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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸21年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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先日仕事の帰り 久しぶりに日本街によってみたところ
もうこれ以上はないだろ~と思っていましたが驚いたことに
また 新しいラーメン屋が登場していました~!

それも日本街のど真ん中 ブキャナンモールという石畳の一角
この場所には老舗のタンポポや LAで人気の山田屋などが既にあり
中華&韓国なんちゃって系ラーメンを含めお店の乱立地域








この場所 つまりタンポポの将に真正面に
Mountain Viewで人気のラーメンShalalaが店を構えたようです
この店舗はいつも廃業になってしまうお店が多いので今回は大丈夫でしょうか?

マウンテンビューのShalalaは個人的にはかなり好きな方のラーメン
ちょうど夕飯時だったので早速試してみることにしました!
店内は広く 1/3くらいは間仕切りしてあり使っていないようでした
Shalala Japanese Ramen
1737 Buchanan St.
San Francisco, CA






店員さんたちは 本当にみなさん若く20代中頃?日本人の方もいましたけどMIX
ニンニクや辛味噌がお好みで自由にとピングできるのがいいですね~
僕が頼んだのは餃子と醤油ベースのとんこつ 黒ラーメン

餃子は薄皮で表面がパリッと焼いてあり手作り感のある僕好みの美味しいものでした!
ラーメンの方はレギュラーは中麺 ライトはそれよりも若干細麺となっているようですが
お店の人に頼んでレギュラーで細麺にしてもらうことができました
お味の方はかなりこってりです こってりが好きな方は満足できることでしょう
しかし!こってりがいまいちな方はライトタイプの方がいいかもしれません
レギュラーでもかなりこってりコテコテでかなり重いものでして

味濃い目が好きな僕でも”へ~かなりヘビーだな~”と思わせるものでした
この界隈のラーメンと比べても基本的には美味しいラーメンだと思います 
ただMountain Viewのお店とはかなり味が違うような気がしました

お店の従業員の教育が徹底しているのでしょう皆さんはきはきと
そしてちゃんと客に注意を払っている真面目な接客態度 これにはかなり好感が持てます~
まだ本格営業というよりは 先行営業してみたという印象 これからどうなるのだろう?






ここ10年 開店しては閉店を繰り返すこの少し呪われた感のある店舗
Shalalaはそのジンクスを破ることができるのでしょうか?!
それにしてもSF日本街 かなり急激にラーメン超激戦区となったようです






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無題
寿司栄以来ころころかわってますよねぇ。会社近くのMountain ViewのShalalaは私も結構好きなのでSF店は楽しみです。でも店舗面積が広すぎるかもね。
Tです 2014/06/29(Sun)05:40:51 編集
Tさんへ~
>寿司栄以来ころころかわってますよねぇ。
>>>>>>>>>>>>>>

そうそう!寿司栄ありましたね~
あそこので働いていた歌手のイルカさんにそっくりのウェイトレスさん
今タンポポで働いていますね(笑)


>会社近くのMountain ViewのShalalaは私も結構好きなのでSF店は楽しみです。でも店舗面積が広すぎるかもね。
>>>>>>>>>>>>>>

味の方はマウンテンビューとはまた違った感じでした
もっと濃厚な感じのするスープでした
ぜひ試してTさんの感想をお聞かせくださいね~
2014/06/29 14:00
無題
コテコテはあんまり好きじゃないんですが、潰れる前に一回は試しに行きたいな(笑) そういえば、J-pop Summitの一環で7月19,20日にラーメン横町とかいうのがあるらしいですね〜。楽しみ!
Richmond 2014/07/01(Tue)11:02:40 編集
Richmondさんへ~
>コテコテはあんまり好きじゃないんですが、潰れる前に一回は試しに行きたいな(笑) そういえば、J-pop Summitの一環で7月19,20日にラーメン横町とかいうのがあるらしいですね〜。楽しみ!
>>>>>>>>>>>>>

へ~そんなイベントがあるのですか!?
でも なんか激混みの予感・・・
若い人たちが楽しんでください(笑)
2014/07/01 13:47

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