アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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やっつけ手料理ふるまいました

この日記は来客訪問記のづづきものです。
日本からのお客さん
サンフランシスコ観光
家でぼんやり
ただ寝ただけ
四川料理

我が家に滞在している高校時代からの友人・KWさんと、そのパートナーのTNさん。僕は繁忙期と彼らの訪問が重なり結構疲れてきていましたが、友人の少ない僕としては大切にしないといけない人たちなので、こういうこともしっかり前向きに楽しもうと向き合っております。

まあ、努力のないところに実りは少ないものですし、それは交友関係でも同じことだと思うようにしています。実際、KWさんは気配りのできる人なので、こちらにも気を使ってくれているのがわかりますし、僕も内に溜めないで言いたいことははっきりと言って自分の精神状態を健全に保つようにしています。

KWさんとは長い関係なので、そうした信頼関係のもとでお互いを尊重できているという感じかな。それでも正直に言いますと、1週間の滞在は結構長く、楽ではないな～というのが本音です(苦笑)。そんなこの日は僕は家での仕事の日となり、ミーティングが次から次へと重なっていたのでとてもではないけれど彼らに構っている時間がありませんでした。

Dさんの方も仕事が忙しいので、彼らには自分たちで行動してもらうことにしました。彼らは動物園に行きたいとのことでしたのでそちらへ行ってもらい、一日を楽しく過ごすことができたそうです。ちなみにサンフランシスコ動物園は動いている動物がほとんどおらず、大変寂しい状況だったそうです。









僕もDさんも動物園というものにはあまり興味がなく、動物園の存在自体をあまり良く思っていないので、「やっぱりそうだよな～」という感想しかありませんでした。そんなこんなで僕の仕事が終わり、ゆっくりしているとKWさんたちも帰ってきました。

彼らが家でくつろいでいる間に、僕は夕飯を作ることにしました。KWさんから「僕の手料理を食べたい」というリクエストがあったのですが、当時はそんな時間も精神的余裕もないと一度は却下していました。

しかし、ファーマーズマーケットで新鮮で美味しそうな赤シシトウ、ネギ、ナス、ヘチマを手に入れたので、「大皿料理で適当なものでよければ作るよ」と伝えたところ、KWさんが「大歓迎！」と言うので作ることにしたのでありました。

ネギはキクラゲはショウガをたっぷりと使った炒め物に、ナスは豆板醤と自家製味噌を使って麻婆ナス春雨に、そして彼らが食べたことがないというヘチマはエビをふんだんに使ってあんかけ風の塩炒めにしてみました。ご飯は黒豆と雑穀米をミックスして炊きました。

4人分という料理を作るのはかなり久しぶりだったので量の調整がわからず、かなりの量になってしまったのはご愛嬌ですな。さて夕飯が始まり、みんなが味見をしたところまずまずの反応が返ってきたので、作った側としては報われました。

特にDさんの方がめちゃくちゃ良い反応をしてくれたので、作った甲斐があったと思えました。Dさんは彼らに僕はこんな手料理を毎日食べれるんだよ～と自慢するように彼らに言っているのを見て、微笑ましく感じられました。

彼が色々食べることができる相方で僕も感謝しております！それにしても他人に手料理を振る舞うのは大変ですね。「もう当分しなくていいかも～」と思うくらい気疲れしました（笑）。




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