彼氏Dさん&台湾出身の元保護犬Coco(2020年没)と共にひっそりと
慎ましく暮す男の地味でありふれた 日常生活日記
コメント歓迎です~☆ ゲイの方 大歓ゲイ☆ リンクはご自由にどうぞ~♪


先日Dさんの長年の友人がLAの方からやってきましたので家でカクテルタイムをしてみました。
このLAの友人Gさんは前にもこのブログに登場しているかなりの問題児・・・
僕個人的には価値観が全く合わないのであまり好きになれないのですがお客さんですからしょうがない~
それに数年に一度くらいの割合でしか会いませんから僕が大人になって客人をもてなしましょう!
気温的にはあまり暑くもなかったのですが、カクテルを飲んでリラックスしましょうとなりました。
彼のリクエストで今回はラムベースのピニャコラーダ。これがウォッカベースになるとChiChiと呼ばれるそうです。
材料はシンプルでした。パイナップルジュース、ココナッツクリーム、ラム、氷。パイナップルの果肉があればなおよかったのですが、うちにはそれなかったのでスキップ。代わりに甘みを調整するためにガムシロップも作ってみました。これらを作り方にのっとってブレンダ―に入れ混ぜ、途中味の調整をして好みの感じに仕上げれば完成です!
僕はアルコールに弱いのでかなり弱めに作ってみました~
Cocoもこのココナッツミルクの甘い香りを気に入ったようでしきりに匂いを嗅いでいました♪
アルコールが入っていますのでもちろん匂いだけで我慢してもらいましたよ(笑)
Gさんには甘みが少なかったようなのでガムシロップで甘みを調整してもらい、
Dさんにはアルコール度が低かったようなのでラムを追加して好みの強さに直していました(笑)
このピニャコラーダはとっても美味しいのですが危険なカクテルですね・・・パイナップルとココナッツクリームの甘い香りとラム酒の口当たりの良さでグイグイいってしまいますが、弱めに作った僕のカクテルでしたがそれなりにアルコールが入っていたらしく、気がつけ顔がまっかっかでふらふら状態になってしまいました~
腰の方から砕けてしまい気がついたらいびきをかいて昼寝をしてしまいました(汗)


イケメン同僚君が自家栽培で育てた完全無農薬の健康夏野菜です。
2本いただいて1本目はスライスしたり炒めたりして使いましたが皮が固いのが難点でした。
まず最初に巨大ズッキーニを適当な大きさに切って蒸し器にかけてなよなよにします。粗熱を飛ばした後にミキサーで細かく砕いてピューレ状にして鍋に投入!うちには牛乳がないので代わりにココナッツミルク、すりおろしたジャガイモ、茅乃舎の野菜だしを入れて味をみてみるとなかなかの仕上がりになっていました!最後に塩コショウで味を調えて完成!
ズッキーニのポタージュは茹でではなく蒸したので水っぽくならず濃厚な夏野菜の風味が出て美味でした。ココナッツクリームではなく牛乳やクリームなどを使えばもっと濃厚な味わいになったのかもしれませんが、風味づけに最後にバターをひとかけとパルメザンチーズを散らしたので風味的にもパンチがあって美味しかったですよ~。ズッキーニのポタージュ提案、大成功でした!
ありがとうございます~


SYD: シドニー
LAX: ロサンゼルス
NRT: 成田
HKG: 香港
MNL: マニラという感じでしょう~
僕はこの中でSFO-LAX-NRT-HKGと4つの空港を体験していますが、シドニーもマニラも今のところ未経験なのです。今計画している今年のバケーションでは飛行機マニアのDさんに付き合って色々と沢山の路線に乗る予定になっています。飛行機に乗るのがバケーションの一部になっているのではないかと言うような忙しい旅(笑)。 さてこの中のどの空港に立ち寄るか乞うご期待!
早くバケーションが来ないかと毎日指折り数えて待っています~
さて、Cocoはボール遊びをあまりしません。やることはやりますし、楽しいと思っているようなのです。
家の中でDさんがなんとかボール遊びについて教えこみましたが、結局のところそれほど興味がないようです。
家の中で3~4回やった後は全く興味を失くし見向きもしなくなってしまいます。
この日の夕飯は冷凍庫に眠っていたスカートステーキの残り物を小さめに切ってソテーしてみました。
ソースはガーリックライムバターソースでとってもお肉にマッチして美味しかったです。
付け合わせは自家製ポテトサラダだけ(笑)。


外食するのがめんどくさかったので家でブランチをすることになりました。
玉子なんかで簡単でいいよね~と思っていたところパン類が一切ない事に気がつきました!困ったもんだ・・・
しか~し 昔使ったトルティアが凍らせて眠っていることに気がつきましたのです。
ですから急遽なんちゃってメキシカン風のブランチメニューを作ってみました。
ベーコンを小さく切ってカリカリに炒め、炒り卵も作っておきます。
さて、一週間たったCocoの傷の方ですがこんな風になりました~。しっかりザックリやられたので心配していましたが、全く痛がるそぶりもありませんでした。一応オキシドール消毒を毎日やっておきましたが、その時唯一気になるような感じでそれ以外は全く問題ありませんでした。獣医に見せようか~とDさんはとっても心配していましたが・・・
獣医なんて必要ないない!と言っていまして、結局獣医にも診せませんでした(笑)。
で、結局一週間で驚異的な回復力を見せしっかり傷がふさがり、化膿することも全くありませんでした!
さすが元野犬ですね~これくらいの傷は慣れっ子のようですと、勝手に推測しています。
さてこの日の夕飯は久しぶりにムール貝の白ワイン蒸しとフライドポテトとしてみました。ムール貝を美味しくいただくコツは36~38度くらいの塩水にこのムール貝をつけて暗いところに1時間くらい置いておくと、ムール貝が一生懸命呼吸をして内部の臭みの強い部分を吐き出してくれ塩水がかなり濁ってきます。つまり臭みがこの方法でしっかり抜けてくれるのです~♪
下処理したおかげでフライパンの蓋を開いても潮の強い臭みもなくバターと白ワインのいい香りが広がります。これにサラダをくわえて夕飯完成。こんな料理は簡単に作れるくせに外で食べると一人$20~30くらいします!家で食べると2人で$15以下で済んでしまうので、もう外でこれを頼む気がしなくなってしまいます(笑)。旅行の時だけですね、これを頼むのは・・・


