アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸28年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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ハワイ暮らし

この日記は続きものです。
１．Aloha～（´・｀ ）♡

今回のハワイ滞在は、通常と違いコンドミニアムを借りることにしました。ハウスキーパーのサービスがない代わりに部屋の中にはすべてが揃っているので何とかなりそうです。それじゃ～ハワイ暮らしに必要なものを揃えましょう!とドン・キホーテの方へ買い出しに行ってきました。昔このお店はダイエーでして、僕とDさんの初ハワイ訪問の時にも大いに活躍してくれました。

Don Quijote Honolulu

801 Kaheka St

Honolulu, HI 96814

せっかくコンドミニアムを借りたのだから、食料品もたくさん買い込んでランチ、ディナー、カクテルタイムをコンドミニアムでして外食を減らせば、お金も節約できるよね～と言うことで、約２万5000円位の食料品やアルコール類を買いこんできました！お安くはありませんが、毎回のこの地での外食はもっと高価になり1回3～5千円ほどを使うことになるでしょう。






今はカクテルでさえ1杯1500円くらいしますから、それを2人で2杯飲んだだけであっという間に6千円！それを考えるとこうして買い込んだお弁当やカクテルはたぶん1000円以内で済んでしまうので、長い目で見たらかなりお得であると僕たちは判断しまして、電子レンジ、食器洗い機、フルサイズの冷蔵庫のある今回のコンドミニアムをフルに活用することにしたのです～(笑)

   

大量の食料品を部屋に持ち帰って、冷蔵庫に押し込んでしばしのリラックス、カクテルタイムとなりました～。Dさんは買ってきたラム酒、パイナップル＆マンゴージュースでカクテルと作ってベランダでのんびり。僕は、ホノルル産のビールを片手にブログを書きこんで、ほろ酔い気分になりました。このビールだって、ラウンジで飲めば800～1000円くらいしてしまいますが、ここで飲めば150円！

このコンドミニアムは景色のいいビーチラウンジに負けないくらいの素晴らしい景色が広がりますので、その点もプラスです！それに、スローなウェイターウェイトレスにイライラすることも全くありませんのでその分気分もかなり楽になれます(笑)。ちなみにこのホノルル産のビールとっても美味しかったです♪ お勧めします～







2人共アルコールでほろ酔い気分になりました。
このまま眠ってしまったら、とんでもないことになるだろう～という予感・・・
それじゃ～酔い冷ましにワイキキのビーチを散策しましょうと海岸線を散歩してきました。

僕たちの滞在するコンドミニアムはワイキキビーチの一番東の端にありますので、そこからダイアモンドヘッド方面へ海岸全を歩くことにしたのです。これが結構な距離でして90～120分くらい場ぶらぶら歩いたと思います。ワイキキには相変わらず日本人が沢山いまして、すぐにわかります。日本人たちの会話を聞くとどうもハワイには3～4泊くらいで、6日もいる人はそんなにいないみたいですね。

ハワイに３～４泊って弾丸旅行じゃないか！？と思ってしまう僕ですが、結構この手のパッケージツアーが沢山あるようです。インスタなのでも弾丸旅行してきました～と言うものをちらほら聞きますが、僕達的にはこれムリです(笑)。しっかり有給もお金も溜めて、急がないのんびりした休暇でないと、若くない僕たちには休暇にならない・・・日本では休暇がなかなか取れないそうで大変ですね…(涙)

さて散歩で他に面白かったことは、日本人かな～？と思いつつ、少し服装がイケていないな～と感じると韓国語が聞こえたりします。そして彼らはペアールックが大好きなようです(笑)。そして、ファッションが全くひどく、会話がうるさいな～と思っていると中国語が聞こえてくるのが見れるのは、サンフランシスコベイエリアとは全く違った体験のような気がします(笑)。







散歩を終えた後は部屋に戻ってお風呂に入ってリラックスして、夕日を楽しみました。
夕日がダイレクトに目の前に広がる景色が見れるというのもこの今度の大きなよろこびですね！
夕日が海のかなたに消えた頃、2人ともお腹が空いてきました。

夕飯はドン・キホーテで買ってきたお弁当を温めてお手軽夕飯にしてみました。ドン・キホーテのお弁当・・・結構いけますね！美味しかったです。これが1つ600円前後ですから外食がばかばかしくなってしまうのもしょうがありませんな～(笑)。これなら食べ過ぎも制御できるし～♪ 僕たちは3時間の時差がありますので、ホノルル9pmは、SF夜中の12時です。

この日は飛行機に乗るために5時起きだったことですし、屋はめに眠らせていただきました～。

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Aloha～（´・｀ ）♡

せっかく休暇を3週間も取りましたので、Dさんも僕にに合わせて休暇をとってくれました～。この休みにどこへ行こうか～といろいろ検討した結果、結局ハワイに行くことにしたのです。カリビアンも考えたのですが、飛行機の乗り継ぎが多く面倒くさい～と断念しました(笑)。次に思い付いたのがハワイ島へ行くことでした。これはHiloの街の方に数日泊まりましょう！とほぼ決まったのです。

しかし～やりたいことなどを話した結果、ハワイ島は大きな島のためいろいろなコーディネーションが必要となるみたいでして、何となく面倒くさくなってきてしまった2人。飛行機の乗り継ぎも面倒くさい！今回の休暇は何もしないでのんびりしたい～！というのが2人の一番の望みでしたので、それじゃ～ワイキキで2週間何もしないで遊びましょう～とハワイ島も断念しました。

今あの大噴火を見てみると、お互いいい選択をしたね～トホッと胸をなでおろしていました。そんな訳で旅行当日は、朝5時に起きて準備をし、空港へ向かいました～。Cocoはサブリナさんがうちに泊まり込みでお世話をしてくれることになったので安心です。交通渋滞も何とか切り抜け、我らがユナイテッド航空は、全く問題なく時間通りに出発してくれました～！これは珍しい。







飛行機はボーイングの777と大型の飛行機でしたが、一席もあいていないくらいの満席でした。その満席の中で、僕たちの周りには2歳以下の赤ちゃんが5人ほど散らばっていまして、、離陸と着陸時には皆さん大合唱をして、皿うんとシステムで鳴き声を聞きました(笑)。まあでも、それも、フライト中は泣き声それほど気にならないほどでして、至って普通のフライトだったと思います。

  

約5時半ほどで飛行機はホノルル空港へ到着しました～!
予定時刻よりも早く到着してくれましたのでDさんと大喜びです。
Uberを空港で呼んで、ワイキキの方へ向かいました。




宿泊先の方へ到着しましたが、まだ昼の12に時です。チェックインは通常3時だけれど、1時くらいには部屋が用意できそうですとフロントで言われましたので、それじゃ～ランチを食べに行きましょうと、近所のお蕎麦屋さんの方でランチを食べることにしました。こちらは日本人経営のお店のようで、とってもまともで美味しいおそばをいただくことができました。

Shingen Soba Sushi Bar

255 Beach Walk,

Honolulu, HI 96815

僕はランチスペシャルのサラダや肉大根煮のついた天ざるそば。Dさんはランチコンビネーションのざるそば天丼のセットでした。ボリュームもあるし、値段もワイキキにしてはそんなに悪くない印象でした。食べ終わってDさんもこれならリピートありだな～と喜んでいました！しっかり昼ご飯を食べた後はもう1時を過ぎましたので、宿泊先の方へまた戻っていきました。








さて今回の宿泊先ですが、去年泊まったハイアットの方にしようとしていたのですが、僕たちが望む部屋のカテゴリーがリノベーションのため、バルコニーへのアクセスができないとのことでした。その上リノベーション業者がワイヤーでつるしたゴンドラで上下するかもしれないということでしたのでハイアットはあきらめました。ハワイにいてバルコニーがないなんてもったいですよね～。

僕たちは二週間もいることだし、ホテルじゃなくて、コンドミニアムなんかどうだろう？とAirbnbの方をチェックしてみました。コンドミニアムならばちゃんとしたキッチンがついているでしょうから、外食に飽きた場合何か簡単なものを作ることもできますし、ホテルと違って普通に暮らすように滞在できるかもしれないな～と思ったのです。幸いいい物件がありました。

ワンベットルームのコンドミニアムで、建物自体はオンザビーチというカテゴリー。目の前に公園が広がるため海岸線の見える海の見える景色が広がります。フルのキッチンもありますし、洗濯機＆乾燥機もついているから洗濯もできます。それじゃ～トライしてみようとこちらに決めまたのです。実際部屋に入ってみると、ワンベットルームですから、普通のホテルよりも広々としています。キッチンも新しい！

これはなかなかいい2週間が過ごせそうです～♪

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手巻き寿司パーティー(ハウスゲスト５)

休暇2日目に入ったこの日は、新居への初招待を兼ねて友人たちを招いて手巻き寿司パーティーをやることになっていました。一応夕飯ということですので、時間があるだろう～と前の日からは準備せず当日の朝になってから支度を始めました。Dさんが家の掃除を担当してくれました。最近Cocoの抜け毛が激しいのでこの家は白い犬の毛だらけになっているので掃除も大変です。

