San Franciscoのひとりごと...３ FUKUSUKE @ Larkspur

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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FUKUSUKE @ Larkspur

2017/01/30 (Mon)

インスタグラムでつながっている、こちら在住の日本人の方がこのお店の写真を載せていました。
長いことサンフランシスコベイエリアに住んでいますが、一度も聞いたことがないお店でした。
マリンカウンティに詳しいDさんに聞いてみましたが、知らない～！！ということなので2人で出かけてきました♪

Fukusuke Restaurant

578 Magnolia Ave,

Larkspur, CA 94939

店に入ってみるとの昔風の良き日本的なお店の雰囲気が漂ってきます。日本の割烹着で出迎えてくれたお店の看板娘は、アメリカに70年代からいらしているという和歌山県出身のお母さんでした。これは正真正銘の日本人の方経営のお店のようです！優しい笑顔となんちゃってではない、日本語が母国語の人のちゃんとした日本語でいらっしゃいませ～と案内してくれました。

聞けばこちらのお母さんは最初は78年くらいだったかな？サンフランシスコの方でお店をやっていて、しばらく後にサウサリートの方にお店を移したそうなのです。そして2010年くらいにサウサリートを後にして、こちらのラークスパーの方でお店を開いたそうなのです。ですからレストラン経営者としてはかなり年季の入った熟練経営者ということのようです(笑)。

メニューを見てみるとお寿司はあるものの、いまサンフランシスコでやたらもてはやされて、そこらじゅうにOpenしているような高級寿司専門店ではなく、カジュアルな家庭料理の和食のお店という家族経営的なアットホームなレストランですね。最近こういうレストランが少なくなってきました。個人的にはこういうレストランの方がずっと好きですので嬉しい限りです。

Dさんと2人でこれはなかなか良さそうなお店だね～と期待感が高まります！Dさんはにごり酒で乾杯～。僕は運転担当者なのでこの日はお茶だけにしておきました。まずお通しで漬物とキュウリの酢の物が出てきました。何の変哲もない酢のものでしたが、この酢がなんか妙に美味しかったのです～！この酢のものでこんなおいしい酢を調合できるなら、酢飯も結構美味しいかも知れませんね。

前菜に揚げだし豆腐を頼みました。これも別に凝った趣向の揚げだし豆腐ではなく、ごくごくスタンダードな揚げだし豆腐でした。しか～し！かかっている餡がとっても美味しくって驚きました～。最近普通の料理でも奇を衒ったものが多いのですが、僕個人的にはそうではなくシンプルに且つ美味しいものが一番いいな～なんて思っていますのでこれは大変ポイントが高いです♪

メインにDさんは天婦羅の盛り合わせ、僕は大好きな牡蠣フライがありましたのでそちらを頼んでしまいました～。気がついたら揚げだし豆腐を含めてすべて揚げ物でした・・・(汗) ダイエット中ですがまぁ～いいか～ははは～。Dさんの天婦羅は野菜も多くからりと軽く揚がっていてGOOD! 僕の牡蠣フライも小粒の味の濃い牡蠣が沢山上手に揚がっていてもう大満足でした。

夕飯の外食が少ないうちにとって、ディナーのみの営業ですのでそうちょくちょく行くことができないかもしれません。
しかし、こういうアットホームで優しい雰囲気のお店がすくなってきた昨今、このお店は是非リピートしたいと思います♪
次回は何を食べようかな～？酢飯が美味しそうだからお寿司をトライしてみようかな？

さ～って、また新しい一週間がはじまります。
今週もまたどたばた忙しくなりそうなのでしっかり眠っておきましょう～。
それではお休みなさいませ・・・

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JapanSFO ｜2017 くらし Comment(4)

Comment

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良かったですね。(*^_^*)

ジャパンさん、こんばんは！
素晴らしいお店に出会って良かったですね！私まで嬉しくなりました！
（＾Ｏ＾）
それに看板娘が私と同じ和歌山県出身…(笑)。私も応援したくなりましたヨ。

ロサンゼルスも非日本人経営のなんちゃってレストランやラーメン屋さんが多いです。全てのお店が美味しいと良いのだけど、やはり非日本人経営のお店はお味や材料がいい加減なので、そのお店を訪れたアメリカ人からすると「日本食は生臭い」とか「期待していたほどでもない」となるので悔しいです〜。

さぁ今週もお互い頑張っていきましょうネ！
(^_−)−☆

ルミ 2017/01/30(Mon)16:25:03 編集

ルミさんへ～

>良かったですね。(*^_^*)
ジャパンさん、こんばんは！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こんばんは～！
もうそろそろ寝ないとね～(笑)

>素晴らしいお店に出会って良かったですね！私まで嬉しくなりました！
>（＾Ｏ＾）
>それに看板娘が私と同じ和歌山県出身…(笑)。私も応援したくなりましたヨ。
>＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜

