彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと
慎ましく暮す男の地味でありふれた 日常生活日記
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ご存じの通り、Dさんは出張で家を空けています。僕は1人となると断然自炊をしなくなります。簡単なものならば作りますが、仕事の帰りに疲れ切っていると、1人分のためになかなか作る気力が湧いてこないのです。それに今は超繁忙期が続いていて心に余裕が全くないのですという言い訳もつけておきます。
そのストレスを食べることで紛らわそうとする傾向が僕には強くあります。この日は仕事が終わりぐったりしていましたが、業務の途中から「焼肉を食べたい!」という気分になり、それを糧にして何とか仕事を乗り切りました。

そのストレスを食べることで紛らわそうとする傾向が僕には強くあります。この日は仕事が終わりぐったりしていましたが、業務の途中から「焼肉を食べたい!」という気分になり、それを糧にして何とか仕事を乗り切りました。
仕事が終わったとたん「どこの焼肉屋に行こうか」と思案したのですが、サンフランシスコ・ベイエリアにある韓国系の焼肉店はほとんどがおひとり様を受け付けておらず、「2名からのご案内となります」という但し書きがあります。
日本ではありえない設定ですが、韓国ではおひとり様お断りのお店が結構多いという文化を、以前韓国人の同僚から聞いていました。韓国系がダメなら日本系の焼肉屋へ、ということで思い出したのが牛角です。こちらは日本系焼肉の代表格でおひとり様もOK、さらに食べ放題もあるので問題なし!
ということで、とりあえず1人用の席を予約し、サンフランシスコのダウンタウンにある牛角へお邪魔してきました。僕は電車通勤なのでみんな大好き素敵な公共交通機関・BARTに乗り、ダウンタウンのPowell Stationで降りて歩いて5分ほどの牛角サンフランシスコ店に到着しました。
仕事終わりですぐに向かったので店は混雑しておらず、予約もしてあったのですんなりとおひとり様の席へ案内してもらえました。牛角には3つのコースがあり、僕は一番安いコースを選びました。以前は少し上のコースを頼んだのですが、おひとり様の場合だとそんなに色々な種類をたくさん食べられなかったのです。

日本ではありえない設定ですが、韓国ではおひとり様お断りのお店が結構多いという文化を、以前韓国人の同僚から聞いていました。韓国系がダメなら日本系の焼肉屋へ、ということで思い出したのが牛角です。こちらは日本系焼肉の代表格でおひとり様もOK、さらに食べ放題もあるので問題なし!
ということで、とりあえず1人用の席を予約し、サンフランシスコのダウンタウンにある牛角へお邪魔してきました。僕は電車通勤なのでみんな大好き素敵な公共交通機関・BARTに乗り、ダウンタウンのPowell Stationで降りて歩いて5分ほどの牛角サンフランシスコ店に到着しました。
仕事終わりですぐに向かったので店は混雑しておらず、予約もしてあったのですんなりとおひとり様の席へ案内してもらえました。牛角には3つのコースがあり、僕は一番安いコースを選びました。以前は少し上のコースを頼んだのですが、おひとり様の場合だとそんなに色々な種類をたくさん食べられなかったのです。
それに上のコースには良いお肉も加わるものの、それが「1人1皿まで」という制限があったりしてあまり費用対効果が良くないことも経験済みでした。そのため、僕的には一番下のコースでも十分楽しめます。それでは、牛角の焼肉食べ放題一番安いコースで夕飯スタートです。
基本的には前菜、スープ、ご飯は頼まず、キムチ一皿だけを箸休めにしました。あとはYaki-Shabu Beef、Angus Beef Rib、New York Steak、Bistro Hanger、Umakara Ribeyeをルーティンにして何度も追加注文! やはりおいしいですね~自分で好きなだけ焼き肉を楽しめるのって最高です。
さてお店の僕担当のウェイター君は若くて英語がネイティブで、接客態度自体は悪くないのですがすぐに厨房に引っ込んでしまってなかなかテーブルにやってこないため、テーブルが空になり次の注文もできないという事態が多発しました。