彼が掃除をしている間に、僕は日系のスーパーに生鮮食品の調達に行ってきました。子供2人を含む、合計13名の集まりですから、買ってくるもののいつもの勝手とは違いどれくらい買っていいのか見当がつかないのでなかなか難しかったです。生鮮食品は余ったら次の日に食べればいいか～と言うこともなかなかできないので、ちょうどいい量を見極めるのが大変ですね。

何とか必要なものを買ってきて家に着いたら、次は前菜を作りにとりかかりました。前菜は枝豆、鶏の天ぷら風唐揚げ、芽キャベツの素揚げポン酢和えでした。それが終わったら、買ってきた魚介類を切り分けて盛り付けです。メニューとしては、マグロ、ハマチ、サーモン、北寄貝、イカ、いくら、ウニ、えび、たまご、かにかま、スパイシーツナ、スパイシー白まぐろ、アワビサラダ、わかめサラダでした。

このブログを見ている方はご存知だろうともいますが、僕は美的センスを著しく欠いておりますので、インスタ映えするような素敵な盛り付けができないのです(笑)。まあ、でも今日はまずそうに見えない程度に盛り付けようと頑張りました…(汗) さて、13人分となるとご飯の量もイマイチよく見当がつきません～最初は5合炊いたのですが、足りないような気がしたのでもう3合追加で炊いておきました。








午後5時過ぎになって招待客が到着しました～！ 何も持ってこなくてもいいと言ったのに、吉兆の和菓子や、高級ワイン(これが美味しかった～！)、それにランの花の鉢植えなどを持ってきてくれました。 まず最初に乾杯をして、前菜からはじまり、メインの手巻き寿司となりました。アメリカ人にって手巻き寿司はあまりなじみがないようで、皆さん好奇心旺盛に楽しんでくれました。

最終的にはご飯もお茶碗2杯分くらいが残ったくらいで、刺身は完売しました。すべてなくなったということは、足りなかったのかもしれないな～とも心配しましたが、皆さん十分食べたよ～と言ってくれましたので、多分そこそこちょうどいい量だったと信じることにしましょう。デザートには雪見大福と、乳製品がNGの人がいましたので餅入りのお汁粉も作っておきました。

今回のパーティでは数人は初顔合わせではありましたものの、ほとんどが少なくとも前に一度あった人同士でしたので終始和やかな感じでパーティーができたと思います。僕はパーティーのことが気になっていたのでちょこちょこ動き回っていてしっかり話をすることができませんでしたが、聞きかじる会話がすごく知的でした。それもそのはず、今回の集まりはインテリジェントの集団でしたのです～！

大人11人のうち、2人が医師、2人が博士号持ちの科学者、1人が博士号持ちの宗教学者、1人がMBA、1人が建築士、僕とDさんが一番の下っ端で辛うじて一応大学院出てます～というものでした。 残りの大人2人のうち1人はその医師の方のお母様、あとのもう一人は名の知れたレストランのチーフシェフですからひけをとりません。こんなすごい人たちと仲良くさせていただけて光栄です。

Cocoはといえば・・・
来客が来るとコントロールができないくらい興奮してしまうので、今回は庭に出ていてもらいました。
パーティー中、終始ギャンギャン泣いていて、おしっこちびってこちらが困ってしまうくらいでした・・・

皆さんが帰った後、その興奮が冷めやらぬようで終始パイパーでした。
夕飯もいつもの1.5倍くらいの量を平らげていましたが．．．
しかし暫くして、その緊張が途切れた時は一気に疲れたらしく深い眠りに落ちていきました(笑)

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優雅な休暇の過ごし方

さて、正式に3週間の休暇が始まりました！
と言っても～Dさんは仕事ですし、僕も何も予定がありませんでした(笑)。
朝は普通の時間に起きて、Cocoの朝散歩を済ませて日記をアップして終了。

もうこの時点で何もやることがありませんでしたので、つい仕事のメールをチェックしてしまいました．．．
まあ、それほど返事の必要性の高い要件はありませんでしたので、適当に読んで返事をしておきました。
ちゃんと、オフィスにいませんよ～と言う留守番メール設定になっているのでどうでもいいメールは無視してきました(笑)。 お昼頃になりましたので、ランチは何を食べようか～と考えたのですが、珍しく麺を食べたい気分でもなかったので、ファーストフード店でハンバーガーを買ってきて家に持って帰りました。そして、お茶＆ビールを用意して庭のテーブルでおひとり様ランチをしてみました。平日の昼間はこの界隈は物凄く静かで、風の音と木の葉のこすれる音以外何もないものでした。

昼間からビールを飲みながらフライドポテトをつまみ、ハンバーガーをむさぼるランチはなかなか良いですね～(笑)。
家飲みですから、いくら酔っぱらっても、顔が赤くなっても気にしなくていい～
食べ物をこぼしても白い犬が綺麗に掃除してくれるのも気に入りました！ははは～







ランチの後はネットサーフィンをしていたら、ほろ酔いのおかげでしっかり昼寝落ちしました。
Cocoの寝言が激しかったのでそれで起こされた後は、庭仕事をすることにしました。
先日近所の図書館に行ったところ、面白いものを発見したのです。

それは、この図書館にはSeed Libraryなるものがありました。これは自分の庭で育てた植物の種をシェアするシステムのようでした。棚の中には種類別のカテゴリーに分けられてく植物の種の入った封筒が並べてありました。ヒマワリなどの一般の草花からカリフォルニアに自生する草花、スイカなどの果実、そしてキュウリなどの野菜、そして豆類などもたくさん並べてあったのです。

市民はここから好きなタネを無料でもらい受けることができます。その代り、うまく育ってタネが取れたらここにまたドネーションしてくださいね～と言うことになっているそうです。なかなか面白いシステムですよね！僕はここからscarlet runner beans という豆をもらってきまして、植える前に数日水に浸けておきました。豆が膨らんでタネに根が出てきました～。

それじゃ～もうそろそろ植えてもいいだろうと思いましたので、今回庭の野菜エリアに植えてみたのです。うまく育ったらここの日記にもまたアップします～。暫くののちDさんも帰ってきました。Dさんは僕に一日遅れて休暇をとりましたので、彼も明日からお休みです！ 僕はランチを食べ過ぎてしまい、お腹がいっぱいだったので夕飯はパス！休暇初日は何もしない優雅なものでした～。

Dさんはダイエット中ですので缶のスープで済ませてもらいました(笑)。

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3週間の休み

以前にも書きましたが、勤続10年のご褒美として6週間の有給休暇をもらえました。この有給休暇は10年目を迎えた時から一年以内に使うことができます。6週間連続でとることも、3週間を2回に分けてとることも可能ですが、その一年を過ぎてしまうと何の代替えもなく消滅してしまうものなのです。Use it or Lose itというポリシーなのだそうです。

気が付くと使わずにその一年が8月に過ぎてしまうことに気が付きました・・・
これはマズイ～！ととりあえずまず最初の3週間の有給休暇を今取ることにしました～！
ここのところ確かに煮詰まり感がありましたので、これはいい休養になると思います。

  

そうなると、僕がいない間の問題発生予防策を敷いておかないといけません。そんな訳で休暇が始まる前に、念入りに業務プランを推敲し弱い部分を補修しました。また僕の部下はかなり個性的な人が多いのでその部分でもしっかり釘を刺しておきました。彼らは僕が3週間居なくなることに、やや羽を伸ばせるぞ～的な雰囲気を漂わせていましたが、まぁ～これはしょうがないですね(笑)。

そして昨日、全てのできうる対策を講じてオフィスと後にしました～
今日から3週間の休みです！後は野となれ山となれって感じですね(笑)。
仕事の後の一杯のビールは美味しかったです～♪





ほろ酔いでいい気分になったので、ステーキ肉と野菜を串に刺して串焼きディナーにしてみました。
例の安い肉をワインなどの漬け汁に付けておいたものを角切りにして使いました。
野菜は紫玉葱、小さいピーマン、マッシュルームと前回のDさんホームパーティーの残り物(笑)。

出来上がりの写真を撮り忘れましたが、こんがり焼き色のついた串焼きは美味しかったです～！
特にお肉がものすごく軟らかく仕上がっていて、直火で付けた焦げ目が香ばしくで美味でした。
夏になると米国ではこういうBBQグリル料理が活躍するようになりますね.







