アメリカ西海岸の小さな町で　付き合い丸29年の2人
彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと　
慎ましく暮す男の地味でありふれた　日常生活日記


コメント歓迎です～☆　 　ゲイの方　大歓ゲイ☆ 　 リンクはご自由にどうぞ～♪

↓クリックするとこのブログが　何位にあるかわかります☆↓

　　　　

クリックお願いいたします

メールも気軽に下さい～[e-mail]～♪

ブラジリアンステーキハウス！

ご存知の通り、最近いろいろなことが起こってお疲れ気味の僕でした。ブログに書いていないその他のこともあり本当に疲れてます。今週末は仕事が入っているのできついな～と思っていたところ、ふと予定をみてみると金曜日にはアポイントメントもミーティングも奇跡的に全く入っていなかったので急遽ブロックして代休を取ることにしました～！涙が出るほどうれしい(笑)

自分で考えていた以上に疲れていたのかもしれません、気がつくと10時間以上本当にぐっすり眠ってしまっていました。こんなに眠ったのは久しぶりというくらい眠りました。朝起きたらもう昼近くになってしまっていたので朝ごはんはスキップしてランチにがっちりどっしり食べてしまおう～と考えまして何がいいかリサーチ。

最終的には豪華チラシ寿司か肉を考えていましたが、友人に教わったブラジリアンステーキハウスのランチは食べ放題で＄19.95というのと思い出しました。その上このお店は平日ランチのみ$19.95で週末ランチになると$35に跳ね上がるそうなので、せっかくの金曜日の平日休みだ！これはステーキハウスに行かなくっちゃ～ということでまさかのおひとり様食べ放題ステーキランチ実行！

ブラジルでの手の食べ放題のお店はRodizioというようでしてかなり一般的にあるそうです。そしてブラジリアンステーキは、上の写真のようにキッチンで串焼きにしたステーキ（churrasco）をお給仕さんが持ってきてくれテーブルで好きなだけカットしてくれるというスタイルなのです。これですと焼き立ての熱々を自分の好きな分だけ食べれるのでおひとり様でも気軽に楽しむことができます。






そして出てくるお肉はバラエティーに富んでいて、鶏(ウィング&ドラムスティック)、豚(テンダーロイン&フィレ）、牛肉(サーロイン、チーズ、ガーリック、フィレ) そしてソーセージなどもあります。これらのお肉の焼き立てがテーブルを回ってくるのですから通常のステーキハウスのように一種類のお肉で終了！というものとはかなり違ってきます。

様々な種類を自分の好きなだけ食べることができるのは僕好みでした！お肉も焼き加減を指定することができ、お給仕さんが言われた焼き加減の部分を切ってくれるのでそれもGOOD! お肉は基本的に岩塩で味付けされていまして、お好みでブラジル独特の唐辛子の酢ソースをつけて食べるとこれまた本当に美味しい～！！鶏肉や豚肉は他の味付けがなされているので味も単調になりません。

   

そしてこのお店ではサラダバーと副菜バーが併設されていまして、ご飯、イモ、スパゲティーなどもありますので、お肉の合間にこれらの副菜や野菜をつまんでいけば飽きることなくいつまでも食べ続けることができます(笑)。 僕は今回一切の炭水化物を摂らなかったので満腹中枢神経がONになるのが遅れ、$19.95のもとを完全にとったであろう量のお肉を平らげました！

美味しい料理をたらふく食べるのはストレス解消にもってこいですね♪
あぁ～美味しかった。満足満足！








帰りに八百屋によったら和梨が売られていたので購入してみました。
別にオーガニックを強調したいわけではなく名前の写真を撮りたかっただけです(笑)。
和梨はNON-オーガニックのチョイスがなかったので少し割高だったかな？

しか～し！さすが地元の旬の果物ですね。(おまけにオーガニック！笑)
みずみずしくて、あまくて、本当に美味しい梨たちでした。
個人的には豊水が一番の僕好みでした。Dさんは新世紀が気に入ったようです。








そうそう～
ステーキのかけらをナプキンに包んでCocoのお土産として持ち帰ってきました！

Cocoもここのステーキには大満足したようです♪

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

即日解雇・・・

ここのところいろいろな面で目まぐるしく時間が過ぎていき疲労困憊気味です。そして今日タイトル通り僕の直属の部下を一人即日解雇してしまいました。これってかなり精神的にしんどいことですね～もう一年分の精神的疲労を味わった気分です。この新人君、年齢は27くらい。前任者が他の部署に異動したので一般公募より採用しました。彼はこの職場で既に働いている人間の交友関係の1人。

正直言って他の4人があまりにもひどくて驚かされたことも影響したのか、面接では5人いた中で一番まともに見えてしまいました。受け答えはOK.レベル。それにとにかく人が欲しかったという逼迫した状況があったのも採用を焦ってしまった一因でもありました。しかし、いざ働いてみるとかなりの困ったちゃん系でこちらが本当に困ってしまいました。

まず最初に仕事が覚えられない！ いろいろな仕事を頼んでも覚えているのは半分くらい。あとは不思議なくらいきれいさっぱり忘れてしまっているようです。おかげで彼の仕事のスケジュールも僕が把握しないといけないことに陥り仕事が増えました(涙)。その上時間の観念があまりないようで、先にブログに登場した彼ほどまでではないもののかなりの割合で遅刻が多くありました。

他にも様々問題はありましたが、決定的だったのは問題の処理能力のなさ。何か問題が発生するとパニック状態。こちらが救いの手を差し伸べてもパニックになると僕のメッセージも無視して暴走します。一番激しかったのはパニックの末、彼が問題解決に相談相手に選んだのが何故か？人事部のディレクター。人事部の一番偉い人！彼の抱えた問題と人事部は無関係、しかし彼は人事部に相談。

人事部のお偉いさんは彼の質問が意味不明、僕にメールしてきて何とかしてくれ～!と嘆くこととなりました。僕がこれを注意するとまさかの逆切れ！その逆切れだけならいいのに、さらにその上を行く激しい行動もありました。彼は僕に注意されたことをかなり恨んでいたようで、僕に注意されたことをログ的に記録しているようでした。それはそれでいいのですがその内容が怖いというレベルのもの。







   
どういうことかと言いますと、精神的障害というか妄想レベルを超えているような内容で、読んですぐこの人は尋常ではない！書いていることがすべておかしいと即断できるような旨趣ものだったのです。どうしてこんなことを彼が書いているのをわかったかと言いますと、僕がオフィス外の仕事でデスクを使わない時に彼が僕の机を使っていました。

彼は新人なので決まったスペースがまだなく、これは全く問題ないのですが、彼は自分の仕事でプリントアウトしたペーパーをすべて僕の机の上に置いたまま帰宅。その後オフィスに戻った僕が乱雑に紙が広がる僕の机をしょうがないな～という感じで整理していたら偶然この僕への恨みつらみのログを見てしまったということなのです。こういうのって細心の注意を払って持ち帰れよ～(笑)。

とにかくこの驚愕ログでこの彼はもう使い物にならないと判断し僕の上司に相談し、ログを見せたところ、僕の上司も仰天！さっさと解雇しなさ～いと言った上、僕の身上に何らかの危害を加えるのではないかと本気で心配し始めました。第三者が読むとそれくらいはっきりとこの彼の書いたログが常軌を逸脱していることがわかるそうでした。そんな訳で彼を解雇することに決めました。







しかし～この解雇プロセス、クビを言い渡す私本人にとっては楽な仕事ではありません。前もって綿密に計画を練って、どういえば彼が逆上せずにすんなりとこの職場を去ってくれるか考えたり、1対1だと危険だということで応援要員を用意したり、最悪の場合を考えて職場のセキュリティに連絡を取っておいたりもう本当に精神的に疲れ切ってしまいました。 

こう見えてもかなりのあがり症なうえ、小心者なので実行日の前の日はなかなか眠ることができず睡眠導入剤を飲んだにもかかわらず2時半くらいまで眠れませんでした。そして当日は計画通りことを実行しました。僕が目論んだ方法は彼を極力逆上させることなく、彼も納得できる正当な理由で解雇するということでし た。どうやったかの詳細は省くこととしますがとにかくやってみました。実際面と向かって解雇を言い渡すのは何度やっても慣れることができない苦痛を伴う作業。かなり緊張しましたが何とか彼を逆上させることなく解雇を言い渡すことができました！僕が定期ミーティングの最後に理由と共に本日をもちまして雇用契約を解除しますので、今日が最後の勤務となります。今はもう4時半ですのでもしこれ以上業務が残っていないのなら退社して結構ですと告げました。

すると彼は電池の切れたおもちゃのように宙をじっと見つめぼぅ～とし、ゆっくりと帰り支度をし始めました。そして帰り際に、明日の10時のミーティングには来た方がいいですか?と尋ねてきたので、本日をもってあなたのこの職場での業務は終了しましたので明日は家でゆっくり休んでくださいというとハイわかりましたと言って少しおぼつかない足取りで建物を出ていきました。







彼が建物を出ていった後にすべての関連オンラインプログラムのパスワードを変更し、関係部署に彼は本日を持ちまして当団体には所属しておりませんの旨のメールを送ったところで僕はどっと疲れが出てきました。身体中嫌なにおいがする汗をかいたような気がしました。事情を知っている同僚は建物のそばを見回って彼が待ち伏せしていないかさえチェックしてくれました。

それにしても頭痛と精神が定まらない状態は気持ちがいいものではありません。すこし震える心理状態で疲れ切ってしまってぼ～っとしていた僕でしたが、仲の良いとっても心配をしてくれていた同僚が無事に運んだお祝いとしてHappy Hourに連れ出してくれたのです～！確かのこの状況で家に帰るのは辛いものがありましたね。こういうのって嬉しい気遣いです。

写真上から僕が飲んだSchofferhofer Grapefruit Hefeweizen
Happy Hourのスナックメニューは全て$6！僕たちが頼んだのは
OYSTERS ON THE HALF SHELL
FRENCH FRIES: truffled parmesan aioli
HOUSE MARINATED OLIVES
CHEVRE STUFFED PEPPADEW FIG:aged balsamic & dry cured black olives






楽でない仕事の後の一杯は格別ですね～しかしこの日は飲んでもあまり酔う気配がありませんでした。それだけ自分にとって精神的負担の大きい作業だったということなのでしょう。最近まわりに変な人が増えてきているような気がする・・・お祓いでもしてもらおうか?(笑) 類は友を呼ぶなんて言葉があることは今回は無視しておきましょう！ ははは～

追記)
解雇の翌日、彼からメールが来ていたのでドキドキしながらあけてみたらreferenceの依頼でした。referenceとは直訳すると「照会先」や「推薦者」または「問合せ先」という感じでしょう。米国ですと履歴書に過去の経験について、以前の職場の上司や学校の先生や教授など連絡先を記し企業に直接求職者が以前どれだけ優秀かどんな仕事の経験があるのかを確認してもらことがあります。

