アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


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Ramen Fujiyoshi

先日Kenさんと一緒に行ったのですが　
残念ながらメインテナンス休業であったラーメンふじよしの方へ
面倒くさがるDさんを無理やり引き連れて行ってきました！

ふじよし

639 Post St

San Francisco, CA 94109

外の看板は違うお店の名前なのでもしかしたら開店したばかりの新しいお店なのかもしれない

中はモダンでラーメン屋とは思えないような造りになっています
付け合わせに紅ショウガや特製にんにく　ゴマなどが常備してあるのは嬉しいところ

たぶんまだ仕事に慣れていないチームなのかちょっとぎくしゃくした部分がありました
僕たちはこの日2番目のお客でそんなに混んでいなかったのですがオーダーの順序がめちゃくちゃ
僕たちのは後回しで　他の人がずっと後にオーダーしたラーメンがどんどん先に出るという感じ

前菜で頼んたこのお店の名物であるらしい豊後とり天と中津唐揚げ
豊後とり天は最初に出て来たものの唐揚げはラーメンの終わり際に出てきたり・・・
僕たちのラーメンは出てくるのに40分近くかかりDさんイライラMAX!となりました







さてお味の方～僕たちが頼んだのは前菜に頼んだ豊後とり天とほぼ食後に出て来た中津唐揚げ
これらの唐揚げはなかなか美味しかったです！豊後とり天(右下)というには初耳でしたけど
しっかり味付けがなされていて一緒に添えられるゆず胡椒　とってもいい！

中津唐揚げ(右上)というものも初めて聞きましたけど　これもたいへん美味しかったです
出来ればラーメンの前に出てきてほしかった(笑)
この2つはビール好きな人にはたまらない素敵なおつまみになること間違いなし♪

そして肝心のラーメンですが僕のが手前のとんこつラーメンDさんが醤油ラーメン

麺は博多スタイルの細いストレート麺とちじれた中麺とえらぶことができます
僕は細ストレートが好きなので迷わずそちらを選択

さてお味の方ですが　40分待たされたので格別に美味しく感じられたか!?と言われれば
別にそうでもなく　ごくごく普通に美味しいという感じかな?
豚骨の方は豚の臭さがほとんどなく優しいお味なのですがその分パンチに欠ける・・・

Dさんの醤油ラーメンも十分美味しいのですが　これまた何かが足りない感じ
そんな訳でラーメンとしてはもう一度この味を試したい!と言わせるようなものでもなく
先週食べたラーメン山田屋の方が個性があったような気がします











それにこの日記の一番上の写真の薬味のあるトレイ　なんか埃っぽくって気になりましたし
紅ショウガの蓋の上には前の日に取りこぼれたらしき干からびた紅ショウガが・・・
たぶんこの薬味トレイは毎日きれいにしているわけではないんだろうな～と言うのが見て取れました

それにトイレも決して汚いわけでもないのですが
でもそこまで気を入れて綺麗にしている訳でないというレベル(;o;)　そんな訳で僕としては・・・
近くに来て他に食べたいようなものがない場合また来てもいいかな?という結果でした(涙)








しかしながらまだまだ始めたばかりなようですし　美味しい豊後とり天もありますので　
数か月後にも一度行って　進歩の度合いを見てみたいとも気がします
ちなみに辛口批評のDさんはもう行かなくていい!とのことでした(笑)

すべて個人的な意見ですので最終的にはご自分で味をチェックするのが最善だと思われます♪
さてこの日天気がよかったので

Cocoには車の中で待ってもらうのは気が引けまして家で留守番してもらいました







おしまい★  

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