Cocoにも恩恵を～と食べ残っていたアイスクリームの入れ物を差し出したところ、大喜びのようでした(笑)。

今日から3週間の休み。かなり嬉しいです！






まずは、髪を切ってスッキリして、夏の扉でもあけましょうか～
私をどこか連れて行って～♪

フレッシュ、フレッシュ、フレッシュ～できるといいな。

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目覚まし犬

夏時間になってから、朝明るくなるのが早くなりました。
時計をもたないCocoにとって夏時間も冬時間も関係ありません！
明るくなって目が覚めたら、おしっこ→散歩→ご飯のルーティーンをしなくてはいけないのです(笑)。  

僕は最近というか～ここのところ睡眠が上手くいっておらず、深夜になるまで眠くなりません。その上やっと眠くなったと思っても4時くらいに目が覚めしっかり覚醒してしまい、しょうがないので本を読んだりして時間を過ごすと1時間くらいののちまた眠くなります。それで2度寝をして、起きるのが7時という感じですので体が休まった気持ちになれないのです。週3～4くらいでこんな睡眠です。

2度寝をした日はやはり起きるのが遅くなりますし、体も何となくだるい感じですのでベットからすぐに起き出せません。するとCocoがしびれを切らせてベットの方にジャンプして起こしてくれますので幸い寝坊は避けられます。しかし～たまにこのジャンプは時差がありまして、6時前にやられた時にはもう少し寝かしてくれよ～と結構ムカつきます(笑)。





週末は遅くまで寝ていたいので僕はベットルームのドアをしっかり閉めてCocoの進入を防ぐようにしています。
この日はしっかりと眠ることができたので快適な朝を迎えることができました～!
やはりしっかりと眠れた日の次の朝は心も体も大変軽くなったような気分になれますね。

さて、快適な朝ですので3人での週末朝散歩はいつもより遠出して(と言っても歩いていける距離ですが…)、少し長めの散歩をしてみることにしました。この街を歩いてみると、家と家の間に小さな小路があったり、小さな公園があったりして新しい発見がよくあります。この日も民家の庭の間に散歩道があったので、入ってみるとこんな景色の広がる広場がありました～！

うぅ～ん、なかなかいい感じですね。
1時間ほどみっちり歩いたので、風が肌寒く感じられるくらいだったのが汗ばむほどになりました。
こういう疲労は心地の良いものです。しっかり美味しい空気も吸ってエナジーチャージと言ったところでしょうか。





この日の夕飯は気温も上昇してきたところですので今季初のざるそばに天婦羅を添えてみました。
天婦羅はアスパラガス、しし唐、エビ、ナス、オクラを揚げました。
アスパラの天婦羅は久しぶりにやってみましたが、ほくほくに揚がって美味でした♪

久しぶりの天婦羅そばは美味しかった～天ぷらは揚げすぎましたので次の日の昼ごはんに、おそばも新たに茹でて天ざるランチとして持っていきました。

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ビーフ韓辛スープ

先日、知り合いの方がボランティアをしている日系の教会でバザーがありました。
そのバザーは教会のファンドレイジングの意味もあるので是非来てね～と誘われていました。
僕はこれという宗教に帰依している訳でもないのですが、日系ということもあり行ってきました。

この教会はどうもかなりソーシャルジャスティスについて強い関心のあるところのようでして、至る所にソーシャルジャスティスに関する現在の問題点などディスカスする場を設けているようでした。メソジスト系ですので本来ならば保守系なはずなのですが、LGBTQに関してもかなり寛大で、たいへん革新的に協力的な立場を示しているようでした。いいことですね～

こちらは1900年代初頭に日本からの移民者が集まってこの教会の母体となる団体を作り上げたそうで、今でも日系の人たちが集まる教会として運営されているようです。しかしながら、僕の知り合いの人はベトナム系ですし、集まった人は様々でしたので今ではいろいろな人も受け入れる体制になっているのかもしれません。バザーでは日系の食べ物や品物が多く売られていました。

中には自家製のキムチというものもありましたので、僕たちはお布施という意味も込めて数点購入してみました。






キムチを購入したからという訳でもありませんが、この日のランチは韓国料理店の方へ行ってきました！
韓国料理のお店に行くと僕はいつも同じものを頼んでしまいます。それは～辛い冷麺。
しかしこの日は珍しく辛い冷麺的な気分ではなかったので温かい辛いビーフヌードルスープを頼みました。

これは牛肉がよく煮込まれてホロホロになった感じのお肉に、様々な野菜も入っていました。
辛味的にはそれ程辛くなく、味も濃厚というよりはどちらかというとあっさり系になっています。
初めてこのビーフ辛スープを頼みましたが、なかなかおいしく満足することができました。

 

でもやっぱり次は辛い冷麺を頼んでしまいそうです。僕はレストランへ行くと、そのお店でいつも同じものを頼んでしまいます。このお店ではカレー麺、あちらのお店ではトマトカニ麺、あそこのお店ではサバ弁当という感じで、そのお店の定番を選んでしまいます。Dさんは比較的いろいろと変わったものを毎回頼みますね～。前回はブルゴキ、今回は豆腐チゲを頼んでいました。

小皿料理もしっかり食べて、2人ともお腹がいっぱい大満足でお店を後にしました～。








しっかり食べた後は、車で待機中のCocoを連れての週末のお昼過ぎ散歩です。週末の食べ過ぎ感の多くなるお昼の後のこの慣例化している散歩は、精神的に罪の意識を軽減させるには絶大な効果がありますね(笑)。犬がいなかったらこう散歩もしなかったことでしょうし、Coco様様です！子供がいれば子育てで激しいカロリー消費が期待できそうですが、うちは子無しカップルです。

ですから、代わりにならないまでも犬がいるだけでだいぶ外に出るようになっているかと思います。
ただでさえうちに籠ってしまうタイプの人間ですから、この効果は絶大ですね～
五月中旬になって今まで以上に緑が色濃く生えた小川の散歩道を歩くのは気持ちの良い時期になりました。

でも、朝晩はまだまだ10℃前後で、霧も多く発生し肌寒い日が続いています。

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男たちの宴

今日、Dさんは会社の同僚を家に招いてシャンパンブランチを開催します。といっても2～3人を招いただけの小さいものです。僕も招待されましたが、彼の会社の人の集まりでは、ただでさえ会話が下手なのに、共通点もない僕には輪をかけての苦悩が待ち受けているような気がしましたので辞退させてもらいました。しかし、お客さんが来る前に料理の方は手伝いました！

料理の仕込みが終わって、あとはDさんがお客さんが来た時に温めて出すだけになりました。
それじゃ～失礼します～とCocoと共に家を出ることにしました。
今回のお客さんの1人が犬アレルギーがあるということなのでCocoも家を出ることになりました～。

やってきたのはDolores Park。この公園は半すり鉢状になっていて、下から上にステージがあるような感じになっていまして、これらのステージから見えるのはサンフランシスコダウンタウンのビル群なのです。緑の公園に、青い空、そしてダウンタウンの高層ビル。なかなかいい眺めです。この公園は天気が良いとみなさんピクニックや日光浴などをして楽しむ場所として人気です。










この日は天気が良かったものの、風が結構強いので体感温度は18度と言った感じでした。この肌寒い風だから、あまり人がいないかな～？と思ったのですがところがどっこい！物凄い人であふれていました～。皆さん元気ですな～(笑) また、この公園は男性の好きな男性たちの集まる憩いの場としても有名で、天気が良いとみなさんアルコールに音楽をかけ宴を繰り広げます。

この日もたくさんの素晴らしい殿方が、体を覆う面積の少ない水着姿で日光浴を楽しんでいました。でも、正直言ってこの水着では、上半身裸では、この日は寒すぎるのではないかだろうかと思えるような日でしたが、皆さんそんなことものともせず、堂々と美しい肉体美を披露していました～！ただでさえ霧が深くて寒いサンフランシスコです。霧が晴れただけでも皆さん大喜びなのでしょう。

みんな一生懸命ジムに通ったんだね～その成果が表れているよ～

今日は晴れて、その成果をおひろめできてよかったよね～と
運動嫌いで、絶対に人様に体を披露できない中年メタボ男子は遠い目をしてこの輝く光景をしばし眺めておりました(笑)。

動画もインスタの方にアップしましたのでご覧くださいね⇒(インスタ動画)









そんな感じでCocoと2人で公園散歩を終えて帰ってくると、Dさんのシャンパンブランチは終わり際でした。軽いつまみでいいと言われていたので、ジャンパンのおつまみ程度でいいか～と思っていまして、正直言ってたいしたもの作っていないのです。しかし帰ってくると集まった方たちが口々に美味しい料理をありがとう！と言ってくれたのでやはり嬉しかったです～♪ (ハウスゲスト4)

今回は完成品の写真を撮れませんでしたので、残り物の写真(笑)。メニューはしし唐の揚げ浸し、モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ、野菜スティック、野菜と鶏肉の串焼きでした。お客さんがピタブレッドとハマス、オリーブの実の盛り合わせもを持ってきてくれましたので、それらもありました。今回のしし唐の揚げ浸しは、合わせダレに少しだけ酢を入れてあっさり感をあげてみました。

串焼きの鶏肉は3日程クレージーソルトのようなもので下味をつけて寝かしておき、マッシュルーム、紫玉葱、スイートチリペッパー、プチトマトを刺して、オーブンであらかじめ蒸し焼きをして火を通し、お客さんが来た時に目の前でBBQグリルで焼いて出してもらいました。これならすぐに調理できますし、生焼けの心配もなし！楽しいおつまみ会になったようで何よりです♪

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スイカの日光浴

先日今季初のスイカを買ってきました。南部出身のDさんはスイカが大好きです。
ちなみにCocoもスイカが大好きで、小さく切ってあげてみると大喜びで食べてくれます。
あのサクサク感とほんのりとした甘さが好きなようです。きゅうりも好きですので瓜系が好きなのでしょう。

さてこのスイカ、表面の裏半分くらいが少し薄い黄緑色になっていました。
するとDさんがもう少しこれは熟れた方が美味しくなるから待ちましょう～と言いました。
それ自体は全く問題ないのでOK! しかし彼が熟れるためにした方法が面白かった～

  