そんな状況下では、時間制限のある食べ放題だと少しモヤモヤしてしまいます。しかし、メキシコ系のお掃除係の50代のおっちゃんは一生懸命黙々とお皿を片付けたりして店をきれいに保っているのですが、彼は僕の注文したそうな雰囲気を感じ取ると、「もっとオーダーしたいの?」とつたない英語で聞いてくれるのです。

その都度厨房に行ってウェイターを引き連れてきてくれるという素晴らしい方でした。英語なんて意思疎通ができればいいので、彼のような素敵な方を掃除係ではなくウェイターにしてほしいと本気で思いました。僕の担当のウェイターは、網の交換も「このお肉が来たらするね」と言ったのにすっかり忘れてしまい、再び戻ってくることもなく網の交換は一切なされませんでした。基本的には前菜、スープ、ご飯は頼まず、キムチ一皿だけを箸休めにしました。あとはYaki-Shabu Beef、Angus Beef Rib、New York Steak、Bistro Hanger、Umakara Ribeyeをルーティンにして何度も追加注文! やはりおいしいですね~自分で好きなだけ焼き肉を楽しめるのって最高です。
さてお店の僕担当のウェイター君は若くて英語がネイティブで、接客態度自体は悪くないのですがすぐに厨房に引っ込んでしまってなかなかテーブルにやってこないため、テーブルが空になり次の注文もできないという事態が多発しました。
そんな状況下では、時間制限のある食べ放題だと少しモヤモヤしてしまいます。しかし、メキシコ系のお掃除係の50代のおっちゃんは一生懸命黙々とお皿を片付けたりして店をきれいに保っているのですが、彼は僕の注文したそうな雰囲気を感じ取ると、「もっとオーダーしたいの?」とつたない英語で聞いてくれるのです。
そんなこんなで少しストレスのたまる状況でしたが、素晴らしいメキシカンおっちゃんのおかげで、だいぶお腹も満たされてきたところで焼肉は終了。デザートにアイスクリームを頼もうと思ったのですが、案の定、担当のウェイターは厨房に引っ込んでいて全く姿を現しません。
ここでさらにストレスレベルが上がったのですが、僕がぼんやり佇んでいるのに気が付いた例のメキシカンのおじさんが「何か注文したいのかい?」と聞いてくれたので、「デザートにアイスクリームを頼みたいんだけど……」と伝えると、彼は厨房に行ってアイスクリームを持ってきてくれたのです。

彼はもう片付け役ではなく、ウェイターをやったほうがお店のためにずっといい仕事をするような気がします。そんな僕のモヤモヤも知らず、担当のウェイターは微笑みながらお会計の伝票を持ってきました。伝票にはチップの目安として最低の22%から25%、30%と並んでいましたが、僕は迷わず15%に書き換えておきました。ここでさらにストレスレベルが上がったのですが、僕がぼんやり佇んでいるのに気が付いた例のメキシカンのおじさんが「何か注文したいのかい?」と聞いてくれたので、「デザートにアイスクリームを頼みたいんだけど……」と伝えると、彼は厨房に行ってアイスクリームを持ってきてくれたのです。
帰り際に例のメキシカンのおじさんに「サービスありがとう」と言って現金のチップを別途手渡したのですが、ちゃんと彼の手に渡ったのかは不明です。
そんなすったもんだもありましたが、大満足で久しぶりの日本風焼肉をお腹いっぱい食べて、幸せな気分で家にたどり着きました。やはりおいしいものをたくさん食べると、ストレスが一時的でも軽減されるのは嬉しいことでありますな。
そういえば、牛角から駅までの道では、いろんなところでポケモンのキャラクターを見ることができました。サンフランシスコではポケモンのイベントがあるようですね。ポケモンも大変息の長いキャラクターとして、世界中で愛され活躍していて日本人とし嬉しい気がします。お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします!~(*´Д`)ノ
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心狭き客
回転寿司のカウンターで話し込み、職人は客と長々と世間話。近くにいて注文も、雑談に夢中で10分過ぎに握って、注文品が到着。さらにお喋りを始め、注文し後に寿司が来て。延々と繰り返し、30分で終わる食事が空いた店で、6皿1時間以上です。握りつつ客と喋り、私の寿司は、職人の唾が飛んだんじゃなかろうか?アンケート用紙に「職人の雑談で頼む寿司が遅く、もう来ない。」と記入。
