San Franciscoのひとりごと...３鶏の丸焼きランチ

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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鶏の丸焼きランチ

2020/09/07 (Mon)

サンフランシスコベイエリアは寒く、煙たい日が終結したと思ったら、今度は熱波がやってきているようで、金曜日から気温がどんどんと上がってきているようです。ここのところずっと霧が深くてものすごく寒い日々だったので、やっと庭でのランチができそうな気温だ～と言うことで外でランチを食べることにしました！　外食があまりできませんからこういうことでもしなくては気が滅入りますね。

住みにくい世の中ではありますが、文句ばかりではつまらないので、自分の周りにあるもので今の状況を楽しむように心がけています。そんな訳で、庭ランチをすることになりましたので、メニューはちょうど前の日に買っておいたファーマーズマーケットの鶏の丸焼きを食べることにしました。こちらのお店はトラックについている大型オーブンでじっくりと鶏の丸焼きを作っていて、なかなか美味しいのです。

これをオーブンでカリッと仕上げ焼きをしまして、一緒に旬のコーンも焼いてみました。コーンは皮ごと焼きまして、どちらかというと蒸し焼きという仕上がりです。付け合わせには、サラダ菜とアボカドとトマトのサラダを添えました。このサラダのドレッシングにはオリーブオイルと酢と塩コショウでマリネしておいた赤玉ねぎを使いました。いただきます～

僕はビール、Dさんは白ワインで乾杯です。こうして一緒に食事ができる相手がいるのって本当にしあわせですよね～。正直言ってしょぼい、大したことない食事なのではありますが、一緒にお酒を飲んで話をして、食事を楽しむことができるって地味なイベントではありますが、素晴らしいことであるな～なんて思います。ここにCocoがいればもっと最高なのですが・・・(涙)

さて、ランチの後は気温がどんどん上昇していました。僕たちは家のエアコンを全開にしてそのまま家に籠ることにしましたが、ネットで近所の気温をチェックしたら最高気温が40℃になったようです。この暑さのせいなのか、たくさんのハチドリや小さな鳥たちがパニック状態で家の近所を飛び回っていました。きっと涼しい場所を探さないと命に係わる状態なのでしょう(涙)。

そしてふと見てみると、Cocoの宿敵のリスさんが庭の樹の幹のくぼみでぐったりとしていました。さすがのリスもこの暑さにはノックアウトされたようです。これだけの毛皮を着ていれば相当な暑さになってしまうことでしょう。死んだりしないといいのですが、寒さになれているサンフランシスコベイエリアの動物たちにとってこの熱波はとんでもない暑さなのでしょうね。

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JapanSFO ｜2020 くらし Comment(3)

Comment

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無題

このリスちゃんの写真、インスタの方で爆笑です！！
こんな格好のリスちゃん、見た事ないですよ。

ランチに鳥の丸焼きって豪華ですね～。

以前KFCって時々食べたくなるって話をしたじゃないですか？
今日がそんな気分なので、KFCではないですが、フライドチキンを買って来ようと思ってます。

沖縄ソーキそば、おいしそ～～！！
お邪魔したいですよ～。

ree 2020/09/08(Tue)03:44:39 編集

reeさんへ～

>このリスちゃんの写真、インスタの方で爆笑です！！
>こんな格好のリスちゃん、見た事ないですよ。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ですよね～
あの姿を見たら僕も大笑いしてしまいました。
もうだめ・・・というのをこれほど上手に体で表現できるとは思いもよりませんでした(笑)

>ランチに鳥の丸焼きって豪華ですね～。>
>以前KFCって時々食べたくなるって話をしたじゃないですか？
>今日がそんな気分なので、KFCではないですが、フライドチキンを買って来ようと思ってます。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

鶏肉っていいですよね～
気軽に食べれますし、体にもいいですし、値段も安いので重宝します♪

>沖縄ソーキそば、おいしそ～～！！
>お邪魔したいですよ～。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

この沖縄ソーキそばは真面目に美味しかったです
でも、意外と簡単なのでぜひお試しくださいませ～

2020/09/08 09:31

無題

同じ動物や鳥たちでも、暑さに慣れていない地域に住んでいる者たちには大変でしょうね。こちらは40度くらいの日が続いたりするので、ぐったりとはしますけど、パニックになったりはしませんね。特に、蜂鳥なんかあんなに小さいながら、暑さにも負けず、雨風の中でも懸命に蜜を吸いにやってくるので応援したくなります。

お名前は? 2020/09/08(Tue)05:40:28 編集

TKGREGさんへ～

>同じ動物や鳥たちでも、暑さに慣れていない地域に住んでいる者たちには大変でしょうね。こちらは40度くらいの日が続いたりするので、ぐったりとはしますけど、パニックになったりはしませんね。特に、蜂鳥なんかあんなに小さいながら、暑さにも負けず、雨風の中でも懸命に蜜を吸いにやってくるので応援したくなります。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ここのところの気温の上昇はこのあたりに住む動物にとってはとんでもないものだったのではないかと思っています。月曜日には12℃だったのが週末には40℃ですから、やはりパニックになってもしょうがないのかもしれませんね。このリスの姿には思わず笑ってしまいましたが、何とか頑張って踏ん張ってもら居たな～と思っていました。幸い次の日は少しだけ気温が下がったみたいです！

2020/09/08 09:33

無題

やってしまった。名無しのごんべいは私です。
ついでに、うちの人は、ダークミートや皮を食べたがらないので丸焼きは買いませんが、僕は大好きで骨以外はピラニアのようにしゃぶりつきます。でも、サンフランさんとDさん二人だけで食べきれますか？残りはどうするのでしょう？他人事ながら気になりました。

TKGREG 2020/09/08(Tue)08:41:58 編集

TKGREGさんへ～

>やってしまった。名無しのごんべいは私です。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞。

了解いたしました。
ご丁寧にありがとうございます。

>ついでに、うちの人は、ダークミートや皮を食べたがらないので丸焼きは買いませんが、僕は大好きで骨以外はピラニアのようにしゃぶりつきます。でも、サンフランさんとDさん二人だけで食べきれますか？残りはどうするのでしょう？他人事ながら気になりました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

我が家も同じで、Dさんは胸肉専門。僕はダークミートやカリカリの皮が大好きなのでうまく共存している感じですね！我が家では残ったものは骨から外して肉だけを小分けにして冷凍しておきます。そうすると後日他の料理でちょこっとだけ鶏肉がいれたいな～と言う時にさっと取り出して使えるので便利です！

2020/09/08 09:36

＜＜手巻き寿司、美味しいですね～ HOME 沖縄ソーキそば＞＞