彼は僕にそれを依頼してきましたので本人は何で解雇されたのか実際のところ全く理解していないようです。まあ、逆恨みされるよりはreferenceになってほしいと思われていた方が身の危険を感じずに済みますのでいい結果です。ただ、もしこれを拒否した場合どんな反応が出るかわかりませんし、Yesでもあまりいいことを言えないのでそれも悩みとなることでしょう。

ここではないどこかに飛んで行ってしまいたい気分です。
週末が待ち遠しい・・・

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

「ブログ終了のお知らせ」というタイトル

「ブログ終了のお知らせ」というタイトルはよく使われるものです。ブログを読まれる方なら見たことのあるごく平凡なもの。僕もブログをやって10年このタイトルは今までよく遭遇しました。基本的にブログを終了する人たちはネタ切れや続かなくなっていつの間にかひっそりと終了していることが多いのですが、中にはこのようなタイトルをつけてきっちりと終了する人もいます。

そしてその終了のきっかけは生活ががらりと変わってしまったとか、区切りにが良いので終了にしたとか、見られたくない人にブログがばれてしまったなど様々な理由がありましたが、僕の経験上このタイトルをつけて終わった人の中には、心無いとにかくネガティブな繰り返されるコメントに辟易して続けることができなくなったという人が多々ありました。

  

幸いにも僕のブログにはそれほどネガティブなコメントを残された経験はありません。その理由としてはこのブログは全くためにならない、知性のかけらもない下品極まりない内容ですからネガティブコメントをするに値しないと判断するまともな人が多いからでしょう。それにこんな垂れ流し的日記だと突っ込むところもなかなか見つけられないという部分もあるからかもしれません。

しかしながら、こんなブログでも嫌悪を感じる方もいらっしゃるようで辛辣なコメントを残している人もたまに見かけます。まあ、そういうコメントは読んてみてできるだけ素直な気持ちのコメント返しをして今後の参考にさせてもらっています。そして先日久しぶりにネガティブ的なコメントがありまして、それについて思うこともありましたので日記に残してみようと思いました。

まず最初に残されたコメントはご丁寧に三部作でありました(笑)。
これは僕の日記の最後はやっぱりユナイテッド航空！という記事に対してのコメントでありました。
ではこの方の修正なしのそのままのコメントをご覧ください。

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

Part:1 なんだか…（笑）

文句ばっかりですね～ 時々見かける「何十年経ってもアメリカ生活に慣れる事が出来ない」タイプの方なんでしょうか。 相棒がアメリカ人ですけど、お粗末な接客業で不愉快な思いをしても「俺たちなんて彼らにとっちゃ小さな小さな客なんだよ、大層な扱いを期待なんてしちゃい けない」とクールに言い切ります。別に卑屈にもなってません。単にクールです。レストランでも飛行機でも最初からサービス業に期待してないんです。レストランでは普通に食事が出来れば良し、飛行機なら無事に目的地に着ければそれで良し、です。 アメリカでは「接客業にそこまで期待しない」人がほとんどです。日本でも「お客様は神様」なんて思ってる人、イマドキ絶滅危惧種ですよ。

Part:２ 弱い犬ほどよく吠える（笑）

「対価に見合わない扱い」ですか（笑）。やはりどうしても何十年か前まで日本に存在した「お客様は神様」的価値観が抜けてらっしゃらないという印象ですね～　 あなたが在米数十年という事はわざわざ明記して頂かなくても判ったんですよ・・・何十年か前までの日本の雰囲気が記事のそこかしこに漂っているので。 「不快な思いをしたら文句を言う」「サービス悪いとチップに反映」、これらのアメリカ人は私の周りにも勿論います。日本のサービスを知ってる・知らないは 無関係ですね、日本に住んでるアメリカ人にもそういうのはいますから。そしてうちの相棒に言わせるとその手のアメリカ人は「かなりみっともない部類」だそうです。育ちの悪さと言ったら語弊がありますが、心も懐もあまり豊かでない人間ほど文句が多いというのは確かに感じます。「金持ち喧嘩せず」とも言いますが。 サービス業従事者なんて本当に気の毒なお金しか貰っていないのだから、そんな人たちに彼らのキャパ以上を求めてはいけません。うちはどんなに不愉快な思いをしても「気の毒な人だな」と思って普通にチップを置きます。 自分たちまで「みっともない」部類に成り下がるのだけは真っ平ごめんですからね～

Part:３ 書き忘れました
まあ、でも人の価値観はそれぞれですからバナナンボーさんの考えはそれはそれでいいのではないでしょうか? これに関しては仰る通りですね。主様のお宅も、価値観の合った者同士でうまく行ってらっしゃるんだと思います。「似た者同士」とも言いますが・・・（笑） レストラン検索してたらうっかり引っかかっちゃったんですよ～　でも文句だらけの呟きが散りばめられたブログにコメなんかしてるより、心も懐もハッピーな人種とつるんでる方が居心地良いのは間違いないので、私も「似た者同士」のところに戻ります。 もう伺いませんのでこれ以上のコメ返は無用です。お邪魔様でした～

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞






僕は僕のブログにすべて賛成や共感してもらいたいとは思ってもいないし、中には反対意見などもあるというのは理解しているつもりです。いつもオブラートに包まれた当たり障りのない大賛成のコメントばかりより、もし反対なら素直な自分の気持ちのコメントの方をもらった方が嬉しいです。ですからたまに来る反対意見や違った見方のコメントをいただいてもそれほど反発感はありません。

そして今回のこの方の最初のコメントにも少しウィットをくわえそう返したのですが、この方はそれがかなり気に入らなかったようで第２弾、第３弾のコメントを残しました。以前僕も日記に脱！ブログのすゝめという記事を書いたのですが、ブログなんて自分の気に入るものばかりではないし、それどころか変なものの方が多いくらいなのです。ですから最初に読んで気に入らなければさっさと退散するのが一番だと思うのです。

それでも読んでしまったのは自己責任。その悪くなった気分を筆者にぶつけるのはお門違い。１００歩譲ってどうしても意見をしたいのなら正直に筆者と違う意見を堂々と書き議論に持っていけばいいことだけのような気がします。そのコメントには相手を不必要に貶めるような言い方は無用であると僕は考えます。反対、おかしいと思うのならそれをそのまま書けばいいだけ。

この方の連なるコメントを読み僕がこの方を分析してみると、２通りのタイプに分かれるような気がします。まず最初は激情的な読んでかっとなって思いのままに感情に走ってしまう売り言葉に買い言葉的な人物。このタイプの人の場合はたぶん時間が経つにつれて自分のやったことが恥ずかしくなり自己嫌悪と共に自己反省するのかもしれませんのでそれほど害がないのかもしれません。

そしてもう一つのタイプは自己プライドが高い、しかし自分にはあまり裏付けられた確固たる実力がないので相手を不必要に中傷そして攻撃してしまうタイプ。これは学校だけでなく大人の世界でも見られる、人をいじめるタイプの人間に多いような気がします。きっと気にくわないものには口を出さずにはいられないのかもしれません。そしてこのコメントをした方がどちらかの人物かわかりません。






この一連のコメントには最初のタイプのような気もしますが、物凄くプライドだけは高いような後者のような感じもあります。もしかしたら両者のMIXかもしれません。まあ、いずれにしてもこういう相手を攻撃することって攻撃された方はもちろんのことながら、たぶん攻撃した方だって一日気分が爽快だったというよりは不快だったと僕は推測します。それなりにエネルギーを要しますから。

こういうコメントを残してこの方に何の得があるのでしょうか? 読んでしまって不快ならスルーしてさっさと忘れることが一番。あぁ～変なの読んじゃった～忘れよ～わすれよ～で済みますが、わざわざコメントなんか残したらきっとより記憶に強く刻まれてしまいなかなか忘れることさえできなくなるのだと思います。それこそ忌まわしさ極まりない経験となることでしょう。

ブログってまあ有名人は別としても一般人のものは公開にしているとはいえ、一般公道に面した庭先をちらっと見せているようなもの、通りすがりでのぞいても礼儀と節度を保つのがいいかと僕は思います。たとえその方の庭先に疑問を持ち質問したいのならそれなりの態度で接するべき。相手をそして自分を不必要な不快な気持ちに引きずり込むのは時間と労力の無駄です。
それに美輪明宏さんがこんなことを言っています。
言葉はその人の心、性格、思考回路、其の人格をそのまま映し出します。
つまり、言葉はあなたそのものであり、あなた自身の心の人格なのです。
しかも、無意識に思っていること、感じていること、心の中身が言葉として顕れます。
個人の知性も感性も教養も人柄も何もかもが言葉に集約されるのです。
ですから、大切なのは、美しい丁寧な素敵な言葉を選び、豊かな人柄に相応しい言葉遣いをする、そうするうちに自然とそれに似合う自分になれることです。
人々から敬愛され、人間関係も愛情問題も仕事もすべて明るく順調になってゆくのです。
全てを極楽にするのも地獄にするのも、言葉次第、つまりは自分次第ということなのです。

自分のブログで毒づくのは自分の家の中で寛ぐようなものですからしょうがないとしても、他の方のブログへ行った場合はその方のお宅にいるという感覚ではある程度の礼儀をもって言葉を選んだ方が賢明かと思われます。そしてその使われている言葉が実は自分の人格性格などを表しているかもしれないし、強く優越的なことをいっても節度を忘れた言葉は全ての説得力を失います。

ネットは匿名の世界で何でもありとは言いますが、それでも書いているのは生きている人間でその人間のコミュニケーションによって生まれています。匿名で誰もわからないとはいえ書いている本人は自分が書いた言葉を一番わかっている。自分の書いた言葉を読み返してみてください。それがあなたのすべてを表現しているとしたら、それはあなたの望む自分の人物像になっているのでしょうか？

今回コメントを残したこの方は心も懐もハッピーな仲間のもとへ戻りますと記しておりましたが、この残された文章を見る限りこの方が本当に心も懐もハッピーな生活を送っているのかなかなか信じることが容易ではなかった印象を僕は持ちました。





おまけにもう一つ言わせてもらえば、どうしてもネガティブなコメントを残したいのなら自分のIPアドレスくらい消しておきましょう～。この方はIPアドレスもすべてのそのままなのでどちらの方にお住まいなのかもばっちりわかってしまいました(笑)。そんなことを忘れるくらい激情してしまったのなら僕のブログもなかなかやるもんだな～なんて感心してしまいます。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

なかなか慣れない米国生活

ワシントンDCから帰ってきまして、通常業務に戻りました。
通常業務に戻って問題山積みという訳でもありませんが２～３気になったことがあったので記しておきましょう～！
ご存知の通りここ米国には日本では見られないようなバラエティーに富んだ人たちが暮らしています。

アジア諸国やラテン諸国からの移民系、アメリカ生まれの白人、アジア人＆黒人。人それぞれの個性というものが大きく寄与しているので一概にはこれらの出身だからというよりは個性に近いもかもしれませんが、日本生まれの日本育ちの僕にとって彼らの言動にはいまだに慣れない部分が沢山あります。遭遇すると苦慮でもないけれどしばし立ち止まって考えてしまいます。

  

エピソード１: 遅刻魔！
よく職場に遅刻してくるAさん。彼の言い訳はバラエティーに富んでいます。遅刻の度に僕は今回の言い訳は何だろう?と思ってしまうほどいろいろ出てきます。シンプルなもので車の故障、病気から急な入院、家族の不幸など漫画チックなものからシリアスなものまで出てきます。半分くらいは本当なのでしょうけれど半分くらいは作りものだろうな～と僕は考えています。

しかしながら確固とした証拠がつかめない限り、それは嘘でしょ?なんて言ったらこの国では大問題になるのでこれからはなるべく時間通りに来るようにと注意くらいで済ますようにしています。そして先日の言い訳がとってもシンプルで同乗していた彼女が車で気持ち悪くなって吐いてしまったので片付けをしなくてはいけないから遅くなったということでした。




言い訳としては初歩的で僕としてはへ～今日はシンプルな言い訳だな～と思っていたのですが、今回は本当のようでした。メールで彼はその彼女が吐いて汚したという車の内部の写真を写して送ってきたのです～！最初は何の写真かわからなくてじっくり見てしまいまして、その写真の意味に気がついて驚愕＆げっそりしてしまいました。こういう良し悪し判断できないのだろうか?