ウェイターや女給が、店員同士でお喋りし、目を合わせ注文取りに来ず、ニヤニヤ馬鹿にした態度や睨み付けられたレストランも、苦情で謝罪されました。こっちはチップ無しなら、まあ我慢しなきゃかも。
ウェイターや女給が、店員同士でお喋りし、目を合わせ注文取りに来ず、ニヤニヤ馬鹿にした態度や睨み付けられたレストランも、苦情で謝罪されました。こっちはチップ無しなら、まあ我慢しなきゃかも。
ロクデナシさんへ~
>回転寿司のカウンターで話し込み、職人は客と長々と世間話。近くにいて注文も、雑談に夢中で10分過ぎに握って、注文品が到着。さらにお喋りを始め、注文し後に寿司が来て。延々と繰り返し、30分で終わる食事が空いた店で、6皿1時間以上です。握りつつ客と喋り、私の寿司は、職人の唾が飛んだんじゃなかろうか?アンケート用紙に「職人の雑談で頼む寿司が遅く、もう来ない。」と記入。
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それはひどいですね~
絶対に再訪問なしのお店ですな。
少なくともお寿司の封はおいしかったことを願います。
>ウェイターや女給が、店員同士でお喋りし、目を合わせ注文取りに来ず、ニヤニヤ馬鹿にした態度や睨み付けられたレストランも、苦情で謝罪されました。こっちはチップ無しなら、まあ我慢しなきゃかも。
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残念ながらいろんな人がいて、いろいろな民度ですのでこういうことってどこででも起こるのですね。日本でもあるとは悲しいかな
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それはひどいですね~
絶対に再訪問なしのお店ですな。
少なくともお寿司の封はおいしかったことを願います。
>ウェイターや女給が、店員同士でお喋りし、目を合わせ注文取りに来ず、ニヤニヤ馬鹿にした態度や睨み付けられたレストランも、苦情で謝罪されました。こっちはチップ無しなら、まあ我慢しなきゃかも。
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残念ながらいろんな人がいて、いろいろな民度ですのでこういうことってどこででも起こるのですね。日本でもあるとは悲しいかな
1人焼肉〜!
こんにちは〜❣️
自分も1人焼肉行きたいです〜!
でも、最近どこもサービスの質低下している気がしますね。チップも当たり前になり過ぎている感じします。
仕事に対する姿勢って大切だなぁって思いながら読ませて頂きました。Busboyの方にちゃんとチップ届いていて欲しいですね。
自分も1人焼肉行きたいです〜!
でも、最近どこもサービスの質低下している気がしますね。チップも当たり前になり過ぎている感じします。
仕事に対する姿勢って大切だなぁって思いながら読ませて頂きました。Busboyの方にちゃんとチップ届いていて欲しいですね。
Kevinさんへ~
>こんにちは〜❣️
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こんにちは~
>自分も1人焼肉行きたいです〜!
>でも、最近どこもサービスの質低下している気がしますね。チップも当たり前になり過ぎている感じします。
>仕事に対する姿勢って大切だなぁって思いながら読ませて頂きました。Busboyの方にちゃんとチップ届いていて欲しいですね。
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一人焼肉って気兼ねなく好きなものを好きなだけ食べれるのでいいですね!
まあ、サービスの方は、この国ではよほどのクラスのお店でない限りあまり期待しないほうがいいのですな。
最近は皆さん20%以上上げると聞きますが、僕はあげません!(笑)
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こんにちは~
>自分も1人焼肉行きたいです〜!
>でも、最近どこもサービスの質低下している気がしますね。チップも当たり前になり過ぎている感じします。
>仕事に対する姿勢って大切だなぁって思いながら読ませて頂きました。Busboyの方にちゃんとチップ届いていて欲しいですね。
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一人焼肉って気兼ねなく好きなものを好きなだけ食べれるのでいいですね!