日中でも20℃行くか行かないかくらいのかなり肌寒い日が続いています。
しかし、僕たちが住むエリアから15~20分も車で走ると真夏の気候に包まれているようです。
そしてこの週末は何とか外に出ても大丈夫かな~?くらいの気温になりましたので外ブランチ!
もちろんエッグベネディクトのオランディソースはトレジョの既製品を温めただけ!楽だ~♪
ちなみにタバスコの瓶の先の方にCocoが緑のツタの中で休息しているのがわかりますでしょうか?(笑)
オリンピックイケメン探索ですが、こんなサイトもありました⇒21 of the Hottest Athletes at the Rio Olympics
神聖なるスポーツを邪な目で見てけしからん!と言われそうですが、これらのサイトがごまんとあるところを見るとみんな同じような感じでオリンピック観賞しているようです・・・
Damian De Allende, Rugby, South Africa
そしてこの日の夕飯は生牡蠣ディナーを開催してみました!
夕飯というよりもおつまみ系のものが多くなってしまいましたが、こういう夕飯も楽しいです。
野菜サラダ、イカのアヒージョ、もやしのナムル、キムチ、生牡蠣が並びました~
生牡蠣はやはり暑い時にあの冷たい食感をつるりと食べるのが最高ですね!
生牡蠣は栄養素もたくさん含まれているようですからしっかり食べて元気になれそうです♪


いろいろと問題が生じているオリンピックのようですが基本的に僕はほとんど興味なし・・・
こちらの国ですとテレビをつけてもアメリカの選手しか放送しないのでつまらないのです
どれだけアメリカに住んでいても、日本人の選手の名前を全く知らなくても~
やはり日本人選手が出てくるとワクワクするし、いい結果を出してくれると嬉しいものなのです。
そんな訳でこちらの国はあまりオリンピック放送は見ず、ネットのニュースをチェックするくらいです。
競泳にはかなり興味を持っていましたが、最近は競泳も変な水着になってしまったので興味半減(笑)
代わりにいまだに昔のスタイルの水着での競技の飛び込みの方に大きく興味がシフトしました。
はじめはイケメン観賞的な感じで協議を見ていましたが、この飛び込みって見れば見るほど魅かれます
飛び込みの高さ、板、2人競技などいろいろとありイケメンと共に楽しませていただきました!
ちなみに得点が下の方に出ると水着の部分がかくれてまるでフルヌードのようになりドキッとします(笑)
一体何を見ているのやら~ははは~
こんなものを見つけましたので載せておきましょう~なかなかいいですよ。これ・・・
やはりぼくだけではなかった・・・(笑)
ちなみに僕の一押しはNathan Adrianさんですね~
この日の夕飯はミートボールスパゲッティ。ミートボールはトレーダージョーズの既製品ですが、これが意外と美味しいミートボール。トマトソースはじっくりと玉葱を炒めて、トマト&トマトペーストを入れてじっくり煮込んだ本格的な自家製です。茅乃舎の野菜だしを入れると味に深みが出て、プロのような味わいになるので重宝しています!
これにフォカッチャを添えて完成です~
久しぶりのスパゲッティ―は美味しかったです♪


今年の夏はいつも以上に霧の直撃を受けることが多く、寒い日がいつもより多いような気がします。
昨夜などは羽根布団にくるまって寝ても寒くて目が覚めてしまったくらいです。現在気温14℃!
そのため、トマトなどの誰でも簡単に育てることができる夏野菜でさえなかなか生育しない環境にあります。
しかし~僕たちの街から車で15分くらいも走れば、そこは霧の影響を受けない街となり暑い夏があります。
僕の部下のイケメンにいさんが住む場所はあまり霧の影響を受けないところに住んでいるようで…
ズッキーニはこんなに大きくなる前に早めに収穫するよう言っておきました(笑)。
インゲン豆の方は夕飯のメインにしてみました。タイレストランなどでよく見かけるバジルビーフです。Dさんはこのバジル大好きです。もちろんなんちゃって自己流ですが…(笑) ニンニクをじっくり炒めて牛肉と共に火を通し、一度湯通ししたインゲンを入れ醤油、フィッシュソース砂糖、赤唐辛子で味を調え最後にトマト、バジルを入れて完成です♪ これはご飯によく合う~
自宅でこんなにたくさんの夏野菜が収穫できるなんて羨ましい限りです!


