San Franciscoのひとりごと...３ Happy Birthday to you!

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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Happy Birthday to you!

2018/10/01 (Mon)

先日Dさんの誕生日でした。誕生日のディナーはどこか行きたいところがあるか聞いたところ、家でステーキとベイクドポテトが食べたいとのことでした。ひそかに、外食を願っていた僕は”ちぇっ！面倒くさいな～”と思ったのが正直なとことでありました(笑)。本当にDさんは外食(特に夕飯の外食)があまり好きではない人であると改めて思わされました。まあ、経済的ではありますね！

そんな訳でしたので、それじゃ～ステーキを焼きましょうか?と、どこで肉を買えばいいのだろうかと思案して、一番無難そうな緑のスーパーにとりあえず行ってみるとなかなか立派なリブアイのステーキが売られていましたのでそちらを購入してきました。この分厚いステーキが、2枚で3000円くらいですからとってもお買い得な値段だと思います。レストランで食べたら1人4000円くらいしそうです。

これを常温に戻して、塩コショウを振りかけて赤ワインで寝かしました。

このステーキを強火の鉄のフライパンで裏表に焦げ目がつくくらいカリッと焼きまして、あとはそのフライパンごとオーブンに入れて10分ほどオーブンベイクして完成となりました～！アツアツの鉄板のお皿にベイクドポテトと茹でほうれん草を添えてステーキディナーの完成となりました。さて、お肉を切ってみるとちょうどよいミディアムレアに焼けていました。

お肉を一口食べてみると～しっかりとした肉質にもかかわらず、普通にかみ切れるほど柔らかく、またそれ程牛脂も強くないので赤身の肉の味をしっかりと感じられるものになっていました。これは～本当に美味しい！がっつり食べたい気分であった彼には少し大きめのスライスをあげました～。それにもかかわらず1パウンド以上の(たぶん500g)のこのステーキをしっかりと平らげてくれました。

普通のステーキハウスに行ったら本当に1人5000円以上する肉質だよね～とDさんは大喜びでした。緑のスーパーさん、いい仕事していますね。Amazon傘下になって値段が手ごろになったような気がします。これならステーキハウスに行かなくても家で気軽に美味しいステーキがこれからも、もっと頻繁に無理なく楽しめそうです。準備や片付けがあるものの、やはり家食は気が楽でいいな～

デザートはDさんの秘書の御年80歳というお母様が作ってくれたレモンチーズケーキをいただきました。家の庭にたわわに実っているレモンをたっぷりと使って彼女のおばあさんの秘伝のレセピーを使って作ってくれたものでした。アメリカンのチーズケーキなのでとっても味わい濃いものでしたが、レモンがその濃厚さをうまいバランスにさせていました。

さすが秘伝のレモンチーズケーキ！とっても美味しくただけました～ありがとうございます。
Cocoにはこのレモンケーキの入っていた容器に残ったクッキー生地の残りとチーズケーキを少し分けてあげました。
Cocoも大喜びで楽しみましたので、皆さん大満足な誕生日ディナーになりました♪

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JapanSFO ｜2018 くらし Comment(7)

Comment

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無題

Dさん、誕生日おめでとうございます。やっぱり誕生日ディナーはステーキにポテトですね。それにしても大きなリブアイ。うちだったら一枚で二人分の大きさです。
僕も以前奮発して、テキサスKobe Beefの熟成ステーキを彼の誕生日に出しましたが、「そんなに奮発しなくても、普通のテンダーロインの方が好き。」と言われしまい、何もそこまで正直に言わなくてもと思いました。

TKGREG 2018/10/01(Mon)03:25:45 編集

TKGREGさんへ～

>Dさん、誕生日おめでとうございます。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます～！

＞やっぱり誕生日ディナーはステーキにポテトですね。それにしても大きなリブアイ。うちだったら一枚で二人分の大きさです。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

僕も2人で一枚かな～と思ったのですが、思ったよりもお手頃価格だったので余ったらファヒータにでも使えばいいか～と2枚買ってみたところ食べきってしまい驚きました(笑)

>僕も以前奮発して、テキサスKobe Beefの熟成ステーキを彼の誕生日に出しましたが、「そんなに奮発しなくても、普通のテンダーロインの方が好き。」と言われしまい、何もそこまで正直に言わなくてもと思いました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Kebeスタイルって霜ふりな感じなのでしょうか？
僕もDさんもあまりの霜降りって脂が強すぎてダメなんですよね～しゃぶしゃぶやすき焼きの薄切りならまだいいけれど、ステーキとなると結構重いじゃないですか。彼氏さんもそうだったのかもしれませんね。でもちゃんと愛情は伝わったと思いますよ♪

2018/10/02 00:48

無題

Dさん、誕生日おめでとうございます。今日買い物に行く時の道中で、うちの嫁も「緑のスーパー、Amazon傘下になって、割引も考えると普通にお手頃なスーパーになった気がする」と言っておりました。

ワキ 2018/10/01(Mon)14:03:22 編集

ワキさんへ～

>Dさん、誕生日おめでとうございます。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます。

＞今日買い物に行く時の道中で、うちの嫁も「緑のスーパー、Amazon傘下になって、割引も考えると普通にお手頃なスーパーになった気がする」と言っておりました。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やっぱりそうおもいますか～！
僕もこのステーキは一枚を2人で分けようかな～くらいの値段を想定していたのですが、意外にもお手頃だったのでしっかり2枚買えて嬉しかったです。このままどんどん手頃感が強くなってくれるといいですよね～

