アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸27年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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野菜好きな犬

うちのCocoは基本的になんでも食べます。野菜も好きなようでして料理で使った切れ端などを与えると喜んで食べることが多々あります(笑)。基本的にCocoが好きなのはシャキシャキ感の感じられる野菜や果物です。この日は白菜の一番下の部分が残ったので試しにあげてみたらうれしそうにしっかり平らげていました～♪　Cocoは同様にキャベツの芯もよく食べます。

他に野菜ですと、カリフラワーやブロッコリーの芯もお好きなようです。しかし根菜類は基本的にあまり好みではないらしく、人参、大根、ビーツ、ゴボウなど はすべて食べませんのでなんらかの彼女なりの信念があるのかもしれません(笑)。　もちろんのことながら玉葱などのネギ類は一切あげておりませんのでご安心ください！

果物ですとリンゴなどもあのシャキシャキ感が好きなのか、僕が食べ終わったリンゴの芯などをあげるとこれまた嬉しそうにしっかり食べきってしまいます。熟れすぎた少し柔らかいリンゴや甘みのない少し酸っぱいくらいのリンゴですと一口食べてぺっ！！と吐き出しますのですべてのリンゴでOKと言う訳でもなさそうです。

果物で言うと基本的に酸味が強いものはダメなようです。イチゴもかんきつ類もダメ。マンゴーに至ってはよく熟れて甘みが強いものだと好んで食べますが、まだ青い部分が残るものだとためですね。バナナは食べるときもありますがほとんどの場合あまり興味を示さないようです。アーモンド、ピーナッツなどのナッツ類はほぼOK。犬にもちゃんと好みがあるなんて面白いものですね～






この日の人間の方の夕飯は前に買っておいた豚肉の肩ロースを醤油とみりんのつけ汁に寝かしておいたものをオーブンでじっくりと焼き上げてきました。最初は炭火でBBQにしてみようかと思ったのですがBBQは火加減の調整が難しいし、甘みがあると焦げやすいのでやめまして、オーブンの方でそれほど高くない温度で調理し最後に高温で仕上げてみました。いわゆるチャーシューですね！

周囲はこんがりなとジューシーに仕上がりました。数日漬けてあっただけあってほんのりとした甘みと醤油の風味が中にまで広がっていて大変おいしいものでした。これを薄切りにして野菜炒めとご飯を添えてワンプレー度簡単ディナー。余ったチャーシューはスライスして冷凍しておきましたので炒飯や家でのラーメンの時などに活躍してもらえそうです。

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