アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸27年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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贅沢な手抜き夕飯

また最近　例の政府関係の企画書提出期限がありまして前回のように奔走　疲労困憊するくらい働いておりました
今回と前回は内容が違う企画でしたのでもう脳がショートするくらい大変でした～
しかしながら前回のプロセスが応用できた部分もあるので　前回よりは楽に思えました








こういう時はDさんも理解を示してくれるので夕飯の手抜きが大手を振ってできます(笑)
この日の手抜きは手抜きでも美味しいものが食べたいな～ということで
ちょうど仕事の出先のそばにありましたB-damaさんの方へ寄って夕飯を調達して帰宅しました！

B-dama

907 Washington St

Oakland, California　[phone]

いろいろと頼んだところ　この上の写真の豆腐サラダをサービスでつけてくださいました！
いつも申し訳ありません　ありがとうございます　この豆腐サラダ　Dさんが一口して言ったのが
この豆腐　普通のやつじゃなくかなりおいしいもの使っている～とのこと

早速僕も一口味わってみると市販のありきたりな味ではなく　甘みのある深い味わいのものでした
これに(たぶん)自家製のピリ辛のドレッシングがついてたっぷりの海藻
戴いてしまったのが申し訳ないくらい美味しい豆腐サラダで2人とも感謝感激でした





僕がオーダーしたのはこのアジの南蛮漬け
アジは青魚ですから通常匂いが強い魚なのですが
このアジの南蛮漬けはアジの香りがするものの嫌な魚臭さが全くないのです～

全体的に大変上品な仕上がりになっていました　あぁ～しあわせ♪
つけ汁が甘すぎず　しょっぱすぎず　酢の割合も微妙になっていてとっても美味しい！
アジは僕が好きな魚ですがなかなか味を使った料理はありませんので大喜びでした






ネットの情報でこちらの料理が挙げられていたのでこれもオーダーしてみました
せっかくの料理なのに写真の腕が悪くて申し訳ないのですが
こちらは素揚げした芽キャベツをガーリック醤油で和えたもの

さすがネットで話題になるだけあって　これははまります
たぶん和えてあるニンニク醤油に出汁の味というか醤油だけでなく複雑な味わいがあるので
Dさんと共に　これは病みつきになってしまう味だ～と騒いでいました(笑)







最後の一品は豚肉の味噌漬けを炭火で焼いたものです
これはお店の炭焼きグリルでオーダーが入ってからじっくりと焼き上げてくれたもの
これもいい味を出していました～　できればお店でビールなんか飲みながらのんびりつまみたいものです

僕はこちらのお店　ランチしか今までトライしたことがないのでディナーメニューは初めてでしたが
ランチとはまた総入れ替えのこのディナーメニューはかなり魅力的です
週末の夜はかなり混んでしまうようですが平日の夜はそれでものんびりと飲食できるとのこと

次回はDさんか仲の良い友人とこちらのお店でビールを飲みながら楽しみたいものです♪
それにしてもこんな本格的な日本料理を手抜き夕飯の代わりに食べることができるなんて
本当に贅沢！　おかげで元気が出て何とか企画書を書き上げ提出することができました








でも～やっぱりかなり疲れたので自宅療養として　明日　仕事を休みます
うちの職場はメンタル休養日をとることができるのでそれを利用します
久しぶりに(?)ラーメンでも食べに行ってのんびりと過ごすことにしましょう～♪

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