そう～彼はスイカに日光浴をさせて、数日間日向においての放置処理をしたのです。
スイカは日向に置いておくとよく熟れて美味しくなるんだよ～と自慢げに話してくれました。
そんな話、人生で初めて聞きましたがとりあえず日光浴させておきました。

まあ、スイカも果物ですから日向でなくても放置すれば果実が熟すのかもしれません。
数日の日光浴ののち、このスイカを切って食べましたがとりわけ美味しくなっていたという気はしませんでした(笑)。
Dさんも、あまり熟れなかったな～と漏らしていました。ははは～







こちらの白犬の方は日光浴が日課になっていますが、老化はしているのかもしれませんが熟れるとこはありません(笑)。

さて、このスイカの日光浴の効果は本当に言われ伝えられているものなのか、彼の妄想なのか…？
少なくとも、今まで住んだ日本と米国でこれを聞いたの初めてだったような気がします。
もし実践している方がおりましたら、ご一報ください～(笑)








この日の夕飯はハンバーグステーキにしてみました。
一応ダイエット中の2人ですので、お肉はヘルシーな七面鳥肉を使いました。
でも付け合わせにがっつりフライドポテトを添えてしまったのでその努力は相殺されているのは承知しております(笑)。

まあでも～とっても美味しくフライドポテトが出来上がりましたから良しとしましょう。
緑の付け合わせは水菜のおひたしです。
茹でると嵩も減りたくさん食べれますが、サクサク感が残っていい箸休めだったような気がします。

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優雅な代休～

ここのところイレギュラーな仕事が入り週末にも働いたので、代休をとることにしました。
幸い通常業務の方は新しい人も入って、引継ぎ中であるもののそれほど慌ただしくもない状態です。
それじゃ～これ幸いと代休をとることが可能となりました。

皆さんが働いている時に休みをとるのって、いつもの週末にはない何となく背徳感があって好きです(笑)。
背徳感ついでにランチではビールも頼んでしまい、と～ってもいい気分になれました(笑)。
他の皆さんは仕事の合間のランチですから、アルコールなど飲んでいる人は皆無でした。 さて、今回はこのランチは僕の最初のランチの選択ではありませんでした。最初のレストランへ行ったところ、”本日はランチ営業しておりません！”の手書きの張り紙がありました。それじゃ～しょうがない！とサングリアの飲める2番目の選択のレストランの方へ行きました。すると、”長年のお付き合いありがとうございます。当店は4/24をもちまして閉店することになりました。”との張り紙がありました(涙)。

僕はレストランへ一人で行くとこういう”臨時休業”や”もう既に閉店いたしました”というものに遭遇する機会がものすごく多いのです。Dさんに連絡したら、またかよ～！と大笑いされてしまいました。もう慣れてしまいましたからいいのですが、僕が好きになるレストランは営業不振になるのだろうか？ それほど味が良くないのだろうかと心配になってしまうほどです(笑)








まあ、とにかくランチを食べて、ビールでほろ酔いでいい気分になれたので良しとしましょう～！
ランチの後は車で待機していたCocoと一緒に酔い冷ましの散歩をしてみました。
途中、フローズンヨーグルト店がありましたので久しぶりに寄ってみることにしました。

このお店は自分で好きなだけ入れて、会計時に重さを計って料金を払うシステムです。
いれた量は以前とあまり変わらないのですが、今回は＄7もチャージされて驚きました！
前にはこの量では＄5以下だったのに・・・何もかも値段が上がっているようで怖いベイエリアです。

ちなみにこの写真、パッと見るとCocoが出っ歯になっているように見えます(笑)。
最初見た時は、Coco・・・この写真すごい出っ歯だな～と驚いてしまったくらいでした！
でも～よく見ると前足がちょうど口のところにあるだけでした(汗)。

このあとは家に帰ってぐっすり昼寝をしてしまいましてCocoと共に、Dさんが家に帰って来てドアを開けるまで眠りから覚めませんでした～

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夏野菜を植えてみました！

さて、最近ではいろいろなお店の方で夏野菜の苗が売られるようになってきました。
僕たちがよく行くディスカウントストアーの方でも売られていたので、気になるものを選んで買ってきました。
今回買ってきたものは、トマト3種類、ズッキーニ2種類、しし唐、赤ピーマン、 スイカ、でした。

花の種もありましたので、アサガオとヒマワリも買ってきました。
この庭には花壇らしきエリアが数か所ありますので、棚のついた方にトマトなどの野菜を植えました。
ヒマワリは小動物に食い荒らされてしまったケールがある庭の縁の方に植えておきました。

  

サンフランシスコベイエリアは夏でも霧が出てしまい寒いので今まで夏野菜が育った経験がありません！上手く育ってきても、シカに食べられて全滅ということもありました…(汗) しかし～今回はせっかく日当たりの良い＆囲いのついた庭もあることですし～と頑張って植えてみました。夏にこれらの野菜が収穫できることを祈りましょう。

そうそう！全滅したと思ったアスパラガスですが、暖かくなって芽を出してきました～！
でも極細で食べれるような感じでもないものでしたから、観賞用にとそのままにしておきました(笑)
来年は食べれるような太いものが出てくるのだろうか…？






庭で園芸の後は家の掃除機をかけました。それは、犬の毛が舞い上がるからです・・・(汗)
この家のカーペットはCocoと同色系なのであまりCocoの毛が目だ立ちませんのであまり気になりません(笑)。
しかし～Cocoは毛の生え代わる時期らしく、恐ろしい量のCoco毛が落ちています。

犬の毛の生え代わり時の抜け毛の量は、こんなに抜けて禿げないの？と心配してしまうくらい抜けますね。
家の半分を掃除機かけただけで、フィルターの中は白い毛で一杯になります。
これを再利用できないかと思ってしまうくらいたくさん収穫できるのです～(笑)

ちなみにCocoは掃除機が嫌いですので掃除機が出動すると何とか隠れようとします・・・
本人は隠れているつもりらしいのですが、すごく掃除の邪魔になります。






家が綺麗になったところで、お風呂に入ってのんびりした後は夕飯です。
この日の夕飯はThaiイエローカレーを作りました。
家に眠っていたシーフード、ホタテ、エビ、カニかま、白身魚をたっぷり入れてみました。

ご飯は一応Thaiのもち米を炊いてみましたが、やはりThaiカレーとはよく合いますね！
付け合わせは既製品の海藻サラダと缶詰の黒豆煮を添えておきました。
カレーは作りすぎてしまったので次の日の僕のランチとしても活躍してくれました。

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風が踊る五月～

いつの間にか、あっという間に2018年も5月を迎えてしまいました～！
年寄りくさいことを言うようですが、少し前に新年を迎えたと思ったのにもう5月。焦ります・・・
本当に月日の流れるのは年と共にそのスピードが加速されていくような気がします。

まあ、絶対的には一年の長さは同じなのでしょう。でも実際相対的な1年は年を取るたびに短くなっていきますのでしょうがないことでしょう。10歳の人間にとって1年はその人生の10％であるのに対して、50歳の人生の人にとって1年はその2％でしかないということを考えると、年を取って一年があっという間に感じてしまうのは当たり前といえば当たり前なのかもしれませんね。 そんなことを考えながら五月の街を運転していると気持ちの良い風が吹き抜けていきます。五月の風は夏めいた春の風であり、またまだ夏になり切れていない春っぽさを残した風であるという、どちらにも転びそうでどちらでもない曖昧なふわふわな感じがより心地よく感じさせるのかもしれませんね。Cocoも五月の風を感じて心なしかうれしそうに見えてしまいました(笑)。







そんな五月初旬の夕飯にはムール貝の白ワイン蒸し、チーズ、そしてサラダ菜のサラダを用意しました。
ムール貝はあまり季節感のないものですが、美味しいので良しとしましょう～(笑)
サラダ菜はいつも通りざっくりと切っただけなので、フォークとナイフで食します。

ブルーチーズの買い置きが小さくなってしまってきているのに気が付きませんでした…
うちではブルーチーズは何故か常備してあるのです(笑)。
今週末にまた買い足しておかなければいけませんな～

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何食べた・・・？ 夕飯忘備録

夕飯の写真が貯まってきてしまったので忘備録として一気に残しておきましょう～。

この日の夕飯は豚肉でアスパラを巻いたものを焼いてみました。
アスパラが旬なのでしょうね～お店で安く手に入るようになったので頻繁に購入しています。
やはり旬の野菜とは美味しいものでいくらでも食べてしまうことができます。

付け合わせはキャベツとにんじんの千切りサラダを軽くドレッシングで和えて少し寝かしたものです。
ご飯は最近冷凍ものを電子レンジで温めてそのまま登場させていて、見栄えも良くなかったので変えてみました(笑)。
富士山グラスをいただきましたのでそれを使って富士山型ご飯としてみました。Dさんは笑っていましたよ～

味噌汁はアメリカンぽく(？)蓮華を添えてみました
低カロリーのダイエット食としてはOKだと自負しております。(笑)
   




この日はステーキでした。食べかけの写真で失礼いたします。あまり高くないステーキ肉を赤ワインとパイナップル、すりおろしニンニク塩コショウで1週間じっくりと冷蔵庫で寝かします。すると～こんな値段のステーキ肉が赤ワインとパイナップルの酵素による作用かどうかわかりませんが、熟成されなんかちょっと高級肉になってきたような感じの味わいになってくれます。貧乏主夫の賢い知恵ですね！(笑)