僕はこんなもの送って来るな～！！と心の中で叫んでしまいまた(涙)。
そして逆にこういう証拠写真がない場合はほとんど嘘なのかもしれないな～なんても思ってしまいました(笑)。

エピソード２：休憩時間は僕のもの！
有名大学を卒業で3か国語を操る優秀なBさん。仕事もできるし勤務態度もすこぶる良し！患者に対しても真摯に接しておまけにイケメン。こんな風に生まれたらきっと人生楽しいだろうな～と思わるような人物。先日彼と話していて発見してしまったことに驚いてしまった僕でした。何のきっかけでこの話になったのか覚えていないのですが、休憩時間についての話になりました。

そこで彼が言ったのが、この前暑かったのでランチの後に休憩時間にTap-Roomに行ってきたんだ～。という言葉。Tap-Roomって・・・ビール飲ませるところですよね??? 米国の企業の中ではランチタイムにワインやビールを飲んでもOKな所があるのは事実です。しかし～彼は患者さん相手にカウンセリングをする人。そこで僕がランチブレークにお酒ってまずいのでは?と言ってみました。




彼はでも僕のブレークタイムだしそれってプライベートな時間だから自分の自由に使っていいのではないか?と言ってきたので、ブレークタイムとはいえ勤務時間の一環、それにうちは医療機関だし、君はそのあとすぐに患者との面談があるからたとえ自身がアルコールが強くても飲むべきではないと思うと言いました。すると彼は一瞬静止して、顔を真っ赤にして、そうかもしれない…

彼は別にアル中などではなくジュースを飲む感覚でビールを飲んでいたようです。自分はアルコールに強いしそう簡単に酔わないしプライベート時間だったしというのが理由だったようですが、勤務中ということで考え直しました。逆に僕はアルコールが強くて、酔わなくてのちの職務に影響がないのなら別に飲んでも平気なのかもな～と考えてしまいました。(笑)

エピソード３:人種差別問題！
職場の1人Cさんが自分の彼氏さんを職場につれてきました。僕が働く職場は医療関係なので職員以外の人間が入って はいけないエリアが多々あります。それは患者のプライバシー保護のためであり法律的にも職員以外の人間にそういう情報を見せてはいけないことになっていま す。その規律を破った場合罰金、ライセンスの剥奪、禁固刑になる場合もありますので結構厳しくなっています。

そういう理由から新入社員は まず最初に法律的な根拠をオリエンテーションで学びまして、どこからどこまでがOKでどこからがNGになっているのか理解します。ですから基本的にこの職場で働く人はそういった規律を把握しているはずなのです。しかし～このCさん、彼氏さんを連れてきて制限区域指定となっているはずの自分のデスクの隣に彼氏さんを座らせていました。





Cさんの職務はクオリティーマネージメント（QM)。つまり、たくさんの患者情報を取り扱っている部署なのです。Cさんの上司が彼氏が非従業員立ち入り禁止エリアにいたのでそれを注意したところとりあえずその場は治まったものの、後日Aさんは人事部に”自分の彼氏が黒人系だから職場で不当な扱いをされた！”と訴えてきたのです。誰が見ても問題のすり替え。

おまけにこのCさん、上司は自分と違った人種との付き合いによからぬ思いを持っているからこういうことが起きるのだ！とうったえているそうな。で、面白いのがこの上司さんも実は人種を越えたお付き合いをしている人なのでどうみても言っていることがめちゃくちゃ。きっと自分だけがこうなんだとこう被害妄想に駆られているのでしょう。

僕の感覚からしてみるとありえない訴えですが、この手の訴えは結構よくあることのようです。この職場以外でも知り合いの会社でも、ちょっとした職務上の注意をしてもその注意を逆恨みして、このような人種問題に発生することが多々あるようです。結局このCさん、今では元の問題を忘れて人種による差別問題のみとして争っているそうです。恐ろしい・・・

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

最後はやっぱりユナイテッド航空！

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル
6．地中海料理とガチムチにいさん
7．居酒屋DAIKAYA
8．らーめんDAIKAYA
9．ベルギー料理とミルクにいさん
10．MOMOFUKUラーメンとUber

日記が前後してしまい申し訳ありませんでした。これが正真正銘、最後のDC旅行記となります・・・
飛行機に乗り込んでからの続きです～
今回の僕の帰りの便のUALのフライトは半分くらいは人が埋まっておらずガラガラでした。

さて、僕の席はエコノミープラスと言って前の方の少し座席間隔が広い席を確保していました。この機内前方にあるエコノミープラスの方は3X3の席がすべて埋まっていました。ほぼ満席状態。しかし飛行機の後方部分にはは誰も座っていない状態なので、多少のレッグスペースがあるよりは隣に誰もおらず3席を一人で使う方が気が楽だな～と座席を移動させておきました。

そして移動して座った飛行機後部ですが僕の反対側の3席は全てあいていました。そして僕と同じような考えの方が前の方の席からやって来てあいていた3席を確保して寛いでいました。5時間以上もいるのですからできれば隣に誰もいない方が気が楽ですからね～。すると他の人たちも移動しようと飛行機後方部分をちらちら眺め移動画策し始めていたのですが、そこに先手となる手を打つ者が！

その先手を打つ者って誰だと思いますでしょうか? 意外な人物です！それは～このユナイテッド航空の各室乗務員なのです。彼らが何をしたかと言いますと、他のお客たちが席を移動する前にいきなりトレーテーブルをだしこれらの席は座らないで！と無言のブロックを仕掛けてきたのです。バタバタバタとテーブルをひろげ、最初はいったい何が起こったのか僕も理解できないくらいでした。









そんな訳で後ろの方の席はすべてこのユナイテッド航空の客室乗務員により、空いていた席にもかかわらずテーブルトレイブロック攻撃をかけられ移動したかった乗客たちは敢え無く玉砕！しぶしぶ自分たちのもとの席に座らざる負えない状態でした。サービスをするものとしてはお客が散らばっているよりは一か所に集中させてておいた方が楽なのはわかりますがね・・・

しかしそれではサービス業としては失格だろう？と悶々とした気分でおりましたが、さらに驚くことが！彼らのこの座席のテーブルブロック攻撃は自分たちの仕事を楽にするだけのものではなかったのが判明しました・・・ 最初のドリンクサービスが終わった途端、彼らはブロックした座席に自分の荷物を広げ、悠々と1人3席を使いのんびりと寛いでいたのではないですか～！勤務中ですよね…(汗)







そう～彼らは自分たちのサービス簡素化のために座席をブロックしただけでなく、自分たちの寛ぐ場所確保としてもこのブロックをしていたのです。彼らは臆面もなく客の前でこの自分たち専用の席で大声でくっちゃべってフライトを楽しんでおりました。こりゃ～客のことを客と思っていないというのがバレバレですね。客のための席をこうして使って全く問題ないと思っているのでしょうか?

この人たちってフライトアテンダントという職業を選んだのは、楽な業務だからでしょうね。5時間中ドリンクサービスに30分x2回であとは休憩。いくらそれ程給料をもらっていないとはいえ、5時間のフライト中実勤務が半分以下であとは休憩で済んでしまうのなら簡単な勤務です。保安要員とはいえそんなことめったにないでしょうし、彼らだったら最初に逃げてしまいそうです(汗)


やはり客の中には彼らのこの態度というか行いを良しと思っていない方たちもいらしたようで60～70代くらいの紳士的な方が君たちは仕事中なのにこんなことしていていいと思っているのかね? 恥を知りなさい恥を！とカツを入れていたのには心から拍手を送りました。もちろん彼らは何とも思っていないようでしたけれど・・・








日本の感覚ですと大手航空会社で働くのはエリート的な感覚がありフライトアテンダントもそれなりにちゃんとした方たちが働いているようですが、米国ですと必ずしもそうではないことが多いようです。基本的に高校さえ卒業していれば就ける職場であり、給料もそれほど高くないので日本では想像できないようなクオリティを持った人たちが働いているのをよく目にします。

それに米国の大手航空会社は強い労働組合を持っていることが多く(つまりよほどのことがない限り簡単に首にできない!)、その庇護下で彼らはやりたい放題をしているような印象さえ受けることがあります。それにしても、こういうのを平然と客の目の前で自分の勤務中にやってしまえる感覚って逞しさも感じ、ある意味羨ましくさえ思えます(笑)

僕は米国の他の大手であるアメリカン航空や、デルタ航空に乗る機会があまりないのでどうしてもユナイテッド航空での経験をもとに話すことになりますが、すべてが悪いとは言いませんが一応にしてあまりいい印象がない事が多いです。  ユナイテッド航空は従業員のその幅の広さにはしばし驚愕してしまう冗談な光景を多数目撃しています。

でも、中には真面目に素晴らしいサービスを提供しようとする人もいると思うのですが、そういう人たちはこういう低レベルの同僚を見てどんなことを思っているのか? そして会社としてはこういう人たちを放っておき、好き勝手にさせておいておくだけで何の対応策も取っていないのだろうかと疑問に感じてしまいます。まあ、こういう人ってアテンダント業でなくても同じことしそうですが(笑)。










そんなフライトでしたがとりあえずオンタイムでサンフランシスコの方へ到着してくれたし、フライトアテンダントたちは休憩時間を大量にとったものの僕には危害を及ぼさなかったので基本的には全くOK(笑)。まあ、面白いものを見せてもらいましたという感じですね～。そしてサンフランシスコに到着したのは夕方のラッシュアワーのど真ん中なので時間をずらすためにこちらで夕飯タイム！

