inspection as soon as they certify that the problem has been corrected."

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
読んでみると恐ろしい限りです　適当に訳してみると

人気のJoe's Shanghai　ミッドタウン店が保健所によって強制閉鎖。
70項目もの違反事項がありこれらが改善されるまで強制的に営業停止処分
違反内容はゴキブリの異常繁殖　適切でない温度での食料保存　消毒されていないキッチンなど・・・

ここ以外の他のNYの二軒は営業していますので勇気があったら訪問してね！
もしくは他のお店探してくださいな的なことが書いてありますが
この店でこんな営業禁止処分が出て他の2支店にわざわざ足を運ぶのだろうか?　疑問だ(汗)






僕たちがこのレストランに行ったのは12/7　このニュースが記事になっているのは12/11
つまり僕たちはゴキブリ異常繁殖状態のレストランで食事をとっていたということに・・・
その時の日記を読んでみるとティファニーのクリスマス電飾が大きなゴキブリ2匹いるみたいだ～

なんて冗談で書いてありましたけれど　こういう結果が待っているとは全く驚きです
食べ物異物混入率の高い僕ですがこのニュースには唖然　
僕の食べ物不運歴　別のステージに格上げされたようです(涙)

ちなみに現在インフルエンザにかかってしまい月曜日は仕事を休んで
39度の熱にうなされていた時このニュースを聞きました
お腹は全く異常がないのでこの食事が原因ではないことが明白でホッとしているような・・・

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さようならNYC

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨
４．NYC ラーメン：Kambi
５．HENCKELS Saleとギリシャ料理
６．メトロポリタンミュージアム
7．9/11メモリアル博物館
８．小籠包＠Tiffany
9. ロックフェラーのクリスマスツリー

さて　次の日はSFの方へ戻る日です
ちょうど東海岸旦那さんが日本の方に行かれるということなので
それに便乗して一緒に空港まで連れて行ってもらうことしました

エンパイア―ステートビルディングの見えるマンハッタンの北側のQueensの方をぐるりと回り
最近まったく利用しなくなったラガーディア空港の横を抜けて　幸い目立った渋滞もなく
彼らの家から約一時間くらいでJFK国際空港の方に到着しました






僕たちはまず最初に正午12時のフライトで日本へ行く東海岸旦那さんを空港でドロップオフしました
僕のフライトはその2時間後のですのでフライト前にちょこっとブランチを食べることにしました
やってきたのはElmhurstと言われる地域で　アジア系のお店が沢山ありました

Pho Bang

8290 Broadway

Elmhurst, NY 11373

NYからSFまでのフライトは大変長く6時間以上　しかし国内線ですので食事サービスは無し
ですからしっかり食事をとっておかなくっちゃ～と思いましてガッツリこのお店で
Pho　春巻きなどをお腹の方へ入れておきました　味の方はごく普通でしたね(笑)







クリスマスシーズン真っ只中！となってきているので空港の方が混んでいるのかと思いましたが
セキュリティー＆チェックインともにそれほど混んでおらず 全く並ばないでこれらを通過することができました
特にPre-checkのシステムを使うと靴は脱がなくていいしPCも取り出さなくていい　本当に楽です

しかしながら飛行機の方は満席でして　空席待ちのラインができるほどの混みようでした
やはりSFとNYの便は人気の便なのでしょう一日5～7本くらいあるのにこんなに混んでいるとは・・・
この飛行機は一応プレミアムサービスの便となっていて個人モニターでオンデマンドで映画を見ることができます






映画は基本的に無料ですがイヤフォンを持っていない場合＄10で購入しなくてはなりません
僕は東海岸奥様から2つほどいただいてきたのでそれを使って実写版ルパン三世を見ました
正直言って大変つまらない時間の無駄な映画でした(笑)　

そんな時僕の並びの窓際のイケメンにいさんのイヤフォンが壊れてしまったらしく
アテンダントに代わりがないか尋ねたところ　アテンダントさんが$10でケース付きの素敵なのが買えるわよ～との返事に
イケメンさん・・・今回はパスするわ～と残念そうに断念していましたので

僕が奥様から頂いたもう一つのイヤフォンをこれ余分に一つで持っているからよかったら使う?と尋ねると
イケメンさん　目をキラキラ輝かせて嬉しそうにマジでいいの?!と喜んでオファーを受け入れてくれました
僕はその素敵な笑顔にドッキリとしてしまい　季節外れの姥桜が僕の胸の中で満開でした(笑)







そんなエピソードもありながらUAの方は問題なくオンタイムで
アテンダントのとんでもない行為もこれといってなく無事にSFの方へ到着しました～

長いですね6時間半・・・
座っているだけですから本当に長かったです
このあとは電車で家の近くまで移動してDさんが迎えに来てくれました♪




この2人は水入らずで楽しい時間を過ごしたと思いきや
CocoのあまりのわがままぶりにDさんは疲れてしまったそうです

最近Cocoはこの家の女王様かのようになってきましたな～
楽しかったNY訪問　東海岸さん御一家さん　いろいろとありがとうございました
また来年もよろしくお願いいたします(笑)

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ロックフェラーのクリスマスツリー

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨
４．NYC ラーメン：Kambi
５．HENCKELS Saleとギリシャ料理
６．メトロポリタンミュージアム
7．9/11メモリアル博物館
８．小籠包＠Tiffany