まあ、サービスの方は、この国ではよほどのクラスのお店でない限りあまり期待しないほうがいいのですな。
最近は皆さん20%以上上げると聞きますが、僕はあげません!(笑)
無題
テーブルになかなか来ないって、食べさせない作戦だったりして(笑)。
でも網も交換しないってダメじゃないですか!!
私、レビューに書いちゃいそう。
おっちゃん、ちゃんとチップを丸っと懐に入れていますように!
でも網も交換しないってダメじゃないですか!!
私、レビューに書いちゃいそう。
おっちゃん、ちゃんとチップを丸っと懐に入れていますように!
reeさんへ~
>テーブルになかなか来ないって、食べさせない作戦だったりして(笑)。
>でも網も交換しないってダメじゃないですか!!
>私、レビューに書いちゃいそう。
>おっちゃん、ちゃんとチップを丸っと懐に入れていますように!
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食べ放題なのに失踪するって駄目ですよね~
愛想はいいのですが、実際の行動がいまいちなのでC判定ですね
メキシカンのおじさんの方がずっと誠実で頼もしい方でした♪
>でも網も交換しないってダメじゃないですか!!
>私、レビューに書いちゃいそう。
>おっちゃん、ちゃんとチップを丸っと懐に入れていますように!
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食べ放題なのに失踪するって駄目ですよね~
愛想はいいのですが、実際の行動がいまいちなのでC判定ですね
メキシカンのおじさんの方がずっと誠実で頼もしい方でした♪
無題
San Franciscoの牛角、お客いましたか?
モスコーンの近くですよね?一度ランチに行きましたが申し訳ないくらいにガラガラでした。モスコーンでイベントやっていたら混雑するのでしょうけれど。
話は変わりますが、NYにスシローが進出するそうで、その会見の席で「スシローはチップ不要です!」と言っていました。チップ撲滅ムーヴメントが巻き起こることを期待したいです。
モスコーンの近くですよね?一度ランチに行きましたが申し訳ないくらいにガラガラでした。モスコーンでイベントやっていたら混雑するのでしょうけれど。
話は変わりますが、NYにスシローが進出するそうで、その会見の席で「スシローはチップ不要です!」と言っていました。チップ撲滅ムーヴメントが巻き起こることを期待したいです。
ぴろりんさんへ~
>San Franciscoの牛角、お客いましたか?
>モスコーンの近くですよね?一度ランチに行きましたが申し訳ないくらいにガラガラでした。モスコーンでイベントやっていたら混雑するのでしょうけれど。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
はい、コンベンションセンターのそばのお店です。最初はそれほど人がいませんでしたが、僕が店を出るころにはほぼ満席でにぎわっていてかなり人気店なのかな~と感じました。
>話は変わりますが、NYにスシローが進出するそうで、その会見の席で「スシローはチップ不要です!」と言っていました。チップ撲滅ムーヴメントが巻き起こることを期待したいです。
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スシローはどうでもいいですが、チップ撲滅運動の一端を担ってくれたらいいですね!
>モスコーンの近くですよね?一度ランチに行きましたが申し訳ないくらいにガラガラでした。モスコーンでイベントやっていたら混雑するのでしょうけれど。
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はい、コンベンションセンターのそばのお店です。最初はそれほど人がいませんでしたが、僕が店を出るころにはほぼ満席でにぎわっていてかなり人気店なのかな~と感じました。
>話は変わりますが、NYにスシローが進出するそうで、その会見の席で「スシローはチップ不要です!」と言っていました。チップ撲滅ムーヴメントが巻き起こることを期待したいです。
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スシローはどうでもいいですが、チップ撲滅運動の一端を担ってくれたらいいですね!