何となく日本的中華の気分だったのでサンマテオにあるこちらの日本風中華料理店へ行ってみました。このお店は大昔に行った記憶がありますが、コスパ的にいまいちだったのでそれ以来行っていないような気がします。久しぶりに訪問しての感想は、お味的には激ウマでもないですがまあOK.レベル。炒飯が＄13で酢豚が＄15というのは 少しお高めに感じる値段設定は相変わらずのようです。

Yu Raku  

104 S El Camino Real,

San Mateo, CA 94401

ただ気になったのはウェイトレスの方たちは愛想が良くいい感じでしたが、オープンキッチン的などころで働いている日本人ご夫婦らしきお2人は、全く愛想がなく客が来ても帰っても一切挨拶無しのむっつり表情。ほぼ無表情で淡々と働いている感じでした。お互いもほとんどしゃべっていないようで疲労困憊しているのかな?という心配さえしてしまうくらいでした。

唯一常連さんが来た時だけ挨拶するのは僕的には基本的接客態度から外れているような印象を受けました。これじゃ～せっかくウェイトレスがいい仕事しても彼らがまた来たい～!感をぶち壊しているような気がしました。たかが接客業されど接客業ではありますが、相手に対する気持ちを考えて接するのって、普通の仕事にも共通していることですね。

常連の顧客にも新規のお客にも同僚、上司、部下たちにも感謝の念をもって大切に思いそんな態度で接するのは大切だと彼らを見て感じました。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

MOMOFUKUラーメンとUber

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル
6．地中海料理とガチムチにいさん
7．居酒屋DAIKAYA
8．らーめんDAIKAYA
9．ベルギー料理とミルクにいさん

ワシントンDCでの最後の仕事を終えてホテルへ戻る途中ランチをMOMOFUKUでとることにしました。先日食べたカニラーメンが激高ではあったものの満足のいくおいしさでしたので、普通のラーメンも食べてみたいという衝動に駆られてしまっていたのです。それにここでランチを摂らないと、空港で割高＆激マズの何かを食べなくてはいけなくなりますからね～。

Momofuku CCDC  

1090 I St NW,

Washington, DC 20001

同じ割高ならば美味しい方がいいに決まっていますので、開店間もない客もまばらなこちらのお店の方へお邪魔してきました。ここのランチの後に食べれるのは午後9時くらいになりますのでラーメンだけでなくこちらのブリスケットの中華サンドみたいなものも頼んでみました。お味の方は大満足です！味のついたブリスケットの肉は柔らかくキュウリなどの野菜と良くマッチしていました。

このMOMOFUKU、メニューをみてみるとラーメン、キムチ、中華サンドなどアジアン系も日本韓国中華系のいいとこどりのメニューが広がっています。








今のところこちらのDC店で食べたのはどれも美味しく以前NYCで食べた時の印象とはかなり違う気がしました。メニューをチェックしてみるとNYC店とほぼ一緒でしたので、何が違うのだろうと疑問。そんなことを考えているうちにMOMOFUKUラーメンがやってきました～！縮れ細麺の醤油ベースでトッピングは豚の三枚肉と肩ロースのチャーシュー、ネギ、ナルト、のりと温泉卵となっていました。

見た目は既に日本のラーメンというよりはアメリカンななんちゃって系が入っているように思われます。これで値段が$17ですから、かなり強気な値段設定。 味の方はと言えば、スープも丁寧に作ってあり麺とマッチしていますがやはり日本のラーメンではありませんね～。アメリカでは寿司ではなくSUSHI。これ もラーメンではなくRamen!というアメリカ進化型のラーメンというものでしょう。

ですから日本のラーメンという観念を外して頂けば十分美味しいものだと思います。どうもこのMOMOFUKUというお店は韓国系アメリカンのDavid Changという方の開いたお店のようですから、NYCで僕が食べた日本人の経営するラーメン（鳥人ラーメンや一風堂)はことごとくおいしく感じたのに、MOMOFUKUのラーメンは僕の琴線に触れなかったのが納得できる気がします。

韓国系の方がラーメンブームに乗って日本風の韓国ラーメンを作ったという感じなのでしょう。面白いのがMOMOFUKUのサイトのオーナーの彼の紹介文には一切彼が韓国系であるということをふれていないことなのです。僕は最初中華系かと思ったのですがWIKIで韓国系と書いてありしった次第。何となくうさん臭さを感じてしまうのは僕だけなのでしょうか?(笑)

もちろんラーメンなんて日本人が作ってもまずいものはまずいですし、10人いれば10の好みが別れるところですから、中華系だろうと韓国系だろうと美味しいラーメンを作ってくれるのなら大歓迎です！ですから韓国系のルーツからどうやってこのラーメンを作りだしたのか堂々と書けばいいのにな～。ただ十分美味しいものの、残念ながらそれ程僕の好みのラーメンではなかったな～というのが素直な感想です。










さて、DCで最後の食事をした後はホテルの部屋に戻り荷造りをしてチェックアウトします。空港までは最初タクシーを使おうかと思ったのですが、現地の人たちがUberの方が絶対安いよ～というので使って見ることにしました。Uberは予約オーダーもできるようになっていたので予約してみたらちゃんと時間通り来てくれました。運転手は気のいいジャマイカ出身の学生さん。

市内で少し混雑に巻き込まれたものの、30～40分でちゃんと空港へ到着してくれました！そして行きに使ったタクシー代は$75であったのに対してUberでは$45という驚きの差額となっていました。こりゃ～皆さんUber使う訳ですよね。チップの計算もしなくていいしすべてクレジットカード決済。これからは空港からホテルへはUber使うようにします。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

ベルギー料理とミルクにいさん

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル
6．地中海料理とガチムチにいさん
7．居酒屋DAIKAYA
8．らーめんDAIKAYA

あれま！
1つ保存していた記事をアップするの忘れていたので今更ながらアップさせていただきます～



この日の仕事が終わってついにワシントンDC滞在最後の夜となりました。
仕事も次の日の午前中で終わりですからひと山越えた気分でした。
しかし次の日は午前8時からの開始をつけられていますから早く寝た方がいいでしょう。

それなら夕飯は早めに軽く食べてさっさと寝てしまおうと考えまして近場のレストランをチェック！
するとすぐそばにベルギー料理のお店がありましてここにもあるものがあったので決定！
ベルギー料理店は米国ではあまり聞かないレストランの一つではないでしょうか?

Brasserie Beck

1101 K St NW,

Washington, DC 20005

店内は古い建物を今風にアレンジしたような空間になっていました。天井が高く青が基調となっているのでまるで海の底にいるような感じの雰囲気。お客さんたちはほとんどが白人で少しエリート的な雰囲気のある人が多かったようです。僕が入った頃はHappy Hourの始まった時間でしたので客もまばらでしたがしばらくしてバーエリアは満席となりました。人気店なのかもしれません。






まず最初にベルギービールで始まります。このお店では突き出しのピクルスとイモチーズがサービスでついてきました。ビールはなんという名前か発音できないようなスペルでしたが撮ってお飲みやすく僕好みの美味しいビールでした！この日の夕飯は軽くおつまみだけで終わらせようと思っていましたので、スターターだけ2品頼みました。   まず最初が右上のテリーヌとフォアグラのパティ。テリーヌの方は何かクリームチーズのようなもの(白い部分)が入っていて濃厚な割にしっかりフォイップしてあってなかなか美味しいです。フォアグラの方はそれ程風味がなくてまあ、OKくらいの感じ。そして2品目がそう～グリルタコで黒いガーリックピューレとRomescoが添えてありました。ベルギーでもタコを食べるとは知りませんでした。

ベルギーで有名なのはムール貝の料理でこのお店でもいろいろなバーションが並んでいましたが、僕はあまりムール貝的な気分ではなかったのでオーダーしませんでした。さてこちらのタコは柔らかくじっくりと焼いたというか、少し後家てしまっていますが美味しかったです。先日食べたギリシャ風とはまた別の味わいがあり十分に楽しめました！







夕飯を食べ終わってホテルに向かったところ何か甘いものがほしいな～とデザート気分。
そうだ～！この街にはMILK Barがあるじゃないか～ホテルの隣だし便利だから寄っていくことにしました。
今回は5人くらい並んでいまして、並ぶのを躊躇しましたが意を決して並ぶことにしました。

そう～この日も例のかわいいおにいさんがレジで働いていたからなのです。
おかげでまた頼んだものと違うものが出てきてしまいました…(汗)
僕の英語ってそこまで変かな?と軽く落ち込んでしまうくらいでしたが美味しかったのでOK.






ちなみにMILKにいさんはこんな感じ～
写真ではうまく写りませんでしたが実際はもっとかわいい青年でした♪

これは盗撮ではなく本人がブログに載せてもいいよ～と許可を得ていますのであしからず。
いや、他の時だって盗撮なんぞ僕はしませんでたまたま写ってしまった風景の一部を載せているだけです。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

らーめんDAIKAYA

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル
6．地中海料理とガチムチにいさん
7．居酒屋DAIKAYA

さて、ワシントンDCを去る前の日のランチは前日に行った微妙な居酒屋DAIKAYAの姉妹店というか、1階に位置するらーめんDAIKAYAの方へ行ってきました。ラーメンを作っているオープンキッチンの周りにカウンター席がありまして、おひとり様でも気軽に入っていけるのがいいですね。昼12時少し前に入ったにもかかわらず満席でしたので人気のほどがうかがえます。

Daikaya -Ramen

705 6th St NW,

Washington, DC 20001

キッチンをみてみると作っているのは日本人ではなくラティーノ系の方たち。お店で働く人たちも僕が見る限り日本人はいないようでした。ただネットでどんな人がオーナーかチェックしてみたら3人いらっしゃいまして、3人中2人が日本人らしき人たちでしたので、もしかしたらこのなんちゃって感はワザとの演出なのかもしれないな～なんて思ってしまいました。

メニューはシンプルでして、ラーメンと餃子があるくらいで思ったほど突飛な感じのラーメン屋でもないようです。ごくごく普通のラーメン屋というものでした。餃子があるのなら試さなくては～！と餃子をオーダー。 この餃子はたぶん手作りなのでしょう。ぎっしりタネが詰まっていてジューシーでなかなか美味しかったです！









味噌、塩、醤油ラーメンがありまして僕が今回頼んだのは珍しく味噌ラーメン。僕はそれ程味噌ラーメン派ではなく豚骨や醤油ラーメンが基本形なのですが、麦みそラーメンはこのお店のオリジナルと書いてあったのでどんなものだろう?と妙に気になってしまい一気に味噌モードになってしまいました。トッピングにバターをつけたら美味しそうかな～?とバター付きでオーダー♪

