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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸22年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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1.旅に出ます~
2.ラーメン博多 一幸舎
3.家畜飼料みたいなランチ
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新しい朝が来ました。サンフランシスコの朝と違ってくっきり晴れた暖かな青い空です。サンフランシスコの夏は霧が深すぎて寒すぎて、一般的なカリフォルニアの温かなイメージとかけ離れていますから余計、南カリフォルニアに来るとこれぞ日本人の想像するカリフォルニア~!という感じの気候に嬉しく感じてしまいます。暖かいのに湿気も少ないので気持ちがいい~
 
やはりこういう場所にはヤシの木が映えますね。
このホテルにはたくさんのヤシの木が映えていて南国風のイメージになっています。
こういう場所にはできれば仕事ではなく、遊びでのんびりとしたいものです。

さて僕たちの仕事の方はつつがなく進み、ランチタイムになりました。ランチライムは休憩ですので基本的に一人で好きなものを静かにのんびりと食べたいところですが、今回は提供されます。今回は時間もあまりないことですし、同僚もいることですからこちらでランチを戴くことにしました。まあ~たまにはちゃんと皆さんに合わせることも大切ですしね(笑)







ランチ会場に行ってみるとびっくりしました~
それはランチの食材が、紙を敷いたテーブルの上にドカ~ンと皿もなしに盛られていたのです。
手前から、サラダ、ゴルゴンゾーラチーズ、玉子、ベーコン、グリルチキンが見えます。
その奥にはスライスしたパンや、ハムなどが続いていました~サンドイッチを自分で作れということのようです。これは今アメリカでトレンディになっているDeconstructed saladというスタイルで、本来のサラダはミックスされてサーブされていますが、このDeconstructed saladではすべてが別々になっており、これで自分で自分の好きなサラダを作ってくださいという流行りものなのです。

これを見た感想は、まるで家畜の飼料を並べたような感じだな~と言うものでした(笑)。特にこの野菜の山盛り感は、家畜の飼料っぽく見えてしょうがありませんでした。、まあ、自分で好きなものを好きなだけ載せてサラダを作り上げるのっていいアイディアだと思いますが、これはね・・・お皿に盛るって、何気ない作業ではありますが食べ物がこうも違って見えると初めて知りました。









さてランチのサーブが始まりましたが、長い列でしたのでしばらく椅子に座って列が短くなるのを待っていました。数十分後列がなくなってきましたので取りに行ってみると、ランチの盛られたテーブルの方はこんな感じになっていました。サラダは山が崩れ四方に広がり、水分を含んだ食材は、紙が水分を吸ってしまいシミが広がり、ところどころ紙も破れてテーブルが顔を出しています。
参加者の人たちは、このサーブの仕方ってエコでいいよね~と言っていましたが、僕はエコよりもやはり綺麗にお皿に盛られたものを食べる方が気持ちがいいな~なんて思ってしまいました。南カリフォルニアはいろいろなトレンドの発祥地!今はこういうお皿を使わない盛り方がトレンドになっているのですね~なかなか斬新ですが、個人的にはそれほど好きになれないかもな~(笑)

皆さんはこういうトレンディな料理の盛り方いかがでしょうか?!
ランチのお味の方は可もなく不可もない普通のものでありました~。

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1.旅に出ます~

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仕事の後にビールを一杯飲んでお風呂に入ってスッキリした後は同僚とラーメンを食べに行ってきました。実はこの会議、夕方から夜にかけてレセプションなるものが開催されていて、食べ物やアルコールが提供されたようですが、僕はこういうのが苦手なのでパスしてしまいました~。ある程度のネットワーキングは確かに重要だと思いますので、普通の時間にちゃんとネットワークしておきます!
3033 Bristol St,
Costa Mesa, CA 92626
今回は、オレンジカウンティにしかないラーメン屋に行こう~と意気込んでいました。いろいろ調べて日本からの出店のお店を見つけました。日本からならば、それほどまずいはずはない!それに細麺の僕が好きな僕ですのでこちらの方に決めてみました。いざ到着してみると、店の方にこのお店はLAのリトル東京にもありますよ~と書いてありました(笑)。まあいいか~美味しければ~。
お店の方は結構人が並んで人気店のようでした。いつもは並ぶのが嫌いな僕ですが、ここまで来たからには並びます。幸いなことに10分程度の待ち時間で名前が呼ばれたのはラッキーでした。僕が頼んだのは餃子と唐揚げはこぶし2つ分くらいもある巨大なものでしたが、ほくほくに揚がっていて美味しかった~。餃子の方は博多風という一口サイズのもので薄皮にカリカリに焼けていていいお味でした。
さて本命のラーメンの方ですが、こちらでは紙のオーダーフォームがありまして、スープのこってり度、麺の方さ、ネギの多さ、トッピングなどは自分の好きなように指定することができるようになっていました。ですから僕はこってり度普通、メンは固め、ネギは多めにして、トッピングにメンマを多めに載せてもらうことにしました~。こういう風に自分でカスタム出来るのっていいですね!
ラーメンの方は豚骨、黒豚骨、醤油、味噌などがありましたが僕が頼んだのは明太子ラーメンでした。明太子ラーメンはどこが明太子なのかよくわからないけれど、辛めの博多ラーメンだったと思えば普通に美味しかったと思えました。麺も片目でネギ多め~う~んいい感じですね~♪こちらのお店は日本にもチェーン店的に展開しているそうですが、僕は初めて知った名前でした。有名なのでしょうか?

