San Franciscoのひとりごと...３魚の煮つけ

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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魚の煮つけ

2022/10/28 (Fri)

先日髪を切りに行ってきました。1回＄10という超高級ヘアサロンを利用している僕であります！ここのおばちゃんとはもう15年近いお付き合いですで、妙に僕とDさんを気に入ってくれているので、いろいろと彼女はものをくれます。果物、キャンディー、野菜、お菓子、などなど。

今回は新鮮な魚をくれました。なんでも彼女のお客さんの一人が釣り船を持っている人で、たくさん釣れると彼女のお裾分けをしてくれるのだそうです。ただ、彼女は魚があまり好きではないので、魚好きな僕にその魚を横流ししてくれるのです(笑)。彼女はそのお客さんにお礼として無料で髪を切ってあげるそうなので、その分のお金を払うと言っても受け取りません。

申し訳ない限りですが、喜んでいただくことにします！今回の魚はこちらでして、何の魚かわかりませんが、ネットでチェックしてみるとメバルかカサゴ？系の魚のように思われますが、いかがなものでしょうか？わかる方がいたらご一報くださいね。刺身でも食べることができると言っていましたが、見た目からしてこれは煮つけでしょう～と思い、ショウガと大根と一緒に煮つけてみました。

味付けは簡単に濃縮麺つゆだけ。これでコトコトと煮込んでみると、大根にも魚の出汁がじっくりとしみ込んで大変美味しい魚の煮つけができました。Dさんは魚の頭が苦手なので、この煮込み終わった魚の頭やひれ、骨を取り除いてみると、さすがにフォトジェニックになりませんので写真は無し！でも夕飯にこの魚を食べたらとっても美味しく出来上がっていました。

久しぶりの魚の煮つけもいいものですね

さて、おまけの写真！Dさんのご用達のディスカウントショップで見つけたこのワイン。そう～ラベルが、ゲイの間では有名なトムオブフィンランドでありました！昔、フィンランドに行った時に、彼のギフトショップのようなものがありまして、買ってみたいかも～と思いましたが、趣味的にはまりこういう男性像をそれど好きでもないので買わなかったことを思い出しました。

Dさんが早速買って飲んだところ、値段の割には悪くないね～とのことでした。ただ、思いっきりストレートの方たちがこのラベルを見たらどんな感想になるのか、素直に手にして購入に至るのだろうかということは疑問が残りますね(笑)

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JapanSFO ｜2022 くらし Comment(4)

Comment

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無題

魚の種類は分かりませんが、煮魚なんてもう何年食べてないだろう・・・。

やすーーい！！
その方、アジア系なんですか？
上手なら安くてもなんでも・・・あ、超高級ヘアサロンでした・・・失礼しました（笑）。
私もあちこち試しましたが、やっぱりアジアンが一番上手です。

ree 2022/10/29(Sat)00:56:53 編集

reeさんへ～

>魚の種類は分かりませんが、煮魚なんてもう何年食べてないだろう・・・。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

久しぶりの煮魚、美味しかったですよ！
でも、ほんとこちらの国に住んでこちらの国の人と結婚すると煮魚はしませんよね・・・

>やすーーい！！
>その方、アジア系なんですか？
>上手なら安くてもなんでも・・・あ、超高級ヘアサロンでした・・・失礼しました（笑）。
>私もあちこち試しましたが、やっぱりアジアンが一番上手です。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

はい～この超高級ヘアサロンはシンガポールからの中華系のおばちゃん(70)がやっております。日によって仕上がりがかなり違うという、安定感のなさがありますが、気に入っていますので彼女が定年するまで利用させていただきます！

2022/10/29 23:15

無題

11月5日よりダンジネスクラブが解禁となります。早ければ早いほど蟹の捕れ高が短時間で済むので蟹のリミット捕って後はメバル、カサゴのリミットを釣ります。上手くいけば昼までに帰ってこれるので、中身が濃い釣行です。でも最近ガソリンが高いのでちょっとなあ。船のタンクは大きくて100ガロンくらい入るんです。

david 2022/10/29(Sat)05:19:47 編集

davidさんへ～

>11月5日よりダンジネスクラブが解禁となります。早ければ早いほど蟹の捕れ高が短時間で済むので蟹のリミット捕って後はメバル、カサゴのリミットを釣ります。上手くいけば昼までに帰ってこれるので、中身が濃い釣行です。でも最近ガソリンが高いのでちょっとなあ。船のタンクは大きくて100ガロンくらい入るんです。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ほうほう～期待度が高まる釣り旅行ですね！
ちなみに蟹はやはり、網というか籠というか、そういう罠的なものを仕掛けてとるということでしょうか？新鮮な蟹は美味しいですよね～羨ましい限りです。
確かにガソリンは高いですね。100ガロン入って1回の釣り旅行ですべては使いませんよね！？

2022/10/29 23:19

無題

写真では見にくいのですが、背びれがギザギザしているのがカサゴのようです。
トムオブフィンランド。彼の描くゲイの世界観に憧れた時期がありました。でも、そのワインやっすう。
そんなゲイの世界から遠ざかっていますが、明日エルトンジョンの二回目の最後のコンサートに行って来ます。

TKGREG 2022/10/29(Sat)12:38:19 編集

TKGREGさんへ～

>写真では見にくいのですが、背びれがギザギザしているのがカサゴのようです。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

カサゴなのですね～
識別ありがとうございます！

>トムオブフィンランド。彼の描くゲイの世界観に憧れた時期がありました。でも、そのワインやっすう。
>そんなゲイの世界から遠ざかっていますが、明日エルトンジョンの二回目の最後のコンサートに行って来ます。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ここはディスカウントショップでして、ワインがすごく安いのですよ～(笑)その割に質のいいものを置いているらしく、Dさんはいつもこちらのお店でワインを買っているようです。
コンサート楽しんできてくださいね♪

2022/10/29 23:21

無題

金目鯛かと思いました。
煮魚にするのは新鮮な魚が必須ですよね。
今年のバケーションは市場で魚を買って煮魚を作ることとします。

Giro URL 2022/10/30(Sun)08:27:10 編集

Giroさんへ～

>金目鯛かと思いました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

基本的に魚には疎いので、僕はメジャーな物しかわかりませんW

>煮魚にするのは新鮮な魚が必須ですよね。
>今年のバケーションは市場で魚を買って煮魚を作ることとします。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

煮魚はまだぺピートさん未体験ですよね？
気に入ってくれると嬉しいですね～♪

2022/10/30 23:37

＜＜ Wデート HOME やりすぎだろう・・・＞＞