アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸27年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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Totto ラーメン

この日記は続きものです
１．素晴しい空の旅を～
２．New York：JFK空港到着
３．マンハッタンは雨
４．NYC ラーメン：Kambi
５．HENCKELS Saleとギリシャ料理
６．メトロポリタンミュージアム

土砂降りの夜が明けて　新しい日はきれいに晴れ渡ったすばらしい空の一日になりました！
しかし　風がとっても強いので体感温度はかなり低かったです
僕たちは東海岸奥様が今まで行きたかった小籠包で有名なお店のほうへ行く予定でした

ところが～！！　そのお店たどり着いてみると日曜日は午後1時からの開店なのだそうで開いていなかった
僕たちが到着したのが11時半でしたから　あと90分も待たなくてはいけない・・・
僕はこのために　朝ごはんを食べてきませんでしたのでおなかがすきすぎるくらいの状態







それじゃあ　近くにあるラーメン屋に行こう～♪と　Tottoの方へ足を延ばしてきました
Midtown West：366 W 52nd Street (Bet. 8th & 9th Ave) New York, NY 10019
ところが～！！ネットの情報とは異なり　このお店たどり着いてみると日曜日の開店時間は午後4時からとのことで

僕たちが到着した時にはもちろんのことながら閉まっておりまして　途方に暮れていた時
たぶんお店の人?　初老の日本人のおじさんが”このお店日曜日は4時からなんだよね～ごめんね～”と謝ってくれます
？？？と思っていると”もう少し先にもう一軒あってそのお店はランチからやっているから行ってごらん!”と教えてくれました

     

そしてたどり着いた三度目の正直のこちらのお店は開いておりました～!!
Hell’s Kitchen：464 W 51st Street (Off 10th Ave) New York, NY 10019
このお店Tottoはもともと焼鳥屋を営んでいる方が開いたお店とのことで

焼き鳥を作った後のたくさんの鳥ガラの再利用を考えたところ思いついたのが鶏ガラのスープ
こうして鶏白湯スープがウリのラーメン屋が営業を始めたということらしいです
既にお店にはお客が一杯でしたが何とか並ばずに2席を確保することができました！






僕が頼んだのは上の写真の味噌ラーメン　味噌ラーメンにはネギ　チャーシュー　卵が乗り
基本形はちぢれの太麺とのことでしたが　細めのストレート麺でもOKとのことなのでそちらを選択
スープに味噌玉をとかしていただく濃厚な鶏白湯の味噌ラーメンは絶品でした♪

東海岸奥様はこのお店のオリジナルの鶏白湯ラーメン↓をオーダー
チャーシューと鶏チャーシューがチョイスでき彼女は鶏チャーシューを選びました
こちらはのり　ネギ　玉葱がトッピングに入っていまして　スープはとっても濃い味わいな鶏白湯

濃厚なのですが鶏ガラなのでお腹に重たくなく厚みのある味なのにあっさりとした不思議な味わい
味噌ラーメンの方は味噌が加わる分　このラーメンよりも複雑な味わいが増すというもの
どちらも大変満足のいくラーメンでしたね～　僕はこの味噌ラーメンがとっても気に入りました！

このお店のラーメンは是非お勧めしたいですね♪　体が温まって本当に美味しかったです
お店は今風のとってもポップな感じでした　日本人のお客もちらほらいました
恥ずかしかったのが僕はお店の人が日本人と思わず一生懸命英語をしゃべっていて

東海岸奥様に従業員の人たち思いっきり日本人よ～と指摘され気がつきました(笑)
NYCでは皆さんイケイケでかっこいいので田舎から来た僕は構えてしまっているのかもしれない(汗)
このお店では従業員と共に客も若く　僕たちは平均年齢をあげていたようです・・・

NYC滞在ラーメン屋２店制覇で大満足でございます　ははは～

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