Jさんは80歳、Rさんは71歳のお付き合い47年という男性同士のカップルです!
毎回載せますけれど~僕たちは彼らの結婚式に参加したことがあります♪

R&Jさんカップルは僕たちとかなり年が離れています。どうやって知り合ったのかというと、Dさんがカリフォルニアに来て初めての仕事場の同僚だったのがRさんで、新人のDさんをいろいろと助けてくれた優しい人だったそうです。それからのお付き合いでもう20年以上細く長くお付き合いを続けています。これって僕の大学時代のバイト先のおばさんとの関係に近いかもしれませんね~(笑)。
そんな訳ですので正直言って僕にはあまり共通の話題がない!おまけに彼らの話口調は物凄くソフトで静かな声なのでサルサ音楽の流れるこのお店ではほとんど聞き取り不可能(涙)。そして彼らはやはり耳が少し遠くなっているので僕たちの話したことも聞き取りがうまくできません。なかなかチャレンジな状況ではあり、楽なブランチという感じではありません。
今は彼らが年上のカップルで少し若い僕たちのとブランチを楽しみにしてくれていますが、いつか僕たちが彼らの立場になることでしょう~。そして僕たちが彼らの齢になった時、僕たちにも若いカップルが一生懸命ブランチの相手をしてくれると嬉しいのですね~。そうなるまできっとあっという間なのかもしれませんね。
さて、この日は日差しもなかなか強かったのでブランチ中Cocoは家の中で留守番してもらいました。家に帰ってきて皆さんで昼寝した後に、昼寝の後の週末Coco散歩は珍しくマリーナの方へ行ってきました。天気も良かったので沢山の人たちがBBQを楽しんでいましたが、その中の半分くらいはポケモンGOをやっているようでした(笑)。
ご心配おかけいたしました。


日本からの空輸鰯は1パウンド$15で、近海物は1パウンド$5という三倍の値段の開きでした!
お金に余裕のない我が家ですからもちろん近海物を購入。こちらの方が近海ですから新鮮かな?
最初はそのまま塩だけ振って炭焼きグリルで焼いてみようかと思ったのですが、それはもう以前経験済みなので今回は別の調理法を選択。下味をつけてみようと思いましてみりん干しを挑戦してみ ました。まず鰯の頭とはらわたを指を使って腹開きにしてきれいにします。新鮮ですので臭みも全くなく、刺身でも食べれるのではないか?と思うくらいのきれいな身の色でした。
で~焼き上げた完成品がこちら。醤油とみりん付けなので大変焦げやすいので気を付けなければいけませんが、サックリと炙るだけで結構簡単に火が通りました。鰯と共に購入したシシャモも一緒に焼いて夕飯の完成です!鰯の炭火焼の香りが何とも言えません~。ちなみにDさんはシシャモも、イワシも青魚系ですので匂いがきつくて無理でしたので鮭を焼いておきました。
そうそう~!
自家製で思い出したのが家の裏庭で栽培しているミョウガ。
今年もっしっかりと花芽をバンバン出してくれていましてこの日も収穫することができました。


いつもの道をいつものように歩いていたところCocoが何かに反応しました。
猛ダッシュで行きついたところはとあるお宅の壁。
この壁にはのぞき窓的な穴が開いていて中の様子を見ることができるようになっていました。
Cocoは妙にこの穴に反応して前足を壁に置き中をのぞいたとたん~大声で吠え始めました!
そしてすぐその吠えに対応したのは、この家に飼われているこれまた大声で吠える犬でした。
壁の穴にCocoが鼻を突っ込むとそのまま相手方の犬にガブリとやられてしまいました~
ガブリだけならいいものの肉の一部も剥ぎ取ってしまったようでザックリ
写真ではよく見えないのですが傷口の部分がへっこんでおりまして恐ろしい限りです。
この傷にDさんはあたふた、僕はまぁ~なめていれば治るでしょう~と言ったもののかなり血が出ていました。
本人(本犬?)はそれ程痛がっている様子でもないのでとりあえず様子見ということです。
今回は襲われたとはいえ他人の家の中に顔を突っ込んでやられたわけですから自業自得的ですね・・・
これに懲りてもう少し自分の行動を顧みてくれるといいのですがまあこの性格は治らないでしょう。
Cocoは人間にはとっても人懐っこいのに他の犬には50/50で狂暴になるので散歩中も気が抜けません。(涙)
もしかしたら飼い主と似ているのかもしれませんね~(笑)
問題娘は放っておいて、僕たちはタイランチをしばし楽しませてもらいました(笑)。


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2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着
4.らーめん Takeya
5.イケメンとワンタンメン
6.Joeの肉
7.焼肉牛角@シカゴ
8.ロブスターロールとカニサラダ
9.イタリアンジェラート
10.いくら丼&ラーメン餃子
11..Shake Shack Shock!
12.のぞき趣味


















シカゴの最終日、この日にサンフランシスコに戻ります。
朝はすっきりと晴れたいい天気でしたが半日勤務のため朝は早めに始まりました。
窓からのこの景色ともこの日でおしまいです。普通にいいホテルでした♪
エクスプレスチェックアウトのおかげで空港へ行くまでまだ少し時間がありましたので、シカゴ最終日のランチにはやはりまた牛角のお得ランチが食べたくなってしまったので行ってきてしまいました~。時間的にはぎりぎりなのですがサクッと食べてしまえば何とか間に合うだろう~ということで強行してきました。さすが食い気の勝る中年男子です。
しっかりお腹を満たせたあとはタクシーで空港へ向かいました。十分すぎる時間に余裕をとったつもりでしたがシカゴの空港への高速がとんでもなく渋滞していて到着したのがぎりぎりの時間でして、車の中でかなり焦ってしまいました。あのシカゴの高速の混雑は不思議です。週末でもそうでなくても昼でも夜でも事故があったようでもないのに物凄く混んでいて困ったものです。
僕と入れ替えにサンディエゴの方へ出張に出かけていったDさん。
すこし延び延びになってしまいましたがこれにてシカゴ旅行記終了
お付き合いの方ありがとうございました!