しっかり美味しいラーメンディナーを食べた後はホテルに戻って10時半には床に就いてぐっすり眠ってしまいました~

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今日から暫く旅に出ます!と言っても残念ながら仕事です。場所はサンフランシスコから飛行機で70分ほどしか離れていない南カリフォルニアのオレンジカウンティ―です。今回は州の衛生局から僕たちがやっているプログラムについての話をしてくれないかと招待されたのです。1人ですべて話すのが嫌なので、英語が母国語の部下に半分話してもらってもOKという条件で承諾したのです(笑)

僕のフライトはちょうどラッシュアワーとぶつかる時間でした。空港への道のりは今回はUberではなく、Lyftを使ってみました。このLyftの運転手のおばちゃん、かなりラフでタフでした。Lyftのナビゲーションがあるのに、道を間違えたり、曲がるところを直進したり、3人乗っていないといけない優先道路を2人なのにガンガン無視して走ったり、空港に到着するまで生きた心地がしませんでした~(涙)
そのおかげで予定より早い時間に空港に着くことができましたので、まぁ~良しとしましょう~。
空港では朝ごはんとお昼ごはんを兼用にして、日本風のビーフカレーを食べてみました。
一応日本のレストランがやっているようですので、普通に美味しいカレーではありましたよ~。

ふと前を見てみると飛行機が泊まっていて、コックピットの窓部拭き掃除をしていたので珍しくて一枚撮影!








今回も恐怖のユナイテッド航空でしたが、今回は近場ですし乗り継ぎもないのであまり心配なさそうです。僕の隣は長身のイケメン兄さんでしたが、空いている通路側の席が他にあったので離陸後移ってしまいました~。まあでも、隣がいないのって気が楽だからいいか~。この飛行機のファーストクラスにはたぶん50歳中ごろの白人男性がのっていました。

彼は20代後半のムチムチ化粧バッチリの女性と一緒でした。たぶん彼はお金持ちなのでしょう、身に付けるものすべてがわかりやすいブランド物で固められていました。そしてその彼の顔はしわひとつないつやつやした顔。というよりも~むしろ引っ張られて、整形のやりすぎでバービーの彼氏のケンになりたくて整形した人のような顔になっていたのが興味深かったです。
その彼の若い彼女はもろにGold Digger的な感じで、微笑ましいものがありました。こういうのってまさにLA、OCって感じな気がした僕は間違いでしょうか?(笑) さて、多少の遅れはあったものの、65分でしっかりオレンジカウンティの方へ到着してくれました~!オレンジカウンティはLAのすぐそばですが、LAとはかなり違うらしくお金持ちのエリアのようです。








特に今回僕が泊まった街は超お金持ちがわんさか住んでいるとのことでした。
それにしてもオレンジカウンティは暖かいですね~
家を出た時のサンフランシスコがこの気温でしたから、まさかの10℃さでした。
 







飛行機がオレンジカウンティに到着したのが12時45分、そこからタクシーを飛ばして会議の場所へ!会議は1:30分からなのでぎりぎり間に合いました。そのまま、仕事に突入して3時半くらいから5時くらいまで50人くらいの人の前で同僚とスピーチ!もちろん緊張して英語がうまくしゃべれなくなってしまった箇所もありますがおおむねOKだったな~と自分に甘い評価をして終了。
仕事が終わった後はホテルのバーに立ち寄り地元産のビールを一杯買って部屋に向かいました。むぅ~仕事の後の一杯はいいですね~オレンジカウンティとっても暖かくていいですね~。ビールがとっても美味しく感じられます!今回の仕事は主催者が用意してくれたHyattのホテルでの滞在です。僕はマリオットよりもHyattの方が好きです。従業員の感じが全然違うのです。





でも、Hyattはマリオットよりもホテルの数が少ないのでポイントがたまりにくいですな~(笑)
ちなみに今回はこんな感じの部屋でした。静かで緑が目に優しい風景です。
このあとはお風呂に入って夕飯を食べに行ってきました~!
眠いのでこの続きは次回ということで・・・

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