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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸21年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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今週は月曜日から飲み会という齢を考えない無謀なことをして突っ走ってしまったので、週の最初から調子が思いっきり狂ってしまい、体が本調子になれないのがつらいところです。自分の限界をしっかりと考えないといけないと実感しました(笑)。 しかしながらここのところ仕事が珍しくそれほど忙しくないのでなんとが乗り越えられてホッとしております。
まだまだ雨が降るという天気予報が出ていたサンフランシスコベイエリアですが
それ程天気が崩れることなく気温の方もそれほど寒いこともなく過ごしやすい一週間でした。
最近は日も長くなり、帰宅時にこうして車の渋滞に巻き込まれながら綺麗な夕焼けを見ることができます。








気分的に余裕があると夕飯にも今まで作ったことがないものを作ってみよう~!とチャレンジ精神が戻ってきました。
今日Dさんは魚の気分なのだそうですので冷凍庫に入っていた舌平目を使って料理をしてみました。
耐熱皿にバターを塗り玉葱、セロリのスライスを敷き、マッシュルームの薄切りも敷いていきます。
  
その上に舌平目を敷き詰めしっかり塩コショウ、先に調理しておいたマヨネーズとマスタードで味付けしておいたマッシュポテトでしっかりと耐熱皿をふさぎ、チーズをまぶしてじっくりとオーブンで焼き上げてみました。焼きあがったらバーナーで少し焦げ目を付け、軽く湯掻いたほうれん草の上に焼きあがった舌平目のオーブン焼きをのせて、ワンプレートディナーの完成!

野菜もタンパク質も炭水化物もこの一皿で十分とれます。付け合わせのパンとチーズそして野菜の酢漬けが箸休めとなりました。淡泊な舌平目にしっかりめに味付けをしておいたマッシュポテトがしっかりと絡みついてなかなか美味しかったです。イモ大好き系のDさんにはこの料理は大うけでしたので他の魚でも代用できそうですのでリピート決定です!








事件は食後の一家団欒の時に起こりました!(といっても大したことではないのですが・・・笑)
僕がデザートを食べている時にCocoが僕のデザートにロックオン。
しかし気が緩んだのか大きなおならを一発かましました~♪(↓しっかり鼻をふさいでいるでしょ?)
おならはDさんの顔を直撃したようで鼻が曲がりそうだと嘆いておりました~(笑) 犬にはおならが恥ずかしいというコンセプトがないのでCocoはそのまましれっとしていましたが、おならが恥ずかしいと思うのは人間だけの考え方と思うとそれもまた不思議なものであります。いったいいつ人間はおならが恥ずかしいものだと思うようになったのでしょうか?(笑)

でもおならの直撃はきっと人間以外の動物でさえも不快に思うのかもしれない!




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無題
わんこのって強烈に臭いんですよね~。
私はPCしてると足元にCOCOが寝転がってるんですが、しょっちゅうですよ。
デミアンの方がおならをする回数、少ないです。

もう、このお料理上手!!
ワンプレートでもちゃんとバランスを考えて素晴らしい!!
ree 2016/03/05(Sat)06:17:34 編集
reeさんへ~
>わんこのって強烈に臭いんですよね~。
>私はPCしてると足元にCOCOが寝転がってるんですが、しょっちゅうですよ。
>デミアンの方がおならをする回数、少ないです。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

reeさんのところのCocoさんとデミアンさんは同じドッグフードですか?もしそれでそこまでの差があるとしたらきっと体質なのでしょうね~
うちのCocoはそこまでおならしないけれどするとかなり臭いです(笑)


>もう、このお料理上手!!
>ワンプレートでもちゃんとバランスを考えて素晴らしい!!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

ありがとうございます
それに野菜尾を刻んでオーブンで焼くだけですからかなり簡単の手抜き料理なのです!(笑)
2016/03/06 01:37
無題
分かるー、うちには硫黄みたいな臭いでした。
余裕があると新しいメニュー、うちでは絶対ありえないです。(苦笑)好嫌いの激しい子供がいるとグルメなんて無理です。このマッシュポテトを安も何となくやってみたんでしょうか?レシピちかではなく、自家製キャセロールっぽい?いつも思うに料理に関する発想がとっても凄いですいね、レシピ本とかできそう。
ゆきみ 2016/03/05(Sat)06:56:19 編集
ゆきみさんへ~
>分かるー、うちには硫黄みたいな臭いでした。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>

うわ~!
そては強烈ですね(笑)


>余裕があると新しいメニュー、うちでは絶対ありえないです。(苦笑)好嫌いの激しい子供がいるとグルメなんて無理です。このマッシュポテトを安も何となくやってみたんでしょうか?レシピちかではなく、自家製キャセロールっぽい?いつも思うに料理に関する発想がとっても凄いですいね、レシピ本とかできそう。
>>>>>>>>>>>>>>>>>

マッシュポテトは適当な大きさに切ったイモを電子レンジで調理してつぶすだけですから超簡単ですし、基本的に野菜を切ってオーブンに入れるだけですからフライパンも使わない手抜き料理だったりもするんです(笑) そうですね キャセロールっぽいかもしれません。魚がダメなら鶏肉なんかでも行けるかもしれませんね~♪ 

レシピ本は無理です。こんないい加減な料理の作り方なんで知りたい人はいませんから!(笑)
2016/03/06 01:40

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