アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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カパドキア トルコ料理

職場の医師Kさん　その奥方MさんとDさんと僕で夕飯を食べてきました
行き先をMさんにお任せしたところ　意外な選択
トルコ料理店　New　Kapadokiaとなりました～

New Pakadokia
2399 Broadway Street
Redwood City, CA 94063-1613
[phone]

正直言いまして　今までトルコ料理って食した事がありませんでしたので
この選択にはちょっと驚きましたが　いい経験だ～と思ってトライしてみることにしました


僕が選んだらきっとこのセレクトはは生まれなかったでしょう～
別にトルコ料理が嫌いと言うわけではなく　現在の生活にトルコ料理というものが
そんなに身近にある生活ではないし　実際トルコ料理レストランはあまり見たことがなかったからです




大雨の中仕事が終わってめいめいにレストランへ集まりまして
久しぶりの皆さんでの再会を喜びました！




まず最初に　前菜を選ぶことから始まります
僕とDさんは馴染みのない料理ですのでメニューの文字を見てもいまいちイメージがわかなかったのですが
こうして　実物を持ってきて説明してくれるとたいへん選びやすいですね～

僕達は　この中で中央に位置するレンズマメで作って固めたものと
その後ろの　揚げ物みたいなものを頼みましたが・・・両方とも名前忘れました～
でも～あっさりとしていてなかなか美味しい一品でした








そしてメインの第一品はこの店の一番人気商品　ビーフのカバブ
ひき肉を串につけ　その周りをパン生地のようなもので巻きつけ焼いた模様

煮込んだトマトソースがかかり　真ん中にはヨーグルトソースがかかっているものです
これは～まぁ～美味しいかな～という感じ
物珍しく　楽しいものですが　あっそ～というくらいの味でしたね(笑)







メインの第二品目はLambのキャセロール

ナスやピーマンなどをじっくり調理したようなもの
これまた　料理の名前は憶えられませんでした・・・(汗)
見た目はいまいちなこの料理なんですけど～

これは文句なく美味しかった!!
羊ってあんまり好きな肉でもないのですが　この料理の羊の肉はたいへん柔らかく
臭みもほとんどなく　ご飯によく合うものでして　是非もう一度食べてみたいと思わせるものでした～♪





これらのほかにサラダなど　こまごましたものなども頼みまして　
おなかがいっぱいになったところで　デザートになりました

このお店ではデザートもちゃんとサンプルを持ってきて説明してくれます
左の２つは米国でもよく見かける食べ物ではありますが　右の２つははじめて見るものです




その前に　Kさんがお勧めのトルココーヒーを頼んでみたら
トルコイケメン兄さんが　ぐるぐる回してコーヒーをサーブしてくれました

一体これはどんな意味があるのでしょうか?
よくわかりませんでしたけど　コーヒーは濃くたいへん美味しい味わい深いものでした




それでこのコーヒーにあうデザートは～

左奥は・・・これまた何かよくわかりませんけど　よく見かける超～激甘なもの
右手前は　クスクスで出来た松の実入りのほんのり甘いもの
朝食にも食べられそうな一品でした！



こんな感じでトルコ料理の初体験は終わっていきました～
たくさんの楽しい会話に　おもしろい料理！とってもいい夕食になりました

いや～自分以外の人にレストランを選んでもらうと意外な発見があって楽しいものです
トルコ料理是非また食べてみたくなりました♪
いつも行かない料理に挑戦するものなかなかいいものですね



おしまい★

↓









次はトルコのオイルレスリング見てみたいものだ・・・

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