ステーキソースは漬け込みで使った赤ワインの汁をサッと煮こみ、油でこんがりきつね色に炒めたニンニクスライスとあえたものを作りました。付け合わせはベイクドポテトとナスにホウレン草です。ほうれん草は生ですとなかなかそんなに量が食べられませんが、こうして火を通すと驚くほどの量を消費することができます。ほうれん草にステーキ！鉄分豊富な夕飯になりました♪

さて、前々からこの鉄板皿が欲しかったのです。少し前にディスカウントストアーにMade in USAで老舗のメーカーのものがありましたので購入しました。今では大活躍してくれています～♪ たぶんMade in Chinaだったら怖くて買わなかったと思います・・・







僕は南米風の料理も作ります～！国の名前を指定して言えないのは、南米のどの国がどんな特徴なのかイマイチよくわかっておらず、どれも同じように見えてしまっているので、あえてごまかして南米風の料理と言っているのです(笑)。さてこの南米風の夕飯ですが、キドニー豆を南米風のスパイスでサッと炒めたも、鶏肉とパプリカ、玉葱を数種類のチリペッパーで炒めたものがメインです。

これにご飯と野菜を添えて出来上がります。まぁ～正直ってこれが料理か！？と突っ込まれるとあまり言い返す言葉もありませんが、南米系のレストランに行くと、こんな感じのプレートランチをみかけますので、まあ良しとしましょう(笑)。ポイントは南米風のスパイスミックスを使うことですね。これですべて南米風料理が完璧に仕上がります。タンパク質と繊維が豊富で栄養バランスは良さそうですね。

ちなみにDさんはこの南米風の料理がとっても気に入ってくれまして、リピートをリクエストしてくれました！
僕個人的には、そう頻繁に食べたいと思うような料理ではありませんですが…(汗)






最後はこの家でもよく登場する豚の生姜焼きです。
これは手軽に作れるので、忙しい主夫の見方となってくれる料理です。
一応味噌汁も作りましたし、ご飯もひと手間かけて富士山にしました(笑)。

自分の料理をあえてこうして振り返ってみると、あまりバラエティーのない代わり映えしない食材を一生懸命いろいろなバージョンにアレンジして作っているな～と感じました。これらの料理は週末料理ではなく、仕事から帰って来てからのやっつけ料理ですので、短時間勝負で作っているものです。まあ、実際たくさん時間があってもあまり手間暇かける料理は作りませんね(笑)。

Cocoは僕が料理を作るといつもじっと台所でその作業を見つめ監督してくれます。
たまに流し台やレンジの前に陣取って座ってくれますのですごく邪魔ですが、心強いです！

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普通の週末・・・

この週末はこれといって大きな用事もなくのんびりと過ごすことができました。
少しだけ仕事をこなした後は、家の掃除や洗濯をするくらいでしたので気が楽です。
ランチにはDさんのお気に入りのレストランの方へ行ってきました。

こちらではワインとビールで乾杯。このお店はウェイターウェイトレスの入れ替わり、いつも行くたびに違う人になっています。そして、多分お店の方がやめてしまったウェイターウェイトレスの補充に間に合わないと、親戚の40くらいの近所のおじさんに穴埋めを頼むということになっているようで、よくこのおじさんみかけます。今回僕たちが行ったときも彼が穴埋めウェイターでした。

  

この日のおじさんは、もろに寝起きとう感じで何とか髪を濡らして整えたのだが、ところどころ髪が飛び跳ねていました。それに、T-shirtsとスエットパンツという格好で寝巻にも見えない感じでした(汗)。おまけにこのスエットパンツには意味不明の大きな(油の？)シミが浮き出ており、不潔感満載でしたので、僕もDさんもげんなり・・・(涙) おまけに彼はお給仕仕事が下手であります(笑)。

そんな状態でしたが、料理の方はいつも通り美味しかったです。
右上からグリークサラダ、イカのトマト煮、僕は珍しくいつもは食べないギュロを頼みました。
そして～このビール・・・アルコール度が強かったのか？食事の後はノックアウト状態になりました(汗)。








まあ～別に予定もないし～いいか～と家族全員でそのまま真剣な深い深い眠りに入ってしまいました。

この家は車もあまり通らないし、近所も静かなので昼寝に最適ですが起きられなくなる危険が大きくもあります(笑)。
いや～寝すぎてしまった感があるくらい寝てしまった・・・
でも気持ちよかった～








しっかり休息をとったこともあり、夕飯は真面目に作ることにしました！
この日のメニューは鶏肉ささみのフライでした。ちゃんとタルタルソースも自分で作りました。
ささみはカロリーが低いし調理しやすいのでこの家では最近登場が多くなっています。

今回はこのささみを薄く切って、アスパラやナスを巻いて揚げてみました。
カロリーの気になる2人ですのでタルタルソースはマヨネーズと無脂肪ヨーグルトの割合を2:8にしました。
揚げ物ですが、ヨーグルトの風味であっさりとした感じで食することができました！

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まるふくらーめん＠Oakland

同僚がオークランドに新しくできたラーメン屋が美味しかったよ～と教えてくれました。
食べるのが好きな同僚のレストラン情報は、いろいろカバーしているのでとっても重宝しています。
しかし～僕として彼女は食通ではなく、食が好きな人という判断ですので情報は鵜呑みにできません(笑)。

彼女はどちらかというと、繊細な食よりも量が多いと判断基準に大きく影響を及ぼす人なのであります！
ですから、彼女の情報はまず最初にネットでチェックして本当に行ってもOKかスクリーニングしてからにしています。
そんな訳で、今回のラーメン屋をネットでチェックしたら、こちらのラーメン屋はSFにもお店がある2号店でした。

Marufuku Ramen

4828 Telegraph Ave

Oakland, CA 94609

SFの紀伊国屋ビルディングのすぐそばにあるこちらのSF店は以前行ったことがありますが、激ウマ～！！という訳でもありませんが、そこそこ美味しかったような記憶があります。それじゃ～こちらのお店も行ってもいいか～と言うことで行って参りました。ネットではピーク時には長い列ができていると書いてありましたので、開店して間もない早い時間に潜入することにしました。

午後5時半にオープンで到着したのが6時でしたが90％ほどの席がもう埋まっていました。かなり人気のあるお店のようです。このお店のメインは豚骨ラーメンで以前SF店で試しましたので,今回はチキン白湯を頼んでみました。麺は博多ラーメンの様に細く、スープは濃厚ですが豚骨の様にヘビーなものでは無かったので結構おいしかったです！このチキン白湯ならリピートありだな～







最近サンフランシスコベイエリアでは豚骨ラーメンは飽和状態になっているのでそれ以外のものも出さないとやっていけないのかもしれません。豚骨ラーメンが最近重すぎるように感じている僕にとって豚骨以外の美味しいラーメンが出てくるのは嬉しいものです。鶏白湯や、野菜ベースの濃厚なラーメンが多くはないもののそこかしこで味わえるようになったのは喜ばしいことです。

しかしアメリカではやはりこのヘビーな豚骨ラーメンは一番人気であることは間違いないようです。そしてこの国での豚骨ラーメンは激辛が多く、甘い辛いというはっきりした味の好まれるこの国ならではの現象なのかもしれませんね～。日本の豚骨ラーメンってそんなに激辛ってありますか？まあ、オプションで少し辛くできるくらいならあるような気がしますが…

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女の嫉妬・・・

ある週末のこと、僕がリビングルームで仕事のメールをチェックしていたらCocoの様子が変でした。
体がぶるぶる震え、変な声で吠え始めたのでした～。
一体何なんだ~？と思ってみてみると、じっと見つめる視線の先にはDさんと通行人がいました。

Dさんは歩道の雑草が気になっていたので、雑草抜きをしていまして、その最後の仕上げに塩をまいていました。
除草剤は犬や小動物が間違って口にしたらまずいので、調べたら塩でも雑草が枯れるということらしいのです。
ですから、大きな塩を買ってきてこうして歩道の雑草の生えている場所に撒いていたのです。

その作業中こちらのご婦人が足を止めて、Dさんに何をしているのか尋ねてきたのですね～。






このご婦人は茶色のかわいい犬を連れての散歩中でした。
ですから、このご婦人との会話中のDさんにも犬が挨拶のために、近づいていったということなのです。
しかし～自称DさんのNo.1であるCocoには、この行為が許せないものだったに違いありません(笑)。

見知らぬ可愛い犬に優しく接するDさんが許せないのか？それともDさんになれなれしく近づくかわいい子が許せないのか？定かではありませんが、Cocoの方は身を悶えならが猛烈に怒っていました(汗)。やはり、自分の一番大好きな人が他の犬と仲良くするのが面白くないのでしょうね～。自分でもわからない感情に苦しめられているようで、可哀想で可愛かったです(笑)

犬だって嫉妬心があるのですね・・・




さてこの日のランチはショッピングモールのフードコートで食べてみることにしました。
このフードコートには一応ラーメン屋もあるようですが、そんな気分になれなかったので久しぶりにインド！
チキンかラム、またはベジタリアンから選ぶことができますので僕は2品チキンから選びました。