あとになってネットでチェックしたところ、1人のオーナーがこちらの地でもともと札幌ラーメン屋を営んでいたそうですのできっとこちらのお店では味噌ラーメンが一押しのひと品なのかもしれないと自分て勝手に想像しています(笑)。だったらこの味噌ラーメンのオーダーは間違いな選択ではなかったな～と思っています！

やってきたのがこちらのバター味噌ラーメンです。基本形は海苔、もやし、チャーシューが入っています。スープの方は少し塩気が強いですが、濃い味の好きな僕には問題なし。もちろん日本のラーメンと比べてしまうとイマイチ感がぬぐえませんけれど、これはこれでアメリカンラーメンの一部として食べてみればそんなに悪くもなく美味しくいただくことができました。

これで$13.75というのはぎりぎりのラインかな? コスパ的にも妥当な感じですね。
決して安いと思わせる値段ではなく、これ以上高かったらたぶん行かないかもしれません。
美味しかったとはいえぎっしり感のある餃子とラーメンはかなりお腹にたまりました・・・










前日のランチも食べすぎて後悔したのに連日でランチ食べすぎをやってしまう、全く学習能力のない自分です。いくら学習能力がなくても若いころに比べると食べすぎがより一層きつくなるのは避けては通れないようですね・・・(涙) 若い頃はたくさん食べることができたのに金銭的に制限があり、今は比較的金銭的に自由になったのに、体力的に限界になる。人生は上手くいかないですね(笑)。

食後の散歩として周りをぶらぶらと歩いてみました。
この日はだいぶ気温も上がってきたようで数分も歩けば汗がびっしょりと出てきます。
さ～て、眠気も治まったところですから午後も何とか乗り切ってしまおう！

またイケメンにいさんに遭遇できるかな? (笑)

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

居酒屋DAIKAYA

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル
6．地中海料理とガチムチにいさん

さてこの日も無事に終わりました。脳みそがふやけてしまった気分です。知り合いの方たちがこのあと皆でエチオピアレストランに行くんだけどどう～?と誘ってくださいました。本来ならこういうアフターアワーにも参加すべきなのでしょうけれど、僕は超非社交的なのですし、この日トライしたいものがあったし、これ以上仕事関係でつるむのは限界なので丁重にお断りしておきました。 

Daikaya -Izakaya

705 6th St NW,

Washington, DC 20001

そしてひとり身になってやってきたのがこちらのお店です。内装は今風でかっこよく僕が行くようなお店ではなく、もっと若くてオサレさんたちが行くような感じのお店。一応日本レストランでだいかや、漢字で書くと大鍋屋となるそうですが怪しげな日本語の名前のお店です。居酒屋となっていますのでランチが多めだったので、一杯ひっかけておつまみだけの夕飯にしようと思いました。







1人ですのでバーカウンターに座りましたところHappy Hourがあるというのでそちらからもオーダーしたのですがあとになって見てみたら、通常のメニューの料金と変わっていないものも多々ありました(笑)。 さて僕が頼んだのは赤ワインと自家製のジンジャービールで割ったカクテル。これは意外と美味しかったです♪そしておつまみを数品頼みました。 最初にやってきたのはおひたし。(左上)

このおひたし。ほうれん草ではなく結構歯ごたえのある緑黄色野菜ですが何の野菜か不明。たぶん中華系の野菜を使った新種のおひたしのようです(笑)。もう一品やってきたのがホタルイカのグレープフルーツ和えみたいなもの？ホタルイカは沖漬で美味しかったのですが、正直言ってグレープフルーツとは合わない気がしました～。お互いの良さをお互いの強い味で消しあっているような感じ。







そして次にやってきたのがオクラの串焼き。これは普通に美味しかったです。これはまずく作る方が難しいのかもしれない(笑)。ただ串のとがっている方を客に向けるのは間違っていました。そして真打登場！そう～僕の好きなたらこのスパゲッティ！！(左下)これがあったからこちらのお店を選んだのです。タラスパ好きなんです～！で～お味の方はたぶん皆さん想像できると思いますが、

微妙・・・

パスタがほんの少し茹ですぎで、お味の方は決してまずくないけれど格別美味しいという訳でもないというのが僕の素直な感想でした。↑の写真の右の部分の写真をご覧ください。お店のお酒の並ぶ棚には日本語でこの店のあるプレミアなお酒の名前が書いて貼ってあるのです。間違いではないけれど少し微妙な、頑張りましたね！と言いたくなる立ち位置ですね。

その微妙な感じが、ちょうどこのタラスパの立ち位置と似ているような気がしました(笑)。 

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

地中海料理とガチムチにいさん

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro
5．MILK Barとワンタンヌードル


先ほどDCの方からSFの方へ戻ってきましたが、日記の方は時差があるのでDC旅行記続きます。

本格的に仕事が始まりました。通常業務なら一人で席に座っていろいろ考える時間が多いのですが、いつもとは異なりこういう場所ですと全神経を集中して英語を理解していかないといけないので頭がふらふらになるくらい疲れます。少しでも気を抜くと相手方のしゃべった英語が空を舞う鳥のように飛んで行って二度と戻って来てはくれないので要注意です。

日本語ならばある程度気を抜いていても結構自然と頭の中に入って来るのに英語だとそうはいかないのが実情です。いつになったら日本語のように英語を扱うことができるのでしょう？まあ、かわいいお兄さんみてドキマキして英語がなまってしまうようではいつまでたっても無理のような気もしないでもないです。 なるようになるさ～開き直ります。さて、待ちに待ったランチに行ってきました～！

Zaytinya

701 9th St NW,

Washington, DC 20001

 

今回は珍しく地中海料理です。なぜこのチョイスになったかと言いますと、ネットでランチチョイスにシーフードをキーワードにして探していた時にこのお店に行きついたのです。メニューをみてみると僕の大好きなギリシャ風グリルタコがあるではないですか～!! これは試してみなくてはいけないな～ということで出かけてみたのですが、想像よりファンシーなお店でちょっと躊躇してしまいました。

それにこのタコの一品、値段から想像してメインとして食べればお腹がいっぱいになるのかと思っていたらおつまみ程度の大きさでした(涙)。しかし、お味の方は満足いくくらい美味しかったです。できれば以前NYCで食べたタコの大足のグリルのようにどか～んと食べたかったです。そんな訳でおつまみだけでは全くお腹が満たされないのでもう一品頼んでみました。









がっつりお肉という気分でもなかったのでベジタリアンのFalafelバーガーにしてみました。
これはヒヨコマメをつぶしてできたパティでして中近東辺りで食べられるもののようです。
通常はピタと一緒にサーブされますがこのお店ではハンバーガー風に出されていました。

お味の方はなかなかいい感じでした。お肉でない分重くないのがいいですね。
とはいうものの前菜でタコを食べてメインでこれですからお腹に結構たまりました。
出来れば昼寝してから仕事に戻りたい気分でしたがそうもいかないのが現状でした。










さて、満腹の状態で午後の時間が来ましてもちろん昼寝もなく参加してきました。
半分眠くてしょうがなかったのですが、その眠気も吹っ飛んでしまう出来事が！！
そう～ガチムチのイケメンにいさんが僕の目の前に座ったのです(笑) 

↓

↓

久しぶりのむっつり変態本性炸裂です～

( ´艸｀)ムフフ

ちなみに最近のこういうセッションでのプレゼンテーションのスライドのポイントをノートを取るよりも写真を撮った方が楽なのでそうしています。この写真はスライドの写真を撮ろうとしたときにカメラを持ち損ねて落としそうになった時に偶然撮れてしまった写真です！ 決して盗撮ではないので誤解なさらないようにお願いいたします。

ちなみに僕のタイプはもっと細身の方ですので彼がタイプという訳ではありません♪
でも、誘われれば断りません！
 

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

MILK Barとワンタンヌードル

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん
4．Sushi Taro

この日の仕事は思ったより早めにあっさり終わってくれたので気分転換を兼ねて散歩してきました。
ホテルの中の会議場は眠気も醒めるくらいに冷えているので体も凝ってしまうくらいです。
あそこまで寒くなるとそこまで冷房効かさなくてもいいじゃないか～と文句も言いたくなります。

  

  ワシントンDCの方の天気は30度前後でほんのりと暑いという感じですので、冷房地獄の場所から出て外気に触れると気持ちのいい風が吹き、冷え切った凍った体が解けていくような気分になります。それほど湿気も感じられなく大変すごし良い感じではないでしょうか? 天気もいいし仕事しないで外でのんびりしたいものだ～(笑)





ホテルから20分くらい散歩をしているとじんわりと汗が出てくるくらいになりました。
これぞ夏の気候～！と喜んでホテルの方へ向かってみると途中でアイスクリーム屋がありました！
店内には僕好みの物凄くかわいいおにいさんが働いていたので思わず立ち寄ってしまいました♪

僕はこのお店を全く知りませんでしたが、サイトを見るとNYCの方で展開しているお店のようですね。クッキーやミルクシェークなどを中心に売っているデ ザート関係のお店のようです。でも～ミルクシェークが$6.50～ですから結構いい値段です！普通のソフトクリームを頼んだらトッピングは何かと聞かれ、 あまりにおにいさんが可愛かったのでドキマキしてしまい英語がなまりました(笑)。

Milk Bar

1090 I St NW,

Washington, DC 20001

自分としてはトッピングは何もなしで～と頼んだつもりですがあまりのつたない英語に変な色のトッピングがついて出てきてしまいました(涙)。 いつもだったら、こんなものオーダーしていないよ～!と突き返すのですが、お兄さん(と言っても、もしかしたら親子くらいの年の差があるかも…汗)にメロメロなので文句も何も言わす素直に受け取ることにしました。

この世の中、顔がかわいいというだけで文句言われる回数も減るんだ～と実体験で学びました(笑)。
このお兄さんに会いに明日も行ってこようかな? ははは～







さて、ホテルに戻ってお風呂に入ってのんびりした後は夕飯です！
ランチで超高級特上チラシ寿司＄35を食べてしまったので夕飯は約束通りワンタンメンです。
歩いてすぐのところにある中華街の方へ足を運び、ワンタンメンのあるお店を探します。 

NewBigWong

Gallery Place, 610 H St NW,

Washington, DC 20001

人気店は並んでいたので断念。やばいかな～とは思いつつ、並ばないあまり人のいないお店の方へ行ってみることにしました。名前も覚えていないのでGoogle Mapでチェックしたらそれさえにも記載されていない！チャーシューワンタンメンを頼んだらワンタンメンとチャーシューが別々に運ばれてきました。チャーシューは意外や意外、とっても美味しかったのです！

これはワンタンメンも期待できるかも?と思ったのですが、ワンタンメンの方は可もなく不可もないごく普通のお味でした(笑)。まあ、激マズでないから良しとしましょう～。このあとはブラブラ街を歩いて部屋に戻ってそのまま就寝しました。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

