San Franciscoのひとりごと...３手巻き寿司

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アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸27年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記

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手巻き寿司

2021/03/12 (Fri)

毎度毎度同じことを書いてしまい申し訳ないのですが、Dさんも僕も仕事の方が超激務の日々が続き、脳みその方が茹ってしまうか、溶けだしてしまうのではないかというくらいの疲労困憊が続いていました。中間管理職の辛いところで上からの要求と下の管理を強いられ、外部の関係者との調整と突発的に起こる難題を同時進行でマネージするのは本当に心理的負担が大きいです。

こういう時は美味しいものでも食べないとやっていられないよ～と言う僕の独断で、日頃のウイークデイの制限ダイエットから解放されるべく、日系のスーパーマーケットでも魚介類が美味しいというこちらのお店の方にやってきて、手巻き寿司の材料をごっそりと買ってきました。こちらのお店は入店に並ぶことが多いので避けていたのですが、そうも言っていられなく参上しました！

しかし、日頃の行いが良いからだどうなのかはわかりませんが、店の前に並ぶ人は誰もおらず並ぶことなく店に入ることができました。そして嬉しいことにこの日は本マグロのトロやハマチ、鮭などの柵を取るときに切り取られた端切れの部分が格安でたくさん売っていたので、美味しい刺身を格安の値段で買うことができました。おかげでその余ったお金でウニまで買うことができました～♪

そんな訳で今夜の我が家の夕飯は本マグロのトロ、ハマチ、鮭、ホタテ、北寄貝、イカ、ウニを使った手巻き寿司を楽しむことができました。このサプライズな夕飯にDさんも大喜び～！今日はいいよね～ということで美味しい日本酒もいただくことにしたようです。ご飯は少なめでお刺身を多めに食べれば低炭水化物＆高タンパク質ダイエットになるよね～と2人で言い訳して美味しく食しました。

マグロのトロは口の中ですっととろける美味しさで、ホタテは甘く、ウニの複雑な海の香りがすさんでいた2人のこころをそっと癒してくれました。美味しい食事は、疲れた心に新たな活力をもたらす手助けをしてくれますね。そしてさらに美味しい食事をこうやって一緒に楽しむ相手がいるって本当に興奮で幸せだな～と思えたひとときでした。

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JapanSFO ｜2021　くらし Comment(2)

Comment

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無題

いいなぁ～うに！！
今日コリアンマーケットに行ってあったら買って来ようか、って話になってたんですが、コリアンマーケットでは鶏ガラと豚骨がないので、今日はこれからチャイニーズの方へ。
コリアンは来週かなぁ
ホタテも生で食べれるものがそこで買えればいいのになぁ。

ree 2021/03/12(Fri)03:47:27 編集

reeさんへ～

>いいなぁ～うに！！
>今日コリアンマーケットに行ってあったら買って来ようか、って話になってたんですが、コリアンマーケットでは鶏ガラと豚骨がないので、今日はこれからチャイニーズの方へ。
>コリアンは来週かなぁ
>ホタテも生で食べれるものがそこで買えればいいのになぁ。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

鶏ガラと豚骨を買うとは本当に本格的ですね！
僕はこちらでそれらを買ったことがありません(笑)
ホタテは生で食べるところって少ないのかな？ラテン系だとエビや白身魚のセビーチェ用に生ものが売っていそうですが、セビーチェ用のホタテは売っていないのかな？

2021/03/13 00:47

無題

激務で疲労困憊な中、いつも素敵な献立をアップして本当にご苦労様です
こちらは楽しく拝見しておりますが…
お刺身の神様がおりてきましたね～～！
なかなかそんなに良いネタにはあやかれませんよ～
お刺身パーティしたいな～
本当に、美味しい食事をわかちあえる家族がいるって幸せですね
Dさんうらやましい～

acco 2021/03/13(Sat)20:29:01 編集

accoさんへ～

>激務で疲労困憊な中、いつも素敵な献立をアップして本当にご苦労様です
>こちらは楽しく拝見しておりますが…
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

こうして来ていただき、コメントまでいただけて恐悦至極でございます～！

>お刺身の神様がおりてきましたね～～！
>なかなかそんなに良いネタにはあやかれませんよ～
>お刺身パーティしたいな～
>本当に、美味しい食事をわかちあえる家族がいるって幸せですね
>Dさんうらやましい～
>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

やはりこれも一人で食べたならそれなりに美味しいことでしょうが、いろいろと話しながら食べる相手がいるというのはとっても幸せなことだな～なんて思いました。
たとえ相手方が刺身がだめでも、別のものを食べていたとしても食卓を一緒にできる相手がいるというのは素晴らしいことですね！

2021/03/14 09:47

＜＜沖縄ソーキそば HOME これは完全にアウト！＞＞