チキンマサラ(奥のオレンジ色の方）は安定のおいしさでした。しかし手前の方の赤いものは初めてトライするインドカレーで名前は忘れましたが、意外や意外！と～っても美味しかったです。久しぶりのインドカレーはフードコートのものではありましたが満足できるものでした。Dさんは今流行の韓国系日本料理KOJAというお店の焼肉バーガー(パンではなくご飯のやつ)をオーダーしました。

美味しいけれど量の割に値段が高めですこし不完全燃焼のようでした(笑)

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採用のための面接してみた…

この日のランチはDさんのリクエストで地中海料理店へ行ってきました。
このお店はランチには食べ放題スタイルでしていろいろな料理を楽しむことができます。
地中海系の料理はイマイチ料理の名前を聞いてもピンと来ないので、これだといろいろとトライできていいですね～。

Bacheesos Berkeley

2650 Telegraph Ave,

Berkeley CA

それにこのお店は野菜中心の料理が大変多いので、野菜好きな僕としては大喜びです。それに本当かどうか定かではありませんが、オーガニックと言っているのですが…僕はこれは嘘っぽい…と思っています(笑)。 このお店に行くとオーナーシェフの女性がいつもいるのですが、ちょっと普通ではない感じのする人で、エキセントリックでどこか逸脱しているオーラがバリバリ出ています。

まあ、彼女は一風変わっていますが、料理自体はまあ普通に美味しいのでOKです。
また、たぶんここは昔IHOPだったところを買い取って、自分のお店にしたようで建物がもろにIHOPです(笑)。
内装は彼女流になっているらしく、少し変でした(笑)。







さて、ここ数週間は面接が毎週スケジュールに組まれていました。それは新しい人材を探すためでありました。僕の部署の1人が、これまた医大の方へ進むことになりましたのでこの職場から去ることになります。そのポジションを埋めるための面接をしていたのです。僕はこの面接が大嫌いです。ただでさえ新規で人に会うときは緊張するのに、次々をいろいろな人に会わなくてはいけない(笑)

Dさんに言わせると、面接はエキサイティングで面白いから好きだ～とのことですが、僕は正反対。このポジションは一応僕が直属の上司になりますので、英語が下手でもなめられないようにその威厳を保ちつつも、フレンドリーに面接を進めなくてはいけなく、かなり面倒くさい！最初の頃は緊張のあまり、自分での何の質問をしているのかわからなくなるくらいの酷い英語を使っていました(涙)

 たくさんの応募の中から、履歴書やカバーレターの内容から書類選考をします。書類選考の中でも候補者の順序をつけていって、同僚たちと話し合います。そして実際に面接を行って、その面接の直後にお互いの印象を交換し合ってよかった部分、かけていた部分を話し合い順次に優秀な候補者の順序をつけていきました。男女、外国からの人間、高卒から大卒いろいろな人がいました。

強烈だったのは、ハーバード大学卒の女子。かなり優秀なのでしょうが、もう～一方的に話しまくりました。そして気がついたかのように突然の質問を投げつけたりしますので、途中で聞き飽きて集中力がなくなって聞き流した時に質問が飛んできてしまい、質問が全く理解できず焦りました(汗)。結局面接官3人共、彼女にはエネルギーを吸い取られてしまったかのように疲労感だけが残りました。

彼女は仕事でも同じことをしそう…当然選考には漏れました～




20代中頃の男の子は、質問してみても質問の内容とあまり繋がっていない答えを返したり、あまりの漠然とした答えなのでこちらもなんといっていいのかわからなくなってしまい、会話がストップしてしまうこともしばしありました。人柄は悪くないのですが、これはきっと仕事でも、これとこれをやってくださいね～と言ってもイマイチ的外れな仕事をしまいそうな気がします。

最終的に僕たちが選んだのは、面白いことに僕が全く緊張しなかった30代の男の子でした。彼は履歴書でも書類選考でも下の順位でしたが、何となく捨てきれない部分があったので残して会うことにしてみた人でした。会ってみると彼の人柄の良さが何となく感じられて、リラックスした感じで面接をすることができました。終わって面接官3人で全会一致で彼がトップの候補者と確認、採用決定！

長い道のりで精神的に疲れましたが、なんとか候補者を絞り採用にたどり着けてホッとしています。
さて、この採用が吉と出るか凶と出るかはまた時間がたった時にご報告します～
ちなみに夕飯は豚の生姜焼き、味噌汁、五目豆の煮ものでした。まぁ～普通に美味しかったです(笑)。

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ワシントンDCへ出張！

DさんがワシントンDCの方へ出張していました。
ひとり身の夕飯となるととことん手を抜く僕であります。
今週も仕事がものすごく忙しかったということもありましたので、しょうがないですよね～

そんな訳で～この日の冷蔵庫にあった残り物の整理＆おにぎり夕飯となりました(笑)
冷蔵庫にあったのは黒豆煮(缶詰)とわかめサラダ(既製品)のみでしたのでシシャモも焼きました。
シシャモはBun Rieuを作る材料の買い出しの時に中華系のお店で見つけたので買っておいたのです♪






BBQグリルの直火で焼き上げた、久しぶりに食べるシシャモは美味しかったです。

Cocoは魚介系の食べ物が大好きなので、シシャモの匂いに激しく反応していました(笑)
僕がシシャモおにぎり夕飯を食べている間、しっかりとそばに寄り添って凝視していました・・・

食事中を人間にじっと見られると食べにくいですが、犬に見られても同じくらい食べにくかったです(汗)
そんな訳で頭くらいならいいだろう～ということで、シシャモの頭を数個残しておきました。
僕が夕飯を食べ終わった時に、あげてみたら大喜びで食していましたよ～









次の日は仕事でのストレスが満載で、家での食事は面倒くさく思えたので家への帰り道に寄り道してみました。Happy Hourのあるこの日本食レストランは一杯飲んでおつまみを食べるのにちょうどいい場所。キリンビール、揚げだし豆腐、鶏のから揚げ、枝豆を頼んでおひとり様Happy Hourを開催しました(笑)。1人でしたのでカウンター席に座りました。

すると隣にこれまたおひとり様のたぶん80代と思われるアジア人の男性が食事をしていました。彼に話しかけられて話してみると、彼はサンフランシスコ生まれ育ちの日系人で、両親が福岡からとのことでした。日本語を使っての会話は久しぶりだよ～と言っていました。そうでしたか～と答えたものの、考えてみると僕も日本語を使うのは久しぶりでした(笑)。

    

彼はこの近辺に長いこと住んでいたということで、いろいろな昔話を聞かせてくれました。もう奥様が亡くなってしまっているし、料理もしないのでこうして近辺のレストランをまわっているそうです。日本にもよく行って、博多ラーメンをよく食べたが最近このサンフランシスコでも博多ラーメンが食べれるようになってうれしいと言っていました。

僕はほろ酔いも手伝ってか、日本語だからなのかわかりませんが、いつもなら見知らぬ人との会話なんぞ苦痛以外ではないのですが問題なく彼との会話を楽しむことができました。彼は帰り際、楽しい時間をありがとうございましたと僕に伝えてくれました。ストレスで現実逃避のために来たこのHappy Hourでしたが、彼のおかげで心がホンワリ温かくなれた本当のHappy Hourになりました。





さて、数日後～DさんはワシントンDCから夜遅く帰ってきました。
この日も窓際でじっとDさんを待っていましたCocoでありました。

この日もDさんが帰ってこないとあきらめかけていたので、Cocoには大きな喜びのようでした。
尻尾ブンブンMAXの猛烈熱烈の大歓迎で彼を迎えていましたよ～(笑)
熱烈すぎて、家になかなか入れてもらえない状態のDさんでありました・・・







喜びが一通り落ち着いたところでCocoは浮気調査に入りました！
Dさんの荷物をすべて念入りに調査して、他の犬の匂いや変わったところがないか検分していました(笑)。

これら一通りの大仕事が終わったら疲れたらしく、さっさと自分のベットに入って寝入っていました～ははは～

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激ウマ！ベトナム風カニトマトスープ

僕はベトナム料理のBun Rieuという、カニトマトスープが大好きです。
残念ながらこのスープはどこででも食せるわけではなく、これを提供するベトナム料理店は限られています。
ですから、この名前がメニューに載っていると必ずこれをオーダーしてしまうくらい好きなのであります！

 

そんな僕ですから、こちらの方にコメントをくださるYukoさんからその作り方を教えてもらった時は、歓喜の舞を踊りそうになりました～(笑)。彼女はご丁寧に作り方の載っているYouTubeのリンクまで送ってくれましたので早速それをみてみました。見ての感想は～おお～！これなら作れるかもしれない！と思えました。ですからすぐに材料をそろえて作ってみることにしました。






まずはアジアン系のスーパーマーケットに行って必要なものを揃えました。
豚の挽肉やエビ、豆腐、ベトナムヌードル、卵もちょうど切れていたので卵も買いました。
久しぶりに中華系のお店に行きましたが、カオス感に酔ってしまいそうになりました(笑)。

もう少しで一番重要なものを忘れるところでした～そう～Bun Rieuの素です！
これはいろいろなスパイスが調合されているペーストでして、これのおかげでかなりの手間が省けるそうです。
僕が行った中華系のお店では変なセクションに置いてあったのでこれを探すのに苦労しました～