美味しい小籠包をで小腹を満たした後は5th　Avenueを歩き
NYで一番有名なクリスマスツリーのあるロックフェラーセンターの方へ行ってきました
この周りはものすごい人出で身動きもままならないくらいの混雑模様です

このツリーはサンクスギビングデーの翌週に点灯されるようになっていまして
ここのところ点灯式がアメリカ全土に渡ってNBCの番組でライブ放送されているようです
前回のマライアのとんでもない歌声もこの番組で放映されたということ






このツリーは通常は高さ69から100フィート (21から30m)のドイツ松と言われる木
このクリスマスツリーは翌年1月6日まで飾りと明かりが付けられたまま設置して
NYのこの時期の一番の観光名所となっているようです

ツリーの一番上の星は有名なクリスタルの会社スワロフスキー（Swarovski）製作のもの
僕はこのツリー今まで昼間にでしか見たことがなく　初めて暗くなってみたのですが～
やっぱりクリスマスツリーは暗くなってから見るものだな～と実感(←当たり前?)

幻想的なクリスマスツリーに大満足させてもらいました♪







このあとはグランドセントラルステーションまで歩き
Metro-North Railroadを使って家路につきました

こういえばこの日はイギリスのウィリアム王子とキャサリン妃がNYCを訪れていたそうで
エンパイアステートビルディングのライティングもこの時期はクリスマスの緑と赤なのですが
彼らに敬意を表しユニオンジャックの赤と青になっていました






家に到着すると小籠包だけであまりお腹がいっぱいではなかった僕たちのために
東海岸旦那さんが美味しいカナディアンベーコンを使ってのカルボナーラを作ってくれました
野菜サラダもつけてくれまして　家族みなさんで一緒に夕飯

いや～自分で用意しない夕飯っていいですね～(笑)
とっても美味しかったし　とっても得した気分になりました
僕も料理を自ら率先してやってくれる旦那さんがほしい～






食事の後は　またちびちびとワインを飲み始めたのですが
こんなシシャモの一夜干しも出てきました！
聞けばこのシシャモの一夜干し　東海岸旦那様の自家製なんだそうです

韓国系のスーパーでカナダ産のシシャモを買ってきて塩を振って
ネットの中に入れて外につるして一夜干しを作ったとか
程よい塩加減度にこんがり焼き上げたこの丸々太ったシシャモ　大変おいしかったです

僕もSFの家に戻ったらこれやってみよう♪

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小籠包＠Tiffany

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨
４．NYC ラーメン：Kambi
５．HENCKELS Saleとギリシャ料理
６．メトロポリタンミュージアム
7．9/11メモリアル博物館

9/11メモリアル博物館を後にして僕たちが向かったのはミッドタウンの5thアヴェニュー
ティファニーや有名なブランド店が立ち並ぶ地域　そういえばユニクロもありました(笑)
こちらでは小腹のすいた僕たちは　東海岸奥様が行きたかったTiffanyNYのすぐそばの飲茶のお店へ行って来ました

何でも銀座にも支店を構えるこのお店は小籠包がとっても有名で　日本の銀座では高級飲茶でやっているそうですが　
こちらTiffanyのすぐそばのこのお店の方は見る限り至って本当に普通の中華料理店！
まったく高級感のない　ごくごく普通のお店でありましたね(笑)

Joe's Shanghai: 鹿鳴春

24 West 56th Street

New York, New York 10019

こちらで僕たちはその有名な小籠包、蟹いり小籠包そしてシーフード餃子を頼みました
小籠包は熱々のスープが入りとっても美味しいもので　これなら納得!と思えました
蟹入りの小籠包は普通のものに比べかにの風味が濃く感じられるこれまた美味しい一品

シーフード焼き餃子は正直言って普通でした　不味くもないけれど格別に美味しいという印象はありませんでした
その他にこのお店の有名なブロッコリーのガーリックがけというものを頼みましたが
待てど暮らせどやって来ませんで　確認したらウェイターのおっさん　オーダーしてくれていなかったことが判明





それじゃ～もういい～！と東海岸奥様一緒に店を出ることにしました
僕は半分本気でこれでは夕飯としては足りないので〆でラーメンを食べるぞ～!!と意気込んでいましたが
昼にラーメンを食べたばかりなので断念することとなりまして　

とりあえず一応お腹に食べ物を入れて飢餓状態ではありませんですし
ここはNYCの天下の５th　Avenueですのできれいな街並みを歩いてみましょう～と
まずは最初にティファニーの方へ　ティファニーの前の道にぶら下がる雪の結晶はとっても綺麗でしたが(左上)

ティファニーのお店の方では壁に白いゴキブリが２匹いるような微妙なディスプレイが印象的
何となく１９３０年代のアール・デコ超と言えば言えなくもない気がしなくもない…(汗)
ちなみにティファニーはたくさんの買い物客でにぎわっていました





そのまま5th　Avenueの方を下っていきますと
マンハッタンのロックフェラー・センターにある5933席収容の世界最大のホール
Radio City Music Hallがあります

この裏手の方に回ると　有名なロックフェラーのクリスマスツリーとスケートリンクがありまして
それを目指しての観光客でこの辺りはごった返していました
数日前にマライアキャリーがここでクリスマスツリーの点灯式に参加して歌ったそうですが

もともとの予定の時間から3時間遅刻して　ようやく登場して生での歌の披露となりましたが
そのパフォーマンスのあまりのひどさにネットの方ではめちゃくちゃに言われていたみたいです
その様子はこちらから　あれま・・・かなりひどい歌ですね…(汗)

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