Sushi Taro

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！
3．MOMOFUKU らーめん

仕事が始まりましたが初日はのんびりモードでしたのでランチに比較的長い時間をもらえました。明日＆あさってはランチはドタバタになるだろうな～と予想できたのでこの日は少し離れている場所へ行ってきました。地元の日系人に美味しい寿司屋ってある？と聞きましたところこちらのお店を紹介してもらいましたのです！今回もちゃんとUberを使って移動です。ほんとうにこれは便利だ～！！

Sushi Taro

1503 17th St NW,

Washington, DC 20036

夜はとんでもない値段になるけれど昼間のランチなら比較的手頃設定になっているのでお得だよ～と日系人のおねいさんが言っていたので、それじゃ～！！と突撃してきました。入り口はひっそりとしたレンガ造りになっていて、レストランは2階の方になっていました。入ってすぐにバーカウンターがあり、その奥にダイニングエリアが広がります。周りは偶然Gayエリアでした(笑)

それほど広い店内という訳ではありませんが、テーブル間隔が広々ととられているの狭い感じはありません。なぜか店内は尾崎豊、ミスチル、オフコースなどいまいち統一性の見られない日本の曲がランダムにかかっていて日本のどこかにいるような感覚に陥ります。ランチメニューは鯖塩からそばうどん、寿司類まで幅広く設けられていて僕のオーダーの一品には茶わん蒸しもついていました。







茶わん蒸しも味噌汁も美味しかったのでメインの方も期待できます。メインは特上ちらし寿司を頼んでしまいました。＄35は僕も勇気がいる値段でしたが、夕飯にチャイナタウンでワンタンヌードルを食べるからいいか～と自己正当化しておきました(笑)。いったいどんなものが出てくるのだろう～?と期待が高まる中、やってきたのがこちらのどんぶりというかお櫃のような入れ物でした。

まず最初のがっかりポイントは$35もするちらし寿司なのにわさびが思いっきり練りワサビ！！本物のワサビ出せ～!!とは言いませんけれど今ではチューブ入りの本わさびがあるからそれほどコストもかからないはずなのに、残念な練りワサビ(涙)。 がっかりポイントNo.2は出汁巻き玉子。うぅぅ…それほど美味しくもない。それどころか何となく古いにほひがしたような気がしました。

がっかりポイント立て続けにNo3、4，5！刺身の高級感があまり感じられない…日本のいい寿司屋では鮭なんぞ出さないのにこのお店の特上チラシ寿司には唯一2枚入っているのが鮭！愚痴ばっかりでごめんなさい～でもかなり期待外れ。あとはマグロもひときれだけ。貝類はホタテだけだし、いくらもほんの少し、ウニを期待していましたがそれは皆無。これで＄35か・・・

正直って近所のおばさんのやっている＄20前後のチラシ寿司の方がよっぽど高級感があるような気がしました(笑)。もちろん刺身自体はそれなりに美味しかったし、多分いいところのものを使っているのでしょうけれど、なんかね～もう鮭が2枚も入っている時点で僕はこのチラシ寿司を特上と呼ぶのに強い拒否反応を起こしてしまいました(笑)。アメリカ人、鮭好きだから???

しかし、高級店を運営する正真正銘の日本人寿司シェフなら鮭の寿司なんて出さないと思う…




僕としてはこのお店2度目は1000％ありえない！ いや・・・特上握りを頼めばよかったのかもしれません・・・いや、握りにしただけでまた 鮭が2貫出てくるかもしれない！いや・・・無難に＄15の鯖塩定食、もしくはうどんにでもしておけばよかった～(笑) いくら会社ものちのランチとはいえ残念な結果だったな～なんてくだらないことを考えながら食後の散歩

ワシントンDCは緑も多く古い建物があって気持ちいいし、ステキな殿方が超薄着でランニングしている姿を目にすることができ、街を歩いているだけで十分ランチで発生したフラストレーションが治まっていくのを感じることができます(笑)。次からは美味しい寿司情報は日系人のおねいさんではなく正真正銘の日本生まれ育ちの日本人に聞くことにしましょう♪

値段が高いから自分の好みいやそれ以上のものが出るかと期待しがちですが、そう簡単にいかないのを身をもって学びました。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

MOMOFUKU らーめん

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)
2．ワシントンDC到着！

今回のフライトは朝早くにサンフランシスコを出て夕方に街中から遠いダレス空港に到着するフライトか、昼過ぎに出て街のど真ん中にあるレーガンナショナル空港に夜中近くに到着するフライトか悩みました。、結局早めに出て屋は目についたほうがいいだろうという判断のもと先の方のフライトを取りましたので、夕飯も余裕をもって食べに行くことができました。

夕飯の時間にはなったものの、サンフランシスコの時差は3時間ありますのでイマイチお腹が減りません。その上この日は朝からカツカレーなんぞを食べてしまったので少し胃もたれ気味な気分でもありました。しかし、夕飯を食べないときっと夜中にお腹がすきすぎて目が覚めてしまいそうな気がしましたのでホテルの近くにあったラーメン屋にお邪魔してみました。

Momofuku CCDC  

1090 I St NW,

Washington, DC 20001

お店に入ってから思い出したのですが、このお店ってNYCが発祥の地ですよね？昔NYCでこのお店んラーメン食べてがっかりした記憶があります(笑)。どおりでメニューをみてみると斬新というか、ほぼなんちゃって系の漂うアメリカンラーメン的なメニューが並んでいました。僕は野菜が食べたかったのでビリ辛きゅうりをまず頼みました。これはそれなりに美味しかったです。

ちなみにラーメンメニューはこんな感じ
Momofuku Ramen – pork belly, pork shoulder, poached egg 17
Chilled Crab Ramen – Old Bay, yuzu, chive 22
Hozon Ramen – scallion, kale, panisse* 14








僕はこの日あっさり系が食べたかったので冷やしカニラーメンなるものをオーダーしてみました。これはゆずの効いたあっさり系で美味しいとお店のおにいさんがお勧めしてくれたものでした。どんぶりの上には蟹肉がのっかっており、ネギとラッキョウのようなもののみがトッピングされたシンプルなものでした。これで$22⁉高すぎ～！！というのが素直な反応でした(笑)。

しか～し、つゆを味わってみるとだしが効いたあっさりゆず風味で意外や意外とっても美味しい～！蟹もたくさんのっかっているのも高得点だし、麺が細くてもちもちで食感が良く全く伸びていないという部分も好印象が持てました。ただコスパ的に自腹でこの$22のラーメンを食べに来るか？となると疑問は残りますが、十分美味しい満足のできるアメリカンラーメンでした。

ホテルからワンブロックとすごく近いので気軽に来れそうですから次回は普通のラーメンも食べてみようかな?








食後の散歩を兼ねて真夏の夜の街を歩いていたら白くて大きな家がありました。

観光客もたくさんいて警察官もたくさんいましたのできっと有名な方のお屋敷でしょう(笑)。
それではお休みなさいませ～

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

ワシントンDC到着！

この日記は続きものです
1．朝からカツカレー(汗)

今回の出張先は米国首都のワシントンDCです。
サンフランシスコからですと飛行機で5時間ちょっとの距離となります。
これは東京‐香港よりも長く、東京‐バンコクよりも少し短い距離という感じですね～

今回の飛行機も万満席のユナイテッド航空でした。最近UALの飛行機はどれも満席なような気がするのですが、これって景気がいいからなのでしょうか?それとも席の占有率を上げ値段を上げるためにフライト数をおさえているからなのでしょうか?  どちらにしてもぎゅうぎゅう詰めの飛行機に乗るのはあまりうれしいことではありませんね…(涙)

このフライトにはWIFIによる無料映画が公開されていましたので僕も携帯を使って映画鑑賞。007をじっくり見ていたらあっという間に時間が過ぎていましたのでこれは気分的にかなり楽ですね～。フライトアテンダントのサービスはまあ、普通に良かったような気がします。






5時間ほどのフライトで飛行機は遅れることなく首都ワシントンDCにあるダレス国際空港の方へ到着しました～！ カタカナ表記となるとテキサスの方はダラス(Dallas)空港でワシントンの方はダレス(Dulles)空港なのですね？ スペルが違うのは知っていましたが、今まで両方ともダラスだと思っていました。(笑)サンフランシスコ空港は霧で覆われてどんよりとした灰色の空でしたが、こちらは快晴！   

飛行機から降りた瞬間に夏特有の熱気を含んだ空気が流れ込んできて久しぶりの夏気分になれました。サンフランシスコでは気温15℃でして、このワシントンDCは30℃となっていましたので、どれだけこれが僕にとって暑いことかお分かりになっていただけるでしょうか? しかしたまにならこういう気温も気持ちいいものですね！





空港で荷物を受け取った後はタクシーで今回泊まるホテルまで向かいました。ダレス空港と街中まではかなりの距離があって1時間近くかかったような気がします。タクシーでは$70くらい払いましたから結構な距離ではありますが、それほど渋滞に巻き込まれることなくホテルに到着できたのは良しとしましょう。

今回のホテルは仕事先が用意してくれたグランドハイアットワシントンDCというホテル。このホテルは建物の中が吹き抜けになっている”口”のような構造になっていて寝室が外回りと吹き抜けを望む内回りとなっていました。内回りになると他のホテルの客室内分が見え面白いのかもしれませんが、逆に他の人たちが僕の部屋を見ることができるというプライバシー無視の構造(笑)。

前に泊まったホテルもこんな感じでとっても居心地が悪かったので外を臨む部屋をいただきました。どうしてホテルってこういう宿泊客の居心地無視の設計をしてしまうのが不思議でなりません(笑)。さ～て、お風呂に入ってのんびりした後は夕飯を食べに行ってきます～！

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

朝からカツカレー(汗)

月曜日になりました。
朝6時に起きて出かける準備をし、準備完了で出発！
朝のラッシュ時にもかかわらず高速が渋滞していなかったのはラッキーです♪

車を長期駐車場に止めた後は空港でチェックイン。
チェックインの時に席を変えようとして席替えスクリーンを見たところ満満席のようでひと席もあいていませんでした。
ですからからきっとあまり居心地のいいフライトではないしょう。

ユナイテッド航空だしね・・・(笑)






現在朝の9時半ですがこれから現地時間の夜7時くらいまで食事をとることができない！
もちろんUALには美味しいサンドイッチも売っていますが、僕の口にはあいません(笑)
そんな訳でガッツリ食べてしまおう～と空港で食べたのは朝からカツカレーです。。。

こちらの空港はなんちゃって日本食のお店が多いのでこのカレーもなんちゃって日本風かツカレー
しかし市販のルーを使っているのでそれほどまずくなかったです。
それでは行って参ります～現在サンフランシスコは気温15℃、到着地は30度越えのようです…

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

ピニャコラーダ・カクテルタイム！

先日Dさんの長年の友人がLAの方からやってきましたので家でカクテルタイムをしてみました。
このLAの友人Gさんは前にもこのブログに登場しているかなりの問題児・・・
僕個人的には価値観が全く合わないのであまり好きになれないのですがお客さんですからしょうがない～

