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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸21年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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クリスマスの朝は遅めに起きてきました~
CocoとDさんが窓から外の何かを見ている姿が面白かったので一枚撮っておきました。
一体何を見ていたのか、いまだに不明です(笑)
  
ほとんど車も人通りもない道ですが、犬の散歩で通る人を見かけますのでそれかな?
ちなみに米国のクリスマスは、ほとんどのお店が休みになり、車の通りも人の動きも極端に減ります。
ちょうど日本の元旦のように、街はひっそりとして凛とした空気が漂っているような気がします。






さて、クリスマス当日はお騒がせ家族のJさん宅に恒例のクリスマスディナーに呼ばれたので参加してきました。今回はポットラック式でして、ひと家庭ひとつづの料理を持ってきてね~と言われていましたので、僕は日本風の鶏のから揚げを持っていくことにしました。日本ですと鶏の唐揚げにはもも肉を使うところですが、米国ですと胸肉の方が人気がありますので胸肉を使うことにしました。

一口サイズに切って、みりん、しょうゆ、すりおろしのニンニク&生姜、塩コショウ。これにメキシカンに使う赤唐辛子の粉を使いマリネして数日間寝かしておきました。これに溶き卵を入れて、さらに寝かしました。唐揚げ粉をまぶして中温でじっくりと揚げていきます。適度に色がついたら油からあげて数分寝かしておきます。最後に油を高温にしてさっくり揚げて完成です!
Jさん宅に到着するとたくさんの料理が所狭しと並んでいました。ほうれん草のサラダ、マカロニサラダ、ポテトサラダ、ローストビーフ、ハム、マカロニチーズ、フィリピン系のデザート各種でした。どれも大変おいしくて、いつもの通り食べすぎてしまいました(笑)。 クリスマスのディナーではJさんのお母さんはフィリピン系の料理も作ってくれていましたが、今回は76歳にはきついということで無し!

数えてみるとこちらのクリスマスディナーに参加してもう17年目です。お母さんもいつのまにか、大量の料理を作りのが大変な年になってしまっていたのですね… 毎年毎年美味しい料理を、そして今まで本当にありがとうございました。これからは毎年僕も何か持ってきて貢献するように努力しますね~♪

さて、Jさんの弟、J君のところには5週間前に赤ちゃんが生まれていまして、初めてお顔を見ることができました。
5週間の赤ちゃんって本当に小さいですね。赤ちゃんの人形のようでかわいかったです~。
彼曰く、子供が2人いるとお金の出方がものすごいんだよ~とこぼしておりました(汗)。








この日は参加者の1人が誕生日でもあったそうでして、小さなケーキも用意されていまして、みんなでHappy Birthdayを合唱しました。ケーキと言えば、日本ですとクリスマスにはクリスマスケーキを用意していますが、アメリカでは僕の知る限りクリスマスケーキというものは存在しません!日本では売れ残ったクリスマスケーキの廃棄処分が問題になっているようですね。
ケンタッキーを食べたり、クリスマスケーキを用意したり、恋人同士のイベントだったり、日本から離れてこうして見てみると、日本独自の進化を経ている日本のクリスマスは面白いものですね。なにはともあれ、Merry Christmas!でした~

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無題
このから揚げ、おいしそう!!
そう言えばChick Fil Aってチキンのファーストフードがこちらにあるの、ご存知ですか?
あそこのはピクルスの液にマリネするんですって。
ree 2017/12/28(Thu)10:35:04 編集
reeさんへ~
>このから揚げ、おいしそう!!
>そう言えばChick Fil Aってチキンのファーストフードがこちらにあるの、ご存知ですか?
>あそこのはピクルスの液にマリネするんですって。
>>>>>>>>>>>>>>>>

そのファストフードは聞いたことがありますが、いまだ試したことがありません!美味しいと今日版ですよね~
ピクルスの液か~基本的に鶏肉は塩水に寝かせるとパサパサ感がなくなってしっとりとするものですから、そういう効果を狙ったのでしょうか?
2017/12/28 14:26
無題
僕の経験からすると、日本の唐揚げ、竜田揚げは、どのパーティーに持って行ってもホームランですね。よくみんなからリクエストされたりします。ファヒータで慣れているラテン系は腿肉、白人系は胸肉って感じですが、うちの人も竜田揚げなら腿肉で良いと言っています。
それにしても、腰に手をやって外を眺めるDさんが、おじさんぽくってラブリーです。
TKGREG 2017/12/28(Thu)11:17:17 編集
TKGREG さんへ~
>僕の経験からすると、日本の唐揚げ、竜田揚げは、どのパーティーに持って行ってもホームランですね。よくみんなからリクエストされたりします。
ファヒータで慣れているラテン系は腿肉、白人系は胸肉って感じですが、うちの人も竜田揚げなら腿肉で良いと言っています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>

やっぱりそうでしたか~!
鶏肉という素材が宗教や健康上の理由でも問題なく受け入れられるのでいいですよね
モモ肉の方が安くていいのですが、下処理は胸肉の方が楽かな~なんて思っています。


>それにしても、腰に手をやって外を眺めるDさんが、おじさんぽくってラブリーです。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

ははは~
面白い構図でした!
2017/12/28 14:33
名前:JapanSFO 男性 双子座

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