San Franciscoのひとりごと...３まるふくらーめん＠Oakland

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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まるふくらーめん＠Oakland

2018/04/29 (Sun)

同僚がオークランドに新しくできたラーメン屋が美味しかったよ～と教えてくれました。
食べるのが好きな同僚のレストラン情報は、いろいろカバーしているのでとっても重宝しています。
しかし～僕として彼女は食通ではなく、食が好きな人という判断ですので情報は鵜呑みにできません(笑)。

彼女はどちらかというと、繊細な食よりも量が多いと判断基準に大きく影響を及ぼす人なのであります！
ですから、彼女の情報はまず最初にネットでチェックして本当に行ってもOKかスクリーニングしてからにしています。
そんな訳で、今回のラーメン屋をネットでチェックしたら、こちらのラーメン屋はSFにもお店がある2号店でした。

Marufuku Ramen

4828 Telegraph Ave

Oakland, CA 94609

SFの紀伊国屋ビルディングのすぐそばにあるこちらのSF店は以前行ったことがありますが、激ウマ～！！という訳でもありませんが、そこそこ美味しかったような記憶があります。それじゃ～こちらのお店も行ってもいいか～と言うことで行って参りました。ネットではピーク時には長い列ができていると書いてありましたので、開店して間もない早い時間に潜入することにしました。

午後5時半にオープンで到着したのが6時でしたが90％ほどの席がもう埋まっていました。かなり人気のあるお店のようです。このお店のメインは豚骨ラーメンで以前SF店で試しましたので,今回はチキン白湯を頼んでみました。麺は博多ラーメンの様に細く、スープは濃厚ですが豚骨の様にヘビーなものでは無かったので結構おいしかったです！このチキン白湯ならリピートありだな～

最近サンフランシスコベイエリアでは豚骨ラーメンは飽和状態になっているのでそれ以外のものも出さないとやっていけないのかもしれません。豚骨ラーメンが最近重すぎるように感じている僕にとって豚骨以外の美味しいラーメンが出てくるのは嬉しいものです。鶏白湯や、野菜ベースの濃厚なラーメンが多くはないもののそこかしこで味わえるようになったのは喜ばしいことです。

しかしアメリカではやはりこのヘビーな豚骨ラーメンは一番人気であることは間違いないようです。そしてこの国での豚骨ラーメンは激辛が多く、甘い辛いというはっきりした味の好まれるこの国ならではの現象なのかもしれませんね～。日本の豚骨ラーメンってそんなに激辛ってありますか？まあ、オプションで少し辛くできるくらいならあるような気がしますが…

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JapanSFO ｜2018 くらし Comment(4)

Comment

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無題

おっしゃる通り、何であんなに辛口ラーメンが受けるんでしょうね。辛くしたら繊細な味が分からなくなってしまうので、お店側には都合良いのでしょうが。不思議でなりません。

ぴろりん URL 2018/04/30(Mon)05:20:12 編集

ぴろりんさんへ～

>おっしゃる通り、何であんなに辛口ラーメンが受けるんでしょうね。辛くしたら繊細な味が分からなくなってしまうので、お店側には都合良いのでしょうが。不思議でなりません。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やはりアメリカ人って、繊細なお味よりも甘い辛いがはっきりした方が好きなようですね。本当にあんな辛いとからさいがいのあじがわからなくなってしまいます～
お店としてはとにかく売れるものを作る必要があるから激辛を置いているという感じなのかな～？

2018/05/01 00:35

意義あーーり！！！

九州に旅行にいってきたけど、とんこつらーめんおいしかったよ！！！

私も博多に行く前まではとんこつ＝しつこい、油ぎとぎと、〇くなった油浮いてる

っていうイメージだったけど、ぜーんぜん！あっさりしてるけどコクがあってとってもおいしかったですよ！

とはいってもラーメンばかり食べてたわけでもないし博多でしかラーメン食べてないからわかんないけど、とんこつらーめんの意識はかわりましたよ。

辛いものはラーメンに限らず流行ってるみたいですね。激辛焼肉とかもあります。私は肉をおいしく食べたいので行きませんけど

マッチョかーさん 2018/04/30(Mon)20:14:36 編集

マッチョかーさんへ～

>意義あーーり！！！九州に旅行にいってきたけど、とんこつらーめんおいしかったよ！！！
>私も博多に行く前まではとんこつ＝しつこい、油ぎとぎと、〇くなった油浮いてる
>っていうイメージだったけど、ぜーんぜん！あっさりしてるけどコクがあってとってもおいしかったですよ！
>とはいってもラーメンばかり食べてたわけでもないし博多でしかラーメン食べてないからわかんないけど、とんこつらーめんの意識はかわりましたよ。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

わかりますよ～美味しい豚骨って油ギトギトでもないしあっさりもしています。ただ、やはり醤油ラーメン屋鶏白湯系に比べると、どうあがいてもあとで胃には重いのですわ～中年男子にはそこら辺の微妙な重さがしんどくなるのです

>辛いものはラーメンに限らず流行ってるみたいですね。激辛焼肉とかもあります。私は肉をおいしく食べたいので行きませんけど
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

あれだけ辛いと味なんてわからなくなってしまいそうな気がします(笑)
本当に辛いのが皆さん好きですね♪

2018/05/01 00:38

無題

以前、こちらに陣屋ってラーメン屋がオープンするって書いた事があったんですが、未だにオープンしていないんですよ。
なんでも予定してたマネージャーが辞めてしまってオープンの目途が立たないみたいです。

私は豚骨が苦手なので、それ以外のおいしいラーメンにここで出会ってみたいです。
永遠に無理だろうな。

ree 2018/05/01(Tue)03:01:47 編集

reeさんへ～

>以前、こちらに陣屋ってラーメン屋がオープンするって書いた事があったんですが、未だにオープンしていないんですよ。
>なんでも予定してたマネージャーが辞めてしまってオープンの目途が立たないみたいです。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

まだオープンしていないのですか！？
そちらに行く際にはぜひ食べてみたいのでそれまでにオープンするようにお伝えください(笑)

>私は豚骨が苦手なので、それ以外のおいしいラーメンにここで出会ってみたいです。
>永遠に無理だろうな。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

鶏白湯は大丈夫ですか？
最近こちらでは豚骨はもちろんですが、鶏ベースの鶏白湯が多くみられるようになりました。鶏が大丈夫なら是非お試しくださいな～♪

2018/05/01 12:52

無題

ここいいですよねー、伸びかかった太麺の店舗が多い中、このお店の固めの細麺がうれしいです。私はいつもおチビ用にタコ焼きもオーダーします…笑。いつもかなり待たされるのですんなり入れたのはとてもラッキーでしたね！

Ryoko 2018/05/01(Tue)03:44:25 編集

Ryokoさんへ～

>ここいいですよねー、伸びかかった太麺の店舗が多い中、このお店の固めの細麺がうれしいです。私はいつもおチビ用にタコ焼きもオーダーします…笑。いつもかなり待たされるのですんなり入れたのはとてもラッキーでしたね！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

おお～
Ryokoさんも経験済みですか!
お店は結構人気のようですね。僕たちが食べ終わった時にはもう列ができていました。
僕も細麺の堅麺が好きなのでこちらのお店はリピートありです

2018/05/01 12:55

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