アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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メキシカン風モツ煮込み

この週末はまずまずの天気でした。週末前に大雨が降っていていましたが、土曜日には午前中は少し雲が多く、風邪も冷たい天気ではありましたが、午後からは青空が見え始めそれでもまだ暖かくなったような気がします。そんな感じでしたので、寒い午前中に体が温まるものが食べたい～と思いランチに僕は暖か＆スパイシーなスープをメキシカンレストランで頼みました。

このスープ、実は牛のモツ煮込みスープなのだそうです。Dさんは臓物ものが嫌いなので家ではモツの煮込みなどを作らないのですが、僕はモツが大好きです！米国のレストランではモツ関係の料理はあまり見かけないものですから、ついこのスープを見た時におお～！これは試してみたいな～となりました。メキシカンのチキンスープなどは好みでして大好きなのできっとこれもOKでしょう！

 

ところが～このスープ・・・激辛でした(汗)。辛いものは結構平気な方だと思う僕ですが、これはかなりのレベルです。それに、このモツスープ・・・本当にモツしか入っていないのです(笑)。他のメキシカンチキンスープなどは、鶏肉の他にも野菜が沢山入っていましたのでものモツスープも同様と勝手に想像していたのですが、全くもってモツだけ！！これはかなり単調な味…

スープの味自体はよくだしが出ていて美味しいのですが、めっちゃ辛いのに加えて野菜も何も入っていないので1/4くらい食べてもう飽きてしまいました～(涙)。結局これを家に持ち帰ってこんにゃく、ゴボウ、ニンジンなどを入れ醤油や砂糖で味を変えて、ピリ辛の日本風(少しだけメキシカンタッチ)モツ煮込みに変化させました(笑)。これはこれで美味しかったです～









このあとは家の用事の買い物などを済ませて帰宅。僕は掃除機をかけ、Dさんは庭の肥料まきをしました。カイエンペッパーが効いているのか、それともアライグマたちがやってこないだけなのかよくわかりませんが、今のところアライグマの被害は再発してはいません。その後は皆さんで昼寝～ここのところのストレスで毎日眠りが浅かったので久しぶりの昼寝は心地よかった～

昼寝から目が覚めると、Cocoも元気いっぱいで遊びたいモードになっていました。
Cocoの遊びはボール遊びです。そしてその担当はDさんとなっています～。
ただ、Cocoはあきやすいので最高でも5～6回やれば十分で終了となります(笑)。







週末はこんな感じであっという間に過ぎていきます。できればもう少しゆっくりできれば嬉しいのにな～
この日の夕飯は鶏の胸肉を焼いて、中華系のアブラナ系の野菜を炒めたものになりました。
付け合わせはキノア、味噌汁、その他家にあった適当なものです(笑)。

今回は角度を変えてSNSでよく見る上から撮りをしてみました～が、それほど激的に変化するものでもありませんでした。そりゃ～あたりまえだ！でもまあいいか～(笑)

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