アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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BBQパーティー

地震がありましたが　僕たちの方ではそれ程ひどい揺れもなくあまり話題にならないくらいでした
しかし！ニュースがドラマチックに派手な報道をしているためか？
米国の他の所や日本を中心とする海外からたくさんの安否確認の連絡が僕たちに入りました

Dさんは実家のアーカンソー州の父親から電話があって驚いていたくらいです
比較的震源地は近いものの　僕たちの住む方ではそれほど揺れませんでしたので
全く被害もありませんし　通常の週末を過ごしております　ご心配おかけしました！






そんな訳で本日は前々から予定になっていた友人のMさん宅でのBBQに招待されました
Mさん宅も小高い丘の上に家が建っていますが僕たちの家よりも庭が広くきれい！
旦那さんがBBQをはじめとするいわゆる男の料理が好きな人なのでアウトドア―セットも充実
Mさんは関西出身の日本人女性と年下の旦那さんはネブラスカ州オマハ出身の黒人男性のご夫婦
お子さんはいませんけどDonちゃんというシェルター出身の茶色のラブラドールを飼っています
この日は地震があったものの(笑)　夏の天気の広がる気持ちのいい～BBQ日和の一日でした

僕たちは白ワインのサングリアとデザートを持っての参加です
いいですね～広い庭にBBQガスコンロセットにスモークセットもあり
なんでも瀧江さんを丸ごと揚げることができる調理器具もあるお宅








Mさん曰く　彼女が家を空けるたびに知らない調理器具が増えているそうだ（笑)
旦那さんの作る料理は中西部系の料理はDさんの故郷の料理と似ているらしくDさん興奮
トウモロコシのサラダや豆を甘辛くBBQソース系で煮たものなどが出てきまして

その他にもグリルした野菜　どれもこれもとっても美味しいものでした！
メインはBBQリブでして　特別のソースで数日漬けこんでおいたリブをオーブンでじっくり焼き上げ
最後にスモークセットで十数分寝かしてしっかりとスモークの匂いをつけて完成という凝ったBBQ
庭でとれたプラムから自家製ソースも作ってくれまして
そのソースがとっても美味しく　BBQリブのおいしさをより強く引き出していました
あまりのおいしさに　何度も何度もおかわりをしてしまうくらいでした

気持ちのいい日差しの下　サングリア　そして美味しい食事と楽しい会話
いや～最高ですね♪







Cocoの方はDonDonとは久しぶりの再会でして
いつもは仲の良い2匹の犬なのですがあまりの久しぶりさにお互い警戒・・・
主導権を争う白熱したじゃれあいをしていましたけど　(笑)

どう見たってDonDonの方がCocoの2倍の大きさ敵う相手ではありません

Cocoも勇敢にも頑張りましたが主導権争いはCocoがあっさり負けました～
このあとはいつも通り　まあまあ普通に仲のいい2匹にになりました





続きます～

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