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10.いくら丼&ラーメン餃子
11..Shake Shack Shock!


















今回泊まったホテルは川沿いのいいロケーションにありまして、
僕の部屋は上層階でしたので眺望がすばらしく良かったです。
そして景色がいいというもののやはりダウンタウンですので隣のビルがすぐそばにあります。
そして僕の泊まった部屋のすぐ隣にも高層ビルがありこれは居住用のビルになっていました。
この居住用の高層マンションというのが夜になると明かりが灯り内部が丸見えになるのですね~てっきりこういう高層ビルの窓ガラスというのは、サングラスのように外からは見えにくいようになっているのかと思ったのですがそうでもなく、昼間でも中が丸見えになっていました。ただでさえ丸見えですから夜になり明かりがつくと本当に良く中が見えます~!
他人の生活を見ているのってなんか面白いのですよね~(笑)
写真ではこんな感じですが肉眼で見ますとかなりはっきりよく見えました
夏の日でしたので皆さん薄着てというか~ほぼ裸で部屋を歩き回っていました。この写真は盗撮ではなく、暗い部屋でつまずいたときに、転びそうなのを避けようとして何かに捕まったらたまたまカメラがあって、シャッターを押してしまったという偶然の写真です(笑)。盗撮ではありませんのであしからず♪(゚m゚*)プッ
そんなことを考えながら綺麗な夜景と他人の生活とビールを片手に夜は更けていきました。
このシカゴのGoose Island BeerのWhite Aleは飲みやすくて僕好みでした♪
次回はシカゴ旅行記最終章です!


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10.いくら丼&ラーメン餃子


















シカゴ最後の夕飯はファーストフードでサックリ済ますことにしました。そしてその場所として選んだのが日本でも話題となったShake ShackというNYC発祥のハンバーガーショップです。僕はその存在を知ってはいましたが、ふ~んという程度にしか知りませんでした。最近こちらではちょっとオサレなハンバーガー店が次々に出来ているのでその一つかと思っていたのです。
そして日本でこちらのお店が開いて行列ができ話題となって何度も目にするようになりやっとあぁ~このお店人気なんだ~という認識となった訳なのです。しかしカリフォルニアにはLAの方に一軒あるだけでSFベイエリアにはまだお店がありません。NYCや他の街に行ってもあえてバーガーを食べることもない人間ですので今まで一度も食したことがありませんでした。
しか~し!案の定というかやはりというか店員がイマイチ・・・目を合わそうとしないしオーダーを間違えるし(直す気も失せたのでそのままにしておきました)、合計金額を顎でそこに表示してあるでしょ?みたいな態度で示すのにはあきれました。で~この今流行のハンバーガーハンバーガー、ポテト、シェイク3品は見た目も普通ですが…おいくらでしたでしょうか? 予想できます?
そう~! この3品で何と僕的には驚きの値段で$16.25つまり、1664円なのです!!
これってものすごく高くないですか??? $16(1600円)あったらもっともっと何か別のいいものが食べれそうな気がするのですけれど、気のせいなのでしょうか?(笑) 僕としてはチェーンのハンバーガーですから、かかっても$10くらいだろうという感覚でしたのでこの値段には驚愕しました・・・それともファーストフードって今はこれくらいするものなのでしょうか?
まあ、味というものは個人的なものですからこれが一概にすべての人に当てはまるわけではないので、こちらの味を好きな方はそれはそれでいいのではないでしょうか? しかし~この値段でこのサービスでこのお味でしたら僕としては2度目は全くないと断言できます(笑)。 こちらのお店を経験済みの方はこのお店にどんな思いがあるのか聞いてみたいものです。


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4.らーめん Takeya
5.イケメンとワンタンメン
6.Joeの肉
7.焼肉牛角@シカゴ
8.ロブスターロールとカニサラダ
9.イタリアンジェラート


















シカゴ滞在になり、普通の生活ではなくほとんど仕事中心なので他に書くことがなく、完全な食べログ日記になってマンネリ化が進むこちらのブログ。この日で最後のシカゴ宿泊日になったことをお伝えして、もうすぐこのマンネリ食べログが終了することをお知らせしておきましょう~。自分でも自分の食べたものを振り返ってみていると食傷気味な気分がより強く感じられます(汗)。
気を取り直してこの日のランチ!この日はラーメンが食べたい気分になったというよりは、いくら丼が食べたい気分になっていたのでこちらのラーメン屋に再度訪問してしまいました!朝からコーヒーだけで何も食べていなかったのでお腹の方が急激に減っていて、こともあろうに禁断のいくら丼、ラーメン餃子というトリプルオーダーをしてしまいました。 w
今回はランチで来たため店内も明るく、何を食べているのかわかるのがいい(笑)。こちらのいくら丼は本当に僕好みの味付けでとっても美味しい~!手作り餃子 も美味しく楽しんでいましたが、ラーメンが出てくるころにはすでにお腹がいっぱいになってきてしまいました・・・その上この日のラーメンはお腹が激減ということもあり味噌豚骨というかなりこってり系をオーダーしてしまっていました。
しかし~最近はもう体がそういった無理についていかないようになりました(涙)。今回はさすがに半分くらいしか食べることができず残してしまいました。次回からはこんな失敗をしないようにお腹がすきすぎている時は、リンゴか何かのフルーツを一つ食べてからレストランへ行くようにしないとお腹がどんどん大きくなってしまうことでしょう・・・
さて、仕事場の方のホテルに戻るとスーパーヒーローがいました。なんでも主催者側がエンターテイメント的な要素で用意したようですが、僕としては???。とりあえずブログ用に一枚撮らせてもらいました。他の人たちは嬉しそうに彼らと一緒に自撮りしてインスタやFaceBookに載せているようでした。あぁ~そういう利用法もあるんだね。いろいろ考えるものだ~と感心しました。
大昔は出張がある仕事がかっこいいと憧れていたことを思い出しました。今でも世界を股にかけて飛び回っている人たちをかっこいいとは思うこと思うのですが、今はそれだけの気持ちではないのが実情。自分は世界を股にかけておらず、せいぜい米国内の似たような都市を行くくらいの出張ですが、実際自分がやると物凄くしんどくてかっこいいなんてものではないんですね…(涙)
しかし出張中のアルコールを含まない食事などの経費は一切仕事場の方で支払われると利点もあります。このおかげでいつもは自腹ではいかないようなお店にどんどん行くことができるというのも事実。でも’食生活なんてそう変わらないので、僕は行くお店はいつものラーメン通いとあまり変わらないみたいです(笑)。外食ばかりですと野菜の摂取量が減って体にもあまりよくないですしね。
出張とは見知らぬ街に行くという楽しさもありますが、総合的に見ると私生活が壊されしまい、食生活の部分でも偏りが生じ、実際は疲労困憊の方が色濃く残るものだということを身をもって理解しました・・・


