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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸21年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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トレーダージョーズでKaleという野菜を買ってきました
この野菜 もともと日本ではあまりなじみがないものでしたが
最近は青汁に使われるようになって知名度を上げているよう







米国ではこの野菜ごくごくスタンダードの野菜らしく
大変濃い緑の栄養価高い野菜で健康的な野菜の代表格みたいな扱い
たいていの野菜売り場には売っているように思われ玉ねぎやベーコンなどの炒めて食べることが多いようです7184e815.jpeg
僕はこのケールを使ってカレーを作ってみることにしました
まず最初にこのケールを細かく刻んで食べやすくします
このケール かなり繊維質が多いようでそのままで食べると

植物繊維豊富なんだろうな~というのが身をもって実感できますけど
これって食べる方としてはあまり歓迎できない現象です(笑)
ですからそれほど感じないくらいの方が味わい方としてはいいものでしょう


細かく刻むことによって 繊維を裁断して舌触りを滑らかに
そして量もたくさんとることができるようになります~
それでは調理に入ります まず最初に 玉ねぎ ニンニク 生姜をよく炒めて 
鶏の挽肉も投入 すべてにしっかり火が通りしんなりしたところで
こちらの2ドルもしないカレー粉を1/3くらい入れてまた炒めます

 
あとは塩コショウで味を調えて だしのために昆布とイワシの粉末
隠し味に 粉末のゼラチンを水でふやかしたものを入れます
ゼラチンは高タンパクで高コラーゲン おまけに安価!

こういった料理に入れると味に深みが出て美味しくなるとテレビでやっていたので
汁気の多い料理に入れるようになりましたけど(詳しくはこちらへ~:CMが45秒あります)
確かにコクは出て味が深まるし ちょっとしたとろみも出るので大重宝しています
093baba6.jpeg
最後に刻んだケールをたっぷりと入れて蒸し煮にして味がなじむまで 寝かしておきました~
食べる直前にまた火を入れて サックリ混ぜ合わして 
お好みでカレーパウダーを一振りすると香りが引き立ちます

僕たちはこれを御飯と一緒にレタスで巻いて食べてみました
ピリッと来るカレーの味がなかなかおいしいものです 市販のカレールーは高脂肪の危険食ですが 
これなら低脂肪で高スパイス  高タンパク 植物繊維&コラーゲンたっぷりですから安心です

おまけにかなり安く抑えられるのでお財布にも安心だ(笑)
満足満足です






Cocoの眠り方が面白いから写真を撮ってブログに乗せろ~と
Dさんからのリクエストがありましたのでのせてみました
ポイントは手の置き方なのだそうです♪ (笑)
5ce9c099.jpeg
お休みなさい・・・

おしまい

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ゼラチンとは!
ゼラチンを入れるとは!
新たな調理法を教えていただきました!
ありがとうございます。
本当にお料理が好きでお上手なのですね!
ダイエットの身なので、、、いつ作れるか、、、でも必ず作りたーい!!!
naomi 2013/04/26(Fri)14:18:24 編集
naomiさんへ~
>ゼラチンを入れるとは!
>新たな調理法を教えていただきました!
>ありがとうございます。
>>>>>>>>>>>>>>>

いえいえ・・・
テレビで見たのを応用しただけなので(笑)


>本当にお料理が好きでお上手なのですね!
>ダイエットの身なので、、、いつ作れるか、、、でも必ず作りたーい!!!
>>>>>>>>>>>>

これはかなりダイエットにもいいかもしれません
食物繊維も豊富だしカロリー低めで高たんぱく
ダイエット中でもちゃんと栄養バランスよく食べてくださいね
2013/04/28 10:42
ケ-ル!
Japanさーん、またまたご無沙汰してましたー!コメントありがとね~❤ 
泥棒から風邪から花粉症からお仕事も多忙でいろいろ大変だったみたいだけど、この頃落ち着いてきたみたいで何よりです~!忙しいながらも相変わらず充実した日々を過ごされていますね!(CoCoもかわゆい)
ところで、ケ-ル!めっちゃタイムリーなんですが、私もここ数カ月はまっています!トレーダージョー図のやつで全くおなじもの~!これね、オリーブオイルまぶして、塩コショウしてオーブンで焼いてチップスにしても大変美味しいですよ。おやつがわりにたくさん食べれてグッド。ちなみに私は食べすぎて、Xんこが緑色になりました(TMI失礼w)   Japanさんのお料理もかなり美味しそうです。カレーパウダーって買ったことなかったので、次回ぜひ試してみまふ~じゃまた♪
姫子 URL 2013/04/27(Sat)07:14:36 編集
姫子さんへ~
>Japanさーん、またまたご無沙汰してましたー!コメントありがとね~❤ 
>泥棒から風邪から花粉症からお仕事も多忙でいろいろ大変だったみたいだけど、この頃落ち着いてきたみたいで何よりです~!忙しいながらも相変わらず充実した日々を過ごされていますね!(CoCoもかわゆい)
>>>>>>>>>>>>>

ほんと御沙汰でしたね~
こちらの方はいろいろとありましていまだにアップダウンの激しい人生ですけど何とか持ちこたえております・・・


>ところで、ケ-ル!めっちゃタイムリーなんですが、私もここ数カ月はまっています!トレーダージョー図のやつで全くおなじもの~!これね、オリーブオイルまぶして、塩コショウしてオーブンで焼いてチップスにしても大変美味しいですよ。おやつがわりにたくさん食べれてグッド。ちなみに私は食べすぎて、Xんこが緑色になりました(TMI失礼w
>>>>>>>>>>>>>

オリーブオイルまぶすって? スプレーですか?
へ~楽しそう!今度やってみよう


>Japanさんのお料理もかなり美味しそうです。カレーパウダーって買ったことなかったので、次回ぜひ試してみまふ~じゃまた♪
>>>>>>>>>>>>>>

これ手軽でいいですよ
日本のカレールーはほとんどが脂肪だからこの方法だとかなりカロリーを減らすことができます
2013/04/28 10:47
名前:JapanSFO 男性 双子座

こんにちは
男性の好きな男性同士
カップルのたれ流し的生活日記


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