それに数年に一度くらいの割合でしか会いませんから僕が大人になって客人をもてなしましょう！
気温的にはあまり暑くもなかったのですが、カクテルを飲んでリラックスしましょうとなりました。
彼のリクエストで今回はラムベースのピニャコラーダ。これがウォッカベースになるとChiChiと呼ばれるそうです。
材料はシンプルでした。パイナップルジュース、ココナッツクリーム、ラム、氷。パイナップルの果肉があればなおよかったのですが、うちにはそれなかったのでスキップ。代わりに甘みを調整するためにガムシロップも作ってみました。これらを作り方にのっとってブレンダ―に入れ混ぜ、途中味の調整をして好みの感じに仕上げれば完成です！






僕はアルコールに弱いのでかなり弱めに作ってみました～
Cocoもこのココナッツミルクの甘い香りを気に入ったようでしきりに匂いを嗅いでいました♪
アルコールが入っていますのでもちろん匂いだけで我慢してもらいましたよ(笑)


 


Gさんには甘みが少なかったようなのでガムシロップで甘みを調整してもらい、
Dさんにはアルコール度が低かったようなのでラムを追加して好みの強さに直していました(笑)







このピニャコラーダはとっても美味しいのですが危険なカクテルですね・・・パイナップルとココナッツクリームの甘い香りとラム酒の口当たりの良さでグイグイいってしまいますが、弱めに作った僕のカクテルでしたがそれなりにアルコールが入っていたらしく、気がつけ顔がまっかっかでふらふら状態になってしまいました～

腰の方から砕けてしまい気がついたらいびきをかいて昼寝をしてしまいました(汗)

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

ズッキーニのポタージュ

先日掲載した巨大ズッキーニを覚えていらっしゃるでしょうか?
イケメン同僚君が自家栽培で育てた完全無農薬の健康夏野菜です。
2本いただいて1本目はスライスしたり炒めたりして使いましたが皮が固いのが難点でした。

皮が固いのなら皮をむいて使えばいいのでしょうが、せっかく無農薬で作った野菜。皮やその付近には栄養価がとっても高いという野菜ですので無駄にしたくなくて、2本目はどうやって食べ様かと思案していました。そんな時インスタの方でポタージュにしたらどうでしょうか?という提案をいただきましたので、それはいい～！と挑戦してみました。








まず最初に巨大ズッキーニを適当な大きさに切って蒸し器にかけてなよなよにします。粗熱を飛ばした後にミキサーで細かく砕いてピューレ状にして鍋に投入！うちには牛乳がないので代わりにココナッツミルク、すりおろしたジャガイモ、茅乃舎の野菜だしを入れて味をみてみるとなかなかの仕上がりになっていました！最後に塩コショウで味を調えて完成！

夕飯はマリネしたポークロインをオーブンで350F(177C)の少し低温で1時間ほどかけてじっくり焼きました。付け合わせには舞茸、ほうれん草、トマトをガーリックバターで炒めて仕上げにライムを少し絞ったものを添えて完成です。ポークロインは柔らかくなかなかいい感じで焼きあがりました。つけわせの野菜と大変いいコンビネーションでした！

ズッキーニのポタージュは茹でではなく蒸したので水っぽくならず濃厚な夏野菜の風味が出て美味でした。ココナッツクリームではなく牛乳やクリームなどを使えばもっと濃厚な味わいになったのかもしれませんが、風味づけに最後にバターをひとかけとパルメザンチーズを散らしたので風味的にもパンチがあって美味しかったですよ～。ズッキーニのポタージュ提案、大成功でした！

ありがとうございます～

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

SFO-SYD-LAX-NRT

さて、とあるお店で見つけたこのポケットガイドなのですが、このアルファベットのコンビネーションは何でしょうか? SFO-SYD-LAX-NRT-HKG-MNL 旅行へよく行く方ならパッと見でわかることでしょう～！ そう～これは各空港の短縮されたコードなのですね。こんなポケットガイドを旅行関係の品物を売るお店で見つけました。

SFO: サンフランシスコ
SYD: シドニー
LAX: ロサンゼルス
NRT: 成田
HKG: 香港
MNL: マニラという感じでしょう～

僕はこの中でSFO-LAX-NRT-HKGと4つの空港を体験していますが、シドニーもマニラも今のところ未経験なのです。今計画している今年のバケーションでは飛行機マニアのDさんに付き合って色々と沢山の路線に乗る予定になっています。飛行機に乗るのがバケーションの一部になっているのではないかと言うような忙しい旅(笑)。 さてこの中のどの空港に立ち寄るか乞うご期待！

早くバケーションが来ないかと毎日指折り数えて待っています～








さて、Cocoはボール遊びをあまりしません。やることはやりますし、楽しいと思っているようなのです。
家の中でDさんがなんとかボール遊びについて教えこみましたが、結局のところそれほど興味がないようです。
家の中で3～4回やった後は全く興味を失くし見向きもしなくなってしまいます。

  

以前公園の方でボールをもって行ってきまして、いつも家でやるようにボールを投げたところ、全く理解していないようで100％ボールに見向きもしませんでした。Cocoにとってボール遊びは家の中でDさんと3～4回やるだけのものと言うコンセプトになっているようなのが面白いところです。友人の犬は機械仕掛けのおもちゃのように飽きることなくボール遊びするのがうらやましいです。




この日の夕飯は冷凍庫に眠っていたスカートステーキの残り物を小さめに切ってソテーしてみました。
ソースはガーリックライムバターソースでとってもお肉にマッチして美味しかったです。
付け合わせは自家製ポテトサラダだけ(笑)。

セロリのスライスやキュウリ、人参の千切りなどもたくさん入れたので栄養バランスはそれほど悪くないと自負しております(笑)。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

傷癒える

週末のブランチの一コマの記録アップです。
外食するのがめんどくさかったので家でブランチをすることになりました。
玉子なんかで簡単でいいよね～と思っていたところパン類が一切ない事に気がつきました！困ったもんだ・・・

しか～し 昔使ったトルティアが凍らせて眠っていることに気がつきましたのです。
ですから急遽なんちゃってメキシカン風のブランチメニューを作ってみました。
ベーコンを小さく切ってカリカリに炒め、炒り卵も作っておきます。

黒豆をフライパンで温めて煮汁を飛ばしてねっとり状態にします～。そして温めておいたトルティアを適当な大きさに切ってお皿に並べ、その上に黒豆、ベーコン、スクランブルエッグ、チーズを散らして、最後にお好みでサルサやワカモレを添えて出来上がりです。 普通の朝食が出てくると思っていたDさんはこの変化球に驚いていましたが、それなりに楽しんでくれたようです。(笑)







さて、一週間たったCocoの傷の方ですがこんな風になりました～。しっかりザックリやられたので心配していましたが、全く痛がるそぶりもありませんでした。一応オキシドール消毒を毎日やっておきましたが、その時唯一気になるような感じでそれ以外は全く問題ありませんでした。獣医に見せようか～とDさんはとっても心配していましたが・・・

僕がたかが犬の喧嘩の傷なんてつばでもつけておけば大丈夫！Cocoは元野良犬だし～
獣医なんて必要ないない!と言っていまして、結局獣医にも診せませんでした(笑)。
で、結局一週間で驚異的な回復力を見せしっかり傷がふさがり、化膿することも全くありませんでした！

さすが元野犬ですね～これくらいの傷は慣れっ子のようですと、勝手に推測しています。






さてこの日の夕飯は久しぶりにムール貝の白ワイン蒸しとフライドポテトとしてみました。ムール貝を美味しくいただくコツは36～38度くらいの塩水にこのムール貝をつけて暗いところに1時間くらい置いておくと、ムール貝が一生懸命呼吸をして内部の臭みの強い部分を吐き出してくれ塩水がかなり濁ってきます。つまり臭みがこの方法でしっかり抜けてくれるのです～♪

このようなちょっとしたひとステップがあるとムール貝が今まで以上にものすごく美味しくなるのです。バターで炒めたセロリと玉葱の中に白ワインをたっぷり入れてアルコールを飛ばした後、ムール貝を入れて蓋をして蒸し焼きにします。貝が開いてきて出来上がり。火を通しすぎると貝が小さく縮んでしまうので要注意です。

下処理したおかげでフライパンの蓋を開いても潮の強い臭みもなくバターと白ワインのいい香りが広がります。これにサラダをくわえて夕飯完成。こんな料理は簡単に作れるくせに外で食べると一人$20～30くらいします！家で食べると2人で$15以下で済んでしまうので、もう外でこれを頼む気がしなくなってしまいます(笑)。旅行の時だけですね、これを頼むのは・・・

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

生牡蠣ディナー

今年の夏は霧が深いサンフランシスコベイエリア
日中でも20℃行くか行かないかくらいのかなり肌寒い日が続いています。
しかし、僕たちが住むエリアから15～20分も車で走ると真夏の気候に包まれているようです。



そしてこの週末は何とか外に出ても大丈夫かな～?くらいの気温になりましたので外ブランチ！ ハッシュポテト、完熟トマトのスライスをサイドに沿えて、メインはエッグベネディクトです。
もちろんエッグベネディクトのオランディソースはトレジョの既製品を温めただけ！楽だ～♪
ちなみにタバスコの瓶の先の方にCocoが緑のツタの中で休息しているのがわかりますでしょうか?(笑)









オリンピックイケメン探索ですが、こんなサイトもありました⇒21 of the Hottest Athletes at the Rio Olympics
神聖なるスポーツを邪な目で見てけしからん！と言われそうですが、これらのサイトがごまんとあるところを見るとみんな同じような感じでオリンピック観賞しているようです・・・

いかつい感じが好きな人にはこんな選手が人気ありそうです(笑)
Damian De Allende, Rugby, South Africa








そしてこの日の夕飯は生牡蠣ディナーを開催してみました！
夕飯というよりもおつまみ系のものが多くなってしまいましたが、こういう夕飯も楽しいです。
野菜サラダ、イカのアヒージョ、もやしのナムル、キムチ、生牡蠣が並びました～

僕のメインはおにぎりとシシャモ、Dさんにはマグロのステーキを焼いてみました。
生牡蠣はやはり暑い時にあの冷たい食感をつるりと食べるのが最高ですね！
生牡蠣は栄養素もたくさん含まれているようですからしっかり食べて元気になれそうです♪

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

イケメン鑑賞・・・

ブラジルのリオの方でオリンピックが開催されているようですね
いろいろと問題が生じているオリンピックのようですが基本的に僕はほとんど興味なし・・・
こちらの国ですとテレビをつけてもアメリカの選手しか放送しないのでつまらないのです

どれだけアメリカに住んでいても、日本人の選手の名前を全く知らなくても～
やはり日本人選手が出てくるとワクワクするし、いい結果を出してくれると嬉しいものなのです。
そんな訳でこちらの国はあまりオリンピック放送は見ず、ネットのニュースをチェックするくらいです。