食材を抱えて家に帰りまして～クッキングの開始です！
ニンニクや刻み玉葱を炒めてフレッシュトマトも刻んで入れてスープを作っていきます。
卵と豚の挽肉、蟹肉とBun Rieuの素を混ぜて肉団子を作りスープに投入していきました。

YouTubeで見たとおりに作っていけば、それほど難しいこともなくあっという間に完成です。
蓋をしてしっかり肉団子に火が通ればそれほど煮込む必要もない、その日に食することができるスープです。
調理中はCocoがしっかりと見守ってくれていたので、心強く調理をすることができました(笑)。









どんぶりに麺を入れて、スープを注いで、ネギを散らして完成です。
サイドに、もやし、キャベツの千切り、庭から調達したミントを用意しました。
これらをお好みでスープの中に入れて一緒にこのスープを楽しむことができます。

僕は千切りキャベツのシャキシャキ感が大好きなのでたっぷり入れました。食しての感想は～激ウマ！真っ赤なスープですが辛いことはありません。海鮮風味たっぷりのトマトスープがホントにいい味を出しています。結構海鮮風味が強いのでDさんは無理かな～？とも思ったのですが、彼は意外にもこのスープに大喜びで美味しいと感激してくれました～♪ これならいつでも作れるな～

Yukoさん～作り方教えてくれてありがとうございます♪

残り物をお昼用に持って行って食べていたところ、ベトナム系アメリカンの上司が目ざとく見つけました。そしてこれが僕の自作と聞いて驚愕していました(笑)。彼女は母親からの作り方ですのでもっと凝った作りのものなのだそうですが、日本人の僕がベトナムのマイナー料理のBun Rieuを作ったことを知ってうれしそうにも見えました(笑)







さて、このスープを飲んだ次の日の朝早く、Dさんは出張でワシントンDCの方へ飛び立ちました。
いつも家に帰ってくるはずのDさんがいつまでたっても帰ってこない・・・
Cocoなりに寂しがっているようです。

毎晩Cocoはこんな風にDさんの帰りを待っていまして、待ち疲れるとそのままその場で眠ってしまっています。
金曜日の夜遅くに帰って来るから、もう少しの辛抱ですよ～

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新しいチューイングガム・・・？

以前Cocoはブラインドのコントロール用の紐の木製留め具をすべて真っ二つにかみ砕いたことがあります。その前には記念の木製のカエルの置物もぐしゃぐしゃにかみ砕いてしまいました。基本的にCocoは家にあるものを噛んだり壊したりすることがない犬なのですが、木製品となるとどうもこのガジガジをしたくなるみたいでした。まあ、犬ですから言っても聞きませんのであきらめていました。
  
そんなに木を噛むのが好きならば、木製のおもちゃを買ってあげましょう～と思っていたのですが、なかなかいいものが見つかりませんでした。そんな時、Cocoは僕たちよりも早く木製の噛み噛みグッツを見つけてきました～！そう～それは庭に敷いた木のチップでありました(笑)。ある時、Cocoがこの木のチップを念入りに匂いを嗅いでいまして、おしっこでもするのかと思っていたのです。

ところが、おもむろに口にして食べ始めたのです～。これはマズイ！と思って吐き出させようとしたのですが、そうする前に自分で吐き出していました(笑)。しばらく様子を見てみると、口に入れてかみ砕いては吐きだすを繰り返していて、胃袋に入れるということはしていないようでした。そこで～あぁ～そうか～あのブラインドやカエルの置物と一緒だ～と理解しました。

よくよく見てみると、木製チップなら何でもいいという訳ではないらしく、自分が気に入る匂いのものを丹念にかぎ分けて探し当て、それを口に入れて数回かみ砕いては吐きだしているのです。きっとこの木のチップも色々な種類の樹が混じっていて、Cocoも口に入れて気持ちのいいものを探しては口に入れるようです。犬ってわけのわからない行動をするものですね(笑)。







まあ、胃袋に入れていないのならいいか～ちょうどいいおもちゃが見つかったものだ～とそのまま放置。

しばらくすると日向に置いておいたマットの上で熟睡していました(笑)
アゴが疲れたのかな？ お疲れ様でした～





この日の夕飯はチラシ寿司にしてみました。
近所の魚屋で美味しそうな刺身用の魚を数種類かってスライスしました。
出汁巻き玉子は一応自分で作りました。

雨も多い日く寒い日も続きましたが、雨が上がり陽が差せばだいぶ暖かな日になってきました。
近所では梅の桜も終わり、桃の木が満開になり、桜の樹もようやく花のを開いてきているようです。
桜も桜の種類によってずいぶんと開花の時期が違うようです。

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裏庭の訪問者たち

寒いサンフランシスコベイエリアも、日に日に暖かい日が多くなってきたような気がします。
そうなると、野生の動物たちの行動も活発になるらしく裏庭には訪問者が多くなってきました。
ある時、Cocoが大急ぎで裏庭の見える窓の方へ走っていきました～

一生懸命耳を澄ませて、目を凝らして裏庭を見ているので激写！
裏庭からかすかな音が鳴るたびに、耳がピーンとなるのが面白いですね。
今回Cocoが見つけたのは裏庭の樹の上で休憩をしていたこの小動物です！








よくわからない方のために、Zoom写真を載せてみましょう～
そう～訪問者はCocoの大宿敵のリスでありました(笑)。この裏庭には鳥の餌箱が下げてあります。
その餌箱にはヒマワリの種なども入っていますから、それを狙っての訪問だと思われます。

 

この家に移ってから、近所そして散歩でもあまりリスを見かけなかったので,この近辺にはいないのかと思っていました。
しかし～ちゃんと生息しているようですね。時折何者かが屋根の上をかけあがる音はこのリスだったのかもしれません。
久しぶりのリスの訪問にCocoは大興奮でした(笑)。








この日の訪問者はリスだけではなく、たくさんの鳥たちも来ていました。
その中でもこのハチドリは小さな噴水の水を使って沐浴をしていました。
ハチドリはこの一羽以外にも数羽来ていまして、順番に沐浴を楽しんでいました。

この噴水のすぐそばにはハチドリ用の甘い蜜の入れ物がぶら下がっています。
ですから彼らの沐浴後は食事ができるようになっています～食事の前のひと風呂と言った感じ？(笑)
ハチドリが見れると少しラッキーな気分になれるというDさんは大喜びでした。

ハチドリには亡くなった大好きなおばあちゃんとの楽しかった思い出がよみがえるそうです。
誰でもちょっとしたことに思い出があり、それによって少し幸せな気分になれるっていいですね。





さて、この日の夕飯はサーモンのムニエルがメインで、キノアとほうれん草にニンニク炒めでした。

体重増加が相変わらず気になる2人ですのでなるべくシンプルディナーを食べるように心がけています！
でも、中年になるとなかなか思うように体重が減らないのが悲しいですね～

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ハウスゲスト３

先日Dさんの友人カップルとブランチをしました。R&JさんカップルはDさんの30年来の友人でして、カリフォルニアに来たばかりのDさんが初めて就職した場所でRさんが働いていたということらしいのです。このR&Jさんカップルはこちらのブログにもちょくちょく登場していまして、いろいろな話題を提供してくれています。そういえば、以前激マズ寿司屋にも行きました(笑)

  

Rendez-Vous Cafe Bistro

1111 Solano Ave

Albany, CA 94706

今回は彼らの指定でフレンチカフェの方へ出かけてきました。このお店は以前にも訪問していますが、どうも彼らはこのお店が好きなようですね。彼らは72歳と82歳の金婚式を通り過ぎたカップルです。日本もそうですが、こちらも齢をとった方たちは食に関してはかなり保守的な人が多いです。彼らも例外ではありませんので、彼らと行けるレストランは大変限られています。

(左下は僕が頼んだセットメニューについていたフレンチオニオンスープです)






そして、彼らとの食事はほとんどの場合ブランチになっています。ですから僕が知る限り、彼らのオーダーするものはエッグベネディクト、オムレツ、パンケーキのローテーションになっているような気がします。それ以外の物を彼らが食べているという記憶はほとんどないのが現状です(笑)。いつか韓国料理を提案してみたのですが、あっさり拒否されてしまいました～まあ、しょうがないですね～

この日彼らが頼んだのはワッフルとパンケーキでした。初めてワッフルをオーダーするのを見たような気がするな～(笑)。僕はステーキのサンドイッチ、Dさんはグリルチキンのサンドイッチでしたので、僕たちは半分ずつ交換してチキンとビーフサンドを楽しむことにしました。このお店は以前、それほど美味しいとは思わなかったのですが、最近店が混むようになってきました。

そして今回久しぶりに訪問して、へ～シェフがかわったのかな～？結構おいしくなったね～と言う感想でした。僕はセットメニューでしたので、フレンチオニオンスープ、アイスティー、サンドイッチがついて$15でした。これはそれほど高くもないまずまずのお手頃価格ではないでしょうか？Dさんは$9のシャンパンをつけたので、結構いい値段になりました(汗)