2018/10/02 12:32

無題

Dさん、お誕生日おめでとう
記念日ディナーは家ご飯がいいって、夫夫円満なればこそですね❤️
しっかり胃袋も掴んでいるようだし（笑）
この先も幸せが続きますように。
ご家族三人元気で過ごせますように。

めぐこ 2018/10/01(Mon)14:08:49 編集

めぐこさんへ～

>Dさん、お誕生日おめでとう
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます～♪

>記念日ディナーは家ご飯がいいって、夫夫円満なればこそですね❤️
>しっかり胃袋も掴んでいるようだし（笑）
>この先も幸せが続きますように。
>ご家族三人元気で過ごせますように。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

しっかり食べていつまでも健康でいられるといいですよね！
相方の胃袋をつかむのはいい家庭を築く基礎かもしれないですな～(笑)

2018/10/02 12:36

ハッピーバースデー

Dさん、誕生日おめでとうございます。日本は今夕食作り前の時間。こんなステーキおいしそうだなあ。と目を見張りました。
いつも楽しいﾌﾞﾛｸﾞを楽しみにしています。

ましろ 2018/10/01(Mon)18:37:55 編集

ましろさんへ～

>ハッピーバースデー
Dさん、誕生日おめでとうございます。日本は今夕食作り前の時間。こんなステーキおいしそうだなあ。と目を見張りました。
>いつも楽しいﾌﾞﾛｸﾞを楽しみにしています。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます～♪
外食の方が楽でいいとは思いつつ、家食もそんなに悪くないな～なんて思いました。
お財布にも優しいというのも重要な要素ですね(笑)

2018/10/02 12:41

無題

誕生日でも外食ノー(ダメ)なんですね(笑)。外食か内食かの密かなバトルがありそうですが(笑)、、、性格違う方が上手く行くとも言いますし、頑張って下さいませ♪

ステーキ、美味しそうですね！それから相方様のお誕生日おめでとうございます、とは言え、お疲れ様でしたね～。

Rivervalley 2018/10/01(Mon)23:41:17 編集

Rivervalleyさんへ～

>誕生日でも外食ノー(ダメ)なんですね(笑)。外食か内食かの密かなバトルがありそうですが(笑)、、、性格違う方が上手く行くとも言いますし、頑張って下さいませ♪
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞。

バトルとまではいきませんが、内心面倒くさいな～と思ったのは正直なところです。
しかしながら誕生日の人からのリクエストですから、素直に従いました。
上手に一緒に暮らすには常に妥協点を見出さないといけませんね(笑)

>ステーキ、美味しそうですね！それから相方様のお誕生日おめでとうございます、とは言え、お疲れ様でしたね～。
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます
美味しかったので良しとします！

2018/10/02 12:43

無題

Dさん、お誕生日おめでとうございます〜！ステーキ、上手に焼けましたね〜！ステーキは、家で焼いた報が美味しい場合が多いような気がします。。と言っても、うちはグリルで焼くだけなので、オーブンで仕上げをするやつをやってみたいと思ってるんです。。。オーブンの温度はどのくらいで焼いてますか？
今日はおやすみなので、私もステーキを焼いてみようかなあ。。緑のスーパー随分と行ってないです。。

なのはな URL 2018/10/02(Tue)00:10:13 編集

なのはなさんへ～

>Dさん、お誕生日おめでとうございます〜！ステーキ、上手に焼けましたね〜！ステーキは、家で焼いた報が美味しい場合が多いような気がします。。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

意外と上手くいったのでホッとしました！
やはりあらかじめ常温に戻しておくのがポイントかもしれませんね
内部が冷え切っていないので上手くいったと思います

＞と言っても、うちはグリルで焼くだけなので、オーブンで仕上げをするやつをやってみたいと思ってるんです。。。オーブンの温度はどのくらいで焼いてますか？
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

420で10-15分くらいかな?
でも厚さや肉の部位(赤身VS脂質)にもよるようですから臨機応変に対応してみてください～

>今日はおやすみなので、私もステーキを焼いてみようかなあ。。緑のスーパー随分と行ってないです。。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

あれ？
なのはなさんって緑のスーパーがデフォルトスーパーだと思っていました！

2018/10/02 12:47

無題

Dさん、お誕生日おめでとうございます！！
やっぱりおうちご飯が一番ですよ。
うちは息子が外食嫌いなんで（笑）。
Dさん、これからも素敵に年を重ねて下さいね。

ree 2018/10/02(Tue)01:38:31 編集

reeさんへ～

>Dさん、お誕生日おめでとうございます！！
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ありがとうございます～！

>やっぱりおうちご飯が一番ですよ。
>うちは息子が外食嫌いなんで（笑）。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

作る方としては結構面倒くさいと思ったのですが、いざ食べて終わって片づけてみると家の方が楽だったかもな～なんて思ってもみました！

>Dさん、これからも素敵に年を重ねて下さいね。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

伝えておきますね♪

2018/10/02 12:48

＜＜ホームパーティーしてみた HOME 悶えてしまうくらいの超イケメン・・・＞＞