無題
SFOさんは焼肉食べ放題で満足できるくらいの食欲があって羨ましいです。
私達は本当に食べる量が少ないので牛角に行ってもメニューから数点選んで終わりです。昔は食べれたんだけどなあ。
ウエーター君はキッチンに閉じこもって接客もせずに何をしてたんでしょう?まさかスマホをいじってたとかなら許し難いですね。15%のチップでも多すぎな感じです。最近はお客さんの残したチップは全部プールして後でパーセンテージで分けるのが主流ですね。でもこうするとサボる奴が出てくるのも事実。昔私が寿司屋さんをやってた頃100席ほどの店だったのでウエイトレスさんは5-6人働いていただいてましたが、チップは自分が接客したお客さんの置いたチップは全取りでした。そりゃよく働いてましたね。
私達は本当に食べる量が少ないので牛角に行ってもメニューから数点選んで終わりです。昔は食べれたんだけどなあ。
ウエーター君はキッチンに閉じこもって接客もせずに何をしてたんでしょう?まさかスマホをいじってたとかなら許し難いですね。15%のチップでも多すぎな感じです。最近はお客さんの残したチップは全部プールして後でパーセンテージで分けるのが主流ですね。でもこうするとサボる奴が出てくるのも事実。昔私が寿司屋さんをやってた頃100席ほどの店だったのでウエイトレスさんは5-6人働いていただいてましたが、チップは自分が接客したお客さんの置いたチップは全取りでした。そりゃよく働いてましたね。
davidさんへ~
>SFOさんは焼肉食べ放題で満足できるくらいの食欲があって羨ましいです。
>私達は本当に食べる量が少ないので牛角に行ってもメニューから数点選んで終わりです。昔は食べれたんだけどなあ。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ははは~
僕もそのうちdavidさんみたいに数皿頼んでおしまいになるような気がします。Dさんの方はもうすでにそのレベルに達しているような気がします。
>ウエーター君はキッチンに閉じこもって接客もせずに何をしてたんでしょう?まさかスマホをいじってたとかなら許し難いですね。15%のチップでも多すぎな感じです。最近はお客さんの残したチップは全部プールして後でパーセンテージで分けるのが主流ですね。でもこうするとサボる奴が出てくるのも事実。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
チップって店によってその方針がかなり違うみたいですね。お店によったら店の売り上げとして扱われてしまうこともあって、ウェイターには一切いかないという場合もあるみたいですね。
>昔私が寿司屋さんをやってた頃100席ほどの店だったのでウエイトレスさんは5-6人働いていただいてましたが、チップは自分が接客したお客さんの置いたチップは全取りでした。そりゃよく働いてましたね。
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やはり報酬が目の前にぶら下がっていると、モチベーションも上がるというものなのでしょうね。まあ、中にはそんな状況でもいい加減なサービスをする人もいるようですが…(苦笑)
>私達は本当に食べる量が少ないので牛角に行ってもメニューから数点選んで終わりです。昔は食べれたんだけどなあ。
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ははは~
僕もそのうちdavidさんみたいに数皿頼んでおしまいになるような気がします。Dさんの方はもうすでにそのレベルに達しているような気がします。
>ウエーター君はキッチンに閉じこもって接客もせずに何をしてたんでしょう?まさかスマホをいじってたとかなら許し難いですね。15%のチップでも多すぎな感じです。最近はお客さんの残したチップは全部プールして後でパーセンテージで分けるのが主流ですね。でもこうするとサボる奴が出てくるのも事実。
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チップって店によってその方針がかなり違うみたいですね。お店によったら店の売り上げとして扱われてしまうこともあって、ウェイターには一切いかないという場合もあるみたいですね。
>昔私が寿司屋さんをやってた頃100席ほどの店だったのでウエイトレスさんは5-6人働いていただいてましたが、チップは自分が接客したお客さんの置いたチップは全取りでした。そりゃよく働いてましたね。
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やはり報酬が目の前にぶら下がっていると、モチベーションも上がるというものなのでしょうね。まあ、中にはそんな状況でもいい加減なサービスをする人もいるようですが…(苦笑)
Giroさんへ~
>そうなんですよ。メキシコ人は困っている人を放っておけない国民なんです。一見強面のオッサンだって心優しかったりします。
>私も随分助けられています
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
基本的にメキシコ系の人たちって普通のアメリカ人に比べるとずっと勤勉で優しいと感じています。言葉が通じないこともあっても、何としてあげよう的な心意気がありますよね♪
>私も随分助けられています
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
基本的にメキシコ系の人たちって普通のアメリカ人に比べるとずっと勤勉で優しいと感じています。言葉が通じないこともあっても、何としてあげよう的な心意気がありますよね♪
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