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2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着
4.らーめん Takeya
5.イケメンとワンタンメン
6.Joeさんの肉
7.焼肉牛角@シカゴ
8.ロブスターロールとカニサラダ


















美味しいカニサラダとロブスターロールを食べた後はホテルまでの道のりをのんびり歩くことにしました。
ほんのりと暖かな湿った空気が気持ちいいです。
仕事中はホテルで座っているだけなのでこういう歩きもなかなかいいもの
嵐の後のシカゴは大変すごしやすいものになっていました。
散歩の途中オサレなイタリアン総合マーケットのようなものがありまして、ビル全体でイタリア系のものを販売しているような感じ。一階の方では食べ物がメインで売っているようで、スーパーマーケットなどの店が入っていました。その一角にイタリアンジェラートバーなるお店があり、結構な賑わいでのぞいてみるとなかなか美味しそうなジェラートが並べてありました。人気店のようです!
Chicago, Illinois 60611
10分くらいで自分の番が来ました。いろいろと種類があったのですが僕が頼んだのはティラミスとアーモンドチップ味でした。ただ・・・オサレでいい雰囲気のお店ですが店員がイマイチでした。いきなり”What do you want!?" ”Size"と聞いてくるのでまるで某ファーストフード店にいるよう。接客を知らない人が接客業をやってしまっています。この国では本当にこういう感じの店員が多い~!!
店構えにはそれなりのお金をかけて綺麗に洗練された感じなのに最後の詰めが甘いようでした。そうそう~肝心のこのジェラートも、どうしてこんなに人気があるの?という程度のお味でして、もしかしたらイタリアンジェラートはこういものなのかもしれませんが、僕の琴線には響きませんでした。マスカルポーネの味もほとんどしない妙に甘さが強くてのどが渇く感じでした。
これだからもともとイタリアンジェラートを好まなかったのか?
この店がそれほど美味しいわけではないからなのかは定かではありませんが、残念な結果になりました(涙)


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6.Joeさんのお肉
7.焼肉牛角@シカゴ


















仕事の行われる会議場は物凄く冷房が効いて手先がイタイと思ってしまうほど冷え切ってしまいます。この日も無事に一日が終わり、部屋に戻ってホッと一息ついたらお風呂にどっぷりとつかります。温かなお湯がすっかり冷え切った体に行き渡り生き返る気がしますね~。あそこまで冷やさなくてもいいだろう~と思ってしまうのですが主催者側にも意図があるようです。
この日はもう嵐の痕跡はもうなく穏やかないい一日となっていました。
僕がシカゴに到着する前は30度越えの蒸し暑い天気でしたが嵐が心地よい天候をもたらしてくれたようです。
少し湿気のあるものの暖かい風がとっても心地よかった~
さて夕飯の時間です。連日の肉欲の肉食で胃の方が疲れてきてしまっているようです。たまには野菜かシーフードが食べたいな~という気分になってきましたが、アメリカンなシーフードは揚げ物が多いため、結構油をたっぷり使っているので肉と変わらず重いものが多いのです。下手をしたら赤身のスカートステーキよりもカロリーが高かったりしますので要注意です。
ブルークラブは意外と新鮮で全く臭みがなく、美味しいものでした。野菜が予想以上にぎっしりと詰まっていてこれだけでも十分お腹が満たされるようなアメリカンサイズでした。ロブスターロールの方はぎっしりとロブスターのみが詰まっていてロブスターをしっかり食べていると感じられるものでしたこれで$14は高いとみるか安いとみるかは微妙なところですが、美味しかったので良しとしましょう。
サンフランシスコベイエリアでは毎日Coco散歩をしているのですが、このように出先となると犬の散歩をしていない日々なので歩ける距離の場合はできるだけ歩くようにしていました。、ホテルからこのレストランまでは歩いて約20分ほどの散歩。往復で40分歩くのでなかなかいい運動です。その散歩中、都会のど真ん中でウサギを発見しました~!