ありがとうございます～最近はバカ高いおまかせ料理だけを食べさせる店が増えてきたので、こういうお店は貴重ですね！和歌山娘さんはとっても優しい素敵なお母さんでした～

>ロサンゼルスも非日本人経営のなんちゃってレストランやラーメン屋さんが多いです。全てのお店が美味しいと良いのだけど、やはり非日本人経営のお店はお味や材料がいい加減なので、そのお店を訪れたアメリカ人からすると「日本食は生臭い」とか「期待していたほどでもない」となるので悔しいです〜。
>＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜

あぁ～それ解ります
日本食はそんな臭くないんだ～！！と言いたくなりますね
先日知り合いがPFChangで寿司と炒飯食べたけれど、日本食って中華職に似ているね～といわれ唖然としてしまいました。

>さぁ今週もお互い頑張っていきましょうネ！
>(^_−)−☆
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

さぁ～てまた仕事が始まります
しっかり寝てしっかり働きましょう～(笑)

2017/01/30 16:31

無題

えええーーーーーーっ！？
そんなおいしい日本料理屋さんがあるなんて！！！！！
うちは夕ご飯の外食がほとんどない・・・のではなく全くないので、夜だけ営業ってところに行けないのが多いんですよ。
うちの近所のなんちゃってですが、お寿司が結構おいしくて、でも夜のみ（涙）。

はい、早速アマゾンで調べました。
ありがとうございます！！

ree 2017/01/31(Tue)01:01:29 編集

reeさんへ～

>えええーーーーーーっ！？
>そんなおいしい日本料理屋さんがあるなんて！！！！！
>うちは夕ご飯の外食がほとんどない・・・のではなく全くないので、夜だけ営業ってところに行けないのが多いんですよ。
>うちの近所のなんちゃってですが、お寿司が結構おいしくて、でも夜のみ（涙）。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

うちもそうなんですよ～
結局外食って週末のランチくらいか、仕事の合間のランチくらいしかないのですよね～
でも、お手頃でこういうお店がある都市っただけでも得した気分です(笑)

>はい、早速アマゾンで調べました。
>ありがとうございます！！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

米国のアマゾンでこんなものがあるなんて驚きですよね～(笑)

2017/01/31 15:00

そうなのよそうなのよ

別に金粉とかふってなくても、花火とかが皿でスパークしてなくてもいいのよ。
おいしーだしの味がすればそれでいいのよ。
お味噌汁にマッシュルームとかはいってなければいいのよ。

なんか年いくと奇抜な料理とかよりこーゆーふつーのがしみますよね。

マッチョかーさん 2017/01/31(Tue)16:48:11 編集

マッチョかーさんへ～

>そうなのよそうなのよ
別に金粉とかふってなくても、花火とかが皿でスパークしてなくてもいいのよ。
>おいしーだしの味がすればそれでいいのよ。
>お味噌汁にマッシュルームとかはいってなければいいのよ。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

分かっていただけでうれしい限りです。
デカいさらの真ん中にちょこんと美しい料理様がひっそりと佇んでいるのもいいですが、僕はこちらのお店のような感じの方が性に合っています(笑)。

>なんか年いくと奇抜な料理とかよりこーゆーふつーのがしみますよね。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ですよね～
でもブログの世界ではこういうレストランより、オーバープライスのエレガントなレストランで、他のお客のことを考えずにバンバン写真を撮って載せるのが流行っているようです(笑)

2017/02/01 14:09

美味しそうですねぇ

ブリュッセルよりこんばんは。

アメリカに比べたら、ヨーロッパは落ち着いたレストランが多いと思うんですけど、それでも最近は斬新なものを出す処が増えてしまって。フュージョンといえば聞こえがいいですけど、シンプルに美味しい処のほうが僕も好きです！

ひきりん URL 2017/02/02(Thu)09:01:54 編集

ひきりんさんへ～

>ブリュッセルよりこんばんは。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こんばんは！
ブルッセルはまだまだ寒いのかな？

>美味しそうですねぇ
アメリカに比べたら、ヨーロッパは落ち着いたレストランが多いと思うんですけど、それでも最近は斬新なものを出す処が増えてしまって。フュージョンといえば聞こえがいいですけど、シンプルに美味しい処のほうが僕も好きです！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

そちらでもそんな感じですか～
こちらはシリコンバレーで働くハイテク系の高給取りをターゲットとした訳のわからない値段設定のコンセプトもよくわからない斬新な奇抜な料理を出すお店が増えすぎてしまい困惑します。それらはそれらでFoodieと自称する人たちにサポートされているようですが、僕は普通ののんびりしたお店の方が好きですね～(年のせいかな？笑)

2017/02/03 02:42

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