San Franciscoのひとりごと...３自宅で火鍋！

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
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自宅で火鍋！

2023/11/23 (Thu)

11月も中旬を過ぎて、サンフランシスコベイエリアもぐっと冷えるようになってきました。今朝、朝散歩をするときにチェックしたところ気温は7℃ということでした。少し前から雨も降るようになってきまして、冬が雨期のサンフランシスコベイエリアとしては、本格的に冬がやって来るのだな～と実感することができます。そういえば今年はホリデーシーズンの電飾も早くから点灯されました。

ハロウィンが来ると、サンクスギビング、そしてクリスマス、年末年始という感じで駆け足で時間が過ぎていきますね。職場の方でもプライベートの方でもホリデーシーズンの食事会や飲み会が目白押しで、コロナに罹ったばかりなのでもうかからないとは思いますが、健康管理の方(特に体重維持)には気を付けないといけない時期になりました(笑)。

そんな肌寒い日があった週末のランチ。外は雨も降っていますし、週末ランチに出かけるのは面倒くさいな～ということで自宅でDさんと2人で火鍋をしてみました。週末雨と気温が下がるということが天気予報で知らされていましたので、数日前から火鍋の準備をしておきましたから、準備に手間取ることなくさっくり作ることができました。鍋は基本的に準備だけでいいですしね！

市販の中華系の辛めの火鍋のもとを使い、冷凍してあった日系スーパーで買った神戸牛風というちょっとだけいい感じのお肉(なんちゃって系神戸牛)を使います。少し前にファーマーズマーケットのキノコ専門店数種類の珍しいキノコも買っておきましたので、これらに冬瓜、白菜、ほうれん草も投入しました。神戸牛風のお肉は味わい深くやわらかで、キノコたちは食感も風味も満点でした！

やはり寒空での鍋はいいものですね～。Ｄさんもこの火鍋には大満足だったようでして、このキノコとお肉、最高に美味しかったよね～またこの食材で火鍋やろう～と雨の降る寒い週末をホカホカの気分で過ごすことができました♪

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JapanSFO ｜2023 くらし Comment(3)

Comment

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無題

我が家も冬にかかってくると鍋の登場回数が上がります。鍋は炭水化物の摂取が少ないので私の様な糖尿おやじにはぴったりです。水炊きの回数が圧倒的に多いですね、昆布をひいて水入れて具剤を入れてポン酢で頂く。ある意味すき焼きは我が家の鍋キングの位置付けですね。(笑)

david 2023/11/23(Thu)10:03:11 編集

davidさんへ～

>我が家も冬にかかってくると鍋の登場回数が上がります。鍋は炭水化物の摂取が少ないので私の様な糖尿おやじにはぴったりです。水炊きの回数が圧倒的に多いですね、昆布をひいて水入れて具剤を入れてポン酢で頂く。ある意味すき焼きは我が家の鍋キングの位置付けですね。(笑)
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

鍋っていいですよね～基本的に皆さんが調理してくれるので、食材を切ってて並べるだけなので結構楽です。それにそう～炭水化物を意図的に減らすことが容易なので僕達にとってもいい料理のひとつとなっています。我が家ではあまり好き焼きは登場しないかな～どちらかというとしゃぶしゃぶか火鍋の方が好きですね！

2023/11/24 03:15

無題

やっぱり寒い日は鍋ですよね。

こちらも寒波が来ていて今朝の気温は8℃。
今度日本から電気鍋セットを調達して来ようと思います。　

Giro URL 2023/11/23(Thu)23:04:10 編集

Giroさんへ～

>やっぱり寒い日は鍋ですよね。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ですよね～
心も体も温まります♪

>こちらも寒波が来ていて今朝の気温は8℃。
>今度日本から電気鍋セットを調達して来ようと思います。　
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

いよいよ本格的な冬がやってきますね。こちらは雪は降ることはないのですが、雨が多いので少し暗い気分になってしまいます。こういう時に温かい鍋を囲むと気持ちも明るくなれますね！

2023/11/24 03:17

無題

お鍋が美味しい季節ですね～
サンフランシスコでもお鍋か～♪

鍋で気をつけるのは
家族が一人でも
何か感染してないかと
いうことですね～

同じお鍋をつつくので…

一度
病み上がりの子供を
鍋の最後に参加させたら
（みんなの食べ終わったあと）

「残飯感ハンパないよ～(T_T)」
と…

鍋って
みんなで蓋をあけて
同時に頂くからいいのですね～
(^^;)

それからは

家族みな元気なときに
お鍋するようにしました♪

acco 2023/11/24(Fri)16:16:38 編集

accoさんへ～

>お鍋が美味しい季節ですね～
>サンフランシスコでもお鍋か～♪
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

すっかりと寒さに包まれる日が多くなりました。こうなるとやはり鍋はいいですね
心も体も温まります♪

>鍋で気をつけるのは
>家族が一人でも
>何か感染してないかと
>いうことですね～>
>同じお鍋をつつくので…
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

確かにそうではありますが、基本的に鍋はぐつぐつ煮えていますから、煮沸消毒をしているようなもの。病原菌も生き延びることができないでしょう～(笑)

>一度
>病み上がりの子供を
>鍋の最後に参加させたら
>（みんなの食べ終わったあと）
>「残飯感ハンパないよ～(T_T)」
>と…
>鍋って
>みんなで蓋をあけて
>同時に頂くからいいのですね～
>(^^;)
>それからは
>家族みな元気なときに
>お鍋するようにしました♪
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ははは～お鍋は始まってしまうとビジュアルでは結構崩れた絵になってしまいますし、終わり方になると灰汁なんかも浮いてしまうからしょうがないですね。まあ、基本的には元気な時にみんなでワイワイしながら食べるのが一番ですよね！

2023/11/26 02:46

＜＜プライムリブ＠Thanksgiving HOME 仲よく隔離・・・＞＞