僕は高校時代には水泳部に所属していて実は結構いろいろな大会に出場したこともあり
競泳にはかなり興味を持っていましたが、最近は競泳も変な水着になってしまったので興味半減(笑)
代わりにいまだに昔のスタイルの水着での競技の飛び込みの方に大きく興味がシフトしました。

はじめはイケメン観賞的な感じで協議を見ていましたが、この飛び込みって見れば見るほど魅かれます
飛び込みの高さ、板、2人競技などいろいろとありイケメンと共に楽しませていただきました！
ちなみに得点が下の方に出ると水着の部分がかくれてまるでフルヌードのようになりドキッとします(笑)

一体何を見ているのやら～ははは～









こんなものを見つけましたので載せておきましょう～なかなかいいですよ。これ・・・

皆さんスポーツをWで楽しんでいるようです
やはりぼくだけではなかった・・・(笑)

ちなみに僕の一押しはNathan Adrianさんですね～

この日の夕飯はミートボールスパゲッティ。ミートボールはトレーダージョーズの既製品ですが、これが意外と美味しいミートボール。トマトソースはじっくりと玉葱を炒めて、トマト＆トマトペーストを入れてじっくり煮込んだ本格的な自家製です。茅乃舎の野菜だしを入れると味に深みが出て、プロのような味わいになるので重宝しています！

これに自家栽培のバジルとトマト、モッチェレラチーズのカプレーゼ風サラダ
これにフォカッチャを添えて完成です～
久しぶりのスパゲッティ―は美味しかったです♪

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

夏野菜もらいました！

僕たちが住む町は夏になると霧の関係で温度がかなり冷えてしまいます。
今年の夏はいつも以上に霧の直撃を受けることが多く、寒い日がいつもより多いような気がします。
昨夜などは羽根布団にくるまって寝ても寒くて目が覚めてしまったくらいです。現在気温14℃！


そのため、トマトなどの誰でも簡単に育てることができる夏野菜でさえなかなか生育しない環境にあります。
しかし～僕たちの街から車で15分くらいも走れば、そこは霧の影響を受けない街となり暑い夏があります。
僕の部下のイケメンにいさんが住む場所はあまり霧の影響を受けないところに住んでいるようで…

自宅の庭で夏野菜を栽培していて沢山の収穫があったとのことで、おすそ分けしてくれました～！左から巨大ズッキーニ、玉葱、インゲン トマトです。玉葱はみじん切りにして生のままをホットドックに入れてみたところ臭みも少なく甘い美味しいものでした。巨大ズッキーニは皮がものすごく固いので薄切りにしてトマトと一緒に浅漬けにしてみました。

ズッキーニはこんなに大きくなる前に早めに収穫するよう言っておきました(笑)。






インゲン豆の方は夕飯のメインにしてみました。タイレストランなどでよく見かけるバジルビーフです。Dさんはこのバジル大好きです。もちろんなんちゃって自己流ですが…(笑) ニンニクをじっくり炒めて牛肉と共に火を通し、一度湯通ししたインゲンを入れ醤油、フィッシュソース砂糖、赤唐辛子で味を調え最後にトマト、バジルを入れて完成です♪ これはご飯によく合う～ 前に自家栽培のバジルを使ったところよく炒めたことにより香りが飛んでしまったので、今回はその教訓を生かし、火を止めてから最後の最後にバジルを投入したところ、香りも残りなかなかいい感じに仕上がりました。イケメン君からもらった夏野菜は旬のとれたて野菜だけあってとっても味が濃く、美味しいものでした。

自宅でこんなにたくさんの夏野菜が収穫できるなんて羨ましい限りです！

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

ブランチとマリーナ散歩

年に数回あるJ&Rさんカップルとのブランチの日がやってきました。
Jさんは80歳、Rさんは71歳のお付き合い47年という男性同士のカップルです！
毎回載せますけれど～僕たちは彼らの結婚式に参加したことがあります♪
R&Jさんカップルの結婚式






R&Jさんカップルは僕たちとかなり年が離れています。どうやって知り合ったのかというと、Dさんがカリフォルニアに来て初めての仕事場の同僚だったのがRさんで、新人のDさんをいろいろと助けてくれた優しい人だったそうです。それからのお付き合いでもう20年以上細く長くお付き合いを続けています。これって僕の大学時代のバイト先のおばさんとの関係に近いかもしれませんね～(笑)。

そんな訳ですので正直言って僕にはあまり共通の話題がない！おまけに彼らの話口調は物凄くソフトで静かな声なのでサルサ音楽の流れるこのお店ではほとんど聞き取り不可能(涙)。そして彼らはやはり耳が少し遠くなっているので僕たちの話したことも聞き取りがうまくできません。なかなかチャレンジな状況ではあり、楽なブランチという感じではありません。

Fonda  

1501 Solano Ave,

Berkeley, CA 94707

しか～し！彼らは僕たちとのブランチを楽しみにしてくれているそうなので、その期待に応えようとDさんと僕はサルサ音楽をもろともせず、聞こえにくい彼らのために大声で会話して楽しい食事会をしてきました♪  ちなみにこのお店はラテン系のお店でしたので彼らはChilaquiles, DさんはHuevos Rancheros, 僕は右下の写真のShrimp Breakfastを頼みました。まあ、普通に美味しかったです。

今は彼らが年上のカップルで少し若い僕たちのとブランチを楽しみにしてくれていますが、いつか僕たちが彼らの立場になることでしょう～。そして僕たちが彼らの齢になった時、僕たちにも若いカップルが一生懸命ブランチの相手をしてくれると嬉しいのですね～。そうなるまできっとあっという間なのかもしれませんね。






さて、この日は日差しもなかなか強かったのでブランチ中Cocoは家の中で留守番してもらいました。家に帰ってきて皆さんで昼寝した後に、昼寝の後の週末Coco散歩は珍しくマリーナの方へ行ってきました。天気も良かったので沢山の人たちがBBQを楽しんでいましたが、その中の半分くらいはポケモンGOをやっているようでした(笑)。

Cocoの傷は血も止まって毎日のオキシドール消毒で化膿する感じもなく順調に回復にに向かっているようです♪ 
ご心配おかけいたしました。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

鰯のみりん干しとミョウガ

先日近所の日系魚屋に行ってみたところ日本から空輸された鰯と、近海で獲れた鰯が売っていました。
日本からの空輸鰯は1パウンド$15で、近海物は1パウンド$5という三倍の値段の開きでした！
お金に余裕のない我が家ですからもちろん近海物を購入。こちらの方が近海ですから新鮮かな?

最初はそのまま塩だけ振って炭焼きグリルで焼いてみようかと思ったのですが、それはもう以前経験済みなので今回は別の調理法を選択。下味をつけてみようと思いましてみりん干しを挑戦してみ ました。まず鰯の頭とはらわたを指を使って腹開きにしてきれいにします。新鮮ですので臭みも全くなく、刺身でも食べれるのではないか?と思うくらいのきれいな身の色でした。

醤油、みりん、生姜で調味した漬け汁を作りこの綺麗になった鰯をつけておきました。ネット情報によると一日でもつければいいとのことでしたが、スケジュールの関係で3日くらい漬けたところ綺麗なあめ色になっていました。う～ん、このままでもとっても美味しそう♪ その後軽く日陰干しをしてから炭焼きグリルでサックリと焼き上げてみました。







で～焼き上げた完成品がこちら。醤油とみりん付けなので大変焦げやすいので気を付けなければいけませんが、サックリと炙るだけで結構簡単に火が通りました。鰯と共に購入したシシャモも一緒に焼いて夕飯の完成です！鰯の炭火焼の香りが何とも言えません～。ちなみにDさんはシシャモも、イワシも青魚系ですので匂いがきつくて無理でしたので鮭を焼いておきました。

これにご飯とみそ汁、漬物で質素な夕飯の出来上がりでした。焼き立ての熱々の鰯のみりん干しは味が良くしみていて、もう～最高ですね！アクセントのシシャモの卵のプチプチ感がありますので食感的にも飽きがこず十分楽しめるものでした。もし近海の鰯が売っていたらぜひまたこの自家製鰯のみりん干しを作りたいと思います。齢をとってどんどん魚派になっている自分の驚かされます・・・







そうそう～！
自家製で思い出したのが家の裏庭で栽培しているミョウガ。
今年もっしっかりと花芽をバンバン出してくれていましてこの日も収穫することができました。

こちらの茗荷は刻んで別の日にざるそばと共にいただきました。ミョウガの香りが夏の香りのようでとっても美味しかったです。毎日霧深く寒いサンフランシスコ近郊ですが夏はちゃんと到来しているようです♪ でも正直なところ、ミョウガは蕎麦よりそうめんの薬味にした方が香りが喧嘩しないのでいいのかもしれないな～というのが素直な感想。まだまだ花芽が出てきているので、次回はそうめんかうどんでミョウガを楽しみたいですね。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo

(閲覧注意) がっつりやられました・・・

週末の散歩中に事件は起こりました！
いつもの道をいつものように歩いていたところCocoが何かに反応しました。
猛ダッシュで行きついたところはとあるお宅の壁。

この壁にはのぞき窓的な穴が開いていて中の様子を見ることができるようになっていました。
Cocoは妙にこの穴に反応して前足を壁に置き中をのぞいたとたん～大声で吠え始めました！
そしてすぐその吠えに対応したのは、この家に飼われているこれまた大声で吠える犬でした。 やめさせようと引っ張った時にはすでに時遅し。。。
壁の穴にCocoが鼻を突っ込むとそのまま相手方の犬にガブリとやられてしまいました～
ガブリだけならいいものの肉の一部も剥ぎ取ってしまったようでザックリ

写真ではよく見えないのですが傷口の部分がへっこんでおりまして恐ろしい限りです。
この傷にDさんはあたふた、僕はまぁ～なめていれば治るでしょう～と言ったもののかなり血が出ていました。
本人(本犬?)はそれ程痛がっている様子でもないのでとりあえず様子見ということです。







今回は襲われたとはいえ他人の家の中に顔を突っ込んでやられたわけですから自業自得的ですね・・・
これに懲りてもう少し自分の行動を顧みてくれるといいのですがまあこの性格は治らないでしょう。
Cocoは人間にはとっても人懐っこいのに他の犬には50/50で狂暴になるので散歩中も気が抜けません。(涙)

出来ればいろいろな犬と仲良く遊んでもらいたいのですが、そういう感じではないため犬公園もあまり行けません。
もしかしたら飼い主と似ているのかもしれませんね～(笑)
問題娘は放っておいて、僕たちはタイランチをしばし楽しませてもらいました(笑)。

お帰り前のこちらのクリックもよろしくお願いします！～(＊´Д｀)ﾉ

       

　↑　クリック応援よろしくお願いいたします~

インスタグラム＠japansfo