先ほど自宅の方に戻りましたが時差があるためこの日記はまだまだ続きます~
1.飛びます!
2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着
4.らーめん Takeya
5.イケメンとワンタンメン
6.Joeさんのお肉


















そうそう!
先日の日記で書いたとんでもない嵐関係の画像があったのに載せるのを忘れたのでのアップ!
さて話をいつもの食べログの方に戻していきましょう~
前の日にJoeさんのところで美味しい肉を食べたにもかかわらずランチにまた肉を食べてしまいました!こちらに来ての楽しみは食べることだけ、今回は忙しくて観光する気にも慣れないのでしょうがないですよねと自分を正当化させています。(笑)こちらシカゴの肉が美味しくて、肉欲は肉欲を呼んでしまうようです(笑)。そして今回ランチに選んだのはホテルから歩いていける距離にある牛角です!
牛角はサンフランシスコベイエリアにもあるのですが僕たちの住む郊外の街から少し遠いのです。ですから、わざわざ牛角のために車を運転して食べに行こう~!という気分になれないのが正直なところ。でも、日本風の焼肉は大好きなので歩いていける距離にあるのならぜひ行きたいと思っていたので即実行に移しました!
日本では牛角程度ではなくもっともっと本格高級焼肉店が沢山あるようで、皆さん美味しそうな焼肉を楽しんでいるのをネットのアップでよく見かけます。すごく美味しそうで格が違うな~と一目でわかります。でも僕としては牛角で十分幸せな気分になれるのです。牛角の焼肉てこれだけ感激できるって本当に安上がりな自分です…(汗)
久しぶりにCocoの写真を何の脈絡もなく載せておきましょう。
4泊5日ぶりに家に戻って来てCocoに遭いまして大喜びしてくれてほっとしました(笑)


1.飛びます!
2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着
4.らーめん Takeya
5.イケメンとワンタンメン


















これまた食べログ日記。他に書くことが本当にないのです。C= (-。- ) フゥー
1つだけ衝撃的なものがありますがこれは後のお楽しみに残しておきましょう~
さてシカゴに来たらやはりステーキを食べなくてはいけません!
おひとり様用のバーカウンターが広々ととられているので僕でも気軽に来れるのがいいですね。
ちなみに左の壁の奥がフォーマルダイニングエリアになっていてちゃんとした食事ができます。
何気なくオーダーしたこちらのものはほとんど前回来た時にオーダーしたものと同じでした(笑)
右上がホタテとエビのセヴィーチェ、左下が付け合わせのグリーンビーンズのアーモンド和え
そして右下がメインのスカートステーキライムバターソースがけとなっております~
しか~し、やはりここのお肉は美味しい!上手く漬けこんであるので何もつけなくてもすごくいい味
焼き具合も僕の思った通りの仕上がりになっていて大満足でした。また家でもスカートステーキ焼こうかな?
このライムバターソースというのがまた僕好みでした。これはどうやって作るのだろうか?
是非真似をしてみたいものだな~
さて、僕が夕飯を食べ終わる少し前、携帯電話に大雨洪水雷雨警報の一斉警報が皆さんの携帯に届きました!
その瞬間店の中にいるすべての携帯が鳴り響き、空襲でも来るのか?!という感じになりました。
こういう警報情報って日本でも発令されたりするのでしょうか?
その様子は映画の特殊撮影のようなくらい激しいもので思わず皆さん無口になって外を眺めていたくらいです。
シカゴの天気、サンフランシスコでは体験できないくらいアップダウンの激しいものでした~


1.飛びます!
2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着
4.らーめん Takeya


















シカゴでの仕事が始まりました。ですので食事以外これと言って書くことがない!そんな訳で食べたもの記録の食べログ。ランチは90分もらえましたので前回行って美味しかった中華街のワンタンメンを食べにUberを使って行ってきました。こちらのワンタンメンは中華系の地下モールの一角にあるお店でして、本当の東南アジアに来たような錯覚に陥ることができます。
それらの観光客もこちらのモールにあるディープな中華料理に見せられてやってきた人たちのようです(笑)。
その名も池袋! どうして池袋になったのかそのいきさつを聞いてみたかったですがやめておきました。何となくこういうのって想像つきません?日本人がレストランに脈絡もなくシカゴ!ニューヨーク!ヒューストンと名付けるのと同じ感覚でしょう(笑)
ランチの後は仕事会場に戻る前に少しまわりを歩いてみました。仕事はホテル内の会議場なのですが激しく冷房が効いていて本当に寒い! 外に出て外気に当たるとホッとします。シカゴは雷雨の後は気温が下がりとってもすごしやすい気候になっていました。少し湿気を感じられるものの外を半袖で歩いても汗ばむも程でもなく快適です。
人の数も圧倒的だし都市規模が広く大きいし高層ビルの数も比べ物にならないくらいたくさんです!
さすが全米3番目大都市ですね~ちなみにこんな感じなのだそうですよ。
1 New York 8,550,405
2 Los Angeles 3,971,883
3 Chicago 2,720,546
おまけなのですが、シカゴって何気にイケメンが多くて目が泳いでします(笑)
連写でビル街を映していたらたまたまカメラに映ったこの光景 (本当にたまたまです!!)
男性2人がTargetでショッピングでしょうか?微笑ましい光景です
シカゴではジョギングをしている人が多く気温のせいか皆さん薄着です
サンフランシスコはいつも寒いのでこういう光景が僕には新鮮でたまりません(笑)


