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アメリカ西海岸の小さな町で 付き合い丸22年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Cocoと共にひっそりと 慎ましく暮す男の
地味でありふれた 日常生活日記



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先日仕事の関係で南の方の街へ行ってきました~。
この街はAppleの本社などのある街ですが、アジア人がとっても多く住んでいます。
おかげで教育水準も高く、家の値段もべらぼうに高いなどとよく聞かれます。
ミーティングが思ったより早く終わってしまったし、ランチを食べるにはまだ早いということなので近所にあったマーライオンのあるこのショッピングセンターの方で買い物をしてみました。このショッピングセンターはアジア系のお店が軒を連ねています。Marukaiという日系スーパーマーケット、Daiso、牛角などもこの場所にありますね。僕はMarukaiで日本食材を買って帰りました。










さて、ランチの方ですが日本語フリーペーパーに広告が載っていたお店の方に行ってみることにしました。広告によるとここ数週間のオープンで今はまだソフトオープン中とのことでしたのでまだ正式なグランドオープニングという訳ではないようです。最近よく聞くこのソフトオープン・・・大々的にはまだやっていないけれど試験的にやってみていますということなのでしょうか?

ナビゲーションをセットしてやってくるとそこは以前、ラーメン晴さんのあった場所でした!あれま~ラーメン晴さんは閉店してしまったようでした・・・ここはサンノゼエリアの美味しいラーメン屋の先駆けで何度も食べに来たことがありました。そのラーメン晴さんの後にこちらのラーメンONEさんがやって来たようです。調べてみると暮れにラーメン晴さんは閉店したようです。
R1 Ramen One
375 Saratoga Ave Suite M,
San Jose, CA 95129
 
ウェブサイトにはこんな感じで書いてありました。南カリフォルニアの方へ移転したようです。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Ramen Halu
Posted on Dec 24, 2018
Ramen Halu
晴コーポレーションは12月24日のランチをもちまして、サンノゼでのラーメン営業を終了致しました。16年間のご愛顧、誠にありがとうございます。
今後は南カルフォルニアへ移動し、いつも熟孝し、常に勉強中でもある”安全かつ自然で旬のものをおいしく廉価にて提供する”というコンセプトを継続、更なる高みを目指してまいります。
今後の展開をラーメン晴のFacebook ページにてアップデートしてまいりますので、是非フォローをお願い致します。末筆になりますが、皆様のご健康とご繁栄を祈願致します。
晴コーポレーション
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

さて、新しいこちらのお店はまず最初に入店してカウンターでオーダーをしてお金を払うシステムになっているようでした。オーダーをしてお金を払うと店員が番号札を渡してくれ、それをテーブルに置いて着席するというものでありました。このシステムは米国のカフェではよく見られる形式であります。僕もお金を払って(先にチップを払わなくてはいけないのは抵抗がありました。)着席しました。









ラーメンのメニューは豚骨ラーメン、シーフードラーメン、味噌ラーメン、カレーラーメンがあり、鳥の唐揚げや餃子などのおつまみ系の品も多数あるようでした。そしてカレーにも力を入れているらしく、当店オリジナルカレーという表記もありましたのでカレーも試したくなりました。そんな訳で僕が頼んだのは豚骨ラーメンと餃子。この日は$1でミニカレー丼がつくというのでそれも頼みました!
お味の方ですが、カレーは市販のカレールーを使って作ったでしょ?と思えるようなごくごく普通の味でした。餃子はたぶん手作りだと思いますが、とっても美味しかったです。豚骨ラーメンの方ですが、美味しいには美味しいのですがスープは無難な感じでこれといった特徴もないものでした。麺は博多豚骨ラーメンのようなストレートの細麺ではなく普通の醤油ラーメンに使われるような縮れ麺。

総評とすると、まあ普通に食せるラーメン。激戦地区で後発な上、あまり特徴のないこのラーメン屋がどうやって生き残っていくことができるかは正直言って不明。ラーメン飽和状態のこの地区でどんなマーケティングビジョンでこのお店を開いたのか不思議であります。また日本人らしき女性店員の愛想が全くなく、サービスも冷たい感じだったのが残念でした。どこまでこのお店が食い込めるか見守りましょう~。

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無題
市販のルーでも1ドルでミニカレー丼が付くのって良心的じゃないですか?

1件移転しても、1件出来る、ってのもいいですね。
こちら、昔からある日本レストランがもうすぐショッピングセンター自体の転売でクローズしちゃうんです。
でも移転するつもりもないんですって。
それが残念で残念で!!

我が家、マルカイのオンラインショップにお世話になってますよ~。
ree 2019/02/19(Tue)10:09:14 編集
reeさんへ~
>市販のルーでも1ドルでミニカレー丼が付くのって良心的じゃないですか?
>>>>>>>>>>>>>>>>>

そうですね!
いつもはこのミニカレードンは$6とるそうです。


>1件移転しても、1件出来る、ってのもいいですね。
>こちら、昔からある日本レストランがもうすぐショッピングセンター自体の転売でクローズしちゃうんです。
>でも移転するつもりもないんですって。
>それが残念で残念で!!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

数少ない日本食がなくなってしまって残念ですね~
レストラン運営は薄利のわりに仕事がきついといいますから、ある程度やったらもういいか~という人も多いそうですね
以前一緒に行ったお店は健在ですか!?


>我が家、マルカイのオンラインショップにお世話になってますよ~。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>

マルカイってオンラインショップがあるのですね!
知らなかった~今度チェックしてみます♪
2019/02/19 12:09
無題
ラーメン晴が閉店したのは聞いていたのですが、その後、店舗がどうなったのか気になっていました。またもやラーメン屋になったんですね。それも、晴よりもクオリティの下がったような。

もはやなかなか南湾に足を運ぶ機会はほぼゼロになってしまったので、ラーメンR1に行くことはなさそうですが、なんかの間違いで入ってしまわないように気をつけます。しかし、R1って、やっぱり、漫才日本一を決めるM1みたいなネーミングを真似ているのでしょうかね。だとすると、オーナーは日本人なのかな。
ぴろりん 2019/02/19(Tue)16:42:41 編集
ぴろりんさんへ~
>ラーメン晴が閉店したのは聞いていたのですが、その後、店舗がどうなったのか気になっていました。またもやラーメン屋になったんですね。それも、晴よりもクオリティの下がったような。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

そうなんです。晴が閉まってR1がやってきました。
まあ、ラーメンはそれぞれの好みですから一概には言えませんが特徴のないごくごく無難な豚骨ラーメンを出すお店でした。決してまずくはないのですがあまりに特徴がなさすぎで~顧客がつくかどうか・・・


>もはやなかなか南湾に足を運ぶ機会はほぼゼロになってしまったので、ラーメンR1に行くことはなさそうですが、なんかの間違いで入ってしまわないように気をつけます。しかし、R1って、やっぱり、漫才日本一を決めるM1みたいなネーミングを真似ているのでしょうかね。だとすると、オーナーは日本人なのかな。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>。

たぶんオーナーは日本人だと思います。受付嬢もキッチンにも日本人がいましたし、変な日本語もメニューや壁書きにはありませんでした(笑)。でもこのラーメン激戦区で生き残ることができるでしょうか…
2019/02/20 01:34

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