食事の後は、彼らが僕たちの新居を見たいというので招待しました。
今回のブランチではCocoは自宅待機でしたので、突然の彼らの訪問に大興奮！
まぁ～基本的にCocoはうちに訪問者が来ると訳が分からないくらい大興奮するのですが・・・(笑)

僕たちの家は靴を脱いで上がるスタイルになっていますが、お年寄りの彼らは靴を脱いだりはいたりするのも一苦労です。ですから今回は特例措置として土足での進入OKとしました(笑)。やはり80歳を過ぎた人が転んでけがをしたりでもしたら大変ですからね。さて、彼らは僕たちの新居を喜んでくれまして、鉢植えのランの花をプレゼントしてくれました～

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アスパラの肉巻き＆ベトナム春巻き

この日のランチはよく行くベトナムレストランの方へ職場の同僚と行ってきました～
ベトナム料理は麺から焼肉までありますし、日本人の口にもあう味付けなので大好きです。
同僚の方もベトナム料理は好きな人なので、この人とランチとなるとベトナム料理を食べる機会が多いです。

今回は珍しく同僚さんがベトナム生春巻きも食べたいな～と言うのでもちろんのことながら同意！
こちらは野菜が沢山入ったエビ入り生春巻きでして、少し甘めのビーナッツソースをつけて食します。
メインに同僚さんは豚焼肉のBunを頼みました。通常このBunはどんぶりに麺も野菜も一緒になっています。

しかし、このお店のものは少し変わっていて、サラダ菜で焼肉や麺、野菜を巻いて食べるスタイルでした。
僕はビーフPhoヌードルを頼みました。やっぱりPhoって美味しいですよね～
シコシコの米麺とあっさり系のスープがよく合います。ラーメンよりもカロリーも低めですから安心です(笑)。

でも、こんなちょっとしたランチでも税金＆チップを入れたら、たとえ春巻き無しでも$10は簡単に超えてしまいます。
$5～６くらいでランチが食べれたのがつい最近のような、それとも遠い昔だったのだろうか？
それにしても最近いろいろな物価がものすごく上がっているような気がしてなりません(涙)






 
ストレス満載の仕事を何とか終えまして家に帰宅。この日の夕飯は同じような巻物となりました～(笑)
巻いたのはアスパラを豚肉の薄切りで巻いたもの照り焼き風でした。
付け合わせにはサラダ菜と卵サラダ、マヨネーズは控えめに無脂肪ヨーグルトをメインにしてみました。

少しでも写真写りがよくなるようにと、Dさんがお皿を傾けてくれるのには笑ってしまいます(笑)

これだけだと少し寂しい感がありましたので、頑張ってってもう一品作りましたのです！豆腐にキノコのあんかけです。えのきだけとマイタケを甘辛くサッと煮こんでなめ茸風に仕上げたものをのせただけです(笑)。低炭水化物ダイエットなので、ご飯はナシ！それにしても家で作るのは面倒くさいと思うことが多々ありますが、使っている食材も調味料の量もわかるので安心ですね。

それにこの2人分作っても食費はたぶん$10かかっていないと思います。食糧費は購入時消費税もかかりませんしね！それを考えると、外食が貧乏人にはいかに高くつくものなのかよくわかります。自分の分だけですとなかなか作れませんが、美味しく食べてくれる人がいるので作り甲斐があるのは幸せなことなのだろうと思うようにしております(笑)。







週も真ん中を越えました～。今週も大変でしたが何とか乗り越えられそうです。

仕事の内容はそれ程たいしたことがないのに、部下の管理や関係部署の怠慢な対応で引き起こされる問題でストレスが発生して、それにに苛まれるのは何となく納得がいかない今日この頃でした(涙)。

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モヒートで息抜き～

この日はDさんも僕もこれといって食べたいものが浮かばないランチタイムでした。
それじゃ～あまり食べていないものを食べてみようか～と冒険することになったのです。
Dさんかレストランに関してはあまり冒険するのが好きではありませんのでこれはいいチャンスです！

そんな状況下で僕が選んだのは台湾料理店でした～。このお店は以前からあったのですがイマイチ美味しくなかったのです。同僚によると、このお店はオーナーがかわってから味が良くなったよ～と聞いていました。あと、髪きり屋の中華系のおばちゃんがもあそこは良くなったね～と言っていましたのを聞きましたので、本当にどうなのか一度試したかったお店でした。

  

そんな訳でこちらのお店の到着！ まず最初は小籠包を頼みまして、Dさんの希望は牛肉の何とか炒め、僕の希望はスポンジスクアッシュ(たぶんヘチマ？)の炒めものを頼んで2人でシェアしてみました。小籠包は時間がかかって最後に来ましたから、オーダーしてからちゃんと蒸し始めたというのが解り、アツアツでまずまずの美味しさでした。

牛肉炒めは味が少し濃い目でネギと一緒に炒めてあってご飯が進む一品です。へちま炒めは逆にあっさり塩味で野菜の味を楽しめる薄い味になっていました。どれも大変美味しく、以前のオーナーの時よりは確実に味が向上しているように思われます。ただ、激ウマで通いたい～と言うほどのものでは無いというレベルかな？今後は他の料理もトライしてみたいですね～






この週は精神的にも肉体的にもものすごく疲れましたので、すか～っとすることがしたかった自分。
ですから、家でHappy Hourをすることにしました。久しぶりのHappy Hourです。
家のミントの苗が大きくなったのでこれらを使ってモヒートを作ることにしました。

家にはラムもガムシロップも何もないことがわかりましたのでそれらを買いに行ってきました。
ラム酒、ガムシロップ、ソーダ水、ミントの葉を少しぐしゃぐしゃにして香りを出せて完成！
最近もらった、富士山カクテルグラスに注いで乾杯です!

う～ん！フレッシュなミントと甘いカクテルと炭酸のハーモニーがいいですね～
モヒートは炭酸のジュースのように飲めてしまうのが危険です。
僕も気がついたらフラフラになって、いい気分でそのまま昼寝に突入してしまいました(笑)







さて、このカクテルタイムにはカルビーのじゃがビーを添えてみました。
このじゃがビーはこちらで初めて食べましたが、おいしいですよね～(笑)
最近いろいろなところでこのじゃがビーが手に入るようになりました。

これをつまみならがのモヒートは美味しかった～できれば毎日こんなことをして暮らしてみたいものだ(笑)  あぁ～僕たちのバケーションはいつ来るのだろうか？バケーションが欲しくなってきてしまいますね。

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メキシカン風モツ煮込み

この週末はまずまずの天気でした。週末前に大雨が降っていていましたが、土曜日には午前中は少し雲が多く、風邪も冷たい天気ではありましたが、午後からは青空が見え始めそれでもまだ暖かくなったような気がします。そんな感じでしたので、寒い午前中に体が温まるものが食べたい～と思いランチに僕は暖か＆スパイシーなスープをメキシカンレストランで頼みました。

このスープ、実は牛のモツ煮込みスープなのだそうです。Dさんは臓物ものが嫌いなので家ではモツの煮込みなどを作らないのですが、僕はモツが大好きです！米国のレストランではモツ関係の料理はあまり見かけないものですから、ついこのスープを見た時におお～！これは試してみたいな～となりました。メキシカンのチキンスープなどは好みでして大好きなのできっとこれもOKでしょう！

 

ところが～このスープ・・・激辛でした(汗)。辛いものは結構平気な方だと思う僕ですが、これはかなりのレベルです。それに、このモツスープ・・・本当にモツしか入っていないのです(笑)。他のメキシカンチキンスープなどは、鶏肉の他にも野菜が沢山入っていましたのでものモツスープも同様と勝手に想像していたのですが、全くもってモツだけ！！これはかなり単調な味…

スープの味自体はよくだしが出ていて美味しいのですが、めっちゃ辛いのに加えて野菜も何も入っていないので1/4くらい食べてもう飽きてしまいました～(涙)。結局これを家に持ち帰ってこんにゃく、ゴボウ、ニンジンなどを入れ醤油や砂糖で味を変えて、ピリ辛の日本風(少しだけメキシカンタッチ)モツ煮込みに変化させました(笑)。これはこれで美味しかったです～









このあとは家の用事の買い物などを済ませて帰宅。僕は掃除機をかけ、Dさんは庭の肥料まきをしました。カイエンペッパーが効いているのか、それともアライグマたちがやってこないだけなのかよくわかりませんが、今のところアライグマの被害は再発してはいません。その後は皆さんで昼寝～ここのところのストレスで毎日眠りが浅かったので久しぶりの昼寝は心地よかった～

昼寝から目が覚めると、Cocoも元気いっぱいで遊びたいモードになっていました。
Cocoの遊びはボール遊びです。そしてその担当はDさんとなっています～。
ただ、Cocoはあきやすいので最高でも5～6回やれば十分で終了となります(笑)。







週末はこんな感じであっという間に過ぎていきます。できればもう少しゆっくりできれば嬉しいのにな～
この日の夕飯は鶏の胸肉を焼いて、中華系のアブラナ系の野菜を炒めたものになりました。
付け合わせはキノア、味噌汁、その他家にあった適当なものです(笑)。

今回は角度を変えてSNSでよく見る上から撮りをしてみました～が、それほど激的に変化するものでもありませんでした。そりゃ～あたりまえだ！でもまあいいか～(笑)

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