1.飛びます!
2.金持ちおじさんみつけました・・・
3.シカゴ到着


















ホテルをチェックインした後はしっかりお風呂に入ってのんびりして夕飯です。
風呂に入っている間に雷雨が来たらしく物凄い雷と稲妻が入り乱れていました。
この日の夕飯は前回行って気にいったこちらのラーメン屋です♪
Uberはタクシーのようでタクシーではなく、すべてオンラインで清算処理されるので楽ですね!これなら今度からもっと気軽に使うようになりそうです。特に出張先などタクシーよりも気軽で便利かもしれません。あとになってみてみたらこちらの方にUberアプリの使い方がありました。これを先に見ておけばよかったな(笑) まあ何事も最初はこんなものでしょう
いくら丼を食べ終わる頃にラーメンがやってきました。今回はチキン白湯ラーメンです。トロトロに調理してあるチャーシューが美味しいしラーメンのスープもいいお味です。 1つだけ気になるのが薄暗い店内…たぶん若者は暗くてもばっちり見えるのでしょうが、中年のおじさんにはこのムードある薄暗い店内が厄介です(笑)。写真では結構明るく写りましたがもっと本当は暗いです。
さてシカゴは日本の夏のように物凄く蒸し暑かったですが、ひと雨降った後は大変すごしやすくなっていました。しか~し!そのひと雨が嵐の雷雨で雷洪水注意報が一斉に発令されるくらい激しいものでした。僕は幸いホテル内でこの雷大雨を見ていましたが、物凄い落雷が何度もありまして地面が揺れるくらいの雷の音でした。
それではお休みなさい~


1.飛びます!
2.金持ちおじさんみつけました・・・


















大騒ぎの子供以外は何の支障もなくフライトすることができました。最近のUALのフライトでは国内線も無料でオンデマンドの映画やテレビを見ることができるようになったため、中長距離のフライトでもこれらを利用すれば結構簡単に時間が潰せていいですね。注意点としてはちゃんと充電用のコードを持っていくこと。エコノミーでも電源がありますのでこれで安心!
予定時刻よりも1分早めに到着しました~シカゴ・オヘア空港はどでかいです。
到着したターミナルと荷物のピックアップ場所が違い場所なのでたぶん15分以上は歩きました。
まあ、4時間以上座っていたのですからこれくらいの運動は良しとしましょう~(笑)
ふと思ったのですが同じ航空会社で(例えばすべてユナイテッドでシカゴからフロリダへの乗り継ぎなど)の乗り継ぎの人は、荷物がそのまま最終目的地に到着するでしょうから大丈夫だと思うのですが、もし航空会社を変えての乗り換え(シカゴまでユナイテットでシカゴからフロリダはデルタ)の場合、いったん荷物を受け取ってデルタカウンターでチェックインするのですよね?
今回のホテルは川沿いのホテル。38階のお風呂付のちゃんとした部屋でした。部屋からは隣のビルが見えるものの街並みもしっかり見ることができました。それにしてもこういう高層ビルって落ち着かないですね・・・隣の高層ビルはホテルではなくマンション(コンド)になっていて人々が生活するのが見えるのです。日本でも高層マンションがもてはやされていますが、僕は無理だな~
これって昭和的な考えなのでしょうか?(笑)


しかしそれ程早い便でもないので実際は7時少し前に起きればいいのでしたが変な時間に目が覚めてしまったので、このあと2度寝すると7時前には起きれないような気がしましたので、そのまま起き上がりコーヒーを入れ目を覚ました後はシャワーを浴びてすっきりさせた後、荷造りを始めました。
子供の頃は飛行機の旅となるとワクワクして嬉しくてしょうがなかったのですが、この年頃になると飛行機での移動があるということを考えると憂鬱に感じるようになりました。たぶんこれはこの国に住んでいるからなのかもしれません。日本ですと飛行機に乗るまでのプロセスも、乗った後も安定したサービスを提供してくれているのでそれほど気にならないのでしょう。
”飛行機→問題発生→気分が滅入る”を考えると本当にうんざりしてしまい、パブロフの犬のように飛行機=うっとうしいという等式が出来上がってきてしまっているような感じですね~。まあ、それでも今回は仕事ですので気分を切り替えていってくることにしました!幸い今回はそれ程気分が悪くなるような事態に遭遇しませんでした~
空港で面白い光景を見かけました!お金持ちのおじさん。おもわずうっとりと見つめてしまいました~♡
正確にいうと~空港のATMに現金を補充するおじさんです。護身的な防具をつけていない上に、2人ペアではなくどう見てもひとり。その上沢山の人が通る場所で堂々と現金をば~んと床に置いての作業です。空港内とはいえ後ろから誰かがさっと盗んだらどうするのでしょうね?(笑)
いくら空港内とはいえアメリカではちょっと考えられないくらい丸腰の金持ちおじさんでした♪
さて飛行機は5分ほど遅れたものの、まずまずのタイミングで出発してくれました。ユナイテッド航空にしては上出来です(笑)。この日サンフランシスコは霧も晴れていましたがゴールデンゲートブリッジの方には霧がかかっている様子が見れました。うっすらとゴールデンゲートブリッジが霧の中にあるのが見れますでしょうか?
これには周りの人も大変だったでしょうが、親もきっと大変だったのでしょうね~


共働きの世帯で相方さんがイマイチ料理しないのですからまあ~しょうがないです。
それに向こうの方が僕よりずっと稼ぎがいいのですからこれくらいの分担は納得しなくてはバチが当たります(笑)
そんな感じの日の夕飯は前回の作り置き惣菜からモヤシのナムル風とトマトとキュウリの台湾風浅漬けを再登場させ、
メインはDさんのリクエストでタイ風バジルビーフにスープは空芯菜のアジアン風味
裏庭に生えているバジルとふんだんに使ってのタイ風バジルビーフだったのですがバジルが弱い!


















さて、話をがらりとかえ~Cocoは空を飛ぶことができます!と言っても実際はジャンプするだけなのですが~(笑)
面白いので記念に載せておきましょう~♪
僕もそろそろぶっとんで飛んでみようかな~?(笑)


これはモントレーイカと呼ばれる普通のものよりもかなり小ぶりなイカでしてこの地域ではよく見かけます。
値段も手ごろでして1パウンド$4くらいですから100g110円くらいでしょうか?
僕はこのイカをニンニクと共にオイル煮にするのが好きですが今回は調理法を変えてみました♪
そう~BBQグリルに炭を入れて火をおこして炭の直火でじっくり焼いてみることにしたのです~。
ある程度火が通ったところでブラシで醤油をつけていくと昔懐かしい屋台のイカ焼きのような香りが漂います。
じっくり焼いたイカはとっても美味しそうでしたが イカはほとんどが水分なのようでして
こんな風に焼いたらかなり小さく縮んでしまいました。
そんな訳でこちらがこのイカの醤油炭焼きをメインとした夕飯です♪
メニューとしてはマッシュルームと空芯菜の炒めもの、もやしのナムル、キュウリとトマトの台湾風浅漬け
出汁巻き玉子、シシャモの一夜干し焼き、ごま豆腐という見るからに老人食(笑)
Dさんはシシャモが青臭くてダメなのですが、それ以上の匂いがするイカの丸焼きは平気なのです。不思議なものだ(笑)。
手前味噌ではございますが、どれもなかなか美味しく出来ていまして中年には満足ディナーとなりました。
おまけにもう一枚の写真をあげておきましょう~
庭の家庭菜園を放っておいたらこんなきれいな黄色い花が咲きました。
さて、問題です。この黄色い花はどの植物(野菜)でしょうか?
わかったかな?
ここまで育ってしまうともう食べられないのかもしれませんね~


Wikiさんによると~
発酵食品とは、食材を微生物等の作用で発酵させることにより加工した食品である。冷蔵庫などの存在する以前から、保存食として、または風味を改良したり食品の硬さを柔らかくするといった目的でも行われる。納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節のように日本の伝統的な食品に見られる。
発酵は、近代における微生物学など科学の発達によって、主に微生物などの働きであることが理解されるようになってきたものの、古くは「理由はわからないが所定の工程を行うことで概ね同じような状態に変化する」という現象を利用することで連綿と行なわれてきた。このため、一概に発酵食品とはいっても微生物の存在が理解される以前から行なわれていることにも絡んで、微生物の作用以外に酵素の働きによるものや生物の自己消化(→自己融解)作用による変化などもその類型に収まる。と言ことなのだそうです。
大豆を丸一日水に浸して柔らかくして圧力鍋、または普通の鍋でじっくり柔らかくなるまで煮込みます。粗熱をとった後、市販の納豆を10~20粒くらい混ぜてかき回せて丸一日温かいところ(40~50℃)へ放置。注意点は納豆菌は水分があると発酵しないのでしっかり水を切ること。最初は大豆、2回目は黒豆、3回目は小豆でやってみましたがやはり大豆が一番おいしいです(笑)
温度調節が一番大切なのだそうで、その温度調節に僕が使ったのがカップ温めコースター? 同僚から大昔クリスマスプレゼントにいただいたものが温度的に一番いいのでは?と思い利用。茹でた豆の水をよく切って平たいスープ皿に入れまして市販納豆を少量入れ混ぜ込みます。 そしてONにしたこの温め器の上に豆の入ったスープ皿を置き、ラップをかけます。
ただ注意点はこの納豆製作法は家じゅうに納豆の匂いが充満します…
家から帰ってくるDさんは納豆が好きではないので、この家腐っている匂いがすると・・・文句
僕はすかさずこれは発酵でありまして腐敗ではありません!と正しますが、正直クサイです(笑)
発酵ついでに僕が作っているもう一つに品物がサワークラウト!これもネットのどこかで見て、体にいい食品だ~と書いてありまして、これを納豆と共にランチに食べればとってもいいのではないか?と思い作ってみました。これも作り方、物凄く簡単で拍子抜けするくらいでした。キャベツ丸ごと一つをスライスラー千切りにして、キャベツひとつにつき塩大匙一杯を振りかけ揉みます。これだけ!
揉みの作業は大きめの(洗面器のような感じの)ボールでやると作業が楽です。しばらく置いておくとキャベツがしんなりして水が出てきます。しんなりしたら密閉できる容器にぎゅうぎゅう押し込みながら塩キャベツを入れていきます。その時ボールに残った水は捨てることなく一緒に入れましょう。そして後は常温で放置するだけ。
もちろん使った豆もキャベツもすべてオーガニック食品を使いましたから、オーガニック狂信者の素敵な奥様グループにも入れてもらえるかもしれません! こちらは準備OKです。ご招待お待ちしております♪
((o(^∇^)o))わくわく
最後のおまけのこちらは基本的に発酵を利用した食品ではありますが、自家製発酵食品ではなないです。
そう~サングリア・ブランカ!白ワインに、白桃とブルーベリーを入れアクセントに白犬を添えてみました♪
これが大好きなのは白人のDさんでございます~
ここのところSFベイエリア霧が深く気温が15℃くらいで結構寒いですね
これだけ発酵食品をしっかり食べれば夏のバケーションの水着に間に合うだろうか…?


↓何人ここにいるのかな?
人です。。。

<(_ _*)>
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